Kevadrukis on harva kasutatav sort. Venemaal eelistatakse talirukist, mis annab suurema saagi. Kevadrukist külvatakse ainult erandjuhtudel – kui muud meetodid ei anna saaki.
Kevadrukki kirjeldus
Kevadrukis on rukki külvivorm. Erinevalt talvisest vormist, mis külvatakse sügisel enne talve, külvatakse kevadrukist kevadel. Sõna "kevad" tuleb Yarilo nimest, jumalast, keda seostatakse päikese ja looduse ärkamisega. Kevadrukist koristatakse suve lõpus või sügise alguses.
Rukis on agressiivne taim, mis suudab maha suruda iga umbrohu. Rukkipõldudel kasvavad ainult rukkililled. Rukki eelised nisuga võrreldes, olgu siis kevadel või talvel:
- vastupidavam ja tagasihoidlikum;
- suurem vastupidavus haigustele ja kahjuritele;
- kõrge vastupidavus majutusele;
- on tõhus haljasväetis – see parandab mulla struktuuri ja seisundit;
- Aktiivne fütosanitaaraine – pärsib umbrohtu.
Kevadrukki botaaniline kirjeldus:
- Juurestik. Kiulised juured tungivad 1-2 meetri sügavusele. See edeneb keerulistes muldades ja omastab hästi toitaineid. Taimele on iseloomulik jõuline võrsumine. Ühest seemnest võib saada umbes tosin võrset ja õige hoolduse korral 5-10 korda rohkem.
- Vars. See on õõnes toru, millel on mitu vahesõlme – 3 kuni 7. Vars on paljas, sirge ja karvas vaid veidi võrse all. Varre keskmine kõrgus on 0,8–1 m.
- Lehed. Lame leht on 15–30 cm pikk. Lehed on kitsad, mitte üle 2,5 cm laiad. Lehelaba on sageli ülaosas karvas, mis näitab vastupidavust niiskusstressile.
- Õisik. Õisik on piklik, murdumatu, tugeva teljega. Selle pikkus on 5–15 cm ja laius 0,8–1,2 cm. Õievarred on karedad ja 3–5 cm pikad. Õite tolmukad, millel on kolm tolmukat, ulatuvad õiest välja. Õisi tolmeldab tuul.
- Mais. Tera on piklik ja piklik, keskel on pikisuunaline soon. Idu on selgelt nähtav. Tera pind on kergelt kortsus. Rukkitera pikkus on 4–10 mm ja laius 1,5–3,5 mm. 1000 tera kaalub 12–45 g. Kevadrukkiterad on väiksemad kui talirukkiterad. Rukkiterad on keemilise koostise poolest sarnased nisuteradega, kuid on ka erinevusi. Rukkiterad sisaldavad vähem valku kui nisuterad, kuid rohkem globuliine ja albumiine. Samuti sisaldavad need vähem gluteeni ja selle gluteeni kvaliteet on nisu omast madalam. Tera võib olla kollase, hallikasrohelise, pruuni või punaka värvusega.
Külvi nõudlus
Kevadrukist kasutatakse tavaliselt talirukki asemel, mis on mingil põhjusel kahjustatud või kaduma läinud. Kevadrukki madal nõudlus on kergesti seletatav: see on nõrgem kui tema talvine vaste, annab vähem saaki ja on keskkonnaprobleemidele vähem vastupidav.
Rukki perekonda kuulub 10 liiki, kuid ainult ühte kultiveeritakse – harilikku rukist. Kõik teised on looduslikud. Harilikul rukisel on 39 sorti, kuid Venemaal kasvatatakse ainult harilikku rukist. Kevadrukis moodustab umbes 1% kogu Venemaa haritavast maast.
