Antey õunapuu omadused, alamliigid ja omadused

Antey on suurepärase maitsega punaste külgedega õuna nimi, mis sobib talveks säilitamiseks. Selle keskhilise sordi tunnusjoon on selle kasvatamise lihtsus. See on vastupidav ja külmakindel, mille tulemuseks on suur saak.

Valiku ajalugu

See puuviljasort loodi tänu Valgevene puuviljaaretajate uurimisinstituudi esindava ja G. K. Kovalenko juhitud Valgevene aretajate rühma pingutustele. Selle loomiseks ristasid nad kolm populaarset sorti:

• Newtosh;
• Vanaema oma;
• Valgevene vaarikas.

1996. aastal, pärast sordikatsete edukat läbimist, mis näitasid uue sordi suurepärast produktiivsust ja vastupidavust, kanti see Valgevene Vabariigi riiklikku registrisse.

Antey õunasordi omadused

Kui plaanite seda oma aias kasvatada, vaadake palun üle sordi täielik botaaniline kirjeldus.

Puu välimus

See viljapuu on oma kompaktse suuruse ja madala kasvu tõttu kodumaiste aednike seas populaarseks muutunud, mistõttu on seda lihtne hooldada. Antey õunapuu ei kasva kõrgemaks kui 2,5–3 meetrit.

Tema välised andmed on järgmised:

• kroon: ümarpüramiidja kujuga, mitte väga tihe (hõre), harmooniline, iseloomulik astmeline struktuur, mis peaaegu ei vaja vormimist;
• oksad: helepruuni värvusega (noores eas on neil tumedam värvus);
• lehestik: suur, tumeroheline, ovaalse kujuga, terava otsa ja sakilise servaga, pikkade leherootsudega.

Puuviljade kirjeldus

Sordi saaki iseloomustavad suured suurused ja atraktiivne välimus. Viljade kirjeldused hõlmavad järgmist:

• kaal — 250–300 g;
• vorm: ümarkooniline (alt terava otsaga), laia ribilise pinnaga;
• värv: roheline, peaaegu täielikult peidetud tumepunase, burgundiapunaste pintslitõmmetega tuhmunud põsepuna alla;
• koorima: mitte paks, tihe, kaetud sinaka vahaja kattega;
• tselluloosKreemjas-salati värvusega, keskmise tihedusega, peeneteraline, väga mahlane, mõõduka aroomiga.

Talveks säilitatavad puuviljad koristatakse tehnilise küpsuse hetkel. Need valmivad täielikult kaks kuud pärast keldrisse panemist. Sel hetkel muutub viljaliha kollaseks, selle suhkrusisaldus suureneb ja maitse muutub magusaks.

Antey on sort, mis rõõmustab aednikke oma suurepärase säilivusajaga. Tänu tihedale koore ja paksule vahajale kattele saab õunu sobivates tingimustes säilitada neli kuni kuus kuud (kuni märtsini), ilma et need kuivaksid, kaotaksid oma tugevust või mahlakust. Samuti on nad hästi transporditavad.

Sordi omadused

Lisaks saagi tähelepanuväärsetele tarbijaomadustele on Valgevene õunapuul ka teisi suurepäraseid omadusi, mis muudavad selle atraktiivseks nii era- kui ka äriliseks kasvatamiseks.

Maitse, eelised, rakendus

Eksperdid hindavad Antey punaste külgedega õunte maitseomadusi heaks:

• skoor: 4,3 viiest;
• maitse: meeldiv, magushapu, tasakaalustatud;
• tselluloosi sisaldus: kuivaine - 13%, suhkrud - 10%, tiitritavad happed - 0,65%.

Selle Valgevene sordi saak pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. See sisaldab suures koguses inimeste tervisele kasulikke toitaineid:

• vitamiinidaskorbiinhape (21 mg/100 g), tokoferool, karoteen, niatsiin, biotiin, püridoksiin, pantoteenhape, riboflaviin, füllokinoon;
• mineraalid: kaalium, fosfor, kaltsium, vask, raud, mangaan, magneesium, jood jne;
• kiudaine, eriti pektiin (selle sisaldus õuntes on 12%);
• antioksüdandid: polüfenoolid ja flavonoidid, sealhulgas katehhiinid, kvertsetiin;
• orgaanilised happed;
• Sahara;
• tanniinid.

