Zvezdochka õunapuu sordiomadused ja kasvatusomadused

Sort "Zvezdochka" on aednike ja suvilate omanike seas teenitult populaarne. Seda kasvatatakse laialdaselt tänu oma hoolduse lihtsusele ja suurepärasele puuviljamaitsele. Need õunad kuuluvad talviste laua- ja magustoidusortide kategooriasse.

Õunapuude aretuse ajalugu ja kasvatuspiirkonnad

1927. aastal aretati NSV Liidu Geneetika ja Aretuse Instituudis uus õunasort nimega "Zvezdochka". See oli tänu tuntud Nõukogude teadlase S. F. Tšernenko pingutustele, kes lõi selle sordi Leedu pepinka ja punase aniisi ristamisel.

Uus õunasort ühendab endas oma vanemate parimad omadused, sealhulgas meeldiva maitse ja atraktiivse vilja välimuse, aga ka suure saagikuse. Need eelised on teinud sellest aednike seas ühe ihaldatuima sordi.

Zvezdochkat soovitatakse kasvatada riigi loodeosas, Volga-Vjatka, Kesk-Volga ja keskosas. Siiski tuleb meeles pidada mõnda nüanssi:

• Moskva piirkonnas See sort on võimeline edukalt kasvama ja saaki tootma, kuna see talub külma kuni -20°C ja on seenhaiguste suhtes väga vastupidav.
  Arvestades aga, et talvine temperatuur selles piirkonnas võib langeda -30°C-ni, on vaja taime külma eest kaitsta, kasutades näiteks riidest mähiseid ja pagasiruumi multšimist.
• Keskvööndis Venemaal on Zvezdochka sordil aednike seas ka teenitud populaarsus tänu oma kohanemisvõimele kohalike oludega ja võimele seda ilma eriliste raskusteta kasvatada, kui järgitakse tavapäraseid põllumajandustavasid.
• Loodepiirkondades Zvezdochka kasvatamiseks on soovitatav kasutada kääbuspookealuseid, mis parandavad külmakindlust ja vähendavad tuulest tingitud viljakadu tõenäosust.
  Lisaks soodustab kääbusvorm juurte ühtlasemat jaotumist, mis on oluline tiheda põhjavee tingimustes kasvades.

Omadused ja spetsifikatsioonid

Õunapuu "Zvezdochka" valimisel on oluline arvestada selle dendroloogiliste ja botaaniliste omadustega. Seda sorti iseloomustab kõrge kasv: ilma korraliku pügamiseta võib puu 20. eluaastaks ulatuda 7-8 meetrini, mis raskendab hooldust ja viljade koristamist.

Puu välimus

Noortel puudel on kerajas võra, mis vanusega laialivalgub ja rippub. Oksad hargnevad peaaegu 90-kraadise nurga all ja viljumine on koondunud latvadesse ja peenikestesse okstesse.

Muud sordi omadused:

• Puu oksad on õhukesed ja pikad, punakaspruuni koorega, mis aja jooksul tumeneb, muutub karedamaks ja hakkab maha kooruma.
• Kroon võib olla mahukas, eriti küpsetel puudel, hõivates kuni 700 cm läbimõõduga ruumi, mida tuleb istutuse planeerimisel arvesse võtta.
• Lehed on väikesed, ovaalsed ja tumerohelised. Need on tuhmid, mõlemalt poolt kergelt karvased ning võivad olla kergelt kortsus ja saagjad.
• Nagu enamikul õunapuudel, on ka Zvezdochka juurestik hargnenud, kuid üldiselt madal. Keskne peajuur on olemas ainult kindla pookealuse kasutamisel.

Puuviljade kirjeldus

Õunad kaaluvad tavaliselt kuni 80–150 grammi, suurus varieerub keskmisest kuni väikeseni. Need on ümarad või kergelt lapikud, vaevumärgatavate ribidega.

Sordi hinnatakse atraktiivsete puuviljade poolest, mida eristab:

• sile, kortsudeta ja kare nahk;
• ere tumepunane põsepuna, läikiva vahaja kattega;
• lühenenud ja õhuke vars;
• valge mahlane viljaliha roheka või roosaka varjundiga;
• väikesed ümmargused tumepruuni värvi seemned;
• harmooniline maitse, mis ühendab edukalt magususe ja hapukuse.

