Vishnevoe õunapuu omadused ja kasvatamise omadused

Višnevoje õunapuu on kohalike aretajate loodud sort. Selle viljad eristuvad atraktiivse välimuse ja rikkaliku punaka tooni poolest. Samuti on nad tuntud oma suure saagikuse poolest. Seda sorti leidub sageli koduaedades ja talupõldudel. Aednikud kiidavad kõrgelt nii nende õunte kasvatusprotsessi kui ka suurepärast maitset.

Valiku ajalugu

„Višnevoje” töötasid välja I. V. Mitšurini nimelise Ülevenemaalise Köögiviljakasvatuse Uurimisinstituudi (VNIIS) spetsialistid tuntud aretuseksperdi Sergei Ivanovitš Isajevi juhtimisel, kes on tuntud oma arenduste poolest Venemaa keskregiooni kliimatingimuste jaoks. Arendusmeeskonda kuulusid aretajad G. A. Lobanov, V. K. Zajats ja Z. I. Ivanova.

Hübridisatsiooni omadused:

• Hübriidi loomisel kasutati lähtematerjalina sorte 'Pepin Saffron' ja 'Antonovka Obyknovennaya'. Uuele sordile anti nimi, mis peegeldab lisaks vilja erksale värvusele küpsena ka koore värvust, mis ulatub tumedast kirsipunasest sügavpunaseni.
• 1938. aastal registreeriti Vishnevoe sort riiklikus registris ja lõplik tsoneerimine toimus 1954. aastal.
• Antonovka tavaline andis Vishnevyle suure saagikuse, vastupidavuse haigustele, eriti kärnale, Pepin Saffronny - regulaarse vilja, puuviljade keskmise säilivusaja ja meeldiva aroomi.

Sort on oma viljade kõrge kvaliteedi ja maitse tõttu aednike seas üheks populaarsemaks muutunud. Tänapäeval kasvatatakse Vishnevojet laialdaselt Venemaal nii äri- kui ka eraaedades ning seda hinnatakse selle kasvatamise lihtsuse poolest.

Vishnevoe sordi geneetiline ülevaade:

• Genotüüp: Saffron Pepin x Antonovka tavaline.
• Triploid: isesteriilne.
• Sidurigrupp: XVI.
• S-geeni alleelid: S2S27.

Sort „Višnevoje” on väärtuslik allikas edasiseks õunaaretuseks. Seda on kasutatud vanemsordina uute sortide, sealhulgas „Orlovskoje Polosatoje”, „Pamjat Tikhomirova”, „Uslada” ja teiste, loomisel.

Omadused

Selle sordi puuduste hulka kuuluvad madal talvekindlus, põuakartus, aeglane kasv ja viljade suhteliselt lühike säilivusaeg.

See on tüüpiline talvine õunapuu, kuid see kasvab kõige paremini mõõdukalt külmades talvetingimustes.

Tsoneerimine

Kirsisort sobib ideaalselt Kesk-Mustmaa piirkonnale ja edeneb eriti hästi Tambovi ja Voroneži oblastis. Mõelge ka järgmistele nüanssidele:

• Alam-Volga piirkonnas on sordil ka kõrge elujõulisus.
• See sort sobib ideaalselt pehme lumekattega talvedeks ja Keskvööndi jaoks, kuid ei sobi Uuralite ja põhjapoolsete piirkondade jaoks.
• Moskva piirkonnas tuleb see isoleerida.

Kahjuks pole Vishnevoe laialt levinud, kuigi see on aednike seas hästi tuntud ja võtab enesekindlalt oma koha hästi teenitud mainega õunapuude seas.

Puu kirjeldus

Õitsemine toimub mai kolmandal nädalal ja õitel on eriti tugev ja meeldiv lõhn, mis meelitab ligi mesilasi ja teisi tolmeldavaid putukaid. Seemiku elu esimestel aastatel tuleks pungad eemaldada, kuid alates kolmandast aastast võib mõned alles jätta.

