Veteranõunapuu omadused ja peamised kasvatusreeglid

Veteran on Venemaa aednike seas populaarse talvise õunasordi nimi. Seda iseloomustab varajane küpsus, hea saagikus ja mõõdukas vastupidavus kärntõvele ja teistele aiahaigustele. Seda kasvatatakse kaunite, maitsvate ja vitamiinirikaste viljade pärast, mida saab keldris kevadeni säilitada.

Sordivaliku ajalugu

Selle õunasordi aretasid Nõukogude teadlased üle 60 aasta tagasi. See loodi "Ameerika" kuningõuna vabalt tolmeldavate seemikute ja kohalike sortidega ristandamise teel. 1961. aastal alanud aretustöös osalesid Ülevenemaalise Puuviljakasvatuse Uurimisinstituudi töötajad:

• N. G. Krasova;
• E. N. Sedov;
• M. V. Mihheeva.

1989. aastal, pärast sordikatsete edukat läbimist, registreeriti nende vaimusünnitus ja kiideti heaks kasvatamiseks riigis.

Puu kirjeldus

Veteranõunapuul on keskmine kasvukiirus. Selle kõrgus ületab harva 3 meetrit. Selle viljapuu välimusele on iseloomulikud järgmised omadused:

• kroon: kena sfääriline kuju, üsna tihe, vajab õigeaegset pügamist;
  
• oksad: arvukad, pruuni koorega kaetud, ulatuvad tüvest täisnurga all;
• noored võrsed: mitte paks, tumepruuni värvusega, kaetud kerge, vaevumärgatava kohevusega;
• lehestik: tumeroheline, pinnal hallika kattega, keskmise suurusega, lai, munajas lühikese terava otsa ja sakiliste servadega, tuhm, kortsus, kergelt kõverdunud;
• lilled: väikese suurusega, lihtsa struktuuriga, heleroosade kroonlehtedega.

Kuidas viljad välja näevad?

Vananenud õunu eristab nende turustatav välimus. Nad on ühtlased, tihedad ja sileda, läikiva pinnaga. Neil on järgmised omadused:

• keskmise suurusega;
• kaal - 128–130 g (täiustatud põllumajandustehnoloogia ja eriti soodsates tingimustes kasvatamise korral võib kaalunäitaja ulatuda 200 g-ni);
• korrapärase kujuga, tünnikujuline, laiade ribidega, külgedelt kergelt lame ja ülalt piklik, sügava terava koonilise lehtriga;
• nahk: tugev, sile, läikiv, kaetud õhukese valkja vahase kattega, haruldaste hallikate nahaaluste täppidega;
• ilus kollakas-kuldne või rohekaskollane värvus, kaetud õrna roosa põsepunaga oranžide laikude ja löökidega;
• viljaliha: kreemjas või kahvatukollane, keskmise tihedusega, õrn, peeneteraline, torkiv, mahlane, aromaatne.

Saagil on head maitseomadused, hinnangud jäävad vahemikku 4,1–4,5 punkti. Maitse on meeldiv, magushapu ja harmooniline. Nende puuviljade viljaliha sisaldab vähemalt 9,5% looduslikke suhkruid ja 0,64% tiitritavaid happeid. See on rikas C-vitamiini (17,5–22 mg/100 g) ja pektiini (10,9%) poolest.

Veteranõunad pole mitte ainult ilusad ja maitsvad, vaid peavad ka pikamaaveole vastu, kaotamata oma turustatavat välimust.

Neid iseloomustab suurepärane säilivusaeg. Jahedas keskkonnas säilitavad nad oma värskuse ja mahlasuse märtsi keskpaigani, mistõttu sobivad need hästi kaubanduslikuks kasvatamiseks.

Sordi omadused

Kui olete sordist huvitatud ja soovite seda oma aias kasvatada, vaadake selle tehnilisi andmeid.

Tolmeldajad ja saagikus

Veteranõunapuu rõõmustab kodumaiseid aednikke ja müügiks puuvilju kasvatavaid põllumehi oma suure saagikusega:

• kuni 8-aastane puu annab keskmiselt 40 kg vilja;
• 8–13-aastased - 40–60 kg;
• alates 13. eluaastast - 80 kg.

Saak saavutab maksimaalse saagikuse 13–15 aasta vanuselt. Kommertskasvatuse korral saab 1 hektarilt õunaaiast koristada vähemalt 22 000 kg vilja.

