Vana, kuid saagikas õunasort Streifling: selle omadused ja kasvatamise nüansid

Streiflingi õunapuu on üks vanimaid ja populaarsemaid sorte Venemaal, mis meelitab aednikke oma maitsvate viljade ja rikkaliku saagiga. Vaatamata pikale kasvatusajaloole on sellel Baltimaade juurtega õunapuul suhteliselt tugev vastupanuvõime levinud haigustele ja see suudab pakkuda õunu suurele perele terveks talveks.

Streiflingi sordi ajalugu

Streiflingi õunapuu on juhusliku tolmlemise tulemus. See rahvapäraselt aretatud sort ilmus teatmeteostes umbes sada aastat tagasi. Arvatakse, et see pärineb Läänemere piirkonnast, kuid Euroopa eksperdid usuvad, et see on Hollandi päritolu.

Sort imporditi Venemaale Baltimaadest 18. sajandi lõpus. Nõukogude ajal kanti Streiflingi õunapuu riiklikku registrisse nime all "Sügis-Streifel". Tänapäeval tuntakse seda sorti ka kui "Sügistriibulist".

Seda soovitatakse kasvatada Põhja-, Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka, Kesk-Musta Maa ja Kesk-Volga piirkondades.

Puu kirjeldus

Štrifeli õunapuu on jõuline, tihedate lehtedega puu. See võib ulatuda 7–8 meetri kõrguseks, kuid aednikud piiravad selle kasvu sageli 4–5 meetrini, et võra pritsimine ja saagi koristamine oleks lihtsam.

Puidu omadused:

• Kroon - lai, laialivalguv, pada-kujuline.
• Filiaalid - võimas, rippuvate otstega.
• Põgenemised - paks, pruun, karvane.
• Lehed - ümmargune või lai, ebaühtlaste, suurte servadega servadega, kortsus, nahkja pinnaga.
• Lilled — suured, alustassi- või tassikujulised.

Üksikute puude laius ulatub 8 meetrini.

Puuvili

Streiflingi õunad on suured ja eristuvad oma ebatavalise värvusega. Kollakasrohelisele pinnale ilmuvad järk-järgult erksad punakaspruunid triibud ja triibud.

Puuvilja omadused:

• Värv: heleroheline või rohekaskollane oranžipunaste triipudega kirjul taustal.
• Vorm: kärbitud või ümarkooniline, aluses selgelt määratletud ribidega.
• Nahk: õhuke, läikiv, vahaja kattega ja nahaaluste täppidega, väike ja kerge.
• Tselluloos: hele sidrun, kohati roosakas, lahtine.
• Kaal: 100–175 g.
• Seemned: suur, piklik, pruun.

Streiflingi sordi omadused

Pole ime, et Streiflingi sort on olnud populaarne juba sadu aastaid. See õunapuu eristub lisaks suurepärasele maitsele ka suurepäraste agronoomiliste omaduste poolest.

Valmimisaeg

Streiflingi õunapuu on hilja valmiv sort. Saak valmib augusti lõpus või septembri alguses.

Viljatüüp

Puul on kirju viljamuster. Viljad moodustuvad 3-4-aastastel võrsetel ja 2-aastaste võrsete otstes.

Eluiga

Štrifeli õunapuud elavad mitu aastakümmet. Nad hakkavad täielikult vilja kandma 15–30 aasta vanuselt, pärast mida nad jätkavad vilja kandmist pikka aega, andes head saaki.

Tootlikkus

Streiflingi õunapuu on saagikas sort. Selle saagikus suuremahulises kasvatamises jääb vahemikku 150–180 sentimeetrit hektari kohta. Puu küpsedes saagikus suureneb. Kümneaastane õunapuu annab keskmiselt 12 kg õunu, 20-aastane puu 180 kg ja 30-aastane puu 350 kg.

Maitse ja eesmärk

Streiflingi õuntel on tasakaalustatud magushapu maitse, mahlane viljaliha ja kerge nelgilõhnaline järelmaitse. Vilju süüakse värskelt, neist tehakse mahlasid ja kompote, moosi ja hoidiseid ning mitmesuguseid roogasid ja magustoite.

