Alesya õunapuu ülevaade ja üksikasjalik kasvatusjuhend

Alesya õunasort on hilistalvine sort. Selle aretasid välja Valgevene aretajad, kelle eesmärk oli aretada sort, mille viljad säiliksid pikka aega. Nende pingutused ei olnud asjatud – Alesya õunad säilitavad oma maitse ja toiteväärtused kevade keskpaigani, muutes need eriti väärtuslikuks.

Õunapuude aretuse ajalugu ja kasvatuspiirkonnad

Spetsialistide rühm, kuhu kuulusid tuntud teadlased D. V. Grakovitš, V. G. Kovalenko ja G. K. Kovalenko, aretas sortidevahelise hübridisatsioonitehnoloogia abil edukalt ainulaadse Valgevene õunasordi Alesja.

Uue sordi loomise alus pandi kahe eelkäijasortide abil: banaan ja Valgevene vaarikas, millelt Alesya päris oma parimad omadused.

Päritolu omadused:

• Pärast testide edukat läbimist registreeriti Alesya sort ametlikult Valgevene Vabariigi riiklikus registris 1999. aastal;
• Peagi (2002. aastal) kanti see Venemaa aretussaavutuste registrisse.

Hübriidi hinnatakse eriti parasvöötme mandrilise kliimaga piirkondades, kus see demonstreerib kõiki oma eeliseid, ning seda soovitatakse kasvatamiseks Venemaa kesk- ja loodeosas, aga ka kogu Valgevenes.

Vaatamata kõrgele külmakindlusele võib selle sordi kasvatamine külmemates piirkondades, nagu Siber või Uuralid, olla võimatu, kuna viljade täielikuks valmimiseks pole kasvuperiood piisavalt pikk.

Omadused ja spetsifikatsioonid

Alesya on keskmise suurusega puu, kuid selle küpsemine võib võtta aega: küps puu võib ulatuda 400 cm-ni. See õunapuu on oma atraktiivsuse tõttu ilus lisa igale aiale ja selle viljad rõõmustavad teid aromaatse maitsega.

Puu välimus

Noor puu, mis on vaid aastane, võib ulatuda peaaegu 100 cm kõrguseks (täpsemalt 90–98 cm) ja kümneaastane isend varieerub 300–400 cm.

Sordi omadused:

• Õunapuu, mille võra võib olla kas ümar ja mõõdukalt tihe kääbuspookealusel või laiutav seemnepookealusel.
• Puu koor on tumepruun ja viljad moodustuvad rõngasteks.
• Selle õunapuu oksad on sirged, pruunikad, keskmise kuni jämeda kasvuga, umbes 45-kraadise nurga all tüvest ülespoole suunatud. Neil on väike lääts ja sõlmevahed on lühenenud.
• Lehti iseloomustab erk rohekas värvus, heledama alumise küljega, pikliku ümara kujuga, terava otsaga, keskmise karvasusega, kortsudega ja kareda struktuuriga.
  Lehetara on allapoole kaldus, kergelt kumer, servadest kergelt kumer. Leheroots on paksenenud, keskmise pikkusega ja mitte tugevalt karvas.
• Õienupud on roosakasvalged ja õied ise on keskmise suurusega, ümarate, karvadeta kroonlehtedega.

Puuviljade kirjeldus

Õunad eristuvad tihedalt pakitud kobarate poolest, mis moodustavad muljetavaldavaid kimpe. Nad kannavad rohkelt vilja ja neid saab kirjeldada järgmiselt:

