Moskovskaya nisusordi nõuetekohane kasvatamine

Talvise nisu sort "Moskovskaja-40" aretati suhteliselt hiljuti ja on juba pälvinud agronoomide tunnustuse. See ühendab madalad tootmiskulud suurepärase jahu kvaliteediga. See nisu annab hea saagi isegi kõige karmimates tingimustes.

Moskva nisu annab suurt saaki

Moskva nisu peab talvel hästi vastu

Moskva nisu

Sordi päritolu ajalugu

20. sajandi esimesel poolel kasvatati 90% talirukkist Kesk-Venemaal. Nisu, mis oli tundlikum kultuur, ei olnud talvekindel ja ei sobinud piirkonna viletsatele muldadele. Aretajad keskendusid selles piirkonnas kasvatamiseks sobivate nisusortide arendamisele:

• Soovitud omaduste andmiseks ristati nisu nisurohuga; esimesed talvekindlad sordid said nimeks WGH (nisu-nisurohu hübriid).
• 1964. aastal aretati sort "Mironovskaya-808". See ületas kvaliteedilt PPG sorte ja jäi peamiseks mitte-Mustmulda piirkonnas kasvatatavaks sordiks kuni 2010. aastani. Karmides tingimustes ja kurnatud muldadel ei andnud see nisu aga soovitud valgusisaldust ega soovitud gluteenikvaliteeti. Pagaritööstus pidi importima Saratovis ja Kasahstanis kasvatatud nisu.
• 1999. aastal aretati esimene Moskva oblastis kasvatatud talinisu sort. See ühendas endas suure saagikuse ja kõrge kvaliteedi, mistõttu sobis see Venemaa keskpiirkondadesse. Eksperimentaalne sort toodi algselt turule nime all Moskovskaya-39. See aretati Nemtšinovka Põllumajandusuuringute Instituudis Mittetšernozemi tsooni keskpiirkondade jaoks sortide Yantarnaya 50 ja Obriy ristamise teel.
• Saadud nisu kasvas meetri kõrguseks ja kukkus ebasoodsates tingimustes ümber. See oli resistentne enamiku haiguste ja seeninfektsioonide suhtes, kuid puudus immuunsus jahukaste ja lehtede rooste suhtes ning ei vastanud täielikult rahvusvahelistele standarditele. Sellest hoolimata kasutati Moskovskaya 39 nisu pigem küpsetamiseks kui kariloomade söödaks.
• Aretajad jätkasid aretust ja 15 aastat hiljem sündis nisusort Moskovskaya-40. Alates 2011. aastast on see kantud Venemaa Föderatsiooni Kesk-regiooni paljulubavate sortide riiklikusse registrisse. Selle nisu varred osutusid lühemateks ja tugevamateks, mis võimaldas säilitada peaaegu kõik terad.
• Kuid sordiomaduste parandamise töö sellega ei lõppenud ning Inna, Moskovskaya 39 ja Mironovskaya poolintensiivsete sortide ristamise tulemusel saadi sort Moskovskaya-56. See on veelgi lühem, elastse ja kõva kõrrega.
  Seda on ametlikult kasvatatud alates 2008. aastast. See sort on vastupidav lamandumisele ja kõrge haiguskindlusega. Esmakordselt NSV Liidu ja Venemaa ajaloos saavutas nisusaak maailmarekordi, saades 141 senti hektari kohta, mis on kaks korda rohkem kui maailma keskmine. Lisaks on sellel teraviljal teiste sortide seas kõrgeim valgusisaldus.

Sordi omadused

See on üks uusimaid sorte, mis on aretatud mitte-musta maa tsooni jaoks ja mida soovitatakse kasvatada piirkondades, kus on pikad, külmad talved ja stabiilne lumekate.

Moskva nisul on järgmised omadused:

• Mitmekesisus – erütroospermum.
• Kasvatusviis - talv.
• Välimus: Varakult valmiv taim püstise/keskmise kasvuga põõsa ja lühikeste vartega.
• Kõrv:
  • tihe;
  • klubikujuline;
  • keskmise pikkusega (7,4 cm);
  • keskmise tihedusega (18–19 õievart 10 cm varre kohta);
  • varred on keskmised, erinevad;
  • Keskmiselt on pähikute arv tõlvikus 14–16, terad – 27–30;
  • Tera kaal pea kohta on 1,06–1,26 g.
• Sordi tüüp: väga kohanemisvõimeline.
• Tootlikkus - kõrge:
  • 100–117 c/ha (intensiivne kasvatustehnoloogia);
  • 67–74 c/ha (põhiline harimistehnoloogia).
• Kasvuperiood — 309–324 päeva.
• 1000 tera kaal — 50–55 g.
• Valmimisviis - varajane valmimine.
• Kõrguse järgi – lühikese varrega, 73–105 cm.
• Teravilja omadused:
  • suur;
  • klaaskeha;
  • teraviljasisaldus 810 g/l.
• Talvekindlus – kõrge (talvitumine 4 aasta jooksul – 94,4%), plastilisus.
• Tootlikkus – kõrge (suur hulk produktiivseid varsi 1 ruutmeetri kohta, keskmiselt 564 tükki kolme aasta jooksul, mis on kõrgem kui standard 106 vart).
• Kasutusjuhend - pagaritooted (väärtuslik nisu):
  • toores gluteeni sisaldus jahus on kuni 34,7%;
  • teravilja valgusisaldus kuni 15%;
• Valmimisperiood - hilja.
• Kasvuperiood: 271–319 päeva.
• Seemnete idanemine - pikk ja sõbralik.

