Kuidas kasvatada kõige populaarsemat ja mitmekülgsemat õunapuud Golden Delicious?

Õunapuu „Golden Delicious” on tuntud oma varajase valmimise poolest. Selle viljad on transpordikindlad, kuigi puud ise pole just eriti esteetiliselt meeldivad. Need kvaliteetsed ja aromaatsed õunad on võitnud isegi kõige nõudlikumate õunte südamed, mistõttu on võimatu ette kujutada toidupoe puuviljaletti ilma nende viljadeta.

Sordi ajalugu

Õunasort Golden Delicious tekkis juhusliku hübridisatsiooni tulemusena Põhja-Ameerikas 1890. aastal. Aretaja, avastanud ebatavalise seemiku, aretas selle ja avastas suurepärase maitse ja hea saagikusega viljad. Aednikud märkasid kohe viljade ülimat kvaliteeti ja hakkasid seda sorti aretama.

Hiljem levis sort üle kogu meie riigi ja Euroopa. Golden Delicioust kasutatakse aktiivselt aretuses kasvukiiruse ja produktiivsuse allikana. Selle sordi abil loodi uusi sorte nagu Orion, Freshness, Scarlet Sails, Florina ja paljud teised.

Omadused

Sordi eripäraks on rikkalikult lõhnavaid valgeid õisi, mis puhkevad õitsele hiliskevadel. Õunad on keskmise kuni suure suurusega ja rohekaskollase värvusega.

Kus seda kasvatada saab?

Vaatamata paljudele eelistele on Golden Deliciousil üks tõsine probleem: see ei talu madalaid temperatuure, mistõttu sobib see ideaalselt kasvatamiseks ainult teatud riigi piirkondades, näiteks Krimmis, Stavropolis, Kesk-Venemaal ja Krasnodari krais.

Põhjapoolsemates piirkondades (Uuralites ja Siberis) toimub kohanemine probleemideta, kuid aednikud ei saa alati loota rikkalikule saagile. Viljad sageli kahanevad ja kaotavad oma peene maitse.

Golden Delicious õunapuu kirjeldus

Õunapuu „Golden Delicious”, mis ulatub 300 cm kõrguseks, näitab kasvuerinevusi sõltuvalt pookealuse tüübist:

• kääbussordid – 200–300 cm;
• poolkääbusliigid – 300–500 cm;
• standard – 500–800 cm.

Selle puu eristavate omaduste hulka kuuluvad:

• kooniline võra kuju, mis aastate jooksul võib muutuda laiaks püramiidjaks või laienenud vormiks;
• helepruunid võrsed roheka varjundiga, keskmise paksusega, märgatavate läätsedega;
• hall koor valgete laikudega, mis on sellele sordile tüüpilised;
• rohelised lehed sileda pinna ja teravate otstega;
• Tasse meenutavad lilled, valged toonid, kerge roosa lisandiga.

Puuvilja omadused

Golden Delicious on oma uskumatult magusa aroomi ja maitse poolest muutunud lemmikuks. Neid puuvilju eristab:

• kergelt piklik-ümar kuju, mille põhjas on väike paksenemine;
• sile, kergelt kare tekstuuriga, kuldne koorik väikeste mustade laikudega;
• mahlane, rikkalikult aromaatne keskmise tihedusega viljaliha, mille värvus varieerub helerohelisest kreemja heledani;
• väikesed seemned tumepruunides toonides;
• keskmise parameetriga 160–210 g.

Puuviljade keemiline koostis

Õunte „Golden Delicious” keemilise koostise analüüs näitas, et nende viljaliha ja koor sisaldavad 14–20% kuivainet, sealhulgas järgmisi komponente 100 g toote kohta:

• Askorbiinhape - 5–12,4 mg.
• Sahara – 10–13,8 g.
• Happed – 0,4 g.
• Pektiinid – 0,7 mg.
• Bioloogiliselt aktiivsed komponendid – 95–110 mg.

Õunapuu tolmlemine ja produktiivsus

See sort on isesteriilne, mis nõuab tolmeldajate kasutamist. Põldkatsete põhjal on järgmised õunasordid osutunud tolmeldajatena kõige tõhusamateks:

• Joonatan;
• Kuban;
• Simirenko;
• Vangeri auhind;
• Idared.

