Melba õunapuu omadused – iseloomustus ja kasvatamise nüansid

Melba õunapuud peetakse pikaealiseks puuks, mille minimaalne eluiga on 50–60 aastat. 8–12 aasta pärast muutub viljakandmine katkendlikuks, andes head saaki üle aasta. Siiski on olemas nippe ebajärjekindla saagikuse vältimiseks.

Õunapuu omadused

See hilissuvine sort on ette nähtud üldiseks (magustoidu)viljakandmiseks. Viljub keskmiselt, segaviljaliselt, enamasti rõngasvartel. Osaliselt iseviljakas ja vajab tolmeldajaid.

Lühike ajalugu

Melbat leidub kogu maailmas. See aretati Kanadas 1898. aastal Ottawa katsejaamas Mackintoshi õunaga avatud tolmlemise teel. Sort sai nime tolleaegse kuulsa ooperilaulja Melba Nellie järgi, kuid sordi üldnimetus oli Melba ja see nimi on jäänud samaks tänaseni.

Sort toodi Venemaale 1940. aastal ja katseid tehti 7 aastat, mille tulemusel kanti õunapuu 1947. aastal riiklikku registrisse sordina, mis on ette nähtud kasvatamiseks erinevates piirkondades peale põhjaosa.

Kasvavad piirkonnad

Melba õunapuud soovitatakse kasvatada järgmistes piirkondades:

• Loode-Inglismaa;
• Kesk-Must Maa;
• Volga-Vjatka;
• Kesk-Volga;
• Põhja-Kaukaasia;
• Lääne-Siber;
• Alam-Volga;
• Ida-Siberi;
• Lõunaosariik.

Igal Venemaal asuval sõidurajal on oma erinõuded, mida tuleb arvesse võtta:

• lõunas Melba kasvab edukalt ilma täiendavate manipulatsioonideta;
• Siberis korraldage talvine varjualune, istutage tuulealusele küljele;
• Uuralites talvitumiseks puista pagasiruumi ümbrust huumuse, turba, lehtede ja lumega; istutamine peaks toimuma peamiselt hilissügisel;
• Leningradi oblastis ja Moskva oblastis Kaitske külma eest ja rakendage kindlasti ennetavaid meetmeid kärntõve vastu, kuna pikaajalised vihmad ja kõrge õhuniiskus aitavad sellele kaasa;
• Lõuna-Uuralites Agrotehnilised nõuded on standardsed.

Puu kõrgus

Melba on keskmise suurusega õunasort. Keskmine kõrgus on 3 meetrit, kuigi aeg-ajalt võib kohata ka 4–5 meetri kõrguseid isendeid. Puu tüvel on kõva, tumepruun koor punaste või kollaste laikudega.

Krooni laius

Melba õunapuul on ümar ja hästi lehistunud võra. Kuni kolmeaastaseks saamiseni on tüvi sammasjas ja vertikaalsete võrsetega; hiljem areneb võrale jämedate ja tugevate okste areng.

Iseloomulik:

• levimine - keskmine;
• läbimõõt – 1,5–2 korda laiem kui kõrgus;
• oksad - veidi allapoole langetatud;
• lehed – piklik-ümar kuju, heleroheline värvus, mis augustis muutub kollakaks;
• lehelabad – noorelt lame, küpsena kergelt ülespoole kaardus;
• lehepind - sile, läikiv, veidi karvane, aga see pole märgatav;
• lehestiku servad - ebaühtlane (krenaat);
• lilled – valge-roosa, suur, kattuvate kroonlehtedega.

Kui hooaeg on vihmane, omandavad lilled erksamad värvid.

Puuviljade kirjeldus

Melba viljad on toitvad, neid peetakse kasulikeks ja kasutatakse dieettoitumises. 100 g toodet sisaldab arvukalt vitamiine ja muid aineid, eriti aga C-vitamiini (kuni 13,5 g).

Keemilise koostise näitajad:

• kiudained (pektiinid) – umbes 10%;
• tiitritavad happed – kuni 0,78%;
• fruktoos – maksimaalselt 10,5%;
• P-aktiivsed elemendid – 297 mg.

