Geromini õunapuu kasvatamise agrotehnilised meetodid

Geromini õunasort, mida iseloomustab erkpunane viljaliha, on populaarsust kogumas mitte ainult Venemaal, vaid on vallutanud juba ka Euroopa südamed. See kuulub maitsvate punaste õunapuude klassifikatsiooni ja selle ainulaadsus seisneb viljade punakastes või roosakates sisemustes. Tänu puu madalale kasvule on koristamine mugav ja redeli järele pole vaja.

Õunapuude aretuse ajalugu ja kasvatuspiirkonnad

Prantsuse õunte aretajad firmast Mondial Fruit Selection SARL aretasid sordi Geromini, mis kuulub Delicious Red perekonda. Selle eelkäijad on 'Early Red' ja 'Erowan'. Nendel õuntel on silmatorkav punane viljaliha, kuid see võib olla ka vaarika- või heleroosa.

Sort on populaarsust kogunud kogu Euroopas, eriti Poolas, kus seda kaubanduslikult kasvatatakse. Venemaal ei ole Geromini veel riiklikus registris, kuid seda võib leida teatud piirkondades.

Kasvupiirkond:

• Kesk-Uuralid.
• Krimmi poolsaar.
• Põhja-Kaukaasia.
• Mõned piirkonnad põhjas.

Omadused ja spetsifikatsioonid

See õunasort on kompaktne ja annab rikkaliku saagi. Viljad on mahlased ja maitserikkad, mistõttu sobivad need ideaalselt moosi ja muude hoidiste valmistamiseks. Õunad eritavad ainulaadset aroomi, mida teistes sortides harva leidub.

Puu välimus

Kuigi selle sordi alamliikide kohta praegu teavet pole, saab seda edukalt kasvatada erinevatel pookealustel: kääbus-, poolkääbus-, vegetatiivsetel ja metsistunud pookealustel. Eriti edukateks on osutunud pookealused MM-106 ja M-9.

Puu omadused:

• Seda sorti peetakse keskmise suurusega, kuigi see võib tunduda poolkääbusena. Kui seda ei hooldata, võib see ulatuda 250–300 cm kõrguseks.
• Okstel on hallikaspruun koor, need on paksenenud ja kergelt karvased.
• Juurestik on hästi arenenud, asub keskmisel sügavusel ja on suurepärane ise vee omastamiseks.
• Puu lehed on keskmise suurusega kuni suured, piklikud ja rikkalikult tumerohelised, päikesevalguses smaragdrohelise läike omandades. Veenid on peened ja lehtede servad on lainelised või peenelt sakilised. Lehed on väljastpoolt siledad ja läikivad, alaküljel pole udusulgi.

• Esimesed õied ilmuvad puule 2–5 aastat pärast istutamist, kuigi mõnikord võivad need ilmuda juba esimesel aastal. Pungumine algab varem kui sordil „Golden Delicious”.
• Puul on suured roosade kroonlehtedega õied. Õunapuu eritab õitsemise ajal rikkalikku lõhna, mis meelitab ligi tolmeldavaid putukaid.

Puuviljade kirjeldus

Geromini õunad on silmatorkava välimusega: nende värvus on sügav kirsikarva, koor on läbipaistmatu. Nende kuju on täiesti ümar, ahenev kergelt aluse poole.

Muud omadused:

• Nende õunte koor on sile ja õhuke, kaetud õhukese vahakihiga. Sellel on heledad laigud, eriti arvukalt alaküljel;
• õuntel on täiuslik sümmeetria, need on suuruse ja kuju poolest identsed;
• nende lehter on madal, alustass on volditud ja keskmise sügavusega;
• ühe puuvilja kaal varieerub 170–200 g;
• viljaliha on väga krõbe, roosaka või erkpunase tooniga, mis muutub südamiku suunas järk-järgult heledamaks ja keskelt täiesti valgeks;
• vili on keskmise kõvadusega, vähese kiudainesisaldusega;
• Õunad sisaldavad umbes 14,1 süsivesikut 100 g kohta, kalorisisaldus on umbes 60 kcal, rasvad 0,2 g, valgud - 0,27 g, katehhiinid - 326 mg, pektiinid - 8,7%, C-vitamiin - 5 mg, fruktoos - 13,8%.

