Ebatavalise Chernokorka kirsisordi omadused

Kirsisort „Chernokorka” on Venemaal ja endistes SRÜ riikides olnud populaarne juba aastakümneid. Seda iseloomustab erakordne magusus, suured marjad ja väga tume koor. Kõige parem on seda sorti aga kasvatada soojas kliimas – ainult nii saavutatakse ideaalne maitse, värvus, suurus ja rikkalik saak.

Sordi arengu ajalugu

See kirsisort on aretatud Ukrainas rahvapäraste meetodite abil. Selle täpne päritoluaeg ja -koht on teadmata. Alates 1974. aastast on see ametlikult kantud Venemaa Föderatsiooni Põhja-Kaukaasia piirkonnas kasvatamiseks soovitatud sortide nimekirja.

Sordi väline kirjeldus

Taime skeleti struktuuril on ainulaadne võime – see võib võra kuju järgi olla puu või põõsa välimus. See sort liigitatakse aga põõsaks.

Puu

Põõsas ulatub keskmise kõrguseni kuni 250 cm, harvadel juhtudel ulatuvad väärtused 300 cm-ni. Taime omadused:

• kroon – hargnenud, mitte paksenemisele kalduv;
• selle vorm on - ümar-lame;
• võrsed – rippuv tüüp, aga väga tugev;
• koor – tumepruun;
• lehelaba – elliptilised ja ovaalsed, sakiliste servade ja väljendunud veenidega, terava otsaga;
• lehtede värvus – välisküljel on pind tumeroheline, siseküljel heleroheline;
• lilled – lumivalge, suur ja laia avaga, moodustatud ühes õisikus 2-6 tükist;
• kroonlehed – 5 ühiku ulatuses

Puuviljad ja nende maitseomadused

Viltkirssidel on magus maitse ja kerge hapukus järelmaitse. Vilja kirjeldus:

• kaal - varieerub vahemikus 3,7 kuni 4,5 g;
• vorm - ovaalne-lame;
• paberimassi konsistents – tihendatud;
• nahk – läikiv ja õhuke;
• kooriku värvus – väga tume burgundiapunane ja tarbijaküpsena peaaegu must, aga kaugelt vaadates näeb see täpselt selline välja;
• paberimass – suurenenud mahlakusega;
• viljaliha ja mahla varjund – vastavalt burgundia ja punane;
• luu – väike, moodustades 6-7% marja kogukaalust;
• seemnete eraldatavus viljalihast – suurepärane, mis tavaliselt ei ole vildisortide puhul tüüpiline;
• vars – keskmise pikkuse ja paksusega, hoiab marja kindlalt maha kukkumast;
• loote irdumise tüüp – märg.

Eelised ja puudused

Nagu teistelgi taimedel, on ka sellel puul omad plussid ja miinused. Tasub alustada puudustest, kuna kõige olulisem on selle madal immuunsus seenhaiguste suhtes, mis võivad lõppkokkuvõttes kahjustada kõiki aias olevaid põllukultuure. Aednikud märgivad, et see on isesteriilne ja sordi kõrge külmakindlus sobib ainult lõunapoolsetesse piirkondadesse.

Chernokorka kirsi eeliste hulka kuuluvad:

Chernokorka kirss: sordi omadused

Puu kasvatamine nõuab hoolikat tähelepanu tema istutus- ja hooldusnõuetele. Eriti tähelepanuväärne on võrsete võime pärast kahjustusi ja külma ise taastuda. Kuid on ka teisi omadusi, mida tuleks eelnevalt arvesse võtta.

Vastupidavus talvele ja põuale

Tšernokorka kirsipuu on külmakindel, kuid talub vaid lühiajalisi öökülmi. Pikaajaline külm võib noortele puudele kahjulik olla, seega on see sort paremini kohanenud lõunapoolse kliimaga.

Mustkoore rododendron kohaneb suurepäraselt kuivade oludega (niiskuse puudumine pinnases ja õhus) ning vajab kastmist alles pärast kuu aega kestnud sademeteta perioodi. Sügisene kastmine on aga eduka talvitumise tagamiseks hädavajalik.

Õitsemise ja valmimise ajad

Lõunas hakkavad Tšernokorka kirsiõied õitsema 20. aprilli ja 10. mai vahel, olenevalt temperatuurist. Marjad valmivad juuni lõpuks või juuli alguseks, mis on soojemate piirkondade keskmine aeg. Viljade valmimine kestab kaks kuni kolm nädalat.

Iseviljakus ja tolmeldajad

See ei viljastu ise, mistõttu on vaja läheduses olevaid tolmeldajaid. Ilma risttolmlemiseta võib sordi saagikus väheneda 5–7%-ni. Soovitatavate tolmeldajate hulka kuuluvad kirsi- ja maguskirsisordid, sealhulgas:

• Ljubskaja;
• Kandik on laiali laotatud;
• Donetski naine;
• Melitopol varakult;
• Aelita;
• Minx;
• Jaroslavna;
• Anadolskaja;
• Kharitonovskaja;
• Bessey;
• Helde;
• Podbelski Griot.