See vili on madala kalorsusega maiuspala, mis sisaldab 47 kcal 100 g kohta. See on rikas fruktoosi poolest, mis on energiaallikas. Õuna glükeemiline indeks on 38. See madal väärtus hoiab ära veresuhkru järsu tõusu.

Kui lisate oma igapäevasesse menüüsse Valgevene sordi vilju, saate palju tervisega seotud eeliseid:

• Tugevdage oma südant ja veresooni Tänu kaaliumi, magneesiumi ja polüfenoolide – põletikuvastaste omadustega ainete – rohkusele viljalihas alandad ka halba kolesterooli ja vererõhku.
• Tugevdage oma keha immuunsüsteemi Kuna õuntes on palju C-vitamiini, on toode soovitatav haigetele, krooniliste haiguste all kannatavatele ja jõuetutele.
• Normaliseerige seedimisprotsessi, mida soodustab puuvilja rikkalik kiudainesisaldus, mis stimuleerib seedetrakti tööd. Lisage see toode oma toidusedelisse, kui teil on kõhukinnisus või düsbioos.
• Vabanege liigsest kaalustÕun on dieedil olevate inimeste delikatess. See on madala kalorsusega, kuid tänu kõrgele kiudainesisaldusele väga täitev.
• Saage võimas antioksüdantne toime, mida soodustab tootes leiduvate polüfenoolide ja flavonoidide rohkus, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide hävitamise eest.
  Antaeuse puuviljade söömine aitab ennetada vähki, diabeeti ja neurodegeneratiivseid patoloogiaid.
  Nende koorikud on rikkad kvertsetiini poolest, mis on põletikuvastaste omadustega antioksüdant, mis kaitseb aju ja stimuleerib vaimset võimekust.

Valgevene sordi saak on mitmekülgne. Viljad on maitsvad mitte ainult värskelt, vaid ka keedetult. Neid kasutatakse laialdaselt koduköögis. Koduperenaised valmistavad neist jooke ja erinevaid maiustusi:

• mahl;
• kompott;
• tarretis;
• moos;
• moos;
• moos;
• vahukomm;
• vahukomm;
• marmelaad;
• suhkrustatud puuviljad, puuviljalaastud ja kuivatatud õunad;
• piruka täidis;
• Konservid talveks.

Viljaperiood, kasv, valmimine

Antey õunapuu hakkab õitsema esimesel aastal pärast istutamist ja kolmeaastaseks saagiks on see täisväärtuslik. Pärast seda muutub vili regulaarseks ja ühtlaselt rikkalikuks. Viljad valmivad keskhiljana. Aednikud koristavad neid septembri teisest poolest oktoobri keskpaigani.

Viljapuu kasvab ja kannab vilja ühes kohas 30–35 aastat. Kõige produktiivsemaks perioodiks peetakse kolmandat kuni 25. eluaastat.

Tootlikkus ja tolmeldajad

Krasnobokiy sort rõõmustab aednikke ja põllumehi oma suurepärase viljakusega. Selle omadused on järgmised:

• Keskmiselt annab üks täiskasvanud puu, mis saab head hooldust, 50–55 kg õunu;
• vähemalt 15 kg - esimene saak, mida saab koguda 3-aastaseks saanud õunapuult;
• 70 kg on ühe varre maksimaalne viljasaak;
• 45 000 kg 1 hektari kohta on kaubanduslikul eesmärgil kasvatatava õunaaia tootlikkus.

Antaeuse puu eeliseks on väljendunud viljatsüklite puudumine. See annab õienuppe igal aastal, mitte üle aasta, isegi ebasoodsatel aastaaegadel. See annab kogu oma produktiivse eluea jooksul järjepidevalt rikkaliku saagi.

Õunapuu sort on isesteriilne. Vilja kandmiseks peavad läheduses kasvama tolmeldajad.

Aednikud peavad tema jaoks parimateks õietolmuandjateks järgmisi liike:

• Welsey;
• Aniis;
• Pepini safran;
• Kuldne suvi;
• Papirovka tütar;
• Jandõkovski;
• Dachny.

