Viltkirss on vastupidav puu, mis suudab kohaneda kõige keerulisemate kliimatingimustega. See väike puu kasvab ja kannab vilja peaaegu kõigis kliimavöötmetes, välja arvatud arktilised ja subarktilised. Vaatamata kompaktsele suurusele annavad viltkirsid rikkalikku saaki. Nad on vähenõudlikud ja taluvad kergesti ka kõige karmimaid külmasid.
Üldine teave vildist kirsi kohta
Viltkirss ehk hiina kirss (Prunus tomentosa) on puittaim Rosaceae perekonnast Prunus. See pole nii populaarne kui harilik kirss, kuid see ei muuda teda vähem atraktiivseks aednikele, kes on huvitatud vastupidavatest viljapuudest.
Sordi ajalugu
Viltkirsi kodumaa on Hiina, Korea ja Venemaa Kaug-Ida. Just siin kasvab see taim looduslikult. Euroopa-Venemaale jõudis see suhteliselt hilja, 19. sajandi lõpus. See uus sort juurdus kiiresti Kaug-Ida viljapuuaedades, kus tavalised kirsid kliima tõttu ei sobinud.
Uuralite läänes istutati viltkirsi algselt üksnes dekoratiivsetel eesmärkidel – kompaktsed väikeste lehtedega puud on ilusad igal ajal, kuid eriti muljetavaldavad on nad õitsemise ja vilja kandmise ajal.
Aretusajalugu:
- Viltkirsi tutvustas kasvataja N. N. Tikhonov. Olles selle avastanud Lõuna-Kaug-Idas, aretas ta selle esimesed sordid ja hübriidid, ristates puu liivakirsiga.
- 1912. aastal omandas kuulus aretaja I. V. Michurin vildist kirsiseemneid. Ta tegi seda Blagoveštšenskis. Ta oli esimene, kes kodustas edukalt metsiku hiina kirsi. Tulemuseks oli vilja kaalu märkimisväärne suurenemine.
- Michurini aretatud esimene vildist kirsisort kandis nime Ando. Seejärel aretati Kaug-Ida Põllumajandusuuringute Instituudis välja palju sorte ja hübriide. Paljusid neist kasvatatakse edukalt tänapäevalgi, olles selle saagi etaloniks.
Taime omadused ja eristavad omadused
Viltkirss on oma nime saanud peente lühikeste karvade järgi, mis katavad tihedalt võrseid, lehtede alumisi külgi, varsi ja isegi vilja ennast. See kate meenutab ebamääraselt vilti, sellest ka ebatavaline nimi.
Viltkirsi kirjeldus ja omadused:
- Puu on kompaktne, kergemeelne, kuni 2,5 m kõrgune. Võr on kerakujuline või kergelt lame. Viljub kolmeaastaselt ja eluiga on 12–15 aastat. Eelistab saviseid muldasid kasvukoha kaguküljel ning kasvab hästi neutraalse pH-ga savi- ja liivsavimullas.
- Lehed on ovaalsed, otstest teravatipulised ja tugevalt lainelised. Õied on valged või valge-roosad, kinnituvad otse okste alusele (väga lühikesed varred).
- Puu näeb suurepärane välja nagu paeluss. Kuid rühmaistandustes näeb see välja sama ilus. See talub hästi õhusaastet, mistõttu sobib see linnahaljastusse. Puu on praktiliselt haiguskindel ja kahjurivaba, kuid meelitab ligi mesilasi.
- Viljad valmivad juuni keskel/juuli alguses. Parasvöötmes/põhjapoolsetes piirkondades. Vilja kaal on 1,5–4 g. Värvus on erkpunane. Varred on lühikesed. Maitse on magushapu, kergelt hapukas.
- Pärast täielikku valmimist. Viltkirsid muutuvad täiesti magusaks ja aromaatseks. Need sisaldavad kuni 10% suhkrut, palju C-vitamiini ja pektiini. Viljaliha on kergelt mahlane ja kivi on suur, hõlmates märkimisväärse osa viljast.
- Üks täiskasvanud puu annab 10–12 kg vilja. See on mitu korda vähem kui tavalistel kirssidel. Okste külge klammerduvad marjad purunevad korjamise ajal kergesti ning ei sobi ei ladustamiseks ega transportimiseks.
- Viltsortidel on alati sama värvilahendusega viljad. Erinevalt tavalistest kirssidest pole neil rohkem ega vähem punaseid vilju.