Vilja iseloomulikud omadused:

• vorm - ümmargune või ümmargune-kooniline;
• vars - kergelt kumer;
• kaal – 100–200 grammi;
• nahk – tihendatud, kergesti näritav;
• pind – õline-läikiv, kergelt vahaja kattega;
• lehter – keskmise laiusega, roosteta, sügav;
• seemneosa - piklik-piklik, tumepruuni värvusega;
• tselluloosi struktuur - õrn ja peeneteraline;
• tihedus - keskmine;
• paberimassi värv - valge;
• mahlakus ja aroom – omama kõrget jõudlust;
• maitse ja lõhn - magushapu, karamellise noodiga.

See sort erineb teistest selle poolest, et viljade värvus on varieeruv: üks pool on kollakasroheline, teine ​​punane ja alati roosakasvalgete triipudega. Maitseskoori põhjal said Melba õunad 5-palli skaalal hindeks 4,5–4,8.

Tootlikkus

Üks küps puu võib hooaja jooksul kanda 80–120 kg saaki. Kui istutada ühe- või kaheaastane taim, saavutatakse maksimaalne saak 10.–12. aastal. Enne seda perioodi annab õunapuu keskmiselt 40–80 kg vilja.

Talvekindlus ja põuakindlus

Sort Melba ei talu suurt õhuniiskust, kuna on vastuvõtlik seenhaigustele. Õunapuu edeneb kuivades piirkondades (aeg-ajalt kastes).

Külmakindlus on keskmine – puu talub külma kuni -25 °C ja mõned aednikud väidavad, et isegi -30 °C. Kui termomeetri näidud ületavad need piirid, hakkab õunapuu haigestuma ja sureb. Kasvatajad soovitavad pakkuda talvevarju.

Tolmeldajate sordid

See sort on osaliselt iseviljakas. See vajab tolmeldajaid. Õunapuud nagu Antonovka, Borovinka, Suislepskoye ja Bellefleur-Kitayka sobivad selleks suurepäraselt. Meetaimed tuleks istutada kuni 8-10 meetri kaugusele.

Seemiku maksumus

Noorte Melba õunapuude hind sõltub erinevatest teguritest – piirkonnast, vanusest ja müüjast:

Sordi sordid

Melba on sordiaretajate seas populaarne. Teadlased on aastakümneid püüdnud sellel põhinevaid teisi õunasorte aretada. Tulemuseks on mitu hübriidi, mis on samuti populaarseks saanud, kuna nad pärisid Melba positiivsed omadused:

• Punane Melba. Teine nimi on punane melba. Selle aretasid Kanada teadlased. Viljad on erkpunased ja suuremad. Lisaeeliste hulka kuuluvad kõrge külmakindlus ja vastupidavus kärntõvele.
  
• Melba tütar. Sort aretati Leningradi oblastis Pavlovski katsejaamas. Seda õunapuud saab kasvatada väga külmas kliimas ja kõrge õhuniiskuse juures, kuid sellel on ka mõningaid puudusi: selle säilivusaeg on lühenenud ja puu ei ole enam iseviljakas.
  
• Kallihinnaline. Siberi teadlased (M.A. Lisavenko nimeline uurimisinstituut) töötasid välja hübriidi. See on mõeldud Altai, Tjumeni, Omski ja Tomski jaoks, kuna see on madalate temperatuuride suhtes väga vastupidav. Muud omadused on identsed tema algse sordiga.
  
• Varajane helepunane. See sort aretati Venemaal ja seda kasvatatakse Venemaa keskosas. Seda kasutatakse ka Loodepiirkonnas. See erineb oma algsest sordist selle poolest, et see ei mädane ega kuiva läbi ilma sagedase kastmiseta ning on külmakindel, kuid vajab tolmlemist.
  
• Varajane punane. Mitšurini-nimelises Ülevenemaalises Põllukultuuride Geneetika Uurimisinstituudis aretatud sort on oma kõrge põuakindluse tõttu tsoneeritud lõunapoolsetesse piirkondadesse. Erinevalt oma vanemasordist on sellel lühike säilivusaeg ja seda on peaaegu võimatu transportida.
  
