Hiina ploom: selle ainulaadse taime täielik ülevaade

Hiina ploom on meie aedades haruldane vaatepilt – vaatamata oma pikale ajaloole on see viljapuu alles hakanud amatöör-aednike südameid võitma. Uurime välja, kuidas see eksootiline puu erineb tavalistest ploomidest ja kas seda saab kasvatada karmis kliimas.

Hiina ploomi omadused

Hiina ploomi peamised omadused on ainulaadne talvekindlus ja kütkestavad õied. Seda puud saab kasvatada praktiliselt igas Venemaa kliimavööndis, seega on ta külmakindel. Ja õitsemise ajal konkureerib Hiina ploom ilu poolest kuulsa sakuraga. Õied ilmuvad okstele enne lehtede ilmumist, muutes puu õitsvaks keraks.

Valiku ajalugu

See Hiina ploom on tõepoolest pärit Keskriigi ajast. Selle hämmastava puu kodumaa on Mandžuuria mägine ala. Hiinas nimetatakse seda kolmeõieliseks ploomiks või pajulehiseks ploomiks. Hiinlased on selle puu erinevaid sorte aretanud juba mitu aastatuhandeid. Keisrid sõid ploomi vilju ja puul oli keiserlikes aedades auväärne koht.

16. ja 17. sajandil jõudis Hiina ploom Jaapanisse. Jaapanlased hindasid ploomiõite ilu ja viljade maitset. Enne Euroopasse ja Venemaale jõudmist jõudis Hiina ploom esmakordselt Ameerika Ühendriikidesse, kust see Jaapanist toodi.

Vene aretajad on kulutanud märkimisväärselt aega Venemaa talvedele kohandatud sortide arendamisele. I. Mitšurin ristas kunagi Hiina ploome kodumaiste ploomidega, püüdes luua sorte, mis ühendaksid külmakindluse ja meeldiva maitse. Tänapäeva sordid edenevad karmide talvedega piirkondades.

Hiina ploomi rikkalik õitsemine ei garanteeri suurt saaki – see sõltub tolmeldamise kvaliteedist.

Kirjeldus ja omadused

Hiina ploom õitseb ja kannab vilja varakult. Sellel eelisel on sageli oma hind: kuna puu õitseb kevadel vara, on suur oht halvaks tolmeldamiseks.

Botaaniline kirjeldus:

• Puu. Madala kasvuga puu ümara, laiuva ja kerakujulise võraga. See kompaktne puu meenutab kera, eriti õitsemise ajal.
• Lehed. Piklik, suur, läikiv, täiesti sile.
• Puuvili. Tavaliselt on nad ümarad või südamekujulised, siledad ja mahlase, kiulise viljalihaga. Piklikud sordid on haruldasemad. Viljade värvide hulka kuuluvad kollane, helepunane, burgundiapunane ja punane, samuti nende kombinatsioonid ja toonid. Koor on väga tugev ja tihe.
• Lilled. Igal õiepungal on 3-4 õit. Seetõttu on puu tihedalt pungadega kaetud.

Agrotehnilised omadused:

• Viljastumise algus. Esimene saak ilmub 2-3 aastat pärast istutamist.
• Tootlikkus. Üks puu annab 10–40 kg ploome.
• Viljade kaal. Ploomid kaaluvad keskmiselt 30–40 g. Parimad sordid kaaluvad kuni 70–80 g.

Hiina ploomide austajad hindavad nende maitset kõrgelt. Paljud tarbijad leiavad aga, et tagasihoidliku aedploomi viljad on maitsvamad kui Hiina ploomid – tihedad, kindlad ja kõhrelise viljalihaga. Võib öelda, et selle sordi viljad on mõeldud „asjatundjatele“.

