Kõrgete herneste ülevaade ja kasvatamine

Kõrged herned pole aednike seas populaarsed, hoolimata paljudest eelistest. See on tingitud nende keskmisest saagikusest ja vajadusest tugistruktuuride järele. Teisest küljest aga säästavad nad aias ruumi.

Kõrged hernesordid

Kõrgeid herneid on palju erinevaid sorte, millel kõigil on oma eripärad. Kõige populaarsemad kõrgete herneste sordid on:

1. Madonna. Sellel on keskmine valmimisaeg ja kõrge saagikus. Tehniline küpsus saabub 65–70 päevaga. Põõsa kõrgus varieerub 55–95 cm, sõlme kohta moodustub maksimaalselt kaks õit ja ubade arv kaunas on keskmine.
   
2. Hiiglane. See on varajane sort, mis valmib pooleteise kuuga. Seda peetakse magusaks sordiks, mille varred ulatuvad 1,6–1,7 m pikkuseks. Igas kergelt kõverdunud kaunas on kuni 10 seemet.
   
3. Imeline labidas. See on hooaja keskel koristuv sort, millel on tugev ja pikk vars (kuni 1,8 m). Terad on suured ja magusad.
   
4. Rakett. Põõsa kõrgus ei ületa 90 cm, saagikus on kõrge, tüüp on vurruline, hiline valmimine (2-3 kuud).
   
5. Telefon. Hiljavalmivatel hernestel on pikk viljakandmisperiood. Koristamine algab 100 päeva pärast, mis võimaldab pikka saagiperioodi. Kaunad on suured, varred ulatuvad 2 meetrini.
   
6. Žegalova 112 See üle 70 aasta kasvatatud magus sort saavutab piimja küpsuse kahe kuuga. Varre pikkus on 1,7–1,8 m ja vilja pikkus kuni 15 cm.
   
7. Suhkruklõps – pika varrega suhkruherned – 200 cm. Oad – pikad, lihakad, suurte abaluudega.
   
8. Alderman või volikogu liige. Põõsas kasvab kuni poolteist meetrit, sorti iseloomustab kõrge produktiivsus ja suured kaunad.
   

Kõrgete herneste eristavad omadused

Erinevalt teistest kaunviljadest iseloomustab kõrgeid herneid põõsaste kõrgus üle 115 cm. Maksimaalne varre pikkus ulatub 250 cm-ni. Seda sorti on raske kasvatada, kuna see vajab võrsete toetamist.

Need taimed on päikeselembesed, seega ei tohiks tihedaid seemikuid liiga lähestikku istutada. Paljud aiapidajad arvavad ekslikult, et nende kõrge kasv võimaldab seemneid tihedalt istutada, kuid ilma piisava valguseta nõrgenevad varred ja kukuvad maapinnale. Tugipostid pannakse peale nelja lehe moodustumist. Viljad on tavaliselt suured, lihakad ja mahlased.

Eelised ja puudused

Üldiselt arvatakse, et kõrged herned annavad keskmise saagi. See on tingitud asjaolust, et neil pole palju munasarju. Arvestades herneste ja kaunade suurt kaalu, võib saagikust siiski kõrgeks pidada.

Muud eelised:

Suveelanike ja aednike peamine eelis on võimalus oma aiamaad täiustada. Istutades põõsaid aia äärde, vaatetorni, maja vms lähedale, saate mitte ainult saaki koristada, vaid ka ümbrust täiustada ja luua täiendavat varju.

On ka mõningaid puudusi. Nende hulgas on järgmised:

Rakendusvaldkonnad

Kõrgeid herneid on kahte sorti: suhkruherned ja kooritud herned. Esimesi süüakse koos kaunade kestadega, teisi aga ainult hernestena. See võimaldab saagil laiemat kasutusvõimalust:

1. Keetmine – suppide, erinevate putrude, vormiroogade, salatite, magustoitude, pudingute, pirukate, saiakeste, konservide jms valmistamine.
2. Kosmeetika – näo-, juuste- ja küünte maskide valmistamine.
3. Traditsiooniline meditsiin – aneemia, südamehaiguste, vereringesüsteemi probleemide, diabeedi, rasvumise ja muude tervisehädade ravi. Herned eemaldavad organismist kolesterooli ja muid kahjulikke aineid, normaliseerivad ainevahetust, kiirendavad kõiki protsesse ja tugevdavad immuunsüsteemi.

Kõrgeid herneid säilitatakse konserveeritult, külmutatult ja kuivatatult. Paljud inimesed jahvatavad kuivatatud oad jahuks, mida kasutatakse leiva, pannkookide, magustoitude, fritüüride ja pasta alusena.

