Yakhontovaya ploomi kasvatamise põhitõed ja sordi põhijooned

Ploomisort Yakhontovaya, mis on aiandusmaailmas tuntud juba üle kahekümne aasta, on teenitult teeninud maine oma kvaliteetsete ja tervislike viljade poolest. See sobib ideaalselt kasvatamiseks nii kodu- kui ka äriaedades. Selle vähenõudlikkus ja vastupidavus erinevatele kliimatingimustele tagavad maitsvad viljad isegi ebasoodsates ilmastikutingimustes.

Valiku ajalugu

Moskva Aianduse ja Puukooli Instituudis aretati uus ploomisort. Eksperdid H. K. Enikeev, S. N. Satarova, I. V. Popova ja V. S. Simonov ühendasid ühes taimes suurepärase maitse poolest tuntud suureviljalise Smolinka ploomi ja USAs aretatud ning suure saagikusega väga talvekindla Eurasia 21 hübriidi eelised.

Alates 2003. aastast on uut sorti testitud ametlikes sordikatsetuskohtades ja 2008. aastal registreeriti see ametlikult Venemaa Kesk-regiooni aretussaavutuste registris.

Sordi omadused ja kirjeldus

Jahontovaja ploom on Venemaal aretatud sort, mis on kohanenud Kesk-Venemaa oludega. Selle peamised omadused on suurenenud külmakindlus, võime taluda põuaperioode, samuti laitmatu saagikus ja regulaarne viljakandmine.

Puu välimus

See ploomisort kasvab 500–550 cm kõrguseks ja on tugev puu. Tema võrsed on helepruunid ja kasvavad vertikaalselt, moodustades kõrgenenud, kerakujulise võra.

Muud sordi omadused:

• Piklikud teravate otstega lehed ja heleroheline matt kate annavad keskmise lehestiku taseme.
• Krooni kuju ja mahu säilitamise raskus nõuab regulaarset pügamist ja harvendamist.
• Ploomid hakkavad õitsema 20. aprillil ja õitsevad 10. maini. Sel ajal ärkab puu võra ellu ja seda kaunistavad lopsakad õisikud, mis koosnevad 6-8 valge-roosa õiega pööristest. Pungad on märkimisväärselt vastupidavad hilistele külmadele.
• Viljad moodustuvad noortel võrsetel, kimpude okstel ja kannustel.
• Soodsates tingimustes võib ploomipuu vilja kanda 15 aastat.

Puuviljad ja nende maitseomadused

Ploomisort liigitatakse keskmise suurusega ja suureviljaliseks, mida iseloomustavad järgmised omadused:

• Marjad kaaluvad 30–35 g. Need on ploomisaagi kohta head tulemused.
• Kuju on täiesti ümar ja küpsed viljad on ühtlased. Arengu algstaadiumis võivad viljad olla ovaalsed.
• Nahk on üsna õhuke, sile, elastne ja läikiv, osaliselt kaetud vahaja kilega.
• Valmides omandavad viljad rohekaskollase värvuse ja täielikult küpsena muutuvad intensiivsemaks – meekollaseks või kuldkollaseks. Lõunapoolsetes piirkondades võib Yakhontovaya ploom päikese käes olles omandada õrna oranži-roosa tooni.
• Õhukese koore all peitub hele sidrunivärvi, õrn, tarretisesarnane ja mahlane viljaliha.
• Selle sordi kivi on väike ja seestpoolt kergesti eraldatav.
• Maitse on harmooniline, happesuse ja magususe tasakaalus, mida iseloomustab selgelt eristuv magustoidu aroom ja eesmärk, mille eest degusteerijad annavad sellele kõrge hinde (5 viiest).

Kasulikud omadused

Ploomid on suurepärane toitainete allikas: nad on rikkad mikroelementide ja looduslike antioksüdantide poolest ning neil on ka kõrge toiteväärtus.

Ploomide lisamine oma dieeti aitab tugevdada veresoonkonda, puhastada verd ja säilitada seedetrakti korralikku toimimist.

Ploomipulp on rikas järgmiste komponentide poolest:

• kuivkaal on 15,3%;
• suhkrusisaldus on 9,0%;
• happesus on 3,5% ja askorbiinhapet on 14,5 mg 100 g kohta.

Puuviljas sisalduv glükoos avaldab soodsat mõju vaimsele tervisele, aidates kõrvaldada stressi ja depressiooni ning soodustab ka normaalset unemustrit.

