Sinilinnu ploomi peamised omadused ja selle kasvatamise reeglid

Sinilind on Vene teadlaste loodud viljapuu. See ploom vallutab Lõuna- ja Kesk-Venemaa aednike südameid tänu oma kõrgele saagikusele, atraktiivsele vilja välimusele ja suurepärasele maitsele, samuti võimele taluda madalaid temperatuure.

Sordi ajalugu

Sordi aretati Ülevenemaalises Aianduse ja Köögiviljakasvatuse Uurimisinstituudis (VNIISPK), mis on meie riigis pikaajaline aiandusele spetsialiseerunud teadusorganisatsioon. See uurib põllukultuure ja loob uusi sorte, mis on kohandatud Kesk-Venemaa kliimale.

Sinilinnu loomiseks kasutati sortide 'Kabardinskaya Rannyaya' ja 'Vengerka Kavkazskaya' ristandit. Katsed viidi läbi Krimmi katsearetusjaamas.

Sordi arendasid välja teadlased S. N. Zabrodina ja G. V. Eremin. 1997. aastal, pärast sordikatsetusperioodi lõppu, lisati "Sinyaya Ptitsa" riiklikku registrisse, kus seda soovitati kasvatamiseks Põhja-Kaukaasias.

Puidu omadused

Puu on keskmise suurusega sort. Selle võra on lai ja mitte liiga tihe. Oksad on pruunika värvusega ja ilma teravate kumerusteta. Lehed on sügavrohelised, suured, kortsus ja tuhmid.

Puuviljade sordiomadused

Viljaliha on magushapu maitsega, maitseskooriga 4,6. Vili sisaldab kuivainet (15,6%), suhkruid (10,8%), happeid (0,7%) ja C-vitamiini (5%).

Puuvilja omadused:

• vilja kuju on laialt ovaalne;
• puuvilja keskmine kaal on umbes 30–50 g;
• viljad on sama suurusega;
• nende värv on klassikaline sinine;
• pinnal on väljendunud vahajas kate;
• ploomipulp on kuiv, rohekaskollase värvusega;
• luu on pehmest osast kergesti eraldatav.

Bluebirdi alamliigid

„Bluebird” jaguneb kaheks alamsortiks: varajane ja kuldne. Esimene valmib varem kui teine ​​ning saak on valmis juuni lõpuks. Kuldne sort on söögivalmis umbes juuli keskpaigas.

Erinevused:

• Varakult. Selle sordi viljad on iseloomulikud sügavsinise tooni ja väikese suuruse poolest, läbimõõduga umbes 3 cm. Maitse on magus, rikkalik ja kergelt hapukas. See varajane sort sobib suurepäraselt värskelt söömiseks või omatehtud mahlade ja moosi valmistamiseks.
• Kuldne. Seda iseloomustab kuldse varjundiga sinine värvus ja veidi suuremad viljad – vähemalt 4 cm läbimõõduga. Maitse on magus ja mõõdukalt hapukas. See on ka mitmekülgselt kasutatav.

Sordi omadused

Sobiva istutussordi valimisel võetakse arvesse mitmeid põhiparameetreid: taime vastupidavust kuivadele tuultele ja madalatele temperatuuridele, samuti võimet ise tolmeldada või selle võime puudumist.

Vastupidavus külmale ja põuale

Sordi iseloomustab keskmine vastupidavus kuivadele perioodidele, mis võimaldab rikkalikku saaki tavalise kastmisega.

Siiski on sellel hea talvekindlus. Kaitsekihi korral võib puu üle elada isegi kõige karmimad talved.

Tolmlemine

Ploomipuu on osaliselt isetolmlev, mis võimaldab tal vilja kanda ka ilma doonorpuuta. Saagikuse maksimeerimiseks on soovitatav seda kasvatada samal ajal õitsevate ploomisortide, näiteks „Smolinka”, „Yakhontovaya” või „Orlovskaya Mechta”, lähedal.

Tootlikkus, valmimisaeg ja viljakus

Õitsemine algab aprilli viimastel päevadel ja viljad saavutavad täieliku küpsuse augusti teisel poolel. Ploomid on tuntud oma järjepideva viljakuse poolest, mis on läbi aastate ühtlane. Siiski on oluline märkida, et hooajalised ilmastikutingimused ja hoolduse kvaliteet võivad igal aastal saagikoristusaega oluliselt mõjutada.