• Kuju ja värv: Viljadel on ideaalselt ümar, kergelt lapik kuju. Nende pind on sile ja läikiv ning koor on üsna tihe ja koristamise ajal roheline, erkpunaste varjundite ja laikudega, kuid hiljem omandavad õunad kollase värvuse erkpunase põsepunaga.
• Välimus: Seda saab hinnata kõrgelt, 4,8-5 viiest.
• Kaal: Õunapuude kaal varieerub sõltuvalt puu kõrgusest; kõrgetel puudel võivad nad ulatuda kuni 200 g-ni, madalatel puudel aga alla 150 g.
• Tselluloos: See on heleda kreemika värvusega, tihe, peeneteraline, suurenenud mahlakuse ja meeldiva magusa aroomiga.
• Ohutus: Alesya õunad on tuntud oma vastupidavuse poolest – neid saab säilitada sügisest kevadeni ilma maitset või turustatavust kaotamata.
• Maitse: See on harmooniline, enamasti magus, kergelt hapukas ja hinnatud 4,5–5 punktiga viiest.
• Ühend: 100 g sisaldab 8–12 mg C-vitamiini (askorbiinhapet), 0,97 g happeid ja 13,4–13,7 g kuivainet. Kalorsus on 51 kcal 100 g kohta.

Õunapuu tolmeldajad, produktiivsus

Selleks, et õunapuu kannaks rikkalikult vilja, vajab see tolmeldamist. Selle protsessi võivad teostada putukad, näiteks mesilased, või ajastades õitsemise teiste õunasortidega samale ajale.

Alesya parim doonorgrupp hõlmab:

• Imrus;
• Pinova;
• Florina;
• Kamee;
• Braeburn ja teised.

Selle Valgevene hübriidi saagikus on võrreldav välismaiste sortidega. Selle saagikus suureneb iga aastaga ja see kannab vilja igal aastal. Noore puu saagikust on raske ennustada, kuid:

• Riiklik register näitab, et Kesk-Mustmulda ringkonnas on see 60 c/ha;
• On teavet, et viieaastane õunapuu annab umbes 22 kg, seitsmeaastane aga kuni 29–32 kg.

Selle sordi õunu saab aias korjata viimasena, kuna need püsivad okstel hästi ka täisküpsenult.

Valmimine ja viljakandmine

Puud hakkavad vilja kandma erinevatel aegadel, olenevalt pookealusest, millel neid kasvatatakse:

• kääbus- ja poolkääbuspookealustele istutatud puud võivad oma esimese saagi anda juba kolmandal või neljandal aastal;
• Seemnejuurtel kasvatatud puudel saab esimesi õunu koristada alles viie kuni kuue aasta vanuselt (kuigi täissaagist ei saa rääkida, on siiski võimalik koristada 5–15 õuna).

Alesya pungad hakkavad moodustuma 202.–25. aprilli ja 10. mai vahel, kuid ebasoodsate ilmastikutingimuste (madal temperatuur, hilised külmad või pikaajalised vihmasajud) tõttu võib see periood edasi lükkuda. Õitsemine kestab 10–11 päeva.

Vilja ja kasvu peensused:

• Oma esimestel aastatel kasvab õunapuu üsna kiiresti, ulatudes 45-50 cm aastas ja aja jooksul kasvumäär väheneb.
• Täielik viljakandmine algab alles puu seitsmendal kuni üheksandal aastal. Sellest hetkest alates hakkab õunapuu oma saaki aktiivselt suurendama.
• Alesyale on iseloomulik stabiilne viljakandmine igal aastal katkematult kogu eluea jooksul.

Alesya puu viljad hakkavad valmima alles pärast oktoobri keskpaika või isegi novembri alguses, kui suvi oli külm ja vihmane. See on aga vaid tehniline küpsus, mille möödudes õunad tavaliselt keldrisse ladustatakse. Tarbijaküpsus saabub detsembri lõpupoole, kui õunad on suhkrurikkamad ning muutunud maitsvamaks, mahlasemaks ja aromaatsemaks.

Külmakindlus

Riiklik register ei sisalda teavet õunapuu külmakindluse kohta. Aretuseksperdid aga identifitseerivad õunapuu kui sorti, millel on kõrge talvekülmakindlus ja liigitavad selle talvekindlaks saagiks.

Samal ajal on teateid, et jaanuaris 2016–2017 registreeriti Jaroslavli oblastis rekordiliselt madal temperatuur –39,2 °C, mis oli kohalikule õunapuule kõige karmim väljakutse. Sel perioodil näitas sort külmakindluse hinnangut 3 viiest.

