Mis teeb Žigulevskoje õunapuu ainulaadseks ning selle kasvatamise ja ladustamise nüansid

Žigulevskoje õunapuu on sügissort, mida iseloomustab viljade valmimisaeg. Selle õunad säilitavad oma maitse ja aroomi kaua pärast koristamist, mistõttu on need aiandushuviliste seas eriti populaarsed.

Õunakasvatuse ja -piirkondade ajalugu

1931. aastal alustas tuntud õunaaretaja ja pomoloog Sergei Pavlovitš Kudrin oma Samara aretusjaamas ristamiskatseid erinevate õunasortidega. Tema eesmärk oli luua sort, mis annaks suurt saaki, oleks suurepärase maitsega ja säilitaks viljad pikka aega.

• 1936. aastaks saadi tänu Ameerika Wagneri sordi ja kohaliku Borovinka ristumisele uus hübriid, mis sai nimeks Zhigulevskoye.
• 1940. aastatel hakati õunapuid erinevates taludes katsetama, kuid sõda katkestas nende jätkamise.
• Sordi tunnistati eliidiks alles pärast sõjaliste operatsioonide lõppu ja see registreeriti ametlikult riiklikus registris 1965. aastal.
• Ta on pälvinud arvukalt auhindu, sealhulgas kuldmedaleid rahvusvahelistel näitustel.

Zhigulevskoye sort liigitatakse mõõdukalt talvekindlaks:

• Riikliku registri andmetel saab seda kasvatada Kesk-, Kesk-Musta Maa, Põhja-Kaukaasia, Kesk-Volga ja Alam-Volga piirkondades.
• Põhjapoolsemates piirkondades, näiteks Moskva oblastis, võivad õunapuud külmakahjustustega kokku puutuda, eriti tüve ümbruses – see on puu kõige haavatavam osa. Karmidel talvedel võivad ka õienupud külmuda.
• Ida-Siberis saab seda õunasorti kasvatada ronitaimena, mis võimaldab puu katta lumega, pakkudes kaitset külma eest.

Kirjeldus

Selle õunasordi ainulaadsete omadustega tutvumiseks peaksite lugema Zhigulevskoye õunapuu üksikasjalikku kirjeldust ja uurima istutus- ja kasvatussoovitusi.

Kroon

Seda Venemaa õunasorti iseloomustab tugev juurestik, mis suudab tõhusalt vett ja toitaineid omastada. Taim ei talu aga liigset niiskust, seega seda soistesse piirkondadesse ei istutata.

Puu sordiomadused:

• Žigulevskoje õunapuu ulatub umbes 300 cm kõrguseks. Kääbusvarrele pookimisel ulatub see 200 cm kõrguseks.
• Puu võra võib olla kas väga ümar või laialt püramiidjas, olenevalt kasutatavast pügamistehnikast. Kogenud aednikud eelistavad viimast, kuna see annab võrale parema valguse ja õhutuse.
  Laia püramiidkroon on lihtsam moodustada, mis lihtsustab veelgi taimehooldust võrreldes kõrge, ümara krooniga.
• Žigulevskoje eristub tumepruunide ülespoole kasvavate sirgete võrsete poolest. Kevadel ärkavad kõik pungad samaaegselt.
• Õunapuu erkrohelised lehed on suured, piklik-munajad ja meenutavad paati. Lehelabad on peenelt saagjad ja tipud süvenenud.
• Õunapuu õitseb varakult, kui on veel kevadiste külmade oht, mistõttu peavad aednikud pöörama erilist tähelepanu taimede kaitsmisele külmalainete eest. Pungumise ajal kaunistavad Žigulevskoje õunapuud valkjasroosad õied. Need on suured ja avatud nagu alustassid.

Puuvili

Sordi „Zhigulevskoye” viljad on suured – nende kaal jääb vahemikku 120–200 g, mõned hiiglased ulatuvad 350–370 g-ni. Õunad võivad olla ümara kujuga või paksemate ribidega.

