Täielik juhend odra kasvatamiseks

Oder on üheaastane taim kõrreliste sugukonnast, millel on sirge ja lühike vars. See ainulaadne taim on rikas toitainete, vitamiinide ja mineraalide poolest. Pole ime, et paljud, kes on teadlikud selle kasulikkusest tervisele, püüavad otra ise kasvatada. Me ütleme teile allpool, kuidas seda teha.

Tehase kirjeldus

Oder on põllumajandustaim, mis teenib lisaks toidu- ja söödavajadustele ka tööstuslikke eesmärke. Seda põllukultuuri kasvatatakse laialdaselt teravilja saamiseks ning see hõlmab üle 35 loodusliku ja kodustatud liigi.

Kaherealisel odral on kaks vormi: kevad- ja talvine oder. Selle saagi botaanilised omadused on järgmised:

• õhuke püstine vars;
• kõrgus umbes pool meetrit;
• kõrvad on lineaarsed, kuldsed või pruunid;
• kõrvade kuju on lame, erinevate telgedega;
• varrelehti esindavad kolme sarvega lobedad lisandid - hargnenud oga;
• tera on kilejas, kuldse värvusega;
• keskmine õisik on üheõieline, kahesuguline ja viljakas;
• taim on varajane - valmib 70–90 päeva pärast külvi;
• Oder on kuumuse suhtes vähenõudlik, põua- ja külmakindel;
• muld - neutraalsed saviliivmullad ja sügavküntud tšernozeemid;
• resistentne seente ja mädanemisinfektsioonide suhtes.

Leota

Leotusmeetodid valitakse sõltuvalt tehnilisest varustusest, kuid peamine eesmärk on saavutada lühikese aja jooksul tera piisav küllastumine veega, tagades odra normaalse linnasestumise.

Tänapäeval on odra leotamise kõige levinumad meetodid järgmised:

• õhk-vesi;
• õhuniisutus.

Samuti on olemas külm (10 kraadi Celsiuse järgi), tavaline (10–15 kraadi Celsiuse järgi) ja soe (17–25 kraadi Celsiuse järgi) leotamismeetodid. Mõlema meetodi kasutamisel tuleb teravili eelnevalt pesta ja desinfitseerida.

Vaatame lähemalt teravilja õhu-vee leotamist:

• Leotuspaagi peate veega täitma kuni poole mahuni;
• sorteeri oder ja kaalu see automaatsetel kaaludel, seejärel vala see õhukese joana vaadi;
• Teravilja paremaks niisutamiseks ja pesemiseks segage seda suruõhuga;
• pärast kogu teravilja valamist peaks vaadis olev veekiht tõusma tera pinnast mitu sentimeetrit kõrgemale;
• Teravili peaks pesemiseks mõeldud vees olema 1-2 tundi, et kerged terad ja võõrkehad pinnale hõljuksid ja saaksite need eemaldada;
• Pärast seda loputage oder uuesti, tõrjudes määrdunud vee puhta veega välja, toites seda altpoolt;
• Loputage tera, kuni vesi on täiesti selge, lisage sellele desinfitseerimisvahendeid (sobib jood või kaaliumpermanganaat - lisage 30 tilka preparaati 10 liitrile veele) ja jätke tera sellesse olekusse mitmeks tunniks.

Selle leotusmeetodi puhul jäetakse oder vaheldumisi vette ja vette välja. Seda protsessi korratakse, kuni leotatud tera saavutab soovitud niiskusesisalduse (43–45% heleda linnase puhul, 44–47% tumeda linnase puhul).

Teravilja elujõulisuse tagamiseks tuleb otra iga tunni tagant 5 minutit õhuga puhuda. Üks kord vahetuse jooksul, enne vee väljalaskmist, segatakse teravilja umbes 40 minutit suruõhuga, pumbates seda läbi tsentraalse toru.

Idanemise protseduur

Vähesed inimesed on idandanud teri, eriti kodus. Seetõttu on oluline meeles pidada, et sellel protseduuril on oma reeglid ja nüansid:

• Valmistage materjal ette – oder peaks olema kõrgeima kvaliteediga, koristatud mitte rohkem kui kaks kuud tagasi ja sobima inimtoiduks, mitte ainult külviks. Kontrollige selle idanemist.
• Loputage odratera hoolikalt külma vee all, leotage ja laske 3 päeva seista. Vahetage vett iga 6-7 tunni järel.
• Asetage terad eelnevalt ettevalmistatud marli lapile (leotatud soojas vees).
• Asetage oder ja marli klaasnõu põhja ja katke kaanega.
• Tagage õiged temperatuuritingimused - terad tuleks hoida jahedas ja pimedas kohas, mille temperatuur ei ületa 20 kraadi.
• Ära unusta loomulikku ventilatsiooni – taga juurdepääs õhule üks kord päevas – ava anuma kaas, eemalda marli pealmine kiht ja jäta see vähemalt 20–30 minutiks sooja, ventileeritavasse ruumi.

