Aporti õunapuu on üks vanimaid aednikele teadaolevaid sorte. Esimene mainimine sellest pärineb aastast 1175. Selle püsiv populaarsus tuleneb suurepärasest maitsest ja kasvatamise lihtsusest. Aporti on pikka aega peetud üheks parimaks sordiks nii harrastus- kui ka äriliseks kasvatamiseks.
Kes ja millal aretas Aporti sordi?
Aporti õunapuud mainiti esmakordselt 12. sajandil. Täpsemalt kasvatati seda sel perioodil Poolas, kuhu see ühe teooria kohaselt saabus Ottomani impeeriumist.
Sort levis kiiresti ja laialdaselt kogu Euroopas, Ameerika Ühendriikides ja Kanadas. Aporti õunapuu ilmus Venemaale 15. sajandil, toodi sinna Balkanilt. Venemaal nimetati sort tsaari auks – "Aport Alexander".
Nõukogude ajal sai Aporti puuviljast Kasahstani Vabariigi tõeline aare ja selle pealinna Almatõ sümbol. Seda hakati seal esmakordselt kasvatama 19. sajandil.
Selle sordi ajalugu algas Kasahstanis, kui aednik Jegor Redko tõi 1865. aastal Vernõi (tänapäeva Almatõ) ümbrusesse mõned seemikud. Seejärel kasvasid seal lõputud õunaaiad ja pealinn sai tuntuks kui Alma-Ata, mis tõlkes tähendab "õunavanaisa".
Aporti puu kirjeldus
Aporti puu on kõrge kuni keskmise suurusega, ulatudes 5-6 meetri kõrguseks. Tema võra on tugev, laialt ümar, hästi harunenud, kuid mitte tihe. Läbimõõt ulatub 10 meetrini. Oksad on pikad ja tugevad, keskmise jämedusega ja vähese arvu läätsedega, mis ulatuvad tüvest üsna järsu nurga all.
Lehed on ümarad, keskmise suurusega, tumerohelised ja lamedad kuni ümarad, paiknevad väikeste võrsete otstes. Lehelabad on kergelt karvased. Leherootsud on 4 cm pikad.
Puuviljade kirjeldus
Aporti sordi viljad on väga suured ja ilusad. Üksikud isendid võivad kaaluda 600 ja isegi 900 grammi. Õunapuude külgedel oleva õhetava värvi eredust ja intensiivsust mõjutavad suuresti ilmastikutingimused ja iga vilja valgustatuse aste.
Puuvilja omadused:
- Värvimine: Põhivärv on kollakasroheline, kattevärv on rikkalik karmiinpunane tumedate joonte, triipude ja täppidega.
- Vorm: lameda koonusekujuline, kerge ribiline muster on võimalik.
- Kaal: 270–300 g
- Nahk: läikiv, kerge õlise kattega, keskmise tiheduse ja paksusega.
- Tselluloos: valge, peeneteraline, kergelt rohekaskollase varjundiga, keskmise tihedusega.
Sordi sordid
Tänapäeval võib Aporti pidada kultivariks, millel on palju "klooni". Aretajad on aretanud arvukalt erinevaid Aporti sorte, millel kõigil on erinevad kohanemisomadused, piirkondlik levik ja kvaliteedinäitajad.
Mõned Aporti sordi sordid:
- "Aport Alexander". Selle viljal on täpilisem ja triibulisem pind ning viljaliha on veidi kollakam kui tavalisel Aportil. Aednike sõnul on see sort vastuvõtlikum kärntõvele ja tulepõletikule.
- "Too veripunast." See on peaaegu identne oma "eelkäijaga". Kuid selle viljaliha on vähem happeline ja maitses on kerge vürtsikas noot. Viljal on ühtlasem õhetav toon, mis katab peaaegu kogu pinna.
- "Almatõ sadam". Välimuselt sarnane põhisordiga, on see kasvutingimuste suhtes nõudlikum. Parimad omadused ilmnevad 1–1,2 km kõrgusel merepinnast kasvatamisel. Siin saavutavad nad 900 g kaalu ja magususe. Need õunad säilitavad oma maitse hiliskevadeni.
