Samm-sammult juhend Bryanskoye õunasordi kasvatamiseks.

Brjanskoje õunapuu eristub kõrge külmakindluse ja suurepärase kliimamuutustega kohanemise poolest. See iseviljakas sort on väga vastupidav kärntõvele ja kannatab harva kahjurite rünnakute all. Õunad on erksad, mahlased ja aromaatsed ning ei kuku täielikult valminult maha, mis tagab nende turustatava välimuse ja pika säilivuse.

Kuidas sort ilmus ja kus seda kasvatatakse?

Selle sordi lõi vene aretaja A. I. Astakhov Brjanski Riiklikus Põllumajanduskatsejaamas (Lupini Uurimisinstituut). Peamine eesmärk oli aretada õunapuu, millel on suurepärane maitse, külmakindlus ja vastupidavus kärntõvele, mis on haigus, mis sageli saaki hävitab.

Selle sordi aretamiseks ristati 20. sajandi lõpus populaarne sort Pobeditel ja hübriid SR0523, millel on haigusele geneetiline resistentsus. See kombinatsioon andis uuele sordile tugeva immuunsuse.

Sort "Bryanskoye" registreeriti 1993. aastal ja kanti riiklikku registrisse 2001. aastal. Saaki soovitatakse kasvatada Keskrajoonis, Uralski rajoonis ja Volga-Vjatka rajoonis.

Omadused ja spetsifikatsioonid

Varajaste talviste õunapuude seas väärib erilist tähelepanu kodumaine sort Brjanskoje. Selle erksad, atraktiivsed viljad, millel on õrn aroom ja tasakaalustatud maitse, on nii aednike kui ka kommertskasvatajate seas kõrgelt hinnatud.

Puu välimus

Taim areneb kiiresti – aastane võra kasv ulatub 70 cm-ni, kuid selle kõrgus ületab harva 5 m, seega peetakse sorti keskmise suurusega.

Eristavad omadused:

• kroon – algselt on see pikliku kujuga, kuid aja jooksul muutub see ümaraks;
• oksad – sirged, kasvavad külgedele, moodustades ühtlase ja mõõdukalt tiheda võra;
• koor – sile, pruunikaspunane, kergelt sinaka varjundiga;
• lehed - suur ja tihe, pealt sügavroheline ja alt heledam;
• lehelaba – ovaalse kujuga, sakilise servaga, küljed on kergelt üles tõstetud;
• lilled – biseksuaalne, suur, valge, viie kroonlehega, kogutud õisikutesse;
• juurestik – hästi arenenud: see on kiuline ja kasvab laiuseks, mida täiendavad sügavale ulatuvad keskjuured.

Puuviljade kirjeldus

Õunad on hea turustatavuse ja maitsega. Nad on rikkad vitamiinide ja toitainete poolest: sisaldavad umbes 10% askorbiinhapet, 9% suhkruid ja 0,45% happeid. Kalorsus on umbes 59 kcal 100 g kohta.

Peamised omadused:

• kaal - keskmiselt umbes 150 g, kuid üksikud isendid võivad ulatuda 300 g-ni;
• vorm - ümar, mõnikord kergelt ribiline;
• nahk – õhuke, sile ja läikiv, rohelise alusega ja suurema osa pinnast katva rikkaliku tumepunase põsepunaga;
• paberimass – valge, keskmise tihedusega, mahlane, väljendunud aroomi ja harmoonilise magushapu maitsega;
• tass – suletud, madal taldrik, soontega;
• lehter – kitsas, sile, roosteta;
• süda – sibulakujulised, seemned on suured, ümmargused, tumepruunid, asuvad avatud kambrites.

Õunapuu tolmeldajad ja saagikus

Bryanskoe on iseviljakas sort, mis tähendab, et see ei vaja lähedal asuvaid sarnase õitsemis- ja viljakandmisajaga puid. Saagikuse suurendamiseks on aga soovitatav istutada lähedale veel mitu.