Õunaliha erkpunane värvus on tingitud antotsüaniini olemasolust, mis on antimikroobsete omadustega pigment, mis tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb külmetushaiguste eest. Antotsüaniin soodustab ka rakkude uuenemist, andes punase viljalihaga õuntele noorendava maine.

Maitse, pealekandmine, säilitamine

Sellel on kauakestev maitse ja kvaliteet ning seda saab säilitada veebruari või märtsini, kaotamata oma algseid omadusi. Pikemaajaliseks säilitamiseks kasutatakse spetsiaalseid kambreid kontrollitud gaasikeskkonnaga temperatuuril 0 kuni -1 kraadi Celsiuse järgi.

Eripärad:

• Kõige sagedamini tarbitakse puuvilju värskelt, kuid need sobivad suurepäraselt ka mahlade valmistamiseks.
• Viljad näitavad transportimise ajal häid tulemusi.
• Viljalihal on meeldiv maitse, rikkalik aroom ja peeneteraline tekstuur. Maitse on tasakaalustatud – mitte hapu, kergelt magus. Seda sorti peetakse magustoiduks.
• Eksperdid annavad sellele välimuse ja maitse eest hindeks 4,5–4,8. See annab roogadele ja jookidele roosaka tooni, lisades esteetilise elemendi.

Õunapuu tolmeldajad ja saagikus

Üks Geromini sordi peamisi piiranguid on selle võimetus isetolmleda. Eduka tolmlemise jaoks on vaja istutada teisi õunasorte 20–100 meetri kaugusele.

Geromini naabritena eelistatakse sorte, mis õitsevad samal ajal:

• Everest;
• Kuldne maitsev;
• Vanaema Smith;
• Gala;
• Fuji.

Tootlikkuse peensused:

• Geromini saagikus on muljetavaldav isegi selle väiksuse tõttu, ulatudes ühelt puult hooaja jooksul 90–100 kg-ni;
• Puu maksimaalse kasu saamiseks on vaja selle eest korralikult hoolitseda ja rakendada kõiki põllumajandustavasid;
• Noored 4-5-aastased puud võivad aastas anda kuni 15 kg õunu, suurendades saagikust vanusega.

Valmimine ja viljakandmine

See sort on tuntud oma kiire viljakandvuse poolest, esimesed õied ilmuvad puule juba teisel või kolmandal aastal pärast istutamist. Tulevikus kõrge saagikuse tagamiseks on aga kõige parem õied eemaldada.

Saagikoristust saab alustada 4-5 aasta pärast, kui puu annab 15–20 kg aromaatseid, peene välimusega õunu, millel on ainulaadne viljaliha tekstuur.

Kõige olulisem asi vilja kandmisel:

• Jeromini liigitatakse sügissordiks, seega valmivad õunad septembris. Koristamine peaks algama kuu aja jooksul pärast esimeste õunte valmimist.
• Õunapuud hakkavad pungasid ajama mais, kuid täpne ajastus sõltub kohalikest kliimatingimustest ja hetkeilmast. Soojemates piirkondades algab õitsemine kuu esimesel poolel, 5.–10. maini, külmemates piirkondades aga lükkub see protsess kuu teise poolde või isegi lõppu.
• Puu õitseb kõik korraga, selle õied katavad oksi nii tihedalt, et taim näeb eriti pidulik välja.
• Kasv on mõõdukas – puu võib aastas kasvada 25–35 cm kõrguseks. Taim kasvab kiiremini kuni viljakandmiseni, mille järel kasvutempo aeglustub.
• Ka viljasaak suureneb järk-järgult. Seitsmendast üheksanda aastani võib oodata umbes poolt maksimaalsest saagist ning ihaldatud 80–100 kg õunu saab koristada kümnendast neljateistkümnenda aastani.
• Õunad valmivad septembri keskel, mis annab märku saagikoristuse algusest. Nad püsivad okste küljes kindlalt umbes kuu aega, misjärel hakkavad langema. Seetõttu on oluline jälgida viljade seisukorda ja mitte maha magada optimaalset korjamise hetke.