Puul on järgmised omadused:

• Taime omadused:
  • Kõrgus on tavaliselt 300–500 cm, kuid aednikud piiravad seda pügamise abil sageli maksimaalselt 350 cm-ni;
  • puu eluiga on 10-15 aastat;
  • aastane kasv on 15 cm;
  • juurestik on pealiskaudne (50–60 cm), mis nõuab külma ilmaga pagasiruumi katmist ja multšimist;
  • Kroon on ümmargune või poolümmargune, kerajas, ovaalne või laialt ovaalne, topsikujuline, mitte sammasjas, tihe, mõõdukalt laialivalguv, kuid aja jooksul võib see muutuda laialivalguvamaks ja nutvamaks.
• Võrsed:
  • oksad on kompaktselt paigutatud ja ulatuvad pagasiruumist täisnurga all;
  • noored võrsed on õhukesed ja sirged, aja jooksul säilitavad nad oma sirguse ja elastsuse, kuid muutuvad keskmise paksusega;
  • kompaktselt ja harmooniliselt paiknev;
  • viljaoksad on keskmise suurusega, kuid paksud ja elastsed;
  • internoodid on lühenenud, läätsesid on arvukalt;
  • Oksad on punakaskirsikarva, koore värvus muutub aastatega helepruuniks.
• Lehed:
  • keskmise suurusega, siledate servadega, ilma süvenditeta, peenelt sakiline, väikeste, kuid märgatavate sakiliste servadega;
  • lehe tagakülg on heledam, kerge karvasusega, mis annab värvile hallika varjundi;
  • Leherootsud on pikad ja üsna paksud.
• Õisikud:
  • on valge toon kerge kreemja varjundiga, mis harmooniliselt kombineerub roosaga;
  • õie suurused on õunasortide puhul standardsed;
  • pungad asuvad 3-4 tüki suurustes õisikutes;
  • Kroonlehed on ovaalsed, emakakolonn on keskmise pikkusega ja emakasuuhked asuvad tolmukate tasemel.

Puuvili

Aednikud pööravad erilist tähelepanu puuvilja omadustele, seega on oluline tutvuda Vishnevoe (Vishnevka) õunapuu vilja põhikirjeldusega:

• Õunte kuju on Ümarad ja kergelt piklikud, oma sümmeetria ja ühtluse poolest meenutavad lehti. Viljadel on sile pind ilma eenditeta.
  
• Koori – eristub oma õrnuse ja peenuse poolest:
  • See läigib tänu oma läikele ja kergele vahajale kattele, mis ei mõjuta värvi oluliselt;
  • rohekaskollase tooni ja kergelt roosa uduse põsepunaga küpsed viljad;
  • aja jooksul muutub baasvärv heledamaks, mõnikord isegi valgeks lähenedes;
  • Küpsuse ajal kattuvad õunad rikkaliku kirsipunasega, mis katab kogu pinna ja ebasoodsates kasvutingimustes ja ebapiisava päikesevalguse korral võib see olla heledam või isegi vaid kergelt roosa;
  • Nahaalused terad on selgelt nähtavad ja neil on hele toon.
    
• Kaal - kõigub 110–140 g vahel, suuremad isendid on äärmiselt haruldased.
• Õunte sisemus on omab järgmisi omadusi:
  • viljaliha on tihe ja kõva, väikeste teradega;
  • see on mahlane, õrn ja krõbe;
  • Tselluloosi värvus võib olla valge või kreemjas.
• Ladustamine ja transport – Õunad on tuntud oma suurepärase säilivusaja ja mädanemiskindluse poolest. Kuigi need peaksid säilima kuni 180 päeva, on tegelik säilivusaeg umbes kaks kuud, veebruari keskpaigani.
  Pärast seda perioodi kaotavad õunad oma struktuuri, aroomi ja maitse. Selle aja jooksul peetakse neid oma tugeva viljaliha tõttu transpordiks sobivaks.
• Maitse - Kergelt hapukas, kerge magususe vihjega, mis on tüüpiline punastele sortidele, kuid peene aroomiga. Õunte maitse on harmooniline ja tasakaalustatud. Maitsehinnang on 4,3–4,5 viiest, mis on kooskõlas tarbijate konsensusega, ja välimuse hinnang on 4,5.
  
