Stroevskoye õunasort: ajalugu, omadused ja kasvatamine

Stroevskoye on talvekindel õunasort, mida hinnatakse kõrge saagikuse ja suurepärase puuviljamaitse poolest. Õunad on suured, mahlase, magusa viljaliha ja meeldiva hapukusega. Seda sorti iseloomustab hea säilivusaeg ja suurepärane transporditavus, mistõttu on see populaarne kasvatamiseks erinevates kliimavöötmetes.

Valiku ja tsoneerimise ajalugu

Töö algas 1970. aastate lõpus. 1981. aastal saadi Ülevenemaalise Puuviljakasvatuse Uurimisinstituudi katsejaamas esimene hübriidtaim number 814. Pärast avatud tolmlemist määrati see eraldi sordiks. Selle autoriteks peetakse E. A. Dolmatovit, E. N. Sedovit, Z. M. Serovat ja V. V. Ždanovi.

1995. aastaks peeti sorti eliitsordiks ja 1998. aastal saadeti see tootmiskatseteks Kesk-Venemaa farmidesse. 1999. aasta sügisel VDNKh-EXPO näitusel nimetati Stroevskoye finalistiks ja sai kuldmedali.

2001. aastal kanti see ametlikult riiklikku registrisse kasvatamiseks järgmistes piirkondades:

• Keskringkond;
• Kesk-Musta Maa piirkond;
• Venemaa Alam-Volga piirkond.

Stroevskoye õunapuu kirjeldus fotodega

Rohke saagi saavutamiseks on oluline mõista saagi põhiomadusi. Allpool on toodud õunapuu peamised omadused ja positiivsed omadused.

Kroon

Stroevskoye sordi puud on keskmise suurusega, kiiresti kasvavad ja moodustavad laia püramiidja, mõõdukalt tiheda võra. Taime omadused:

• Koor - Sile, hall. Viljad on segatud: õunad on nii rõngastel kui ka vartel.
• Põgenemised – Keskmise paksusega, pruunika värvusega, hästi karvaste, kuju poolest põlv- või tahulised ning iseloomuliku kaarja kumerusega. Läätsed on väikesed ja neid on vähe. Pungad on koonilised, kontuurilised ja karvaste servadega.
• Lehed - Lehed on suured, helerohelised, mõnikord kollaka varjundiga. Kuju on piklik-ovaalne, terava tipu ja spiraalse keerdumusega. Pind on kortsus, läikiv, väljendunud jämeda soonestikuga. Lehed on keskelt nõgusad, servad on lainelised ja sakilised. Leherootsud on keskmise pikkusega, paksud ja karvased.
• Kroon – See on üsna laialivalguv, seega istutamisel on soovitatav puude vahel hoida vähemalt 4 m kaugust.
  
• Lilled – Õied kogutakse 4–6 tükki kaupa korümboseõisikutena. Pungad on heleroosad, õied lamedad, ümarate, mittesulanduvate sügavroosa värvi kroonlehtedega. Õievarred on lühikesed, emakad on tolmukate kõrgusel, kokku kasvanud ja karvased.
  

Puuviljade kirjeldus

Õunad on üldiselt keskmise suurusega, kuid saadaval on ka suuremaid isendeid. Vilja eristavad omadused:

• kaal - keskmiselt on see 110–120 g, maksimaalne – kuni 170–180 g;
• vorm - kooniline, kergelt lamestatud ja kergelt kaldus, sileda, läikiva pinnaga ilma väljendunud ribideta, vahakate on peaaegu nähtamatu.
• kooriv toon – Saagikoristuse ajal on õunad rohekaskollase värvusega, mis aja jooksul muutub rikkalikuks kuldkollaseks tooniks;
• kaane värv – on kujutatud punakas-karmiinpunase tooni ähmase põsepunana, millel on ähmased triibud;
• nahaalused punktid – suur, helehall;
• vars – õhuke, kergelt roostes, kinnine tass, kitsas alustass, sooneline kuju;
• seemnekambrid – suletud ja seemned on kitsad, koonilised, helepruunid.

Stroevskoye õunu iseloomustab suurepärane säilivusaeg ja transpordikindlus, mistõttu sobivad need nii koduseks kui ka äriliseks kasvatamiseks.

Stroevskoye õunapuu omadused

Sordi põhiomaduste hulgas pööratakse erilist tähelepanu vilja maitsele, saagikusele ja külmakindlusele. Need omadused on olulised nii eraaednikele kui ka kommertskasvatajatele. Peamised parameetrid on loetletud allpool.

