Kuidas kasvatada ube avamaal?

Oad hämmastavad aednikke oma mitmekesiste sortide, liikide ja sortidega. Nende kasvatamine oma aias on lihtne, kuid õige asukoha valimine, nende eest hoolitsemine ja koristamine võib olla keeruline. Seda ja palju muud käsitletakse selles artiklis.

Ubade päritolu ja levikuala

Kultuur ilmus esmakordselt enne meie ajaarvamist. Kuna see on pärit Lõuna- ja Kesk-Ameerikast, väidavad ajaloolased ja aretajad, et täpsed andmed pärinevad aastast 5000 eKr.

Venemaale toodi taim 16. sajandil ja seda kasutati dekoratiivse elemendina aedades ja kodudes. Alates 18. sajandist on see kindlalt ennast sisse seadnud juhtiva kulinaarse põhitoiduna, rõõmustades kokkasid ja majaomanikke arvukate peente roogadega.

Parimad ubade sordid ja tüübid kasvatamiseks

Sellel taimel on tohutult palju sorte, kuid Venemaal on harilik uba kõige populaarsem. Seda võib leida ka roni-, poolroni- ja põõsassortidena. Põõsasoad on Venemaal populaarsed; nad annavad kiire saagi ja vajavad vähe hoolt.

Oad võivad olla ka mitmesuguse värvi, kõige levinumad on valge, punane, lilla ja must. Sõltuvalt kaunadest liigitatakse taim järgmiselt:

• Suhkur. Selle oa üldnimetus on "spargliuba". See nimi tuleb õrnade, valmimata kaunade järgi, mis meenutavad sparglivõrseid. Arenemata ube sisaldavad kaunad on söödavad. Selle oasordi kaunu on võimatu vilja kättesaamiseks avada.
• Poolsuhkur. Nende kõvastumine võtab kaua aega. Alguses saab neid suhkruna kasutada ja seejärel saab valmis oad kokku korjata.
• Koorimine. Istutatud ubade koristamiseks.

Kui plaanite oma rõdul ube kasvatada, on suurepäraste sortide hulka kuuluvad:

• Karamell. Avaldab 60 päevaga magusa maitsega kaunad. Sordil on tugev resistentsus paljude haiguste suhtes.
• Võikuningas. Oad on koristusvalmis 40–50 päeva pärast istutamist. Kaunad on torukujulised, 0,25 m pikkused. Need on õrnad ja maitsvad, sobivad nii konserveerimiseks kui ka värskelt tarbimiseks.
• Saxa 615. Pikkus on umbes 0,4 m. Kaunad on 0,12 m pikkused torud. Need sisaldavad kasulikke elemente, mis on inimkehale kasulikud.

Ubade istutamine

Iga oasordi istutusalgoritm on sama. Kasutatakse kahte meetodit:

1. Otse maasse.
2. Seemikute kasutamine.

Esimene variant on parim, peaaegu kõik suvised elanikud kasutavad seda.

Istutuskuupäevad

Üks hea rusikareegel õues istutamise aja valimisel on tagada, et mulla temperatuur ulatuks istutamise ajaks 15 kraadini Celsiuse järgi. Kui te ei saa seda temperatuuri mõõta, kasutage õitsemisaega juhisena.

Kui soovite rohelisi ube kogu suve jooksul saada, istutage taim mitmes etapis 14-päevaste intervallidega.

Seemnete ettevalmistamine

Peaaegu kõigil kaunviljadel on kõvad kestad, seega idanevad seemned kaua. Enne külvi ei ole soovitatav neid leotada, sest külm vesi põhjustab seemnete mädanemist.

Kogenud aednikud soovitavad järgmist lähenemisviisi: asetage seeme väikesesse kaussi ja valage peale nõrk kaaliumpermanganaadi lahus. Lahuse temperatuur peaks olema vähemalt 70 kraadi Celsiuse järgi. Pärast seda istutage seeme kohe avamaale või seemikutele ja valage lahus mulda.

