Ploom 'Golden Drop' on vana Euroopa sort, mis on aednike seas populaarne olnud juba 200 aastat. Selle kestev kuulsus tuleneb hämmastava puuviljamaitse, vähenõudlikkuse ja vastupidavuse kombinatsioonist.
Aretusajalugu
Ploom 'Golden Drop' aretati Inglismaal Suffolki maakonnas üle 200 aasta tagasi aedniku G. Coe poolt. Sort loodi kahe ploomi – 'Egg Yellow' ja 'Recolor Green' – ristamise teel. Selle nime sünonüümid inglise keeles on 'Golden Drop' ja 'Yellow Drop'.
Sort on tsoneeritud kasvatamiseks Euroopa riikides, aga ka paljudes endistes Nõukogude vabariikides (Gruusia, Moldova ja teised pehme kliimaga riigid). Venemaal kasvab ja kannab ploom 'Zolotaya Kaplya' edukalt vilja Krimmis, Stavropolis ja Krasnodari krais.
Kuldse Tilga ploomi kirjeldus
Puu on keskmise suurusega ja annab arvukalt võrseid. Selle maksimaalne kõrgus on 6-7 m. Võra on ümar, arvukate võrsetega, tuhkhall punaka varjundiga.
Puuviljade kirjeldus
Viljad on ovaalsed, keskmise suurusega ja kaaluvad umbes 50–70 g. Värvuselt kollased ja pikisuunalise ventraalse õmblusega. Varred on paksud ning koor õhuke ja tugev. Kollasel taustal ilmuvad väikesed punased täpid – need ilmuvad päikesepoolsel küljel. Vilja pind on kaetud vahaja valkja kattega. Seemned on suured ja lamedad.
Puuviljade maitse ja eesmärk
Ploom 'Golden Drop' on väga mahlane, aromaatse ja õrna kuldkollase viljalihaga. Viljal on magus ja meeldiv maitse, mis muutub kivi lähedal kergelt hapukaks. Suhkrusisaldus ulatub 14,5%-ni.
Seda sorti iseloomustab kõrge askorbiinhappe sisaldus, küpsetes viljades on seda 9,5 mg 100 g kohta. Zolotaya Kaplya ploomid sisaldavad ka palju B- ja K-vitamiini ning beetakaroteeni. 100 g ploomide söömine annab inimesele koheselt päevase räni ja boori annuse. Samuti on need rikkad kaaliumi, glükoosi ja pektiini poolest. 100 g viljade kalorisisaldus on 48–50 kcal.
Omadused
See sort on kodustatud ploom ja valmimisperiood on hiline. Seda ploomi iseloomustab keskmine talvekindlus; kirsiploomile poogitud seemikud taluvad külma kuni -35 °C, samas kui omajuursed puud taluvad külma kuni -22 °C. Saagikus on samuti keskmine, puu annab umbes 60 kg ploome.
Plussid ja miinused
Pole ime, et ploom "Golden Drop" on püsinud populaarne juba kakssada aastat. Sellel on palju voorusi, kuid kõige olulisem põhjus on muidugi viljade hämmastav maitse ja ilu. Siiski on sordil ka mõningaid puudusi, millega tasub enne istutamist tutvuda.
Ploomipuu istutamine
Golden Dropi ploomi istutamisel võetakse arvesse selle saagi ja sordi erinõudeid. Puu edasine kasv ja areng sõltuvad edukast istutusest.
- ✓ Optimaalse toitainete omastamise tagamiseks peaks mulla pH tase olema rangelt vahemikus 6,0–7,0.
- ✓ Juurestiku sügavus nõuab juuremädaniku vältimiseks põhjaveest vähemalt 1,7 m kaugust.
Maandumisfunktsioonid:
- Parim aeg ploomide istutamiseks lõunas on sügis, umbes poolteist kuud enne külma ilma saabumist. Teistes piirkondades eelistatakse kevadist istutamist. Sõltuvalt kliimast toimub istutamine aprillist maini.
- Istutamiseks valige seemikud, mis ei ole vanemad kui 1-2 aastat. Koor peaks olema terve, sile ning defektide ja kahjustusteta ning juurestik peaks olema terve ja hästi arenenud. Üheaastase seemiku ligikaudne kõrgus on 130-160 cm.
- Istutuskoht peaks olema lõunanõlval või hoonete või aedade lähedal. Puu peaks saama head päikesevalgust.
- Muld peaks olema viljakas, kobe ja neutraalse pH-ga. Ploomid kasvavad kõige paremini toitaineterikas liivsavi-, saviliivmullas ja tšernozeemis. Maksimaalne põhjavee tase on 1,7 m.
- Istikud istutatakse 4-5 meetriste vahedega. Istutamiseks kaevatakse 50-60 x 80 cm suurused augud. Augu põhja lisatakse drenaažikihi moodustamiseks killustikku, paisutatud savi ja purustatud tellist. Peale lisatakse viljakast mullast, huumusest (5-6 kg) ja mineraalväetistest, näiteks superfosfaadist (100 g) ja kaaliumsulfaadist (50 g) koosnev segu.
