Mirabelle ploomi omadused ja alamsordid ning kasvatamisreeglid

Mirabelle ploom on aednike seas populaarsust kogunud oma ainulaadse magususe ja rikkaliku aroomi tõttu. See sort ei kiida silma mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka kõrge talvekindluse poolest, mistõttu sobib see ideaalselt erinevatesse kliimatingimustesse. Rohke saagi saavutamise võti peitub taime põhiomaduste mõistmises ja õiges hoolduses.

Mis on Mirabelle ploom?

Paljude sortide seast paistab silma Mirabelle ploom. See sort on tuntud oma mitmekülgsuse ja arvukate eeliste poolest. Isegi algajad saavad seda hõlpsalt kasvatada, kuna see ei vaja kogemusi ega erilisi oskusi.

Loomise ajalugu

Arvatakse, et Mirabelle ploom pärineb Väike-Aasiast, Bosporuse väina idaosast, Musta ja Vahemere mere vahelt. Algselt põlvnes see metsikust viljapuust, mis hiljem kodustati.

Pärast Euroopasse toomist leidis see kultuur suurimat tunnustust Prantsusmaal. Tänapäeval on Nancy ja Metzi Mirabelle'i viinamarjadest saanud Lorraine'i kirdeosa sümbolid.

Alates 1996. aastast on Mirabelle de Lorraine'i tunnustatud kui eksklusiivset piirkondlikku toodet, mis kannab kaitstud geograafilise tähise (KGT) märgist. See tähendab, et selle nimetusega puuviljad vastavad teatud standarditele (näiteks suurus ja suhkrusisaldus) ning nende eksport on rangelt piiratud.

Puu ja viljade välimus

Kuulub Euroopa ploomisorti. Taim kasvab kuni 4 meetri kõrguseks. Sellel on ümar võra ja tumerohelised läikivad elliptilised lehed.

Ploomid on väikesed, ümmargused või ovaalsed ja kuldse värvusega. Koor on paks ja vastupidav, mistõttu on nad transpordi ajal kahjustuste suhtes vastupidavad.

Mirabelle kultivaride tüübid

Tänapäeval on palju Mirabelle'i ploomide sorte, kuid kõige populaarsemad on kolm peamist tüüpi.

Nancy

Lorraine'i linna järgi nime saanud puu on keskmise suurusega, kandes suuri, erekollaseid vilju, mis on kaetud arvukate väikeste pruunide laikudega. Viljal on mahlane, magustoidulaadne maitse. Sort on tuntud oma suure saagikuse ja haiguskindluse poolest.

Metz

Nimi pärineb Metzi linnast. Ploomid on Nancy omadest veidi väiksemad, kollase värvuse ja punaka varjundiga. Maitselt magusad ja valmivad augustis.

Sammaskujuline

Seda iseloomustab kompaktne suurus, ulatudes kuni 2 m kõrguseks. Taimel on sammasjas võra. Ploomid on ovaalse kujuga, kollased ja valmivad augustis. Erinevalt teistest sortidest on selle liigi viljadel selgelt hapukas maitse.

Õitsemine ja tolmeldajad

Enamik Mirabelle'i sorte vajab tolmeldajaid, kuna nad on isesteriilsed. Soovitatav on istutada lähedale üks järgmistest sortidest: Big, Bona või Nancy.

Tolmeldajate ligimeelitamiseks istuta kevadlilli, näiteks tulpe. Kevadel on puuoksad kaetud valgete õitega.

Kasvavad piirkonnad

Mirabelle'i kasvatatakse edukalt peamiselt parasvöötme piirkondades. Peamised kasvatuspiirkonnad on Lõuna-Venemaa, Itaalia, Hispaania, Prantsusmaa, Ida-Euroopa ja Saksamaa. See taim eelistab sooja, kuid mitte liiga kuuma kliimat mõõdukate talvedega.

Saagikus ja valmimisaeg

Taim hakkab vilja kandma kaks aastat pärast istutamist. Viljamisperiood kestab umbes 18 aastat, mille jooksul puu annab 10–15 kg magusaid ja mahlaseid ploome. Pärast seda perioodi saagikus väheneb ja kõige parem on taim välja vahetada või dekoratiivsetel eesmärkidel alles hoida.

