Kuidas ube õues kasvatada: sordi valimine, istutus- ja hooldusnipid

Ubade õues kasvatamine, kui kõik vajalikud kasvutingimused on täidetud, ei anna mitte ainult rikkalikku saaki, vaid rikastab ka mulda lämmastikuga. Allolev artikkel sisaldab ubade istutus- ja hooldusnippe ning parimate sortide nimekirja.

Ubade botaaniline kirjeldus

Oad on üheaastased köögiviljakultuurid. Nende botaaniliste omaduste hulka kuuluvad:

• Vars. Sirge, tetraeedriline, paks, ulatub 30–120 cm kõrguseks. Hargneb nõrgalt.
• Lehed. Neil on keeruline struktuur ja need koosnevad 3-5 lehest.
• Juur. Võimas, ulatub kuni 1,5 m sügavusele.
• Õisik. 4–14 valge, kollase, sinise või pruuni varjundiga õiega rassõied. Tiibadel võivad olla mustad laigud.
• Puuvili. Kaunad on pikad ja võivad olla sirged või kõverad. Pikkus varieerub sordist olenevalt 4–20 cm. Kaunad on tehniliselt küpsed rohelised, mis küpsedes tumenevad. Igas kaunas on kaks või enam seemet. Seemnete värvus, kuju ja suurus varieeruvad sordil, ulatudes kollasest, rohelisest, lillast, pruunist, mustast kuni kirjuni.

Oad Need erinevad valmimisaja, saagikuse, viljade, taime kõrguse ja agronoomiliste omaduste poolest.

Parimad sordid

Võrreldes teiste aiakultuuridega pole ubadel palju sorte, hoolimata nende tuhandete aastate pikkusest ajaloost. Kõik sordid jagunevad valmimisaja põhjal nelja rühma:

• varakult – idanemisest esimeste küpsete kaunadeni kulub 60–65 päeva;
• kesk-varajane – 65–75 päeva;
• hooaja keskel – 70–90 päeva;
• hilja - umbes 100 päeva.

Samuti jagatakse kõik oad tavapäraselt kahte tüüpi sortideks:

• Põhja. Varajane küpsus, suurenenud külmakindlus ja vähenõudlikud tingimused sobivad ideaalselt lühikese ja jaheda suvega piirkondadele.
• Lääne-Euroopa. Riigi lõuna- ja keskpiirkondade jaoks, kus kliima on soojem.

Velena

Keskvarajane suhkrusort, valmib 90 päevaga. Taime kõrgus on kuni 1 m. Kaunad on 12 cm pikkused, igas kaunas on 4 uba. Viljad on ümarad, pehmed valged, hiljem muutuvad helepruuniks. Saagikus 1,1–1,7 kg ruutmeetri kohta.

Valgevene

Kõrged, hooaja keskel kasvavad oad. Taime kõrgus on 1–1,4 m. Ühel taimel on kuni 6 kauna. Need valmivad umbes 70 päeva pärast idanemist ja on koristusvalmis 100 päeva pärast. Kaunad on suured, sirged ja sisaldavad 3–5 maitsvat, mahlast ja lihakat kauna. Üks levinumaid sorte Venemaal. Ühelt ruutmeetrilt annab 0,5 kg ube.

Virovski

Keskhooaja sort. Valmib täieliku tehnilise küpsuseni 95–102 päevaga. Kaunad on kergelt kõverad, 8–9 cm pikad. Viljad on ovaalsed, tuhmvalged või sidrunkollased ja tuhmid. Suurepärane maitse piimjas faasis. Saagikus: 0,56 kg ruutmeetri kohta.

Aušra

Söödasorti. Valmib 120 päevaga. Kaunad on 6-8 cm pikad, igas kaunas on 3-4 uba. Põuakindel. Saagikus: 29 c/ha, roheline mass: 340 c/ha.

Vene mustad

Keskvarajane külmakindel sort, millel on iseloomulik magus maitse. Taim on haruline ja kasvab 0,6–1 m kõrguseks. Kaunad on väikesed, kuni 8 cm pikkused, ja igaüks sisaldab kolme uba. Viljal on õrn, mahlane ja magus maitse. Seemned on valmides helerohelised, muutudes täielikult valminuna lillaks.

Nad eelistavad kasvada päikesepaistelistes kohtades. Saagis on 0,5 kg ruutmeetri kohta. See on vana ja tõestatud sort, mis aretati NSV Liidus ja registreeriti ametlikult 1943. aastal.