- "Kubani apart". See aretati Kubanis ja just siin näitab see oma parimaid omadusi. See erineb põhisordist varasema valmimisaja poolest.
Puuviljade maitse ja eesmärk
Aporti õuntel on tasakaalustatud maitse; viljaliha on väga õrn, peeneteraline, magus ja hapukas, kerge aroomi ja meeldiva veinilaadse järelmaitsega. Keskmine maitsmisskoor on 5-punktisel skaalal 4,7.
Oluline on märkida, et maitse sõltub suuresti kasvutingimustest. Näiteks parasvöötmes ei ole soojuse ja päikese puudumise tõttu vilja maitse täielikult välja arenenud. Aporti õunad on rikkad vitamiinide ja mikroelementide poolest.
Puuviljade biokeemiline koostis 100 g toote kohta:
- C-vitamiin (askorbiinhape) - 10-12 mg.
- Suhkur - 10,4–14,0 g.
- Happed - 0,6–0,8 g.
- P-toimeained - 85-120 mg.
- Kuivaine - 11-16,55 g.
Aporti õunad on maitsvad nii värskelt kui ka töödeldult. Neist saab teha suurepäraseid moosi ja hoidiseid. Puuvilju kasutatakse ka mahlade, värskelt pressitud mahlade, kompottide, marmelaadide, suhkrustatud puuviljade ja veini valmistamiseks.
Omadused
Vana sordi kohta on Aportil rohkem kui lihtsalt head omadused. Need koos õunte suurepärase maitsega on aidanud kaasa selle püsivale populaarsusele. Sordil on küll mõned omadused, mis piiravad selle kasutamist, kuid see on tüüpiline enamikule puuviljakultuuridele.
Valmimisaeg
Aporti õunapuu on varajane talvine sort. Saagikoristus saabub septembri teise dekaadi paiku, olenevalt piirkonna kliimast.
Õunad on tarbimisvalmis oktoobris. Tarbimisperiood kestab jaanuari lõpuni ja veebruari alguseni.
Tootlikkus
Seda sorti peetakse saagikaks. Aednikud saavad ühelt noorelt puult koristada 40–80 kg õunu ja küpselt puult kuni 150 kg.
Küpse Aporti õunapuu vilistamine toimub nelja-aastase tsükli jooksul:
- Pärast rikkalikku saaki - puhkus.
- Järgmisel aastal, tsükli teisel aastal, annab puu väikese saagi - kuni 40 kg.
- Kolmandal aastal - 60 kg.
- Neljandal aastal saab õunapuult koguda täieliku saagi - kuni 150 ja mõnel juhul kuni 180 kg õunu.
Külmakindlus ja kasvupiirkonnad
Aporti sorti on lihtne kasvatada keskvööndi lõunaosas, Krimmis ja Põhja-Kaukaasias. Siin ei vaja puu varjualust, kuna talub külma kuni -22–25 °C. See külmakindlus ei ole teiste piirkondade jaoks piisav; Aporti õunapuu vajab isolatsiooni.
Üldiselt eelistab sort sooja kliimat ja on äärmiselt tundlik järskude temperatuurimuutuste suhtes. Talvel võivad puu pungad külmuda, mille järel taastumine võtab mitu aastat. Seetõttu ei ole isegi Moskva piirkonnas ning eriti Uuralites ja Siberis Aporti sorti kasvatamine soovitatav.
Eneseviljakus
Aporti sort on isesteriilne, seega ilma õunapuude tolmeldamiseta pole saagi saamise võimalust. Vilja saamiseks istuta puu lähedale kaks kuni kolm eri sorti õunapuud.
Sobivad tolmeldajad: ‘Shield’, ‘Memory of Esaul’, ‘Prikubanskoje’.
Enneaegsus
See sort ei ole tuntud oma varase viljakandmise poolest. Viljakandmine algab 6-8 aastat pärast istutamist. Pärast esimest viljakandmist jätkab õunapuu viljakandmist nelikümmend aastat.
