Punaste ubade istutamise ja kasvatamise reeglid

Punased oad on soojust armastav kultuur, mida hinnatakse nende kõrge valgusisalduse, maitse ja toiteväärtuse poolest. Siit saate teada, kuidas istutada, kasvatada ja säilitada neerube järgmise saagikoristuseni.

Punaste ubade ajalugu

Ube hakkasid esmakordselt kasvatama Lõuna-Ameerika mandril elavad rahvad. Metsik taim kodustati üle 7000 aasta tagasi. Veidi hiljem hakati ube kasvatama ka Egiptuses, Rooma impeeriumis ja Hiinas.

Keskajaks olid oad Euroopas teadmata põhjustel unustusse vajunud. Hispaania maadeavastajad avastasid need uuesti. Just nemad tõid pärast Kolumbuse reisi Hispaaniasse oaseemned, millest sai peagi üks toitainerikkamaid ja ihaldatumaid põllukultuure.

Punased oad toodi Venemaale 16. sajandil. Algselt ilutaimena peetud oad hakati toidukultuurina kasvatama alles 18. sajandil.

Maailmas on umbes 150 sorti ube ja punased oad on vaid üks neist.

Parimad punaste ubade sordid

See sort erineb kaunade ja ubade kuju, maitse, valmimisaja, põõsa tüübi (püstine ja roniv) ja muude omaduste poolest.

Punaste ubade populaarsed sordid:

• Harilik punane. Põõsad kasvavad kuni 50 cm kõrguseks. Kaunad on 10–12 cm pikkused ja igaüks sisaldab 8–10 punast seemet. Iga uba kaalub 3 g. Ruutmeetri kohta koristatakse 2,5 kg ube. Valmimisaeg on keskmine.
  
• Punamütsike. Oad on valdavalt punase värvusega, mõned valged ka. See on hilja valmiv sort, mille põõsad ulatuvad kuni 45 cm kõrguseks. Keskmise pikkusega kaunad sisaldavad 8-10 uba. Saagikus on 3 kg ruutmeetri kohta või rohkem.
  
• Šokolaaditüdruk. Hiline, suureviljaline sort, mille põõsad on 40–55 cm kõrgused. Kaunad on kuni 15 cm pikkused ja igas kaunas on 6–7 punakaspruuni uba. Igal oal on valge triip. Saagikus üle 3,5 kg/m².
  
• Varajane valmimine. Varajane sort roosakaspunaste valgete täppidega ubadega. Iga uba on kuni 2 cm pikk.
  

Punaste ubade eelised ja kahju

Kõik oad sisaldavad kergesti seeditavat taimset valku, mis asendab edukalt liha. Punased oad sisaldavad umbes 25% valku ja nende energiaväärtus on võrdne loomsete oadega.

Punaste ubade eelised:

• soodustab kaalulangust;
• pärsib isu;
• ennetab diabeeti ja südame-veresoonkonna haigusi;
• parandab vereringet;
• normaliseerib seedesüsteemi tööd;
• soodustab toksiinide eemaldamist;
• tugevdab immuunsüsteemi.

Punased oad sisaldavad rekordkoguseid boori, kaltsiumi, vaske, magneesiumi, kaaliumi ja alumiiniumi. Samuti on need rikkad C-, E-, K- ja B-vitamiinide poolest.

Toores oa söömine on rangelt keelatud, kuna see võib põhjustada mürgistust. Värsked oad sisaldavad toksiine, mida saab keetmise või leotamise teel kergesti neutraliseerida.

Järgmistel juhtudel tuleks ube süüa ettevaatusega:

• Podagra. Samuti ei ole soovitatav suures koguses ube süüa neile, kellel on eelsoodumus selle seisundi tekkeks. Ubad sisaldavad palju puriine, aineid, mis lagunemisel vabastavad kusihapet, mida neerud ei pruugi olla võimelised eemaldama.
• Mao ja soolte haigused. Oad põhjustavad gaase ja puhitust.