Õunapuu keemiline koostis on järgmine:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 134,8 mg.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 15 mg.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 10,3%.
• Tiitritavad happed – 0,64%.
• Pektiinid (kiudained) – 13,2%.

Nendel puuviljadel on väga madal teraviljasisaldus ning nende maitse on tasakaalustatud ja harmooniline, magusa magustoidu järelmaitsega. Viljade esteetiline hinnang vastab nende maitsele, saades hindeks 4,8 viiest võimalikust.

Viljad sobivad ideaalselt magustoiduks. Need sobivad suurepäraselt ka värskelt söömiseks, moosi, hoidiste ja talveks konserveeritud kompottide valmistamiseks, aga ka mahla pressimiseks, kuivatamiseks ja aromaatse siidri valmistamiseks. Nende magushapu maitse ja mee aroom sobivad ideaalselt omatehtud küpsetistele ja magusatele toodetele.

Tolmlemine ja produktiivsus

Iseloomustab konkurentsivõimeline tootlikkus ja võime pidevalt vilja kanda ilma puhkeperioodideta:

• Mõõdukate pingutustega võib igalt küpselt puult saada 90–170 kg aromaatseid õunu;
• On olnud juhtumeid, kus ühe hooaja jooksul korjati puult kuni 200–240 kg õunu. Kuigi see on erand, on sellised arvud nõuetekohase hoolduse korral saavutatavad.

Õunapuu *Zvezdochka* on isetolmlev, seega pole risttolmlemine produktiivse õunasaagi saamiseks vajalik. Sellisel juhul ei pruugi saagikus olla väga suur. Seetõttu on soovitatav nii era- kui ka ärilistes intensiivviljapuuaedades segada erinevate õunasortide istutusi.

Selle sordi parimad tolmeldajad on talvised õunasordid nagu Bogatyr, Zhigulevskaya, Ladoga ja Antonovka.

Valmimine ja viljakandmine

Kolmandal aastal pärast istutamist võib puu hakata esimesi väikeseid saake koristama, kuid täiemahuline õunakasvatus algab alles viiendal kuni seitsmendal aastal. Kääbuspookealused lubavad aga kiiremaid tulemusi, mistõttu on need paljude aednike eelistatud valik.

Muud näitajad:

• Õunapuude pungumine toimub siis, kui teised sordid on juba õitsemise lõpetanud, mis nõuab tolmeldajate eriti hoolikat valimist. Õunapuud hakkavad õitsema 20. mai ja 10. juuni vahel, olenevalt konkreetse piirkonna kliimast ja aasta ilmastikutingimustest.
• Puu kasv on tühine - 5-10 cm aastas, kuid kümnendaks aastaks on õunapuu täielikult küps.
• Õunad säilitavad oma maitse ja tarbijaomadused kuni kuus kuud, mis on märkimisväärne periood.
• Viljad saavad küpseks septembri lõpuks või oktoobri alguseks. Saagikoristus on oluline õigel ajal, sest üleküpsenud viljad kukuvad kohe puult maha. Sellisel juhul tuleb saak kohe töödelda, kuna seda ei saa säilitada.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Sort loodi, arvestades selle võimet taluda äärmiselt madalaid temperatuure – see kohaneb hästi erinevate kliimatingimustega, kuid ilma korraliku hoolduseta temperatuuril alla -22–25 °C võib see külmuda ja surra.

Selle tundliku reaktsiooni põhjuseks on puidu haprus ja vähearenenud juurestik. Seetõttu on vaja taimi külma ilmaga kaitsta, võimaldades neil taluda kuni -35 °C temperatuuri.

See on hästi vastupidav kärntõvele, mis on õunapuude kõige levinum seenhaigus ja mida aednikud eriti hindavad. Teised haigused aga mõjutavad seda sama rängalt kui teisi sorte.

Saagikoristus ja ladustamine

„Zvezdochka” on talvine sort. Koristamine toimub tavaliselt sügishooaja alguses. Kuna viljad kipuvad valmides iseenesest maha kukkuma, on soovitatav koristamine alustada võimalikult kiiresti ja lõpetada septembri keskpaigaks.

Õunu iseloomustab suurepärane säilivusaeg. Ruumis, mille temperatuur on 0 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskus 85%, saab neid kvaliteeti kaotamata säilitada märtsini.