• Kirsiõuna kalorisisaldus – Kalorisisaldus on umbes 40–45 kcal, mis on sarnane teiste populaarsete sortidega, näiteks Idarediga. See väärtus on madalam kui magusamatel sortidel, näiteks Fujil, mis sisaldavad 70 kcal.
  100 grammi õunu sisaldab 4 g C-vitamiini, mis on kõrge näitaja.

Pookealused

Kirsil pole algsel sordil põhinevaid ametlikke modifikatsioone, kuid seda kasvatatakse mitmesugustel pookealustel:

• Kääbusest poolkääbuseni. Selliste pookealustega omandab sort varajase viljakandvuse: esimesi vilju võib oodata juba teisel või kolmandal aastal pärast istutamist. Vegetatiivne paljundamine pistikute abil tagab puu pikaealisuse ja suurenenud vastupidavuse erinevatele ebasoodsatele teguritele.
• Sammasvormid. Vishnevoel neid pole, seega selliste valikute pakkumine võib viidata müüja tahtlikule petmisele.

Vishnevoega kõige sarnasemad sordid:

• Idared;
  
• Joonatan;
  
• Mac;
  
• Pepini safran.
  

Külmakindlus

Õunapuud taluvad madalaid temperatuure keskmiselt: nad külmuvad temperatuuril -22 kuni -27 °C ja isegi nendele temperatuuridele lähenevad temperatuurid suurendavad külmaohtu. Kirsipuud on eriti külmatundlikud ja neid soovitatakse kasvatada temperatuuril -15 kuni -18 °C ilma täiendava isolatsioonita, mistõttu nad ei sobi põhjapoolsetesse piirkondadesse ja Uuralite mäestikku.

Muud omadused:

• Moskva oblastis saab Vishnevkat edukalt kasvatada, kuid erilist tähelepanu tuleb pöörata seemiku piisava soojustuse tagamisele esimestel eluaastatel. Hiljem kohaneb puu tavaliselt iseenesest.
• Kevadel on võimalikud külmad, mis võivad puule väiksemaid, kuid mitte tõsiseid kahjustusi tekitada. Eemaldage külmunud ja surnud oksad ning väetage seejärel ammooniumnitraadi või nitrofoskaga (1 supilusikatäis 10 liitri vee kohta).
• Õunapuu võib Keskvööndi pehmed talved probleemideta üle elada, kuid siiski on soovitatav seda multši abil kaitsta.
• Külmemates piirkondades on sellised meetmed üliolulised. Erilist tähelepanu tuleb pöörata puutüve ümbritseva ala soojustamisele, kuna juurestik asub suhteliselt madalal sügavusel.

Tolmlemine

Kirsipuud ei ole võimelised ise viljastuma, seega on saagikuse tagamiseks vajalik risttolmlemine. Selle saavutamiseks tuleks teisi õunasorte istutada puust maksimaalselt 150–200 meetri raadiusesse, tagades nende samaaegse õitsemise. Eriti tõhusad on kombinatsioonid ritta istutatud sortidega.

Ideaalseteks partneriteks võivad olla järgmised õunasordid:

• Antonovka;
• Safrani pepiin;
• Idared;
• Mac;
• Sinap põhjaosa.

Kuid kõiki õunapuid, mis õitsevad samal ajal kirsipuuga, saab tolmeldajatena kasutada.

Tootlikkus ja viljakus

Kirsiõunte saagikus jääb vahemikku 120–150 kg puu kohta, mis küll ei ole nii palju kui Welsey sordil, mis annab 200 kg, aga ületab siiski paljusid teisi. Seda sorti iseloomustab pidev katkematu viljakandmine.