Sort „Veteran” on iseviljakas. See annab vilju ilma risttolmlemiseta teiste sortidega. Saagikuse suurendamiseks ja vilja kvaliteedi parandamiseks ning ühtlase viljakandmise tagamiseks istutavad aednikud lähedusse järgmiste liikide puid (õietolmu doonoreid):

• Antonovka;
• Kuldne maitsev;
• Ambrosia;
• Joonatan;
• Arlet;
• Gloucester;
• Idared.

Valmimine ja viljakandmine

Selle sordi õunapuu hakkab vilja kandma neljandal või viiendal aastal. Viljad valmivad ühtlaselt, saavutades koristusküpsuse septembri viimastel nädalatel või oktoobri alguses.

Regionaalsus ja külmakindlus

Veteran-puuviljasort on heaks kiidetud kasvatamiseks järgmistes Venemaa Föderatsiooni piirkondades:

• Keskne;
• Volga-Vjatka;
• Kesk-Must Maa;
• Kesk-Volga.

Seda kasvatatakse edukalt Valgevene kuues piirkonnas. See edeneb kõige paremini Kesk-Musta Maa piirkonna, eriti Orjoli oblasti kliimatingimustes.

Seda õunasorti iseloomustab keskmine külmakindlus. Talveks nõuetekohaselt ette valmistades talub see külma kuni -20–25 °C. See ei talu tugevaid külmasid, mistõttu see ei sobi kasvatamiseks riigi põhjapoolsetes piirkondades.

See viljapuu ei salli kuumust ega põuda, mistõttu on seda lõunapoolsetes piirkondades raske kasvatada. Kõrge temperatuur põhjustab lehtede enneaegset langemist. Puu vajab rikkalikumat ja sagedasemat kastmist.

Kohaldamisala

Sordi „Veteran” saak on mitmekülgne. Lisaks värskele tarbimisele kasutatakse vilju laialdaselt koduköögis. Koduperenaised kasutavad neid jookide ja erinevate maiustuste valmistamiseks:

• kompott;
• mahl;
• tarretis;
• püree (imikutoidu jaoks);
• moos;
• moos;
• moos;
• vahukomm;
• marmelaad;
• vahukomm;
• suhkrustatud puuviljad;
• pirukate ja muude kondiitritoodete täidis.

Õunu konserveeritakse, kuivatatakse, küpsetatakse ahjus mee ja pähklitega ning kaetakse karamellikastmega. Neid kasutatakse ka koduse veini, siidri, likööri, siirupi ja mõru joogi valmistamiseks.

Õuna viljaliha ja koor sisaldavad palju aineid, mis on tarbija tervisele väärtuslikud:

• vitamiinid (C, E, A, B-rühm, K jne);
• mineraalid (kaalium, fosfor, kaltsium, vask, raud, mangaan, magneesium, jood jne);
• kiudained;
• antioksüdandid (polüfenoolid, flavonoidid, eriti kvertsetiin);
• orgaanilised happed;
• looduslikud suhkrud;
• tanniinid.

See mahlane, toores vili on madala kalorsusega maiuspala (47 kcal/100 g), mis annab meile energiat ja positiivse tuju. Selle lisamine oma igapäevasesse toidusedelisse pakub arvukalt tervisega seotud eeliseid:

• tugevdame südant ja veresooni;
• vähendame halva kolesterooli taset;
• normaliseerida vererõhku (toode on näidustatud hüpertensiooniks);
• tugevdame immuunsust;
• saame toonilise efekti (õunad on kasulikud neile, kes kannatavad jõuetuse all või taastuvad pikast haigusest);
• stimuleerime seedetrakti ja lahendame kõhukinnisuse probleemi;
• eemaldame kehast toksiine ja muid kahjulikke aineid;
• Vabaneme liigsest kaalust (puuvili peaks olema dieedil olevate ja kaalu langetada soovivate inimeste toidusedelis, see on väga täiskõhutunde tekitav ja sisaldab vähe kaloreid);
• Ennetagem paljude ohtlike haiguste teket: onkoloogia, diabeet, neurodegeneratiivsed patoloogiad;
• Me kaitseme aju põletiku eest ja stimuleerime vaimset tööd;
• vähendada stressitaset;
• Puhastame hambad hambakatust ja värskendame hingeõhku.