Bobtšinski

Keskvarajane suhkrusort. Idanemisest tehnilise küpsuseni kulub 60–65 päeva. Taime kõrgus on 0,6 m. Kaunad on sirged või kergelt kõverad. Saagikus on 1,3–1,6 kg/m2.

Windsori valge

Kõrge saagikusega sort, mille valmimisperiood on keskhooajal. Euroopas aretatud sort kasvab hästi karmis kliimas ja talub kevadkülmi. Taim on kõrge, võrsed ulatuvad 1–1,2 m kõrguseks. Kaunad on suured, lihakad ja siledad. Igas kaunas on 2–3 piimrohelist uba. Valmides muutuvad nad pruuniks.

Oad on suurepärase maitsega ning rikkad A-, B- ja C-vitamiini poolest. Nad on väga kalorikad – mitu korda kõrgemad kui kartulid. Saagikus on 1,6–1,8 kg ruutmeetri kohta.

Siseõu

See sort valmib teistest varem. Selle peamine eristav omadus on kompaktne suurus. Taime kõrgus ei ületa 30–40 cm. See sort sobib kasvatamiseks pottides – neid ube saab kasvatada rõdudel ja terrassidel. Põõsastel areneb kiiresti lehestik ja munasarjad valmivad 50 päeva pärast istutamist. Ühes kaunas on kuni 8 kauna. Maitse on meeldiv ja neid saab süüa piimjas küpsusastmes. Need sobivad töötlemiseks. Saagikoristus on juulis-augustis.

Roosa flamingo

See sort liigitatakse uueks. Valmib kesk-varakult, idanemisest tehnilise küpsuseni kulub 60 päeva. Taim kasvab kuni 60 cm kõrguseks. Igal põõsal on 8-16 helerohelist kauna, igaüks 7-8 cm pikk.

Selle sordi plussiks on see, et kaunad pärast valmimist ei lõhene. Seemned on suured ja karmiinroosad. Need on värskelt maitsvad ja sobivad mitmesugusteks töötlemismeetoditeks.

Lapselik rõõm

Keskvarajane sort. Valmib 70–90 päevaga. Taimel on keskmine lehestik ja see kasvab umbes 1 m kõrguseks. Kaunad on laiad, tugevalt kaardus ja valmides rohelised. Seemned on suured, ovaalsed ja valged.

Oad tõrjuvad Colorado kartulimardikaid ja mutte.

Optika

Varajane sort, valmib 88–100 päevaga. Jõuline taim, kasvab kuni 1 m kõrguseks. Kaunad on suured, lihakad ja paksude klappidega. Nende pikkus on 10–15 cm. Igas kaunas on 3–4 seemet. Piimjas küpsusastmes on oad helerohelised.

Valmides muutuvad seemned tumebeežiks. Need on maitsvad värskelt ja sobivad konserveerimiseks, külmutamiseks ja toiduvalmistamiseks. Seda sorti soovitatakse kasutada dieettoiduna.

Kuninglik saak

Keskvarajane, väga saagikas sort. Püstine taim lihakate pikkade kaunadega. Viljad on suured, ühes kaunas kuni 8 vilja. Iseloomulik on ühtlane valmimine ja suurepärane maitse.

Suvine elanik

Kõrge, varakult valmiv sort. Kasvab üle 1 m kõrguseks. Kaunad on suured, lihakate klappidega. Kaunade pikkus on kuni 17 cm. Seemned on suured ja valged. Soovitatav imikutoiduks ja dieettoitumiseks.

Valge pärl

See sort aretati hiljuti. Kaunad kestad. Idanemisest tehnilise küpsuseni kulub viljade valmimisele 55–65 päeva. Kõrgus: 1 m. Ühelt taimelt saab kuni 10 sirget ja pikka kauna. Iga kaun on kuni 11 cm pikk, kauna kohta 4–5 vilja. Seemned on algselt heledad, valmides muutuvad kollaseks ja ladustamisel helepruuniks.