Punaste ubade istutamise reeglid

Ubade eduka kasvu ja suure saagikuse võti on õige ajastus ja hästi ettevalmistatud pinnas. Seda soojust armastavat taime ei tohiks istutada enne stabiilse sooja ilma saabumist.

Seemikute istutamise ajastus ja avamaal

Oad on soojalembene kultuur, seega külma mulda puistatud seemned ei idane ja võivad isegi mädaneda. Istutamine algab siis, kui mulla pealmine 10–15 cm soojeneb 12–15 °C-ni.

Ära kiirusta ubade istutamisega; istutamine peaks toimuma pärast ilma soojenemist ja öökülmade möödumist. Seemikud surevad temperatuuril 1 °C. Aktiivseks kasvuks ja arenguks vajab kultuur temperatuuri 20–25 °C.

Ubade külvamise ajastus maasse:

• Uuralites – juuni alguses;
• Siberis – juuni teisel kümnendil;
• keskosas – mai lõpus – juuni alguses;
• Loode-Inglismaal – juuni esimesel kümnel päeval;
• lõunas – aprilli teisel poolel.

Oa seemikuid saab istutada aprilli alguses. Mai on samuti soodne aeg.

Koha valik ja mulla ettevalmistamine

Oad istutatakse hästi valgustatud kohtadesse, kus puudub tuuletõmbus ja tugev tuul. Sobib igasugune pinnas, välja arvatud liiga rasked savimullad, mis võivad põhjustada vee seisakut ja juuremädanikku.

Sügisel kaeva muld võimalikult sügavale, olles eelnevalt alale orgaanilisi ja mineraalväetisi laiali laotanud. Iga ruutmeetri kohta kasuta:

• huumus või kompost – 4 kg;
• dolomiidijahu – 1 spl;
• ammooniumnitraat - 1 supilusikatäis;
• superfosfaat – 2 spl. l.

Oad on soovitatav istutada pärast:

• kapsas;
• tomatid;
• kurgid;
• kartulid;
• baklažaanid;
• pipar.

Ebasoovitavate eelkäijate hulka kuuluvad kõik kaunviljad. Oad kasvavad halvasti pärast herneid, sojaubasid, läätsesid ja maapähkleid. Neid ei tohiks pärast neid kultuure samale maatükile istutada vähemalt 3-4 aastat. Oad kasvavad hästi porgandi, peedi, sibula, tomati, kurgi ja kapsa kõrval.

Punaste ubade istutamine avamaal

Enne külvi on soovitatav seemneid üleöö vees leotada. Kui vee asemel kasutate tuhaleotist, saab leotusaega lühendada 2-3 tunnini. Vahetult enne külvi leotage seemneid 3-4 minutit nõrgas boorhappe lahuses.

Punaste ubade seemnete maasse istutamise protseduur:

1. Sügisel üleskaevatud ja väetatud maalapil tehke põõsa- ja roniubade jaoks vastavalt 40 ja 50 cm vahedega vaod. Vao sügavus peaks olema 5–6 cm.
2. Aseta seemned kuivadesse vagudesse, hoides põõsasortide puhul vastavalt 20–25 cm ja ronisortide puhul 30–35 cm vahesid. Idanemise suurendamiseks istuta seemneid sagedamini, kuid hiljem tuleb kõik liigsed võrsed eemaldada.
3. Vagude asemel võite teha augud. Seejärel asetage igasse auku 3-4 rohelist uba. Kui seemikud tärkavad, valige kõige tervem ja eemaldage ülejäänud või istutage need teise peenrasse.
4. Kata põllukultuurid lahtise mullaga ja tasanda rehaga.
5. Kasta ala sprinklerimeetodi abil.
6. Kui te pole öiste temperatuuride osas kindel, katke põllukultuurid ajutiselt kilega.

Seemikute istutamine

Külmade ja pikkade kevadega piirkondades on soovitatav ube kasvatada seemikute abil, et kaunad 2-3 nädala võrra valmimisele lähemale jõuaksid.