Need sordid mitte ainult ei suurenda saaki, vaid parandavad ka õunte kvaliteeti.

„Golden Delicious” hakkab vilja kandma teisel või kolmandal aastal pärast istutamist, andes oma eluea alguses järjepideva saagi. Hilisem saagikus sõltub puu eest hoolitsemise tasemest:

• Põllumajandustavade range järgimise korral võib üks puu anda kuni 110–130 kg kvaliteetseid õunu;
• ühelt hektarilt - kuni 300 sentimeetrini.

Valmimine ja viljakandmine

Viljad moodustuvad eelmisel aastal kasvanud okstel või kaheaastastel puudel. Noor puu võib õitseda varakult, kuid sel juhul on soovitatav munasarjad eemaldada, et anda puule piisavalt jõudu kasvuks ja kohanemiseks.

Golden Deliciousi täielik õitsemisperiood algab veidi hiljem ja kestab kaua. Viljad valmivad hooaja keskel ja koristamine on planeeritud septembri keskpaigaks või lõpuks.

Vastupidavus madalatele temperatuuridele, põuale, haigustele ja kahjuritele

Kuldsel sordil on keskmine talvekindlus ja põuakindlus. Liigniiske pinnase korral, eriti madalates piirkondades, võivad noored oksad külmuda.

Ebasoodsad ilmastikutingimused või põllukultuuride ülekoormamine võivad põhjustada puude nõrgenemist talvel, mis võib kahjustada pungasid, tüvesid ja okste.

See sort on kärntõvekindel, kuid vastuvõtlik jahukaste suhtes. Võimalik on ka pruunilaigus ja pärast liigset kuumust hakkab puu enneaegselt lehti langetama. Ohtlike putukakahjurite hulka kuuluvad lehetäid, lillemardikad, lestad ja leheliblikad.

Sordi sordid

Golden Delicious õunapuud on väga erinevad. Kuigi paljudel on sarnased omadused, on ka olulisi erinevusi:

• Rangers Golden Delicious Sellel on suurepärane maitse ja atraktiivne välimus, samuti vastupidavus puuviljaroostele. See sort vajab spetsiaalset hooldust, mistõttu on see populaarne kaubanduslikuks kasvatamiseks.
  
• Vürts Golden Delicious Seda eristavad suured viljad, millel on märgatav ribi ja magusam maitse.
  
• Kuldne maitsev mesilane on keskmise suurusega õuntega sort, mida iseloomustab stabiilne viljakandvus ja külmakindlus.
  
• Rush Golden Delicious – See on pikliku võraga sort, mis on kuulus oma suure saagikuse ja madala mullavajaduse poolest.
  
• Vladimirsky Golden Delicious Seda sorti iseloomustavad suured, ühelt poolt punakaspunase värvusega viljad, see on kärntõve- ja külmakindel ning seda iseloomustab pidevalt kõrge saagikus.
  

See on vaid väike osa kõigist Golden Delicious sordi sortidest, mida igal aastal uute esindajatega rikastatakse.

Maandumisreeglid

Oluline on seemik istutada nii, et puu hiljem maksimaalselt vilja kannaks. See nõuab istutustehnikate hoolikat uurimist ja soovituste ranget järgimist.

Soovitatavad ajaraamid ja saidi nõuded

Istutamist kaaludes on kevad hea aeg mõelda. Parim on seda teha enne, kui puudel on lehed ja mis kõige tähtsam, enne kui pungad on avanenud.

Jaheda ja parasvöötme kliimaga piirkondades soovitavad kogenud aednikud noori taimi istutada aprillis, lõunas aga oktoobris.

Sordi normaalse kasvu ja arengu tingimused:

• Selleks, et õunapuu tunneks end mugavalt, vajab see tuule ja tuuletõmbuse eest kaitstud ala.
• Mulla suhtes võib olla vähem valiv, kuid eelistada tuleks neutraalse pH-ga savise või liivsavimullaga kohti. Istutamiseks sobivad kõige paremini kergelt savised või mätas-lubjarikkad mullad. Lubjarikkad ja liivased mullad on aga absoluutselt sobimatud.
• Õunapuud eelistavad päikeselisi, kõrgemaid kohti, kus on sügav põhjavesi (vähemalt 200–220 cm maapinnast). Õunaaed saab parimat valgust, kui see asub krundi lääneküljel.