Muud omadused:

• värv - pool Zhigulevskoye õuna pinnast on kaetud tumepunase laiguga, ülejäänud osa on erekollane, kerge reljeefiga ja mõnikord väikeste tüükadega;
• nahk – läikiv, vastupidav ja õline;
• seemned – asub vilja sees suletud kambri kujul.

Tarbijate ja ekspertide sõnul on Žigulevskoje õuntel meeldiv magushapu maitse ja need pole eriti mahlased. Vaatamata keskmisele maitsetesti hindele 3,8 viiest, on vili populaarne oma pehme, jämedateralise viljaliha ja kreemja värvuse poolest.

Õunapuu omadused

Oma aeda viljapuid valides uurivad kogenud aednikud hoolikalt nende omadusi, tuvastades nii eelised kui ka võimalikud puudused. Need on peamised kriteeriumid.

Tootlikkus ja iseviljakus

Selle sordi puu ei ole iseviljakas, seega on lähedalasuvate tolmeldajate olemasolu kriitilise tähtsusega. Mõned ajaproovile vastu pidanud sordid sobivad selleks eriti hästi:

• Hall aniis;
• Antonovka tavaline;
• Spartacus;
• Kutuzovets;
• Kuibõševskoe.

Kui te ei saa ühtegi neist sortidest istutada, on soovitatav valida need, millel on sarnane õitsemisaeg Zhigulevsky omaga. Kui teil on läheduses mesitaru, võtavad mesilased tolmeldamise protsessi kergesti üle.

Sellel sordil on keskmine küpsusaste. Üks küps puu võib anda kuni 250 kg saaki. Kui puu on alla 3 m kõrgune, võib saagikus olla väiksem. Kääbussordid annavad kahe kuni kolme aasta jooksul pärast istutamist kuni 10 kg vilja.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Mõned väidavad, et õunapuu külmakindlus on ebapiisav, mida peetakse selle peamiseks puuduseks. Siiski arvestatakse mitmete parameetritega, mitte ainult selle võimega madalatel temperatuuridel ellu jääda:

• õunapuu talub kahjustusteta kuu või kaks külma kuni -28–30 °C ja mõnikord isegi madalamaid temperatuure;
• kuid see ei suuda üle elada järske temperatuurimuutusi ja sulamisi, mis vahelduvad külmadega.

Žigulevskoje on kärntõve suhtes vastupidav, kuid mitte võrkkoi suhtes. Seetõttu on oluline puid regulaarselt fungitsiidide ja insektitsiididega töödelda, et tagada nende tervis ja pikaealisus.

Valmimine ja viljakandmine

Pärast istutamist hakkab noor puu õitsema alles teisel või kolmandal aastal, kuid seda ainult siis, kui kasutatakse kääbuspookealust. Vastasel juhul algab vili viiendal või kuuendal aastal. Pidage meeles, et õienupud tuleks õitsemise esimestel aastatel täielikult eemaldada, võimaldades puul keskenduda võrsete ja juurte kasvule, mis tagab tulevikus eduka vilistamise.

Eeldatav õitsemisaeg:

• Õunapuu "Zhigulevskoye" hakkab õitsema mais, kuid täpsed kuupäevad sõltuvad valitud pookealusest, kohalikest tingimustest ja ilmast;
• Täpse ajastuse määramiseks on soovitatav taime jälgida mitu aastat;
• Järgnevatel aastatel toimub pungade puhkemine umbes samal ajal, tavaliselt 10. ja 20. mai vahel.

