Zenga Zengana on Saksa maasikasort.

Zenga Zengana on teenimatult unustatud Euroopa valikust pärit aedmaasikas. Kunagi parim tarbesort, on see tänu oma ainulaadsetele omadustele tänapäeval harrastusaednike seas populaarseks saanud. Uurime välja, mis on selle maasika juures nii erilist ja kuidas seda meie piirkonnas kasvatada.

Lühidalt päritolu kohta

Aedmaasikas (tuntud ka kui "Zenga Zengana" maasikas) aretati Hamburgis Saksamaal. Sort tekkis sordi "Sieger" ja metsiku, isekülvava sordi "Merge" ristamisel. Aretajate eesmärk oli aretada maasikaid kaubanduslikuks kasutamiseks. Aretustöö algas 1942. aastal ja lõppes 1954. aastal.

See auväärne sort, kuigi see on viimase 70 aasta jooksul oma populaarsust kaotanud, on endiselt tõeline kaubamärk. Olles kiiresti levinud üle Euroopa, oli Zenga Zengana pikka aega juhtiv kaubanduslik sort.

Selle sordi eristamine teistest maasikatest

Sort Zenga Zengana on alati olnud ainulaadne. Oma arengu alguses oli üks selle peamisi eeliseid külmumiskindlus. Tänapäeval on see omadus olemas paljudel maasikasortidel. Kuid veel üks omadus on ainulaadne: aednike sõnul säilitab Zenga Zengana oma sordiomadused 7-8 aastat.

Sordi positiivsete omaduste hulka kuuluvad ka:

• püsivalt kõrge saagikus;
• suurepärane maitse;
• hea transporditavus;
• mulla suhtes vähenõudlik.

Selle vana Saksa sordi üks olulisemaid eeliseid on võime kasvada igas pinnases. Zenga Zengana kannab vilja isegi rasketes, savistes ja kurnatud muldades.

Saksa sordi puuduseks on tolmeldajate vajadus.

Kõik sordi kohta: kirjeldus, omadused, maitse

Sort Zenga Zengana on võimeline vilja kandma lühikestel päevavalgustundidel. Kui päevavalgustundide arv on 12 tundi, tekivad pungad.

Sordi peamised omadused:

• Valmimisperiood on hiline. Esimesed marjad ilmuvad juuni keskel.
• Saagikus: 1,5 kg põõsa kohta.
• Põõsad kannavad vilja ühes kohas 6-7 aastat.
• Mitteremontantne sort – kannab vilja üks kord hooajal.
• Väike arv kõõluseid tähendab, et taim kulutab kogu oma energia vilja tootmisele.
• Marjade kaal on 10–12 g. Esimesed marjad on kõige suuremad – kuni 30 g. Viljastudes muutuvad nad väiksemaks.
• Tihe, tühimiketa viljaliha on magushapu maitse ja rikkaliku aroomiga.
• Marjad on mitmekülgsed. Nad säilitavad oma kuju kompottides ja moosides. Need sobivad ka külmutamiseks.
• Sort talub hästi kuumust, põuda ja madalaid temperatuure.

Lühike botaaniline kirjeldus:

• Põõsas. Kõrge, mitte laialivalguv, kuid hästi lehistunud. Õievarred asuvad lehtedega samal kõrgusel või nende all, võimaldades marjadel maapinda puudutada. Lehed on tumerohelised ja siledad.
• Marjad. Keskmise suurusega. Laialt koonilise kujuga. Värvus sõltub päikese käes viibimisest: varjus erkpunane, päikese käes tumepunane. Küpsed marjad muutuvad sügavaks kirsikarva värviks. Seemned on sügavalt süvenenud.

Vaadake kogenud aedniku esitatud Zenga Zengana aedmaasika videoülevaadet:

Pardalemineku järjekord

See Saksa sort, kuigi vähenõudlik, vajab siiski teatavat hoolt. Ja see algab korralikust istutamisest. Kuigi Zenga kasvab igas pinnases, on aedniku ülesanne luua soodsad kasvutingimused, et selle potentsiaali maksimeerida.

Asukoha ja ajastuse valimine

Parasvöötmes istutatakse seemikud peamiselt varakevadel, suve lõpus või sügise alguses. Parim aeg istutamiseks on kevade esimesed kümme päeva. Keskpiirkondades istutatakse seemikud 10. ja 20. märtsi vahel. Parim on seemikud istutada õhtul kuival ja päikesepaistelisel päeval. Loe lähemalt maasikate istutamise kohta kevadel. siin.