Tootlikkus, viljakandvus

Esimest kirsisaaki saab korjata neli aastat pärast viljapuuaeda istutamist ja täielik viljakandmine algab seitsmendal hooajal. Saak sõltub paljudest teguritest: tolmeldamise kvaliteedist, põllumajandustavadest ja kliimatingimustest.

Lõunas on pärast lühikest kevadet sageli tugev kuumus, mis ületab 30 kraadi ja mis mõjutab mustkoort, hoolimata selle põuakindlusest.

Eripärad:

• Õigete tolmeldajate, õige pügamise, väetamise ja põua ajal kastmise korral võib küps puu anda kuni 60 kg vilja.
• Kui tolmlemine toimub tundmatute sortide puhul ja kirsipuu kasvab ilma korraliku hoolduseta, võib saagikus langeda 30 kg-ni. Sellegipoolest on see väikese kirsipuu kohta üsna hea saagikus.

Tšernokorka sorti iseloomustab stabiilne viljakus, millel on kalduvus saagikuse suurenemisele, kuid puu vananedes väheneb kogutud marjade arv.

Kliimatingimused

Seda sorti iseloomustab suurem viljakandvus ja varasem viljakandmine, eriti riigi soojades lõunapoolsetes piirkondades. Seda saab kasvatada Polesias, valides istutuskohad kõrgemal asuvatele kohtadele või lõunanõlvadele.

Kesk-Musta Maa piirkonna karmima kliimaga piirkondades on eelistatav istutada õrnalt nõlvade küngaste jalamile. Tšernokorka kasvatamine on kõige edukam riigi lõunaosas, kuna see kirsisort ei talu temperatuurikõikumisi kuigi hästi.

Marjade pealekandmine

Marjad on tuntud oma mitmekülgsuse poolest. Need on nii aromaatsed ja maitsvad, et väikese saagi korral süüakse neid sageli värskelt. Kui aga vilju on palju, kasutatakse neid igasuguste hoidiste valmistamiseks: moosi, kompotte, mahlu ja isegi omatehtud veini. Sellest kirsist valmistatud alkohoolsed joogid, eriti liköörid, on oma rikkaliku aroomi tõttu eriti populaarsed.

Kuigi 'Chernokorka' marjad on pehme tekstuuriga, andes 10 kg kohta kuni 6,5–7 liitrit mahla, sobib see sort kuivatamiseks. Siiski tuleb meeles pidada, et otsene päikesevalgus võib kvaliteeti kahjustada, seega on eelistatav kasutada ahju või spetsiaalseid kuivateid.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Vaatamata paljudele eelistele on must koor altid kokomükoosile, mis nõuab haiguse progresseerumise vältimiseks mitut töötlust. Lisaks meelitavad puud kahjureid ligi, kuid neid on tavaliselt lihtsam tõrjuda.

Maandumisfunktsioonid

Valmista muld istutamiseks ette sügisel, pärast lehtede langemist. See annab taimele piisavalt aega juurdumiseks enne külma ilma saabumist ja see kasvab kohe, kui ilm soojeneb. Kevadel istutatud taimed ei pruugi lõunaosariikidele iseloomulikku lühikest kevadet ja sellele järgnenud kuumust üle elada ning isegi sagedasem kastmine ei aita.

Olulised punktid:

• Kirsipuud reageerivad kõrgele põhjaveetasemele äärmiselt negatiivselt. Kui põhjaveetase on lähemal kui kaks meetrit, tuleb tagada drenaaž või valida kaldus koht.
• Kirsipuid ei tohiks lõunasse istutada savihunnikuid luues, sest kõrgete temperatuuride tõttu tugev niiskuse aurustumine põhjustab isegi igapäevase kastmise korral veepuudust.
• Kirsipuu vajab piisavalt valgust ja tuulekaitset, mis võib olla nii suvel kui ka talvel.
• Kirsipuude muld peaks olema lahti ja happesuse poolest neutraalne, isegi kui see on must muld.
• Kirsipuude lähedale on soovitatav istutada tolmeldavaid sorte. Kasuks tulevad ka teised luuviljalised puud. Pähklipuud, tammed, kased ja jalakad tuleks aga istutada kaugemale, nagu ka mustad sõstrad, mis ei talu kirsside lähedust. Laia juurestikuga põõsad, näiteks vaarikad või astelpaju, konkureerivad toitainete ja niiskuse pärast.
• Pärast seemiku kohanemist tasub tüve ümbrus multšida; see aitab kaitsta juuri ülekuumenemise eest ja säilitada niiskust.
• Optimaalne on istutada üheaastaseid seemikuid kuni 80–95 cm kõrguseks või kaheaastaseid seemikuid kuni 100–115 cm kõrguseks, kuna kõrgemad taimed võivad olla lämmastiku või stimulantidega üle toidetud.