Kui kõiki soovitusi õigesti järgida, peaksid võrsed ilmuma 3-4 päeva jooksul. Need on umbes 4 mm pikkused. Idanemisprotsess ise sõltub otseselt tingimustest ja kasutatud teravilja tüübist.

Odralinnase idanemisprotsess erineb eelmisest veidi - terad tuleb valida sama suurusega, mille järel:

• Leota otra mitu päeva vees ja vaheta vett vähemalt iga 8 tunni järel, et kiirendada vajalikke protsesse.
• Lase leotatud odral paar päeva seista, pärast mida algab idanemisprotsess, mis võtab umbes nädala.
• Idud ulatuvad kaks korda pikemaks kui täistera. Valmis linnasepuru saab külmkapis hoida, kuid mitte kauem kui kolm päeva.

Veelgi pikemaajaliseks kasutamiseks tuleks idandatud teri kuivatada 20 tundi temperatuuril mitte üle 55 kraadi.

Temperatuur ja niiskus

Idanemise alustamiseks on vajalik madal õhuniiskus – umbes 40%. See tähendab, et seemned on kergelt niisutatud ja jäävad sellesse olekusse kuni embrüo arenemiseni. Seejärel tuleks õhuniiskust suurendada 50%-ni, suurendades pritsimise sagedust.

Temperatuur mõjutab oluliselt ka idanemise ajal tekkivaid füsioloogilisi protsesse – ideaaljuhul 14–15 kraadi Celsiuse järgi. Madalamal temperatuuril areng aeglustub, kõrgemal aga kiireneb, mille tulemuseks on ebaühtlane kasv.

Järgnev ettevalmistus

Kuna odraseemnete idanemine ei toimu kiiresti, on soovitatav teha suurem partii. Kui idandid on mõeldud tarbimiseks, võib ülejääke pikema säilivusaja saavutamiseks külmkapis hoida.

Valmis linnase saab kuivatada. Lisaks saab kuivatamise etappide ja temperatuuri varieerimise abil saada toorainet, mis annab joogile ainulaadse maitse – see kehtib nii kalja kui ka alkohoolsete jookide kohta.

Odra kasvatamine teravilja ja rohelise sõnniku saamiseks

Oder sobib enamiku põllumajanduskultuuridega ja on kergesti kasvatatav. Tööstjad kasutavad selle kasvatamisel intensiivseid odrakasvatusmeetodeid.

Külvi ajastus ja meetodid

Oder tuleb külvata kiiresti, rangelt kindlaksmääratud aja jooksul – 3–5 päeva enne mulla füüsilise küpsuse saavutamist. Selline külviviis võimaldab tõhusalt kasutada talviseid niiskusevarusid ja kasutatud väetisi ning avaldab positiivset mõju võrsumisele ja saagikusele.

Külvi edasilükkamine vähendab idanemist põllul, nõrgestab juurte arengut ja takistab ühtlast võrsumist, vähendades saagikust ning halvendades tera ja seemnete kvaliteeti. Külvi edasilükkamisest tingitud kaod hõlmavad järgmist:

• 0,05–0,1 t/ha;
• kevadise põua ajal - 0,11–0,17 t/ha.

Kevadise odra külvamiseks on mitu meetodit. Kitsarealist külvi peetakse parimaks, kuna see annab seemnetele suurepärased toitained. Kuna oder on pidevkülviga kultuur, on ideaalne kitsarealine külv reavahega 7,5 cm.

Rea orientatsioon parandab tera kvaliteeti ja suurendab saagikust. Näiteks põhjast lõunasse suunatud ridade saagikus oli oluliselt suurem kui idast läände suunatud ridade saagikus. Selle meetodi puuduseks on seemnete suur tihedus ühes reas. Kriitiline barjäär ja standardne vahe on 1,4 cm.

