Slavjanka õunapuu on teenitult hinnatud oma kõrge saagikuse ja talvekindluse poolest. Seda sorti iseloomustab varajane viljastumine ja iseviljakus, mis tagab stabiilse saagi isegi ilma naabruses tolmeldajateta. Õunad on mahlased, maitsvad ja säilivad hästi ning puul on tugev immuunsüsteem. See on parim valik kasvatamiseks erinevates kliimatingimustes.
Valiku ja tsoneerimise ajalugu
Selle iidse sordi aretas 1889. aastal väljapaistev teadlane I. V. Mitšurin. Ta täiustas Antonovkat, väetades selle õisi sordi 'Pineapple Reinette' õietolmuga.
Sellelt ristamiselt saadud seemned külvati 1890. aastal ja idanesid edukalt, esimesed õunad ilmusid 1896. aastal. Nende aretuskatsete tulemusel arendati välja õunapuu, mida iseloomustab varajane viljakandmine ja suur saagikus.
Slavjankat kasvatatakse edukalt Venemaa erinevates piirkondades, sealhulgas:
- Krimm;
- Keskvööndi erinevad piirkonnad;
- Põhja-Kaukaasia;
- mõned põhjapoolsed piirkonnad;
- Uurali ja Volga piirkonnad.
Kirjeldus
Slavjanka on üks vanimaid õunapuid, mida hinnatakse suurepäraste aiandusomaduste poolest. Selle sordi viljad on tuntud oma kõrgete tarbimisomaduste poolest.
Puu välimus
Taim on keskmise suurusega, ulatudes kuni 3,5 m kõrguseks. Aastane kasv jääb vahemikku 50 cm kuni 1 m.
Puidu omaduste hulka kuuluvad:
- võimas, väga hargnenud juurestik;
- kompaktne, tihe, ümmarguse kujuga kuni 3 m laiune kroon;
- painduvad, elastsed helepruuni värvi oksad;
- erkrohelise tooni ovaalsed lehed piklike servadega;
- väikesed lumivalged õisikud.
Puuviljade kirjeldus
Enamik õunu on keskmise suurusega või veidi väiksemad. Nende kaal jääb vahemikku 75–130 grammi, kuid erinevatel aastatel võivad need olla veidi väiksemad või suuremad.
Muud eristavad omadused:
- Vili on tavaliselt ümar-piklik, mõnikord kergelt lame või sibulakujuline, sileda pinna ja kergelt kuni mõõduka selgelt nähtava ribidega. Mõnikord on näha ka selgelt eristuvat külgmist õmblust. Need omadused sõltuvad suuresti pookealusest ja puu hooldusest.
- Õunakoor on paks ja läikiv, märgatava õlise kattega; küpsena muutub see roheliseks või rohekaskollaseks. Punakaspruun ilmub kahvatute, ähmaste, triibuliste laikudena – heledast helepunasest kuni roosaka või karmiinpunase toonini – enamasti päikesepoolsel küljel.
- Nahaaluseid täppe on arvukalt, need on hele- ja hallikasrohelised ning selgelt nähtavad.
100 g puuvilja keemiline koostis sisaldab:
- P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 289 mg;
- askorbiinhape (C-vitamiin) – 7 mg;
- suhkrud (fruktoos) – 10,8%;
- pektiinid (kiudained) – 13,8%;
- tiitritavad happed – 0,46%.
Õunapuu omadused
Mitšurini aretatud õunapuul „Slavjanka” on ainulaadsed omadused, mis on teinud selle sordi Venemaa aedades väga populaarseks. Enne istutamist on oluline uurida kõiki sordi omadusi.
Maitse ja kasutusalad
See on magustoidusort. Selle maitse on rikkalik, harmooniline ja hästi tasakaalustatud. Viljadel on iseloomulik magusus ja kerge, meeldiv happesus järelmaitses, mis teeb need eriti atraktiivseks õrnade puuviljade austajatele.
Professionaalse degusteerimise tulemuste kohaselt saab see sort kõrge hinde – 4,4 punkti maitse ja 4,5 punkti välimuse eest.
Õunad sobivad suurepäraselt värskelt tarbimiseks, aga ka magustoitude, küpsetiste ja hoidiste jaoks. Nende tihe ja mahlane viljaliha võimaldab neil küpsetamise ajal oma kuju hästi säilitada.
Valmimisaeg, viljakandmine
„Slavjanka“ kuulub talviste sortide hulka ja valmib tavapärastes tingimustes umbes 25. septembrist kuni 5. oktoobrini. Õunapuu kannab vilja igal aastal ja viljasaak püsib stabiilsena. Esimesed õied ilmuvad 2–3 aastat pärast istutamist, kuid neid on veel vähe ja need annavad suhteliselt vähe vilju.