Talvekindlus ja kasvupiirkonnad

Antey rõõmustab aednikke oma suurepärase madalate temperatuuride taluvusega. Puu talub külma kuni -30–35 °C. Samuti on see vastupidav kevadistele külmadele, niiskusele ja tuuleiilidele. Seda iseloomustab vastupidavus ja vähenõudlikkus.

Tänu heale külmakindlusele saab punakülgset sorti kasvatada paljudes riigi piirkondades, sealhulgas Valgevenes ja Ukrainas. Karmi kliimaga piirkondades vajab saak piisavat isolatsiooni.

Haiguskindlus

Antey õunapuul ei ole tugevat immuunsüsteemi. See on mõõdukalt vastuvõtlik putukate rünnakutele ja haigustele. Samuti on see altid kärntõvele. Aednikud saavad selle probleemi lahendada järgmiste meetmetega:

• põllumajandustehnoloogia eeskirjade range järgimine;
• Ennetav ravi fungitsiidsete ja insektitsiididega.

Alamliigid ja variandid

Suvised elanikud ja põllumehed kasvatavad Valgevene õunapuid erinevatel pookealustel, mille tulemuseks on erinevate omadustega alamliigid.

Kääbuspookealusel

See sort annab madalakasvulise, kompaktse ja kergesti hooldatava puu. See on valitud tööjõukulude vähendamiseks puuviljade kasvatamise ja koristamise ajal. Kasutatakse pookealust 62-396.

Selle kasvatusmeetodi abil tuleb kääbusõunapuu kujundada:

• Vahetult pärast istutamist lühendage keskjuhti 40 cm kõrguseks;
• kärpige külgvõrseid 18 cm-ni;
• painuta oksi nii, et need moodustaksid tüve suhtes laia nurga.

Kääbusjuurestikul oleva taime kõrgus ei ületa 2 m. See hakkab vilja kandma teisel aastal.

Kolonniline sort

Antey viljapuud saab kasvatada ka sammaspuuna. Sellisel juhul loovad aednikud pikliku võra ilma skeletioksteta. Tüve kõrgus on kuni 2 m.

See valik sobib väikeste aiakruntide jaoks. Väikesele alale saab istutada terve viljapuuaia, hoides sammasõunapuude vahel 40-50 cm kaugust.

Maandumine

Antey sort istuta kevadel enne pungade puhkemist või sügisel pärast lehtede langemist (vähemalt 4-5 nädalat enne esimest külma). Teine variant on eelistatavam. Nii suunab taim kogu oma energia juurte moodustumisele, mitte lehtede kasvatamisele.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Selleks, et Valgevene õunapuu seemik teie aias hästi juurduks ja kasvama hakkaks, valige sellele sobiv koht:

• hea valgustusega;
• tuuletu, tuuletõmbuse eest kaitstud;
• kaugel kõrgetest puudest või seintest (tihedas varjus areneb saak halvasti);
• mitte põhjavee poolt üleujutatud ja mitte soostunud (liigne mulla niiskus põhjustab juuremädanikku)
• viljaka pinnasega, lahtise, savise või liivsaviga, happesuse indeksiga 5,5–6,6 pH.

Valmista valitud koht õunapuu istutamiseks ette. Tee seda sügisel, kui plaanid istutada kevadel, või 3-4 nädalat varem, kui plaanid istutada pärast lehtede langemist. Kaeva muld läbi, eemalda umbrohi ja lisa orgaanilist väetist. Rikasta happelist mulda kriidi või tuhaga ning rasket mulda turba ja liivaga.

Kaeva istutusauk 2-3 nädalat ette. Mõõda see: läbimõõduga 1-1,2 m ja sügavusega 0,6-0,8 m. Kata põhi drenaažikihiga: purustatud tellis, kruus või paisutatud savi. Rühmati istutamisel hoia aukude vahel 4 m kaugust.

Lisage drenaažikihi peale viljakas mullasegu. Valmistage see järgmistest koostisosadest:

• huumus või kompost;
• must muld;
• puutuhk;
• Superfosfaat.

10–14 päeva enne istutamist tuleb auku rikkalikult kasta.

