Samm-sammult juhend Spartani õunapuu kasvatamiseks

Spartan õunapuu on sort, mis ühendab endas suure saagikuse, suurepärase maitse ja haiguskindluse. Õuntele on iseloomulik magus, kergelt hapukas maitse, mis teeb need ideaalseks värskeks tarbimiseks ja töötlemiseks. Vaatamata kõigile neile eelistele vajab see sort siiski hoolikat hooldust, eriti külmakaitse osas.

Õunapuude aretuse ajalugu

Sordi arendasid välja Kanada aretajad 1926. aastal, ristates sorte Yellow Newtown ja McIntosh.

Uus hübriid nimega Spartan päris oma "vanemate" parimad omadused, tänu millele saavutas see kiiresti populaarsuse nii Kanadas kui ka Euroopa riikides.

Kus seda kasvatada saab?

Spartani seemikute kasvatamise optimaalsed piirkonnad on Venemaa kesk- ja kesk-Mustnaha piirkond ning Moskva oblast. Ukrainas edeneb saak kesk- ja kagupiirkondades.

Spartanit ei soovitata kasvatada karmide talvedega piirkondades, kuna see ei talu külma hästi.

Kirjeldus, omadused

Seda sorti iseloomustab kõrge saagikus, varajane viljamine ja vastupidavus ebasoodsatele tingimustele. Vähene hooldusvajadus muudab selle populaarseks mitte ainult kogenud aednike, vaid ka algajate seas.

Puu

Spartani õunapuu on keskmise suurusega viljapuu, tavaliselt umbes 4,5 m kõrgune. Muud omadused ja tunnused on järgmised:

• kroon – ümarad, kergelt kaldunud keskmiste võrsetega;
• oksad – paista silma rikkaliku Burgundia tooniga;
• lehed - tumeroheline, nahkjas, ümara kujuga, tekstureeritud pinna ja kergelt kumerate otstega;
• võrsed – genikulaarne, tume kirsi värvi, märgatava karvasusega.

Lehed on läikivad ja tiheda tekstuuriga. Puu õitseb rikkalikult.

Puuvili

Viljad on keskmise suurusega, tavaliselt lapikud-ümarad, mõnikord ümarkoonilised. Alt võib esineda kerget ribisid.

Muud eristavad omadused:

• ühe õuna keskmine kaal on umbes 100 g, harvemini esinevad suuremad isendid kaaluga 120–150 g;
• maitses domineerib väljendunud magusus, hapukust praktiliselt ei tunne;
• viljaliha on valge, tihe ja mahlane, kuid mitte vesine, maitsele meeldiv;
• puuviljad sisaldavad 10,6% suhkruid, 0,32% tiitritavaid happeid ja 4,6% askorbiinhapet;
• Viljad ei kuku puult maha isegi hilja koristades.

Küpsed Sparta õunad on mitmekülgselt kasutatavad: neid süüakse värskelt, töödeldakse moosideks, konservideks, mahladeks ja mitmesugusteks magustoitudeks.

Vastupidavus madalatele temperatuuridele ja põuale

Taimele on iseloomulik mõõdukas madalate temperatuuride taluvus, hoolimata sellest, et see loodi algselt hübriidina karmis kliimas kasvatamiseks. Puu talub kevadkülmi ja külma talve raskelt, mistõttu vajab ta sellistes tingimustes täiendavat varjualust.

Sordil on mõõdukas põuakindlus, mis nõuab normaalse arengu ja viljakuse säilitamiseks süstemaatilist kastmist ja niisutamist.

Tolmlemine ja tolmeldajad

Ligikaudu 70% Spartani õunapuu viljadest on isetolmlevad. Kuigi sort on isetolmlev, on saagikuse suurendamiseks soovitatav istutada lähedalasuvaid tolmeldajaid:

• Idared;
• Kuldne maitsev;
• Mac;
• Joonatan.

Tootlikkus

Spartanit iseloomustab hea saagikus – keskmiselt võib üks küps puu anda hooaja jooksul umbes 150 kg vilja. Õunad on suurepäraselt säilivad ja õigesti säilitades püsivad värskena kuni 200 päeva, märtsi või aprillini.

Enne puuviljade pikaajalist ladustamist ärge peske neid ega eemaldage nende loomulikku vahakilet, kuna see toimib kaitsebarjäärina riknemise eest.