Seemikute valik

Tervete ja kõigile nõuetele vastavate puude kasvatamiseks on oluline kasutada kvaliteetset istutusmaterjali. Seetõttu kaaluge Golden Delicious'i seemikute valimisel sertifitseeritud istikuid pakkuvate puukoolide valimist.

Ostmisel on oluline pöörata tähelepanu järgmistele aspektidele:

• hästi arenenud juurestik, mille võrsed ulatuvad kuni 35–40 cm pikkuseks;
• kaheaastane taim, mille standardkõrgus on vähemalt 50–60 cm;
• 2-3 skeletiharu olemasolu;
• tursete, pragude või kasvajate puudumine pookimiskohas;
• juured ja maapealsed osad kahjurite/haiguste kahjustuste, mädaniku ja hallituse tunnuste, murdude ja muude kahjustusteta.

Mida teha enne maandumist?

Ettevalmistusperioodil (3-4 nädalat enne istutamist) kaevake tulevastele seemikutele augud. Need on 100-110 cm sügavad ja laiad, vahedega vähemalt 300-350 cm. Igasse auku lisatakse mullakihiga segatud väetist. Toitainete seguna kasutage järgmist:

• 10–20 kg komposti;
• pakendi juhistes näidatud superfosfaadi kogus;
• 150 g kaaliumsulfaati;
• 0,8-1 kg purustatud puutuhka.

Kui tegemist on üheaastase õunapuuga, pole selle võra veel moodustunud, seega peate seda käsitsi kujundama. Enne istutamist kärpige latva ja eemaldage otsapungad, et need ei kasvaks ja ei konkureeriks tüvega. Jätke puu külgedele 5-6 kaetud punga, mis hiljem moodustavad peamised oksad.

Tööde teostamise tehnoloogia

Golden Delicious õunapuu edukaks kasvatamiseks peate järgima mitmeid olulisi samme:

1. Kata istutusauk lahti, eemaldades katte.
2. Eemaldage saadud substraat.
3. Loo drenaažikiht. Selleks võite kasutada kas spetsiaalset materjali (vermikuliit, paisutatud savi jne) või improviseeritud materjale (purustatud punane tellis, väikesed kivid jne).
4. Aseta august eemaldatud mullasegu peale. Sega see kõigepealt hoolikalt läbi.
5. Asetage augu keskele vai, et pakkuda noorele puule stabiilset tuge.
6. Tee küngas nagu küngas.
7. Asetage seemik ettevaatlikult saadud küngastele, jaotades juured ettevaatlikult kogu perimeetri ulatuses. Juurekael peaks olema aiapinnast 5-6 cm kõrgemal.
8. Täitke auk ülejäänud viljaka mullaga, raputades pagasiruumi perioodiliselt, et täita kõik tühimikud juurte vahel.
9. Pärast istutamist kasta puu rohkelt, kasutades vähemalt 20 liitrit sooja vett.
10. Seejärel multšige tüve ümbrus kompostiga.
11. Seo noor õunapuu kindlalt vaia külge.

Millist hooldust on vaja?

Selleks, et sordiõunapuu kannaks vilja ja annaks maitsvaid õunu, on vaja investeerida kõik oma jõupingutused mitte ainult istutusprotsessi, vaid ka selle arenguks optimaalsete tingimuste loomisse.

Kastmine

Golden Delicious vajab õitsenguks regulaarset kastmist. Kindlasti arvestage järgmisega:

• Esimene kastmine toimub enne pungade avanemist ja vastavalt enne mahla voolamise algust.
• Teine on vajalik kolm nädalat pärast õitsemise lõppu.
• Kolmas toimub kolm nädalat enne saagikoristuse algust.
• Viimane etapp toimub lehtede langemise ajal.

Iga puu vajab 40–60 liitrit vett. Põua ajal tuleks kastmist suurendada, kuid sagedase vihmasaju korral pole mulla täiendav niisutamine vajalik.