Oder on kultuur, mida temperatuurikõikumised suhteliselt ei mõjuta. Kevadise odra seemned võivad mugavalt kasvada temperatuurivahemikus 1–13 kraadi Celsiuse järgi ja seemikud taluvad külma kuni -4 kuni -5 kraadi Celsiuse järgi. Talvised odrasordid taluvad pikaajalisi külmasid kuni -10 kuni -12 kraadi Celsiuse järgi.

Oder tuleks külvata varakevadel, kui mullatingimused võimaldavad mehhaniseeritud mullaharimist. Selline varajane külv kasutab kõige efektiivsemalt ära külvipinnas talve jooksul kogunenud niiskusevarud. Varajane külv pärsib teiste taimede generatiivset arengut, mis tagab produktiivsete odraterade ja varte tiheda ja kvaliteetse kasvu.

Peamised tüübid ja nende kasutamine

Söödatoorainete tarbimiseks ja ettevalmistamiseks kasutatakse ainult kultiveeritud sorte, mida on mitut tüüpi:

• Topeltrea - annab ainult ühe pähiku ja külgvõrsed ei anna saaki.
• Mitmerealine — mitme viljapeaga taim, mida iseloomustab kõrge saagikus ja põuakindlus.
• Kesktase — ühest kuni kolme kõrreni. Meie riigis haruldane liik, kuna seda leidub kõige sagedamini Aasia ja Aafrika teatud piirkondades.

Niiskusenõuded

Oder on osutunud kõige põuakindlamaks põllukultuuriks, mis talub üle 40 kraadi Celsiuse järgi temperatuuri. Selle teravilja veekasutuskoefitsient on 400 ühikut. Seemned hakkavad idanema mullast kaks korda suurema hügroskoopse mahutavusega, imades paisumise ajal kuni 50% seemnete kuivaine massist.

Teravili tarbib kõige rohkem vett tärkamise ja kukerpallide tekkimise ajal. Niiskuse puudumine suguelundite moodustumise ajal mõjutab negatiivselt õietolmu tootmist, mille tulemuseks on steriilsete õite sagenemine ja produktiivsuse vähenemine.

Valgustusnõuded

See kultuur liigitatakse pikapäevataimeks, kuna valguse puudumine suhteliselt lühikeste päevavalgusperioodide ajal põhjustab viljade hilinenud valmimist. Kasvuperiood kestab 60 kuni 110 päeva.

Pinnase nõuded

Muld on ainus asi, mille suhtes oder on võrreldes teiste tingimustega nõudlikum. Happeline muld on selle teravilja jaoks absoluutselt sobimatu, kuna taim ei edene seal hästi.

Kõige optimaalsemad tingimused saagi kasvatamiseks on pH 6,8–7,5. Odra kasvatamine ülekastetud, aluselistes või kergetes liivastes muldades ei ole soovitatav.

Aseta külvikorda

Oderil on suhteliselt vähearenenud juurestik ja madal võime omastada toitaineid raskesti ligipääsetavatest kohtadest. Seetõttu istutatakse seda väga viljakatesse ja umbrohuvabadesse piirkondadesse.

Külvikorra omadused:

• Söödaodra jaoks Sobivad eelkäijad on need, mis jätavad pinnasesse piisava koguse lämmastikku - kaunviljad, sõnnikuga külvatud reaskultuurid (mais, kartul, suhkrupeet), sealhulgas köögiviljad ja muud põllukultuurid.
• Toidu ja odra õllepruulimiseks Kasutatakse eelkäijaid, mis tagavad suure saagikuse ilma tera proteiinisisaldust suurendamata - mais siloks ja teraviljaks, päevalill, suhkrupeet, tatar, hirss, aga ka väetatud puhtal kesal kasvavad taliviljad.

Otra võib külvata ka kevadnisu järel, kui see külvati mitmeaastaste kõrreliste või puhta kesa peale, näiteks Siberis või Kasahstanis.

• Kevadine oder, mis külvatakse pärast reakultuure, sobib eriti hästi õllepruulimiseks – sel juhul annab see nii suure saagikuse kui ka hea kvaliteediga ja kõrge tärklisesisaldusega tera.

Varajase valmimiskultuurina on oder ise hea eelkäija kevadkultuuridele ja mõnes piirkonnas ka talikultuuridele. Varajase koristusaja tõttu on oder kattekultuurina väärtuslikum kui teised kevadised teraviljad.