Kultuuri edasine hooldus

Millele mustpea kasvatamisel tähelepanu pöörata:

• Noore seemiku kastmine peaks olema esimesel sügisel ja järgmisel hooajal rikkalik ning seejärel vastavalt vajadusele, eriti kuiva ja kuuma suveperioodi jooksul.
• Kirsside elujõu ja viljakuse säilitamiseks kasutatakse nii orgaanilisi (sõnnik, kompost, turba väljaheited, huumus) kui ka mineraalväetisi, peamiselt neid, millel on kõrge lämmastiku- ja kaaliumisisaldus, ning fosforit lisatakse piiratud annustes, kuid selle rolli ei tohiks alahinnata.

Tšernokorka kirsside kasvatamise võtmeaspekt on võrsete formatiivse lühendamise õigeaegne rakendamine enne mahlavoolu algust, samuti sanitaarlõikus vastavalt vajadusele, et vältida võra paksenemist ja sellest tulenevalt seeninfektsioone.

Haigused ja kahjurid

Selle põllukultuuri kõige ohtlikumad ja levinumad probleemid on:

• Kokomükoos. Märgid hõlmavad lehestiku kollasust ja laikude teket lehelabadele, mis aja jooksul kasvavad ja arenevad aukudeks. Selle haiguse ennetamiseks eemaldage langenud lehed õigeaegselt, tehke formatiivne ja sanitaarlõikus ning tehke ennetavaid töötlusi, näiteks pritsimist.
  Haiguse raviks tuleb pärast lehtede langemist puu rohelisele käbile kanda vase sisaldavat lahust. Enne öökülma pritsida taime raud(II)sulfaadi lahusega.
• Monilioos. Märgid on kuivanud õied ja varred, deformeerunud viljad ja praod puukoores. Ennetus ja ravi on identsed eelmise raviga.
• Kirsi lehetäi. See ründab uusi lehti ja varsi, imedes nende mahla. Selle tulemusena deformeeruvad kõik taime vegetatiivsed organid ja kleepuvad, misjärel nad närbuvad ja kuivavad. Nende kahjurite tõrjeks tuleb tõrjuda sipelgapesi, mis toimivad selle kahjuliku putuka kaitsjate ja levitajatena, ning regulaarselt kärpida.
  Kui suur koloonia on sissetunginud, on vaja taime töödelda insektitsiididega.
• Kirsikärbes. Putukad ründavad marju seestpoolt. Selle tulemusena need pehmenevad, hakkavad mädanema ja kukuvad maha. Selle vältimiseks kärpige marju regulaarselt, eemaldage kõik langenud lehed ja kaevake sügisel tüve ümbert augud. Nendest vabanemiseks töödelge taime putukamürkidega.

Saagikoristus- ja ladustamistingimused

Viljad püsivad varrel hästi ega kuku tugeva tuule ega juhuslike löökide tõttu maha, seega saab kogu saagi korraga korjata. Värskeid marju saab külmkapis säilitada kuni 7 päeva.

Puude talvitumise omadused

Kirsipuude vastupidavuse suurendamiseks talvekülmale väetatakse neid suve teisest poolest alates mineraalväetistega. Sügisel kastetakse neid ohtralt ja puutüved multšitakse sõnniku, turba või saepuruga. Noori tüvesid kaitstakse kahjurite ja külma eest, mähkides need kaitsematerjalidesse, näiteks õlgkimpudesse või paksu paberisse.

Paljunemismeetodid

Kirsi paljundamine toimub kolmel viisil:

• Seeme.
• Vaktsineerimise teel.
• Pistikute abil.

Kaks viimast paljundamisviisi nõuavad aednikult kogemusi ja oskusi, sest vildist kirsi struktuur erineb teistest luuviljadest:

• Puukoore all olev elav (kambiaalne) kiht on väga õhuke; see oksüdeerub õhu või veega kokkupuutel kiiresti ja kuivab kergesti. Koor on ka õrn ja tundlik, seega nõuab võrsetega töötamine kiiret ja täpset tööd, kasutades kvaliteetseid tööriistu.
• Chernokorka kirsil on kõik pungad lihtsad ja jagunevad kahte tüüpi: need võivad olla kas generatiivsed (õis) või vegetatiivsed (kasvupungad) ning tüüpi saab täpselt määrata pärast õitsemist.

Arvustused

Chernokorka kirss on puu-põõsa sort, mis vajab kasvatamisel vaid standardset hooldust. Ärge unustage kevadist haiguste ennetamist, vältige ülekastmist ja istutage põõsad kõige päikesepaistelisematesse kohtadesse.

Korduma kippuvad küsimused