Natchezi murakate kirjeldus ja nende kasvatamise omadused

Venemaal ja naaberriikides peeti murakakultuure veel paar aastakümmet tagasi eksootiliseks, seega vähesed inimesed mõistavad nende kasvatamise keerukust ja veel vähem sortide mitmekesisust. Nende hulgas on Natchezi murakas, mille järele on välismaal nii tarbijate kui ka põllumeeste ja aednike seas suur nõudlus.

Natchezi sordi ajalugu

Sort aretati esmakordselt 1998. aastal. Ameerika agronoomid töötasid selektsiooni kallal, ristates Ark. 1857 ja Ark. 2005. Alles kolm aastat hiljem saadi esimene korralik saak. Kuid aretajad ei peatunud sellega – nad valisid välja parimad seemikud ja viisid katseid läbi kuni 2007. aastani.

Selle tulemusel anti patent Arkansase osariigist pärit John Clarkile. Patenteerimise ajal anti sordile nimi Black Natchez.

Sordi kirjeldus

Natchez erineb enamikust murakasortidest selle poolest, et tal puuduvad okkad, mis teeb koristamise kaks korda lihtsamaks ja kiiremaks. See on poolroomav, igavene sort – võrsed on kasvuperioodi alguses püstised, hiljem aga rippuvad.

Põõsaste ja viljade omadused

Põõsas kasvab kiiresti – esimesel hooajal pärast istutamist ulatuvad võrsed 3–4 meetri pikkuseks. Küpsedes kiireneb kasvukiirus veelgi ja iga võrse moodustab arvukalt külgharusid. Nendest okstest moodustuvad munasarjad ja marjad.

Kui oks murdub, töödelge murdunud kohta kohe aiavarre või mõne muu antiseptikuga. Vastasel juhul tekivad sees haigused ja pragudesse pääsevad putukad.

Black Natchez murakasordi omadused:

• Põõsas. Seda peetakse jõuliseks ja väga laialivalguvaks taimeks. Viinapuud on jämedad ja pikad (kuni 7 m ja väga soodsates tingimustes isegi rohkem). Põõsa lehed on ovaalselt munajad, teravate tippude ja peenelt saagja servaga.
  Voldikutel on froteeriline pind, mis loob dekoratiivse välimuse. Värvus on heleroheline smaragdivarjundiga.
• Juurestik. See on ka võimas ja jõuline, laialivalguv, arvukate juurevõsudega. Eripäraks on see, et juured vastavad võra suurusele; mida rohkem rohelist massi kasvab, seda ulatuslikum on juurte kasv.
• Puuvili. Neid eristab atraktiivne välimus – marjad on siledad, läikiva pinnaga ja identsete luuviljadega. Kuju on kergelt piklik ja silindriline. Muud omadused:
  • ühe puuvilja kaal on 7–25 g;
  • pikkus – 3,7–4 cm;
  • vars on kindlalt kinnitatud, nii et kui marja ära rebitakse, siis see ei lõhke ja mahl ei leki välja;
  • värvus - täisküpsena must, arengu alguses punakas;
  • Üks oks sisaldab 10–30 marja, olenevalt taime vanusest ja kasvutingimustest;
  • luuvilja tüüp – väike;
  • vilja tihedus – keskmine;
  • mahlasus – kõrge;
  • transporditavus – hea.
• Maitseindikaatorid. Välisekspertide seas ulatub degusteerimisskoor 5-punktilisel skaalal 4,6-ni, kodumaiste aednike seas aga vaid 4,3-ni. See skoor sõltub suuresti kasvutingimustest, seega jääb küsimus lahtiseks.
  Maitse on magus, kerge, kuid vaevumärgatava hapukusega. Asjatundjate sõnul on esimese hooaja saagi marjadel õrn kohvimaitse.

Õitsemisperiood ja valmimisaeg

See okasteta murakas on varakult valmiv sort, mis õitseb soojemas kliimas pärast 10. maid, riigi keskosas hiljem samal kuul ja karmimas kliimas juuni alguses. Õied on puhasvalged, 5–6 kroonlehega.