Vastupidavus külmale, haigustele ja putukatele

Seda sorti ei peeta eriti külmakindlaks, kuid see talub temperatuuri kuni -27–30 °C. Eriti külmas kliimas on soovitatav seda kaitsta ja talveks ette valmistada.

Järsud temperatuurikõikumised ja külmad tuuled avaldavad negatiivset mõju, kuna need võivad puud tõsiselt kahjustada. Geromini edeneb kõige paremini tingimustes, kus temperatuur ei lange alla -10 kraadi Celsiuse järgi.

Maitsvad puud on eriti vastuvõtlikud bakteriaalsele vähile, kärntõvele ja teistele seenhaigustele, mistõttu tuleb ennetavatele meetmetele pöörata erilist tähelepanu. Oluline on puude ümbrus viivitamatult puhastada langenud lehtedest, viljadest ja okstest ning töödelda neid fungitsiidide ja insektitsiididega kahjurite eest kaitsmiseks.

Maandumisreeglid

Gerominile asukoha valimisel on oluline arvestada tema eelistusega päikesevalguse ja avaruse suhtes. Peamised nõuded:

• Parim on istutada see tasasele pinnale ja ala tuleks kaitsta tuuleiilide eest.
• Puu juurestik ei talu kokkupuudet põhjaveega ja selle juured asuvad vähemalt 2 meetri sügavusel. Seetõttu ei ole soovitatav puud istutada veekogude, kaevude või põhjaveeallikate lähedale, et vältida juuremädanikku ja puu hukkumist.
• Pinnase tingimustel ei ole erinõudeid, peamine on regulaarne kobestamine ja väetamine.
• Et puud üksteist ei segaks, tuleks need asetada üksteisest vähemalt 2–4 m kaugusele.

Istutusauk tuleks ette valmistada 3-5 nädalat enne istutamist või veel parem, varem hooajal. Istutusprotsess on lihtne:

• Eemalda alalt kõik praht ja taimestik, kaeva see hoolikalt läbi ja väeta samaaegselt orgaanilise ainega. Kui teed mulla sügisel valmis, kasuta värsket sõnnikut.
  Kui kasutate seda kevadel (vahetult enne istutamist), veenduge, et see oleks hästi mädanenud. Vastasel juhul kõrvetavad noored juurevõsud.
• Kaeva 70–90 cm sügavune ja sama laiune auk.

• Asetage selle keskele poolteist 10-liitrist ämbrit viljakat mulda, mis on eelnevalt väetatud orgaaniliste komponentidega.
• Looge vermikuliidist, jämedast kruusast või telliskivilaastudest drenaažikiht.
• Puu toestamiseks on vaja vaiu, seega lööge need kohe auku, keskelt veidi eemale.
• Enne istutamist kontrollige hoolikalt puu juuri, eemaldades kõik haiged või surnud osad. Seejärel leotage neid 5-6 tundi vees või vee ja savi segus.
• Asetage puu otse drenaažikraavile, rullige juured ettevaatlikult lahti ja täitke mullaga, tampides seda kergelt, et vältida õhutaskute teket. Juurekael peaks olema mullapinnast 10 cm kõrgemal. Moodustage puu ümber 30–40 cm kaugusele väike savivall ja valage sinna 45–50 liitrit vett, seejärel multšige kogu tüvering.