Pealmine kaste

Väetiste nõuetekohane ja regulaarne kasutamine tagab tugeva immuunsuse ja rikkaliku saagi. Selle õunasordi soovitatav väetamisplaan on:

• kui pungad hakkavad avanema, rikastage mulda huumusega ja lisage nitroammofoska;
• Pungamise ajal sööda taime keerulise preparaadiga;
• kui viljad on tärganud, kasta sõnnikulahusega;
• pärast puuviljade ilmumist lisage nitroammofoska ja kaaliumi lahus;
• Sügisel väetage mulda superfosfaadi ja kaaliumsulfiidiga.

Lehestiku väetamine on samuti efektiivne. Karbamiidi ja sarnaste toodetega pritsimist soovitatakse kolm korda hooaja jooksul:

• Enne õitsemist kasutage Kemira Luxi, mis on pulbriline, vees lahustuv väetis, mis stimuleerib vilja teket;
• pärast õitsemist;
• 20 päeva pärast teist pritsimist.

Lahuse valmistamiseks on vaja 10 liitri vee kohta 2 supilusikatäit karbamiidi. Pihustage lahusega õunapuu lehti, tüve ja oksi.

Kärpimine

Puude tervise ja esteetika säilitamiseks on soovitatav neid kärpida kaks korda aastas: kevadel ja sügisel:

• Aprillis tuleks külmakahjustusega oksad eemaldada ja võra uueks hooajaks ette valmistada.
• Pärast lehtede langemist on vaja teha sanitaarlõikust, eemaldades kahjustatud, vanad, haiged või mädanenud oksad.

Sügisene pügamine hõlmab mitmeid olulisi etappe:

• Suurte ja vanade mittevajalike okste eemaldamine.
• Liiga lähestikku kasvavate okste harvendamine.
• Liiga terava nurga all kasvavate võrsete kärpimine.

Pärast protseduuri töödelge kõiki lõikekohti põhjalikult aiavaigiga. Võite kasutada mis tahes veepõhist värvi, savisegu või kustutatud lupja. Eemaldage oksad kohast ja põletage need ära.

Kahe- või kolmeaastase õunapuu oksi tuleks kindlasti veerandi võrra lühendada. Viieaastaste puude puhul tuleks küpsemaid oksi kolmandiku võrra pikkusest kärpida, et viljad paremini päikese kätte saaksid.

Talveks valmistumine

Et teie õunapuu talve edukalt üle elaks, peate pöörama tähelepanu mitmele olulisele punktile:

• Eemaldage langenud lehed ja viljad, kuna need võivad muutuda haiguste ja kahjurite allikaks.
• Kui sügis on kuiv, peate puu hästi kastma, et mullal oleks aega niiskust imada enne külmumist.
• Puiduha või fosfor-kaaliumväetistega pealispind aitab tugevdada juurestikku ja valmistada õunapuu külma ilma jaoks ette.
• Puutüve ümber kasutage soojuse säilitamiseks õlgi või saepuru.
• Pagasiruumide isoleerimine spetsiaalsete materjalidega, et vältida pragude tekkimist järskude temperatuurimuutuste tõttu.

Lisaks mulla harimisele, niisutamisele ja mineraalväetiste kasutamisele enne talvekülmi on oluline kaitsta õunapuid näriliste rünnakute eest. Seda tuleks teha hilissügisel, kui algavad esimesed külmad:

• Esiteks tuleb puutüvi katta lubjaga;
• seejärel kaitske mis tahes olemasoleva materjaliga: vanad kaltsud, ajalehed, kotiriie, katusepapp, päevalillevarred või kuusk;
• kui neid materjale pole saadaval, piisab pagasiruumide katmisest sulatatud seapeki, tahke õli või kuivatava õliga;
• Usaldusväärsema kaitse tagamiseks kasutatakse peeneteralist metallvõrku.

Kogenud aiapidajad soovitavad selleks otstarbeks kasutada polüetüleenvahtu, mida tavaliselt kasutatakse torujuhtmete isoleerimiseks. Selleks eraldage see mööda keevisõmblust ja mähkige see õunapuu tüvede ümber. Polüetüleenvahtu on ehituspoodides saadaval erinevates suurustes.

Saagikoristus ja ladustamine

Golden Delicious marjad on okstelt kukkumise suhtes vastupidavad ja püsivad puul septembri lõpuni ja isegi oktoobri keskpaigani. Korjake soojadel ja kuivadel päevadel, eelistatavalt pärastlõunal.