Marjad valmivad umbes kuu aja jooksul, seega lõunas saab vilju nautida juba juuni keskel ja põhjas pärast 10. juulit.

Saagikuse näitajad, viljaperioodid

Natchez kannab vilja pikka aega – 30–40 päeva –, munasarjad moodustuvad eelmise aasta võrsetel. Aasta jooksul on need võrsed toitainetega täielikult küllastunud, nii et need suudavad toita suurt hulka marju.

Black Natchez on suure saagikusega – üks terve põõsas võib anda hooaja jooksul 15–20 kg vilja. Pidage meeles, et suure hulga marjade saamiseks on vaja kaheaastast tsüklit, mis tähendab, et noori võrseid tuleb viljakandmise ajal kärpida. Seda seetõttu, et asendusvõrsed arenevad liiga aeglaselt, mis nõuab põõsa noorendamist.

Marjade pealekandmine

Natchezi marjade suurenenud magusus ja mahlakus võimaldavad neid kasutada mahlade ja kompottide säilitamiseks ilma suhkrut lisamata. Moosi ja hoidiste valmistamine pole aga soovitatav, kuna need jäävad liiga magusad. Kui saak on rikkalik, võite teha segamoosi, lisades murakatele mis tahes hapukaid marju.

Kasvavad piirkonnad

Sordi „Black Natchez” optimaalsed kasvutingimused on soe kliima. Suurim saagikus on Lõuna-Venemaal. Siiski on oluline pakkuda päikesepaistelise perioodi ajal kerget varju, vastasel juhul kõrbevad nii marjad kui ka lehed.

Murakad kasvavad mõõdukas kliimas (keskvöönd, keskosa) üsna kergesti, kuid peamine on siin valida õige koht ja järgida rangelt põllumajandustehnoloogiat.

Tänapäeval kasvatatakse Natchezi karmides tingimustes. Kõige parem on seda kasvatada kasvuhoonetes, aga ka avamaa peenrad sobivad. Sellisel juhul tuleb põõsad talveks siiski hoolikalt katta.

Külma- ja põuakindlus

Black Natchez talub põuda hästi, kui temperatuur ei ületa 30–35 kraadi Celsiuse järgi. Kui temperatuur on kõrgem, on vajalik vari ja sagedane kastmine.

Murakad on keskmise külmakindlusega, nad taluvad kergesti temperatuuri kuni -14-15 kraadi Celsiuse järgi. Külm on eriti ohtlik õienuppudele.

Sordi eelised ja puudused

Natchezil on mitmes mõttes suurepärased omadused, kuid aednikud ja eksperdid toovad eriti esile sordi järgmised tugevused ja nõrkused:

Maandumine

Istutamine algab alati koha, mulla, istutusaugu ja seemiku enda ettevalmistamisest. Iga detail on ülioluline, kuna sellest sõltub põõsa ellujäämine ja tulevane saak. Õigesti tehes saate järgmisel hooajal maitsvaid ja mahlaseid marju korjata.

Kuidas valida sobiv koht ja millised on mulla nõuded?

Musta Natchezi peetakse soojalembeseks kultuuriks, mis eelistab palju valgust. Kasvukoht peaks olema avatud ja päikesevalgusega alal. Ainsaks erandiks on lõunaosa – sel juhul tuleks kultuur istutada nii, et see ei saaks otsest päikesevalgust kella 11 ja 15 vahel.