Õunad valmivad tarbimiseks septembri esimesel kümnel päeval ja säilivad kaks nädalat. Palun pange tähele järgmist:

• Pärast koristamist saavutavad õunad tarbijaküpsuse 10–14 päeva pärast – kui te ei kiirusta korjatud puuvilju sööma ja ootate, väheneb happesus järk-järgult ning õunte maitse muutub magusamaks ja aromaatsemaks;
• Sort ei ole altid varisemisele, hoolimata asjaolust, et viljad kleepuvad mõnikord okste külge tihedalt.

Kirsiõuntele on iseloomulik keskmine varajane viljakus: täielik saak saavutatakse 5.-6. aastal, kuid esimesi vilju saab juba kolmandal aastal.

Õunasaagi säilitamine

Puuviljade pikaajaliseks ladustamiseks on vajalikud järgmised tingimused:

• õhuniiskus mitte vähem kui 85–90%;
• jahe temperatuur +3°C kuni +10°C;
• valgusele kättesaamatu koht (peaks olema maapinnast ja juurviljadest piisaval kaugusel);
• ruumi hea ventilatsioon;
• hoiustamine pappkarpides või puidust kastides.

Oluline on tagada, et vili toetuks heina-, paberi- või saepurukihile, kuigi see pole selle sordi puhul kriitilise tähtsusega, arvestades selle suhteliselt kõva olemust. Viljad tuleks asetada ühe kihina, vältides üksteisega kokkupuudet.

Maandumine

Paljasjuurse seemiku edukaks istutamiseks tuleks seda eelnevalt 5–8 tundi soojas vees leotada. Soovi korral võib juuri 30–60 minutit töödelda kaaliumpermanganaadi lahjendatud lahusega või insektitsiididega.

Nõuded

Seemikute istutamise protseduuri osas kehtivad järgmised üldreeglid:

• Parim on valida koht, kus on palju päikesevalgust ja tuuletõmbust pole. Varjulised alad ei sobi, kuna need tingimused võivad takistada puu õitsemist või on selle viljad väikesed, maitsetud ja erksavärvilised.
• Vältida tuleks madalaid alasid, kus on kõrge põhjaveetase, kuna juured ulatuvad 50–60 cm sügavusele. Samuti ei sobi istutamiseks stagneerunud või vettinud alad.
  Kui alternatiivi pole, võite kasutada katusepapist või kiltkivist lehtedest valmistatud tõket, mis surutakse maasse 2–2,5 m sügavusele. Sellistes tingimustes saavad isegi seemiku madalad juured hästi areneda.

Kuidas valida seemikut?

Istutamiseks mõeldud seemiku valimine peaks toimuma hoolikalt. Optimaalne vanus on üks kuni kaks aastat. Juurestik ja tüvi peaksid olema painduvad, ilma haigustunnuste, mädaniku või mehaaniliste kahjustusteta ning koor kahjustamata.

Tervetel seemiku juurtel on vähemalt kolm tugevat oksa ja palju õhemaid oksi, mis mõõduka pinge all ei tohiks murduda – see võib viidata mädaniku algusele. Juurte ristlõikel on näha valge viljaliha.

Seemikute istutamise aeg

Kevadine istutamine toimub märtsi lõpus või aprilli alguses, pärast külmaohu möödumist. Ideaalis peaks augu muld olema sügisel ette valmistatud ja väetatud. Sügisel istutamine on võimalik oktoobris pärast lehtede langemist, kuid sel juhul tuleks pöörata erilist tähelepanu puu talveks soojustamisele ja multšimisele. Hea lahendus on kaevata auk kevadel ja jätta see sinna kogu suveks, mis soodustab mulla paremat õhustamist.

Kuid on ka mõned nüansid:

• Suletud juurestikuga seemikud, näiteks pottides või brikettides, tuleks istutada kasvuperioodil - aprilli keskpaigast oktoobri alguseni.
• Avatud juurestikuga taimede puhul on see periood piiratum, kuna pärast ostmist tuleb seemik kohe istutada, et juured ei jääks liiga kauaks mullata.

Kaev, mulla ettevalmistamine, istutamine

Eduka puuistutuse tagamiseks valmista auk hoolikalt ette aegsasti, vähemalt kuu aega enne istutamist. Vahetult enne istutamist ei ole soovitatav mulda tugevalt väetada, kuna see võib kahjustada juurestikku ja aeglustada puu kasvu.