Kasutusala

Tänu oma ainulaadsele maitsele ja aroomile on viljad leidnud laia kasutusala. Need sobivad erinevate magustoitude, näiteks pirukate, kompottide ja mooside valmistamiseks. Magusad ploomid sobivad ideaalselt küpsetamiseks ning neist tehakse täidiseid pirukatele ja tordidele.

Puuvilju säilitatakse tervelt, millest tehakse maitsvaid moosi ja kompote. See säilitab nende maitse ja aroomi talveks. Need on populaarsed ka erinevate alkohoolsete jookide, sealhulgas likööride ja siirupite valmistamisel. Ploome müüakse ka värskelt.

Ploomipuude istutamise reeglid

See viljapuu paistab teiste viljapuude seas silma oma atraktiivse välimuse poolest. Õige lähenemine protsessile aitab kaasa tugeva immuunsüsteemi arengule ja tagab tulevikus rikkaliku saagi.

Istutuskuupäevad

Seemikute istutamise optimaalne aeg on kevad ja sügis. Planeerimisel arvestage piirkondliku kliima ja lähipäevade ilmaprognoosiga.

Kevadine istutamine tuleks läbi viia enne pungade avanemist, umbes aprillis, kui muld on piisavalt soojenenud, kuid puud on veel puhkeseisundis.

Sügisel planeerige istutamine 3-4 nädalat enne esimest külma, tavaliselt septembri lõpus või oktoobri alguses, et taimel oleks aega enne talve juurduda. Kevadine istutamine on eelistatav karmide talvedega piirkondades, sügisene istutamine aga pehme kliimaga piirkondades.

Asukoha valimine

Taim eelistab päikesepaistelisi kohti, seega peaks koht saama maksimaalselt valgust. Hea valgustus soodustab paremat viljakandmist ja vähendab haiguste riski.

Taim ei talu tuuletõmbust ja tugevat tuult hästi, seega eelistage peenraid, mis on kaitstud aiaga või asuvad teiste kõrgete puude kõrval, mis toimivad tuuletõkkena.

Istutage ploomipuid nende taimede kõrvale:

• õun;
• vaarikas;
• kirsi ploom;
• karusmari;
• sõstar.

See sort vajab viljakat, kobedat ja hästi kuivendatud mulda. See ei talu seisvat vett, seega vältige madalaid alasid, kus niiskus koguneb. Kui muld on raske ja savine, siis kuivendage see ja kasutage enne istutamist orgaanilist väetist. Põhjavee tase ei tohiks olla kõrgemal kui 1,5–2 meetrit.

Mulla ja istutusaugu ettevalmistamine

Kaeva muld 40-50 cm sügavusele. Lisa orgaanilist ainet (huumust, komposti) ja mineraalväetisi: superfosfaati (200 g) ja kaaliumsoola (60-80 g) ruutmeetri kohta.

Kaeva 60–80 cm läbimõõduga ja 50–60 cm sügavune auk. Sega väljakaevatud muld huumusega ja lisa 200 g superfosfaati. Kui muld on raske, lisa põhja 10–15 cm drenaažikiht (killustik või kruus).

Maandumisprotsess

Kontrollige seemikut hoolikalt. Juurestik peaks olema ulatuslik, terve, terve ja kahjustamata. Puu võral ega lehtedel ei tohiks olla haiguse märke. Optimaalseks vanuseks peetakse ühte aastat, kuna küpsetel taimedel on uues kohas raskem kohaneda.

Samm-sammult algoritm:

1. Moodustage augu sisse väike mulla ja väetise segu kuhi.
2. Asetage seemik keskele, levitage juured laiali ja veenduge, et juurekael oleks maapinnast 3-5 cm kõrgemal.
3. Täida auk ettevalmistatud mullaseguga, tihendades seda puu ümber.
4. Kasta rikkalikult (20–30 liitrit vett), et muld settiks ja tiheneks.
5. Multšige puutüve ring (turba, saepuru või huumusega) 5-7 cm kihiga niiskuse säilitamiseks.

Seo seemik vaia külge, kui see on ebastabiilne või habras.