Viljade keemiline koostis:

• Suhkrud - 10,1%.
• Tiitritavad happed - 0,57%.
• Askorbiinhape - 8,3 mg/100 g.
• P-toimeained - 280 mg/100 g.
• Pektiinained - 12%.

Külmakindlus

Streiflingi õunapuu on külmakindel sort. Selle vastupidavustsoon on 4, mistõttu sobib see kasvatamiseks karmide talvedega piirkondades. Puu talub kuni -35 °C temperatuuri.

Haiguskindlus

Streiflingi õunapuul on mõõdukas haiguskindlus, sh kärntõvekindlus. Nagu paljud vanad sordid, on ka see õunapuu vihmase ja niiske ilmaga kärntõvele vastuvõtlik, seega vajab see regulaarset ennetavat tõrjet.

Tolmeldajate sordid

Streiflingi õunapuu ei ole iseviljakas, seega hea saagi saavutamiseks tuleb istutada tolmeldavaid sorte – 2–3 puud puu kohta. Sobivate tolmeldajate sortide hulka kuuluvad Antonovka, Papirovka ja Slavyanka.

Maandumine

Tervisliku, hästi arenenud ja rikkalikult vilja kandva puu tagamiseks on oluline mitte ainult seda korralikult hooldada, vaid ka õigesti istutada. Oluline on pöörata tähelepanu igale detailile – seemikute valikule, istutuskohale, istutusaugu rajamise tehnikale jne.

Seemiku valimine

Shtrifeli õunapuud saab osta paljasjuurtega või konteinerjuurtega. Esimesed istutatakse kevadel või sügisel, teised (konteinerites) aga ka suvel.

Mida seemiku valimisel otsida:

• Vanus. 1-2-aastased seemikud juurduvad kõige paremini.
• PookealusSee võib olla kääbus- või poolkääbuspuu. Seda tuleks müüjaga selgitada. Puu kõrgus varieerub olenevalt pookealusest.
• Juurestik. Tervislikul ja elujõulisel seemikul on see võimas, hästi arenenud ja umbes 30 cm pikk.
• PõgenemisedPaks, pruuni värvusega, sileda koorega, millel pole kahjustuste märke.

Soovitatav on osta seemikuid spetsialiseeritud puukoolidest, mitte juhuslikelt müüjatelt. Välimuse järgi saab aru, kas seemik on terve, kuid kultivari on raske kindlaks teha.

Istutuskuupäevad

Pehmete talvedega piirkondades on soovitatav õunapuid istutada sügisel. Parim aeg on oktoobri esimene pool. Sügisest istutamist harrastatakse peamiselt lõunapoolsetes piirkondades. Oluline on istutada puu vähemalt kuu aega enne tugevate külmade ilmade algust.

Parasvöötmes, kus talved võivad olla väga karmid, istutatakse õunapuid kevadel – aprilli keskpaigast maini, enne kui õunamahl hakkab voolama. Sügisene istutamine ei ole põhjapoolsetes piirkondades absoluutselt sobiv; isegi augusti lõpus või septembris istutatud seemikul ei pruugi olla aega enne külma ilma saabumist juurduda ja see sureb.

Saidi valimine

Shtrifeli õunapuu istutamiseks valige hästi valgustatud alad, mis on tuuletõmbuse ja külma, puhangulise põhjatuuleta ning hoonetest ja aedadest eemal. Minimaalne kaugus on 4-5 meetrit. Teistest puudest peaks see olema vähemalt 3-4 meetri kaugusel.

Õunapuu peaks saama päevas vähemalt 6-8 tundi päikesevalgust. Parim on see istutada maatüki lõuna- või edelaküljele. Pidage siiski meeles, et noored puud vajavad keskpäeval varju.

Maksimaalne põhjavee tase on 2 meetrit. Õunapuid ei ole soovitatav istutada kohtadesse, kus varem kasvasid viljapuud. Streiflingi sordi parimad mullad on neutraalse pH-ga savised või liivsavimullad.