Spartani õunapuude valmimine ja vilja kandmine

Enne saagi kasvatamist uurige hoolikalt valmimise ja viljakuse omadusi:

• Viljastumise algus. Spartan on vara viljakandev sort. Seemnest kasvatatuna ilmuvad esimesed viljad juba 4-5 aasta pärast, vegetatiivsel pookealusel aga võib õunapuu vilja kanda juba 2-3 aastat pärast istutamist.
• Õitsemise aeg. Õunapuud õitsevad mais, kuid täpne ajastus sõltub piirkonna kliimast ja ilmastikutingimustest – see võib olla kuu alguses, keskel või lõpus. Õied on suured, valged ja neil on iseloomulik, rikkalik aroom.
• Viljakus ja kasv. Viljad püsivad okstel kindlalt ja sort ei kipu lehte langema. Peamine koristusperiood on septembri keskpaik, kuid vajadusel saab koristust pikendada oktoobri lõpuni, ilma et see mõjutaks säilivusaega – õunad säilivad endiselt hästi.

Alamliigid ja pookealused

Spartani sorti esindavad mitmed alamliigid ja pookealused, millel on sarnased omadused, aga ka oma unikaalsed omadused. Sobivaima variandi valimiseks on oluline arvestada nendevaheliste erinevustega.

On kaks alamliiki, mis erinevad maitse, valmimiskiiruse ja külmakindluse poolest:

• Talv. Viljad on väiksemad – nende kaal ulatub umbes 100 g-ni. Õunad valmivad täielikult oktoobris, kuid neid saab säilitada veel 3-4 kuud ja külmas – märtsist aprillini.
  
• Hiline. Külmakindel ja täiustatud maitsega kiideldes sai see kõrgeima maitseskoori 5. See alamliik on harva vastuvõtlik haigustele ja garanteerib kõrge saagikuse – ühelt puult saab aastas koristada kuni 160–170 kg vilja.
  

Lisaks alamliikidele on populaarsed mitmesugused pookealused, mida kasutatakse ka kommerts- ja harrastusaianduses. Pookitud puud annavad head saaki. Siin on mõned pookealused:

• Kääbus - Budagovsky paradiisi pookimisel annavad nad väikesed puud, millel on hästi arenenud ümarad võrad. Need puud hakkavad vilja kandma kolmandal aastal, viljad kaaluvad 150–190 g ja puu kõrgus ei ületa 2 m. See pookealus on aga külmakindel ja kannatab kuuma ilmaga päikesekahjustuste all.
• Poolkääbus – See kasvab 3–3,5 m kõrguseks ning on kuuma- ja põuakindlam, kuid külmakindel vähem. Annab rikkalikult saaki, kuid sellel pookealusel kasvatatud õunad ei kaalu üle 110–150 g.
• Sammaskujuline – Kasutatakse harva, kuna nõuab kõrgelt kvalifitseeritud aednikku. Selle peamised omadused on okste vertikaalne orientatsioon ja väga varajane viljastumine.

Nõuetekohase hoolduse korral võivad kõik need sordid edukalt vilja kanda ja edeneda. Oluline on valida alamliigid ja pookealused vastavalt kliimale ja kohalikele oludele.

Saagi ladustamine

Selleks, et Spartani õunad kevadeni (6-7 kuud) säiliksid, on oluline järgida teatud tingimusi. Vilja värskus sõltub suuresti koore vahakihist, seega olge koristamisel ettevaatlik ja vältige kahjustusi.

Mõned soovitused säilivusaja pikendamiseks:

• Ärge eemaldage varsi – Nii säilivad õunad palju kauem hea kvaliteediga.
• Loo stabiilne mikrokliima – Hoidke saaki mõõduka õhuniiskusega, jahedas temperatuuris ja otsese päikesevalguse eest kaitstult ruumis. Ideaalne on kuiv kelder.
• Mähi puuviljad paberisse – See pikendab säilivusaega 1-2 kuu võrra.
• Kasutage liiva ja tuhka või saepuru – Puista iga õunakiht kastides liiva ja tuha või saepuru seguga.
• Kasutage perforeeritud anumaid – Puuviljade jaoks sobivad ideaalselt auguga puidust kastid.

Kontrollige oma õunu regulaarselt talve lõpus. Eemaldage kõik mädanenud õunu ja töödelge või sööge ära kõik, mis nende lähedal on.

Maandumine

Spartani õunapuu istutus- ja hooldusnõuded on sarnased teiste õunapuude omadega. Hea saagi tagamiseks on aga mõned olulised nüansid, mida arvestada.