Oaseemneid kasvatatakse suurtes konteinerites või üksikutes pottides, sealhulgas turbapottides. Soovitatavad seemikute kasvatamise konteinerid on 250 ml üksikud tassid läbimõõduga 8 cm.

Seemikute ubade külvamise kord:

1. Leota seemneid enne mulda külvamist. Parim on lasta neil idaneda.
2. Tehke tassidesse drenaažiaugud. Asetage need alusele ja täitke potimullaga. Mullavalikud:
   • Sega turvas, huumus ja aiamuld vahekorras 1:1:2.
   • Võtke komposti, murumulda ja liiva vahekorras 1:1:0,1.
   • Sega aia- ja murumuld liivaga vahekorras 3:2:0,1.
3. Kasta mulda vihmuti abil ja tee tasside keskele väikesed augud. Augud peaksid olema 4-5 cm sügavad. Konteineritesse külvamisel jäta seemnete vahele 7-8 cm.
4. Aseta igasse auku 1 või 2 uba, eelistatavalt idudega allapoole või külili. Täida augud mullaga ja tihenda kergelt.
5. Kata seemikud kilega ja aseta sooja ruumi. Eemalda kattematerjal perioodiliselt (2-3 korda päevas) 10-15 minutiks, et vältida kondensaadi teket.
6. Kui seemikud tärkavad, eemaldage kile ja alandage temperatuuri 2-3°C võrra. Asetage konteinerid seemikutega valgusele lähemale.
7. Kasta seemikuid alati, kui muld kuivab. Võid lisada ka mineraalkompleksväetist, näiteks Diammophoska (lahusta 3 g 1 liitris vees). Väeta iga 10 päeva tagant.
   Väetist tuleks anda alles pärast seda, kui seemikud on oma esimesed pärislehed välja arendanud. Enne väetise lisamist kasta mulda kergelt, et juuri ei kõrvetaks.

Seemikute ümberistutamine avamaale

Oaseemned istutatakse maha kuu aega pärast seemnete külvi. Istutamine peaks toimuma kiiresti, seega on kõige parem külvata oad veidi hiljem, et vältida seemikute istutamist külma ilmaga.

Millal ubade seemikuid istutada:

• Uuralites – mai lõpp - juuni algus;
• Siberis – juuni algus või teine ​​dekaad;
• keskosas – mai teine ​​pool - juuni algus;
• Loode-regioonis – mai lõpp – juuni esimesed kümme päeva;
• lõunas – aprilli teises pooles - mai alguses.

Oaseemnete istutamise kord avamaal:

1. Kaks nädalat enne seemikute õue ümberistutamist alustage nende karastamist. Asetage seemikutega anumad/tassid iga päev õue, eelistatavalt hommikul. Alguses 30–60 minutiks. Pikendage aega järk-järgult.
   Paar päeva enne seemikute istutamist tuleks need üleöö õue jätta.
2. Ettevalmistatud peenardesse, kaevake need üle ja tasandage rehaga, tehke iga 15–20 cm järel lohud. Jätke ridade vahele 40–50 cm vahe (sõltuvalt oasordist).
3. Kui peenraid pole väetatud, lisage igasse auku komposti ja puutuhka – vastavalt 50 ja 20 g.
4. Kastke iga auku sooja, settinud veega.
5. Eemalda seemik koos juurepalliga konteinerist ja aseta see auku. Kui seemikud kasvatati turbapottides, aseta need koos seemikuga auku.
6. Kata seemikud mullaga ja tihenda see õrnalt.
7. Ronivate ubade sortide istutamisel tuleb ette näha toed.

Seemikute istutusnõust hõlpsaks eemaldamiseks kasta neid enne istutamist.

Punaste ubade hooldus ja kasvatamine

Oad on ühed kõige vähenõudlikumad taimed, mis vajavad aednikelt vähe hoolt. Neil on põhivajadused: niiskus, soojus, toitained ja umbrohuvaba muld.