Platsi ettevalmistamine

Enne augu kaevamist ja õunapuu istutamist peate kohapeal pinnase ette valmistama - väetama, üles kaevama, vajadusel happesust reguleerima ja struktuuri parandama.

Oluline on teada, et õunapuu vajab kobedat ja viljakat mulda ning see ei kasva liiga aluselisel, happelisel, soisel, märjal ega kivisel pinnasel.

Kuidas saiti ette valmistada:

• Esmalt puhastatakse ala umbrohtudest ja taimejäätmetest.
• Muld kaevatakse labidatera sügavusele, eemaldades mitmeaastaste umbrohtude, hariliku orasheina, seemiohaka jne risoomid.
• Kaevamise ajal lisage 10 liitrit orgaanilist väetist – kõdunenud sõnnikut või hästi kõdunenud komposti. Soovitatav on ka kompleksväetis, näiteks nitroammofoska (40–50 g ruutmeetri kohta).
• Happelise pinnase puhul on soovitatav kasutada puutuhka – 500 g ruutmeetri kohta. See mitte ainult ei vähenda pinnase happesust, vaid rikastab seda ka kaltsiumi, kaaliumi, fosfori ning magneesiumi ja naatriumiühenditega. Tuhk parandab ka mulla struktuuri ning peletab nälkjaid ja teod. Sellel on antiseptilised omadused ja see kaitseb taimi seenhaiguste ja mädaniku eest.
• Kui muld on raske ja savine, lisage ruutmeetri kohta umbes 10 liitrit jämedat jõeliiva. Liivase pinnase puhul lisage sama palju savi – see aitab säilitada niiskust ja toitaineid.
• Väga happelises pinnases (pH alla 5,5), kui puutuhka pole veel lisatud, lisage kustutatud lubja- või dolomiidijahu.

Samuti saate mulda parandada haljasväetisega, mis külvatakse kohta, kuhu hiljem viljapuud istutatakse. Samuti on soovitatav teha mulla analüüs, et määrata selle keemiline koostis ja parandada mulla kvaliteeti.

Istutusaugu ettevalmistamine

Istutusauk valmistatakse ette 2-3 kuud enne istutamist. See võimaldab mullal settida. Kui kaevata auk ja istutada puu kohe, siis muld aja jooksul vajub ja juurekael süveneb, mis võib viia juuremädanikuni. Lisaks lahustub augu vajumise ajal selles väetis, mis teeb noore õunapuu omastamise lihtsamaks.

Streiflingi õunapuu istutusaugu ettevalmistamise omadused:

• Augu suurus peaks olema piisavalt suur, et mahutada seemiku juurestik, sealhulgas konteinerisse istutamisel juurepall. Augu keskmine sügavus on 60–70 cm ja läbimõõt 80–90 cm. Mitme puu istutamisel kaevatakse augud 4–5 m kaugusele teineteisest.
• Lisage augu põhja 15–20 cm drenaažimaterjali – kergsavist savist, purustatud tellisest või killustikust. Drenaaž on eriti vajalik savimullas, et juhtida vesi juurtest eemale. Liivmuld sellist drenaaži ei vaja.
• Augu täitmiseks valmistage ette toitaineterikas mullasegu. Selle võib valmistada huumuse, mulla, 60 g superfosfaadi ja 500 ml puutuha segust. Täitke istutusauk 2/3 ulatuses.
• Mullaseguga täidetud auku kastetakse nii, et see settib ja veega küllastub.
• 10–15 cm kaugusel augu keskpunktist löö maasse umbes 1,5 m kõrgune tugi. Eelistatavalt sobivad puidust toed. Aseta need lõunaküljele, et kaitsta noort koort päikesepõletuse eest.

Seemiku ettevalmistamine istutamiseks

Enne istutamist tuleb seemik ette valmistada: leotada ja kärpida juuri ning kärpida maapealset osa.

