Brzezina muraka eristavad omadused

Brzezina murakas on Poolas aretatud ülivarajane sort, millel on suurepärased kaubanduslikud omadused. See annab suuri ja maitsvaid marju, mida on hea transportida ja säilitada, muutes selle iga aia kaunistuseks.

Loomise ajalugu

Sordi Brzezina aretasid Poolas Jan Danek ja Agnieszka Orel. Uuring viidi läbi Poola Aianduse Instituudis. Uus sort loodi sortide 'Black Satin' ja 'Darrow' ristamise teel.

Sordi kirjeldus ja omadused

Sort ‘Brzezina’ kuulub varajase viljakandvusega sortide hulka. Täielikult vilja kandma hakkab 3–4 aasta pärast. Saak põõsa kohta on 7–9 kg. Sort on üsna vastupidav, viljakandmine algab juulis ja kestab 5–6 nädalat.

Brzezina murakas on silmapaistmatu; seda on teistest sortidest välimuse järgi raske eristada. Põõsas on kõrge ja tugeva juurestikuga. Taimed võivad ulatuda 3 meetri kõrguseks. Optimaalseks peetakse aga kuni 2 meetri kõrgust, sest vastasel juhul saagikus väheneb. Selle poollamava muraka võrsed on hästi lehtedega ja okasteta. Lehed on helerohelised, sakiliste servadega.

Puuviljade kirjeldus ja maitse

Sort „Brzezina” annab musti vilju tiheda ja mahlase viljalihaga. Marjad on piklikud ja koonilise kujuga. Neil on meeldiv murakalaadne aroom. Ühe marja keskmine kaal on 5–9 g. Maitse on magus, kergelt hapukas. Maitseskoor on 4,6.

Kasvavad piirkonnad

Brzezina sort annab kõige paremini soojas kliimas, seega kasvab see hästi riigi lõunaosas. Talvise kaitse korral saab Brzezina murakaid kasvatada Kesk-Venemaal ja isegi kaugemal põhjas.

Plussid ja miinused

Enne Brzezina sordi istutamist oma aeda või suvilasse on soovitatav põhjalikult hinnata kõiki selle muraka plusse ja miinuseid.

Maandumisfunktsioonid

Brzezina murakate istutamisel on oluline valida õige asukoht ja valmistada muld ette vastavalt ettenähtud põllumajandustavadele.

Brzezina sordi istutamise omadused:

• Istutuskuupäevad. Lõunas istutatakse varasügisel, kuu või poolteist enne tugevate külmade ilmade saabumist, et anda noortele taimedele aega enne talve juurduda ja kohaneda. Ülejäänud riigis eelistatakse kevadist istutamist kui kõige vähem riskantset viisi, mis võimaldab taimedel suve jooksul jõudu koguda ja talve minimaalsete kaotustega üle elada.
• Muld. Brzezina murakas kasvab kõige paremini kergetes, kergelt happelistes muldades. See sort edeneb eriti hästi viljakates savimuldades.
• Maandumiskoht. See peaks olema hästi valgustatud, tuuletõmbuse ja külma tuule eest kaitstud. Lõunas on soovitatav valida varjulised kohad. Ideaalis peaks see toimuma keskpäeval, tugeva päikesevalguse ajal. Soovitav põhjavee tase on 1,5 meetrit maapinnast kõrgemal, maksimaalselt 1 meeter.
• Naabruskond. Murakate lähedale ei saa istutada maasikaid, vaarikaid ega nakvalisi kultuure.
• Pinnase ettevalmistamine. Kui muld on happeline, lisatakse lupja. Neutraalse reaktsiooniga aluselisele pinnasele lisatakse kõrgsooturvast (punast). Raskeid ja tihedaid muldasid kobestatakse jämeda liivaga ning liivasele pinnasele lisatakse orgaanilist ainet.
• Seemikute valik. Murakad Brzezina on turule ilmunud alles hiljuti, seega on kõige parem neid osta puukoolidest või usaldusväärsetest müüjatest. Seemiku koor peaks olema sile ja ühtlane, ilma pragude, defektide ja okasteta.
• Seemikute ettevalmistamine. Enne istutamist leota seemiku juuri 12 tundi vees. Võid neid töödelda ka kasvustimulaatoriga (vastavalt juhistele). Enne istutamist kärbi taimed 10–15 cm kõrguseks tagasi.
• Istutusskeem. Põõsad istutatakse 2–2,5 m vahedega. Tööstuslikuks kasvatamiseks on istutus tihedam - 1–1,5 m. Reavahe on 2,5–3 m.
• Istutusaugu ettevalmistamine. Istutamiseks kaevake 50 cm sügavused augud. Teise võimalusena võib kaevata kaevikud. Kaevatud mulla pealmine kiht segatakse huumusega (10 l) ning lisatakse kaalium- (50 g) ja fosforväetisi (91-50 g).
  Täida istutusauk 2/3 ulatuses potimullaga ja lisa seejärel vett. Istutamine algab umbes kahe nädala pärast.
• Maandumisprotsess. Augu keskele moodustatakse mullahunnik, millele asetatakse seemik. Selle juured jaotatakse ühtlaselt ja kaetakse mullaga. Muld tihendatakse hoolikalt, et juurte vahele ei jääks tühimikke. Juurekael maetakse 1,5–2 cm sügavusele. Istutatud taime kastetakse. Piisab 10 liitrist. Kui muld on imendunud, multšitakse tüve ümbrus turba või huumusega.