Rukki kasvatamiseks sobiv maastik ja kliima
Kasumlik kasvata talirukist, kuna see on külmakindel taim, mis annab hea saagi. See talub kergesti talvetemperatuure kuni -35°C. Kui talvine kliima on aga väga karm, siis talirukis ellu ei jää. Seetõttu on kevadrukis nõutud piirkondades, kus talvel esinevad äärmiselt tugevad külmad, mis takistavad taliviljade ellujäämist. Seepärast külvatakse Kaug-Põhjas kevadrukist kevadel ja talirukist loobutakse täielikult.
Kevadrukist kasvatatakse riskantsete põllumajandustavadega piirkondades, näiteks Taga-Baikalias, Kesk-Siberis ja Jakuutias (Sahha Vabariik). Piirkonnad, kus asub suurem osa kevadrukipõldudest, mida külvatakse spetsiaalselt talviste viljade ümberkülvi asemel, on Burjaatia ja Tšita oblast.
Mis sordid seal on?
| Nimi | Kasvuperiood (päevades) | Vastupidavus majutusele | Saagikus (c/ha) |
|---|---|---|---|
| Vjatka | 100 | Kõrge | 40 |
| Onohhoyskaja | 130–140 | Madal | Pole täpsustatud |
| Svitanok | 120–130 | Madal | Pole täpsustatud |
Kevadrukkil pole põllumajanduses suurt nõudlust, seega on sorte vähe:
- Vjatka. Spetsiaalselt Volga-Vjatka piirkonna jaoks aretatud eksperimentaalne sort. Kasutatakse külviks talirukki saagi äpardumise korral. See on hooaja keskel valmiv sort. Keskmine kasvuperiood on 100 päeva.
Sort talub hästi madalaid temperatuure, tärkab ühtlaselt, võrsub kiiresti ja moodustab torusid. Vihmase ilmaga valmides on viljapead sageli õõnsad või ühe teraga. Soodsates tingimustes on saagikus 40 sentimeetrit hektari kohta. Sort on vastupidav lamandumisele ja haigustele vastuvõtlikkus ei ületa talvise sordi oma.
| Mitmekesisus | Vastupidavus varre närtsile | Vastupidavus jahukaste vastu |
|---|---|---|
| Vjatka | Kõrge | Keskmine |
| Onohhoyskaja | Keskmine | Kõrge |
| Svitanok | Kõrge | Kõrge |
- Onohhoiskaja. Burjaadi sordiaretajate aretatud sort. Loodud Ida-Siberi karmide tingimuste jaoks. Taim on kõrge, ulatudes 2,5–3 m kõrguseks. See on altid lamanduma. Lehed on kitsad ja võrsumine on mõõdukas. Vars on suur ja prismakujuline, andes suuri teri. Kasvuperiood kestab 130–140 päeva.
Kui külvata seemned mais, saab saagi koristada septembri lõpuks. Terad on piklikud, minimaalse varisemisega. Värvus on hallikasroheline kollaka varjundiga. 1000 tera kaalub 24–30 g. Talub hästi kevadist põuda ja külma. Iseloomulik on ühtlane idanemine ja kiire kasv kasvuperioodi alguses. See pärsib tõhusalt umbrohtu.
- Svitanok. Ukraina sort, mis on aretatud sordist ‘Leningradskaya’. Kasutatakse varukultuurina taliviljade ümberkülvamiseks. Kasvuperiood on 120–130 päeva. Põõsas on püstine, tugeva varre ja heleroheliste lehtedega. Varre pikkus on 8–10 cm. Taime kõrgus on 1,2–1,6 m. Terad on suured, 1000 tera kaalub 40 g. See on väga vastupidav juuremädanikule, jahukastele ja lumehallitusele. Puuduseks on lamandumine. Selle sordi eripäraks on kõrge saagikus lämmastikuvaesel muldadel.
Seemnete ettevalmistamine
Ühtlase idanemise ja hea saagi tagamiseks külvatakse seemned põllumajandustavade kohaselt töödeldud ja külviks korralikult ette valmistatud pinnasesse. Valitakse ainult hästi arenenud seemned. Selle kindlakstegemiseks testitakse seemnete idanemist laboris.