Kasvatamise omadused

Oad on kõige külmakindlam aiakultuur. Nende kasvatamiseks on vaja spetsiifilisi temperatuuri- ja niiskustingimusi:

• Oad on pikapäevased taimed ja temperatuuri suhtes vähenõudlikud. Nad idanevad 3 °C juures ja taluvad kuni -4 °C temperatuuri. Seemned idanevad 3 °C juures ja idanevad 12–13 päevaga.
• Kasvutemperatuur on 21–23 °C. Oad ei armasta kuuma ilma. Kõrgel temperatuuril kukuvad õied maha ja ilmub palju viljatuid õisi.
• Taim armastab niiskust. Kastmine on eriti oluline õitsemise perioodil. Ta ei talu põuda hästi.
• Oad kobestavad mulda ja takistavad umbrohtude kasvu.

Kuidas valida saiti?

Saidi nõuded:

• Muld on viljakas savimuld, kergelt happeline või neutraalne.
• Oad vajavad niiskust, seega on kõige parem istutada neid madalatele aladele. Neid võib istutada ka köögiviljaridade vahele või veidi kõrgematele kohtadele, kus lumi sulab varakult. Muld peaks olema niiske, kuid mitte liiga märg, vastasel juhul seemned mädanevad.
• Kui mullas pole piisavalt kaaliumi, lisatakse see juurte alla.
• Hea loomulik valgus.

Head ja halvad eelkäijad

See kultuur reageerib halvasti mulla liigsele lämmastikule. Oad toodavad seda keemilist elementi ise. Ubade istutamisel on oluline arvestada eelneva põllukultuuriga:

• Head sellised. Oad kasvavad hästi pärast kapsast, kartulit ja kurki, kõrvitsat ja tomatit.
• Halvad. Alad, kus varem kasvatati herneid, maapähkleid, sojaubasid, ube ja läätsi, ei sobi.

Istutamine avamaal

Oad on kergesti kasvatatav kultuur. Nõuetekohane ettevalmistus istutamiseks suurendab oluliselt rikkaliku saagi tõenäosust.

Mulla ettevalmistamine ubade seemnete istutamiseks

Pinnase ettevalmistamise protseduur:

• Muld kaevatakse labida sügavusele. Sügisel lisatakse komposti või sõnnikut 3-4 kg ruutmeetri kohta. Happesuse vähendamiseks lisatakse mulda ka tuhka.
• Kevadel korrake kaevamist. Kevadise kaevamise ajal lisage mineraalväetisi ja 15 g karbamiidi.

Millal seemneid külvata?

Oad külvatakse kohe, kui tekivad soodsad ilmastikutingimused – muld peab soojenema vähemalt +5 °C-ni ja olema piisavalt niiske, täidetud sulamisveega. Kesk-Venemaal on see aeg mai alguses. Istutamise edasilükkamine vähendab taimede kasvu ja arengut. Hiline istutamine suurendab seenhaiguste ja putukate nakatumise ohtu.

Seemikute meetodit kasutatakse harva. See võimaldab kiiremat saaki, kuid nõuab lisapingutusi. Seda meetodit kasutatakse piirkondades, kus kevad saabub hilja.

Seemikute kasvatamise kord:

• Seemnete leotamine 12-14 tundi.
• Istutamine eraldi konteineritesse. Istutusaeg on aprilli alguses. Seemikuid kasvatatakse kasvuhoones umbes kuu aega.

Kuidas suurendada seemnete idanemist?

Seemnete ettevalmistamine külviks:

• Külviks mõeldud seemned valitakse hoolikalt, visates ära kõik defektsed või mittekvaliteetsed. Kui kaunal on auk, visatakse see samuti ära – see on mardikapuuraja poolt kahjustatud. Kui seeme pooleks murda, on näha sees pesitsevat vastset. Sellised seemned külviks ei sobi.
• Seemned idanevad temperatuuril 4–10 °C. Selleks mähkige need 1–2 päevaks niiskesse lappi. Vältige lapi ülemärgamist, kuna see põhjustab seemnete mädanemist idanemise asemel. Asetage oad ühele niiskele lapile ja katke teisega. Teine idandamise võimalus on asetada seemned 5–6 tunniks veetaldrikule. Leotage ube 4 tundi idanemist stimuleerivas vahendi sees. Vältige seemnete üleleotamist vees või idanemist stimuleerivates vahendites.

Istutusmeetodid

Seemnetega ubade istutamine avamaal saab toimuda kahel viisil:

1. Laia reaga üherealine. Jäta ridade vahele 40–45 cm. Kõrvutiasetsevate taimede vahele 20–25 cm. Vahemaa peaks olema selline, et oad ei segaks üksteise kasvu.
2. Kaherealine teip. Lintide vaheline kaugus on 45 cm, joonte vahel – 20 cm, põõsaste vahel – 10 cm.