• Karavell. Iseloomustab kõrge külmakindlus.
  
• Esimaine. Esimene sort maailmas, mis on täiesti kärntõvekindel.
  

Melba plussid ja miinused

Õunapuu istutamine

Et teie õunapuu juurduks ja õitseks, õppige tundma õigeid istutusjuhiseid, arvestage tsoneerimise ja sordi jaoks kõige soodsamaks peetavate tingimustega.

Oluline on ettevalmistustegevused õigesti läbi viia ja istutustehnoloogiast/skeemist kinni pidada.

Tähtajad

Eksperdid soovitavad Melba seemikuid istutada sügisel, kuid ka kevad on vastuvõetav. Seetõttu arvestage ajastuse ja tingimustega:

• Sügisel. Olenemata piirkonnast peaks esimese külma saabumiseni olema vähemalt 30–35 päeva. Tavaliselt on see lõunas novembri alguses, Kesk-Venemaal oktoobri alguses või keskpaigas ja Uuralites septembri lõpus.
• Kevadel. Istutamine toimub pärast lume sulamist ja sooja ilma stabiliseerumist – muld peaks soojenema 6–10 °C-ni. Lõunas on see märtsi esimesed päevad, Kesk-Venemaa piirkonnas aprillis ja Uuralites mai alguses.
  Kui ostsite seemikud sügisel, hoidke neid maasse mattunud või jahedas keldris. Ärge laske puudel ärgata.

Asukoha valimine

Kuna Melba sort ei talu suurt õhuniiskust, vali sügava põhjaveetasemega koht (vähemalt 1,5–2 m). Samuti veendu, et aeda ei voolaks vihma- ega sulavesi. Ideaalne on kõrge koht.

On ka teisi nõudeid:

• päikesevalguse tagamiseks peaks külg olema lõuna- või kagupoolne, mis on eriti oluline jahedas kliimas talvitumiseks;
• muld – lahtine ja viljakas (näiteks liivsavi või saviliiv);
• mullakihi happesus on neutraalne (6-7,5 ühikut);
• mustandeid pole;
• ruum on avatud (5-6 m raadiuses ei tohi olla varju loovaid hooneid).

Seemiku valimine

Kõik Melba seemikud ei juurdu kergesti. See juhtub siis, kui aednikud ostavad puu spontaanselt turult või ei pööra tähelepanu selle seisukorrale. Tervisliku ja kvaliteetse istutusmaterjali valimiseks toimige järgmiselt.

• vanus – 2 aastat;
• kõrgus – maksimaalselt 80 cm;
• külgvõrsete arv – 3 tk;
• juurestik on täielikult moodustunud;
• pagasiruum on tugev, sirge, ilma sõlmede ja muhkudeta;
• koor on sile ja ühtlase värvusega;
• seisund – kogu taim ei ole kahjustatud, haiguse ega kahjurite nakatumise tunnuseid ei ole.

Vajalikud tingimused

Melba istutustingimused on peaaegu identsed tavalistega, mistõttu aednikud seda sorti armastavad. Kindlasti arvestage järgmisega:

• Kui sait asub madalikul või põhjavesi voolab lähedal, looge kindlasti drenaažisüsteem - asetage augu põhjale kreeka pähklikoored, veeris, kivid jne;
• sel juhul valmistage ette kõrgpeenar, kuid tehke seda ette, kuna muld aja jooksul settib (kui istutate kevadel, valmistage ette sügisel);
• Kui noored puud lamavad mitu päeva enne avatud peenrasse üleviimist, puista juured mullaga, niisuta neid ja mässi kilesse;
• Kui teil on kuivanud juurte või okstega seemikuid, asetage need 24–48 tundi enne istutamist veeämbrisse – see võimaldab neil niiskust imada ja „mõistusele tulla”;
• augu süvendamisel jätke juurekael mulla pinnale;
• Kui puu on alla 2 aasta vana, tuleb kindlasti kohe tugivarras sisse lüüa ja see kinni siduda;
• Ära kunagi mulda tihenda, vaid vajuta seda kergelt, sest Melba õunapuu vajab võimalikult kobedat mulda.