Pookealused ja alamliigid

Sordil on mitmeid erinevaid vorme, mille hulgas on eriti populaarseks saanud paremate omadustega pookealused:

• Kääbusõunapuud Zvezdochka Nende kõrgus ei ületa 250–300 cm ja neid iseloomustab eriti kompaktne võra. Vaatamata väiksemale suurusele säilitavad nad kõik algse sordi eelised ja omadused.
  Puud hakkavad vilja kandma teisel või kolmandal eluaastal, mistõttu on nad eriti atraktiivsed aednikele, kes otsivad kiiret saaki.
• Poolkääbus õunapuud Zvezdochka, Kuigi nad võivad kasvada üle 300 cm kõrguseks, on nad madalatele temperatuuridele vastupidavamad kui teised sordid. Esimene saak tuleb 4-5 aastat pärast istutamist.
  Puud taluvad temperatuuri kuni -35–37 °C ilma olulise viljakaduta. Nende puude õunad on väikesed, kaaluvad kuni 100 grammi, kuid annavad suurema koguse vilja, korjates aastas kuni 200 kg.

Kahjuks pole Zvezdochka sordi sortide hulgas ühtegi sambapuud.

Maandumisreeglid

Istutuskoha valimisel tuleks valida hästi valgustatud ala, kuna valguse puudumine võib õunapuu kasvu oluliselt aeglustada, mis toob kaasa nii saagi mahu kui ka kvaliteedi vähenemise.

Soovitatavad ajaraamid

Tähe ellujäämismäär on otseselt seotud maandumise ajaga:

• Kevad Kõige sobivam aastaaeg on siis, kui külma ilma oht on möödas. Parim periood on 20. aprillist 20. maini, kui lumi on sulanud ja soe päevane ilm annab mullale vajaliku soojenemise kasvuks.
• Sügis Õunapuude istutamine võib kaasa tuua, et puul pole aega uute tingimustega kohaneda ning ta sureb tugeva külma tuule ja madala temperatuuri tõttu.

Saidi nõuded

Eelistatav on päikeseline asukoht aia lõuna-, edela- või kaguküljel. Õunapuu vananedes laieneb selle võra, tekitades märkimisväärset varju, seega tuleks puu istutada maapinnast vähemalt 6–10 m kaugusele.

Vanad puud võivad noorele seemikule takistuseks saada, kuna nende juured konkureerivad toitainete pärast. Uude aeda ei tohiks jääda ühegi puu juurevõsusid.

Muud nõuded:

• Tähe jaoks on ideaalne pinnas savine, liivsavi, mätas-podsoolne ja neutraalne pinnas, mille pH on kerge happesus 5,7–6,0.
• Parimad eelkäijad on köögiviljakultuurid. Siiski tuleks vältida istutamist pinnasesse, kus hiljuti kasvasid õuna- või pirnipuud.
• Istutusaugu ja õunapuu seemiku ettevalmistamine pole keeruline isegi algajale aednikule:
  • valitud koht tuleb põhjalikult puhastada ja künda;
  • siis peate kaevama istutusaugu läbimõõduga vähemalt 40-50 cm ja sügavusega umbes 50-55 cm;
  • August eemaldatud pinnasesse tuleks lisada väetist - mullaviljakuse parandamiseks lisada 1 ruutmeetri kohta 8 kg turvast ja 100 g puutuhka.
• Keskele on paigaldatud vai, mis peaks ulatuma 150–180 cm kõrgemale mulla pealmisest kihist.

Seemikute valik

Oluline on valida õiged seemikud. Ostmisel pöörake tähelepanu taime juurestikule: see peaks olema:

• terve;
• ilma kasvajate ja haiguste/kahjurite tunnusteta;
• hästi arenenud.

Enne istutamist ei tee puu kerge kärpimine paha, aga juuri ei tohiks kunagi kärpida. Hinnake istiku välimust juba enne selle valimist – tüvi peaks olema terve ja kahjustusteta.

Tööde teostamise tehnoloogia

Et teie õunapuu kannaks vilja ja õitseks, järgige mõnda istutusjuhist. Kaaluge järgmisi samme:

1. Moodusta puidust pulga lähedale küngas.
2. Aseta seemik ettevaatlikult auku, juured õrnalt laiali ajades ja mulda nende ümber tihendades. Juurekael peaks olema umbes 7 cm maapinnast kõrgemal.
3. Kui seemik on istutatud, seo see vaia külge, niisuta mulda ja kata tüve ümbert õlgedega.