See kohandub hästi kasvupiirkondade keskkonnatingimustega.

Põuakindlus

Sort on üsna põuakindel; kui niisutamine ja koristamine toimub õigeaegselt, annavad taimed head vilja.

Haiguskindlus

Moskva nisu on vastupidav enamikule teraviljakultuuridele ohtlikele haigustele:

• kõva löga;
• pruun rooste;
• jahukaste vastu;
• lume hallitus.

Sort on vastuvõtlik ainult septorioosile.

See välistab vajaduse põllukultuure täiendavalt kallite kemikaalidega töödelda, mis aitab kaasa madalatele teravilja tootmiskuludele.

Talvekindlus

Nisu on väga külmakindel. Selleks, et saak talve üle elaks, on sügisel oluline selle eest korralikult hoolitseda.

Vastupidavus majutusele

See sort aretati äärmiselt vastupidavaks lamandumisele. Moskva nisu vars talub oma struktuuri tõttu tugevaid tuuli ja muid ebasoodsaid tingimusi.

• lühike;
• kestev;
• õõnes.

Vastupidavus varisemisele

Tänu pikkadele ja tugevatele, tihedalt pakitud teradega kaetud õisikutele on sellel nisul hea purunemiskindlus. Kõrge võrsumisvõime võimaldab suurt saaki.

Sordi maitseomadused

Moskva nisu on väärtuslik sort, millel on suurepärased maitse- ja küpsetusomadused. Sellest saadakse esmaklassiline 1. klassi jahu (34% märggluteeni ja 70% veeimavus), mida kasutatakse leiva ja muude küpsetiste küpsetamiseks tööstuslikus mahus.

Taigna kerkimisaeg on 4,5 minutit ja selle kuju stabiilsus on hinnatud 5 punktiga.

Eelised teiste sortide ees

Erinevalt teistest sortidest, mille puhul suurenenud saagikus viib valgu ja gluteeni taseme languseni, on Moskovskaya nisusort reeglist erand, andes head saaki, säilitades samal ajal tera kvaliteedi.

See sort näitab häid tulemusi mitte-tšernozemi tsoonides kasvatamisel ja talub Kesk-Venemaal hästi talveperioodi.

Kasvatamise omadused

Moskovskaja sordi talinisu, kui seda kasvatatakse vastavalt õigele tehnoloogiale, on võimeline tööstuslikul skaalal tootma suurt saaki.

Soovitatav piirkond

Sort sobib kasvatamiseks järgmistes piirkondades:

• Kesk-Must Maa;
• Volga-Vjatka;
• Keskföderaal.

Eelkäijad

Talvise nisu sordi Moskovskaya parimad eelkäijad on:

• puhtad ja hõivatud paarid (vikk-kaer, herne-kaera segud);
• mitmeaastased ürdid;
• mais siloks;
• kaunviljad ja varakult koristatavad reaskultuurid;
• köögiviljakultuurid.

Istutuskuupäevad

Nisu külvatakse varasügisel, 2 kuud enne stabiilsete külmade algust (25. august – 15. september).

Pinnase ja seemnete nõuded

Seemneid tuleb töödelda hiljemalt 2 päeva enne külvi, et vältida istutusmaterjali haigestumist ning tagada tugevad ja ühtlased võrsed.

Talvised nisud on mulla koostise ja niiskuse suhtes nõudlikud:

• Õigeaegne kastmine külviperioodil. Niiskuse puudumise või liigse tarbimise korral võivad taimed surra.
• Seemnete idanemise optimaalne temperatuur on +13…+18 °C. Kui temperatuur langeb +4…+5 °C-ni, aeglustub nisu kasv ja algab puhkeperiood. Kevadel, kui taimede kasv taastub, on soodne temperatuur vahemikus +11…+15 °C. Teravilja täitumise ajal on optimaalne temperatuurivahemik +20…+25 °C.
• Lõdvendamine. Vajalik juurtele õhu juurdepääsu tagamiseks.
• Umbrohutõrje. Et umbrohud seemikuid lämmataksid, on oluline seemned õigel ajal külvata. Kesapõldudel kasutatakse herbitsiide, kuid nende efektiivsus väheneb temperatuuri langedes 12 °C-ni ja 8–10 °C juures muutuvad need ebaefektiivseks.
• Mulla happesus. Nisu puhul peaks mulla pH olema neutraalne (5,6–6,0); mulla deoksüdeerimiseks lisatakse kesapõldudele või eelnevale põllukultuurile eelnevalt lupja.
• Parimad mullad on:
  • must muld;
  • kastan;
  • kergelt podsoolne.