Põuakindlus, külmakindlus

Ploomipuud on hinnatud mõõdukalt põuakindlateks. See taim on tundlik nii ala- kui ka ülekastmise suhtes. Kastmismeetodi valik sõltub hetke ilmastikutingimustest.

Prunus domestica Yakhontoval on korralik külmakindlus. Eduka sügisese talvitumise tagamiseks on aga soovitatav puu kaitsmiseks võtta täiendavaid meetmeid:

• Talvel taluvad ploomipuud madalat temperatuuri väga hästi, seega ei vaja täiskasvanud isendid täiendavat isolatsiooni – piisab kvaliteetsest multšimisest.
• Noorte ploomipuude puhul on soovitatav esimestel aastatel pärast istutamist kaitsta nende tüvesid külma eest, kasutades selleks õhu läbilaskvusega materjale, näiteks kotiriiet või agrokiudmaterjali.

Iseviljakus ja tolmeldajate vajadus

Prunus domestica Yakhontova on liik, mis on võimeline osaliselt isetolmlema. Sel põhjusel on soovitatav aeda istutada doonorpuid. Risttolmlemiseks sobivaimad sordid on 'Skorospelka Krasnaya', 'Vengerka' ja 'Pamyat Timiryazeva'. Kogenud aednikud soovitavad istutada kaks või kolm tolmeldavat ploomipuud.

Tootlikkus, viljakandvus ja valmimisaeg

Valmimine toimub augustis. Yakhontovaya Ranevnaya ploom on kiiresti kasvav sort. Esimesi vilju võib oodata juba kolm aastat pärast istutamist. Seda sorti iseloomustab katkematu aastaringne viljakandmine.

Selle sordi saagikus on muljetavaldav: esimestel aastatel võib üks puu anda 25–30 kilogrammi vilja ja järgnevatel aastatel võib saagikus ulatuda 50 kilogrammini. Kogusaagikus on 323 sentimeetrit hektari kohta ja mõnede hinnangute kohaselt võib üks puu anda 50–70 kilogrammi ploome.

Marjade pealekandmine

Ploomid, mis on ühed populaarsemad puuviljad, sobivad nii värskelt söömiseks kui ka mitmesuguste omatehtud moosi valmistamiseks. Neist saab valmistada lisaks peentele moosidele ja moosi, aga ka rikkalikke kompotte ja suurepäraseid kastmeid.

Istutamise olulised aspektid

Ploomipuu istutamise edukus määrab selle edasise arengu ja saagikuse. Enne istutamist on oluline hoolikalt uurida mulla koostist ja niiskusesisaldust valitud piirkonnas.

Soovitatavad ajaraamid

Parim aeg Prunus domestica Yakhontova istutamiseks sõltub konkreetse piirkonna kliimatingimustest:

• Kui on oht varajasteks sügiskülmadeks, on kõige parem istutamine kevadeni edasi lükata. Ploome on soovitatav istutada siis, kui muld on soojenenud, kuid pungad pole veel avanema hakanud.
• Soojemas kliimas istutatakse ploome sügisel, kui puud on lehed kaotanud.

Kuidas valida istutamiseks kohta?

Yakhontovaya ploomi istutuskoha valik tehakse järgmiste kriteeriumide alusel:

• pideva valguse olemasolu;
• asukoht aia lõuna- või lääneosas;
• kasutage kerget, hästi kuivendatud pinnast;
• välistades pinnases seisva niiskuse tekkimise võimaluse.

Ploomid võivad kasvada mitmesugustes mullatüüpides, välja arvatud happelistes. Ploomide ideaalne asukoht on tasane või laugjas maastik.

Milliseid taimi saab ja milliseid ei tohiks läheduses istutada?

Ploomid istutatakse kahe- või kolmesortiliste rühmadena, taimede vahekaugusega 300 cm. See viljapuu ei kasva hästi pirnide, kirsside ja maguskirsside lähedal. Küll aga võib see hästi kasvada õunapuude, vaarikate ja sõstarde lähedal.

Istutusmaterjali valik ja ettevalmistamine

Valige noor üheaastane seemik ühe varrega või kaheaastane seemik keskmise tüve ja külgharudega. Taime pookealus peaks olema täielikult välja arenenud ja eelistatavalt saviga töödeldud. Pookimiskoht peaks olema hästi nähtav, juurest 5–15 cm kaugusel.