Hooldusjuhised

Puu kasvatamisel on vaja järgida taimehoolduse põhiprintsiipe: regulaarselt niisutada, toita mulda, kui see on ammendunud, pügada ja puu hoolikalt talveperioodiks ette valmistada.

Kastmine

See sort ei talu liigset niiskust, seega on soovitatav tüve ümber teha drenaažikraav liigse niiskuse eemaldamiseks. Mulda tuleks perioodiliselt kobestada ja õhustatust parandada.

Eripärad:

• esimesel aastal pärast istutamist vajab tähesügis hooaja jooksul mitu kastmist (20-30 liitrit vett);
• järgnevatel aastatel saate kastmise sagedust vähendada, kuid suurendage vee mahtu iga kord 1,5-2 korda;
• vesi tuleks valada otse pagasiruumi ümber;
• kuivaperioodil on vaja kastmise sagedust ja mahtu veelgi suurendada;
• Kastmise võtmemoment on õitsemise ja viljade moodustumise periood - vastasel juhul võib põua ajal Zvezdochka õunapuu kaotada munasarjad.

Sügisene kastmine pärast saagikoristust (kui vihma ei saja) on samuti oluline, kuna see kaitseb puud külma eest, säilitab juurestiku ja sillutab teed viljapungade moodustumiseks järgmiseks hooajaks. Parim aeg kastmiseks on septembri lõpus või oktoobri alguses.

Pealmine kaste

Puude tervise ja viljakuse säilitamiseks tuleb neid kaks korda aastas väetada:

• Kevadel. Soojade päevade saabudes lisage mulda turvast (7 kg 1 ruutmeetri kohta) ja orgaanilisi väetisi – kõdunenud sõnnikut või huumust (7–10 kg).
• Sügisel. Kui õunapuud on vilja kandnud, reageerivad nad hästi lämmastikuvabadele väetistele. Näiteks segu, mis koosneb 1 supilusikatäiest kaaliumist, 2 supilusikatäiest kahekordselt granuleeritud superfosfaadist ja 10 liitrist veest. See lahus pihustatakse ühtlaselt puude alla pinnasesse, kasutades 10 liitrit ruutmeetri kohta.

Kärpimine

Õunapuu viljasaagi suurendamiseks, haiguste ennetamiseks ja atraktiivse välimuse loomiseks on soovitatav iga-aastane pügamine. Optimaalne aeg selleks on varakevad, enne lehtede ilmumist. Kuival aastaajal, sügisel, eemaldatakse ainult surnud või mädanenud oksad.

Tõhususe tagamiseks kasutatakse kahte peamist meetodit:

• Hõrenemine – Annab puule paremat valgust. Selleks eemaldage üksteist segavad oksad ja lühendage peamisi võrseid. See protsess soodustab korraliku võra moodustumist ja seda tehakse kevadel enne mahla aktiivset voolamist.
• Lühendamine või pigistamine - See meetod on vajalik noorte okste liigse kasvu piiramiseks Zvezdochka õunapuul. See on kõige vähem traumeeriv ega tekita haavu. Optimaalne pügamisperiood on augusti keskpaigast sügise keskpaigani.
  Võra moodustamise oluline samm on seemiku kärpimine umbes kolmandiku võrra selle kõrgusest. Siiski on oluline mitte üle pingutada, sest liigne pügamine võib puud kahjustada.

Talveks valmistumine

Selleks, et Zvezdochka õunapuu talvekülmadest edukalt üle elaks, on vaja seda talvetingimusteks hoolikalt ette valmistada:

1. Puhasta tüve ümbrus ülejäänud lehtedest, kuivanud okstest, korjamata viljadest ja eemalda täielikult kõik umbrohud.
2. Kasta õunapuude juurte ümber olevat mulda põhjalikult, et vältida maapinna sügavat külmumist.
3. Kobestage pagasiruumi mulda ja niisutage seda turba-, õlgede- või kompostikihiga.
4. Töödelge pagasiruumi kustutatud lubja või akrüülil põhineva valge värviga, et kaitsta seda kahjurite, haiguste, järskude temperatuurimuutuste ja päikesekiirguse kahjustuste eest.
5. Kata õunapuu koti või muu materjaliga, mis laseb õhul ringelda.