Maandumine

Kui kaalute oma aias sorti „Veteran” kasvatamist, siis tutvuge julgelt kõigi istutamise keerukustega. Õigesti tehes juurdub seemik kiiresti, edeneb ja rõõmustab teid rikkaliku saagiga.

Soovitatavad ajaraamid

Alustage talviste õunapuude istutamist kogenud aednike soovitatud ajakava piires:

• kevadel (tehke töö enne pungade avanemist);
• sügisel, pärast lehtede langemist (istuta 4-5 nädalat enne esimest külma).

Teist varianti peetakse eelistatavamaks. Sügisese pügamise korral suunab taim oma energia juurte moodustumisele, mitte vegetatiivsele kasvule.

Sobiva asukoha valimine

Valige oma aias sobiv koht Nõukogude õunasordi istutamiseks, mis vastab järgmistele nõuetele:

• päikese poolt hästi valgustatud;
• mitte tuule käes, kaitstud tuuletõmbuse eest;
• asub eemal kõrgetest puudest või hoonetest, mis loovad tiheda varju;
• mitte soostunud, ilma tiheda põhjaveetasemeta (liigse mulla niiskuse tõttu mõjutavad viljakultuurid juuremädanikku ja surevad);
• kõrgendatud asendis (madalikel kasvatades kannatavad õunapuud niiskuse ja külma käes);
• savise või liivsavilise pinnasega, lahtine, viljakas, happesusega 5,5–6,6 pH.

Valmistage koht ette: sügisel, kui plaanite kevadist istutamist, või kuu aega varem, pärast lehtede langemist. Peate mulla üles kaevama, umbrohtudest ja nende juurtest puhastama ning orgaanilise ainega rikastama. Lisage kriiti või tuhka, kui muld on happeline. Kui muld on raske, lisage liiva.

Mõni nädal enne õunapuu aeda viimist kaeva 0,8–1 m läbimõõduga ja 0,8 m sügavune auk. Kata põhi paisutatud savi või kruusaga. Mitme augu kaevamisel tee nende vahekauguseks 4 m.

Täitke istutusauk drenaaži kohal osaliselt toitva mullaseguga, mis koosneb järgmistest komponentidest:

• huumus, kompost, mädanenud sõnnik;
• mulla pealmine viljakas kiht (võib asendada musta mullaga);
• puutuhk;
• Superfosfaat.

Moodusta mullasegust küngas ja kasta seejärel istutusauku ohtralt.

Milliseid põllukultuure saab ja milliseid ei saa üksteise kõrvale istutada?

Veteranõunapuu õitseb ja kannab vilja, kui seda kasvatada õigete "naabritega". Aednikud peavad neid kultuure järgmisteks:

• pirn;
• küdoonia;
• ploom;
• teistsugusest sordist õunapuu;
• vaarikad;
• tuhalehine vaher.

Vältige istutamist nende aiaelanike lähedusse:

• kirsid;
• kirsid;
• virsik;
• sarapuupähkel.

Väldi õunapuude istutamist pihlaka ja papli kõrvale. Ära istuta lähedale kartuleid. See köögivili rikub vilja maitset ja vähendab puu saagikust.

Istutusmaterjali valik ja ettevalmistamine

Puukoolist veteraniimiku ostmisel pöörake tähelepanu selle vanusele. Üldiselt arvatakse, et ühe- või kaheaastastel puudel on parim ellujäämismäär. Noore taime välimuse järgi on üsna lihtne tuvastada:

• üheaastasel taimel pole oksi;
• Kaheaastasel õunapuul on mitu oksa, mis kasvavad 45–90 kraadi nurga all.

Kontrollige hoolikalt ostetud seemiku tüve ja juuri. Neil ei tohiks olla kasvajaid, laike, pragusid ega muid defekte, mädanemise, haiguste või kahjurite märke. Need peaksid painduma, kuid mitte purunema. Pungad peaksid olema erksad ja tihedalt kinnitunud. Juurevõrsed peaksid olema heledad. Koor peaks olema sile.

Kui valisite suletud juurestikuga seemiku (konteineris), piisab, kui seda paar tundi enne istutamist rikkalikult kasta. Avatud juurestiku valimisel toimige järgmiselt.

• sirgendage juured hoolikalt;
• lõigake ära nende kahjustatud segmendid ja katkised osad;
• kastke taime alumine osa 5-8 tunniks vette, millele on lisatud Epini või Kornevini;
• Selle töötlemiseks kasutage vee ja savi segu.