Plussid ja miinused
Isegi kui Aporti õunapuul on mõningaid puudusi, kompenseerivad need selged ja arvukad eelised. Seda kinnitab selle tähelepanuväärse sordi sajanditepikkune kasvatusajalugu.
Maandumine
Selleks, et iga Aporti õunapuu annaks järjepidevalt 1–1,5 sajandikku saaki, on ülioluline see õigesti istutada, võttes arvesse iga detaili. Oluline on valida õige koht ja istutusmaterjal ning järgida rangelt istutusjuhiseid.
Seemiku valimine
Arvestades, et Aporti õunapuu peab kasvama ja vilja kandma umbes sada aastat, on äärmiselt oluline hankida tõeliselt kvaliteetset istutusmaterjali.
Mida seemiku valimisel otsida:
- Optimaalne vanus on 2-3 aastat.
- Kaheaastase seemiku kõrgus on 1,5–1,7 m, kolmeaastase seemiku kõrgus on 1,7–1,9 m.
- Juurestik – kõige parem on valida kinnise juurega taimed (näiteks konteinerites olevad seemikud). Kui juured on paljad, peaksid need olema hästi arenenud, vähemalt 20 cm pikkused ning ilma kuivade või mädanenud kohtadeta.
- Koor on sile, kahjustusteta, haigustunnuste või muude defektideta.
Seemikul peaks olema 2-3 külgvõrset. Istutusmaterjali on kõige parem osta professionaalsest puukoolist, kuna turult leiab ka sordiväliseid seemikuid.
Saidi valimine
Selleks, et Aporti õunapuu hästi kasvaks ja vilja kannaks, vajab see teatud kasvutingimusi.
Saidi nõuded:
- Õunapuud vajavad päevas 6-8 tundi päikesevalgust. Neid on kõige parem istutada krundi lõuna- või edelaküljele.
- Aporti õunapuu asukoht peaks olema tuuleiilide eest kaitstud. Soovitatav on istutada puu hoonetest või aedadest tuule alla. Samuti on oluline meeles pidada, et noored puud vajavad alguses varju.
- Põhjavee maksimaalne tase on 2 meetrit maapinnast. Kui tase on kõrgem, tuleb paigaldada drenaažisüsteem või valida teine istutuskoht.
- Minimaalne kaugus elamust on 4-5 m, krundi piiridest - 2-3 m, puudest - 3-4 m.
Pinnase ettevalmistamine
Aporti õunapuu vajab viljakat, kerget, kobedat ja orgaanilise aine rikast mulda. Muld peaks olema neutraalne või kergelt happeline (pH 6,5–7,0). Mulla ettevalmistamise ajal on oluline parandada selle kvaliteeti, kui see pole Aporti sordi jaoks piisavalt hea.
Saidi ettevalmistamise omadused:
- Õunapuu istutamiseks eraldatud ala puhastatakse taimejäätmetest ja umbrohtudest, misjärel see kaevatakse labida sügavusele.
- Mulla viljakuse parandamiseks lisatakse kaevamise ajal orgaanilist ainet. Näiteks võib mädanenud sõnnikut, komposti või huumust lisada 10 kg ruutmeetri kohta.
- Kui muld on raske savine, lisage 1 ruutmeetri kohta 10 liitrit jämedat jõeliiva. Savi tuleks lisada liivasele pinnasele samas proportsioonis.
- Kui muld on kehv, on lisaks orgaanilisele ainele soovitatav lisada mineraalväetisi, näiteks superfosfaati ja kaaliumsulfaati. Oluline on järgida soovitatavat annust, kuna üledoseerimine võib hävitada kasulikke baktereid.
- Enne kaevamist on soovitatav mõõta mulla happesust. Seda saab teha spetsiaalsete lakmusribade abil, mida saab osta kohalikust talutarvete poest. Kui muld on liiga happeline, lisage kustutatud lupja, dolomiidijahu või puutuhka – umbes 300 g ruutmeetri kohta.