Esimesi vilju saab koristada juba viiendal või kuuendal puu kasvuaastal, pärast mida moodustatakse saak igal aastal.

Iga puu võib anda hooaja jooksul 30–35 kg saaki. Korjatud viljadel on suurepärased pikaajalise säilivuse omadused.

Marjade kulinaarne kasutamine

Sinilindudel on ainulaadne maitse ja aroom, mis teeb neist asendamatu koostisosa kulinaarses kunstis. Nad lisavad roogadele ainulaadse hõngu.

Kulinaarseid kasutusviise on mitu:

• Kompott. Sinilinnu ploomid sobivad ideaalselt lõhnava kompoti valmistamiseks. Nende maitse paraneb eriti hästi kuuma vee ja suhkruga segamisel. Kõige parem on neid aga serveerida jahutatult.
• Moos. Oma atraktiivse värvi ja õrna tekstuuri tõttu on ploomid suurepärane koostisosa magusates talvistes magustoitudes. Neid saab kasutada moosi alusena või segada teiste puuviljadega, lisades erksa värvi. Bluebird'i moos on ideaalne lisand röstsaiale, pannkookidele või jäätisele.
• Pirukad ja saiakesed. Sinilindu kasutatakse sageli pirukate ja kondiitritoodete täidisena. Nende magus aroom annab küpsetistele iseloomuliku rikkuse ja aroomi. Magusa taigna ja kergelt hapuka täidise kombinatsioon loob ainulaadse maitse, mis rõõmustab kõiki külalisi.
• Liharoogade kastmed. Need annavad neile erilise magushapu noodi, neid serveeritakse liha ja kalaga ning need võivad olla salatite visuaalseks kaunistuseks.
• Magustoidud. Ploomid on ideaalne koostisosa mitmesuguste magusate roogade jaoks. Neid saab kasutada kreemide, muffinite ja palju muu valmistamiseks. Magusad ja mahlased ploomid täiendavad suurepäraselt teisi koostisosi, luues tõelise maitse meistriteose.

Kasulikud omadused

Sinilind pole mitte ainult atraktiivne vili, vaid ka tervise allikas. Selle marjad on rikkad antioksüdantide, aga ka A-, C- ja E-vitamiini poolest, muutes need asendamatuks liitlaseks keha heaolu säilitamisel.

Nendel marjadel on mitmeid olulisi omadusi, mis muudavad need tervisliku toitumise asendamatuks koostisosaks:

• Ploomides sisalduv kiudaine soodustab seedetrakti korralikku toimimist ja aitab alandada kolesterooli.
• See on rikkalik kiudainete allikas. See aitab reguleerida seedimist, tugevdada soolelihaste kokkutõmbeid ja ennetada kõhukinnisust. Kiudained aitavad alandada kolesteroolitaset ja ennetada südame-veresoonkonna haiguste teket.
• Ploomid on rikkad vitamiinide ja mineraalide poolest. Nad on rikkad C-vitamiini poolest, mis on võimas antioksüdant, mis kaitseb keha vabade radikaalide kahjuliku mõju eest.
• Ploomid sisaldavad K-vitamiini, B-vitamiine, kaaliumi, rauda, ​​magneesiumi ja teisi olulisi mikrotoitaineid. Nende mõju on mitmekülgne.
• Sinilinnud säilitavad nägemisteravuse tänu neis sisalduvale A-vitamiinile. A-vitamiin on optimaalse silmade tervise säilitamiseks ülioluline ja aitab ennetada vanusega seotud silmahaigusi, sealhulgas katarakti ja võrkkesta degeneratsiooni.
• Puuviljad soodustavad kaalulangust ja hoiavad veresuhkru taset stabiilsena. Nende madal glükeemiline indeks ja vähene kalorsus muudavad need ideaalseks valikuks kaalulanguse ja suhkru kontrolli all hoidmiseks.

Kus kasvatada?

Seda sorti soovitatakse kasvatada Põhja-Kaukaasia ja Alam-Volga piirkondades, Musta ja Kaspia mere kaldal ning Krasnodari ja Stavropoli oblastis. Seda kasvatatakse sageli ka Rostovi oblastis. Katsed seda põhjapoolsemas kliimas kasvatada on aga ebaõnnestunud.