Noorte puude puhul pakutakse välja teistsugune skeem:

• kallutage seemik maapinna poole;
• katke plastkattega;
• Kui lumi koguneb, moodustage sellest kaitsebarjäär.

Kevade saabudes eemaldage õunapuudelt võimalikult kiiresti kate ja harige tüve ümbritsev muld. See tagab eduka õitsemise ja viljakandmise.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Sort „Zvezdochka” on kärntõve suhtes vastupidav ja seda harva mõjutab. Kui haigus siiski ilmneb, on vaja puud pungade puhkemise ajal ja pärast õitsemist spetsiaalse tootega töödelda. Kogenud aednikud soovitavad kasutada sorti „Horus”.

Võivad tekkida ka muud probleemid:

• Kui puu on mädanenud, töödelge puu Fundazoliga, lisades 10 liitrile veele 40-50 g ainet.
• Topaas on efektiivne lillede ja lehtede jahukaste vastu võitlemisel: segage üks ampull 10 liitri veega.
• Tursköö tõrjeks pritsige puud suve jooksul kolm korda klorofossi ja malatiooni lahusega. Esimene pritsimine tuleks teha umbes kaks nädalat pärast õitsemist, kasutades 0,2% klorofossi lahust (20 g 10 liitri vee kohta) ja 0,3% malatiooni lahust (30 g 10 liitri vee kohta).
• Õunapuu-lehetibude tõrjeks on soovitatav fumigatsioon. Seda tuleks teha õhtutundidel vaikse ilmaga, lehelibude aktiivse lennuperioodi ajal, enne kui neil on aega muneda.
  Asetage niisutatud õlgede hunnikud puude ridade vahele (üks hunnik 10 ruutmeetri kohta) ja puistake õlgi tubakatolmuga. Jätkake aia fumigeerimist kaks tundi, vältides hunnikute süttimist ja hoides neid perioodiliselt aeglasel põlemisel.
• Talvel mähkige puutüve ümber nailonist sukkpüksid, et kaitsta seda jäneste või hiirte eest. Teise võimalusena võite paigaldada spetsiaalsed näriliste võrgud.
  Kile kasutamine sel juhul ei ole soovitatav, kuna see võib põhjustada koore pragunemist ja selle eraldumist puidust.

Plussid ja miinused

Õunapuul "Zvezdochka" on mitmeid eeliseid, mis muudavad selle aianduspraktikas eriti väärtuslikuks. Nende eeliste hulka kuuluvad:

Sarnased sordid

Zvezdochka sarnaste õunakultuuride hulgas väärib märkimist:

• Antonovka tavaline. Seda iseloomustab kõrge kasv ja laia, maapinnale suunatud võra moodustumine. Õunapuu hakkab vilja kandma seitsmendal aastal pärast istutamist.
  Viljad on ovaalse kujuga, helekollased ja magusa, magustoidulaadse maitsega. Ühelt puult võib saada kuni 150–200 kg õunu. Koristamine algab varasügisel.
• Triibuline aniis. Õunu, mida iseloomustab jõuline kasv ja tiheda koonilise võra moodustumine, saab koristada oktoobris. Viljal on aromaatne viljaliha ja harmooniline maitse. Neid hinnatakse suure saagikuse poolest – ühelt puult saab koristada kuni 200 kg õunu.
• Kaneel uus. Sellel sordil on lai võra ja umbes 150 grammi kaaluvad õunad, millel on harmooniline maitse ja rikkalik aroom. Saagikoristus toimub oktoobris. See on populaarsust kogunud oma suure saagikuse tõttu, mis võib ulatuda 150 kg-ni puu kohta.

Need sordid meenutavad oma suuruse, viljakandmise aja, õunte valmimisaja ja konkurentsivõimelise saagikuse poolest sorti „Zvezdochka”.

Arvustused

Õunapuu „Zvezdochka” on vähenõudlik taim. Nõuetekohase istutamise ja hooldamise korral saate kasvatada tugeva puu, mis annab igal aastal rikkaliku saagi magusaid, terveid ja kauneid õunu. Kui te pole seda konkreetset sorti leidnud, võite proovida kasvatada sarnaseid õunapuid või kasutada pookealuseid.