Seemnete minimaalse kvaliteedi näitajad:
- idanemisprotsent – 93–95%;
- puhtus – 98,5%.
Umbrohuseemnete vastuvõetav kogus on 20 g 1 kg rukkitera kohta. Enne külvi kuivatatakse seemned varikatuse all. Kuivatusruum peaks olema hästi ventileeritud ja otsese päikesevalguse käes. Kuivamisaeg on 3-4 päeva. Kuivamise kiirendamiseks kuivatatakse tera kuivatuskambrites, kus tera kuumutatakse temperatuurini 60 °C, ja kuivamisprotsess võtab aega vaid 2,5 tundi.
- ✓ Seemnete kuivatamistemperatuur ei tohiks ületada 60 °C, et vältida idanemise kadu.
- ✓ Seemnete niiskusesisaldus enne töötlemist ei tohiks efektiivse töötlemise tagamiseks olla üle 14%.
Pärast kuivatamist töödeldakse teri haiguste ennetamiseks ja võrsete kasvu stimuleerimiseks. Seemnena kasutatakse eelmise aasta saagist pärit teri.
Pinnase ettevalmistamine
Kevadrukki mulla ettevalmistamine hõlmab järgmist:
- Sügisene töötlemine. Septembris ja oktoobris valmistatakse ette kesa, haritakse muld üles ja haritakse sügavkobestiga. Kobestussügavus on 26–30 cm.
- Kevadine töötlemine. Muld äestatakse 5 cm sügavusele. Äestamise eesmärk on mullakooriku lõhkumine ning võrsete, hallituse, umbrohuseemnete ja surnud taimejäätmete hävitamine. Äestamine kevadkülvi ajal suurendab kevadrukki saaki 15–20%.
- × Tihenemise vältimiseks ei ole soovitatav mulda äestada, kui niiskusesisaldus on üle 70%.
- × Vältige lämmastikväetiste kasutamist külmade ajal, kuna see võib põhjustada nende leostumist.
Külvieelse mullaharimise ajal kasutatakse lämmastikväetisi ja külvi ajal fosforväetisi.
Optimaalsed külviajad
Kevadrukki seemned külvatakse kevadel. Külv toimub mai teisel poolel. Seemnete täpne ajastus ja külvisügavus sõltuvad kliimatingimustest:
- Metsa-stepi tsoonis algab külv mai kolmandal nädalal.
- Stepivööndis – mai neljandal nädalal.
- Kaug-Idas – 1.–20. mai.
- Siberis – 10.–20. mai.
- ✓ Külvi alustamiseks peab muld külvisügavusel soojenema +5 °C-ni.
- ✓ Külviks optimaalne mulla niiskus on 60–70% kogu niiskuse mahutavusest.
Külviajad sõltuvad ka sordi varajasest küpsusest. Näiteks Ida-Siberi taludes:
- varakult valmiv rukis külvatakse 15.–25. mail;
- hooaja keskel – 5.–15. mai.
Kui muld on soojenenud ja külma ei ole oodata, alustatakse külvi varem.
Maandumine
Rukist külvatakse ühel kolmest viisist:
- Privaatne. Kõige levinum variant võimaldab seemnete ühtlast jaotumist kogu alal. Reavahe on 15–20 cm.
- Kitsarealine. Külvinorm suureneb võrreldes ridakülvimeetodiga 10–15%.
- Rist. Standardid on sarnased kitsa rea meetodiga.
Optimaalne külvisügavus metsa-stepi tsoonis on 5–6 cm, stepi tsoonis 6–8 cm.
Hooldus ja kasvatamine
Kevadised teraviljad, sealhulgas rukis, omastavad toitaineid kiiresti. Kevadine rukis, kuigi selle kasvuperiood on lühem kui talirukkil, tarbib sama palju toitaineid. Kevadine rukis tärkab vähem jõuliselt ja selle juurestik on nõrgem kui taliviljadel. Oluline on anda talle piisavalt toitaineid ning kaitsta seda haiguste ja kahjurite eest.