Maandumisfunktsioonid

Saak areneb ja kannab vilja sõltuvalt sellest, kui hoolikalt istutuskoht valiti ja kasvukoht ette valmistati.

Optimaalne ajastus

Istutusaeg sõltub konkreetse piirkonna ilmastikutingimustest. Lõunapoolsetes piirkondades istutatakse sügiskuudel pärast lehtede langemist. See annab noorele puule aega enne külmade ilmade saabumist juurestik välja arendada.

Jahedamates piirkondades tehakse tööd varakevadel, kui muld on juurte tekkeks piisavalt soojenenud. Oluline on kogu töö lõpetada enne esimeste lehtede ilmumist puudele.

Millise saidi peaksin valima?

Ploomipuud eelistavad kasvada päikesepaistelistes kohtades aia edelapoolses osas. Ploomipuud ei talu seisvat vett, seega ei ole soovitatav neid istutada madalatesse kohtadesse. Põhjaveetase peaks olema vähemalt 150 cm sügav.

See sort on mitmekülgne, kuid ei sobi happelisele pinnasele. Kui muld on happeline, on enne istutamist soovitatav kasutada dolomiidijahu või puutuhka (umbes 550–650 g ruutmeetri kohta).

Soovitavad ja ebasoovitavad linnaosad

Ploomipuu hea arengu tagamiseks tuleks see asetada sarapuust, kasest, paplist, kuusest, pirnist ja kirsist vähemalt 500–600 cm kaugusele.

Ploom sobib suurepäraselt paljude puudega, sealhulgas õuna- ja pöögipuudega. Seda saab istutada ka teiste ploomisortide või kirsiploomi kõrvale.

Töö istutusmaterjaliga

Istutamiseks tuleks valida terve, kahjustamata seemik, mida saab osta spetsialiseeritud puukoolidest või aianduskeskustest.

Enne istutamist on vaja hoolikalt uurida seemiku juurestikku: kui juured on kuivanud, tuleb neid 3-5 tundi puhtas vees leotada.

Maandumisprotsess

Sinilinnu ploomi eduka kasvu tagamiseks valmistage muld ette, kaevates mitu nädalat enne istutamist augu. Kui plaanite puu istutada kevadel, on kõige parem ettevalmistustööd teha sügisel.

Istutusprotsess hõlmab järgmisi samme:

1. Valitud kohta kaevake auk läbimõõduga 70–80 cm ja sügavusega 60–70 cm.
2. Sega võrdsetes osades viljakas pinnas, kompostväetis ja turvas.
3. Pange igasse auku osa substraadist ja kastke ohtralt.
4. Pärast mulla segu settimist lisage ülejäänud mulla segu ja asetage seemik auku.
5. Jaota juurevõsud ühtlaselt ja kata mullaga.
6. Kasta puud ohtralt ja moodusta selle ümber tüvering, multšides seda turbaga.

Ploomi järelhooldus

Aiandustavad määravad puude viljakuse. Põuaperioodidel pööratakse erilist tähelepanu taimede kunstlikule niisutamisele sooja veega. Kastmine on eriti oluline pungade puhkemise ja viljade valmimise ajal. Keskmiselt vajab puu hooaja jooksul viis kuni kuus kastmist. Noored puud vajavad 6–8 liitrit vett, täiskasvanud puud aga kuni 10–12 liitrit.

Hooaja jooksul on vaja veel kolm sööta:

• esimene - enne lillede moodustumist;
• teine ​​- esimeste viljade valmimise ajal;
• kolmas - pärast viljade koristamist.

Esimesel korral kasutatakse toitainete lisamiseks karbamiidi, kaaliumi ja superfosfaati. Need komponendid lahustatakse vees ja kantakse juurtele. Teisel ja kolmandal korral jäetakse karbamiid segust välja.

Sinilind on üsna külmakindel, kuid külmumistemperatuuride eest kaitsmiseks on soovitatav katta ainult noored seemikud. Selleks kasutage spetsiaalseid isolatsioonimaterjale või kuuseokstega kihiti kotiriiet. Lisaks saab talvel kasutada lumehange.

Kärpimise omadused

Sanitaarploomi kärpimine on kevadel ja sügisel hädavajalik. Kuigi selle puu võra märkimisväärselt ei laiene, põimuvad selle oksad sageli omavahel, mis takistab valguse ja hapniku normaalset liikumist.