Istutusaugu ettevalmistamine
Valmista istutusauk ette. Vähemalt 2-3 nädalat enne istutamist, aga eelistatavalt 2-3 kuud varem. Kevadiseks istutamiseks valmista auk ette sügisel.
Aporti õunapuu istutusaugu ettevalmistamise omadused:
- Augu suurus sõltub juurestiku või juurepalli suurusest (kui istutate suletud juurtega seemikut). Keskmiselt on auk 60–80 cm sügav ja umbes 1 m lai.
- Kui istutatakse mitu seemikut, hoitakse külgnevate aukude vahel 5-6 m vahe.
- Augu kaevamisel saadud ülemine viljakas kiht pannakse ülejäänud mullast eraldi kõrvale.
- Kaevu põhja asetatakse paisutatud savist, purustatud tellistest või killustikust drenaažikiht. Drenaažikihi paksus peaks olema 10–15 cm.
- Augu täitmiseks valmistage ette toitaineterikas mullasegu. Pealmine mullakiht segatakse huumuse või kompostiga (1:1) ning lisatakse superfosfaat (100 g) ja kaaliumsulfaat (30–50 g).
- Täida auk kolmandiku ulatuses ettevalmistatud mullaseguga ja lisa peale mulda, et vältida seemiku juurte kõrvetamist väetisega kokkupuutel.
- Auku surutakse 1,5–2 m kõrgune tugi, keskelt 15 cm kaugusel.
Istutuskuupäevad
Aporti õunapuu istutatakse kevadel või sügisel. Valik sõltub piirkondlikust kliimast. Lõunas on eelistatud sügisene istutamine, samas kui piirkondades, kus talved on Aporti sordi jaoks kriitilised, on soovitatav istutada kevadel.
Ligikaudsed istutusajad:
- Kevadel — aprilli esimesest kümnest päevast mai lõpuni. On oluline, et muld oleks istutamise ajaks soojenenud umbes 20 cm sügavusele ja mahlavool ei oleks veel alanud.
- Sügisel — septembri kolmandast dekaadist novembrini. Oluline on istutada vähemalt kuu aega enne külma ilma saabumist.
Seemiku istutamine
Õunapuid on kõige parem istutada hommikul, õhtul või pilvisel päeval, kuna kõrvetav päike võib kahjustada seemiku õrnu lehti. Päikesepaistelise ilmaga on soovitatav pakkuda varju, kuni puu juurdub. Suvel on soovitatav istutada juurdunud seemikud pärast pikka vihma.
Aporti õunapuu istutamise omadused:
- Päev enne istutamist leota seemiku juuri vees. Vahetult enne istutamist on soovitatav neid ka paar tundi Kornevini või mõne muu kasvustimulaatori lahuses leotada.
- Seemik asetatakse auku, juured levivad mööda mullahunniku nõlvu. Puu on kõige parem istutada kahekesi: üks hoiab seda, teine katab juured mullaga. Mulda tihendatakse perioodiliselt, et eemaldada juurte vahele tekkida võivad õhutaskud.
- Pärast istutamist peaks juurekael olema maapinnast 8-10 cm kõrgusel. Aja jooksul vajub puu 3-4 cm võrra madalamale, kuid pookimiskoht jääb ikkagi maapinnast kõrgemale, mis hoiab ära mädanemise.
- Istutatud puu ümber moodustatakse puutüvi, mille perimeetri ümber riisutakse väike savine seljandik, et vältida vee levikut kastmise ajal.
- Õunapuud kastetakse sooja settinud veega. Piisab 20 liitrist. Kui vesi on imendunud, multšitakse puutüve ümbrus orgaanilise ainega, näiteks turba ja huumuse seguga.
Hooldus
Aporti õunapuu saak sõltub otseselt hoolduse kvaliteedist. Selleks, et puu püsiks terve ja kannaks hästi vilja, tuleb seda regulaarselt kasta ja väetada ning teha kõiki muid vajalikke põllumajanduslikke meetmeid.