Enne seemikute ettevalmistamist valige sobiv istutuskoht. Optimaalse koha omadused:

• Ideaalne on päikeseline, hästi ventileeritud ja seisva veeta koht. Lõunasuunaline, kuid mitte tugeva tuule käes olev koht. Madalad alad ja väga happeline muld ei sobi.
• Maasikad kasvavad kõige paremini pärast kaunvilju, redisi, porgandeid, peete, sibulaid ja küüslauku. Soovimatud eelkäijad, mis on altid samadele haigustele mis Zenga Zenganat, on mustad sõstrad, vaarikad ja karusmarjad.

Pinnase ettevalmistamine

Vaatamata oma vähenõudlikkusele mulla suhtes on sordil oma eelistused – see kasvab kõige paremini neutraalse reaktsiooniga savimuldadel.

Pinnase ettevalmistamise protseduur:

1. Puhastage ala umbrohtudest. Kui mullas on mädarõika vastseid, traatusse või muid kahjureid, töödelge seda ammoniaagilahusega – lahustage 10 ml ämbris vett.
2. Kaeva muld 2-4 nädalat enne istutamist läbi. Väetist lisatakse kaevamise ajal järgmises koguses ruutmeetri kohta:
   • huumus – 5-6 kg;
   • superfosfaat – 40 g;
   • kaaliumväetised – 20 g.
3. Kontrolli mulla happesust. Kui see on liiga kõrge, lisa dolomiidijahu 300–600 g ruutmeetri kohta. Jahu asemel võid lisada kriiti või tuhka vastavalt 100–300 g ja 1–1,5 kg ruutmeetri kohta.

Happesuse saate ise kindlaks teha peedilehti uurides – happelises pinnases kattuvad need tumepunaste laikudega.

Kaaliumväetisena võib kasutada puutuhka, kuid kaaliumkloriidi ei soovitata – maasikad on kloori suhtes liiga tundlikud.

Istutusmustrid

Sordi Zenga Zengana seemikud istutatakse tüüpiliste maasikamustrite järgi:

• Üherealine. Reavahe on 70 cm. Kõrvuti asetsevate põõsaste vahel ridades – 20 cm.
• Kaherealine. Ühes peenras istutatakse mitu rida. Peenarde vahele jäetakse 70 cm, ridade vahele 30 cm ja põõsaste vahele 20 cm vahe.

Maasikate kasvatamisel on kattematerjali kasutamine väga populaarne. Istutusmuster on sama – read –, aga muld kaetakse musta kilega. Et juured kilega üle ei kuumeneks, kaetakse see õlgkihiga.

Ümberistutamine

Optimaalsed temperatuuritingimused seemikute istutamiseks avamaal:

• õhk – +15 kuni +20 °C;
• pinnas – umbes +15 °C.

Istutamiseks valitakse terved ja hästi arenenud seemikud. Jäetakse umbes 5–7 lehte ja ülejäänud kitkutakse. Optimaalne juurte pikkus on 8–10 cm; pikemad juured kärbitakse. Enne istutamist asetatakse seemikute juured kasvustimulaatorisse.

Istutusjärjekord:

1. Ettevalmistatud peenardesse kaevake augud, mis on võrdsed seemikute arvuga. Sügavus on umbes 15 cm. Igasse auku moodustatakse väike mullahunnik.
2. Seeme langetatakse auku, sirgendades juured ettevaatlikult.
3. Kata juured mullaga, tihendades seda kätega. Seemiku kasvupunkt peaks olema maapinnaga samal tasemel. Kui kasvupunkt on liiga sügav, hakkavad põõsad mädanema.
4. Iga auku kastetakse sooja veega - umbes 1 liiter põõsa kohta.
5. Soovitatav on mulda multšida huumuse, õlgede või saepuruga. Vältige lehtede, sambla või värskelt niidetud rohu kasutamist. Multšikiht peaks olema umbes 10 cm paksune.

Hooldusfunktsioonid

Zenga Zengana maasika eest hoolitsemine pole eriti keeruline. Oluline on lihtsalt kõiki hooldusjuhiseid õigeaegselt järgida.

Kastmine

Sort vajab hästi niiskust, seega kastetakse istandusi regulaarselt – iga 1–2 nädala tagant. Arvesse võetakse ilmastikutingimusi ja sademete hulka. Kuuma ilmaga kastmise sagedus suureneb.