Viljastumine ja puu kasv:

• Žigulevskoe puu kasvab kiiresti, ulatudes aastas 0,5–0,8 m või rohkem kõrguseni, seega jõuab see vilja kandma juba täissuuruses;
• seitsmendal kuni üheksandal aastal pärast istutamist võite hakata koristama 180–200 kg magusaid ja aromaatseid õunu;
• Õunapuud valmivad järk-järgult, alates augusti lõpust kuni septembri alguseni - see on tehnilise küpsuse periood, mil vilju saab puu otsas hoida oktoobrini, kartmata, et need kukuvad või riknevad;
• Pikaajaliseks ladustamiseks on soovitatav need varem koguda ja keldrisse panna - siin säilitavad nad oma omadused kolm kuud;
• Alles 20-30 päeva pärast koristamist näitavad õunad täielikult oma maitset ja aroomi.

Pookealused ja alamliigid

Seda puuviljakandvate taimede sorti saab istutada mitmesugustele pookealustele, samas kui puuviljade kvaliteet ja omadused säilivad, kuigi need muutuvad veidi (kuid mitte kriitiliselt):

• Kääbusjuur. Selle kasvatusmeetodi korral säilitab viljakandev puu oma vanema omadused, kuid ei ületa 200 cm kõrgust. Talvekindlus ja eluiga vähenevad, kuid viljasaak suureneb. Kolme kuni nelja aasta jooksul võib oodata 40–50 kg saaki puu kohta.
• Roomav pookealus. Selle kasvatusmeetodi puhul poogitakse puud roomavatele pookealustele, mis ei välista vajadust võra õige kujundamise järele. Ilma selleta kasvab puu kontrollimatult. Kasvatamine hõlmab kesktüve täielikku väljalõikamist kuni esimeste pungadeni ja hargnevate okste kujundamist.

Õunapuu istutamine

Optimaalne lähenemine seemiku istutamisele on selle ellujäämise ja tulevase saagi võti. Oluline on hoolikalt valida õunapuu kasvukoht, hinnata seemiku kvaliteeti ja järgida istutusjuhiseid.

Maandumisaeg

Põhisoovituste hulka kuulub õunapuu istutamiseks sobiva aja määramine. Istutusperiood sõltub kliimast ja taimede puhkeperioodist, tavaliselt lehtede langemise lõpust sügisel või mahla voolamise algusest kevadel. Siiski pöörake tähelepanu järgmistele soovitustele:

• Venemaa lõunapoolsetes piirkondades Sellistes piirkondades nagu Alam-Volga, Krasnodari krai, Stavropol, Krimm ja Doni oblast on eelistatav seemikud istutada sügisel, kolm kuni neli nädalat enne esimest külma, mis vastab septembrile-oktoobrile. See annab noortele puudele aega juurduda ja talveks valmistuda.
• Põhjapoolsetes piirkondades Murmanski, Vologda, Kirovi ja Arhangelski oblastis, Komi Vabariigis, Uuralites ja Lääne-Siberis on istutamine soovitatav kevadel, et vältida sügiskülmi, mis võivad kahjustada noori puid. Kevadine istutamine toimub siis, kui temperatuur on püsivalt üle 0 °C ja mullapind on sulanud.
• Kesk- ja läänepiirkondades Istutamist saab teha kevadel või sügisel, olenevalt ilmastikutingimustest, vastavalt aprilli viimasel kümnel päeval või septembri viimastel päevadel ja oktoobri alguses.

Maandumiskoha valimine

Žigulevskoje õunapuude kasvukoha valimisel tuleb meeles pidada, et see sort eelistab päikesevalgust. Siiski tuleks vältida lõuna- ja idakallakuid, kuna esimestel võib järskude temperatuurikõikumiste tõttu tekkida külmapragusid, teistel aga on temperatuurikõikumised suuremad.

