Söödanisu: valiku ja kasutamise omadused

Söödanisu on üks kvaliteedi järgi klassifitseeritud teraviljaklassidest. Sellel teraviljal on erinõuded ja selle kasutamine peab olema ratsionaalne. Lisateavet leiate sellest artiklist.

Sööda eesmärk

Sõna "sööt" tõlgitakse prantsuse keelest kui "sööt". Söödanisu on nisu, mis ei ole läbinud toiduturu kvaliteedikontrolli standardeid ja on seetõttu inimtoiduks kõlbmatu. Selle teravilja koostis sobib ideaalselt kariloomade söötmiseks: veised, väikeveised, kodulinnud, nutria, küülikud jne.

Söödanisu ei kasvatata ega koristata spetsiaalselt külviks. Lisaks teraviljale hõlmab söödakultuuride hulka ka heina ning nisu ja muude teraviljade niidetud taimeosi (õlgi).

Söödanisu omadused

Iseloomulikuks tunnuseks on teravilja madal kvaliteet võrreldes toidustandarditega. Seda teraviljaklassi iseloomustavad järgmised omadused:

• suur kahjustatud terade osakaal;
• kõrge süsivesikute sisaldus, peamiselt tärklis;
• madal valkude ja rasvade kontsentratsioon kompositsioonis;
• minimaalne kiudainete kogus;
• madal teravilja niiskusesisaldus (kuni 15%).

Millised on tootele esitatavad nõuded?

Söödanisu suhtes kehtivad teatud nõuded. Rahvusvahelised kvaliteedistandardid ja GOST-id lubavad igat sorti ja tüüpi nisu, kuid reguleerivad rangelt järgmisi parameetreid:

• Välimus.Tera peab olema terve, normaalse värvuse ja kujuga ning ilma hallituse, mädaniku, linnase või muude lõhnadeta.
• Lisandid.Söödanisu kogumassist ei tohi saastumine teiste teraviljadega ületada 15%, umbrohuseemnetega - üle 1% ja mineraaljäätmetega - üle 3%.
• Seenhaigustega nakatumine. Fusarium ei tohiks kahjustada rohkem kui 1% teraviljast ja närbseen kuni 10%. Nakatumine teiste haigustega ei ole lubatud.
• Kahjurite olemasolu. Sööt peab olema kahjuritest vaba. Putukate ja mikroorganismide tekitatud kahjustused, mis võivad kariloomi kahjustada, ei ole lubatud.
• Niiskus. See näitaja ei tohiks ületada 15%.

Mille poolest see toiduteraviljadest erineb?

Söödanisu ja jahvatusnisu peamine erinevus seisneb tera kvaliteedis. Söödateravili läbib enne põllumajandusturule jõudmist vähem range sertifitseerimise. Söödanisu hind on oluliselt madalam kui esmaklassilisel teraviljal.

Söödanisu eelised ja puudused

Sööda eeliste hulka kuuluvad:

Söödanisu puudused:

Negatiivsed mõjud ilmnevad ainult puhtal kujul sööda kasutamisel. Koostage oma loomade ja lindude toidusedel õigesti, et tagada ainult sööda positiivne mõju.

Söödanisu klassifikatsioon

Nisu jagatakse mitmesse klassi, lähtudes selle vastavusest sellistele kriteeriumidele nagu välimus, gluteenisisaldus ja kvaliteet ning klaasjasus. Rahvusvahelised ja riiklikud standardid võivad erineda ning hõlmavad viit klassi durum-nisu või kuut klassi pehme nisu puhul, mis on rühmitatud kolme rühma:

• A-gruppi kuuluvad teraviljaklassid 1–3. See on parim toiduainetööstuses kasutatav nisu. Ainult seda teravilja eksporditakse välisturgudele ja seda peetakse tugevaks.
• B-rühma kuulub 4. klassi nisu, mis on rikas tugevate sortide poolest. Seda teravilja kasutatakse pasta ja purustatud terade tootmiseks.
• Söödanisu hõlmab 5.-6. klassi teravilja.

Sõltumata klassifikatsioonist on söödateravili alati madalaima kvaliteediga ja kuulub seetõttu madalaimasse klassi. Seda ei kasutata kunagi toiduks ega segata tugevamate sortidega.

Kuidas kasutada loomasööta kariloomade söötmiseks?