Hiina ploomi võrdlus

Hiina ploomi ja tavaliste sortide erinevused:

• Rikkalik õitsemine. Oksad on tihedalt kaetud roosade õitega. See on ilus vaatepilt, aga see lõpeb väga kiiresti. Puu püsib oma roosas pallikujulises vormis vaid paar päeva.
• Madal kõrgus. Kõik Hiina männi sordid on lühikesed, mitte üle 2 m kõrged. Neid puid on lihtsam hooldada ja koristada.
• Sile koor. Paljudel ploomisortidel on koorel väike kohevus, aga Hiina sordil seda pole – Hiina ploomid on täiesti siledad.
• Piklikud lehed. Erinevalt tavalisest aedploomist ei ole Hiina ploomi lehed ümmargused, vaid piklikud.
• Kiudpulp. Hiina õuna viljaliha on üsna kõva, mistõttu on luu sellest väga raske eraldada.
• Spetsiifiline aroom. Vilja viljaliha lõhnab kas aprikoosi või meloni järele.
• Sfääriline kroon. Hiina ploomipuu omandab kerakujulise kuju isegi ilma pügamiseta.
• Kõrge kalorsusega. 100 g tavalisi ploome sisaldab 40–42 kcal, 100 g Hiina ploome aga 70–80 kcal.

Eelised ja puudused

Hiina ploomi eelised:

Hiina ploomi puudused:

Hiina ploomi sordid

Hiina ploomi esindab arvukalt sorte, mis säilitavad oma esivanema parimad omadused – külmakindluse, vastupidavuse ja saagikuse. Vaatleme kõige populaarsemaid sorte, mis erinevad valmimisaja, vilja kvaliteedi, puu kõrguse ja muude omaduste poolest.

Õeke

Seda sorti iseloomustavad õrnad ja maitsvad viljad. Puu on keskmisest veidi kõrgem, ulatudes kuni 2,5 m kõrguseks. Vilju hakkab ta hilja, 5 aastat pärast istutamist. Viljad on ümarad ja erkpunased. Valmima hakkavad augusti keskel. See sort on külmakindel ja saagikas, andes kuni 40 kg ploome puu kohta. Maitseskoor on 4,5 punkti. Vilja kaal on 25 g.

Eelised:

• kivi on viljalihast kergesti eraldatav;
• varred on viljast kergesti kahjustamata eraldatavad;
• kõrge saagikus;
• kahjurite resistentsus.

Vead:

• kalduvus mureneda;
• madal viljakus;
• võimetus isetolmleda.

Orjoli suveniir

Keskhooaja sort, mis on aretatud Orjoli piirkonnas, kus seda peamiselt leidub. Puu kõrgus on 3 m. Võra on laiuv ja hõre. Vilja kaal on 30–35 g. Värvus on mustjaslilla, koorega sinakashalli kattega. Viljaliha on merevaigukollane, magushapu. Maitseskoor: 4,0–4,2. Viljad ei ole kõvad, vaid kergelt kuivad. Valmimine toimub septembri esimesel kümnel päeval. Esimene saak tuleb viis aastat pärast istutamist. Saak puu kohta on kuni 20 kg. Eriti viljakatel aastatel võib saak kahekordistuda.

Eelised:

• resistentsus klasterosporium'i suhtes;
• suureviljaline.

Vead:

• Osaline iseviljakus – tolmeldajaid on vaja;
• puuviljade ebapiisav mahlakus;
• võib mõjutada monilioos.

Varakult vilja kandvad

See on üks kuulsamaid ja populaarsemaid Hiina ploomisorte. Puu kasvab kuni 2 m kõrguseks. Ploomid on ümmargused, kaaluvad 26–30 g. Nende värvus on kollane, oranž ning esineb erinevates toonides ja kombinatsioonides. Ploomidel on magushapu maitse ja tihke viljaliha. Saak puu kohta on kuni 35 kg. Viljamine algab augusti keskel ja kestab oktoobri keskpaigani. Soovitatavad tolmeldajad on kirsiploom või punane pall. See talub külma kuni -30 °C.

Eelised:

• varajane viljakandmine – esimesed viljad ilmuvad teisel aastal pärast seemiku istutamist;
• kohanemine mis tahes kliimatingimustega.

Vead:

• eneseviljatus;
• raskused seemnete eraldamisel viljalihast.