Sordi eest hoolitsemise reeglid

Ploomid ei vaja palju hoolt, vaid vajavad luuviljapuudele omast standardset hooldust. Nõuetekohane hooldus suurendab saagikust ja pikendab ploomi eluiga. Hästi hooldatud ploomipuu mitte ainult ei kaunista teie aeda, vaid aitab ka teie immuunsüsteemi turgutada.

Kastmine ja väetamine

Ploomipuud vajavad regulaarset kastmist, eriti esimestel aastatel pärast istutamist ja kuivaperioodil. Kasta iga 2-3 nädala tagant, olenevalt ilmast. Anda igale küpsele taimele 30-50 liitrit vett. Noorte puude puhul piisab 20-30 liitrist.

Kastke juuri, vältides lehti ja tüve. Suurendage kogust suvisel viljade valmimise perioodil ja pärast koristamist. Kasutage multši, et säilitada mullas niiskust ja vähendada kastmise sagedust.

Pealmine kaste:

• Kasvu stimuleerimiseks kasutage lämmastikväetisi (20–30 g ammooniumnitraati või karbamiidi 1 ruutmeetri kohta).
• Viljade valmimise perioodil kasutage vilja parandamiseks fosfor-kaaliumväetisi (superfosfaat 30–40 g ja kaaliumsool 20–30 g 1 ruutmeetri kohta).

Kärpimine ja võra kujundamine

Kevadist pügamist tuleks teha igal aastal enne mahla voolamise algust (märtsis-aprillis). Noortel taimedel lühendada keskmist vart 1/3 võrra, et stimuleerida külgmist kasvu. Täiskasvanud taimedel eemaldada surnud, kahjustatud ja liigkasvanud oksad ning harvendada võra.

Juunis ja juulis näpi välja kõik liiga pikad noored võrsed. See aitab kontrollida puu kasvu ja parandab viljade moodustumist. Pärast koristamist eemalda kõik deformeerunud ja kahjustatud oksad. Valmista puu ette talveks, vähendades haiguste riski.

Krooni moodustumine:

• Esimene aasta. Pärast istutamist lühendage põhitüve 60–80 cm võrra. Jätke 3–4 tugevat võrset, millest saavad skeleti okste.
• Teine aasta. Valige 4-5 ringikujuliselt ühtlaselt paiknevat peamist oksa. Kärbige keskmist juhet, jättes selle külgokstest 20-30 cm kõrgemale.
• Kolmas aasta. Jätka keskse juhi kärpimist, jättes selle domineerivaks. Kärbi külgmisi oksi 1/3 ulatuses nende pikkusest, luues ümara ja hästi valgustatud võra.

Järgnevatel aastatel eemaldage kõik paksenevad oksad, jättes tugevad ja terved võrsed terveks. Vältige ülekoormamist, et viljad saaksid piisavalt valgust.

Puu tervise säilitamiseks tehke igal kevadel või sügisel sanitaarlõikus, eemaldades murdunud, haiged ja ristuvad oksad.

Kobestamine ja multšimine

Need on olulised põllumajandustavad, mis aitavad parandada puude kasvu- ja arengutingimusi. Mulla kobestamine on oluline, et tagada hapniku juurdepääs juurtele ja säilitada mullas niiskust.

Pärast kastmist või vihma muld tiheneb ja juured võivad tunda õhupuudust. Mulla kobestamine hoiab ära tiheda kooriku tekkimise pinnale, muudab selle kergemaks ning soodustab vee ja toitainete paremat imendumist.

Puutüve multšimine vähendab niiskuse aurustumist mullast ning kaitseb juuri suvel ülekuumenemise ja talvel külmumise eest. Multšiks kasutage orgaanilisi materjale, näiteks turvast, huumust, saepuru või kuuseoksi.

Talveks valmistumine

Taime tervis ja selle võime külma edukalt üle elada sõltub sellest hooldusetapist. Alustage ettevalmistustöid hilissügisel, pärast lehtede langemist:

• Tehke sanitaarlõikus – eemaldage kuivad, haiged ja kahjustatud oksad, et vähendada talvel nakkuste ja seenhaiguste tekkimise ohtu.
• Kasta mulda enne külmade saabumist ohtralt. See aitab juurestikul niiskust säilitada, takistades selle kuivamist külmal aastaajal.
• Juurte külmumise eest kaitsmiseks katta puutüve ümbrus mulla või multšiga, mis sisaldab turbat, huumust, saepuru või kuuseoksi. Multšikiht peaks olema vähemalt 10 cm paksune, et säilitada soojust ja vältida järske temperatuurikõikumisi.
• Mähi noored seemikud külma, talvise päikesepõletuse ja näriliste eest kaitsmiseks agrokiust või kotiriidest sisse.