Keskmiselt koristatakse hektari kohta 27–35 tonni õunu, mille tippsaagikus ulatub 60 tonnini. Sort saavutab stabiilse saagikuse kuuendal aastal. Kasvatajad saavad ühelt puult üle 200 kg õunu.

Valmimine ja viljakandmine

Viljumine on regulaarne ja rikkalik. Peamised omadused:

• Viljastumise algus. Jõuliselt kasvaval pookealusel hakkab puu vilja kandma kolmandal või neljandal aastal. Tellinguokstele pookimisel saab seda perioodi lühendada peaaegu poole võrra, kuid tugeva puu tagamiseks on soovitatav esimese kolme aasta jooksul õienupud eemaldada.
  Brjanskoje on varajane talvine sort: viljad valmivad septembri teisel kümnendil. Soojemates piirkondades võib valmimisperiood nihkuda.
• Õitsemise aeg. Puu õitseb tavaliselt mai keskel, kuid ilmastikutingimuste tõttu võib see juhtuda mõnevõrra hiljem. Õied on suured ja taldrikukujulised. Neil on iseloomulik vürtsikas aroom. Kroonlehed on puhasvalged, kuid mõnikord on neil kergelt roosakas toon.
• Viljastumine ja kasv. Puu kasvab jõudsalt, aastane juurdekasv on 45–60 cm või rohkem. Noored seemikud arenevad kiiresti, saavutades oma lõpliku suuruse seitsmendaks aastaks. Saagikus suureneb järk-järgult – üheksandaks või kümnendaks aastaks on õunapuu võimeline andma täielikku ja rikkalikku saaki.

Vastupidavus külmale, haigustele ja putukatele

Brjanskoje on sort, mis talub temperatuure kuni -32°C kuni -35°C. See kohaneb hästi ilmastikutingimuste järskude muutustega ja talub lühiajalisi kõikumisi.

Õunapuul on kõrge immuunsus. Sort eristub eriti kärntõve suhtes vastupidavuse poolest tänu geeni olemasolule. Vm ja resistentsuse eest vastutav polügeenide kompleks. See teeb sellest põllukultuurist usaldusväärse valiku kasvatamiseks piirkondades, kus on suur seeninfektsioonide risk.

Suurim oht ​​taimele on monilioos (puuviljamädanik). Haiguse ennetamiseks on soovitatav regulaarne ennetav töötlemine fungitsiididega. Sama oluline on tõrjuda kahjureid, näiteks tursklikke ja herilasi, kes võivad kanda patogeensete seente eoseid.

Saagi ladustamine, koristamine

Õunu saab säilitada veebruarini, kuid piirkondades, kus valmimisperiood on varasem, lüheneb see periood detsembrini. Keskmise viljaliha tiheduse tõttu vajavad viljad hoolikat koristamist; kahjustuste korral kaotavad nad oma säilivusaja.

Säilivusaja pikendamiseks järgige mitmeid tingimusi:

• saagikoristus kuiva ilmaga;
• Säilita ainult puult korjatud terveid õunu (kasuta maha langenud õunu kohe ära - toiduks või töötlemiseks);
• hoidke varred alles;
• Enne ladustamist sorteeri puuviljad suuruse järgi.

Nende reeglite järgimine võimaldab teil säilitada puuvilja turustatavat välimust ja maitset nii kaua kui võimalik.

Alamliik

Brjanskoje õunasordil on mitu variatsiooni, mille kõik lõi aretaja A. I. Astakhov ühes piirkonnas. Peamised erinevused nende vahel on seotud vilja välimuse ja valmimisajaga:

• Brjanski aaloe - Hilissuvine sort, millel on tumepunane õietolm, mis katab peaaegu täielikult vilja. Koore all on roosakas viljaliha ja pinnal on näha hele hõbedane vahajas kate. Lisatud Venemaa Föderatsiooni riiklikusse registrisse 2015. aastal.