Kasvamine ja hooldus

Brzezina murakas vajab hoolt. Eriti oluline on pügamine ja kastmine. Hea saagi saavutamiseks on vaja ka väetada. Üldiselt on Brzezina, nagu enamik Poola sorte, kergesti hooldatav.

Kuidas Brzezina murakate eest hoolitseda:

• Istutatud seemikuid kastetakse kaks korda nädalas ja seejärel vastavalt mulla tingimustele. See peaks alati olema kergelt niiske. Taim on niiskust armastav ja mulla kuivamine on kahjulik. Samas on ka vettinemine vastuvõetamatu, kuna see põhjustab juuremädanikku.
• Väetisi kantakse vähemalt kolm korda hooaja jooksul. Varakevadel väetatakse põõsaid lämmastikväetistega. Pungade moodustumise ajal vajab taim mineraalkompleksi ja pärast viljastumist kaaliumirikkaid ühendeid. Soovitatav on ka lehtedele kasvustimulaatoritega väetamine, kuid mitte rohkem kui üks kord kahe nädala jooksul.
• Kevadel ja sügisel kobestatakse muld põhjalikult ning hooaja jooksul multšitakse, vajadusel umbrohtu välja rohides.
• Võrsed tuleks kaheaastaseks saades võre külge siduda. Viljavõrsed seotakse ühele küljele ja noored võrsed teisele.
• Mõned aednikud usuvad, et võrsete näpistamine võib saagikust suurendada. Teised väidavad, et see protseduur pole vajalik. Katsetamine aitab seda kinnitada.
• Viljakandmise lõpetanud võrsed kärbitakse kohe ära, et need taime jõudu ei kurnaks. Võrsed standardiseeritud – 6–8 tugevaimat oksa tuleks alles jätta.
• Sordi mõjutavad kahjurid ja haigused harva, kuid kevadel ja sügisel on vaja ennetavaid meetmeid - seda pihustatakse vase sisaldavate preparaatidega.

Paljundamine

Sort Brzezina on hübriid, seega on seemnete abil paljundamine võimatu. Emapõõsastega identsete taimede saamiseks tuleb kasutada vegetatiivseid paljundamismeetodeid: juurevõsu, jagamist, pealisõitmist või pistikuid.

Talveks valmistumine

Sordil „Brzezina” on jäigad võrsed, seega tuleb neid juba noorelt treenida, eemaldades need ja sidudes võre külge. Võrsed surutakse maapinnale ja kinnitatakse tihvtidega (klambritega) ning kui nad on 30–40 cm pikkused, tõstetakse need tugedele. Pärast seda töötlemist peaks talvine varjualune olema imelihtne.

Brzezina sordi puhul on soovitatav tunnelvarjualune. Samuti võite selle katta õlgede, kuivatatud maisivarte, kuuseokste, spunbondi või agrokiuga.

Kuidas koristada?

Nagu enamiku sortide marjad, valmivad ka Brzezina sordi marjad ebaühtlaselt. Seetõttu on marjade korjamisel oluline määrata nende küpsusaste. See ei põhine ainult värvil – viljad peaksid olema tumedad –, vaid ka sellel, kui hästi neid on kerge lahti rebida. Kui mari on küps, eraldub see võrsetest kergesti.

Taotlus

Brzezina sordi marjad sobivad igaks otstarbeks. Neid saab süüa värskelt, töödeldult ja külmutatult. Need sobivad ideaalselt mitmesuguste hoidiste, sealhulgas moosi, mooside ja kompottide valmistamiseks. Neid kasutatakse ka küpsetistes ja magustoitudes ning neist saab maitsvaid täidiseid.

Seda sorti saab kasvatada kaubanduslikel eesmärkidel. See on saagikas ja marjad on atraktiivsed, mistõttu on need tarbijate seas populaarsed. Marjad sobivad ideaalselt kaubanduslikuks tootmiseks ja turustamiseks turgudel ja supermarketites.

Marjade säilitamine

Värskete murakate säilivusaja pikendamiseks on soovitatav need 4 tunni jooksul pärast korjamist jahutada temperatuurini +5 °C. Marju transporditakse temperatuuril alla +5 °C. Neid säilitatakse temperatuurivahemikus -0,5 °C kuni 0 °C, suhtelise õhuniiskuse juures üle 90%.

Sordi arvustused

Brzezina murakas on suhteliselt uus sort, seega pole see veel kõiki oma eeliseid ja puudusi täielikult välja arendanud. Kuid arvestades marjade kvaliteeti ja agronoomilisi omadusi, on sellel igati potentsiaali võita aednike ja tarbijaturu südamed.

Korduma kippuvad küsimused