Seemned külvatakse 6-8 cm sügavusele. Külvinorm on 25-35 g 1 ruutmeetri kohta. Seemned asetatakse niiskesse mulda, kuid pärast istutamist kastetakse mulda veel.

Parimad naabrid ubade jaoks

See kultuur sobib hästi paljude köögiviljadega. Ube saab istutada tomatite, maisi, redise, mädarõika, spinati ja sinepi lähedusse. Kuid nende parim kaaslane on kurgid. Ube soovitatakse istutada kurgipeenarde ümber.

Oad sobivad samuti kartulitega kokku, kuid neid tuleks istutada ainult maatüki perimeetri äärde – et vältida toitainete varastamist, kuna oad on väga "ablased" põllukultuurid. Kui istutada ube ridade vahele, kasvavad mugulad liiga väikeseks.

Oad on kasulikud, kui neid istutada ürtide lähedale – nad kasvavad hästi koos basiiliku, lavendli, pune, rosmariini ja raudrohuga. Neid ei tohiks istutada sibula, küüslaugu, herneste, saialillede ja koirohu lähedale.

Koristamine

Ube koristatakse suvel. Hooaja jooksul on vaja mitut saaki. Saagikoristuste vaheline intervall on üks kuni kaks nädalat. Ube süüakse värskelt, kui vili on roheline, mahlane ja piimjasvalmi.

Seemned saavutavad piimvalmiduse umbes paar nädalat pärast õitsemist. Kaunad korjatakse esmalt tüvest, kus viljad esimesena valmivad. Kaunad murtakse käsitsi, olles ettevaatlik, et taime mitte kahjustada.

Aiakultuuride eest hoolitsemine

Ubade eest hoolitsemine on lihtne: neid tuleb õigeaegselt kasta, kobestada, küngastada, sööta ja õigeaegselt umbrohtu kitkuda.

Ubade söötmine

Kui muld on korralikult ette valmistatud, sh orgaaniliste ja mineraalväetiste lisamine, pole täiendavat väetamist vaja. Kui aga mulla ettevalmistamisel mõni etapp vahele jäi, viitab taime välimus probleemile – see võib vajada täiendavat väetamist.

Ubade söötmise omadused:

• Idanemise ajal söödetakse saaki karbamiidi ja mulleiniga, vastavalt 20 g ja 0,5 liitrit ruutmeetri kohta. Komponendid lahustatakse 10 liitris vees ja saadud lahus kastetakse peenardesse 0,5 liitrit taime kohta.
• Lisage 1 ruutmeetri kohta 10 g superfosfaati, 5 g kaaliumsoola ja ammooniumnitraati.

Kui oad on kasvu aeglustunud, söödetakse neid kaalium-lämmastikväetisega - 10-15 g ruutmeetri kohta.

Kastmise omadused

Oad vajavad niiskust ja regulaarne kastmine on nende kasvatamisel ülioluline. Kastmine on soovitatav õitsemise ja viljade valmimise ajal. Siiski on oluline mitte üle kasta – kui vesi seisab, võivad taime juured mädaneda. Liigse kastmise teine ​​puudus on see, et see soodustab lehtede liigset kasvu, mis võib saagikust kahjustada.

Kui vihma ei saja, kasta ube kaks korda nädalas, lisades umbes ühe ämbri vett ruutmeetri kohta.

Umbrohutõrje, kobestamine

Kuna taimel on tugev juurestik, pärsib see "võõraste" umbrohtude kasvu. Kõik kasvavad umbrohud tuleks eemaldada, et need ei takistaks taime kasvu ja arengut. See on eriti oluline algstaadiumis, kui taim kasvab suuremaks, pärsib konkurente ja umbrohutõrje muutub tarbetuks.

Kui taimed on kasvanud 50 cm kõrguseks, siis mullatakse mulda. Mulda tehakse kaks korda hooajal. Mulla varte poole riisumine parandab taime tuulekindlust.

Tippide näpistamine

Õite puhkedes näpistatakse pealsed ära. Lehetäid parvetavad noori lehti ja imevad mahla välja. Umbes 10–15 cm pealseid ära kitkudes jätab aednik kahjurid ilma toiduallikast. See tagab ka viljade ühtlase arengu ja valmimise.