- Viltkirss võib oma lähimate sugulastega risttolmleda. Ploomid, aprikoosid ja kirsiploomid. Stepi- ja harilike kirssidega ei anna see aga hübriide, mis oleksid võimelised kasvama ja vilja kandma.
- Paljud vildist kirsisordid vajavad tolmeldamist. Seetõttu on soovitatav istutada ühele maatükile vähemalt 2-3 puud. Oluline on selgitada, kas istutatav sort on iseviljakas või isesteriilne.
- Viltkirsi vilju kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel. Moosi, kompottide, puuviljamagustoitude valmistamiseks.
- Viltkirssi saab paljundada erineval viisil. Pistikute, seemnete ja pookimise teel. Tavaliselt poogitakse see Vladimirskaja kirsile, samuti kirsiploomile ja kibuvitsale.
Kasvuala
Viltkirss õitseb oma ajaloolisel kodumaal – Kaug-Idas. Tänu Mitšurini tööle on see puu levinud laiale territooriumile. Seda kasvatatakse Lõuna-Venemaal, Loode-föderaalringkonnas, Leningradi oblastis, Uuralites, Ukrainas ja Kaukaasias.
Karmide talvedega piirkondades tuleb sordivalikul olla eriti hoolikas. Siin võivad puud, mis talve edukalt üle elavad, ootamatute korduvate külmade tõttu hukkuda. Uuralite ja Siberi jaoks soovitatavatest külmakindlamatest sortidest on ‘Natalie’, ‘Vostorg’, ‘Skazka’ ja ‘Vostochnaya’.
Eelised ja puudused
Enne vildist kirsipuu istutamist aeda hinnake selle omadusi. See ei pruugi konserveerimiseks sobida, kuid sellest saab kindlasti tõeline aiakaunistus. Lisaks võivad reas istutatud puud olla ilusaks hekiks.
Eelised:
- Mulla suhtes vähenõudlik ja tagasihoidlik.
- Suurenenud külmakindlus.
- Enneaegne küpsus.
- Varajane valmimine.
- Väga dekoratiivne.
- Küpsed viljad ei kuku maha.
- Suurepärased mee tootmise omadused.
- Võib paljundada seemnete abil.
- Põuakindlus.
- Kõrge immuunsus.
- Puuviljade kasulikkus.
- Vastupidavus atmosfäärireostusele.
- Kompaktsus.
Vead:
- See ei talu vettinud mulda ega selles liigset kaltsiumi.
- Saagikoristust raskendavad lühikesed varred.
- Madal saagikus.
- Ei saa kihistamise teel paljundada.
- Halb säilivusaeg kogumise ja transportimise ajal.
- Regulaarne pügamine on vajalik, kuna puu muutub kiiresti tihedaks.
- Varase õitsemise tõttu puuduvad tolmeldamiseks putukad.
Parimad iseviljakad vildist kirsisordid
Rohkem kui sajandi pikkuse kirsikasvatuse jooksul on aretatud sadu sorte erinevate piirkondade ja kliima jaoks. Peaaegu kõik neist on isesteriilsed ja vajavad tolmeldajaid. Allpool on toodud selle viljapuu parimad isesteriilsed sordid koos kirjelduste, eeliste ja puudustega.
Ilutulestik
Puu kasvab 1,5 m kõrguseks. See on tihe, sirgete okste ja ümarate viljadega. Ei vaja sagedast kastmist. Viljad hakkavad kandma kolmandal aastal pärast istutamist. Talub temperatuuri kuni -35 °C.
Saak puu kohta on 9–11 kg. Vilja kaal on 3–4 g. Valmimisaeg on juuli teine kuni kolmas dekaad. Vili on tumeroosa ja viljaliha erkpunane, kergelt hapukas ja magus. Neid kuivatatakse, süüakse värskelt, konserveeritakse ning kasutatakse moosi ja hoidiste valmistamiseks.
Alice
See sort on kindlasti üks parimaid vildist kirsipuid. Puu ulatub 120–150 cm kõrguseks. See on tihe, paksude, sirgete okste ja ovaalse kujuga lehtedega. Viljad on suured, kergelt piklikud, mahlased ja magusad, sobivad ... toorikute jaoksAga neid saab süüa ka värskelt.
Sort annab oma esimese saagi kolmandal aastal pärast istutamist. Parim paljundusmeetod on pistikute abil. Ühe puu saagikus on 8-9 kg. Vilja kaal on 3-3,5 g. Valmimisaeg on juuli teine kuni kolmas dekaad.