Ettevalmistus

Ettevalmistavad tegevused hõlmavad pinnase töötlemist ja kaevu loomist:

1. Kaeva ala labidatera sügavusele.
2. Tasanda pind, kaeva augud.
3. Lisage aukudest mulda sama kogus turba ja huumuse segu, 200 g kaaliumsulfaati, 400 g superfosfaati (kui muld pole viljakas, kasutage topelt superfosfaati) ja 1 kg puutuhka. Segage kõik hoolikalt läbi, et eemaldada tükid.
4. Vajadusel asetage põhjale drenaažikiht. Sellisel juhul kaevake auk 20 cm sügavamale. Kasutage olemasolevaid materjale, näiteks purustatud telliseid, kruusa jne.
5. Täitke mullasegu tagasi ja jätke see pärast niisutamist (umbes 8-10 liitri veega) sellesse olekusse 1-2 nädalaks.

Skeemid ja tehnoloogiad

Melba õunapuude istutamine üksteise suhtes toimub 7x7 m või 8x3-4 m vahekaugusega. Need juhised on heaks kiidetud föderaalse riigieelarvelise teadusasutuse – Ülevenemaalise puuviljakultuuride uurimisinstituudi – poolt. Kuigi puud võtavad palju ruumi (eriti esimese variandi puhul), suurendavad nad ka saagikust.

Kaevu parameetrid:

• sügavus – 60–80 cm, olenevalt seemiku vanusest;
• laius – kõigil juhtudel 100 cm.

Istutustehnoloogia:

1. Kaeva ettevalmistatud august pool mullasegust välja.
2. Ülejäänud osadest moodusta keskele küngas.
3. Asetage seemik sellele ja sirgendage juurestik õrnalt.
4. Hoides ühe käega pagasiruumi, täitke auk teisega, surudes perioodiliselt mulda alla.
5. Löö vai maasse 10 cm kaugusele. Selle kõrgus peaks olema vähemalt 100 cm. Seo õunapuu kinni.
6. Tehke puutüve ümber sooned 50–60 cm raadiuses.
7. Kasta seemikut 20 liitri veega.
8. Asetage tüve ümber multš.

Melba eest hoolitsemine

See sort pole eriti nõudlik, kuid korralik hooldus tagab suure saagikuse. See eeldab puude korralikku kastmist, pügamist, väetamist, hooldust ja talveks ettevalmistamist.

Kastmine

Kevadel pole rikkalik kastmine vajalik, kuna sulavesi jääb ikkagi pinnasesse. Kuni suveni kasta ainult kaks korda. Alates juunist, kui päike on soe, kasta üks kord kuus ja eriti kuiv suvi kaks korda kuus.

Kui palju vett lisada:

• enne viljade moodustumist ja kui puu veel vilja ei kanna - 20 l;
• pärast õunte ilmumist – 40 liitrit korraga.

Lõpetage mulla kastmine täielikult 2-3 nädalat enne koristamist. Seejärel kandke peale multšikiht ja kobestage kindlasti mulda.

Pealmine kaste

Pärast seemiku istutamist kandke sügisel väetist. Tehke seda koos kaevamisega. Mida kasutada:

• puutuhk – 500–700 g;
• Superfosfaat – 80–100 g;
• kaaliumsulfaat – 40–50 g.

Järgnev toitmine:

• Kevadel (enne õitsemist). Väetisi on vaja iga 2-3 aasta tagant, kuid mitte igal aastal. Pinna kaevamisel lisage 5–7 kg komposti või huumust ruutmeetri kohta. Orgaanilist ainet täiendage mineraalidega, nagu ammooniumnitraat, karbamiid ja nitroammofoska (30–40 g ruutmeetri kohta).
• Kevadel (õitsemise ajal). Munasarjade arvu suurendamiseks piserdage puu boorhappe lahusega (2 g ainet 10 liitri vee kohta).
• Suvel (õunapuu moodustumise ajal). Kasutage kaaliumkloriidi (40–50 g õunapuu kohta) ja komposti (20 kg puu kohta).
• Suvel (puuviljade kasvu ajal). Õunapuud vajavad kaaliumi. Juunis tuleks puud väetada kaaliumsulfaadi või monokaaliumfosfaadiga (10–20 g ruutmeetri kohta).