Kastmisreeglid

Oad vajavad niiskust, seega ei tohiks neid kunagi veeta jätta. Kastmine on eriti oluline arengu algstaadiumis. Soovitatav kastmissagedus on üks kord nädalas.

Kastmiskiirus, l 1 ruutmeetri kohta. m:

• pärast tärkamist – 5-6;
• õitsemise ajal – 10–12;
• ubade moodustumise ja küpsemise faasis – 16.–18.

Kasta ube hommikul või õhtul. Kasuta settinud või vihmavett. Väldi vee sattumist taimede maapealsetele osadele. Kõige parem on kasta ridade vahelt.

Pinnase kobestamine

Mulla kobestamine algab pärast seemikute tärkamist. Ubade kasvades kombineeritakse kobestamist umbrohutõrjega. Reavahede kobestamine võimaldab hapnikul jõuda taimejuurteni, soodustades nende kasvu ja arengut.

Näpunäited punaste ubade kobestamiseks:

• Ärge laske koorikul tekkida isegi enne seemikute ilmumist. Idud võivad kõva kihi pealt puruneda.
• Põõsassorte mässitakse kolm korda. Mulla riisumine varteni suurendab põõsaste stabiilsust. Esimesel korral mässitakse peenrad siis, kui taimed on 10 cm kõrgused, teisel korral 20 cm kõrgusel ja kolmandal korral, kui külgnevad peenrad on külgnevad.

Pealmine kaste

Oad ei vaja täiendavat väetamist, kui väetist kasutati mullaharimise ajal või istutusaukudesse. Kui seda aga ei tehtud või muld on halb ja sort vajab täiendavat toitainete lisamist, on soovitatav väetada kasvuperioodil.

Söötmise omadused:

• Nad lisavad peamiselt kaaliumi ja fosforit. Tänu mügarbakteritele saab taim lämmastikku mullast endast.
• Esialgses etapis on soovitatav kasutada superfosfaati ning õitsemise ja viljade puhkemise ajal kaaliumsoola. Kasutuskogus on 30 g ruutmeetri kohta.
• Kuivväetist kantakse mullaharimise ajal või ridade vahele. Lahused valatakse kastekannu kitsa tila kaudu, jälgides, et väetis ei satuks taimede lehtedele ja vartele.

Sukapael

Ainult ronivad punaste ubade sordid vajavad toestamist. Ilma toeta jäävad taimed maapinnale, haigestuvad ja mädanevad. Saak langeb või kaunad ei valmi üldse.

Näpunäited punaste ubade virnastamiseks:

• Tugedena kasutatakse 1,5–2 m pikkuseid puidust vaiu. Plast- ja metalltoed ei sobi, kuna taimevarred ei saa neile ronida.
• Teine võimalus on võre. Voodi servadele asetatakse kaks tuge ja nende vahele venitatakse traat, paks nöör või jämeda silmaga võrk, et ubade varsi toetada.
• Teine ripskoes variant on kaldus puidust liistud, mis on paigaldatud kogu voodi ulatuses nurga all.

Haigused ja kahjurid

Punased oad ei ole haigustele vastuvõtlikud, kuid ebasoodsates tingimustes on nad vastuvõtlikud seen- ja viirusnakkustele, samuti bakteriaalsele mädanikule. Need on tavaliselt põhjustatud põllumajandustavade jämedatest rikkumistest, ebaõigest külvikorrast ja ennetavate meetmete eiramisest.

Levinud haigused:

• Mosaiik. Taimed kattuvad mosaiiklaikudega, lehed kortsuvad ja võivad tekkida villitaolised tursed. Sellel viirushaigusel puudub spetsiifiline ravi. Nakatatud taimed juuritakse välja ja hävitatakse.
• Antraknoos. Seenhaigus, mis põhjustab lehtedel helepruune laike. Need laigud on lehtedel ümarad ja vartel piklikud. Kaunad mädanevad ja nende sees olevad oad muutuvad nakkusallikateks. Fungitsiidid aitavad haigust kontrolli all hoida.
• Juuremädanik. Mõjutab seemikuid. Haigust tuntakse tavaliselt kui "mustat jalga". Ravi ei ole. Ennetamine on vajalik: vältida ülekastmist, desinfitseerida mulda ja järgida külvikorda.
• Valge ja hall mädanik. Seeninfektsioon, mis mõjutab kõiki taimekudesid. Valge või hall kate katab varsi, lehti ja kaunu, mis pehmeneb ja mädaneb, mille tulemuseks on taime surm.
• Jahukaste. Tekitajaks on seen. See ilmneb kõrge õhuniiskuse korral. See levib kiiresti ja on väga nakkav. Taimede lehed kattuvad valge pulbrilise kattega. Taim muutub kollaseks ja kuivab ära.

Seenhaiguste tõrje vahendid:

• Pihustamine 1% Bordeaux' seguga 1 või 2 korda 10-päevase intervalliga.
• Ravi biofungitsiididega – Fitosporin, Mikosan, Trichodermin ja teised.
• Kolloidse väävli lahusega pritsimine on eriti efektiivne antraknoosi ja jahukaste vastu.

Oad on vastuvõtlikud mitmesugustele kahjuritele: mõned söövad lehti ja näksivad varsi, teised imevad mahla ja kolmandad söövad ube. Ennetavad meetmed, putukamürgid ja rahvapärased abinõud aitavad neid tõrjuda.

Kõige levinumad kahjurid on:

• Nälkjad. Nad on öise eluviisiga ja toituvad kõigist taimeosadest. Aiapeenardest peletatakse neid ridade vahele lubja ja tuha puistamisega.
• Lehetäi. Nad imevad lehtedest mahla, moodustades nende alumisele küljele kolooniaid. Rahvapärased abinõud, näiteks tomati- või tubakalehtede, sibulakoorte ja vereurmarohu leotisega pritsimine, aitavad putukaid peletada.
• Hernekärsakas (bruchus). Mardikavastsed kahjustavad oataimi, süües ära nende viljaliha. Põllukultuure töödeldakse Gaupsini, Bicoli ja Verticilliniga. Need tooted on tõhusad hernekärsakate, ürgöölase, tripsi ja ämbliklestade vastu.

Punaste ubade koristamine ja ladustamine

Teravilja saamiseks ubade koristamine algab siis, kui oad on täielikult küpsed. Oodake, kuni need muutuvad kõvaks ja omandavad küpsete seemnete värvi.

Koristusajad varieeruvad sortide ja kasvupiirkondade lõikes. Varaseid ja varajasi sorte saab koristada juuli lõpust septembri lõpuni. Kui lehed on kuivad ja kaunad on kolletunud, on aeg koristada.

Kuidas ube koristada ja säilitada:

1. Tõmba põõsad välja. Või veel parem, lõika need maha, et lämmastikurikkad mügarbakterid jääksid mulda.
2. Asetage kaunad plastile või kotiriidele, et vältida seemnete kadumist. Kui ilm on ettearvamatu, hoidke saaki vihma eest kaitstult varjualuse all.
3. Kui kaunad on täiesti kuivad, alustage koorimist. Pange korjatud oad lõuendikottidesse või plastpudelitesse ja hoidke jahedas ja kuivas kohas.

Mõned aiapidajad ei koori oma ube, vaid riputavad kaunad laest laudas või kuuris üles ja koristavad seejärel oad vastavalt vajadusele.

Kaunad ja rohelised oad saab külmutada. Värsked oad ei säili kaua; need närbuvad ja riknevad kiiresti. Need tuleks ära süüa 8-10 päeva jooksul, külmutatult või konserveeritult. Enne külmutamist blanšeeri ube 2 minutit ja seejärel pane need anumatesse.

Punaste ubade kasvatamine on suhteliselt lihtne; kasvatustehnikad on lihtsad ja kättesaadavad isegi algajatele aednikele. Hea saagi võti peitub õige istutusaja valimises, piisavas kastmises ja ennetavates meetmetes.

Korduma kippuvad küsimused