Printsess
See sort kasvab madalalt, ulatudes maksimaalselt 1,2 m kõrguseks. Võra on hõre, oksad on sirged, väikeste ovaalsete lehtedega. Viljad on piklikud. Poogitud seemikud hakkavad vilja kandma teisel aastal pärast istutamist. Sagedast ja rohket kastmist ei soovitata, kuna see võib põhjustada seenhaigusi.
Saak puu kohta on 9–9,5 kg. Vilja kaal on 3–4 g. Valmimisperiood on juuli teine kuni kolmas dekaad. Soovitatav on vilju töödelda kohe pärast koristamist.
Aastapäev
Põõsad on jõulised, ovaalsed, sirgete okstega, ulatudes kuni 1,7 m kõrguseks. Viljad on suured, tihedalt kokku surutud ja laia ovaalse kujuga. Vilja värvus on burgundiapunane, koor on läikiv ja viljaliha punane ja mahlane. See sort on isesteriilne.
Saak puu kohta on 8–9 kg. Vilja kaal on 3,5 g. Valmimisaeg on juuli teine dekaad. Viljad sobivad mitmesugusteks otstarveteks, sealhulgas magustoitudeks, kompottideks ja moosiks. Viljumine toimub teisel aastal. Paljundamine on kõige parem roheliste pistikute abil.
Rõõm
Selle sordi põõsad on keskmise suurusega – kuni 1,5 m kõrgused –, tihedad ja laiad. Viljad on ovaalsed, erkpunased ja läikivad, kindla ja mahlase viljalihaga. Pookitud kirsid hakkavad vilja kandma teisel aastal. Seda sorti soovitatakse kaubanduslikuks kasvatamiseks töötlemisettevõtete lähedal.
Saak puu kohta on 9–9,2 kg. Vilja kaal on 3,2–3,5 g. Valmimisaeg on juuli esimesed kümme päeva. Vilju kasutatakse moosi, pastillide, apelsinimarmelaadi, talvehoidiste, veini, moosi jms valmistamiseks.
Sügis Virovskaja
Põõsas/puu kasvab kuni 1,8 m kõrguseks. Võra on laialt ovaalne ja kompaktne ning lehed on ovaalsed, kahekordselt saagja servaga. Viljad on ovaalsed, tumepunased ja läikivad, kindla viljalihaga. Maitse on magushapu.
Saak puu kohta on 8–9 kg. Vilja kaal on 3,3–3,6 g. Valmimisaeg on juuli viimased kümme päeva. Pookitud kirsipuud kannavad vilja teisel aastal. Puu eluiga on kuni 18 aastat. Paljundamine on kõige parem roheliste pistikute abil.
Natalie
Puu on üsna kõrge, ulatudes kuni 1,8 m, mõnikord 2 m kõrguseks. Võra on lai ja ovaalne. Viljad on tumepunased, tiheda ja mahlase viljalihaga. Puu kannab vilja 15-16 aastat.
Saak puu kohta on 8 kg. Vilja kaal on 3,5–4 g. Valmimisperiood on juuli teine kuni kolmas dekaad. Soovitatav on viljad kohe pärast koristamist töödelda. Marjadest valmistatakse maitsvaid mahlu, magustoite ja veini.
Ogonyok
See suureviljaline viltkirss pole veel ametlikult registreeritud, kuid on juba pälvinud aednike ja suviste elanike kõrgeima kiituse. Põõsad on jõulised ja kompaktsed, ulatudes kuni 2,4 m kõrguseks. Võra on lai, ulatudes kuni 2,8 m kõrguseks. Viljad on punased, magusad ja hapukad ning koor on viljaliha külge kindlalt kinnitunud.
Saak puu kohta on kuni 8–12 kg. Vilja kaal on 3–4 g. Suhkrusisaldus on umbes 12%. Vilju kasutatakse mahlade, kompottide ja moosi valmistamiseks. Ogonjoki kirsid sobivad ka kuivatamiseks ja külmutamiseks. Maitseskoor: 4,5.
Hommik
See sort annab kompaktseid puid hõredate võrade ja kergelt karvaste viljadega. Marjad on ümmargused, erkpunased ja mahlased. Ühelt puult saab kuni 6 kg saaki. Vilja kaal on 3 g.