- • Lamandumiskindluse suurendamiseks on soovitatav võrsumisfaasis anda kaaliumväetisi.
- • Kasvuperioodil regulaarne mulla niiskuse jälgimine võimaldab kastmist optimeerida.
Väetamine ja töötlemine
Kevadkultuuride väetisevajadus:
- Lämmastik. Suurim lämmastikväetiste vajadus tekib võrsumise alguses. Võsumise ja võrsumise vahel omastab taim 40% kogu kasvuperioodil tarbitavast lämmastikust. 1 tonni teravilja saamiseks on vaja umbes 30 kg lämmastikväetist. Lämmastikväetisi kasutatakse kolmes etapis: kevadel kultiveerimise ajal, ühesõlmelise kasvufaasis ja kõrrelise kasvufaasis.
- Fosfor. Kevadkultuurid vajavad kõige rohkem fosforit kiire kasvu perioodidel. Fosfor aitab arendada tugevat juurestikku, soodustab suurte viljapeade teket ja varajast valmimist. Fosfor ei anna sama saagikustuge kui lämmastikväetised, kuid ilma selleta arenevad taimed halvasti. 1 tonni teravilja tootmiseks on vaja 11,5 kg fosforit. Fosforväetisi kasutatakse sügisel sügisese kündmise ajal või kevadel külvieelse kultiveerimise ajal.
- Kaalium. Kevadkultuurid vajavad kõige rohkem kaaliumi esimesel kasvuperioodil. 1 tonni teravilja saamiseks on vaja 25 kg kaaliumi. Kaaliumväetisi kasutatakse samamoodi nagu fosforväetisi – sügisel või kevadel.
Kevadine rukki toitainete omastamine lõpeb siis, kui see jõuab viljapähikute ja õitsemise faasi. Kevadise rukki kasvatamiseks kasutatavate mineraalväetiste täpsed normid arvutatakse konkreetsete tingimuste põhjal. Olulised tegurid on mullatüüp, selle koostis, eelmine saak ja planeeritud saagikus.
Rukkikultuuride majandamise oluline ülesanne on umbrohu tõrje. Pinnase harimine hõlmab järgmisi meetmeid:
- Ähmatav. Seda kasutatakse siis, kui seemikud jõuavad 2-3 lehe staadiumisse. Kui äestamine hilineb ja umbrohud juurduvad ning moodustavad pärislehed, on selle põllumajandusliku meetme mõju minimaalne. Praktikas kasutatakse umbrohutõrjeks äestamist äärmiselt harva.
- Herbitsiidiga töötlemine. Tüüp ja annus valitakse umbrohuliigi põhjal. Kevadrukis kasvab kiiresti, pärssides umbrohtu tõhusalt, ja pestitsiidid pole alati vajalikud. Kui herbitsiide kasutatakse, tehakse seda võrsumise faasis. Varajane kasutamine on oht saaki kahjustada. Töötlemise edasilükkamine võib põhjustada ka viljapeade deformatsioone ja saagikuse vähenemist.
Herbitsiide kantakse vesilahustena. Pealekandmisaeg on varahommikul või hilisõhtul, temperatuuril mitte üle 20 °C. Kasutatakse maapinnale pritsimist.
Kevadkultuuride kasvatamise efektiivne meetod on vase lehtedele kandmine. Kui mulla pH on üle 6,0, väetatakse kultuure mangaaniga. Parim aeg väetamiseks on 1-2 sõlme staadiumis. Soovitatav annus on 50 g vaske/mangaani hektari kohta.
Haigused, kahjurid ja ennetamine
Taimehaiguste ja kahjurite kaitsmine ja ennetamine on suure saagikuse võti. Levinumad rukkihaigused ja nende tõrjemeetmed on loetletud tabelis 1.