Sild on universaalne sööt, mida kasutatakse linnu-, looma- ja kalakasvatuses. Söödanisu standard põhidieedis on:

• väikesed veised ja sead - kuni 40%;
• Veised - kuni 35%;
• hobused - kuni 30%;
• väikesed koduloomad 20–40%;
• linnud - kuni 60%.

Sõltuvalt nisusordist ja selle omadustest sõltub teravilja kasutussuund ja selle ettevalmistamine:

• Söödanisu suurenenud tselluloosisisalduse tõttu sobib see veiste, väikeveiste ja hobuste söötmiseks.

Sööda ettevalmistamise tehnoloogia

1. Noorloomade purustamine 1–3 mm-ni
2. Aurutamine 60°C juures (2-3 tundi)
3. Pärmimine (100 kg teravilja kohta: 1 kg presspärmi)
4. Valgulisanditega segamine (kook, eine)
5. Eelsegude lisamine (2–5% massist)
• Väiksem tselluloosisisaldus võimaldab teravilja sööta sigadele, kodulindudele ja kaladele.
• Kodulindude ja väikeloomade söötmiseks kasutage pehmeid söödateravilja sorte. Kõvad terad tuleks aurutada, idandada või jahvatada. Veistele ja sigadele võib anda durum-nisust valmistatud sööta.

Optimaalne on söödanisu mitte ainult segasöödasse lisada, vaid seda kasutada ka baasteraviljana. Segasööda kvaliteet ja koostis määravad, kas teravili on loomadele täielikult seeditav. Lisage muid tooteid, et kompenseerida kõrge tärklisesisalduse tekitatud kahju. Rikastage koostist rasvade, valkude, kiudainete ning vitamiini-mineraalkompleksiga.

Säilitamisreeglid

Teravilja ladustatakse niiskusesisaldusega kuni 12%. Teraviljahoidlas peaks see tase olema vahemikus 40–75% ja õhutemperatuur ei tohiks ületada 80 kraadi.

Söödanisu talub hästi ladustamist, kuid selle säilivusaja pikendamiseks ja teravilja kvaliteedi säilitamiseks järgige neid reegleid:

• Kuivatage vili enne aita panemist;
• Nisu iseenesliku kuumenemise vältimiseks ärge segage erineva niiskuse- ja saastumisastmega sööta;
• Ärge segage jahutatud sööta kuumutatud kuivatatud teraviljaga;
• Ärge hoidke tervet nisu samas ruumis kahjustatud või nakatunud teraviljaga;
• Jälgige teraviljahoidlas nisu ja õhuniiskust kogu ladustamisperioodi vältel.

Sõltuvalt teravilja kuivusest ja aastaajast varieerub puistesööda ladustamiskihi kõrgus oluliselt:

• Külmadel kuudel kaetakse toores nisu kuni 2 m paksuse kihiga, märg tera - kuni 3 m ja keskmise kuivusega tera - kuni 4 m paksuse kihiga.

Indikaator	Söödanisu	Toidunisu
Valgusisaldus	9–12%	12–16%
Gluteen	≤18%	≥23%
Klaaskeha	≤40%	≥60%
Teravilja olemus	≥710 g/l	≥750 g/l
Nakkus	Vastuvõetav GOSTi piires	Pole lubatud

• Soojal aastaajal väheneb kihi paksus 1,5-2 korda.

Söödanisu optimaalseks hoiustamisvõimaluseks peetakse kilekotte. Need blokeerivad valgust ja niiskust, takistades tera saastumist kahjurite ja haigustega.

Kuidas valida söödanisu?

Söödanisu valides ei tohiks keskenduda hinnale, vaid tera kvaliteedile. Tutvuge dokumentatsiooniga, kontrollige tera värvi, lõhna ja terviklikkust.

Suurte koguste ostmisel usaldage oma sööda analüüsimine spetsialistidele, saates proovid analüüsimiseks laborisse.

Söödanisu on põllumajandussööda alus. Selle kvaliteedile kehtivad teatud kvaliteedinõuded ja teravilja ladustamine on võimalik ainult siis, kui on täidetud teatud tingimused. Kariloomadele sööta valides veenduge, et see vastab nõutavatele standarditele. See võimaldab teil teraviljast kõiki eeliseid ära kasutada ja vältida kahjulikke tagajärgi.

Korduma kippuvad küsimused