Esimene märkimisväärne saak tuleb puu neljanda ja kuuenda eluaasta vahel, kui üks taim võib anda 5–15 kg õunu. Enamikus piirkondades toimub õitsemine mais – taldrikukujulised õied on valged või helerohelised.
Talvekindlus
Taim talub hästi karme talvesid, taludes temperatuuri kuni -40 °C. Nõuetekohase varjualuse korral on külmaperioodidest kerge üle elada. Sort on korduvate külmade suhtes väga vastupidav ja puu taastub neist kiiresti.
Tolmeldajad ja produktiivsus
Sort on täiesti iseviljakas, mis tähendab, et see ei vaja vilja kandmiseks läheduses olevaid teisi õunapuid. Tuulise ilmaga ja aktiivsete mesilastega muutub saak aga märgatavalt rikkalikumaks. Kogenud aednikud istutavad puid sageli mesilate lähedale või pritsivad tüvesid putukate ligimeelitamiseks suhkrusiirupiga.
Tootlikkuse suurendamiseks võite istutada ka teisi õunapuid. Slavyanka parimad naabrid on:
- Kaneelitriibuline;
- Antonovka tavaline;
- Safrani pepiin;
- Bellefleur, hiinlane.
Täiskasvanud puu võib hooaja jooksul anda kuni 200 kg õunu, tavaliselt 185–210 kg.
Haiguskindlus
Slavjanka on tuntud oma tugeva immuunsuse poolest mitmesuguste seenhaiguste suhtes. See kannatab harva selliste probleemide all nagu kärntõbi, mädanik või jahukaste. Haiguste ilmnemisel mõjutab see ainult lehestikku, samal ajal kui vili jääb kvaliteetseks ja tarbimiseks sobivaks.
Kahjurid võivad puudele tõsist kahju tekitada, seetõttu on soovitatav saagi kaitsmiseks ja tervise säilitamiseks õigeaegselt kasutada putukamürke.
Alamliigid ja pookealused
Sellel sordil pole alamliike ja on ebatõenäoline, et neid tulevikus tekib. Seda kasvatatakse aga erinevatel pookealustel, mis mõjutavad mõningaid puu omadusi.
Näiteks metsistutele poogitud õunapuud on külmakindlamad ja võivad edeneda isegi Kaug-Idas. Kääbus- ja poolkääbuspookealustel kasvatatud puud moodustavad kompaktsema võra ning nende viljad on tavaliselt veidi suuremad.
Õunapuu istutamine
Edukaks kasvatamiseks on oluline järgida kogenud aednike soovitusi. Puu edasine areng ja saagikus sõltuvad õigest hooldusest.
Tähtajad
Valige istutusperiood vastavalt piirkonna kliimale. Lõunapoolsetes piirkondades peetakse optimaalseks ajaks sügist, põhjapoolsetes piirkondades aga eelistatavamaks kevadet.
Seda seetõttu, et lõunas võib kuum kevadilm raskendada noorte puude juurdumist, samas kui põhjas on kevad ideaalne aeg istutamiseks. Sügis põhjas on lühike, seega takistavad kiiresti lähenevad külmad seemikutel korralikku juurdumist.
Saidi nõuded
Hea õunasaagi tagamiseks on oluline valida õige istutuskoht, võttes arvesse puu bioloogilisi omadusi ning mulla- ja kliimanõudeid. Valige sobiv koht:
- avatud, hästi valgustatud, ilma tuuletõmbuseta;
- külma õhu ja sulavee kogunemise puudumine;
- põhjavee sügavus pinnast vähemalt 3-3,5 m;
- mullad – niiskust säilitavad, hingavad, liivsavi või saviliiv neutraalse happesusega.
Seemikute valik ja ettevalmistamine
Puu ostmisel vali istutusmaterjal hoolikalt. Väldi juhuslikke müüjaid ja vali hea mainega puukoolid, mis on spetsialiseerunud kohalikele oludele kohandatud puude kasvatamisele.
Seemiku valimisel pöörake tähelepanu järgmistele punktidele:
- vanus mitte vanem kui 1-2 aastat;
- kahjustuste ja kasvude puudumine juurtel ja tüvel;
- juured - niisked ja elastsed;
- Koore alt peaks olema nähtav erkroheline puit.
Enne istutamist leota juurestikku 2–4 tundi vees ja töötle seda seejärel parema juurdumise tagamiseks saviseguga.
Skeem ja reeglid
Valmista auk ette 2-3 nädalat enne istutamist. Täida see toitaineterikka huumuse, kõdunenud sõnniku, viljaka mulla ja mineraalväetise seguga. Kata puhta mullaga.