Kastmine
Aporti õunapuu vajab regulaarset kastmist, kuid vältige ülekastmist või vettinud mulda. See võib põhjustada juuremädanikku ja seenhaigusi.
Aporti õunapuu kastmise omadused:
- Noori puid (kuni 3-aastaseid) kastetakse 2-3 korda nädalas ja kuuma ilmaga veelgi sagedamini. Soovitatav kastmiskogus puu kohta on 10-15 liitrit.
- Üle kolme aasta vanuseid puid kastetakse harvemini, kuid kuuma ilmaga vähemalt üks või kaks korda nädalas. Kastmissagedus sõltub ilmast ja mullatingimustest.
- Viljapuid tuleb kasta eriti õitsemise ja viljade moodustumise ajal. Soovitatav kastmisnorm on 40–50 liitrit puu kohta.
- Kui õunapuu kasvab hästi niiskust säilitaval pinnasel, saab seda kasta harvemini kui liivasel ja kergel pinnasel kasvavaid puid.
- Õunapuid on kõige parem kasta hommikul või õhtul. Sel ajal aurustub niiskus aeglasemalt. Lisaks on välistatud lehtede põletusoht, mis tekib siis, kui vesi päeva jooksul liiga tugeva päikesevalguse käes neile peale pritsib.
- Õunapuude kastmine külma veega ei ole soovitatav, kuna see võib neid stressi viia. Samuti on oht soodustada seenhaigusi ja pidurdada kasvu.
Lõdvendamine
Kobestamist tehakse mitu korda hooaja jooksul; see parandab õhustumist, hävitab umbrohtu ja aitab ennetada haigusi. Mulla kobestamine on oluline varakevadel, mitu korda suvel, pärast saagikoristust ja paar nädalat enne öökülmi.
Noorte õunapuude all olev muld kobestatakse 5–7 cm sügavusele, et vältida pinnapealsete juurte kahjustamist. Täiskasvanud puude all kobestatakse muld 10–15 cm sügavusele. Pärast kobestamist muld mulda mulda õlgede, saepuru või kompostiga mulda multšitakse.
Pealmine kaste
Aporti õunapuud väetatakse 3-4 korda hooaja jooksul. Soovitatav on vaheldumisi kasutada orgaanilisi ja mineraalväetisi. Väetamist on kõige parem teha kastmise ajal.
Ligikaudne söötmisrežiim:
- Kevadel vajavad puud lämmastikku, seega lisatakse uureat. Kui muld on niiske, võite seda lihtsalt tüvele laiali puistata. Teise võimalusena võite väetist kasutada lahusena: lahjendage 30–50 g lämmastikku sisaldavat väetist 10 liitris vees.
- Enne õitsemist lisage 5 liitrit vedelsõnnikut, 2 liitrit vedelat kanasõnnikut või mineraalväetisi - 100 g superfosfaati ja 60 g kaaliumsulfaati.
- Suvel on peamised vajalikud toitained fosfor ja kaalium. Sel perioodil tuleks kasutada näiteks 50 g nitrofoskat ja 5 g granuleeritud naatriumhumaati, mis on lahustatud 10 liitris vees.
- Vilja valmimise perioodil võib kasutada mis tahes lämmastikuvaba mineraalväetist: 30 g topelt-superfosfaati või 20 g kaaliumsulfaati 10 liitri vee kohta. Samuti on soovitatav puud toita puutuhaga – 300 ml õunapuu kohta.
Pärast koristamist väetatakse puud superfosfaadi ja kaaliumsulfaadiga – 30 g mõlemat väetist, lahjendatuna 10 liitris vees. Lõpetage väetamine kaks kuni kolm nädalat enne esimest külma.
Kärpimine
Aporti õunapuu vajab sanitaarset, kujundavat ja vananedes noorendavat pügamist.
Kärpimise omadused:
- Sanitaarlõikus hõlmab kroonist sissepoole kasvavate okste, vanade, haigete, murdunud, külmunud ja kahjustatud okste eemaldamist.