Maandumistehnoloogiad

Moskovskaya sordi talinisu külvamine toimub mitmel etapil:

1. Asukoha valimine. Külvikoha valimisel on vaja arvestada põllukultuuri mulla koostise nõuetega ja külvikorda.
2. Mulla ettevalmistamine ja väetamine.
3. Seemnematerjali ettevalmistamine, töötlemine.
4. Külvamine. Eelistatakse kitsa reaga külvi, mis toimub rangelt põhjast lõunasse, et tagada kõigi seemnete ühtlane päikesevalguse käes viibimine. Kuna talviseid sorte iseloomustab suurem viljapeade teke ja ühtlane tärkamine, peaks külvitihedus olema madal, et vältida taimede ummistumist. Külvinorm jääb vahemikku 3,5–6 miljonit elujõulist seemet hektari kohta, olenevalt mullatüübist ja tingimustest. Külvisügavus varieerub 4–6 cm.

Istutuste eest hoolitsemine

Nisu kasvades hoolitsetakse taimede eest, mis hõlmab:

• Seemnete veeretamine pärast külvi. Parandab seemnete ja mulla vahelist kontakti ning vähendab niiskuse kadu.
• Herbitsiidiga töötlemine. Seda tehakse sügisel pärast idanemist või kevadel nisu võrsumisfaasis. Kõige parem on seda teha kuiva ja tuuletu ilmaga temperatuuril 15–25 °C.
• Töötlemine pestitsiididega. Sügisel töödeldakse põllukultuure lume hallituse vastu ning viljapeade ja terade moodustumise perioodil töödeldakse mitmesuguste haiguste vastu:
  • seemnete töötlemine fungitsiidi ja insektitsiidiga,
  • üks või kaks fungitsiididega töötlemist vegetatsiooniperioodil,
  • Insektitsiidide kasutamise sagedus sõltub kahjurite arvust
• Regulaarne väetamine.

Väetis

Teravilja saagikuse ja kvaliteedi suurendamiseks kasutatakse mineraalväetisi:

• Lämmastik. Lämmastikväetise lisamiseks on kaks võimalust:
  1. Gaas - viiakse läbi 3 korda teatud võrsumise, sõlmevahe ja lipulehe etappidel, magneesiumsulfaati lisatakse koos ühe lämmastikväetisega.
  2. Tahkeid mineraalväetisi kasutatakse kahes etapis: esmalt lisatakse kaks kolmandikku väetisest ja seejärel ülejäänud osa. Sel juhul soodustab esimene kasutuskord head juurdumist, kevadine kasutuskord aga võrsumist ja produktiivsete varte moodustumist. Järgnevad kasutuskorrad suurendavad terade proteiinisisaldust. Eelistatav on ammooniumnitraat.
• Väävel. See parandab nisu küpsetusomadusi ja suurendab saagikust. Seda kantakse pinnasesse rohelise massi arengu perioodil. Arengu algstaadiumis on nisus mullas looduslikult piisavalt väävlit. Mõned agronoomid kasutavad ammooniumsulfaati ja kustutavad seda lubjaga.
• Kaalium. Kui mullas on kaaliumivaegus, tuleks see väetisele lisada. Sellisel juhul tuleks arvesse võtta piirkonda ja kliimatingimusi.
• Fosfor. Seda lisatakse kas põhiväetisele või külvi ajal. See element suurendab talvekindlust ja aitab taimedel omastada olulisi toitaineid. Fosfor on kasulik juurte arenguks ja hädavajalik taime edukaks kasvuks. Selle sisalduse agrotehniline analüüs on vajalik sügisel.

Intensiivsete tehnoloogiate puhul kasutatakse lämmastikväetisi koguses (80–100 kg/ha toimeaine)

Koristamise ja ladustamise kohta

Nisu koristatakse otseküpsemise teel, kui tera niiskusesisaldus langeb alla 20%. Seejärel kuivatatakse tera niiskusesisalduseni 13–14%. Ladustamise ajal hoida teravilja niiskust 14% tasemel, vältides teravilja massi iseeneslikku süttimist.

Nisusort „Moskovskaya” on juba tõestanud end saagika ja külmakindla põllukultuurina ning seda kasvatatakse edukalt keerulise kliimaga piirkondades – mitte-tšernozemi tsoonides. Kvaliteedi ja saagikuse poolest on see juba maailmaturul juhtpositsioonil.

Korduma kippuvad küsimused