Ei ole soovitatav osta puid, mis on 4 meetri kõrgused või vanemad. Vaatamata levinud arvamusele, et need annavad saagi kiiremini, ei ole see nii. Selles vanuses puudel on sageli kärbitud juured, mis takistab nende kohanemist ja võib viia hilisema viljakandmiseni võrreldes nooremate, üheaastaste puudega.

Parimad seemikud müüakse hooaja lõpus ja ülejäänud pakutakse sageli kevadel. Hilissügisel ostetud seemikud saab ajutiselt maha matta kuni kevadise istutamiseni:

• aia suletud ossa kaevatakse auk;
• seemikud asetatakse väikese nurga all, peaaegu horisontaalselt;
• katke juured ja kolmandik pagasiruumist mullaga;
• Näriliste eest taimede kaitsmiseks on soovitatav need katta pealt kuuseokstega.

Vahetult enne istutamist kontrollige taimi hoolikalt, eemaldage kõik kahjustatud või sobimatud osad ja leotage neid 24 tundi vees. Soovi korral lisage juurdumisainet.

Istutusjärjestus

Esmalt tuleb kaevata auk, täita see mullaga ja lasta settida. See protsess võtab aega kolm nädalat kuni kaks kuud. Prunus domestica Yakhontova ploomi kevadel istutades tuleks auk kaevata sügisel, et vältida noore taime kahjustumist mulla settimise tõttu.

Yakhontovaya ploomipuu istutamise protsess kodus hõlmab järgmisi samme:

1. Kaeva auk, mille mõõtmed peaksid olema 60x60 cm ja sügavus 70 cm.
2. Pealmise kastmena valmistage pealmisest kihist viljakas pinnas huumusega, lisades superfosfaati ja kaaliumsoola.
3. Vala see segu tagasi auku.
4. Pärast mulla settimist asetage seemik auku.
5. Jaota puujuured ühtlaselt laiali ja kata need ettevalmistatud istutusmulla seguga.
6. Tihendage muld seemiku ümber ja niisutage seda sooja veega.

Kuidas ploomipuu eest edasi hoolitseda?

Hooldusmeetmed on standardsed, kuid on olemas individuaalsed sordinõuded ja peensused.

Kärpimine

Ploomipuu hooldamisel tulevikus raskuste vältimiseks tuleks aasta pärast istutamist võrseid kärpida ja võra struktuuri arendada. See protsess tuleks läbi viia maapinnast 35–45 cm kõrgusel, jättes puule 7–8 külgoksa. Sanitaar- ja vanusega seotud pügamine tuleks teha igal aastal.

Sõltuvalt eesmärgist on neli peamist pügamismeetodit:

• Formatiivne pügamine – See on esmane protseduur, mis tuleb läbi viia puu esimestel eluaastatel. Seda tehakse kevadel ja selle eesmärk on anda võrale soovitud kuju – tassikujuline, püramiidjas või selgelt eristuv kihiline struktuur.
• Regulatiivne pügamine – See protseduur on vajalik igas vanuses puude puhul ning aitab tasakaalustada nende kasvu ja viljakandmist. Selle protseduuri käigus eemaldatakse valesti, üles- või küljele kasvavad võrsed, samuti võra sees asuvad võrsed.
• Hoolduslõikus – Aitab säilitada ploomipuu atraktiivset välimust. See protsess hõlmab vanade okste eemaldamist, mis seejärel järk-järgult uutega asendatakse.
• Sanitaarlõikus – See on puuhooldustehnika, mille eesmärk on puu taastamine. Seda tehakse kaks korda aastas – kevadel ja sügisel – ning see hõlmab kahjustatud okste, näiteks surnud, murdunud või seente ja muude haiguste/putukate poolt mõjutatud okste eemaldamist.

Talveks valmistumine

Hilissügisel, enne talve saabumist, alustatakse ettevalmistusi Yakhontovye ploomide talvitumiseks. Kuiva ilmaga on mulla niiskus esmatähtis, kuid vihmase ilmaga võib selle sammu vahele jätta.

Puude kaitsmiseks tuleks võtta mitmeid meetmeid:

• Pakkuge puutüvele katet.
• Laota puu ümber 10–20 cm paksune kompostikiht, olenevalt eelseisvatest külmadest.
• Kui puu on veel noor, on vaja lisada täiendav kate agrokiust või kotiriidest.
• Näriliste tekitatud kahjustuste vältimiseks on vaja paigaldada kaitsevõrgud või katusepapp.