Samal ajal märgiti, et sordil on suur võime ebasoodsatest ilmastikutingimustest taastuda.

Saagi ladustamine

Kui õunad on korjatud, hoidke neid mõnda aega siseruumides, et suhkrud saaksid küllastuda ja oma täieliku maitse välja arendada. Seetõttu ei ole soovitatav neid toiduks ega müügiks kasutada enne detsembrit.

Selleks, et õunad säilitaksid oma kvaliteedi pikka aega, peavad nad:

• paki ettevaatlikult puidust kastidesse, asetades need kihiti ja kattes iga kihi paksu paberiga;
• Hoida mõõduka temperatuuriga 1–3 kraadi Celsiuse järgi, kuivas, otsese päikesevalguse eest kaitstult ja hea ventilatsiooniga ruumis;
• Kontrollige õunu perioodiliselt riknenud isendite suhtes, mis on oluline eemaldada, et need ei mõjutaks ülejäänud puuviljade seisukorda.

Pookealused ja alamliigid

Sellel noorel õunasordil pole veel sordivorme, kuid seda saab kasvatada mitmesugustel pookealustel:

• Kõrgel pookealusel võib Alesya sort ulatuda 450 cm kõrguseni, kuigi külmakindlus võib väheneda.
• Kääbus- ja poolkääbuspookealustel kasvatades on võimalik saavutada kompaktne puu suurus, mis teeb sellest valikust kõige populaarsema.

Maandumisalgoritm

Tõhus kasvatamine nõuab hoolikat ajastust, istutusjuhiste järgimist ning tervete ja kvaliteetsete taimede valimist.

Maandumisaeg

Seemikute istutamine kevadel on soodne, see võimaldab neil suve lõpuks jõudu koguda, juurestikku tugevdada ja esimeseks talveperioodiks valmistuda.

Suurepärane istutusperiood on märtsi viimane nädal või aprilli esimene, kui külmad tavaliselt lakkavad ja mulla temperatuur tõuseb +10…+12°C-ni.

Istutusmaterjali valik ja ettevalmistamine

Parim on osta seemikuid spetsialiseeritud kauplustest või puukoolidest, kus saate olla sordi ja kvaliteedi osas kindel. Taime valimisel kontrollige hoolikalt maapealset osa, kontrollides mehaanilisi kahjustusi või haigusnähte ning kinnitades materjali värskust.

Eelistatav on osta suletud juurestikuga ja umbes kahe-kolme aasta vanuseid seemikuid. Selline istutusmaterjal talub ümberistutamist paremini ja juurdub uues kohas kiiremini.

Kuidas istutada?

Noorte puude ettevalmistav ja istutamisetapp hõlmab mitmeid olulisi samme:

1. Mõni nädal enne istutamist kaeva tulevaste puude jaoks augud. Augud peaksid olema 70–75 cm laiad ja 80–90 cm sügavad, mõõtmetega suuremad kui seemiku juured.
   Istutusaukude vaheline kaugus peaks olema vähemalt 400 cm, et tulevikus ei peaks puud puutuma kokku ruumi, toitainete ja niiskuse puudusega, st nad saavad areneda ilma segajateta.
2. Noorte puude toestamiseks paigalda vai. Aseta see augu keskele, 10–15 cm kaugusele.
3. Valage augu põhja drenaažimaterjali – umbes pool ämbrit (standardmahuti maht on 10 liitrit) sõelumisjääke, veeriseid, telliskivikilde või killustikku, et tagada liigse niiskuse korralik äravool.
4. Täida auk pooleldi viljaka mullaga, mis on valmistatud võrdsetes osades aiandusmullast ja kompostist. Sellisel juhul on augu kaevamisel kõige parem kasutada ülemistest kihtidest võetud mulda.
   Lisage substraadile umbes 50–70 g kaaliumsulfaati ja superfosfaati, samuti 150–200 g puutuhka.
5. Kui kõik ettevalmistustööd on lõpule viidud, asetage seemik ettevaatlikult auku nii, et juurekael jääks mullapinnast kõrgemale.
6. Jaotage juurevõrsed kogu augu ulatuses nii, et need asetseksid vabalt, ilma painde ja painutamata.
7. Täitke augud ettevalmistatud seguga. Täitmise ajal tihendage aluspinda, et vältida tühimike teket.
8. Pärast seda kasta iga puu 20 liitri veega. Proovige kasutada sooja vett, et juured üle ei jahtuksid.