Ruumi valimisel esinevad nüansid:

• Puude tuule eest kaitsmine on oluline, eriti talvel, kasutades selleks mitmesuguseid konstruktsioone või aedu. Kui neid pole saadaval, võib tuule alla istutada tuulevarju puid, näiteks kaske, pärna, kadakat, või põõsaid, näiteks sirelit, sarapuud ja akaatsiat.
• Õunapuul „Žigulevskaja” on tugev juurestik, seega ei sobi see madala põhjaveetasemega aladele – mitte kõrgemale kui 2,5–3 meetrit. Kääbuspookealusele pookitud õunapuude puhul tuleks see näitaja vähendada 1,5–2 meetrini.
  Kui põhjavee tase on kõrgem, on vaja korraldada drenaaž või istutada puid kõrgemale maapinnale.
• Õunapuud vajavad viljakat, vee- ja niiskuse läbilaskvusega mulda. Happesuse osas eelistab see sort neutraalset või kergelt aluselist pH-d vahemikus 5,5–8,5, kuid optimaalseks peetakse pH-d vahemikus 6,0–7,5.
  Parimad valikud on kerged ja keskmise raskusega savimullad, samas kui liivased ja liivsavimullad on õunapuude suure niiskusvajaduse tõttu vähem sobivad. Soised ja soolased mullad ei sobi kasvatamiseks.

Seemikute valik

Istutamiseks seemiku valimisel peaksite juhinduma teatud kriteeriumidest:

• Parim on osta seemikuid spetsialiseeritud kauplustes või puukoolides, et olla kindel nende mitmekesisuses ja kvaliteedis;
• Eelistada tuleks noori taimi – ühe- või kaheaastaseid, kuna need juurduvad paremini ning on vastupidavamad haigustele ja järskudele temperatuurimuutustele;

Seemikul peab olema:

• piisav kõrgus: üheaastase puu puhul – vähemalt 100 cm ja ilma külgoksteta, kaheaastase puu puhul – umbes 150 cm kahe või kolme skeletioksaga (kääbusõunapuudel 3–5 oksa);
• terve ja mitte kuiv juur, 25–40 cm pikk, kahe skeleti ja kiulise võrsetega (kääbusõunapuu juurestik meenutab käsna, mis on valmistatud väikestest ja õhukestest juurtest, mis lahknevad eri suundades);
• koor ilma pragude või muude kahjustusteta;
• pungad on puhkeolekus ehk pole paistes.

Seemiku istutamine

Suure hulga õunapuude istutamisel ühte kohta tuleks ridades hoida nende vahel 4-meetrist vahet. Soovitatav on lisada tolmeldaja õunapuu iga 4-5 selle sordi puu kohta.

Õunapuu istutamise protseduur Zhigulevskoye's hõlmab järgmisi samme:

1. Kaeva augud 2-3 nädalat enne operatsiooni. Nende läbimõõt peaks olema vähemalt 90-100 cm ja sügavus kuni 70-80 cm.
2. Parandage augu põhja, lisades vähemalt 5-7 cm paksuse drenaažikihi. Drenaažina võib kasutada kruusa või peent killustikku.
3. Lisa järgmine kiht – toitaineterikas substraat, mis on valmistatud võrdsetes osades aiamullast ja kompostist ning rikastatud fosforit ja kaltsiumi sisaldavate mineraalväetistega. Lisa mullasegu, kuni see täidab augu umbes kolmandiku võrra.
4. Keskele loo küngas, millele seemik asetada, ja selle kõrvale löö puu kinnitamiseks tugi.
5. Jaotage juured mööda mäe nõlvu nii, et juurekael oleks 4,5–5,5 cm puutüve ringi tasemest kõrgemal.
6. Täitke auk ülejäänud aluspinnaga ja tihendage see kergelt.
7. Iga puu alla valage vähemalt 15-25 liitrit vett.

Puude hooldus

Hooldusprotseduurid on standardsed, kuid on olemas mõned sordinõuded ja peensused, ilma milleta pole õunapuu maksimaalset saagikust võimalik saavutada.

Söötmisreeglid

Rohke õunasaagi saavutamiseks vajavad taimed regulaarset väetamist. Esimese kolme aasta jooksul pärast istutamist, kui muld on eelnevalt väetatud, võib piisata minimaalsest annusest. Vastasel juhul on soovitatav õunapuid väetada kolm korda hooaja jooksul.