Seemiku ettevalmistamine

Antey õunapuu ostmisel puukoolist kontrollige seda hoolikalt. Kvaliteetne istutusmaterjal peaks vastama järgmistele nõuetele:

• ole terve;
• hästi arenenud juurtega, mahlane, heleda värvusega, ilma mädanemisnähtudeta;
• sirge ja sileda koorega pagasiruumiga;
• painduvate okstega, ühtlaselt jaotunud;
• elusate, tihedalt kinnitatud neerudega;
• defektideta (praod, moodustised, kahjustused, haigustunnused ja kahjurite olemasolu);
• vanus - 1-2 aastat.

Kui ostsite konteineris kasvatatud seemiku, kastke seda paar tundi enne istutamist korralikult. Kui valisite paljasjuurse õunapuu, tehke järgmised juurdumisjuhised:

• sirgendage need hoolikalt;
• eemaldage kahjustatud segmendid ja katkised osad;
• kastke 3-8 tundi vette, lisades stimuleerivat ravimit nagu Epin või Kornevin;
• töödelda vee ja savi seguga.

Maandumisprotsess

Antey õunapuu kiireks ja edukaks uues asukohas juurdumiseks järgige neid samm-sammult istutusjuhiseid:

1. Moodusta augu põhja mulla ja väetise segust kuhi.
2. Vala peale 20-30 liitrit vett.
3. Aseta seemik künkale. Laota selle juured laiali.
4. Kata need mullaga. Ära matta juurekaela maha. See peaks olema 3 cm maapinnast kõrgemal.
5. Tihenda muld tüve ümber.
6. Kasta seemikut 30–40 liitri veega.

Paigaldage õunapuu kõrvale kohe vai. Selle saab eemaldada puu kolmandal või neljandal aastal.

Hooldusjuhised

Antey õunapuu nõuetekohase arengu ja hea viljakuse tagamiseks, kaitstes seda haiguste ja putukakahjurite rünnakute eest, piisab puuviljakultuuride põllumajandustehnoloogia reeglite järgimisest.

Puude kastmise ja väetamise skeem

Kasta mulda kohe pärast istutamist korralikult. Jätka kastmist vastavalt vajadusele. Piisab kord kuus, kasutades 20 liitrit vett. Kuuma ilmaga suurenda kastmist ühe korrani nädalas.

Järgige kastmisgraafikut ja -reegleid:

• teostage veetöötlus esimest korda kevadel enne pungade ilmumist;
• teine ​​- pärast õitsemise lõppu, et vältida munasarjade kukkumist;
• kolmas - õunte valmimise ajal;
• neljas - pärast koristamist;
• 20 päeva enne koristamist lõpetage puu kastmine, et parandada puuvilja maitset;
• kasutage paakides päikese käes kuumutatud settinud vett;
• vala see juure alla;
• tehke protseduur hommikul või õhtul;
• õitsemise faasis visake see ära, et mitte kahjustada munasarju;
• Multšige puutüve ümbritsev muld pärast kastmist saepuru, heina või kompostiga, et see säilitaks niiskust kauem;
• Võimalusel korraldage õunapuule tilguti niisutamine.

Kui 10–12 päeva jooksul pole sademeid sadanud ja ilm on kuum, niisutage puu all olevat kuiva mulda kiiresti. Kasutage 50 liitrit vett, jagades selle kaheks osaks (hommikul ja õhtul). Niiskust peaks olema piisavalt, et juured imbuksid.

Antey õunapuu tüve hooldamine. See hõlmab järgmisi olulisi protseduure:

• mulla kobestamine;
• umbrohu eemaldamine;
• noorte juurevõrsete ja teiste puude võrsete eemaldamine, mis võtavad õunapuult toitaineid;
• multšimine.

Varusta taime täiendavate toitainetega. Kevadel kanna juurevööndisse lämmastikväetist. Seejärel kasuta väetisi, mis sisaldavad piisavalt fosforit, kaaliumi ja lämmastikku – elemente, mis on vajalikud õiepungade moodustumiseks ja hea vilja kandmiseks. Kasuta mineraalväetisi ja orgaanilist ainet.

Väetise segude kasutamise sagedus sõltub mullatüübist, selle tihedusest ja viljakusest:

• Kui puu kasvab kerges ja kehvas pinnases, toidake seda mitu korda hooajal aastas;
• Kui õunapuu all olev muld on rikas ja viljakas, piisab toitaineühendite lisamisest iga 3 aasta tagant.