Õunad on hästi transporditavad ja neid saab keldrites temperatuuril 0–4 kraadi Celsiuse järgi ja 85% õhuniiskuse juures säilitada kuni kuus kuud, kaotamata oma maitset ega välimust.

Ohutusreeglid:

• Enne õunte ladustamist tuleks neid hoolikalt kontrollida. Selleks sobivad viljad, mis on korjatud koos varrega ning kahjustuste, muljumiste või muude defektideta.
• Säilitamiseks on vaja valida ruum, kus on püsiv temperatuur ja vajalik õhuniiskus. Kui õhuniiskus langeb, võivad viljad hakata närbuma.
• Kui plaanite säilitada mitut õunasorti, tuleks igaüks neist panna eraldi karpi.
• Puuvilju saab hoida riiulitel väljatõmmatavates sahtlites, paigutades need ühte kihti nii, et need ei puutuks üksteisega kokku, mis hõlbustab nende pikaajalist ladustamist.
• Puidust kastides saab õunu asetada mitmesse kihti, pakkides iga puuvilja kõigepealt paberisse ja põimides read sama paberiga.
• Samuti on olemas alternatiivne võimalus: puuvilju puistatakse kuiva saepuru või puidulaastudega.

Golden Delicious õuntel on suurepärane värske maitse. Need sobivad ideaalselt kompottide, moosi, keediste ja muude talviste hoidiste valmistamiseks, aga ka kuivatamiseks.

Haigused ja kahjurid

Golden Delicious on vastuvõtlik mõnele haigusele ja kahjurile:

• Jahukaste. Seeninfektsioon avaldub lehtedel ja õitel valge kattuna. Selle vastu võitlemiseks on soovitatav kasutada fungitsiide või 1% kolloidset väävlilahust.
  Jahukaste ennetamiseks võite kasutada Horust või Thiovit Jeti. Õunapuid võib töödelda iga 10–14 päeva tagant. Soovitatav on mitte rohkem kui neli töötluskorda hooaja jooksul.
  
• Pruun laik. Pruuni äärega heledad laigud viitavad taimeinfektsioonile. Töötlemine hõlmab 1% Bordeaux' segu ja kemikaalide kasutamist. Ennetava meetmena kaeva sügisel puu ümbert muld üles ja hoia mulla optimaalne niiskustase.
  
• Kärn. Haigus põhjustab lehtedele pruuni kattumist, mis lõpuks areneb mustadeks laikudeks ja pragudeks. 1% vasksulfaat ja fungitsiidid aitavad sellest vabaneda.
  Töötlemine peaks toimuma enne lehtede ilmumist, pärast õitsemist ja 20 päeva pärast eelmist pritsimist. Ennetamine hõlmab sanitaarlõikust ja väetamist.
  
• Kahjurid. Õunapuu on vastuvõtlik roheliste lehetäide, õunalestade, lehelistakute ja õunapuuõiemardikate rünnakutele.
  Kahjurite hoiatused

  • × Rohelised lehetäid: võivad põhjustada lehtede kõverdumist
  • × Õunalest: põhjustab lehtede värvimuutust
  • × Leherullik: kahjustab vilju ja lehti

  Putukate kahjustuste vältimiseks on vaja õigeaegselt läbi viia kaitsemeetmeid, sealhulgas insektitsiididega töötlemist.
  

Olenemata sellest, milliseid kemikaale te kasutate, on oluline järgida soovitatud kasutuskoguseid ja viimase töötlemise ajastust enne saagikoristust.

Eelised ja puudused

„Golden“ õunasorti peetakse nii eraaednike kui ka kommertspõllumeeste seas kõige populaarsemaks. Need õunad on äärmiselt populaarsed ka tarbijate seas. Sellest hoolimata on sordil nii eeliseid kui ka puudusi.

Aednike arvustused

Õunapuu ‘Golden Delicious’ on populaarne sort, mida kasvatatakse lõunapoolsetes piirkondades. Seda hinnatakse selle maitsvate viljade pärast, mida saab kasutada mitmesugustel eesmärkidel. Puu vajab standardset hooldust. Sort on vastuvõtlik haigustele, seega tuleb kogu hooaja vältel järgida põllumajandustavasid ja ennetavaid töötlusi.

Korduma kippuvad küsimused