Väetise valik sõltub aedniku eelistustest: kasutada võib nii mineraal- kui ka orgaanilisi väetisi. Järgida saab järgmist ajakava ja annuseid, mis on välja töötatud spetsiaalselt Zhigulevskoye õunapuu jaoks:

• Kevad. Pärast puu lehtede ilmumist kandke esimene väetis, kasutades lämmastikku sisaldavat väetist. Võite valida ühe järgmistest (iga taime kohta) ja jaotada selle ühtlaselt puu tüvele:
  • nitroammofoska - kuni 40 g;
  • ammooniumnitraat – umbes 35 g;
  • karbamiid – 500 g;
  • huumus – 25–30 kg.
• Õitsemine. Kui Žigulevskoje õunapuu õienupud hakkavad avanema, vajab see kiiresti kaaliumi ja fosfori lisandit. Sel kriitilisel ajal tuleks kasutada vedelväetisi (iga segu jaoks on vaja 10 liitrit vett; iga õunapuu jaoks on vaja 35–40 liitrit lahust):
  • kaaliumkloriidsulfaat – 55–60 g;
  • Superfosfaat – 90–100 g;
  • karbamiid – 250–300 g;
  • lehma läga – 4 l;
  • kana sõnnik – 1,5 l.
• Puuviljade valamine. Õunapuude valmimise ajal on oluline arvestada ka aiakultuuride toitumisega. Toitumisvõimalusi on palju:
  • Valage 100 liitrit vett suurde tünni, lisage kaaliumhüdraat (10 g) ja nitrofoska (500 g). Segage kõik koostisosad hoolikalt. Iga õunapuu jaoks on vaja 20-25 liitrit valmistatud vedelat segu.
  • Täida suur anum hakitud seemneteta rohelise rohuga ja lisa vett vahekorras 1:10. Kata anum kilega, jättes väikese õhuava. 25 päeva pärast on roheline väetis kasutusvalmis.

Õunapuud reageerivad lehtede väetamisele hästi:

• juulis pritsitakse puid kaaliumi ja fosfori lahusega;
• Sügisel valmistage kaaliumi ja topelt-superfosfaadi lahus.

Mineraalväetisi tuleks kasutada ainult vastavalt juhistele. Pärast väetamist on oluline muld kobestada ja õunapuud kasta. See aitab taimel saada vajalikke toitaineid jõuliseks kasvuks ja arenguks.

Kastmise omadused

Taimedele saavutatakse mugav keskkond, kui mullakiht on küllastunud 70–80 cm sügavusele. Selle sordi viljapuude puhul on oluline tagada neile piisav kastmine. Põhipunktid:

• perioodid – vahetult enne pungade puhkemist, viljade täitmise ajal ja sügisel enne talvitumist;
• ühe täiskasvanud õunapuu norm on Vajalik on 20 liitrit vett, valades selle ettevaatlikult puu ümber asuvatesse spetsiaalsetesse vagudesse;
• annus noortele loomadele – Noored seemikud vajavad sagedasemat kastmist – umbes viis korda kasvuperioodil, kusjuures iga puu vajab umbes 4-5 liitrit vett.

Õunapuude jaoks ideaalse pinnase säilitamiseks tuleb mulda pärast kastmist kolm päeva kobestada. Soovitav on katta puutüvede ümbrus multšikihiga. Kasutada võib turvast, komposti, liiva või hästi kõdunenud saepuru.

Krooni moodustumine ja pügamine

Žigulevskoje õunapuul on tugev võra, mis vajab arengu käigus perioodilist kärpimist. Kevadel, enne lehtede täielikku ilmumist, tehakse kärpimine, et luua skeleti struktuur. Sügisel eemaldatakse kahjustatud, kuivanud või mitteviljuvad oksad ja nihked.