Aednik tegi lühikese ülevaate sordist "Skoroplodnaya":

Aljonuška

Puu kasvab veidi üle 2 meetri kõrguseks. Viljad on sirelililla-burgundipunased, magushapu maitsega, väikeste seemnetega. Saak on 20 kg puu kohta. Parim tolmeldaja on sort 'Skoroplodnaya'. Selle külmakindlus on keskmine, võrreldes kõige külmakindlamate Hiina sortidega – see talub külma kuni -30 °C. Maitseskoor on 4,2 viiest.

Eelised:

• Erinevalt tavalisest Hiina ploomist on Alyonushka ploomi kaevandused viljalihast kergesti eraldatavad, mistõttu on sort mugav säilitada;
• Suureviljalised – viljad kaaluvad umbes 35 g.

Vead:

• 'Alyonushka' meelitab lehetäisid rohkem kui teised sordid;
• enesesteriilsus – on vaja istutada tolmeldajaid sorte.

Alyonushka sordi videoülevaadet saab vaadata järgmisest videost:

Kuldne pall

Varakult valmiv sort, mis valmib augusti alguses. Sellel sordil on kõrgeim puu, ulatudes kuni 4 meetrini. Viljad on erkkollased, ümarad ning magusa, mahlase ja pehme viljalihaga. Saagikus on suur – oksad on viljadega kaetud. Ühelt puult saab umbes 30 kg ploome. Vilja kaal on 55–65 g.

Eelised:

• ilusad ja maitsvad ploomid;
• puidu esteetiline ilu;
• suureviljaline.

Vead:

• võimalik puuviljade varisemine;
• eneseviljatus;
• vilja kahanemine kõhnadel aastatel.

Mandžuuria ilu

See sort arenes spontaanselt, ilma aretajate abita. Puu kasvab 1,8 cm kõrguseks. Viljad on ümarad, lapikud, tumepunased sinise varjundiga, kaaluvad 15-20 g. Neil on mahlane, pehme viljaliha ja kergelt hapukas maitse. Viljad valmivad augusti lõpus. Ideaalsed tolmeldajad on Ussuriysky sort ehk kirsiploom. Saagikus on 10 kg puu kohta.

Eelised:

• universaalsed puuviljad;
• põuakindlus;
• hea transporditavus.

Vead:

• juurestiku kalduvus niiskeks muutuda;
• eneseviljatus;
• madal saagikus;
• puuviljade kalduvus maha kukkuda.

Punane pall

Nõukogude Liidu aretuse saadus. Universaalne lauasort. Puu kõrgus on 2,3–2,5 m. Võra on kerakujuline. Viljad on suured – kuni 45 g, erkpunased ja ümarad. Viljaliha on sidrunkollane. Maitse – 4–4,2 punkti. Iseviljakas, kuid tolmeldajad on teretulnud. Külmakindlus on keskmine. Saagikus – 18 kg puu kohta.

Eelised: praktiliselt ei ole klasterosporiumile vastuvõtlik.

Vead:

• halb maitse;
• raskused kivi eraldamisel viljalihast.

Ülemus

Jaapani aretajate aretatud sort. Osaliselt iseviljakas. Lähedal on vaja tolmeldajaid, näiteks kirsiploomi või mõnda Hiina ploomi sorti. Saagikus on püsivalt kõrge. Koristamine algab augusti teisel dekaadil. Vilja kaal on 70–75 g. Maitseskoor: 4,7 punkti. Vilja värvus on pastellkollane või oranž, päikesepoolsel küljel võib esineda roosakat värvi. Puu kõrgus: kuni 2,5 m.

Eelised:

• suured puuviljad;
• magustoidu maitse;
• kivi eraldatakse viljalihast;
• resistentsus rõugete (sharka) ja ürgöölase suhtes.

Puudused: vajab tolmeldajaid.

"Superior" sordi arvustust saate vaadata allolevast videost:

Millal ja kuhu istutada?

Valmistage ette koht Hiina ploomide istutamiseks. Kaevake muld 70 cm sügavusele. Kui muld on happeline, lisage komposti, liiva ja dolomiidijahu.