Pealmine kaste

Yakhontovaya ploomi toitmiseks kasutage väetist kaks korda aastas: kevadel ja suvel kasvuperioodil. Kevadväetis koosneb 10 liitrist veest ja võrdsetes kogustes kaaliumsoolast, superfosfaadist ja karbamiidist (igaüks 20–25 g). Suvel tuleks väetist reguleerida, eemaldades karbamiidi ja lisades puukoort.

Kastmine

Jahontovaya ploomipuu kastmine peaks toimuma kolm kuni viis korda hooaja jooksul, olenevalt ilmastikutingimustest. Erilist tähelepanu tuleks pöörata kastmisele õitsemise ja viljakorjamise perioodil, kui need perioodid langevad kokku kuivaperioodidega.

Protseduuriks vajaliku vee kogus sõltub taime vanusest: noore taime puhul piisab 45–50 liitrist ja täiskasvanu puhul kahekordsest kogusest.

Puutüve ringi eest hoolitsemine

Puutüve hooldus hõlmab mulla puhta ja kobestatuna hoidmist. See saavutatakse umbrohu regulaarse eemaldamise, mulla kobestamise ja multši lisamisega. Mulda tuleks harida 8–12 cm sügavusele puutüvel ja 15–20 cm sügavusele tüveringi äärmises osas.

Haiguste ja parasiitide tõrje ja ennetamise meetodid

Prunus domestica Yakhontova on haigustele ja putukatele vastupidav, kuid mõnikord vastuvõtlik sellistele patogeenidele nagu pruunlaiksus ja monilioos. Kahjustatud taimede raviks on soovitatav Fufanon-Nova või Fitoverm.

Koostisainete täpne suhe tuleb järgida vastavalt juhistele ja lahus tuleb peale kanda pihustamise teel. Soovitud tulemuse saavutamiseks korrake protseduuri 3-4 korda kahe kuni kolme nädala intervallidega.

Ploomipuud võivad saada saagiks mitmesugustele kahjuritele, sealhulgas saelehtedele, puuviljalestadele, tibudele, ploomi lehetäidele ja lehelaiadele. Nende kahjurite vastu võitlemiseks ja puu tervise taastamiseks võite kasutada Fitovermi, Horust või Aktarat. Efekti suurendamiseks on soovitatav töötlussegudele lisada väävlit annuses mitte rohkem kui 80–90 g.

Ennetavad meetmed:

• Enne aiahoolduse alustamist on oluline kogu kahjustatud taimeosa põhjalikult eemaldada. See materjal tuleks koheselt põletamise teel hävitada, vastasel juhul võivad need haigusi levitada kõigile piirkonna taimedele.
• Erinevate haiguste ja kahjurite rünnakute ennetamiseks on soovitatav regulaarselt pritsida nii kaubanduslikult saadaolevate fungitsiididega kui ka omatehtud looduslike koostisosade, näiteks küüslaugu, sibulakoorte, võilille, nõgese ja teiste baasil valmistatud fungitsiididega.

Saagikoristus- ja ladustamiseeskirjad

Ploome korjatakse päikesepaistelistel päevadel ja see protsess jaguneb mitmeks etapiks. Säilivuse maksimeerimiseks koristatakse ploomid viis päeva enne täielikku küpsust. Ploomid pakitakse hoolikalt mitmesse kihti kastidesse, mille vahele pannakse hakitud paber või saepuru, ja seejärel hoitakse jahedas kohas.

Temperatuuril 5 kraadi Celsiuse järgi ja 90% õhuniiskuse juures säilivad marjad kuni kolm nädalat. Madalamal temperatuuril marjad tumenevad. Värsketel ploomidel on ainulaadne maitse, kuid neid saab ka külmutada, kuivatada, kasutada moosi, kompottide, mahlade ja isegi omatehtud veini valmistamiseks.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Kogenud aednikud toovad esile mitmeid Yakhontovaya ploomi sordi eeliseid, sealhulgas:

Sellel sordil on aga ka puudusi:

Suuruse vähendamiseks võite Yakhontovaya pookealustele pookealustele pookealustele pookealused, näiteks vildist kirss, VVA-1, Alexy või 2-17.

Arvustused

Jahontovaja ploomil on aednike seas konkurentsitihe maine kui suure potentsiaaliga sordil. See puu talub nii madalat temperatuuri kui ka põuda ning seda ei mõjuta kahjurid ja kõige levinumad luuviljade haigused. Nõuetekohase kasvatustava ja õige pügamise abil saate garanteerida suurte viljade iga-aastase saagi.

Korduma kippuvad küsimused