Kui väetisi eelnevalt kasutada, soodustavad need puude tervislikku kasvu.

Istutamise peensused:

• Augu sügavus peaks olema 80–90 cm ja läbimõõt 100 cm. Augu keskele, puu okstest veidi kõrgemale, tuleks asetada tugivai. See on oluline, kuna sordi juurestik on pinna lähedal ja tugi aitab puul jalgealust saada. Vai tuleks 5 aasta pärast eemaldada.
• Väljakaevatud pinnas eraldatakse viljakaks kihiks (20–25 cm paksune) ja ülejäänud mullaks. Viljakas pinnas segatakse orgaaniliste väetistega (lehmasõnnik, lindude väljaheited, turvas) ja sellest substraadist moodustatakse augu põhja küngas.
• Seemiku juured laotatakse künkale, sirgendatakse hoolikalt ja kaetakse ülejäänud mullaga, tihendades seda, et vältida õhumullide teket.
• Protsessi lõpetamiseks seo seemik vaia külge, moodusta tüve ümber ring äärisega ja kasta seemikut 35–40 liitri veega. Seejärel multši huumuse, heina, õlgede või kompostiga.
• Mõne päeva pärast muld lõpuks tiheneb. Sel hetkel lisa veel mulda ja täienda multši.
• Seemiku kael peaks ulatuma pinnast 6-8 cm kõrgemale, et see selles kohas juurduma ei hakkaks.
• Kui aia pinnas on liiga märg või piirkonnas on märkimisväärseid sademeid, tuleks augu põhja lisada paisutatud savi, vermikuliidi, süsi, purustatud tellise või peene kruusaga liiva drenaaž.
  Kõik komponendid peaksid olema peened ja segatud väikese koguse mullaga.

Hooldus

Optimaalsete mullatingimuste säilitamiseks vajavad taimed regulaarset kobestamist, et tagada piisav ventilatsioon ja hapnikuga varustamine. See on eriti oluline selle liigi juurestiku jaoks.

Kastmine, mulla kobestamine, puutüve ala eest hoolitsemine

Kobestage perioodiliselt puutüve ümbritsevat mulda. Seda tuleks teha vähemalt kaks korda aastas, jälgides, et juuri ei kahjustataks. Lisaks mulla kobestamisele eemaldage alalt umbrohi ja võrsed, mis on oluline kevadel ja sügisel ning ka vastavalt vajadusele.

Kastmine:

• Noored seemikud Kasvuperioodil tuleks neid kasta iga kahe nädala tagant, kuni esimeste viljade ilmumiseni. Vee kogus peaks olema 20–30 liitrit, jagatuna kaheks annuseks – hommikul ja õhtul. Kastmissageduse kerge vähendamine põua puudumisel ei tee kahju, kuid seda intervalli tuleks enam-vähem säilitada.
• Noored ja küpsed puud Kasta umbes viis korda aastas, kasutades iga kord 40–60 liitrit vett, kuid põua ajal tuleks järgida ülaltoodud norme.

Kastke puutüve ala servi mööda, selleks ehitatakse selle ümber väike ääris.

Multšimine, isolatsioon

Multšige kevadel, suvel ja sügisel. Multšikihi regulaarne jälgimine ja õigeaegne uuendamine on hädavajalik. Kasutada võib heina, õlgi, komposti ja mitmesuguseid orgaanilisi materjale, sealhulgas turba ja huumuse segu (viimane ei tohiks puu tüvega kokku puutuda). Alternatiivina võib kasutada agrokiudu.

Madala niiskustasemega perioodidel toimib multš barjäärina, mis takistab niiskuse aurustumist mullast, ja talvel pakub see juurestikule soojusisolatsiooni. Temperatuuril alla kriitilise piiri – umbes -20 °C – ei põhjusta külm olulist kahju, kuid madalamal temperatuuril on täiendav isolatsioon hädavajalik.