Maandumiskoha nõuded:

• Muld. Eelistab viljakat leeliselist mulda.
• Põhjavesi. Mitte vähem kui 1,5 m kaugusel pinnast.
• Valgustus ja tuul. Päikesepaisteline, tuulte eest hästi kaitstud ala.

Hiina ploomi istutamine madalikel on rangelt keelatud.

Erinevalt tavalistest ploomipuudest istutatakse Hiina ploome tavaliselt sügisel. See külmakindel puu, millel on talve jooksul tugevad juured, pühendab kevadel kogu oma energia kasvule ja arengule.

Hiina ploom ei ole lõunapoolsetes piirkondades – Krimmis, Kubanis ja Krasnodari krais – populaarne. Seal eelistatakse eriti magusaid ja tugevama maitsega sorte. Lisaks talub Hiina ploom põuda halvasti – palju hullemini kui külma. Siiski on see hinnatud karmide talvedega piirkondades – lisaks Keskregioonile kasvatatakse seda ka Uuralites, Siberis ja Kaug-Idas.

Erinevates piirkondades kasvatamiseks soovitatavad Hiina ploomisordid

Istutusskeem ja samm-sammult protsess

Istutusmuster:

• Kaevu mõõtmed on 70x70 cm.
• Kõrvuti asetsevate aukude vaheline kaugus on 1,5 m.
• Ridade vaheline kaugus on 2,5 m.

Samm-sammult juhised seemiku istutamiseks:

• Istutusauk valmistatakse ette kolm nädalat ette.
• Vahetult enne istutamist lõigatakse seemikult ära kahjustatud juured ja kuivad võrsed.
• Segage mulla pealmine kiht sõnniku (10 kg), superfosfaadi (300 g) ja kaaliumsoola (50 g) abil.
• Augusse moodustatakse küngas. Sinna sisestatakse seemiku tugi – vai, mis peaks ulatuma maapinnast 70 cm kõrgusele.
• Aseta seemik auku, aja juured sirgeks ja täida auk poolenisti.
• Tihendage muld ja valage auku 10 liitrit vett. Seda tehakse kõigi õhutaskute eemaldamiseks, vastasel juhul kuivavad puu juured ära.
• Täida auk ülejäänud mullaga ja tee puutüve lähedale umbes 40 cm läbimõõduga auk.
• Seemik seotakse varre külge ja kastetakse kolme ämbritäie veega.
• Pärast vee imendumist valatakse auku 5 cm paksune turbakiht.
• Paar nädalat pärast istutamist kastetakse seemikut.

Ploomipuu hooldus

Hiina ploom on vastupidav ja vähenõudlik, kuid nagu iga viljapuu, vajab see teatavat hoolt. Oluline on vältida juurekaela niiskust, kuna see võib puu tappa. Selle probleemi vältimiseks looge puu ümber 40 cm kõrgune küngas.

Millal ja kuidas kasta?

Kõik ploomid armastavad niiskust ja Hiina sordid pole erand. Puud vajavad regulaarset ja süstemaatilist kastmist. Niisutamine on eriti oluline põua ajal. Andke puule piisavalt vett, et see imbuks mulda 40 cm sügavusele. Pärast kastmist kobestatakse tüve ümbrus 5 cm sügavusele ja multšitakse komposti, saepuru ja turbaga. Äärmise kuumuse ajal on soovitatav kastmisnorm 10 liitrit vett ruutmeetri kohta. Kastetud ala on puu võra projektsioon.

Väetamine

Esimesel istutusaastal pole väetist vaja – istutusaugus on seda juba piisavalt. Järgmisel aastal vajab puu aga lämmastikväetist – see on uute võrsete moodustumiseks hädavajalik.

Segu ettevalmistamine kevadiseks väetamiseks 10 liitri vee kohta:

• mullein – 2 kg;
• karbamiid – 25 g;
• ammooniumnitraat – 25 g.

Suvel, kui viljad valmivad, väetatakse puud uuesti. Kandke juurtele järgmine väetis ruutmeetri kohta:

• puutuhk – 200 g;
• fosfor – 60 g;
• kaalium – 20 g.