Väetis

Hea odrasaagi saamiseks on oluline varustada taim kõigi vajalike mikrotoitainetega juba kasvu esimestest etappidest alates. Hilisemate toitainete puuduste kompenseerimine on praktiliselt võimatu.

Oder reageerib väetistele väga hästi: ühe tonni teravilja ja vastava koguse kõrvalsaaduste tootmiseks talub oder:

• 32–36 kg lämmastikku;
• 11–12 kg fosforit;
• 20–24 kg – kaalium.

Väetise omadused:

• Kasvuperioodil jätkub otra mineraalainetega umbes 40 päevaks. Seetõttu on kõrgeima produktiivsuse saavutamiseks oluline varustada seda toitainetega arengu algstaadiumis.
• Fosfor- ja kaaliumväetisi kantakse mulda sügisese künni ajal ning lämmastikväetisi lisatakse kevadel, enne külvieelset harimist. Katsed näitavad, et varakevadine NH4NO3 väetamine suurendab saagikust 3-4 sentimeetrit hektari kohta. Fosforväetisi antakse ka külvi ajal, stimuleerides juurte arengut ja suuremate peade moodustumist.
• Mineraalväetised sobivad odra kasvatamiseks paremini kui orgaanilised. Seetõttu tuleks orgaanilisi väetisi kasutada eelmise kultuuri all, mitte otse odra all.
• Kasulikeks peetakse mikrotoitaineid, mis aktiveerivad ensüüme, kiirendavad taimedes biokeemilisi protsesse ning suurendavad põllukultuuride vastupidavust haigustele ja põuale. Neid kasutatakse seemnetöötlusvahenditena, kasutades tonni kohta järgmisi koguseid: 100 g boori, 300 g vaske, 180 g mangaani ja 120 g tsinki.

Mulla ettevalmistamine külviks

Sügisel toimub odra peamine põlluharimine - see koosneb täpselt samadest etappidest nagu kevadnisu istutamisel:

1. Kõrrepõllu kultiveerimine 8-10 cm sügavusele koos samaaegse äestamisega pärast kõrrepõllu eelkäijaid.
2. Pärast ridakultuure kündmine toimub ilma eelneva kõrreharimiseta 20–22 cm sügavusele.

Tuuleerosioonile kalduvates piirkondades on odra kasvatamiseks vaja otseharimist. Talvel on lume kinnipidamine hädavajalik.

Kevadine mullaharimine koosneb varajasest äestamisest ja kõplamisest, millele järgneb 1-2 reaga kultiveerimine samaaegse äestamisega. Kultiveerimine toimub 5-6 cm ja lõunapoolsetes piirkondades 7-8 cm sügavusele.

Külvamine

Suurte seemnete külvamine suurendab odra saagikust 350 kg/ha või rohkem. See parandab ka tera kvaliteeti ja ekstraheeritavust. Need seemned sisaldavad rohkem toitaineid, mistõttu noored taimed kasvavad paremini, arendavad tugevaid juuri ning alustavad varem võrsumist, varre moodustumist ja kõrte teket.

Külviaeg määratakse kliimatingimuste põhjal. See ei põhine ainult mulla või õhu temperatuuril. Jahe temperatuur ei tohiks külvi edasi lükata, eriti kui sel perioodil on vähe sademeid, niiskus aurustub väga kiiresti ja niiskuse puudumine vähendab seemnete idanemist.

Puistute tihedust reguleeritakse külvinormi abil, mida mõõdetakse miljonites elujõulistes seemnetes hektari kohta. Kohandused tehakse vastavalt kaubanduslikule sobivusele ja 1000 seemne kaalule.

Seemneid on soovitatav külvata:

• rikas põllumajanduslik taust 3,5–4 miljonit hektari kohta;
• keskmiselt 4,0–4,5 miljonit hektari kohta;
• vaestele - 4,5–5,0 miljonit/ha.

Külvisügavus peaks tagama õigeaegse, ühtlase ja täieliku tärkamise. Kevadise odra külvamisel võetakse arvesse taime kasvu ja juurte arengu bioloogilisi iseärasusi.

Odra võrsumissõlm moodustub 2-3 cm sügavusel, seetõttu peaks seemnete külvisügavus olema rasketel muldadel niisketes tingimustes 3-4 cm ja kergematel muldadel, kus on niiskusepuudus, 4-5 cm.