Vanuse kasvades muutub kroon rikkalikumaks, varred pikenevad ja nõrgenevad, mis võib viia nende purunemiseni vilja raskuse all.

Hooajalise pügamise tunnuste hulka kuuluvad:

• Kevadine pügamine toimub tavaliselt märtsis-aprillis, sügisene aga septembrist oktoobrini;
• protseduur viiakse läbi enne pungade ilmumist ja see soodustab puu võra ja skeleti moodustumist;
• sügisel eemaldatakse ainult surnud või kahjuritega nakatunud oksad;
• Kui puu latv ületab 200 cm kõrgust, on samuti soovitatav see tagasi lõigata.

Haiguste ja parasiitide tõrje ja ennetamise meetodid

Ploomid on loomulikult resistentsed selliste haiguste suhtes nagu monilioos, polüstigmoos ja clasterosporium. Ennetavad tõrjed aitavad vähendada nakkuse ja kahjurite ohtu.

Kui seda ei tehta, on ploomipuu vastuvõtlik teistele probleemidele. Ravimeetodid ja ennetavad meetmed:

• Igemete vool. Sümptomid: Tüvele tekivad praod, eraldub vaiku ja nakatunud oksad surevad. Tõrje: Puhastage ja desinfitseerige kahjustatud puid vaskoksükloriidiga. Ennetusmeetmed: Vältige tüve ja okste mehaanilisi kahjustusi, eemaldage surnud koor, hallitus ja samblikud ning koristage langenud lehed.
• Rooste. Sümptomid: Lehtedele ilmuvad kõrgenenud punakad laigud, mis aja jooksul suurenevad. Tõrje: Eemaldage kahjustatud lehed ja töödelge puid Bordeaux' vedelikuga.
• Tursaöölane. Selle kahjuri röövikud söövad ploome, jättes maha tunnelid. Tõrjemeetodite hulka kuuluvad kahjustatud viljade eemaldamine ja pritsimine Karbofosiga. Ennetusmeetmete hulka kuuluvad tüve ümbritseva mulla harimine, langenud lehtede ja viljade eemaldamine ning nitrofeeni kasutamine.
• Ploomi lehetäi. See kahjur elab lehtede alumisel küljel, põhjustades nende kõverdumist ja surma. Tõrjemeetodid: pritsige puud bensofosfaadiga.

Saagikoristus- ja ladustamiseeskirjad

Kui marjad on küpsed, hakkavad nad okstelt kukkuma. Saagi võimalikult suure osa säilitamiseks pannakse iga taime alla kile, kui marjad on saavutanud oma sügavaima värvuse. Kaks nädalat hiljem raputatakse võrseid õrnalt, et vili vabastada.

Pikaajaliseks säilitamiseks on kõige parem panna terved ploomid väikestesse madalate servadega anumatesse, mis on vooderdatud ühe paberikihiga. Neid saab külmkapis hoida kuni kolm päeva. Säilivusaja pikendamiseks on soovitatav marjad kas külmutada või edasiseks töötlemiseks saata.

Paljunemismeetodid

Sordiomaduste säilitamise tagamiseks kasutatakse kahte peamist paljundustehnoloogiat:

• Pistikud. Selle meetodi puhul kogutakse pistikud sügisel, kasvatatakse kasvuhoones või kodus kevadeni ja seejärel, kui ilm muutub pidevalt soojaks, siirdatakse need oma alalisse kohta.
• Kihiline. Seda meetodit peetakse kõige lihtsamaks ja usaldusväärsemaks. Selleks painutatakse välimised oksad alla ja kaetakse mullaga, kinnitades need paigale. Pärast juurte arenemist lõigatakse noor taim emataime küljest ära ja istutatakse eraldi ümber.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Aednikud toovad esile järgmised Blue Bird sordi eelised:

Selle sordi puudusteks on vajadus sagedase pügamise järele, et kujundada põõsast ja vältida okste omavahelist põimumist.

Arvustused

Sinyaya Ptitsa ploom on ideaalne valik aianduseks Venemaal, seda hinnatakse talvekindluse, isetolmlemise ja regulaarse viljakuse poolest. Selle sordi viljad on mitmekülgsed ja magusa maitsega. See ploom sobib ideaalselt nii koduaedadesse kui ka tööstuslikuks tootmiseks.

Korduma kippuvad küsimused