Hiina ploom reageerib kloorile negatiivselt, seda elementi ei tohiks väetistesse lisada.

Hooaja kolmas söötmine toimub sügisel, pärast viljade koristamist – puu söödetakse kaaliumväetistega – 100 g täiskasvanud puu kohta.

Puude pügamine

Hiina ploomipuud kärbitakse esimest korda istutamise ajal. Kui seemik on maasse mattunud, lühendatakse seda umbes poole kõrguse võrra. See pügamine aitab puul uute tingimustega kiiremini kohaneda.

Kärpimine toimub tavaliselt varakevadel, eemaldades surnud ja kahjustatud oksad ning kujundades võra. Niipea kui viimane öökülm on möödas, kärbitakse kõik vertikaalsed ja paksenevad võrsed. Ka eelmise aasta võrsed lõigatakse poole võrra tagasi. Pehmete talvedega piirkondades saab kärpida sügisel.

Talvel tuleks pügamist teha temperatuuril mitte alla -15 °C. Tööriistad tuleb desinfitseerida ja lõikekoht katta aiaga.

Talveks valmistumine

Kohe pärast esimesi sügiskülmi koguge kõik langenud lehed kokku – neid saab kompostida. Hiina ploomipuu soojustamiseks toimige järgmiselt.

• Kui keskmine temperatuur langeb alla 0 °C, mässi puu korraga 2–3 kihti kotiriide sisse. Võib kasutada ka muud kattematerjali, kui see on hingav.
• Soojadel ja lumistel talvedel riisutakse tüvelt lumi ära, et see paljastada. Seda tehakse juurekaela mädanemise vältimiseks.
• Lumi raputatakse okstelt regulaarselt maha, et need lund raskuse all ei murraks.
• Kevadel eemaldage puutüve piirkonnast sulavesi – sellel ei tohiks lasta seisma jääda. Vesi suunatakse kanalite kaevamise teel.

Puu ettevalmistamine talveks: tüve mähkimine kuuseokstega

Haigused, kahjurid ja ennetamine

Võrreldes tavaliste sortidega on Hiina ploom haiguste ja kahjurite suhtes palju vastupidavam. Siiski võivad teatud haigused seda siiski mõjutada.

Hiina ploomi haigused ja kahjurid

Millised on paljunemismeetodid?

Hiina ploome paljundatakse seemnepistikute või pookimise teel. Esimene neist sobib ainult tüüpilise sordi paljundamiseks. Puu sordiomaduste säilitamiseks kasutatakse pookimist.

Paljundamise valikud:

• Luuga. Seemnete abil paljundamisel vali puult maha kukkunud küpsed viljad. Kokkusurutud viljadelt eemaldatakse seemned, eemaldatakse viljaliha, need kuivatatakse õues ja viiakse seejärel pimedasse kohta valmima. Sügisel külvatakse seemned mulda ja istutuskoht kaetakse multšiga.
• Vaktsineerimise teel. Selle paljundamise korral on ellujäämismäär 50%. Pookimisvõimalused:
  • kevadest suve lõpuni pistikute abil;
  • varakevadel – koore juurest;
  • enne kui mahl voolama hakkab - lõhesse;
  • hilissügisel – võra sisse lõigates.

Arvustused

Enamik Hiina ploomide kasvatamise kogemusega aednikke kiidab seda vilja. Lisaks puuvilja maitsele ja aroomile tõmbavad aednikud Hiina ploomi selle ainulaadsete põllumajanduslike omaduste tõttu. Siiski on mõned aednikud märkinud ka selle puudusi. Täpsemalt on mõned aednikud märkinud, et taim ei talu hästi sulavaid talvesid ja võib olla vastuvõtlik kevadkülmadele.

Kui te ei soovi saagita jääda, istutage oma aeda üks Hiina ploomisortidest. Sellel põllukultuuril on suurepärased agronoomilised omadused, mis võimaldavad seda kasvatada ka kõige karmimates tingimustes.

Korduma kippuvad küsimused