Istutamise ajastus ja tehnoloogia

Kõrged herned istutatakse varakult, pärast kevadise sulavee taandumist. Ainus nõue on õhutemperatuur vähemalt 10 kraadi Celsiuse järgi. Tavaliselt toimub see aprilli lõpus või mai alguses. Oad on külmakindlad, seega lühike temperatuuri langus ei ole murettekitav.

Põhjapoolsetel laiuskraadidel istutatakse herneid juuli alguseni. Üks oluline tingimus on mulla soojenemine. Selle saavutamiseks kaetakse herneste all olev ala mitmeks päevaks kilega.

Istutusskeemi omadused:

• külvisügavus – maksimaalselt 5 cm;
• kaherealised vaod (kahe riba vaheline kaugus on 15–20 cm, kaherealiste vaovahe on 50–60 cm);
• herneste vahekaugus ühes reas on 6-9 cm.

Enne seemnete külvi valmistage ette ala, muld ja herned. Mida seemnetega teha:

1. Visake ära kõik kasutuskõlbmatud materjalid – eemaldage kahjustatud, plekkide, hallitusjääkidega jne esemed.
2. Õõnsate seemnete eemaldamiseks võite herneid leotada soolalahuses (30 g lauasoola 1 liitri vee kohta). Laske sel umbes 20 minutit seista. Pinnale tõusnud seemned on kasutuskõlbmatud.
3. Idanemisprotsessi kiirendamiseks kuumutatakse herneid eelneva leotamise ajal. Seda saab teha kahel viisil.
   Esimesel juhul pannakse oad 40-kraadise veega täidetud termosesse. Lase pool tundi tõmmata.
   Teine võimalus hõlmab kuuma vee ja boorhappe (2 g 10 liitri kohta) segamist. Laske sel 5 minutit seista. Lisaks desinfitseerib see haiguste eest.
4. Järgmine samm on seemnete idandamine. Need asetatakse 1-2 päevaks vette, seejärel kuivatatakse veidi ja istutatakse. Samuti võite seemneid sama kaua leotada niiske marli abil.
5. Kaasaegsed meetodid hõlmavad bioaditiivide kasutamist kasvu kiirendamiseks - Humate, Epin ja teised sarnased.

Saidi valimine

Kõrged sordid on väga sooja- ja valguslembesed, seega peaks istutuskoht olema hästi valgustatud ja ventileeritud. Tugevat tuult tuleks aga vältida.

Koha valimisel järgige külvikorra reegleid. Herneid ei tohiks istutada kaunviljade järele. Soovitatavad eelkäijad on kartul, kapsas, kurk, kõrvits ja tomat. Vältige lähedal asuvaid põhjaveetasemeid (1 m või vähem), kuna kõrgete herneste juurestik on vastuvõtlik seenhaigustele, mis võivad põhjustada taime surma.

Ettevalmistavad tegevused

Kõrged herned vajavad äärmiselt viljakat mulda, seega väetatakse ala aegsasti – sügisel. Tehke järgmist:

1. Kaeva muld 30 cm sügavusele üles, purustades kõik tihedad või suured mullakamakad.
2. Lisage orgaanilisi väetisi, näiteks läga, kanasõnnikut, komposti või huumust. Orgaaniline aine peaks olema hästi kõdunenud ja kääritatud, sest värske sõnnik hävitab kaunviljad.
3. Kui mulla pH on üle 6-7, tuleb see kindlasti normaliseerida. Selleks puistake alale puutuhka või lubja.

Kevadel on soovitatav lisada mineraale – molübdeeni, vaske, boori jne. Suurepäraste abinõude hulka kuuluvad superfosfaat (kuni 60 g 1 ruutmeetri kohta), salpeeter (piisab 10 g-st) ja kaaliumsool (kuni 30 g).

Maandumisprotseduur

Kõrgete herneste istutamise tehnoloogia:

1. Pinnase tasandamiseks kasutage aiatööriista.
2. Moodusta vaod, täida need veega ja oota, kuni see on täielikult imendunud. Vagudesse võid lisada veidi komposti.
3. Idandatud seemned külvatakse vajalikule sügavusele (mida raskem on muld, seda sügavamale istutatakse).
4. Lisa peale mulda ja tihenda see.
5. Kata lausriidega, et vältida lindude kiudude nokkimise ohtu.