Teine seemnete töötlemise võimalus: lahjendage nõrk kaaliumpermanganaadi lahus vees temperatuuril umbes 65 kraadi Celsiuse järgi. Pihustage mulda lahusega ja istutage seejärel töödeldud seemned sinna.

Ubade asukoha valimine

Kõik oasordid ei saa ilma piisava päikesevalguseta kasvada ja areneda. Varjus saak sureb. Kasvatamise ajal on paar tundi päevas osalist varju vastuvõetav – mitte rohkem. Tuulised või tuuletõmbusega alad ei sobi ühegi oasordi kasvatamiseks.

Samuti ei sobi madalikud, kus vesi pikka aega püsib või kus hommikuti tekib udu. Hea võimalus on kasvatada saaki avamaal päikesepaistelisel alal, mis on kaitstud aia või hekiga. Muld peaks olema kobe ja hea drenaažiga. Parimad on liivsavimullad ja savimullad.

Kui muld on raske, parandatakse seda liiva, turbahake ja saepuru lisamisega.

Külvikorra osas võib ube eelnevalt külvata koos mitmesuguste põllukultuuridega, välja arvatud kaunviljad. Ube tuleks samale maatükile istutada alles nelja aasta pärast.

Oad on isetolmlevad, seega pole vaja läheduses täiendavaid põllukultuure istutada. Teise võimalusena võite läheduses istutada erinevaid sorte ja liike ilma risttolmlemiseta.

Selle taime kasvatamine rikastab mulda lämmastikuga, kuna kõik kaunviljad sisaldavad haljasväetist. Kui soovite oma mulda taastada, istutage ube.

Kui on aeg koristada, pole vaja kogu saaki välja tõmmata; piisab maapealse osa äralõikamisest ja risoom säilib mullas loodusliku väetisena.

Pinnase ettevalmistamine

Muld peaks olema hingav ja vett läbilaskev, et vesi saaks kiiresti ära voolata. Raske muld ei sobi; selle koostise muutmiseks lahjendage seda rohke orgaanilise ainega. pH peaks olema neutraalne (6,0–7,0). Kui see on kõrge, lisage lupja.

Kvaliteetne muld koosneb lisaks mullale ka kompostist ja sõnnikust. Kõik need looduslikud väetised vähendavad mulla tihedust ja lisavad suurel hulgal toitaineid.

Mulla kvaliteedi parandamiseks sega need kaks väetist paar nädalat enne istutamist labida või väikese rehaga. Ära unusta mulda segada ka pulbrilist väetist – see on looduslik ja kasulik bakteriliik, mis hõlbustab taimede lämmastiku omastamist arengu algstaadiumis.

Ubade külvamine

Oota, kuni viimane öökülm on möödas. Taim vajab kiireks kasvuks soojust ja piisavalt niiskust. Istuta kevadel, niipea kui tead, et külmi päevi enam ei tule.

Mulla temperatuur ei tohiks langeda alla 15 kraadi Celsiuse järgi; ideaaljuhul peaks see jääma vahemikku 20–27 kraadi Celsiuse järgi. Õhutemperatuur peaks kogu oa arengu- ja kasvuperioodi vältel olema vahemikus 18–27 kraadi Celsiuse järgi.

Kui teie piirkonda peaks tabama pakane, katke oaseemned külma ja tuule eest kaitsmiseks väikese koguse riide või kilega. Istutage seemned 3-4 cm sügavusele.

Aednikud eelistavad istutada seemikuid 4-5 cm vahedega. See on vastuvõetav, kuid ainult alguses. Kui seemikud on 7-8 cm kõrgused, harvendage neid. Eemaldage nõrgad seemikud, kuid jätke tugevad alles.

Mõned taimesordid tuleb külvata üksteisest 0,1 m kaugusele, näiteks sellised liigid hõlmavad peamiselt: ronimisliigidKompaktsed sordid kasvavad hästi, kui istutada üksteisest 0,2 m kaugusele. Igal juhul peaks valik põhinema oasordil ja sellel, kui palju ruumi teil saagi kasvatamiseks on.

Seeme idaneb mullas umbes 2 nädala jooksul, olenevalt hooldusest ja kliimast.

