Újfehértóy Fürtósi kirsisort eristub oma mitmekülgsuse, suure saagikuse ja peamiste kirsihaiguste ja -kahjurite suhtes vastupidavuse poolest. Vaatamata Ungari päritolule kohaneb sort hästi kodumaise kliimaga, mistõttu sobib see kasvatamiseks isegi karmidel talvedel.
Aretusajalugu
Ungari aretajate aretatud kirsisort Újfehértóy Fürtós põlvneb Pandi sordist. Selektiivse aretuse abil õnnestus neil luua uus sort, millel on ainulaadsed omadused ja suurepärased viljad ning mida iseloomustab kõrge külmakindlus kuni -32 kraadi Celsiuse järgi.
Taime ja viljade kirjeldus
Seda kirsipuud peetakse tavaliseks sordiks ja see on keskmise suurusega. Kogenud aednikud tunnevad sordi väliste omaduste järgi kergesti ära:
- kroon – püramiidjas, kuid kompaktne;
- paksenemine – mõõdukas;
- lehestik – suur, tumeroheline, ovaalse pikliku kujuga;
- lehelaba – sakiliste servade ja keskveeni piki voldi;
- marjad - üsna suured, nende kaal on 4,5–4,9 g;
- nahavärv – tumepunane;
- vilja kuju – ümardatud;
- paberimass – suurenenud mahlakus, tumepunane;
- luu – väike, viljalihast kergesti eemaldatav;
- marja ülemine osa – nõgus;
- depressioon aluses – keskmise tüübi;
- küljeõmblus – väikese suurusega, halvasti väljendunud;
- koorida – rafineeritud, kuid tugev;
- nahaalused kaasamised – mitmekordne;
- pind – läikiv.
Maitse ja eesmärk
Viljadel on magus maitse ja meeldiv hapukus, mis annab sellele sordile ainulaadse võlu. Need kirsid sobivad mitmesugusteks kulinaarseteks kasutusaladeks, sealhulgas veinide, moosi, kompottide ning kuivatamiseks ja külmutamiseks mõeldud toodete valmistamiseks. Mahl on rikkalik, tumepunane.
Valmimine ja viljakandmine
„Ujfehertoy Fürtos” valmib hooaja keskel. Puud hakkavad vilja kandma kolmandal aastal pärast istutamist ja saaki saab koguda juuli kahe esimese nädala jooksul. Seda sorti iseloomustab regulaarne ja iga-aastane viljakandmine.
Õitsemine kestab umbes nädala, viljad valmivad samaaegselt juuli lõpus lõunas või augusti alguses riigi keskosas. Sort on viljade langemise suhtes vastupidav, mis võimaldab neil pikka aega okstel püsida.
Tootlikkus
Sort „Újfehértóy Fürtös” annab suure saagi – keskmiselt 20–25 kg vilja puu kohta. See saagikus muudab selle aednike ja põllumeeste seas populaarseks.
Iseviljakus ja tolmeldajate vajadus
Puu on iseviljakas, kuid saagikuse parandamiseks on soovitatav läheduses kasvatada ka teisi kirsipuid, mis soodustavad tõhusamat tolmlemist ja suurema hulga viljade moodustumist.
Nõuded pinnasele ja kliimatingimustele
Sort edeneb parasvöötmes, eelistades viljakat ja hästi niiskust säilitavat mulda. Puud vajavad piisavalt valgust ja kaitset tugevate tuulte eest.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
„Ujfehertoy Furtosh” paistab silma oma haigustele, sealhulgas kokomükoosile ja monilioosile, vastupidavuse poolest, mis lihtsustab selle kasvatamist ja minimeerib keemilise kahjuritõrje vajadust.
Maandumine
Kirsside istutamisel vali hästi kuivendatud, neutraalse pinnasega kohad ja väldi madalaid alasid, kus on seisva külma õhuga alasid. Istutusaugu sügavus peaks olema umbes 55–65 cm ja läbimõõt kuni 75–80 cm.
- ✓ Optimaalse toitainete imendumise tagamiseks peaks mulla pH tase olema rangelt vahemikus 6,5–7,0.
- ✓ Põhjavee sügavus ei tohiks ületada 1,5 meetrit, et vältida juurestiku mädanemist.
Pinnase pealmine kiht segatakse orgaaniliste ja mineraalväetistega (välja arvatud lämmastikku sisaldavad väetised) ning söega. Pärast istutamist on oluline taime korralikult kasta ja tüve ümbrus multšida, et säilitada niiskust ja vältida umbrohu kasvu.