Enne istutamist määrake juurekaela asukoht. See tuleks jätta maapinnast kõrgemale, mitte maha matta.

Maandumisalgoritm

Oma kinnistule veteranõunaaia istutamisel järgige kogenud aednike soovitatud puude paigutusskeemi:

• taimede vaheline kaugus reas on 3,5–4 m;
• reavahe: 5–5,5 m.

Tehke istutustööd, järgides samm-sammult juhiseid ja protseduuri läbiviimise üldeeskirju:

1. Valage ettevalmistatud auku 5 liitrit vett. Kui päev on kuum, suurendage vee kogust 10 liitrini, et hõlbustada seemiku juurdumist.
2. Asetage puu toitainerikka mullaseguga kaetud kuhjale. See peaks olema maapinnaga rangelt risti. See tagab juurte õige arengu ja stimuleerib puu maapealse osa kasvu.
3. Levitage seemiku juured laiali.
4. Et õunapuu tuules ei kiiguks, lööge sisse tugi.
5. Täida istutusala algse mullaga. Struktuuri parandamiseks on lubatud seda segada poest ostetud mullaga vahekorras 3:1. Ära matta juurekaela; see peaks olema 3 cm mullapinnast kõrgemal.
6. Moodusta ülejäänud mullast puutüve serva ümber seljandik, 50–70 cm kaugusel tüvest. See hoiab ära vee leviku õunapuu kastmisel.
7. Seo seemik toe külge. Kasuta pehmet materjali, et vältida koore kahjustamist.
8. Kasta puud rikkalikult.

Järgmise 7–14 päeva jooksul pärast istutamist kasta õunapuud tüvest. Tee seda kaks korda päevas (hommikul ja õhtul). Kasuta 5–10 liitrit vett taime kohta, mis on asetatud päikese käes olevasse tünni ja soojendatud.

Õunapuu järelhooldus

Veteranõunapuu tervise säilitamiseks ja saagikuse maksimeerimiseks järgige tavapäraseid kasvatustavasid. Pöörake erilist tähelepanu kastmisele, väetamisele, pügamisele ja puu talveks ettevalmistamisele.

Pealmine kaste

See nõukogudeaegne õunapuu annab toitaineterikas pinnases kasvatades suurepärase saagi ja kvaliteetseid vilju. Pinnase viljakuse säilitamiseks väeta seda regulaarselt.

Järgige mustrit:

• Kevadel, kasvuperioodi alguses. Toitke veteranpuud lämmastikühendiga: ammooniumnitraat, karbamiid, mullein infusioon või lindude väljaheited.
• Õitsemise ajal munasarjade moodustumine ja viljade valmimine. Kandke fosforirikkaid toitaineühendeid (näiteks nitrophoska) üks kord iga 21 päeva tagant.
• Sügisel, pärast saagikoristust.Puu külmakindluse suurendamiseks ja eduka talvitumise tagamiseks lisage orgaanilisi ja mineraalväetisi, millel on kõrge fosfori- ja kaaliumisisaldus, näiteks superfosfaat ja kaaliumsulfaat.

Ärge unustage lehtede pritsimist, mis soodustab saagi kiiremat valmimist ja parandab kvaliteeti. Kasutage mikroelementidega nagu vask, mangaan ja boor rikastatud lahuseid.

Umbrohutõrje, kobestamine

Hoolitse oma talvise õunapuu eest kvaliteetse pookealuste eest. See hõlmab järgmist:

• Pinnase kobestaminePäev pärast kastmist või tugevat vihma töötle juurestik 5–10 cm sügavusele. See tehnika parandab mulla õhustumist ja läbilaskvust, hoides ära kõva, õhku mitteläbilaskva kooriku tekkimise pinnale.
• Umbrohtude eemaldamineAja ja vaeva kokkuhoiuks kombineeri umbrohutõrje kobestamisega.
• MultšimineKata puutüve ala 5 cm paksuse orgaanilise aine kihiga: huumuse, komposti, muruniidete või saepuru abil. See aitab mullas kauem niiskust säilitada, rikastab seda täiendavate toitainetega, hoiab ära umbrohu kasvu ja vähendab mullaharimise vajadust.

Kastmine

Niisuta veteranõunapuu all olevat mulda kevadest hilissügiseni. Alusta kastmist pungade puhkemise faasis. Kasta iga kahe nädala tagant (küpse puu keskmine arv). Kuuma ilmaga kasta sagedamini.