Soovituslikud tingimused ja nõuded

Istutamist saab teha kas kevadel või sügisel, olenevalt seemikute vanusest. Esimese aasta taimede puhul on optimaalne aeg aprilli keskpaik, pärast külmade temperatuuride möödumist, et anda neile aega juurduda.

Küpsemaid puid saab istutada septembri lõpus või oktoobri alguses, jättes enne külmade saabumist vähemalt neli nädalat aega.

Soovitud saagikuse saamiseks looge teatud tingimused:

• Temperatuur ja niiskus. Õunapuud vajavad kaitset järskude temperatuurikõikumiste eest. Normaalseks kasvuks ja juurte arenguks on ideaalne temperatuur 10–25 °C. Niiskus peaks olema 85–95%, kuna vilja kandmine muutub võimatuks, kui õhuniiskus langeb 25%-ni.
• Pinnase koostis. Spartan kasvab kõige paremini kergetel savistel, liivsavilistel ja tšernozemi muldadel, mis on hästi õhustatud ja kobedad.
• Piirkonna valgustus. Istutuskoht peaks olema kogu päeva päikesepaisteline, et vältida lähedalasuvate suurte hoonete tekitatud varjutust.
• Soodsad ja ebasoodsad naabrid. Parim on seda sorti istutada teiste õuna-, pirni- ja ploomisortide lähedusse. Vältige aga selle sordi kasvatamist kreeka pähklipuude, aprikooside, kukerpuude ja lodjapuude lähedal.

Seemikute ja sobiva asukoha valimine

Spartani õunapuu istutusmaterjali ostmisel pöörake tähelepanu mitmele olulisele kriteeriumile. Peamised neist on:

• seemikute vanus - mitte rohkem kui 1-2 aastat;
• juurtel ja tüvel ei ole kahjustusi, löövet ega kasvu;
• koore all oleval võrsel on roheline toon;
• Juurte pikkus on umbes 35–40 cm.

Juurestiku kontrollimiseks sikuta õrnalt juuri. Kui need tulevad kergesti lahti, viitab see mädanemisele ja seemik ei sobi istutamiseks.

Õunapuu kasvukoht peaks olema avar, hästi valgustatud ning kaitstud tugeva tuule ja tuuletõmbuse eest. Spartan eelistab kõrget õhuniiskust, seega vali koht, mille põhjavee tase on umbes 1 m.

Istutamiseks sobivad ideaalselt hästi kuivendatud must muld ja liivsavi. Kui muld on savine või kõva, rikastage seda eelnevalt turba või jõeliivaga, et drenaaži parandada.

Valmistame ette koha, seemikud ja istutusaugu

Kontrollige eelnevalt valitud ala põhjavee taset. Kui see on liiga kõrge, paigaldage drenaažikraavid, et vältida vee stagnatsiooni.

Istutusauk tuleks kaevata, arvestades tulevase juurte kasvu ja hargnemist. Selle sordi optimaalne augu läbimõõt on 1 m ja sügavus 70–80 cm. Asetage augu põhja drenaažikivid, et tagada hea vee äravool ja vältida juuremädanikku.

Õunapuu seemikute istutamise samm-sammult juhised

Spartani õunapuu istutamise algoritm hõlmab mitut etappi:

1. Täida auk mullaseguga, millele oled eelnevalt lisanud mädanenud sõnnikut, tuhka, kaaliumi ja superfosfaati.
2. Aseta seemik auku, laota ettevaatlikult juured laiali, ja täida see toitaineterikas mullaga, raputades tüve õrnalt, et täita juurtevahelised tühimikud. Juurekael peaks olema mullapinnast 5 cm kõrgemal.
3. Kasta taime rikkalikult ja multši muld.

Hooldus

Õunapuu eest hoolitsemine mängib selle kasvu ja viljakuse seisukohalt võtmerolli. Erilist tähelepanu tuleks pöörata noortele taimedele. Õunaaia tervisliku arengu jaoks on hädavajalikud tavapärased põllumajandustavad.

Õunapuu kastmine

Kastmise intensiivsus sõltub taime vanusest ja ilmastikutingimustest. Noored puud vajavad rohkem vett, seega kasta iganädalaselt.

Puu kastmiseks võite kaevata vagud, mis on kaevatud 10 cm sügavusele ümber puu ümbermõõdu, mööda pikki külgvõrseid. Vihmutusniisutus on sama efektiivne, jaotades vett ühtlaselt tilkhaaval, niisutades mulda 0,7 m sügavusele.