Streiflingi õunapuu seemiku ettevalmistamise omadused:

• Juuri kontrollitakse; kui mõni on mädanenud, katki või kahjustatud, kärbitakse see terava desinfitseeritud tööriistaga. Juurevõrsed kärbitakse tagasi tervete kudedeni. Liiga pikad juured lühendatakse samuti, et need augus ei painduks.
• Keskjuht kärbitakse maapinnast 0,8–1 m kõrgusele. Seemikule jäetakse kolm kuni viis skeletioksa, mis on lühendatud kolmandiku võrra nende pikkusest. Optimaalne nurk skeletiokste hargnemiseks tüvest on 45–60°.
• Juured leotatakse puhtas vees. Vee temperatuur peaks vastama õhutemperatuurile, kuid mitte langema alla 5°C. Leotamisaeg on 5-6 tundi. Sellest ajast piisab, et vesi jõuaks juurteni imbuda ja veetasakaal taastada.
• Juuri saab leotada mitte ainult vees, vaid ka kasvustimulaatoris, näiteks "Epin" või "Kornevin" - annus ja leotamise aeg järgivad toote juhiseid.

Seemiku istutamine

Õunapuu istutamiseks on soovitatav valida pilvine, tuulevaikne ja vaikne päev. Kui päike paistab, varjutage puud esimestel päevadel, et kaitsta seda otsese päikesevalguse eest.

Istutusaugu ümber tuleks juurte katmiseks lisada puhast ja viljakat mulda. Täitematerjalina võib kasutada ka mulla ja orgaanilise aine segu.

Streiflingi õunapuu seemiku istutamise omadused:

• Asetage seemik augu keskele, laotades ettevaatlikult selle juured laiali. Eelnevalt auku lisatud mullasegu riisutakse, moodustades mullahunniku. Juurevõrsed peaksid vabalt nõlvadel asetsema, ilma üles- ega külgedele paindumata.
• Seemikut hoitakse sellisel tasemel, et juurekael pärast istutamist oleks maapinnast 5 cm kõrgemal.
• Seemiku juured kaetakse eelnevalt ettevalmistatud viljaka mullaga, see tihendatakse perioodiliselt ja seemikut loksutatakse, et eemaldada kõik õhutaskud juurte vahel.
• Kastmise ajal vee leviku vältimiseks moodustatakse tüve ümber tüvering.
• Istutatud õunapuud kastetakse settinud veega. Kastmiseks on vaja umbes 20 liitrit vett. Kui niiskus on imendunud, väetatakse puutüve ümbrust lahtise orgaanilise materjaliga, näiteks puiduhake või koorega.
• Seemik tuleb toe külge siduda pehme nööri, riidest teibiga jne. Oluline on kasutada materjali, mis ei kahjusta noort koort.

Hooldus

Streiflingi õunapuu ei vaja keerulist ega liigset hooldust, kuid oluline on mitmete meetmete võtmine. Selleks, et puu oleks tugev, terve ja rikkalikult vilja kandev, vajab see korralikku hooldust – kastmist, väetamist ja ennetavat pritsimist.

Kastmine

Streiflingi õunapuud kastetakse ohtralt. Kastmise sagedus sõltub ilmastikutingimustest ja puu vanusest. Noored õunapuud vajavad sagedasemat kastmist kui täiskasvanud puud.

Shtrifeli sordi kastmise omadused:

• Küpset õunapuud tuleb kasta mitu korda hooaja jooksul. Eriti oluline on rahuldada veevajadus õitsemise, viljade moodustumise ja saagikoristusjärgselt.
• Noore õunapuu soovitatav kastmiskogus on 40–50 liitrit, täiskasvanud puu puhul aga 80–100 liitrit. Pindmine kastmine on ebaefektiivne, kuna puu juured on sügaval maa all. Liigne vesi on puule samuti kahjulik; vettimist tuleks vältida.
• Sort ei talu põuaperioode hästi; veepuudus mõjutab negatiivselt mitte ainult saagikust, vaid ka vilja maitset ja suurust.