Vaadake videot ubade istutamisest avamaal:

Põllukultuuride eest hoolitsemine

Ilma korraliku hoolduseta oad ei kasva ega anna teile rikkalikku saaki. See hõlmab regulaarset kastmist, väetamist, haiguste tõrjet, umbrohutõrjet ja mullaharimist.

Kastmine

Kasta ainult siis, kui muld on kuiv. Liigmärg muld on taimele kahjulik, kuna see kahjustab kohe taime juurestikku.

Enne kastmist peaksid aednikud veenduma, et ala on täiesti kuiv. Kastmine peaks toimuma 3-4 cm sügavusele mulda; seda on lihtne kontrollida: vajutage sõrmega kergelt mulda ja katsuge niiskustaset.

Pealmine kaste

Kasutage lämmastikväetisi säästlikult. Kuigi lämmastikväetised soodustavad kindlasti lehestiku kasvu, teevad need rohkem kahju kui kasu. Oad hakkavad aktiivselt lehestikku arendama, samal ajal kui ubade moodustumine jääb tähelepanuta. Need väetised on tõhusad, kui saagi kasvatamise eesmärk on ilutaime loomine, mitte selle koristamine.

Kui oad kasvavad halvasti ja taime välimus näitab, et see vajab abi, kasutage minimaalse lämmastikusisaldusega orgaanilisi väetisi.

Pinnase kobestamine

Oa juurestik on väga väike ja habras, kergesti kahjustatav, eriti mulla kobestamisel. Umbrohu eemaldamisel tuleb olla äärmiselt ettevaatlik. Umbrohtu saab välja tõmmata käsitsi; ärge kasutage kõblast ega labidat.

Saate taime ümber kasutada multšikihti; see hoiab ära umbrohu tekkimise ja see meetod hoiab ka normaalse niiskustaseme. Taime kaunad on mädanemise eest kaitstud, kui nad hakkavad mulda puudutama. Loe lähemalt mulla multšimise kohta. siin.

Sukapaela oad

Pane tähele, et mitte kõik sordid ei vaja tuge. Paljud sordid on põõsasjad, aga kui valid roniva sordi, siis ei saa ilma toestamiseta hakkama. See sort kasvab vertikaalselt, seega on ubade kinnitamiseks vaja tuge.

Samuti võid vältida ronitaimede tugede kasutamist, kuid see võib sind saagist täielikult ilma jätta.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Aiakahjurid sihivad saaki, mis on samuti teatud haigustele vastuvõtlik. Kui aednik satub ubade haigustesse, on spetsiaalsed pihustid ja kemikaalid hädavajalikud.

• MosaiikSee on viirusnakkus. Noored seemikud aeglustavad arengut, võtavad kaunviljade kohta ebatavalise kuju ja kattuvad kollaste, pleekivate laikudega. Haiguse progresseerudes muutuvad need laigud värvusetuks. Täiskasvanud taimedel lehed kortsuvad ja lokivad. See võib juhtuda ka siis, kui viirus ründab ainult lehestikku, jättes viljad puutumata.
  Vabane lehetäidest (nad levitavad haigusi)! Vali istutamiseks ainult elujõulised seemned. Eemalda kõik nakatunud kohad ja töötle taime Bordeaux' vedelikuga.
• Oade valge ja hall mädanikHaiguse põhjustavad seenespoorid. Nakatunud piirkonnad muutuvad valgeks ja meenutavad vatitupsu. Levitajaks on lehetäid.
  Pihustage taimi Bordeaux' seguga (1%). Tugevdage ubasid fosfor-kaaliumväetistega.
• AntraknoosSee haigus ründab ube kasvuperioodil, mõjutades kõiki maapealseid osi. Kõige tugevamalt lööb see seemikute ja viljade moodustumise ajal. Lehestikul ja ubadel ilmuvad pruunid, kergelt lamedad ja tumeda äärega laigud. Need laigud katavad kogu oa, muutes selle tarbimiseks kõlbmatuks. Need oad ei anna seemet. Haiguse põhjustavad järsud ilmastikumuutused ja tihe istutus.
  Pärast seemikute tärkamist töödelge taimi "Energeniga" kiirusega 10 tilka 1 liitri vee kohta. Üks liiter seda lahust kulub 10 ruutmeetri kohta. Võite kasutada ka "Butoni": 1 liiter vett ja 2 g toodet.
• JuuremädanikSellel haigusel võib olla kaks põhjust: seen- ja bakteriaalne. See tekitab suurimat kahju noortele taimedele ja seemikutele; ilma nõuetekohase ravita taim lihtsalt sureb. Haigus progresseerub kiiremini vihmaperioodil. Juurestikule ilmub valge või lilla kiht paksude padjanditega. Taimed ei saa enam mullast toitaineid ja kahjustatud koed muutuvad tumedamaks.
  Juuremädaniku tõrje: pritsida Bordeaux' seguga (1%).
• JahukasteHaigus püsib kasvuperioodi lõpuni, hävitades taime täielikult. Esimesed sümptomid ilmnevad vartel: need näevad välja nagu oleksid jahuga üle puistatud. Mida rohkem seda katet on, seda kiiremini haigus taime hävitab.
  Ubade kohene pritsimine 1% kolloidse väävli suspensiooniga on vajalik. Nakatunud taimi puistatakse jahvatatud väävliga.