Maitseomadused

Selle sordi üks peamisi eeliseid on suurepärane maitse. Õunad said degusteerimisel kõrge hinde, 4,4 viiest. Ka nende visuaalne atraktiivsus on kõrge, umbes 4,5 punkti.

Stroevskoye on lauaõunasort. Õuntel on magus, värskendavalt hapukas maitse ning viljaliha on valge, kindel ja mahlane, mõõduka aroomiga. Vilja toiteväärtus sisaldab:

• lihtsuhkrud – umbes 9%;
• happed – kuni 0,52%;
• C-vitamiin – rohkem kui 8,5 mg 100 g kohta;
• P-aktiivsed ained – üle 430 mg 100 g kohta.

Vilja tarbitakse peamiselt värskelt – tänu heale säilivusele intensiivistub maitse aja jooksul. Algselt on viljaliha kergelt rohekas, omandades lõpuks klassikalise valge värvuse. Vili sobib töötlemiseks – sellest tehakse moosi, mahla ja muid hoidiseid.

Stroevski valmimine ja viljakandmine

Seda sorti iseloomustab kiire kasv ja varajane areng. Nõuetekohase hoolduse ja soodsate ilmastikutingimuste korral annavad puud rikkalikku saaki.

Vilja algus

Stroevskoye õunapuule on iseloomulik hiline viljakandmine. Esimesed üksikud õunad ilmuvad alles 4-5 aastat pärast istutamist. Kogenud aednikud soovitavad sel perioodil pungad eemaldada, et taim saaks oma energia suunata võra arendamisele ja juurte tugevdamisele.

Esimene täissaak, ulatudes 10–15 kg puu kohta, moodustub tavaliselt 8.–9. kasvatamisaastal avamaal.

Õitsemise aeg

Taim õitseb mais. Pungade avanemise täpne aeg sõltub kliimast ja hetke ilmastikutingimustest: õitsemine algab tavaliselt kuu esimesel või teisel dekaadil, kuid külmadel kevadel võib see lükkuda mai lõpuni.

Selle sordi õied on suured, kogunenud kompaktsetesse kobaratesse, lapikud ja lihakate kroonlehtedega. Need on valged, õrna roosaka varjundiga, lõhnavad ja katavad tihedalt oksi, andes puule dekoratiivse välimuse.

Viljakasvatus ja kasv

Puudele on iseloomulik kiire kasv, saavutades maksimaalse kõrguse vaid mõne aastaga. Keskmine aastane juurdekasv on 45–60 cm kasvuperioodi jooksul. Viljumine areneb veelgi kiiremini.

Saagikoristus toimub septembri teises pooles või oktoobri alguses. Pole vaja kiirustada – viljad hoiavad okste küljes kindlalt kinni ja kukuvad harva maha, välja arvatud kahjurite kahjustuste korral.

Siiski on sordil piiratud säilivusaeg: spetsiaalsetes ladustamistingimustes säilivad õunad märtsini, kuid ilma selleta mitte kauem kui detsembri lõpuni. Pärast seda perioodi muutub viljaliha lahtiseks ja kaotab oma maitse, seega on soovitatav puuvilju eelnevalt tarbida või töödelda.

Tootlikkus ja seda mõjutavad tegurid

Stroevskoye sorti hinnatakse nii kommerts- kui ka harrastuskasvatuses kõrge saagikuse poolest. 8–10-aastased täiskasvanud puud annavad keskmiselt 129 sentimeetrit hektari kohta. Ühelt puult võib saada üle 50 kg küpseid vilju.

Näitajaid mõjutavad järgmised tegurid:

• istutusmaterjali kvaliteet (terved seemikud, mis vastavad sordiomadustele);
• mullatüüp ja viljakus (eelistatud on hea drenaažiga savine pinnas);
• põllumajandusliku hoolduse regulaarsus (kärpimine, kastmine, väetamine, kobestamine, kaitse haiguste ja kahjurite eest);
• piirkonna kliimatingimused (soojemates piirkondades võib viljakandmine toimuda varem);
• tolmeldajate olemasolu ja putukate aktiivsus õitsemise ajal;
• võra seisund ja selle tiheduse aste, mis määrab valguse ja õhu juurdepääsu viljamoodustistele.