Viimases etapis tuleb seemik köie või nööri abil toe külge siduda ja seejärel tuleb pagasiruumi ümbritsev ruum multšida huumuse või turbaga.

Hooldus

Selleks, et puu kannaks rikkalikult vilja ning püsiks tugev ja terve, on vaja pöörata tähelepanu selle hooldusele, mis hõlmab regulaarset väetamist, põõsa kujundamist pügamise teel ja piisavat niiskust.

Kastmine

Esimestel kuudel pärast istutamist kasta seemikut iga päev (välja arvatud vihmastel päevadel). Hiljem, kui puu on juurdunud, piisab viiest kastmisest hooaja jooksul, kusjuures iga õunapuu vajab umbes 35–45 liitrit vett.

• esimene niisutamine tuleks läbi viia kevade alguses;
• teine ​​- enne pungade tekkimist;
• kolmas - pärast õitsemise lõppu;
• neljas - puuviljade moodustumise ajal, aga kui õunad on peaaegu küpsed, tuleks kastmine lõpetada, kuna liigne niiskus võib põhjustada puuviljade pragunemist ja nende närbumist;
• viimane tuleks läbi viia vahetult enne külma ilma saabumist (seda protseduuri nimetatakse niiskuslaadimiseks).

Pärast iga kastmist väeta puutüve ümbritsev muld orgaanilise ainega multšimise teel (sobivad kompost, õlgedega segatud turvas, roheline muru jne). Vihmasel perioodil väldi ülekastmist.

Pealmine kaste

Kui istutasite puu sügisel, tuleks esimene väetise pealekandmine teha umbes poolteist kuni kaks kuud pärast esimesi talvekülmi. Valige madala lämmastikusisaldusega segu ja jaotage see tüve ümber. Kui kevadel lumi sulab, saab puu juurestik olulisi toitaineid, mis soodustavad tervet kasvu.

Edasiseks söötmiseks järgige järgmist järjestust:

• Varakevadel kasutage puude jaoks lämmastikku sisaldavaid väetisi;
• Enne pungade avanemist kasutage fosforit ja kaltsiumi sisaldavaid kompositsioone;
• kaks nädalat pärast õitsemise lõppu lisage lämmastikku, kaltsiumi ja fosforit;
• Pärast puu lehtede ilmumist kasutage fosforit ja kaltsiumi sisaldavaid, kuid minimaalse lämmastikusisaldusega väetisi.

Kärpimine

Alesya ei vaja spetsiaalset pügamist, kuid oluline on teha sanitaar- ja hoolduslõikust. Optimaalne aeg selleks on kevad, enne kui pungad hakkavad paisuma ehk langema pärast kasvuperioodi lõppu.

Noort puud kärbitakse aasta pärast istutamist. Eemaldage kolmandik kasvavatest okstest. Esmalt tuleks eemaldada kõik haiged või kahjustatud võrsed.

Okste pügamine toimub järgmistel juhtudel:

• pikendada kasvuperioodi;
• muuta puu madalate temperatuuride suhtes vastupidavamaks;
• varajase viljastumise stimuleerimiseks.

Kärpimine võimaldab kontrollida pungade arvu, mis mõjutab positiivselt suuremate õunte kasvu ja valmimist. Puu esimesel eluaastal tuleks eemaldada kõik õienupud ja teisel aastal pooled neist.