- Formatiivne kärpimine loob spetsiifilise võra kuju ja vormib puu skeleti struktuuri, muutes selle stressile vastupidavaks. Samuti eemaldatakse oksad, mis ristuvad või hõõruvad üksteise vastu.
- Noorenduslõikust tehakse küpsetel puudel ja see hõlmab okste harvendamist ja lühendamist, et parandada noorte okste kasvutingimusi.
Esimene pügamine tehakse teisel või kolmandal aastal pärast Aporti õunapuu istutamist. Seda tehakse kevadel, enne pungade ilmumist ja mahla voolamise algust.
Talveks varjupaik
Aporti õunapuu vajab piiratud külmakindluse tõttu talvekaitset. Soovitatav on puutüve ümbrus multšida komposti või sõnnikuga. Saepuru ja heina ei soovitata, kuna need võivad pesitseda närilistel, kes võivad puu koort kahjustada.
Õunapuu juurekael on mähitud hingavasse materjali, näiteks agrokiust või isegi lihtsalt kotiriidest. Kui puu on noor, on soovitatav kogu tüvi isoleerida, mähkides selle hingavasse kattematerjali ja kinnitades nööriga.
Tüve jaoks on kõige parem kasutada valget isolatsioonimaterjali, kuna see peegeldab hästi päikesevalgust. Vältige kile või katusepapi kasutamist, kuna need ei lase õhku läbi ja võivad põhjustada kooremädanikku.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Aporti õunapuul on hea immuunsus, kuid ebasoodsates tingimustes võivad seda mõjutada mitmesugused haigused, enamasti seenhaigused.
Aporti sorti võivad mõjutada:
- Kärn. Ennetava meetmena töödelge puud karbamiidiga (700 g lahjendatud 10 liitris vees) või vasksulfaadiga (50 g 10 liitri vee kohta). Teise võimalusena piserdage õunapuud puutuha lahusega (250 ml valatakse 10 liitrisse keevasse vette).
- MonilioosSelle haiguse teine nimetus on puuviljamädanik. Selle haiguse vastu võitlemiseks kasutage kolloidset väävlit – 100 g lahjendatuna 10 liitris vees. Võite kasutada ka malatiooni suspensiooni – 50 g 10 liitri vee kohta.
- Tinder seen. Enne kõvenemist tuleks see noaga ära lõigata; kui see kõveneb, raiuda kirvega maha. Kahjustatud kohta töödelda vasksulfaadi lahusega – 100 grammi lahjendatud 10 liitris vees – ja seejärel katta lõikekoht õlivärviga.
Aporti õunapuu on vastuvõtlik mitmesugustele kahjuritele, kõige sagedamini rohelistele lehetäidele ja tursköölastele. Nende tõrjeks kasutatakse putukamürke, kuid mitte hiljem kui kaks nädalat enne saagikoristust. Kasutatakse ka mitmesuguseid rahvapäraseid ravimeid ja bioloogilisi preparaate, näiteks Fitovermi.
Saagikoristus ja ladustamine
Õunu koristatakse ainult kuiva ilmaga. Korjamisel tuleb olla ettevaatlik, et mitte eemaldada varsi ega hõõruda maha looduslikku vahakatet. Viljad korjatakse esmalt alumistelt okstelt, seejärel ülemistelt, et neid mitte kahjustada. Korjatud õunad pannakse ettevaatlikult kastidesse ja puistatakse üle saepuru.
Aporti õunu säilitatakse jahedas ruumis temperatuuril 0–+4 °C. Optimaalne õhuniiskus on 90–95%. Vilja maksimaalne säilivusaeg on kuus kuud. Mida kauem õunu säilitatakse, seda halvemaks muutuvad nende maitse ja aroom. Seetõttu on optimaalne säilivusaeg kuni kolm kuud.
Arvustused
Aporti õunapuu on tõeline klassika ja vääriline valik igasse aeda. Kahjuks piirab selle tähelepanuväärse sordi kasvatamist külmakindlus. Pehmete ja soojade talvedega piirkondades elavad aednikud saavad aga selle ainulaadse sordi kõiki võlusid täiel rinnal nautida.