- Puu asetatakse augu keskele, mullahunniku peale. Juured laotatakse ettevaatlikult laiali ja kaetakse seejärel aiamullaga nii, et pookimiskoht oleks maapinnast kõrgemal.
- Istutatud puud kastetakse sooja settinud veega (20–30 liitrit taime kohta). Kui vesi on imendunud, puistatakse puutüve ümbrus puiduhake, niidetud muru vms.
Kuidas puu eest hoolitseda?
Kuldse Tilga ploomi hooldus on standardne; kasvu ja vilja kandmiseks vajab puu regulaarset kastmist, väetamist ja pügamist.
Kuidas ploomipuu eest hoolitseda:
- Noori puid kastetakse iganädalaselt, soovitatav päevane kogus on 20 liitrit. Täiskasvanud puid kastetakse harva, peamiselt põuaperioodidel. Samuti vajavad nad viljade valmimise perioodil suuremat niiskust.
- Väetisi kasutatakse teisel aastal pärast istutamist. Kevadel lisatakse orgaanilist ainet (kompost, huumus jne). Pärast õitsemise lõppu väetatakse puu tasakaalustatud mineraalkompleksidega. Pärast koristamist kasutatakse taimede tugevuse taastamiseks fosfor-kaaliumühendeid (superfosfaat, kaaliumsulfaat jne).
- Kärpimist tehakse kaks korda hooajal. Kevadel, enne mahla voolama hakkamist, keskenduvad aednikud sanitaarlõikusele ja võra kujundamisele. Sügisel korratakse sanitaarlõikust, eemaldades kõik defektsed oksad ja harvendades võra, kuna taim kipub tihedaks muutuma.
Sügisene pügamine parandab võra ventilatsiooni ja vähendab seenhaiguste ohtu. Ploomipuid kärbitakse alles pärast lehtede langemist. - Pärast vihma ja kastmist kobestatakse puutüve piirkond, et vältida kõva mullakooriku teket. Samal ajal eemaldatakse umbrohi. Umbrohutõrje ja kobestamise sageduse vähendamiseks multšitakse puutüve piirkond.
- Enne talvitumist puhastage puu tüveosa langenud viljadest ja taimejäätmetest, eemaldage vana multš ja nühkige samblike koor puhtaks. Tüvi ja skeleti oksad lubjatakse vasksulfaati sisaldava lubjalahusega (300 g 10 l kohta). Lubjamine kaitseb puud nii kahjurite kui ka päikesepõletuse eest.
- × Rohkem kui 30% võra kärpimine ühe hooaja jooksul võib põhjustada puu stressi ja vähendada saagikust.
- × Mittesteriilsete tööriistade kasutamine suurendab puude nakatumise ohtu seenhaigustesse.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Nagu enamik vanemaid sorte, on ka Golden Drop ploom vastuvõtlik seenhaigustele. Ebasoodsates tingimustes võivad puud mõjutada rooste, kokomükoos, pruunlaiksus, klasterosporium ja puuviljamädanik.
Kahjustuste vältimiseks on abi mitmetest ennetavatest meetmetest. Soovitatav on haiged oksad ja mädanenud viljad viivitamatult eemaldada ning kevadel ja sügisel pritsida võra Bordeaux' segu ja HOM-iga. Kõiki aias olevaid viljapuid tuleks mitu korda hooaja jooksul töödelda seenevastaste ainetega.
Kuldse Tilga ploomipuu kõige levinumad putukaohud on lehetäid, sapilestad, ploomikiisud ja tursalilled. Nende kahjurite vastu võitlemiseks pritsitakse puud perioodiliselt tõhusate fungitsiididega, näiteks Inta-Vir, Actellic, Karbofos, Fitoverm või sarnaste toodetega.
Saagi koristamine ja ladustamine
Saagikoristust soovitatakse teha hommikul või õhtul, kui päevane kuumus vaibub, kuid ainult kuiva ilmaga. Vilju tuleks korjata kindaid kandes, et vältida koore ja vahase katte kahjustamist. Töödeldakse plekkide ja ussiaukudega ploome.
- ✓ Viljade kuivamise vältimiseks tuleks laoruumis hoida õhuniiskust 85–90% juures.
- ✓ Mädanemisprotsessi aeglustamiseks ei tohiks säilitustemperatuur ületada +6 °C.
Head viljad säilitatakse külmkapis kilekottides (2-3 kg igaüks) või pappkarpides, maksimaalselt kolmes kihis. Esimese kuu hoitakse vilju jahedas kohas, seejärel pannakse need puu- ja köögiviljakastidesse, kus temperatuur hoitakse +4…+6 °C juures.
Arvustused
Vaatamata konkurentsile ja uute, paljulubavamate ja huvitavamate sortide ilmumisele on Zolotaya Kaplya ploom riigi lõunapiirkondades endiselt nõutud. Neid köidab suurepärane maitse, värvus ja vilja suurus; need eelised kompenseerivad regulaarse väetamise vajaduse enam kui küll.