• Brjanski kuldne - Hilistalvine sort, valmib septembri lõpuks. Viljad on piklikud, kuldkollased, suurte mitmevärviliste nahaaluste laikudega. Viljaliha on kreemikasvalge, tihe, iseloomuliku vürtsika aroomiga.
  See erineb teistest alamliikidest oma päritolu poolest: see saadi Antonovka ja Golden Delicious'i ristamisel. See kanti riiklikusse registrisse 2005. aastal.

• Brjanski roosa - Hilistalvine alamliik piklike ümarate viljadega. Viljaliha on tihe ja krõbe, peene aroomiga. Iseloomulik roosakas õietolm on kaetud sinaka kattega, mis kergesti maha hõõrub.

Kõik need variandid säilitavad baassordi peamised eelised, kuid neil on oma visuaalsed ja maitseomadused.

Maandumisreeglid

Brjanskoje õunapuud saab istutada nii kevadel kui ka sügisel. Kevadine istutamine toimub enne pungade avanemist ja sügisel istutatakse puu vähemalt neli nädalat enne külmade algust.

Seemiku valimine

Õunapuu seemikuid on kõige parem osta usaldusväärsetest puukoolidest, küsides müüjalt alati dokumente. Valides pöörake tähelepanu mitmele olulisele detailile:

• koor ja puit – ilma kahjustuste või kasvajateta;
• juurestik – terved, hästi arenenud ja mõõdukalt niisked;
• alumised oksad – asuvad 40–60 cm kõrgusel.

Saidi nõuded, maandumisalgoritm

Õunapuu eelistab tasast kasvukohta viljaka ja neutraalse pinnasega. On oluline, et põhjavee tase oleks vähemalt 2 meetrit merepinnast kõrgemal. Kasvukoht peaks olema kaitstud tugeva tuule eest ja saama head valgust.

Alustage mulla ettevalmistamist kevadiseks istutamiseks sügisel ja sügiseseks istutamiseks 2-3 kuud enne istutamist. Samm-sammult plaan:

1. Kaeva ala üles ja eemalda kõik umbrohud.
2. Lisage orgaanilisi väetisi (sõnnikut) ja kompleksseid kaalium-fosfori preparaate.
3. Kaeva umbes 1 m läbimõõduga ja vähemalt 70 cm sügavune auk. Täida see kolmandiku ulatuses viljaka mullaga, lisa 20 kg huumust, 200 g superfosfaati ja 50 g kaaliumsoola ning sega hoolikalt läbi.
4. Löö sidumiseks vai sisse.
5. Aseta seemik ettevaatlikult maha, juured laiali ajades. Seo puu toe külge.
6. Täida auk mullaga ja tihenda see.
7. Tee puu tüve ümber kastmisvagu. Kasta ohtralt (25–30 liitrit vett puu kohta). Multši.

Õunapuu edasine hooldus

Põllumajandustehnikate nõuetekohane tundmine võimaldab isegi algajal aednikul mitte ainult rikkalikku saaki koristada, vaid ka hoida oma õunapuud tugeva ja tervena. Oluline on järgida standardseid hooldusprotseduure.

Kastmine

Esimesel aastal pärast istutamist kasta õunapuud vähemalt kuus korda, andes puu kohta 6-7 liitrit vett. Kui suvi oli vihmane, kobesta õrnalt tüve ümbert mulda.

Järgige neid teisi soovitusi:

• Teisel aastal piisab neljast kastmisest. Täiskasvanud puude puhul suurendage veekogust; näiteks 10-aastane puu peaks kasutama 10 liitrit vett.
• Tehke protseduur vastavalt võra projektsioonile, samal ajal kui muld peaks olema umbes 50 cm sügavusele märg.
• Esimesel aastal multšige kindlasti puutüve ring sõnniku või huumusega.

Puude väetamine

Väetage Brjanskoje õunapuud mitu korda hooaja jooksul. Järgige seda ajakava:

• enne õiepungade moodustumist – lisada kaalium-fosfori aineid;
• pärast õitsemise lõppu – Sööda 10 liitri vee, 5 g kaaliumsoola ja 10 g ammooniumnitraadi lahusega;
• sügisel – kasutage 2 kg huumust, 12 g kaaliumsoola ja 25 g superfosfaati.