Kaitse külma ja näriliste eest

Venemaa kesk- ja keskosas piisab õunapuude kaitsmiseks talvekülmade eest lihtsatest varjumismeetoditest:

• enne esimesi sügiskülmi kaetakse juurte ümbritsev muld multšiga;
• seejärel lisage langenud lehti, kuuseoksi või kasutage taimede kaitsmiseks spetsiaalset materjali.

Lume saabudes kattuvad puutüved lumevõraga. Tüved saab mähkida kottidesse, agrokiust, katusepappi või -pappi. Jahedamates piirkondades on soovitatav sügisel katta juured 10–15 cm mullakihiga ja peale multši panna.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Õunapuud on seenhaiguste, näiteks jahukaste ja kärntõve suhtes hästi vastupidavad. Kui puu nakatub, võib see viidata halvale hooldusele või naabertaimede nakatumisele. Ebaõige istutamine ja hooldus võivad põhjustada ka järgmisi haigusi:

• Puuviljamädanik. See põhjustab viljade riknemist, avaldudes kõvastunud viljaliha ja ebaatraktiivse välimusena. Töötlemine hõlmab nakatunud viljade eemaldamist ja seejärel puu töötlemist raua- või vasksulfaadi lahusega.
  
• Rooste. See avaldub lehtedel pruunide ja punakate laikudena, mis lõpuks viivad lehestiku kollasuseni ja surmani. Töötlemine hõlmab vasksulfaati või Bordeaux' segu.
  

Kahjurite hulgas, mis võivad taime rünnata, on röövikud ja lehetäid. Nende ilmumisele on oluline kiiresti reageerida ja tõrjemeetmeid võtta, vastasel juhul kaotab puu oma dekoratiivse välimuse, saagikus väheneb ja kasv pidurdub.

Kahjurite hävitamiseks kasutatakse insektitsiide:

• Fitoverm;
• Karbofos;
• Aktar.

Haiguste ennetamiseks töödelge puid igal aastal fungitsiididega. Varakevadel ja hilissügisel piserdage puu ümbritsevat mulda ja selle võra vasksulfaadi või Bordeaux' seguga.

Õuna paljundamise meetodid

Õunaaedade uuendamiseks, sortide laiendamiseks või üksikute taimede väljasuremisest päästmiseks on vajalik õunapuude paljundamine. Seda saab teha mitmel viisil:

• Pookimise-pungumise meetod. Selle meetodi optimaalne aeg on kevad, mil taimed alustavad aktiivset kasvu. Noorele puule sisestatakse üheaastased otsapungadega võrsed, kuhu kõigepealt luuakse T-kujuline pookealus. Pooke kinnitatakse toestamiseks teibiga.
  
• Kännule pookimise tehnika. Vana oks eemaldatakse, jättes järele kännu, millele tehakse lõiked ja sisestatakse pistikud, mille järel pookealus kinnitatakse, kuni see on täielikult paranenud.
  
• Koore pookimise meetod. Pistik asetatakse koore sisselõigesse ja kinnitatakse.
  
• Õhukihi kasutamise meetod. Viljaokstele tehakse lõige ja need kastetakse seejärel niiskesse substraati, näiteks hüdropoonika jaoks mõeldud mineraalvilla.
  
  Pideva niiskuse säilitamisega ilmuvad sellesse kohta mõne aja pärast juured, moodustades valmis seemiku juurestikuga, mis seejärel eraldatakse ja istutatakse uuesti.

Plussid ja miinused

Alesya õunad jäävad okstele ka pärast valmimist, mis suurendab oluliselt nende kaubanduslikku väärtust. Kuid sordil on ka teisi eeliseid:

Sordil pole kriitilisi defekte tuvastatud, kuid mõned aednikud märgivad, et puuviljade maitse pole parim.

Arvustused

Alesjat peetakse üheks parimaks hilistalve õunasordiks tänu oma paljudele omadustele – suurepärane säilivus, suurepärane puuviljamaitse ning vastupidavus madalatele temperatuuridele ja mõnedele haigustele. Puu vajab vähe hoolt ja kannab vilja igal aastal.