Külma- ja haiguskindlus

Õunapuule on iseloomulik hea külmakindlus. Katsetes, mis viidi läbi temperatuuril kuni -40 °C (kontrollitud tingimustes), ei täheldatud koore ja kambiumi sügavamate kihtide olulist külmumist.

Pungad olid kahjustatud vaid osaliselt (skoor 1,2 punkti 5-st) ja okste puidu kahjustus oli 1,6 punkti – see näitab sordi kõrget talvekindlust.

Taim on vastupidav tavalistele haigustele ja kahjuritele. Puu tervise säilitamiseks ja saagi säilitamiseks on aga kevadel soovitatav ennetav ravi:

• enne pungade puhkemist;
• pärast õitsemist.

Eriti oluline on pöörata tähelepanu kaitsele kärntõve ja võrkkoi eest, kasutades bioloogilisi tooteid või kaasaegseid süsteemseid fungitsiide ja insektitsiide.

Stroevskoye õunapuu tolmeldajad

Üks sordi olulisi puudusi on selle võimetus isetolmleda. Täieliku saagi tagamiseks tuleb puu istutada koos teiste lähedalasuvate õunasortidega, mis toimivad tolmeldajatena.

Puude omaduste sarnasus ei ole vajalik, peamine on see, et nende õitsemisperioodid langevad kokku.

Head tolmeldajad Stroevsky jaoks on talvised sordid, mis õitsevad mai teisel poolel, näiteks:

• Kandil Orlovski;
• Imrus;
• Sõdalase mälestus;
• Veteran.

Pookealused ja alamliigid

Stroevskoye õunapuu seemnest kasvatamine ei anna tulevikus head saaki ja ka viljakandmise periood lükkub märkimisväärselt edasi. Kuna sordile on juba iseloomulik hiline viljakandmine, on optimaalne lahendus pookimiseks kasutada kääbuspookealust.

See kiirendab esimeste õunte ilmumist märkimisväärselt. Kääbuspookealused G-134 ja 3-17-38 sobivad selleks ideaalselt; need sobivad sordiga väga hästi ja on talvekindlad.

Õunapuu istutamine Stroevskojes

Õige asukoha valik mõjutab otseselt mitte ainult taimekasvu, vaid ka tulevase saagi kvaliteeti. See sort edeneb kõige paremini viljakas pinnases, millel on neutraalne või kergelt happeline reaktsioon ja mis ei ole liigselt leeliseline. Ideaalsed on mätasmuld, hall metsamuld või tšernozem.

Põhinõuded:

• Nädal enne istutamist on oluline mulda korralikult väetada, et tagada ühtlane läbitungimine ja mulla vajumine. Kasutage orgaaniliste ja mineraallahuste segu: 4 kg huumuse või komposti kohta lisage 1,5 kg superfosfaati, 2,5 kg fosfaatjahu, 1 kg puutuhka ja 150 g kaaliumsulfiidi ja kaaliumkloriidi.
  
  Värsket sõnnikut ei tohiks kasutada – see laguneb aeglaselt ja võib põhjustada ülekastmist ning vähendada seemiku ellujäämismäära.
• Õunapuu kaitsmiseks liigse niiskuse eest peab kasvukohal olema hea drenaažisüsteem – see on eriti oluline kõrge põhjaveetaseme korral. Puu ei talu juurtes seisvat vett.
  
• Valgus on veel üks oluline tegur. Puu eelistab päikesepaistelisi kohti ja vari mõjutab negatiivselt kasvu ja viljakandmist. Ideaalne asukoht on hästi valgustatud ala, kus on mõõdukas kuni kõrge päikesevalgus.

Stroevskoye õunasordi istutustehnoloogia on standardne:

1. Kaeva istutusaugud mõõtmetega 80x100 cm, hoides nende vahel umbes 4 m kaugust.
2. Asetage drenaažiks põhjale kiht väikeseid kive.
3. Valmistage ette viljakas segu aiamullast, turbast, huumusest ja liivast vahekorras 2:1:1:1.
4. Asetage seemik keskele, täitke see mullaga nii, et juurekael jääks mullapinnast 5-7 cm kõrgemale.
5. Niisutage settinud veega ja multšige puutüve ring.

Hooldusjuhised

Noored õunapuud vajavad uute tingimustega edukalt kohanemiseks hoolikat hooldust. Järgige neid lihtsaid põllumajandustavasid:

• Kastmine. Esimese aasta jooksul kasta taime iga kahe nädala tagant, seejärel vähenda järk-järgult kastmissagedust kolme korrani hooaja jooksul. Täiskasvanud puude puhul piisab kastmisest kevadel ja sügisel, kuid kuivaperioodil tuleks kastmise mahtu ja sagedust suurendada.
  