Lisa vett mitu korda hooaja jooksul:

• enne pungade puhkemist;
• kui munasari ilmub;
• paar nädalat enne saagikoristust.

Noored puud vajavad 20 liitrit vett, kaheaastased puud – 40 liitrit ja täiskasvanud puud kuni 80 liitrit.

Õunapuude väetamine

Väetage oma põllukultuure saagikuse parandamiseks. Järgige neid soovitusi:

• kui pungad avanevad – kobestage mulda ja lisage 30 g nitroammofoskat ja huumust;
• kui pungad hakkavad moodustuma – lisage mulleinil või kanasõnnikul põhinev infusioon;
• pärast õitsemise lõppu – valmistage ette kompleksväetis: 8 liitrit vett, 0,25 kg nitroammofoskat, 25 g kaaliumsulfiidi ja 20 g kuiva naatriumhüdraati;
• kui viljad valmivad – kasutage 8 liitri vee, 35 g nitroammofoska ja 10 g humaati lahust;
• pärast viljade koristamist – Lisage pinnasesse 30 g superfosfaati ja kaaliumsulfiidi.

Puude pügamine

Õunapuu esimene pügamine tuleks teha järgmisel aastal pärast istutamist. Üheaastase puu tüve kõrgus peaks olema umbes 0,5 m. Jäta kuus punga ja kärbi latva 10 cm võrra. Vormi võra nii, et oksad kasvaksid külgsuunas.

Kärpimine tuleks teha kevadel või sügisel, kui mahlavool on aeglane. Sanitaarlõikust tuleks teha kaks korda aastas. Eemaldage surnud ja kahjustatud oksad ning töödelge lõikekohti aiavaigiga.

Kaitse külma ja näriliste eest

Varustage noori seemikuid piisava varjualusega. Selleks sobivad järgmised materjalid:

• õled;
• kuuseoksad;
• katusepapp;
• katusepapp;
• kotiriie.

Sellised meetmed võivad aga meelitada ligi närilisi ja putukaid, kes külmal aastaajal otsivad varjupaika inimeste eluruumide lähedal. Õunapuu kaitsmiseks valgendage tüve sügisel lubjaga, katke see spetsiaalsete ühenditega (näiteks rasva või seapekiga) ja töödelge sobivate kemikaalidega.

Haigused ja kahjurid

Ebasoodsad kliimatingimused või põllumajandusstandardite mittetäitmine võivad põhjustada selliste haiguste nagu puuviljamädanik ja tsütosporoos ilmnemist, samuti parasiitide, näiteks tursaliste ja lillemardikate rünnakuid.

Nakkuste ja putukate ilmumise vältimiseks saidil on soovitatav võtta järgmised meetmed:

• mulla regulaarne kobestamine;
• umbrohu eemaldamine piirkonnast;
• töötlemine Bordeaux' seguga;
• taimestiku hävimine jääb sügisel;
• väetiste kasutamine ja korraliku kastmise tagamine.

Paljunemismeetodid

Aias seemikute arvu suurendamiseks võite kasutada pistikuid ja seemneid. Tervete taimede seemnetest kasvatamiseks toimige järgmiselt.

1. Eemaldage küpsetest viljadest suured seemned – need peaksid olema tumepruunid ja ühtlase värvusega.
2. Loputage mitu korda soojas vees.
3. Asetage vette paisuma 3 päeva, lisades kolmandal päeval juurekasvu stimulaatorit.
   
4. Asetage seemned 90 päevaks külmkappi, pärast kihistumiseks saepuru ja liivaga segamist.
5. Pärast seda istuta seemned plastpottidesse või drenaažiga konteineritesse (paisutatud savi või veeris) ja lisa seejärel must muld, mis on seemikute jaoks toitaineterikas. Seemnete vahekaugus peaks olema 3 cm ja ridade vahel vähemalt 15 cm.
6. Pärast istutamist kasta korralikult.

Seemikute sorteerimine tuleks läbi viia pärast teise lehtede paari moodustumist.

Plussid ja miinused

Arvustused

Spartani õunapuu on suurepärane valik aednikele, kes otsivad usaldusväärset ja maitsvat õunte saaki. See sort mitte ainult ei anna rikkalikku saaki, vaid on ka hea haiguskindlusega. Nõuetekohase hoolduse ja õigete kasvatustavade korral saavutab see positiivseid tulemusi.