Selleks kasutatakse järgmisi meetmeid:

• põhjalik multšimine;
• puu aluse ümber kaitsev kate heinaga;
• pagasiruumi ja okste mähkimine agrokiu, kotiriide, katusevildi või muude sobivate materjalidega.

Pealmine kaste

Sööda puid iga kuue kuu tagant või kolm korda aastas.

Kui muld on viljakas, piisab ühest väetise pealekandmisest. Kasutada võib nii kaubanduslikke kui ka looduslikke väetisi, näiteks mullein tinktuuri, lindude väljaheidete ja vee segu (vahekorras 1:20) või muid traditsioonilisi koostisosi.

Reeglid:

• sügisperioodil kasutage kaaliumi ja fosforit sisaldavaid kompleksväetisi;
• kevadel või suve alguses – lämmastikväetised, mis on eriti olulised Višnevoje jaoks, kuna seda iseloomustab mitte eriti aktiivne kasv.

Kärpimine

Standardsed pügamistehnikad hõlmavad kolme peamist tüüpi: kujundav, sanitaar- ja hõrenduslõikus. Noorenduslõikust ei kasutata, kuna need puud elavad kuni 15 aastat:

• Kujundav Kärpimine toimub kevadel, enne mahla aktiivse voolu algust, see tähendab märtsi lõpus või aprilli alguses, kui õhutemperatuur ei lange alla -5 kraadi ega tõuse üle +7 kraadi.
  Üldised pügamisreeglid:
  • protseduur algab puu esimesel eluaastal;
  • keskmist vart lühendatakse kolmandiku võrra ja kõiki oksi 6-8 cm võrra, nii et need jäävad varda alla;
  • Tugevad võrsed säilivad, kuna need moodustavad võra aluse, asetatakse üksteisest võimalikult kaugele ja suunatakse pagasiruumist eri suundades ning nõrgad eemaldatakse.
    
• Sanitaartehnika Kärpimist tehakse kevadel ja sügisel, eemaldades surnud, kahjustatud, haiged ja nõrgad oksad. Sel perioodil tehakse ka harvendamist, eemaldades vertikaalselt või sissepoole kasvavad oksad. Kõik kahjustatud ja haiged oksad tuleb kohe pärast kärpimist põletada, et vältida nakkuse levikut pinnasesse.
  

Haigused, kahjurid, kaitse

Kirsil puudub loomulik resistentsus kärntõve ja muude haiguste vastu, kuid see on nende suhtes vastupidavam kui tema vanem, Saffron Pepin. Kõrge õhuniiskuse korral suureneb nende haiguste tõenäosus märkimisväärselt.

Sellistel juhtudel on pritsimine ja ennetavad meetmed äärmiselt olulised.

Ennetamine hõlmab järgmist:

• pagasiruumide töötlemine spetsiaalse lubivärviga kevadel ja sügisel;
• haigete ja deformeerunud okste eemaldamine;
• pagasiruumi ümbritseva ala puhastamine umbrohtudest;
• puude pritsimine fungitsiididega pungade moodustumise ajal;
• Pinnase niiskuse taseme jälgimine, et vältida ülekastmist.

Näriliste eest kaitsmiseks katta tüvi katusepapi, tõrvapapi ja määrdeainetega. Samuti on soovitatav tüvi ja alumised okste valgendamine. Noore puu valgendamine kevadel hoiab ära päikesepõletuse. Vältida putukamürkide tõrjet õitsemise ajal, et vältida mesilaste ja teiste tolmeldavate putukate peletamist.

Eelised ja puudused

Aednike arvustused

Višnevoje õunapuu on keskregiooni talvine sort, mis sobib pehmeteks talvedeks. Selle saagikus, varajane viljastumine ja kõrgus on keskmised. Võra on loomulikult harmooniline ega kaldu liigselt paksenema. Õunapuudel on standardne maitse, kuid meeldiv aroom. Sordi agronoomilised nõuded on samuti standardsed. Sellest hoolimata kasutatakse seda aktiivselt kaubanduslikul eesmärgil.

Korduma kippuvad küsimused