Hooldusjuhised

Kõrgete herneste eest hoolitsemine taandub kaunviljade kasvatamise põllumajandustavade järgimisele:

1. Kastmine. Enne õitsemist kasta taime iga 7 päeva tagant ning õitsemise ajal ja pärast seda kaks korda nädalas. Väldi ülekastmist – muld ei tohiks olla märg, aga see ei tohiks olla ka liiga kuiv.
2. Umbrohutõrje ja kobestamine. Protseduurid viiakse läbi vastavalt vajadusele – kui pinnasesse tekib umbrohtu ja kuiv koorik.
3. Viljastumine. Väetage kasvuperioodil 2-3 korda – enne õitsemist, pärast õitsemist ja pärast kaunade moodustumist. Tavaliselt kasutatakse orgaanilisi väetisi ja nitroammofoskat, kuid olenevalt mulla koostisest võib lisada ka muid mineraale. Ainsaks erandiks on lämmastik, kuna herned akumuleerivad seda oma juurestikku.
4. Näpistamine. See võimaldab suurendada saagikust. Selle saavutamiseks näpistatakse ladvad ära, võimaldades uutel külgvõrsetel tärgata.

Kõrgete herneste puhul on kõige olulisem reegel toestamine. See vähendab seeninfektsioonide ja putukate nakatumise ohtu. Samuti tagab see, et taim saab piisavalt valgust, soojust ja õhutust.

Tugistruktuuri loomiseks on mitu võimalust:

1. Sidumine eraldi toega. Selleks vajate puidust vaiu või kuivanud oksi kärbitud puudelt. Vaiad lüüakse iga põõsa lähedale maasse. Hernevarred suunatakse mööda tuge vastupäeva, nii et ronitaimed keerduvad vaia ümber.
   
2. Onn. Asetage puidust liistud üksteise suhtes nurga all. Seoge ülemised osad kokku tugeva köie või pehme traadiga. See peaks tekitama ümberpööratud V-kuju.
   
3. Wigwam. Kuna konstruktsioon on ümmargune, tuleb herned istutada teistsuguse mustri järgi – varjualuse ümber. Esmalt paigaldatakse keskele puidust või metallist post. Sellesse lüüakse nurga all täiendavad tugivaiad ja seejärel ühendatakse need ülaosast nööriga. Alumine osa kinnitatakse samuti traadi ja puidust vaiadega, tugevdades konstruktsiooni ja andes hernestele midagi, mille külge klammerduda.
   
4. Trellise meetod. Paigaldage puidust toed (sobivad metallist või plastist) 1-meetriste vahedega. Kinnitage nende külge jämeda silmaga võrk. Säästlikum variant on ühendada võrestikud tugeva köie või traadiga mitmes reas (alt üles).
   

Konstruktsiooni kõrgus ei tohiks olla väiksem kui varte pikkus (sõltuvalt sordist), kuid eelistatud on kuni 2 meetri kõrgused elemendid. Enne seemnete istutamist on kõige parem paigaldada kõik toed.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Rangelt hooldatud kõrged herned on haigustele harva vastuvõtlikud. Millised on kõige levinumad haigused ja kahjurid ning millised on olemasolevad tõrje- ja ennetusmeetodid?

• jahukaste – töötlemine fungitsiididega (Skor, Fundazol, Topaz jne);
• Fusarium – kahjustatud põõsaste hävitamine, mulla ülekastmise vältimine;
• rooste - pritsimine Bordeaux' seguga;
• aksohitoos - vaskoksükloriid;
• lehetäi;
• herne vars;
• aiakoi;
• leherull.

Küüslaugu ja tomatipealsete infusiooniga saab putukatest lahti saada ja kahjurite nakatumist ennetada. Sobivaid keemilisi tooteid saab osta spetsialiseeritud kauplustest.

Saagikoristus ja ladustamine

Kõrged herned koristatakse kaunade valmimise ajal. Kõige kiiremini valmivad alumised kaunad, seega ei saa kõiki herneid korraga koristada. Kui plaanite herneid koos kaunadega säilitada, kasutage herneste kärpimiseks kindlasti aiakäärid.

Kuidas herneid säilitada:

• külmkapis (mitte rohkem kui nädal);
• kuivatatud kujul - kuivatamine toimub looduslikes tingimustes (päikese all) või ahjus, säilitamine õhukindlas anumas;
• sügavkülmas - pakkige kilekotti ja asetage kambrisse;
• konservide kujul.

Aednike arvustused

Kõrgeid herneid peetakse mitmekülgseteks, kuna neid saab kasutada mitmesugustes rakendustes ja need vajavad vähe tähelepanu või hooldust (piisab kaasasolevatest tugedest). Tänu nende heale saagikusele tagate endale ja oma perele terve saagi aastaringselt.

Korduma kippuvad küsimused