Kärpimine ja võra kujundamine

Antey sort vajab sanitaar- ja võrakujundamise protseduure. Need protseduurid aitavad säilitada tervist, suurendada saagikust, anda puule hoolitsetud välimuse ning lihtsustada hooldust ja viljade koristamist. Järgige neid juhiseid:

• kõik skeleti võrsed, mille jätate, peaksid olema üksteisest võimalikult kaugel;
• korraldage need tasandite kaupa;
• pagasiruum peaks tõusma teistest võrsetest kõrgemale;
• lühendage oksi 1/3 võrra, jälgides peajuhi kõrgust;
• Ärge kärpige ühe töö käigus liiga palju oksi (mitte rohkem kui 1/4 kogumassist), vastasel juhul kogeb puu tugevat stressi;
• Sanitaarprotseduuride läbiviimisel eemaldage haiged, kuivatatud, kahjustatud võrsed, samuti need, mis paksendavad võra ja kasvavad valesti;
• kasutage teravat, desinfitseeritud tööriista ja töödelge lõikehaavu aiavarrega;
• Pügamine tuleks teha puhkeperioodil, kui mahla vool puudub.

Talveks valmistumine

Vaatamata Valgevene õunapuu suurepärasele külmakindlusele vajab see külmas kliimas talvist isolatsiooni. Noored puud on selle suhtes eriti haavatavad. Karmi aastaaja üleelamiseks mähkige tüvi kotiriide sisse ja katke juurestik järgmiste materjalidega:

• kuuseoksad;
• multš (hein, õled, saepuru jne).

Viljapuude koore kaitsmiseks näriliste eest määrige see rasvaga ja valgendage tüvi ja skeleti võrsed.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Antey õunapuu on kahjurite rünnakute suhtes mõõdukalt vastupidav. Puu kaitsmiseks putukate eest tuleks seda igal kevadel mitmetoimelise putukamürgiga töödelda. Sobivate toodete hulka kuuluvad Nertus ja DuPont.

Lisaks seadke parasiitide püünised (kleepuvad püünisrihmad) üles, kasutage rahvapäraseid abinõusid, näiteks tubaka infusiooni.

See sort on vastuvõtlik seeninfektsioonile nimega kärntõbi. See kahjustab lehestikku ja vilju. Selle arengut soodustab niiske ja külm suvine ilm. Võtke ennetavaid meetmeid ja ravige taimi kohe, kui avastate haiguse tunnuseid:

• puude kontroll esimeste terviseprobleemide sümptomite õigeaegseks avastamiseks;
• Horuse, Skori või vasksulfaadi lahuse ennetav kasutamine enne pungade turset;
• sanitaarlõikus;
• Langenud lehtede ja puuviljade puhastamine.
• seenhaigusega saagi töötlemine oksükoomi, Bordeaux' segu ja kolloidse väävliga.

Kogumine ja ladustamine

Korjake vilju okstelt septembri lõpupoole. Töötage kuival päeval. Olge ettevaatlik, et mitte kahjustada varsi ega vahajat koort.

Puuviljade võimalikult pikaajaliseks säilivuseks hoidke neid jahedas ja kuivas kohas (keldris või külmkapis). Enne ladustamist visake ära kõik kahjustatud või üleküpsenud puuviljad. Kuuekuulise säilivusaja tagamiseks hoidke optimaalseid tingimusi:

• temperatuurivahemik: 0°C kuni +4°C;
• õhuniiskus - 85-95%.

Plussid ja miinused

See Valgevene sort on oma arvukate positiivsete omaduste tõttu kodumaiste aednike seas populaarsust kogunud:

Antey õunapuul on oma puudused, mida tuleks enne seemiku ostmist puukoolist kaaluda. Aednikud märgivad nende hulgas järgmist:

Arvustused

Antey on Valgevene taliõunasort, mis on populaarne põllumeeste ja aednike seas. Selle vastupidavus ebasoodsatele tingimustele, eriti suurepärane külmakindlus, muudab selle sobivaks kasvatamiseks paljudes Venemaa piirkondades. Puud annavad ilusaid ja maitsvaid vilju, mis taluvad hästi transportimist ja mida saab jahedas ja kuivas kohas säilitada kuni kuus kuud.