Väetised

Rohke saagi saamiseks vajab Streiflingi õunapuu hooaja jooksul mitu väetamiskorda. Need väetamiskorrad mõjutavad lisaks saagikusele ka õunte maitset ja suurust.

Ligikaudne söötmisrežiim:

• Enne õitsemist kasutatakse lämmastikväetisi. Näiteks küpsetele puudele võib lisada karbamiidilahust (30–40 g ruutmeetri kohta) või ammooniumnitraati (25–35 g ruutmeetri kohta). Noorte õunapuude puhul on annus 50%.
• Umbes kuu aega pärast esimest väetamist kandke peale kompleksväetisi. Näiteks võite valmistada superfosfaadi (100 g), kaaliumnitraadi (50 g) ja karbamiidi (30 g) toitainelahuse, mis on lahjendatud 10 liitris vees. Täiskasvanud puu vajab seda lahust 40–50 liitrit, noor puu aga 20–30 liitrit.
• Viljastumise faasis kasutage kompleksväetist, milles on suurenenud fosfori- ja kaaliumisisaldus. Näiteks võite kasutada nitrofoskat (50–60 g ruutmeetri kohta) või kaaliumsulfaadi, superfosfaadi ja karbamiidi segu (igaüht 20 g ruutmeetri kohta).
• Puuvilja valmimise etapis, umbes juulis-augustis, rakendatakse juurväetist, mis valmistatakse kahekordsest superfosfaadist (30 g), kaaliumsulfaadist (20 g) ja puutuhast (250 ml 1 ruutmeetri kohta).

Et väetised kiiremini mõjuksid, annavad aednikud need lehtedele – pritsides võra toitainelahustega. Nad teevad seda õhtul, et vältida lehtede kõrbemist.

Kärpimine

Streiflingi õunapuud kärbitakse igal aastal, viiakse läbi sanitaarmeetmeid ja kujundatakse võra.

Streiflingi sordi pügamise omadused:

• Sanitaarlõikus tehakse enne mahla voolama hakkamist. Selle käigus eemaldatakse kõik külmunud, murdunud, kuivad, vanad ja haiged oksad.
• Krooni moodustamine hõlmab okste kärpimist tüve piirkonnas, kõigi vertikaalselt kasvavate okste eemaldamist ja eelmise aasta kasvu lühendamist kolmandiku võrra.
• Munasarjade moodustumise stimuleerimiseks on soovitatav lühendada viljaoksi 4-6 pungani.
• Oksad kärbitakse rõngani. Kõik lõikekohad suletakse aiavarrega, et vältida nakkuse sattumist lahtistesse haavadesse.
• Pärast lehtede langemist korrake puhastusprotsessi. Eemaldage kõik kuivad, haiged ja kahjustatud oksad ning lõigake ära kõik ristuvad või liiga tihedalt asetsevad oksad.

Talveks varjupaik

Lõunas ei vaja Streiflingi õunapuu üldiselt isolatsiooni, kuigi noori puid tuleks esimese 5-6 aasta jooksul pärast istutamist kaitsta võimalike tugevate külmade eest. Külmad kuni -28°C kuni -30°C võivad põhjustada võrsete külmumist.

Streiflingi sordi isolatsiooni omadused:

• Õunapuu saab isoleerida looduslike ja kunstlike materjalidega, mis kaitsevad tüve külma eest, kuid lasevad õhul läbi. Näiteks võite kasutada:
  • Agrotekstiil. Vee ja õhu läbilaskmise abil hoiab materjal sees stabiilset temperatuuri.
  • kuuseoksad (okaspuude oksad). See loob õhukihi, mis hoiab lund hästi kinni.
  • Kotiriie. Võite kasutada ka mis tahes tihedat ja hingavat kangast. Puutüve mähkimiseks kasutatakse kotiriiet; noorte õunapuude puhul kasutatakse seda ka skeletiokste mähkimiseks.
• Puutüve ala kaetakse juurte isoleerimiseks paksu komposti- või huumuskihiga. Saepuru ei ole soovitatav kasutada, kuna see meelitab ligi närilisi.