Võrsete sidumine ja toe loomine

On oasorte, mis ulatuvad 1 meetri või kõrgemaks. Need taimed võivad tuules murduda, kuna nende varred on üsna haprad. Kõrged sordid tuleb kinni siduda.

Sidumiseks kasutatakse järgmist tüüpi tuge:

• Puidust toed Need surutakse põõsa lähedale maasse. Taim seotakse toe külge pehme nööriga. Vaiade kõrgus on 1 m.
• Trellis. Nende ehitamiseks lüüakse peenra servadesse vaiad. Nende vahele asetatakse pehme nöör, mille külge varred seotakse.

Kuidas kahjuritega võidelda?

Saagi kaotamise vältimiseks töödeldakse ohtlike putukatega nakatunud põllukultuure spetsiaalsete ühenditega.

Oakahjurid ja nende tõrje:

Kahjur	Kahju	Ravi
Musta oa lehetäi	Ründab noori võrseid, varred muutuvad kõveraks.	Aktiivse kasvu ajal kärbitakse kuni 15 cm pikkused latvad. Töödeldakse Karbofosiga.
Ubade kärsak	Liblikas muneb noortesse munasarjadesse. Vastsed, olles seemnesse tunginud, söövad selle ära.	Seemnete leotamine soolalahuses.
Idukärbes	Kärbsevastsed toituvad ubade juurtest.	Regulaarne mulla kobestamine ja umbrohtude eemaldamine.

Haiguste vastu võitlemine

Oad haigestuvad harva; see saak on haiguskindel. Siiski on ennetavad meetmed hea mõte, sest iga haigus võib viia saagi kadumiseni – kogu saagi või selle osa.

Levinumad oahaigused ja nende sümptomid:

Haigus	Sümptomid	Ravi
Antraknoos	Lehtedele ja vartele ilmuvad pruunid laigud. Ubade kaunad kattuvad tumedate haavanditega ja viljade areng on häiritud.	Taimede pihustamine 1% Bordeaux' seguga.
Rooste	See seenhaigus põhjustab muutusi taimekudedes – varred ja lehed muutuvad valgeks ja pehmeks. See edeneb niiskes kliimas.	Kasutatakse agrotehnilisi meetodeid - väetamist ja seemnete töötlemist.
Jahukaste	Sümptomid ilmnevad õitsemise perioodil. Taime kõikidele maapealsetele osadele ilmub valge kate. See kate püsib kogu kasvuperioodi vältel.	Töötlemine 1% kolloidse väävliga (0,50 g 1 m² kohta). Puistake pulbrilise väävliga (3 g 1 m² kohta).

Ennetavad meetmed:

• Kaalium- ja fosforväetiste kasutamine.
• Taimejääkide hävitamine pärast koristamist.
• Seemnete soojendamine enne külvi vees temperatuuril +50 °C.

Ubade säilitamine

Kui oad korjatakse oma aiast ja pannakse kohe külmkappi, ei tohiks neid säilitada kauem kui 2-3 päeva. Eemaldage oad kaunadest vahetult enne kasutamist – see tagab nende pehmenemise. Pärast kaunadest eemaldamist kuivavad seemned kiiresti ja muutuvad kõvaks. Kaunadega ubadel on pikem säilivusaeg – kuni 7 päeva.

Salvestusfunktsioonid:

• Külmutatud värsked oad säilivad umbes kuus kuud. Hoidke neid sügavkülmas kilekottides või anumates. Blanšeerige ube enne külmutamist paar minutit.
• Kuivatatud ube saab säilitada kuni ühe aasta. Oluline on säilitada õiged säilitustingimused – jahedas ja kuivas kohas – ning mis kõige tähtsam, kontrollida seemneid perioodiliselt defektide suhtes.
• Kui värske puuvili on ladustamise ajal kokku tõmbunud, on parem seda mitte süüa. See võib olla tingitud ebaõigetest ladustamistingimustest või seeninfektsioonist.

Ubade kasvatamine on äärmiselt lihtne ja nende ainulaadne külmakindlus võimaldab head saaki isegi põhjapoolsetes piirkondades. Selle põllukultuuri kasvatamine on kahekordselt kasulik – saate mitte ainult väärtuslikku toitu ubade näol, vaid rikastate oma maatükki ka lämmastikuga.

Korduma kippuvad küsimused