Kirsipuu hooldus
Esimesel aastal koosneb istutatud kirsipuu eest hoolitsemine järgmistest kohustuslikest protseduuridest:
- regulaarne kastmine niiskuse tagamiseks;
- mulla kobestamine selle struktuuri ja õhu läbilaskvuse parandamiseks;
- puutüvede multšimine juurestiku kaitsmiseks ja niiskuse säilitamiseks.
Viljaperioodi algusega algab viljastumine:
- orgaanilist (mädanenud sõnnikut, komposti) kasutatakse üks kord iga paari aasta tagant;
- fosfor-kaalium - sügisel taime talveks ettevalmistamiseks;
- Lämmastikväetisi kasutatakse kevadel vegetatiivse kasvu stimuleerimiseks.
- Kevadel, enne kasvuperioodi algust, kandke lämmastikväetisi kiirusega 30 g puutüve ringi 1 m² kohta.
- Sügisel, pärast koristamist, kandke fosfor-kaaliumväetisi kiirusega 40 g puutüve ringi 1 m² kohta.
- Iga 3 aasta tagant, sügisel, lisage orgaanilisi väetisi (mädanenud sõnnikut või komposti) kiirusega 5 kg 1 m² puutüve ringi kohta.
Lisaks on pärast õitsemist kasulik puu toita fosfor-kaaliumväetistega kaks korda kahe nädala tagant.
Kuna kirsipuud kipuvad kiiresti kasvama, võib nende võra pakseneda, seega toimige järgmiselt.
- Oksi, mis on pikemad kui 45–55 cm, tuleks kärpida. Heledam ja hõredam võra soodustab viljaokste pikaajalist säilimist, parandab viljade kvaliteeti ja suurust ning soodustab terve lehestiku teket.
- Selle puu optimaalne võra kuju on hõredalt astmeline.
- × Rohkem kui 30% võra kärpimine ühe hooaja jooksul võib põhjustada puu stressi ja vähendada saagikust.
- × Mittesteriilsete tööriistade kasutamine suurendab puude haigustesse nakatumise ohtu.
Talveks valmistumine
Kirsside ettevalmistamine talveks hõlmab järgmisi samme:
- peate oksad painutama ja vanad, kahjustatud või kuivad eemaldama;
- katke pressitud võrsed pealsete või õlgedega;
- katke puu ümber olev muld lumekihiga, kui seda on piisavalt;
- Kaitse puutüve, mähkides selle paberisse või pannes peale kotiriidekatte.
Oluline on arvestada taime vanusega. Noored taimed vajavad külma eest hoolikamat kaitset:
- enne külma multšitakse nende puutüved vähemalt 10–12 cm paksuse komposti- või huumuskihiga;
- katke papi või muu kerge lausriidest materjaliga, et kahjurid ei kahjustaks koort;
- Pärast esimesi lumesadusid isoleeritakse puutüve ring täiendavalt õlgede või puidusaerupuga puistatud lumega.
Täiskasvanud kirsipuule piisab kaitsekihist multšist, kuid kooremädaniku vältimiseks tuleks vältida selle kokkupuudet tüvega. Karmidel talvedel saab tüve soojustada kuuseokstega.
Paljundamine
Sorti „Újfehértóy Fürtös” saab paljundada kolmel viisil: roheliste võrsete pistikutega, kirsipuule pookimisega ja juurevõsudega. Enne kui hakkate oma aias puid kasvatama, tutvuge hoolikalt iga paljundustehnikaga ja valige endale sobiv variant.
Kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel
Kirsid on väärtuslik toitainete allikas, mida tarbitakse nii värskelt kui ka töödeldult. Need on rikkad makro- ja mikrotoitainete poolest, mis aitavad parandada ainevahetust ning kõrvaldada toksiine ja liigset kolesterooli. Uuringud näitavad, et kirsside igapäevane tarbimine teatud kogustes pärsib vähirakkude kasvu tänu neis sisalduvale ellaaghappele.
Suveelanike arvustused
Újfehértóy Fürtösi kirsi iseloomustab vähene hooldus, istutamise lihtsus ja suurepärane maitse. Marju saab kasutada vähi ennetamiseks ja organismi puhastamiseks kahjulikest ainetest. Vili on kuumakindel, säilitades kõik oma kasulikud ained.