Piirkondades, kus on pidevalt lund, on soovitatav puutüvede ümber lumehanged kuhjata. Talvel lisandub lund hunnikusse regulaarselt, eriti vähese sademega perioodidel.

Haiguste vastu võitlemine

Streiflingi õunapuul on hea immuunsus, kuid ebasoodsate kasvutingimuste ja põllumajandustehnoloogia rikkumiste korral, samuti nakkuste laialdase leviku korral võivad seda mõjutada mitmesugused haigused.

Milliseid haigusi võib Streiflingi õunapuu saada ja kuidas nendega toime tulla?

• Kärn. See on seenhaigus, mis põhjustab lehtedele pruunide laigude ilmumist. Lehed kõverduvad ja langevad maha ning õuntele tekivad tumedad laigud ja praod. Kärntõve vältimiseks piserdage puud enne pungade puhkemist ja pärast õitsemist 1% Bordeaux' segu lahusega. Kärntõve raviks kasutage spetsiaalseid preparaate, näiteks Fitosporin-M või Horus.
  
• Tsütosporoos. See haigus ründab puu koort. Kahjustatud piirkonnad surevad ja lõpuks surevad oksad täielikult. Need tuleb eemaldada ja lõikekohti töödelda 3% vasksulfaadi lahusega või fungitsiidiga ning seejärel katta aiavaigiga.
  
• Mustad vähid. Sellega kaasneb tumepruunide või punaste laikude ilmumine koorele ja lehtedele. Ravi on kõige tõhusam, kui seda alustada haiguse algstaadiumis. Puu kahjustatud osad tuleks eemaldada ja põletada ning mulda ja lehti töödelda antiseptikumide ja vaske sisaldavate fungitsiididega.
  

Kahjuritõrje

Streiflingi õunapuu kõige ohtlikumad kahjurid on õunaõie kärsaklane, kilptäi, lehetäid ja tibulaste koi. Neid tõrjutakse agronoomiliste meetodite, kemikaalide ja bioloogiliste ainete kombinatsiooni abil.

Streiflingi õunapuu kahjuri tõrje meetodid:

• Soovitatav on sügav sügisene kündmine, tüvede puhastamine tihedast puukoorest, langenud lehtede ja tuulevarju eemaldamine ning seejärel utiliseerimine.
  
• Tüvede külge kinnitatakse püünisrihmad ja kasutatakse ka rahvapäraseid abinõusid - punase pipra keetmist, küüslaugu ja kummeli infusiooni.
  
• Lindude ligimeelitamiseks lindude söögimajade paigaldamine.
• Keemilisi insektitsiide võib kasutada, kuid mitte hiljem kui kaks nädalat enne saagikoristust. Sobivate toodete hulka kuuluvad Iskra-M, Fufanon ja teised. Haiguste tõrjeks võib kasutada ka mitmesuguseid bioloogilisi tooteid, näiteks Fitoverm, Lipidotsid või nende analoogid; need on nii loodusele kui ka inimestele täiesti ohutud.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristus algab siis, kui õunad on tehniliselt küpsed. Viljad eemaldatakse puult ettevaatlikult, koos vartega. Kuna puu on suur, kasutatakse puuviljakorjajaid. Küpsust näitavad läikiv koor ja seemnete tumepruun värvus.

Säilitamiseks pannakse puuviljad puidust või pappkastidesse, mis on puistatud saepuruga. Ladustamisruumi temperatuur peaks olema 1–3 °C ja õhuniiskus 80–85%. Ladustamise ajal kontrollitakse puuvilju regulaarselt, et eemaldada riknenud isendid. Shtrifeli õunte säilivusaeg ei ületa 3 kuud.

Arvustused

Streiflingi õunapuu on usaldusväärne ja ajaproovile vastu pidanud sort, mis annab teile aastas 10–20 ämbritäit õunu või isegi rohkem aastaid. Sellest jõulisest ja viljakast puust saab teie aia tõeline pärl ja suurepärane hilisõunte tarnija.