Puude pügamine jaguneb sanitaarseks ja formatiivseks:

• Esimene hõlmab kahjustatud, surnud ja haigete okste eemaldamist, mis lõigatakse tüveni tagasi. Lisaks eemaldatakse varrekobarad, eriti sissepoole kasvavad.
  Suurte lünkade vältimiseks harude tasandite vahel vähendatakse keskse pagasiruumi kõrgust igal aastal.
• Võra moodustumine algab juba teisel aastal pärast istutamist. Põhilised pügamisjuhised hõlmavad järgmist:
  • kõige paksemad ja pikimad oksad peaksid jääma esimesele astmele;
  • ülemine aste on lühem kui alumine, et vältida selle varjutamist;
  • külgnevate astmete harud ei ole paigutatud paralleelselt.

Stlantsõ

Põhjapoolses kliimas kasvatatakse võra horisontaalasendisse. Kääbuspuu suurus peaks olema selline, et seda saaks kergesti lumega katta, mis tähendab, et selle kõrgus ei tohiks ületada 3 meetrit.

Selle kroonikuju moodustamiseks toimige järgmiselt.

• juulis asetage võrsed horisontaalasendisse ja kinnitage need metallkonksudega;
• Kevadel eemaldage klambrid, et oksad taas vertikaalasendisse viia ja vältida võrsete teket;
• Juuni lõpus lühendage noori oksi, jättes neile 3–4 lehte, et ergutada pungadest uute võrsete kasvu.

Puude ravi haigustest ja kahjuritest

Puuviljakultuuride kaitsmiseks kahjurite eest kasutage looduslikku ja tõhusat toodet nimega Tervislik Aed, järgides kõiki selle kasutamise soovitusi. Üldiseks ennetamiseks pritsige kevadel:

• insektitsiidid ja fungitsiidid;
• Bordeaux' segu;
• rahvapärased abinõud.

Külmal aastaajal võivad õunapuud hiirte sihtmärgiks saada. Need väikesed kahjurid väldivad diislikütuse iseloomulikku lõhna, seega nende peletamiseks asetatakse puude alla selles aromaatses ühendis leotatud oksad.

Talveks valmistumine

See puu vajab erilist hoolt, eriti madalate temperatuuride ajal. Kui te ei ela leebes kliimas, peaksite seda kaitsma, kattes juurestooni kuuseokste, õlgede või põllumajandusmattidega.

Ärge unustage tüvesid katta kaitsvate materjalidega, näiteks katusepapi, kotiriide, agrokiu või nailonist sukkpükstega. Vajadusel võite kasutada pallikujulist katmismeetodit, mis sobib madalakasvulistele puudele, näiteks Žigulevskoe.

Et need varjualused ei muutuks putukate pelgupaigaks, kes otsivad talveuneks varju puu juurte juurest, on soovitatav tüved sügisel valge lubjaga värvida. Näriliste peletamiseks katke tüved rasva või seapekiga.

Kogumine, ladustamine

Žigulevskoje õunte koristusperiood on augustis ja septembris. Pärast koristamist vajavad viljad täielikuks valmimiseks aega, tavaliselt 2–3 nädalat. Need õunad ei saa maha kukkudes kahjustada, mis lihtsustab sorteerimis- ja ettevalmistusprotsessi.

Järgige neid soovitusi:

• Põllukultuuride optimaalseks ladustamiseks on eelistatav temperatuurivahemik 0–4 kraadi;
• Ärge peske õunu enne puidust või pappkarpidesse panemist, sest see võib põhjustada nende kiiret riknemist;
• Soovitatav on iga puuvili hoolikalt paksu paberi sisse pakkida;
• Oluline on tagada ruumi hea ventilatsioon ja hoida õhuniiskus 55–60% juures.

Plussid ja miinused

Arvustused

Õunasorti „Zhigulevskoye” imetletakse selle paljude omaduste poolest: see hakkab kiiresti vilja kandma, on suure saagikusega ja suurepärase maitsega ning sobib ideaalselt intensiivseks aiapidamiseks, kuna sellel on kõik vajalikud omadused.