Triana
See sort on punase ja roosa sordi ristand. Puu kasvab maksimaalselt 1,3 m kõrguseks ja sellel on piklik võra. Viljad on suured, piklikud, tumepunased ja mahlased. Saak puu kohta on 10–10,5 kg. Vilja kaal on 3,5–4 g.
Kaunis
Põõsad kasvavad kuni 1,6 m kõrguseks. Nad on tihedad, laialt ovaalsed, sirgete okstega. Viljad on tumeroosad ja silmatorkavad, mahl on punane ning viljaliha on tihke, harmoonilise magushapu maitsega.
Saak puu kohta on 10–10,5 kg. Vilja kaal on 3,5 g. Valmimine toimub juuli kolmandal dekaadil. Poogitud kirsid kannavad vilja teisel aastal, omajuursed aga kolmandal või neljandal aastal. Puu võib elada kuni 17 aastat. Paljundatakse roheliste pistikutega.
Roosa saak
Põõsad on keskmise suurusega, laialivalguvad, sirgete okstega. Lehed on munajad ja tugevalt karvased. Õied on kahvaturoosad ja viljad on roosad, ümarad ja lapikud, kindla viljalihaga. Maitse on magushapu.
Saak puu kohta on 7,2–9,6 kg. Vilja kaal on 3,5 g. Maitseskoor: 4 punkti. Valmimine toimub juuli teisel dekaadil.
Ookean Virovskaja
Põõsad on jõulised, kompaktsed ja mõõdukalt tihedad, ulatudes kuni 1,8 m kõrguseks. Viljad on ovaalsed ja silmatorkavad, burgundiapunase koore ja aheneva tipuga. Neil on punane viljaliha, need on mahlased ja tihedad, magushapud, peene aroomi ja punase mahlaga.
Saak puu kohta on 9 kg. Vilja kaal on 3-3,6 g. Maitseskoor: 4 punkti. Viljad soojenevad juuli kolmandal dekaadil.
Altana
Sellel sordil on keskmise suurusega põõsad ümara võraga, väikeste lehtede ja õhukeste sirgete võrsetega. Õied on roosad ja viljad on väikesed, ümarad, tumepunased ja magushapud. Saak puu kohta on 3,5–4,7 kg. Viljad kaaluvad 2–2,3 g. Valmimisaeg on juuli kolmas dekaad.
Amurka
Selle kirsipuu põõsad on tugevad, jõulised, poollaitvad, keskmise kuni hõreda hargnemisega. Sort annab üsna suuri, kergelt karvaste viljade, mis on tihedalt koos. Viljadel on ümar kuju ja magushapu, värskendav maitse.
Saak puu kohta on kuni 14,5 kg. Vilja kaal on 2,7–4 g. Valmimisaeg on juuli kolmas dekaad. Maitseskoor: 4,5. Vilju kasutatakse töötlemiseks ja süüakse värskelt.
Damanka
See mitmekülgne ja isesteriidne sort kuulub hilise valmimisega sortide hulka. Põõsad ulatuvad 2,2 m kõrguseks. Viljad on kirsipunase-burgundipunased, peaaegu mustad, ümarad ja kergelt nurgelised. Neil on tihe, mahlane viljaliha meeldiva magushapuka maitsega.
Saak puu kohta on kuni 6–8 kg. Vilja kaal on 2,7–4 g. Valmimisaeg on augusti keskpaik. Esimesed viljad ilmuvad kolmandal aastal pärast istutamist. Maitseskoor: 4,5. Vilju kasutatakse töötlemiseks ja süüakse värskelt.
Ida-tumelind
Põõsad on madala kasvuga, mitte üle 1,2 m kõrged. Viljad on ümarad, väikesed, peene, meeldiva aroomiga. Koori värvus on tumepunane või burgundiapunane. Saak puu kohta on 7 kg. Vilja kaal on 2,5–2,7 g. Valmimisaeg on juuli teine dekaad.
Parimad iseviljakad sordid
Arvatakse, et iseviljakaid villkirsi sorte pole olemas. See pole päris tõsi. Mõned kirsipuud annavad 90–100% oma saagist tolmeldajatele. Samal ajal on sorte, mis suudavad vilja kanda ka ilma tolmeldajateta. Nende saagikus langeb aga märkimisväärselt.
Järgmisena on sordid, mida peetakse iseviljakateks või osaliselt iseviljakateks.
Muinasjutt
Puu kasvab kuni 1,3 m kõrguseks, mõõdukalt tiheda kasvuga. Sellel on piklikud lehed ja vili on burgundiapunane ning magushapu. Maitsjad peavad seda üheks maitsvamaks sordiks.