Kui vilju on liiga palju, lisage lämmastikku, mis suurendab lehestikku ja vähendab viljade tootmist (mida rikkalikum on vili, seda väiksem see on). Sobivate orgaaniliste väetiste hulka kuuluvad kanasõnnik (10 osa vett, 1 osa väetist) või mullein vahekorras 2:10. Jätke kasutuskordade vahele 15–20 päeva.

Kärpimine ja võra kujundamine

Esimene pügamine Seda tehakse järgmisel aastal pärast noore puu istutamist, eriti kui see on kaheaastane või enam aastat vana. Tehke seda enne pungade avanemist:

• lühendage keskharu 1/3 võrra;
• Peamistel okstel jäta 3-4 punga, ülejäänud puhul piisab 1-st, kõik muu lõika ära;
• Eemaldage kõverad ja kattuvad võrsed.

Kroon moodustub sõltuvalt puu kõrgusest (kasutatud pookealuse põhjal):

• kõrge - hõreda astmega skeem;
• keskmise suurusega – tassikujuline moodustis;
• madal - palmett.

Üldine ennetamine haiguste ja kahjurite vastu

Õunapuu koor on kahjurite, näiteks koorimardikate, kilptäide ja ämbliklestade lemmiksihtmärk, samal ajal kui vilju söövad röövikud ja tursklased. Ka mardikad ja lehetäid toituvad rohelisest massist. Neid saab tõrjuda kohe, kui nad ilmuvad, kuid puu vajab keemilist töötlemist, mis on söödavate viljade puhul ebasoovitav.

On ainult üks väljapääs – ennetav ravi.

• enne õitsemist piserdage võra Inta-viriga (40 g 10 liitri vee kohta) ja vaskoksükloriidiga (1 tablett 10 liitri vee kohta);
• Kevadel ja sügisel ning ka suvel (1 kord) valgendage tüvesid lubja (2–2,5 kg), vasksulfaadi (400–500 ml) ja puiduliimi (180–200 g) lahusega - 8–10 liitrit vett.

Melba on haiguskindel, välja arvatud kärntõbi ja jahukaste. Võtke kindlasti meetmeid nende haiguste ennetamiseks, eriti kui elate piirkonnas, kus on sagedased vihmasajud. Mida teha:

• kärpida kroon;
• kastmisel ärge kastke üle;
• kandke väetist;
• eemaldage piirkonnast viivitamatult langenud lehed, oksad ja umbrohud;
• Töödelge tüve piirkonda kolm korda (pungade puhkemisel, õitsemise ajal ja 21 päeva pärast teist etappi) ammooniumnitraadi lahusega (10 protsenti) ning võra ja tüve Bordeaux' seguga (2 protsenti).

Talveks valmistumine

Õunapuu külmumise vältimiseks valmistage see talveks hoolikalt ette. Need samad meetmed takistavad näriliste pääsemist koorele. Mida teha:

• kata kuuseokstega;
• mähkige katusepapi, kotiriide, katusepapiga;
• riisuge risoomialale mulda kuni 20–25 cm kihina;
• multš sõnnikuga, mis eraldab soojust;
• määrida sulatatud seapekiga, tahke õliga.

Õunapuu viljakandmine

2-3-aastaselt istutatud taimed hakkavad vilja kandma 2-4 aasta pärast, olenevalt kasvutingimustest, kliimast jne. Kuni 8. aastani annab õunapuu väikest saaki.

Õitsemine

Melba pungad õitsevad aprilli lõpus või mai alguses (sõltuvalt ilmast ja kliimast). Õied on suured ja ilusad. Aeg-ajalt leidub ka lillade soontega isendeid.

Puuvilja valmimise aeg

Õunad valmivad esmakordselt pärast 10. augustit. See ei juhtu kõik korraga. Tavaliselt koristavad aednikud vilju 35–45 päeva jooksul, mis võimaldab pikka aega värskelt korjatud vilja nautida.