Õunapuu istutamisel niisutamisel järgige üldtunnustatud reegleid ja kogenud aednike nõuandeid:

• Ärge kasutage külma vedelikku, et vältida saagi stressi;
• eelistage jõe- või vihmavett, mida soojendatakse päikese käes paakides;
• Kui kasutate kastmiseks kraanivett, laske sel enne kasutamist seista (see peaks olema ka veidi soe);
• teostada veeprotseduure hommikul või õhtul;
• tarbimismäärad sõltuvad õunapuu vanusest:
  • 10-15 l - kuni 3-aastase noore puu jaoks;
  • 20-30 l - täiskasvanule;
  • 30–40 l – üle 6-aastase tüve kohta viljaperioodil.
• Kui taim on viljakas, niisutage mulda 60 cm sügavusele, kui see kastetakse.

Kärpimine ja vormimine

Esimestel aastatel pärast istutamist kujunda aktiivselt veteranõunapuu võra. Sinu eesmärk on luua tugev karkass ja anda puu ladvale korralik kuju.

Kevadel tehke võra kujundamiseks kärpimine ja eemaldage võrsed, mis ei anna vilja, kuid kurnavad taime elujõudu.

Me räägime ebaproduktiivsetest harudest:

• vana;
• vale kasvusuund ja saagi paksenemine;
• nakkuse ja kahjurite kahjustuste tunnustega;
• nõrk, külmunud, kuiv, katki.

Ära ole munasarjade hõrendamise osas laisk. See tehnika võimaldab teil reguleerida okste koormust, mille tulemuseks on suuremad ja maitsvamad viljad.

Sügisel tehke sanitaarprotseduurid. Enne talve eemaldage puu kahjustatud ja nõrgenenud osad.

Talveks valmistumine

Mõõduka külmakindluse tõttu vajavad õunapuud enne külma ilma saabumist piisavat soojustust. Alla -25 °C külmad on surmavad. Valmistage oma viljapuu talveks ette järgmiste meetmetega:

• pagasiruumi puhastamine samblast ja samblikest;
• aiavarrega töötlemine;
• kahjurite ja haiguste ennetamine vasepõhiste preparaatidega;
• niiskust laadiv niisutus;
• puutüve ringi multšimine;
• puidu lubjamine kustutatud lubjaga vasksulfaadi või Bordeaux' segu lisamisega;
• pagasiruumi ja alumiste okste isoleerimine kotiriide, spunbondiga;
• kuuseokste ja spetsiaalsete võrkude kasutamine näriliste eest kaitsmiseks.

Haigused ja kahjurid

Veteran-puuviljasordi kasvatamisel kõrge õhuniiskuse tingimustes võivad selle lehestikku ja vilju mõjutada seeninfektsioonid:

• rooste;
  
• jahukaste;
  
• määrimine;
  
• kärntõbi (sordil on selle haiguse suhtes keskmine resistentsus).
  

Selle probleemi vältimiseks kontrollige aeda, lõigake koheselt nakatunud oksad ära, eemaldage taimejäätmed ja töödelge puud kevadel (enne pungade paisumist) vasksulfaadi, Horuse ja Skoriga. Seenega nakatunud õunapuid töödelge Oxychomi, Bordeaux' segu ja kolloidse väävliga.

Vanemate taimede kaitsmiseks putukate eest piserdage võra putukamürkidega enne pungade paisumist, "rohelise käbi" faasis ja pärast õitsemist. Ärge kasutage pestitsiide 20-30 päeva enne saagikoristust. Vajadusel kasutage bioloogilisi tooteid ja rahvapäraseid ravimeid.

Plussid ja miinused

Talvine sort "Veteran" on Venemaa aednike seas olnud populaarne juba aastaid. See on teeninud nende usalduse tänu oma paljudele positiivsetele omadustele:

Vaatamata paljudele eelistele on Nõukogude teadlaste aretatud õunapuul ka puudusi:

Arvustused

„Veteran” on nõukogudeaegne talvine õunasort, mis on populaarne Venemaa aednike seas. See sobib hästi riigi keskpiirkondade ja Valgevene kliimasse. Seda iseloomustab kõrge saagikus ja varajane valmimine. Väikesed puud annavad ilusaid ja maitsvaid vilju, mis sobivad pikamaaveoks ja pikaajaliseks ladustamiseks.