Saak puu kohta on 8–10 kg. Vilja kaal on 3–3,5 g. Valmimisaeg on juuli teine kuni kolmas dekaad. Pookitud seemikud kannavad oma esimesed viljad kaks aastat pärast istutamist.
Suvi
Seda sorti iseloomustab teistega võrreldes aeglane kasv. Esimesed kaks aastat pärast istutamist võtab puu jõu kogumiseks kaua aega. Seda kompaktset kirsipuu nimetatakse ka liiva-tomentoosikirsiks. Põõsal on sirged oksad, ovaalsed lehed ja suured viljad.
Saak puu kohta on 6-7 kg. Vilja kaal on 3-3,3 g. Valmimisaeg on juuli teine kuni kolmas dekaad. Viljad on lihakad, magushapud ja erkpunased.
Laste
Selle sordi põõsad ei ole tihedad, ulatudes kuni 2 meetri kõrguseks, tugevate ja jämedate okstega. Viljad on kergelt lamedad, punased, ovaalsete seemnete ja mahlase, lihaka viljalihaga. Viljumine algab teisel aastal. Soodsates tingimustes võib puu elada kuni 18 aastat.
Saak puu kohta on 9–11 kg. Vilja kaal on 3,5–4 g. Valmimisaeg on juuli esimesed kümme päeva. Valmib varem kui teised vildkirsisordid.
Valge
See hilja valmiv sort on väike puu väikeste viljadega. Ta kasvab kuni 1,5 meetri kõrguseks. Selle võra on laiutav ja lehed on piklikud. "Valge" sort on ainus valgete viljadega kirsisort.
Saak puu kohta on 9 kg. Vilja kaal on 1,5–2,5 g. Valmimisaeg on juuli kolmas dekaad. Vilja värvus on valge (pärlmutterjas) või kreemikas. Viljal karvasus praktiliselt puudub. Viljaliha on kiuline, mahlane ja magushapu. Marju kasutatakse hoidiste ja mahla jaoks.
Viltkirsi sordid kategooriate kaupa
Viltkirsi valides oma aeda, arvestavad aednikud lisaks välimusele, viljaomadustele ja saagikusele ka muude omadustega, nagu valmimisaeg, vastupidavus karmidele talvedele ja muud nüansid.
Viltkirsi sordirühmad:
- Talvekindel. Vaatamata kõrgele talvekindlusele ei pruugi kõik vildist kirsisordid karmide talvedega piirkondades ellu jääda. Siberi tingimustes sobivad kõige paremini sordid 'Alisa', 'Leto', 'Natalie' ja 'Osennyaya Virovskaya'.
- Varased. Nad valmivad juuli alguses ja mõned sordid isegi juunis. Varasemate sortide näideteks on Vostorg, Detskaya, Yubileynaya, Rozovaya Urozhnaya ja Skazka.
- Keskmine. Need sordid hakkavad valmima juuli keskel ja augusti alguses. Keskhooaja sortide näideteks on Tsarevna, Triana, Lyubimitsa, Alisa, Okeanskaya Virovskaya ja Osennyaya Virovskaya.
- Hiline. Need sordid valmivad augustis. Hilise valmimisega sortide hulka kuuluvad näiteks Leto, Altana ja Belaya.
- Hübriidid. Viltkirsi ristamisel sugulaskultuuride ja liikidega saab saada paremate omadustega hübriide. Parimad vilt- ja liivakirsi hübriidid on 'Tsarevna', 'Damanka', 'Alisa', 'Leto', 'Natalie', 'Rozovaja Urozhnaja' ja 'Osennyaja Virovskaja'.
Moskva oblastis ja Kesk-Venemaal valmivad esimesena sordid Detskaya, Skazka, Tsarevna ja Natalie. Põhimõtteliselt saab Moskva oblastis kasvatada kõiki vildist kirsisorte, seega istutussordi valimisel arvestavad aednikud eelkõige puuvilja saagikust ja kvaliteeti ning paljud arvestavad ka selle dekoratiivsete omadustega.
Viltkirsi sortide arvustused
Kui teie aias veel vildist kirsipuud pole, siis parandage see puudus kindlasti. Tänu sortide rohkusele leiate endale sobiva puud igale kasvutingimusele. See võluv puu on eriti hinnatud väikeste kruntide omanike seas – see on väga kompaktne ja võtab minimaalselt ruumi.