Õunapuu hooldus

Geromini õunapuu eest hoolitsemine pole keeruline, kuid on mõned asjad, mida tuleks kaaluda:

• Kobestage tüve ümbert mulda mitte rohkem kui kaks korda aastas ja tehke seda äärmise ettevaatlikkusega. Samuti tuleks perioodiliselt eemaldada umbrohtu.
• Optimaalse kõrguse säilitamiseks tuleks puid kärpida. Õunapuude oksad ei kaldu liigselt laiali minema, seega ei vaja need keerukat kärpimist. Siiski palun pange tähele järgmist:
  • Igal aastal kevadel ja sügisel kontrollige puid kuivanud ja haigete okste suhtes ning eemaldage need täielikult;
  • kaks aastat pärast istutamist lühendage keskmist tüve 1/3 võrra, jättes 2-3 külgharu, mida tuleks samuti umbes 7 cm võrra lühendada;
  • Tulevikus on vaja säilitada ainult puu kuju.
• Noored õunapuud vajavad palju vett, seega kasta neid iga kahe nädala tagant. Täiskasvanud puud vajavad kastmist kolm korda hooajal: õitsemise ajal, viljade valmimise ajal ja enne talve.
• Väetage mulda 3 korda:
  • pärast esimeste lehtede ilmumist (näiteks lämmastikku sisaldavate komponentide abil);
  • pärast esimesi õisi (vajate kaaliumsulfaati, superfosfaati, karbamiidi ja sõnnikut);
  • pärast õitsemist (kasutades naatriumglutamaati, nitrofoskat ja vett või superfosfaati ja kaaliumsulfaati).
• Enne külma ilma saabumist on soovitatav katta juurte ümber olev muld kuiva rohukihiga ja puutüvi külmakindla materjaliga, näiteks kotiriidega. See kate on kohustuslik kuni 1,5 m kõrgustele noortele puudele.
  Mida veel enne talve teha:
  • kandke peale viimane väetis: kaaliumi ja topelt-superfosfaadi segu lahuses veega ning niiske ilmaga on parem komponendid puu alla kuiva kujul laiali puistata;
  • Näriliste ja putukate eest kaitsmiseks tuleb pagasiruumi töödelda lubjaga 100–150 cm kõrgusel.

Kahjurite ja haiguste tõrje

See sort on vastuvõtlik seenhaigustele. Tervete puude tagamiseks eemaldage regulaarselt langenud lehed ja oksad juurte lähedalt ning töödelge vasksulfaadi ja Bordeaux' vedelikuga.

Mida veel teha ja kuidas:

• Putukate rünnakute vältimiseks on oluline kasutada insektitsiide;
• Kui pagasiruumi ja viljamädaniku külge ilmuvad tumedad kasvud, kasutage väävlilahust;
• Kui puult leitakse samblikku, hävitage see vasksulfaadi ja vee lahusega pihustades ning nädala pärast eemaldage samblik metallharjaga, olles eelnevalt puu alla asetanud paberi või riide langevate osade kogumiseks.

Plussid ja miinused

Seda sorti armastatakse teenitult oma arvukate eeliste tõttu, millest aednikud räägivad.

Nad märgivad:

Kuid sellel eeliste pagasil on ka mõned väiksemad puudused:

Sarnased sordid

Venemaal on populaarsust kogumas aromaatse punase viljalihaga õunad, mis köidavad tähelepanu oma isuäratava välimusega, seega on Geromini'l juba oma vasted:

• Roosa pärl – See on sort, mille punakas viljaliha on kaitstud rohelise koorega;

• Baya Marisa – külmakindel sort erkpunase koorega, välimuselt sarnane Geromini sordiga;

• Redlove Odysso – Selle sordi viljad on suured ja rikkaliku viljalihaga ning õied ja lehed on roosaka varjundiga;

• Redlove'i ajastu – Erkpunased õunad, vaarikaõied ja punaka varjundiga lehed muudavad selle sordi originaalseks ja atraktiivseks;

• Vinerpo – See on varajane talvine sort, mille viljad on lilla värvusega ja võimalike violetsete laikudega.

Arvustused

Geromini õunapuu ei vaja keerulist hooldust ega sagedast kastmist. See sort sobib ideaalselt kasvatamiseks väikestes ruumides, kuna see säilitab talutava suuruse ja annab samal ajal suurt saaki. Lisaks kõrgele saagikusele ja pikaealisusele iseloomustab Geromini sorti ka hea kohanemisvõime mitmesuguste kliimatingimustega.