• Pealmine kaste. Puu vajab väetamise osas suhteliselt vähe hooldust, kuid regulaarne väetamine suurendab saagikust. Varakevadel lisage kõdunenud sõnnikut vahekorras 1:10; hiliskevadel lisage komposti; ja õitsemise ajal lisage mineraale.
  Enne külma kandke saagi tugevdamiseks orgaanilisi väetisi.
  
• Kärpimine ja vormimine. Alusta võra kujundamist üheaastaste seemikutega: kärpi tüve, jättes külgokste moodustamiseks 70–90 cm kõrguseks. Jäta okste vahele 40–50 cm vahe ja aseta oksad astmeliselt, vältides nende sissepoole kasvamist. Lühenda okste tippe, et piirata võra laiust.
  Tehke igal aastal sanitaarlõikust, eemaldades haiged ja kahjustatud võrsed.

Sort on üsna külmakindel ja ei vaja talvel kohustuslikku peavarju, kuid kui temperatuur langeb alla -40°C, on parem puu täiendava varjualusega kaitsta.

Kogumine ja ladustamine

Alustage õunte koristamist 15. ja 20. septembri vahel. Ladustamiseks kasutage puidust kaste või muid konteinereid, asetades need keldritesse või alustesse järgmistel tingimustel:

• täielik pimedus;
• temperatuur 2–8 kraadi Celsiuse järgi;
• õhuniiskus umbes 70%;
• regulaarne ventilatsioon.

Neid tingimusi järgimata jäävad puuviljad värskeks veebruari lõpuni ja kui neid õigesti säilitada, sobivad need hiliskevadeni.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Sordil on kõrge vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Siiski on ennetavad meetmed olulised:

• Jahukaste vältimiseks töödelge taime kolloidse väävliga (80 g 10 l vee kohta);
• Monilioosi vastane võitlus hõlmab kahjustatud puuviljade õigeaegset eemaldamist ja hävitamist.

Sarnased sordid

Stroevskoye õunapuul on mitu sarnast sorti, mis on välimuse, puuviljamaitse ja ebasoodsate tingimuste taluvuse poolest sarnased. Sarnased sordid on loetletud allpool:

• Värskus – Umbes 5 m kõrgune kerakujulise võraga puu. Ta on kärntõvekindel ja talub hästi külma. Viljad on tünnikujulised, magusad, kergelt hapukad.
  
• Antaios - Kompaktne kuni 2,5 m kõrgune taim, millel on kerajas võra. Külmakindel Valgevene talvine sort. Õunad on suured, magusad ja hapukad.
  
• Darunak - Keskmise suurusega kuni 4 m kõrgune puu. Hilistalvine, saagikas sort, vastupidav kärntõvele ja madalale temperatuurile. Lihtne hooldada. Viljad on karmiinpunased, magusad ja hapukad.
  
• Spartan - Keskmise suurusega ja saagikas sort. See on kärntõvekindel ja talub tugevaid külmasid. Viljad on keskmise suurusega, mahlased ja magusad.
  
• Võlur - Talvekindel sort, mis kannab vilja seitsmendast aastast. See on kärntõve suhtes mõõdukalt vastupidav. Õunad on väikesed, aromaatsed ja magusad, kergelt hapuka maitsega.
  
• Jõulud - Puu kasvab umbes 3 meetri kõrguseks. See kannab kiiresti vilja ja on väga saagikas. Kärnhaigus mõjutab seda harva ja see talub hästi talvekülma. Viljad on erksa värvusega, kuid varisevad kiiresti.
  
• Jonathan - Kuni 3 m kõrguseks kasvav taim. See on kärntõve ja jahukaste suhtes vastupidav. Viljad on maitsvad, mahlased, magushapud ja erkpunase värvusega.
  

Plussid ja miinused

Arvustused

Stroevskoye õunapuu ühendab endas usaldusväärsuse ja suurepärase maitse, mistõttu on see populaarne nii algajate kui ka kogenud aednike seas. Sort on haigus- ja külmakindel ning õunad säilitavad oma kvaliteedi pikka aega. Järjepideva vilja saamiseks on vaja tolmeldajaid ja õige hooldus tagab maitsvate ja intensiivse maitsega viljade rikkaliku saagi.