Lisameetmena ehitatakse puu ümber lumetõkked.

Paljunemismeetodid

Saate kodus oma aias seemikute arvu suurendada. Sordiomaduste säilitamiseks on mitu meetodit.

Pistikud

Alusta protsessi juulis. Vali umbes 30 cm pikkune noor võrse ja jaga see neljalehelisteks osadeks. Tee ülaosast sirge ja alt kaldus lõige. Aseta osad 24 tunniks kasvustimulaatorisse, seejärel istuta ettevalmistatud mulda ja kata kilega. 1,5 kuu pärast istuta need ümber alalisse kohta.

Juurevõrsed

See on lihtne projekt, millega saab hakkama isegi algaja aednik. Järgige juhiseid:

• Valige tugev võrse, mis kasvab peamise puu lähedal.
• Kevadel või sügisel kaevake see ettevaatlikult üles, püüdes säilitada võimalikult palju juuri.
• Eralda võrse peajuurest. Istuta see ümber eelnevalt ettevalmistatud kohta, väetades mulda.

Kasta ja hoolitse seemiku eest, tagades regulaarse kastmise.

Kihistamine

Painuta külgvõrse maapinnani ja aseta see ettevalmistatud kraavi, seejärel kata mullaga. Töötle painutuskohta kasvustimulaatoriga ja kasta korralikult. Niipea kui võrse maapealsele osale ilmuvad lehed, eralda see ettevaatlikult emapuust ja istuta ümber püsivasse kohta.

Saagikoristus ja ladustamine

Alustage koristamist augusti keskel. Nad võivad puu otsas pikka aega püsida ilma maha kukkumata. Koristage kuival ja päikesepaistelisel päeval, korjates viljavarred koos kõigega. Alustage alumistest okstest ja liikuge järk-järgult ülemiste poole, olles ettevaatlik, et ploome mitte purustada ega vahakat katet kahjustada.

Riknemise vältimiseks hoida temperatuuri 0–2 °C ja õhuniiskust vähemalt 85%. Hoida puidust kastides. Nendes tingimustes säilivad viljad tarbimiskõlblikud 7–10 päeva.

Haigused ja kahjurid, tõrje- ja ennetamismeetodid

Mirabelle'il on tugev immuunsüsteem, kuid seda võivad nõrgestada toitainete puudus või talvekülmad. Peamised taime mõjutavad haigused on klasterosporium, kokomükoos ja gummoos. Nende haiguste ennetamiseks ja raviks kasutage fungitsiide.

Seda viljapuud ohustavate kahjurite hulka kuuluvad ploomiöölane, ploomisaaglane, lehetäid ja roosileherullikud. Nakatumise vältimiseks töödelge taime insektitsiididega.

Tõhusate ennetusmeetmete hulka kuuluvad:

• Õigeaegne ja mõõdukas kastmine.
• Vajaliku päikesevalguse hulga pakkumine.
• Kahjustatud okste eemaldamine.
• Ravi kaitsvate ainetega.

Pihustage kemikaalidega aegsasti enne saagikoristust, järgides rangelt tootja doseerimissoovitusi.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Mirabelle on meie riigi paljude aednike lemmikvalik, kuid enne istutamist on oluline kaaluda selle eeliseid ja puudusi. Sordi populaarsus tuleneb mitmest eelisest:

Puuduste hulgas märgivad mõned aednikud:

Arvustused

Mirabelle ploom on tuntud oma püsiva saagikuse ja tugeva immuunsuse poolest. Selle viljad taluvad transporti ilma oma välimust ja maitset ohverdamata. Nõuetekohase hoolduse ja tavapäraste põllumajandustavade abil saate kasvatada saagika taime, mis annab igal hooajal mahlaseid vilju.

Korduma kippuvad küsimused