Puu istutamine hõlmab mitut etappi. Siin on samm-sammult juhend:
- Löö noore puu toestamiseks maasse vai.
- Asetage seemik ettevaatlikult auku, jaotades juured ühtlaselt, et need ei oleks keerdunud ega painutatud.
- Täitke viljaka mullaga, jälgides, et juuri ei kahjustataks, seejärel tihendage muld. Juurekael peaks olema umbes 10 cm mullapinnast kõrgemal.
- Seo seemik vaia külge ja kasta korralikult – vaja läheb 20–30 liitrit vett.
- Multšige puutüve ring umbes 6-7 cm paksuse turba või kompostiga.
- Tehke pügamine, lühendades võrseid 3 punga võrra.
Hooldusjuhised
Selleks, et õunapuu õitseks ja annaks järjepidevalt rikkalikku saaki, vajab see korralikku hoolt ja tähelepanu. Järgige neid lihtsaid põllumajandustavasid:
- Kastmine. Esimese 1,5–2 kuu jooksul pärast istutamist kasta noort puud regulaarselt – umbes kord nädalas, kasutades umbes 10 liitrit vett. Seejärel suurenda kastmisintervalle 2–3 nädalani. Tee seda hommikul või õhtul, kui päike pole liiga tugev.
Kohanda kastmissagedust ilmastikuolude järgi: sagedase vihmasaju ajal pole lisakastmine vajalik, kuna liigne niiskus võib puule kahjulik olla. Seejärel multši puutüve ümbrus – see tehnika hoiab mulla niiskena, vähendab umbrohu kasvu ja vähendab sagedase harimise vajadust. - Pealmine kaste. Sort "Slavyanka" hakkab kiiresti vilja kandma ja seda iseloomustab suur saagikus, mis kurnab mulda, seega on oluline puud õigeaegselt toita.
Karbamiid, tuhk, nitroammofoska ja superfosfaat on tõhusad – neid saab kasutada vedelate lahustena või puistata puutüvele ruutmeetri kohta kindlas annuses. Kompost, huumus ja turvas on head orgaanilised ained – kasutage neid sügisel puutüvede ümber kaevamisel.
Viljastumise peamised etapid:- aktiivse kasvu ja vegetatsiooni perioodil;
- munasarjade moodustumise perioodil;
- kui viljad valmivad;
- pärast koristamist.
- Talveks valmistumine. Edukaks talvitumiseks kata noored seemikud agrokiu või kotiriidega ja multši tüve ümbrus umbes 10 cm sügavusele turba või sõnnikuga. Paigalda spetsiaalsed püünised puu kaitsmiseks näriliste eest. Tüve kaitsmiseks jänese eest seo see kinni kuuseokste või võrguga. Valgenda tüvi ja okste alused lubja- või vesialuselise värviga.
Vormimise ja pügamise omadused
See protsess on tavaliselt lihtne isegi algajatele aednikele. Puu moodustab loomulikult korrapärase, ümara või harjakujulise võra ning kõik, mida vaja on, on selle heas seisukorras hoidmine.
Põhinõuded:
- Esimesel aastal lühendage keskjuhti umbes kolmandiku võrra ja skeleti oksi 5–8 cm võrra.
- Tehke sanitaarlõikust kevadel ja sügisel: eemaldage kahjustatud, haiged, kuivad oksad, samuti sissepoole ja vertikaalselt ülespoole kasvavad võrsed.
- Noorendavat pügamist alusta puu umbes 15–18-aastaselt: lõika ära 2–3 vana oksa, et ergutada noorte oksade kasvu.
Kogumine ja ladustamine
Korja õunu septembri lõpus või oktoobri alguses, kui need on täielikult küpsed ja omandanud oma iseloomuliku magustoidumaitse. Keera neid õrnalt, jälgides, et varred ei kahjustuks, et säilitada nende välimus ja pikendada säilivusaega.
Hoidke saaki hästi ventileeritavas, pimedas ja jahedas kohas, kus temperatuur on vahemikus 0–2 °C ja õhuniiskus 85–90%. Nendes tingimustes säilitavad viljad oma värskuse ja maitse kuni 3–4 kuud.
Plussid ja miinused
Arvustused
„Slavjanka“ ühendab endas saagikuse ja hooldamise lihtsuse, mis on eriti oluline igasuguse kogemusega aednikele. Haiguste ja tuule vastupidavus ning viljade hea säilivusaeg muudavad selle praktiliseks ja tulusaks sordiks. Tänu nendele positiivsetele omadustele on see endiselt populaarne ja on sageli teretulnud täiendus aiamaadele.