Muud asukoha valimise parameetrid:

• Tuuleiired ja tuuletõmbus on vastuvõetamatud. See on suuresti tingitud võrsete haprusest, mis võivad selliste loodusnähtuste mõjul praguneda.
• Muld peaks olema hea kuivendusega, kobe ja viljakas. Samuti peaks see olema madala happesusega. Ideaalsed on liivsavi ja savimuld.
• Põhjaveetase on madal (vähemalt 1,5–2 m maapinnast), kuna Natchezi juurestik ei talu liigset niiskust – see hakkab mädanema.
• Muld peaks olema lubjastunud, seega lisatakse peenardele dolomiidijahu ja munakoori. Lisaks mulla rikastamisele kaltsiumiga vähendab see ka happesust. Eksperdid soovitavad samal eesmärgil lisada ka punast turvast.
• Ebasoovitavate naabrite hulka kuuluvad sellised põllukultuurid nagu maasikad, vaarikad ja muud murakasordid ning öölilleliste perekonna liikmed.

Istutuskuupäevad

Üldiselt arvatakse, et Natchezi on kõige parem istutada kevadel, kuid see kehtib ainult Kesk-Venemaa, Siberi ja Uuralite kohta. Teistes piirkondades on kevad samuti vastuvõetav. Täpsemad istutusaja kaalutlused:

• Kevad. Temperatuur peaks olema stabiilne, jäädes vahemikku 5–7 kraadi Celsiuse järgi. Korduvad külmakraadid on ebasoovitavad, kuna noored taimed ei talu neid. Optimaalne kuu on aprill (lõunas aprilli alguses, põhjas aprilli lõpus).
  Pea meeles, et pungad ei tohiks veel paisuda.
• Sügis. Juurestiku kujunemine võtab aega umbes 2,5 kuud. Seetõttu tehakse sügisene istutamine just sel perioodil enne öökülmi või 1,5 kuud enne esimest öökülma.

Seemiku valimine ja ettevalmistamine

Olenemata sellest, kas istutusmaterjal ostetakse või võetakse teie enda aiast, peab see vastama järgmistele nõuetele:

• Kvaliteet – võrsed ja juurestik on tugevad, kahjustuste või haigustunnusteta. Kontrollige okste ja juurte värskust ja elujõudu.
• Vanus - 1 või 2 aastat, aga mitte vanem.
• Juurestik võib olla kas avatud või suletud. Esimesel juhul on juured näha, kuid servad võivad olla veidi kuivad. Teisel juhul peaks juurepall olema värske (ilma ebameeldiva lõhnata) ja mõõdukalt niiske.

Võrsete kvaliteeti on lihtne kontrollida: proovige oksa painutada. See peaks noorelt olema painduv.

Istutamiseelne töötlemine hõlmab järgmisi võimalusi:

• kui juured on paljastunud, võite neid päeva jooksul tavalises vees leotada või kasutada sellist preparaati nagu Kornevin (juurte moodustumise stimulaator);
• Kui juured on suletud, on vaja mullapalli kergelt niisutada (võite kasutada vett või stimulanti).

Peenarde ja istutusaukude ettevalmistamine

Istutuskoht ja istutusauk ise valmistatakse ette 2-3 nädalat enne seemiku istutamist. See on vajalik, et muld saaks toitaineid omastada.

Tööde järjekord:

1. Puhastage peenrad prahist, lehtedest ja okstest.
2. Kaeva aed labida sügavusele üles, eemaldades samal ajal mullast kõik eelmiste põllukultuuride ja umbrohu järelejäänud juured.
3. Tasanda pind rehaga.
4. Kaeva istutusaugud valitud mustri järgi. Iga augu sügavus peaks olema 55–60 cm ja läbimõõt 50 cm.
5. Esmalt pange drenaaž, mis koosneb purustatud tellistest, killustikust või kiltkivist tükkidest, seejärel katke mullasegu agrokiuga.

Millega istutusauku täita:

• murumuld ja huumus – igaüks 8–10 kg;
• kaaliumsool – 100–120 g;
• superfosfaat – 200–230 g.

Vajadusel lisa 200 g puutuhka, 100 g purustatud munakoori või 200 g kõrgsooturvast.