Tabel 1
| Haigus | Sümptomid | Kontrolli- ja ennetusmeetmed |
| Varre närbumine | Varrel, lehtedel ja viljapeadel on triibud. Alguses on need pliihallid, seejärel tärkavad mustad eosed. |
|
| Cercosporella juuremädanik | Alumisele küljele ilmuvad laigud. Taim murdub ja kinnitub kahjustatud piirkondades. Terad on vähearenenud. |
|
| Fusarium-juuremädanik
| Rukki võrsumissõlmed ja sõlmevahed muutuvad pruuniks, mõnikord roosaka kattega. Tüve kude hävib ja taim sureb. |
|
| Jahukaste
| Lehed ja varred on kaetud valge kattega, hiljem ilmuvad mustad laigud. Taim sureb. |
|
| Kollane rooste
| Lehtplaadid on kaetud sidrunilaikudega. Põhjustajaks on seen. |
|
| Rhynchosporium
| Punakaspruunide triipude ilmumine lehtedele. |
|
Kevadrukis, nagu iga teraviljakultuur, vajab kahjurite eest kaitset.
Ilma kaitsemeetmeteta võivad saagikaod ulatuda 15%-ni. Kõige ohtlikumad kahjurid ja kaitsemeetmed on loetletud tabelis 2.
Tabel 2
| Kahjur | Kaitsemeetmed |
| Triibuline lehetibu | insektitsiidid teravilja peamise ja piimaküpsuse perioodil |
| Teravilja lehetäi | Metsikute teraviljade tõrje ja putukamürkide kasutamine mais-juunis |
| Kilpkonn on kahjulik | resistentsete sortide valik ja vastsete insektitsiididega töötlemine |
| Nisutrips | varasügisene kündmine, külvieelne kultiveerimine, külvikord ja vajadusel keemiline töötlemine |
| Maapealne mardikas | külvikord, eraldi koristamine koos vaalude kiire peksmisega |
| Triibuline teraviljakirbu mardikas | kevadiste teraviljade kiire külvamine ja põllukultuuride insektitsiididega töötlemine mardikate talvitumisest väljumise ajal |
| Hall terakoi | kõrrepõllu harimine ja kesa varajane kündmine, reavahede harimine |
Koristamine
Rukki koristamisel võetakse arvesse saagi kalduvust üleküpseda ja puruneda, seega on oluline alustada koristuskampaaniat õigeaegselt. Rukki koristamise võti on ajastus. Koristuse edasilükkamine isegi 10 päeva võrra toob paratamatult kaasa märkimisväärse saagikadu. Teisest küljest viib liiga vara alustamine saagi vähenemiseni, kuna osa teradest on ebaküps.
Piimjast vahafaasist täieliku küpsuse saavutamiseks kulub teraviljal 10–20 päeva. Kombainiga teravilja koristamisel on optimaalne aeg koristada see täielikult küpsena. Seemneks kasutatavate terade niiskusesisaldus ei tohiks ületada 20%.
Koristusaja valimisel on oluline arvestada põhu küpsusastmega. Kui põhud on niisked ja varred pikad, reguleerige kombaini vastavalt. Märjad ja pikad põhud, mis trumli ümber keerlevad, raskendavad viljapeksu. Kui vili pole veel lamandunud ja ilm on soodne, võib koristust alustada isegi siis, kui vili on ebaküps.
Kohe pärast viljapeksmist saadetakse vili kuivatamiseks ja sorteerimiseks teraviljapuhastuskompleksi. Seejärel viiakse vili turustuskõlblikku seisukorda. Pärast viljapeksmist eemaldatakse põldudelt õled, et valmistada pinnas ette tulevaseks saagiks.
Vaatamata madalale levimusele mängib kevadrukkil põllumajanduslikus tootmises olulist rolli. Kevadrukki sordid võimaldavad kasvatada teravilja riskantsetes põllumajanduspiirkondades ja pakuvad põllukultuuridele kaitset talirukki külmakahjustuste eest.