Kärpimine, vormimine

Tavaliselt on puukoolis kasvatatud seemikutel juba väljakujunenud võra, enamasti hõreda, astmelise struktuuriga. Selle konfiguratsiooni säilitamiseks on kõige parem soodustada kasulike okste arengut ja eemaldada soovimatud. Kõik sissepoole kasvavad või vertikaalselt väljaulatuvad võrsed tuleks kärpida.

Tehke sanitaarlõikust kogu kasvuperioodi vältel, eemaldades viivitamatult haiged, surnud või murdunud oksad. Töödelge lõigatud kohti aiavagi, RanNet pasta või loodusliku kuivava õliga valmistatud õlivärviga.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Saaki iseloomustab kõrge vastupidavus kärntõvele ja enamikele seenhaigustele, kuid puuviljamädaniku oht püsib. Soovitatavad on järgmised ennetavad meetmed:

• krooni regulaarne sanitaarlõikus ja hõrenemine;
• õigeaegne ja süstemaatiline toitmine;
• mädanenud puuviljade eemaldamine ja utiliseerimine;
• langenud lehtede ja õunte kogumine ja põletamine.

Brjansk on vastuvõtlik ka kahjuritele, nagu lehetäid, vöivad, röövikud ja lestad. Kaitseks kasutage:

• pagasiruumide püüdmisrihmad;
• töötlemine vase ja raudsulfaadiga, Bordeaux' seguga, karbamiidiga, samuti insektitsiididega - Karbofos, Fufanon, Decis, Actellic;
• rahvapärased abinõud - tubakatolm ja pesuseebi lahused.

Plussid ja miinused

Eelised:

Vead:

Sarnased sordid

Brjanskoje õunapuul on teatud sortidega mitmeid ühiseid omadusi. Sarnased sordid on järgmised:

• Alesja – Hilistalvine hübriid, kärntõvele vastupidav. Õunad kaaluvad 140–180 g ja on rohekaskollased, kogu pinnal hajusalt punaka kattega. Viljaliha on valge, mahlane ja magushapu.

• Valgevene maiustused – Hilistalvine sort keskmise suurusega puude ja suurte viljadega. Viljad on ümarad, kollased, hajusa ja pideva punastusega. Viljaliha on tihke, valge ja magus.

• Palm - Keskmise suurusega talvine hübriid, millel on tugev immuunsus. Viljad kaaluvad 150–300 g, on rohelised punase kattega ja magushapud.

• Bülina – Talvekindel ja kärntõvele immuunne sort. Õunad on suured, rohelised, punase koorega, magushapud ja mahlased.

• Žigulevskoe – Hilissügise sort keskmise talvekindlusega. Viljad on suured, 200–350 g, ümarad, kollakad, punatriibulise koorega.

• Zaslavskoe – Hilistalvine sort, millel on kõrge külmakindlus ja mis annab rikkaliku ja regulaarse saagi. Viljad kaaluvad üle 200 g, on rohelised sügavpunase õhetusega, mahlased ja magushapu maitsega. Säilivusaeg: kuni 4 kuud.

• Morozovskoje – Varajane talvekindel külmakindel hübriid. Õunad kaaluvad 160 grammi, neil on kogu pinnal tumepunane, kohev koor ja mahlane, magushapu viljaliha.

• Slaavlane - Talvine sort, mille viljad kaaluvad 160–230 g, rohekaskollased vaarikapunase kattega, viljaliha on magushapu, aroom on nõrk.

Arvustused

Brjanskoje sorti „Bryanskoye” iseloomustab stabiilne saagikus ja tugev immuunsus enamiku haiguste suhtes, hoides õunu mahlaste ja maitsvatena kuni talve lõpuni. Kasvatuslihtsus ja suurepärane kvaliteet muudavad sordi nii algajate kui ka kogenud puuviljakasvatajate seas teenitult populaarseks. Nõuetekohase põllumajandustava korral on rikkalik saak garanteeritud.