Odra külvamine toimub mitmel viisil:

• pidev rida reavahega 12,5 cm, 15 cm, 20 cm, 25 cm;
• rist reavahega 15 cm;
• kitsasrealine, reavahe 15 cm;
• kitsasrealine, reavahega 7-8 cm;
• ribakülv;
• kahekordse riba külv;
• külvamine koos võimalusega väetisi ridade vahele kanda, sealhulgas pealisväetist;
• külvamine täppisviljakülvikuga.

Põllukultuuride eest hoolitsemine

Kuigi oder on kergesti kasvatatav ja vastupidav põllukultuur, vajab see siiski korralikke põllumajandustavasid. Põllukultuuride hooldamisel veenduge, et külvialad rullitakse rõngasrullidega, eriti kuivaperioodil.

Kaasaegne integreeritud taimekaitsesüsteem hõlmab järgmisi toiminguid:

• seemnete töötlemine;
• umbrohutõrje herbitsiididega;
• taimekasvu stimulantide kasutamine;
• Kaitse haiguste ja kahjurite eest kaasaegsete fungitsiidide ja insektitsiididega.

Kui põld on pärast külvi kaetud umbrohuga või koorikuga, mis takistab noortel taimedel läbi kasvada, on soovitatav äestada. Selle kooriku eemaldamiseks saab kasutada tavapäraseid äkkeid või pöördäkkeid. Äestada tuleks ridade kaupa või diagonaalselt madalal kiirusel.

Kui olukord on erinev ja umbrohud juba seemikuid trügivad, tuleks teha tärkamisjärgne äestamine. Seda protseduuri ei soovitata madala külvitiheduse korral. Odralappi haritakse käsitsi.

Tõhus viis umbrohu tõrjeks on saepuru pealekandmine või pritsimine herbitsiididega (2,4-D ja 2M-4X), näiteks Prima, Granstar, Pik jt. Herbitsiide saab aga kasutada ainult põllukultuuridel, millel ei ole vaja mitmeaastaseid kaunvilju ülekülvata.

Puhastamine

Väikseid majapidamisvilju koristatakse käsitsi. Saagikoristus algab kuiva ja kuuma ilmaga augustis, kui vili on täielikult küps. Seejärel koristatud vili pekstakse.

Tööstuslikus mahus koristatakse otra otse- ja kahefaasilise kombainimise meetodil. Koristusajal ei tohiks odratera niiskusesisaldus ületada 20%. Otsekobamine hõlmab ühekordset koristust ja peksmist.

Ebaühtlase vilja valmimisega põldudel kasutatakse kahefaasilist kombaini; kõigepealt niidetakse ja asetatakse viljapead heedritesse, seejärel need kogutakse ja pekstakse.

Rohelise massi saamiseks kasvatatud otra koristatakse niitmise teel kahes etapis:

1. Esimene etapp viiakse läbi enne odra õitsemist, umbes 55 päeva pärast külvi – koristatakse umbes 50% saagist.
2. Niitmise teine ​​etapp toimub õitsemise ajal. Pärast niitmist kasutatakse rohelist massi kariloomade söödana.

Pärast viljapeksu saadetakse oder edasiseks töötlemiseks ja pikaajaliseks ladustamiseks elevaatoritesse. Märg vili paigutatakse viljakuivatitesse, misjärel see ladustatakse silodes, viljasilodes või eksporditakse.

Ladustamisrajatistele endile kehtivad tavaliselt ranged nõuded, kuna ebaõige teravilja ladustamine võib põhjustada kuni 35% kadusid. Teravili puhastatakse ja jahutatakse enne ladustamist põhjalikult. Otra saab pikka aega säilitada nii lahtiselt kaetud aladel kui ka salvedes.

Kus Venemaal otra kasvatatakse?

Venemaal kasvatatakse seda põllukultuuri kogu maailmas, kuna otra peetakse üheks enimkasvatavaks põllukultuuriks maailmas. Ainsaks erandiks on põhjapoolsed piirkonnad – põllukultuuri põhjapiir kulgeb mööda Koola poolsaare ja Magadani laiuskraadi. Üldiselt muudavad põllukultuuri vähenõudlikkus ja spetsiaalselt aretatud sordid odra üheks parimaks Venemaa kliimas kasvatamiseks.

Nüüd, pärast selle artikli lugemist, ei tohiks teil tekkida küsimusi odra õige kasvatamise kohta – kasvatusprotsess on üsna lihtne ja oleme andnud endast parima, et käsitleda protseduuri peamisi punkte ja reegleid.

Korduma kippuvad küsimused