Muraka seemikute istutamise reeglid

Murakate istutamisel on oluline järgida kindlat istutusmustrit, kuna Black Natchezi põõsaste ülerahvastatus võib oluliselt vähendada saagikust. Valikud:

• põõsaste vahelised optimaalsed parameetrid on 2,5–3 m;
• tihe istutus – 2 m (kuid peate võrseid piirama ja taime intensiivselt "toita").

Maandumine toimub järgmiselt:

1. Eemaldage agrokiud august ja segage aluspind seestpoolt hoolikalt läbi.
2. Lisa pealmine mullakiht. Kui juurestik on avatud, moodusta küngas; kui see on suletud, tee kerge lohk.
3. Aseta seemik künka peale, juured ettevaatlikult külgedele laiali ajades (või pista see koos juurepalliga auku).
4. Kata potimullaga. Tihenda muld kergelt, patsutades seda pinnale, et vältida õhutaskute teket. Pea meeles, et kasvukoha sügavus ei tohiks ületada 3 cm.
5. Kasta auk ja lisa multši (turvas, saepuru või huumus). Kiht peaks olema 4-5 cm paksune.
6. Lõika ülemised võrsed 30 cm kõrguseks.

Vaadake järgmist videot, et näha, kuidas aednikud murakaid avamaal istutavad:

Agrotehnilised meetmed – kuidas põllukultuuri eest hoolitseda

Hooldus on istutusjärgse harimise oluline osa. Pärast iga kastmist kobestage kindlasti taime ümbert mulda, multšige juurestik ja rohige umbrohtu. See kaitseb umbrohtude ja kahjurite eest ning säilitab soovitud niiskustaseme. Kaaluge ka muid meetmeid.

Kastmine

Niisutamine peaks olema mõõdukas, seega järgige neid reegleid:

• üks põõsas vajab 30–40 liitrit settinud vett;
• enne õitsemist ja pärast marjade valmimist kasta põõsaid üks kord nädalas; marjade moodustumise ja täitumise ajal kasta neid kaks korda 7 päeva jooksul;
• Vihmasel ajal kastmist vältida ja põua ajal kasta iga 2-4 päeva tagant.

Viljastumine

Natchezi murakad vajavad hooaja jooksul ainult kolme väetise pealekandmist. Kui muld on väga vilets, võib vaja minna nelja väetise pealekandmist.

Kuidas ja millal seda põõsa kohta teha:

• Enne pungade avanemist kasutage orgaanilist ainet (üks variantidest):
  • 200 g puutuhka ja 10 kg mädanenud sõnnikut;
  • 5 kg komposti või huumust ja 50 g ammooniumnitraati.
• Enne õitsemise algust kasutage järgmist:
  • lindude väljaheited 1 kg ja vesi 10–15 l;
  • mullein 1-1,5 kg ja vesi 10 l.
• Pärast koristamist on vaja 100 g superfosfaati ja 400 g sütt.

Talveks valmistumine

Natchezi murakate talveks kaitsmine on veidi keerulisem kui teiste sortide puhul – peate olema ettevaatlik, et võrseid ei murduks. Tee nii:

1. Eemaldage oksad tugede küljest.
2. Tehke sanitaarlõikus.
3. Suru võrsed mulla pinnale.
4. Kinnitage klambritega.
5. Kata lehtede, õlgede või saepuruga. Karmi talve korral kata lisaks agrokiu või kilega.

Haigused ja kahjurid

Mustale Natchezile on iseloomulik suurepärane vastupidavus kõikidele haigustele ja kahjuritele, kuid mõnikord (halva hoolduse korral) täheldatakse roostet, antraknoosi, septoria lehelaikust, lehetäisid ja ämbliklesta. Ennetamiseks ja raviks kasutage järgmist:

• Haiguste korral:
  • langenud lehtede koristamine, kahjustatud okste eemaldamine;
  • töötlemine Bordeaux' segu lahusega (1%);
  • mulla multšimine;
  • ravimi Oxychom (0,4%) sissejuhatus.
• Kahjurite vastu:
  • tubakalahus - 200 g tubakatolmu 10 liitri vee kohta (jätke 2 päevaks seisma, lahjendage veel 10 liitris vees);
  • kõik insektitsiidid;
  • tubaka-seebi segu – tubakatolmu (20 l), karbool- või pruuni pesuseebi (100 g) lahus.