Saagikoristus ja ladustamine

Kogu saak tuleks koristada hooaja lõpus. Põõsassortide saak koristatakse üks kord hooajal kasvuperioodi lõpus; ube ei tohiks jätta koristamiseks "teiseks päevaks või ajaks". Ronisorte koristatakse paar korda hooaja jooksul; suurim saak saabub kasvuperioodi lõpus.

Kogenud aednike näpunäited kaunviljade koristamiseks ja ladustamiseks:

• Ubade valmimisaeg sõltub taimeliigist ja on 3 kuni 5 kuud.
• Ronimissordid annavad saaki pidevalt paar kuud, neid ei saa nimetada ühekordselt kasutatavateks.
• Taime küpsed kaunad on kuivad, keskel olevad oad on kõvad.
• Enne koristamist kontrollige mõnda kaunat, hammustades neid õrnalt. Kui uba jätab märku, pole vili veel koristusvalmis; peate veidi kauem ootama.
• Kui ilmastikuolud otsustavad teiega nalja teha, siis korjake valmimata taimed; võite lasta neil hiljem kuivada ja viljad valmivad.
• Saagi kuivatamine on hädavajalik; kui te ei saa seda päikese käes teha, viige oad tuppa ja kuivatage neid seal.
• Korja oad, riputa need juurtega allapoole ja hoia neid sel viisil umbes 2-3 päeva. Mõnikord kestab see periood 2-3 nädalat. Korja oad alles siis, kui kaunad on kuivad ja oad sees on kõvad.
• Enne koristamist peaks peaaegu kogu lehestik olema kuiv.
• Saagi kuivatamise ajal hoidke ube soojas ja hästi ventileeritavas kohas.

Kui kaunad on korjatud, tuleb oad välja kühveldada; need peaksid olema kõvad ja kuivad. Väikese saagi korral saab oad ise korjata, aga kui taimi on palju, saab kasutada kotimeetodit:

1. Asetage kaunad kotti või millessegi sarnasesse.
2. Vajutage kaunad õrnalt läbi selle pakendi.
3. Kui olete selle teinud, pole kaunade ja ubade eraldamine nii keeruline.

Ube saab pikka aega säilitada ainult kuivas ruumis.

Pane kuivatatud saak purki ja hoia kuivas kohas. Sellisel kujul võivad oad säilida kuni 12 kuud, olenevalt nõuetekohasest hooldusest. Ube võib säilitada ka õhukindlates kottides.

See taim on väga toitev ja maitsev. Ubade istutamine on lihtne, kuid nende eest õige hoolduse pakkumine on keeruline. Idandatud kaunu saab kasutada ebatavaliste ja soolaste roogade valmistamiseks.

Korduma kippuvad küsimused