Millal ja kuidas koristada?

Melbat ei ole soovitatav koristada täielikult küpsena, kuna valmimata õuntel on pikem säilivusaeg. Viljad ripuvad puul pikka aega, isegi kuni üleküpsenuni, kuna see sort ei kipu enneaegselt ega kiiresti varisema. Korista 10–12 päeva enne tehnilist küpsust.

Kuidas õunu korjata:

• ärge tõmmake puuvilju alla, vaid tõstke need üles, hoides neid ühe käega varre alusest;
• Soovi korral kasutage pügamiskääre – jätke 1–1,5 cm pikkune võrse, kuid sellised viljad ei säili hästi.

Õunte säilitamine ja kasutamine

Melba on mitmekülgne õun, mida kasutatakse värskelt tarbimiseks, mahlade, kompottide, moosi, hoidiste, suhkrustatud puuviljade, siidri ja äädika valmistamiseks.

Hoidke puuvilju pimedas kohas – need säilivad jaanuarini. Niiskes ja valgusküllases kohas säilitades on säilivusaeg aga vaid 2–3 kuud. Optimaalne temperatuur on 2–5 °C ja õhuniiskus mitte üle 85%.

Säilitamismeetodid:

• paberisse - mähkige iga õun;
• saepuru sees - valage puidust kasti;
• pappkarpides, mille vahel on paberikihid.

Ohtlikud haigused

Kärntõbi ja jahukaste peetakse Melba õunapuu kõige ohtlikumaks haiguseks. Peaaegu kõik ennetavad meetmed on suunatud nende haiguste vastu võitlemisele. Kui puu on nakatunud, tuleb kohe tegutseda. Peamine on teada, kuidas iga haigust ära tunda.

Kärn

Peamine põhjus on kõrge õhuniiskus ja külm. Peamine sümptom on pruunide laikude teke rohelisele lehestikule ja viljadele. Haiguse progresseerudes need laigud suurenevad, õunad deformeeruvad ja lehed kukuvad maha.

Mida pritsida (10 liitri vee kohta):

• 10 tabletti bakteritsiidset ainet Gamair, ravikuuride arv – 3 korda;
• 2 ml Strobi (fungitsiid) – kolm korda;
• 20 ml Fitolaviini – pihustage 4 korda 2 kuu jooksul;
• 3 g fungitsiidi Horus – kandke kaks korda peale.

Jahukaste

Haigus tekib siis, kui puud ei kasteta korralikult, eriti äärmiselt kuuma ilmaga. Peamine sümptom on valge katte teke lehtedele, mis põhjustab õisikute ja lehestiku kuivamist ning munasarjade või viljade kukkumist.

Millega pritsida:

• kolloidne väävel või Bordeaux' segu (kontsentratsioon 2%);
• ravimi mõju (25%);
• fungitsiidid – Topsin M 500 EC, Nimrod 250 EC, Topaz (vastavalt kasutusjuhendile).

Levinud probleemid

Melba õunapuudel pole tavaliselt probleeme, kuid need võivad olla põhjustatud ebaõigest hooldusest või haigusest. Esimesel juhul on kõige levinumad põhjused tihedad oksad (aednik eirab pügamise ja võra kujundamise reegleid), ebaõige kastmine ja ebapiisav päikesevalgus.

Kõige levinumad probleemid:

• õunad kukuvad maha:
• puu ei õitse ega kanna vilja.

Kui põhjuseks on haigus, määrake konkreetne haigus (kärntõbi, must lest, jahukaste, kloroos jne) ja töödelge puid. Kui on kahjureid, hävitage need. Kui puude eest ei hoolitseta korralikult, kohandage kastmisgraafikut, harvendage oksi jne.

Arvustused

Kui hoolitsete oma Melba eest hästi – väetate õigeaegselt, kastate vastavalt sordi vajadustele, pügate jne –, rõõmustab puu teid maitsvate ja mahlaste viljadega veel aastakümneid. Ärge unustage istutusjuhiseid ja kui soovite, valige sordi jaoks üks sordi hübriididest.

Korduma kippuvad küsimused