Kärpimine

Vastavalt pügamisreeglidMittevajalikud võrsed eemaldatakse ainult siis, kui taim on puhkeseisundis. See toimub kahel perioodil: varakevadel ja hilissügisel (kui põõsas pole veel ärganud ja hakkab magama jääma).

Lisaks pügamisele teostatakse ka vormimist ja sidumist. Peamised sammud:

• Harvendus- ja noorendav pügamine. Valesse suunda kasvavaid või liiga tihedalt kasvanud oksi on vaja kärpida. Oluline on jätta alles 6–8 tervet võrset. Teisejärguliste külgvõrsete tippe lühendatakse maksimaalselt 30 cm-ni.
• Sanitaarlõikus. Seda tehakse samuti kaks korda aastas. Haiguste ja kahjurite poolt kahjustatud oksad eemaldatakse.
• Moodustamine. Seda tehakse iga 2 või 3 aasta tagant. Kõik võrsed lõigatakse tagasi, välja arvatud 8 kõige tervemat ja tugevamat. Lisaks näpistatakse taime umbes 120–150 cm kõrguselt.
• Sukapael. Seda tehakse igal kevadel pärast katte eemaldamist. See tugevdab põõsast, hoiab ära purunemise ja hõlbustab koristamist. Toetamiseks kasutatakse võre meetodit: toed paigaldatakse umbes 2 m kõrgusele kolme kihi pingul nööri või traadiga.

Täpsema teabe saamiseks vaadake palun videot:

Paljundamine - peamised meetodid

Natchezi murakaid saab paljundada mitmel viisil. Kõige tõhusamad ja lihtsamad on:

• Tipiliste võrsete abil. Seda pulseerivat meetodit peetakse parimaks musta Natchezi puhul. Selleks lõigatakse ära 10–15 cm pikkused tipmised võrsed. Seejärel leotatakse pistikute alumine külg vees või juurdumist soodustavas lahuses.
  Seejärel asetage pistikud viljaka mullaga (Universal Garden) täidetud pottidesse 5 cm sügavusele. Jätke ülaossa kindlasti vähemalt 3 sõlme. See töö tehakse sügisel ja võrsed istutatakse kevadel maasse.
• Juurepistikud. Selleks kaevake pistikud sügisel koos juurtega üles, asetage need märja liivaga täidetud anumasse ja jätke kevadeni. Pärast kolme lehe moodustumist ja täielikku juurdumist istutage need peenardesse ümber.
• Kihistamise teel. Kevadel tehke külgvõrsete alumistele külgedele väikesed sisselõiked, et neid oleks lihtsam mulda suruda. Seejärel laotage viinapuud mullale laiali ja katke need 10 cm niisutatud mullaga. Suve lõpuks peaksid pungade kohtades olema moodustunud juured ja maapealsed võrsed.
  Lõika juurdunud osad pügamiskääridega ära ja istuta püsivasse kohta.

Teine ainulaadne meetod on juurepistikute kasutamine. Õige paljundamise kohta vaadake videot:

Saagikoristus ja ladustamine

Kui marjad on koheseks tarbimiseks, korja need ilma varteta. Konserveerimiseks korjates pole vahet, kuidas sa neid korjad. Aga kui sul on vaja marju pikkade vahemaade taha transportida, on kõige parem korjata marjad koos vartega.

Natchezi juustu saab külmkapis hoida umbes nädala, säilitades kogu selle maitse ja välimuse.

Sordi arvustused

Black Natchez'i murakasorti iseloomustab suur saagikus, mõõdukas külma- ja põuakindlus ning varajane valmimine. Selle hooldamine nõuab vähe pingutust ja oskusi, mistõttu on see edukas sort isegi algajatele.

Korduma kippuvad küsimused