Kastmisel tuleks mulda niisutada 20–30 cm sügavusele. Kastke nii, et tilgad ei langeks lehtedele. Parim aeg kastmiseks on hommik. Kõige olulisem kastmine toimub enne õitsemist ja seejärel vastavalt vajadusele.

Pealmine kaste

Maasikaid väetatakse orgaaniliste ja mineraalväetistega. Väetamine algab varakevadel. Väetamisel on oluline mitte liialdada lämmastikväetistega. Neid kantakse kevadel, kuna need stimuleerivad lehtede kasvu. Liigne lämmastik mõjutab saagikust negatiivselt.

Soovitame teil lugeda ka artiklit teemal maasikate kevadine söötmine.

Maasikate väetamise ajastus ja tüübid Zenga Zengana:

Periood	Kasutatud väetised
Varakevad	Lämmastikväetised, näiteks karbamiid, soodustavad lehtede kasvu. Lahuse valmistamiseks kasutage 30 g 10 liitri vee kohta.
Esimeste lehtede ilmumine	Kastmine mulleiniga ammooniumsulfaadi lisamisega.
Mai algus	Komplekssete mineraalväetiste kasutamine.
Enne õitsemist	Kaaliumipõhised lahused – kaaliumnitraat, kaaliumsulfaat (2 supilusikatäit 10 liitri kohta). Istutamist saab kasta tuhalahusega.
Pärast koristamist	Fosforväetised – ammofoss, superfosfaat, diammooniumfosfaat – suurendavad järgmise aasta marjade saaki.

Kaaliumväetised parandavad marjade maitset.

Kobestamine, umbrohutõrje ja multšimine

Enne iga kastmist ja pärast kastmist kobestatakse mulda – multšTavaliselt puistatakse mulda 5 cm paksuse saepurukihiga. Umbrohud eemaldatakse kobestamise ajal.

Kõige intensiivsem kobestamine toimub kevadel, kui muld on sulavee poolest rikas. Mulda kobestatakse ridade vahel 10 cm sügavusele. Põõsaste lähedal on kobestussügavus väiksem, et vältida juurestiku kahjustamist. Kobestamisel künkatakse põõsaid kergelt, et katta juured.

Talveks valmistumine

Talveks ettevalmistumine hõlmab mitmeid põllumajanduslikke meetmeid:

• Ala rohitakse hoolikalt ja kobestatakse.
• Taimi pritsitakse kahjurite ja haiguste vastaste preparaatidega.
• Kõik võrsed ja lehed lõigatakse ära.
• Puista istutuskohale paks multšikiht – saepuru või turba. Vähese lume korral võib kasutada õlgi ja karmi talvega piirkondades kuuseoksi.

Pärast talvitumist tuleb istutusi puhastada – multš ja umbrohi eemaldada.

Esimese aasta põõsad kaetakse talveks täielikult okaspuuokstega. Teise võimalusena venitatakse need agroteksist või spunbondist raamile. Neid ei tohiks ridadesse istutada, kuna muld külmub kiiresti.

Paljunemismeetodid

Aednikud paljundavad Zenga Zengana maasikaid kõige sagedamini jagamise teel. Soovi korral saab seda sorti aga paljundada mis tahes olemasoleva meetodi abil:

• Põõsa jagamine. Parim variant: kaeva nelja-aastane taim üles, lõika ära surnud lehestik, leota juuri vees ja kui need pehmenevad, jaga põõsas mitmeks osaks – rajoonideks.
• Vuntsid ja rosetid. See meetod ei anna palju seemikuid piiratud arvu võsundite tõttu. Võrsed ehk võsundid ilmuvad juulis ja juurduvad, moodustades väikese roseti. Võrsed valitakse kõige produktiivsemate põõsaste hulgast. Muld kobestatakse ja kastetakse, soodustades kahe esimese roseti arengut. Seejärel lõigatakse võsundi võsu ära, et see ei saaks emapõõsast toitaineid. Kui võsud on piisavalt arenenud, kaevatakse need üles ja istutatakse uuesti maha.
• Seemned. Zenga õied on emasõied. Viljast on võimatu saada seemnematerjali, mis vastaks emataime omadustele. Kasvada saab ainult Zengani hübriid koos selle tolmeldajatega. Paljundusprotsess on standardne:
  • Seemned kihistatakse leotamise ja kahe nädala pikkuse külmkapis hoidmise teel temperatuuril +5 °C. Seemneid niisutatakse regulaarselt, et need ära ei kuivaks.
  • Seemned külvatakse anumasse ja kaetakse kilega. Kui võrsed ilmuvad, eemaldatakse kile.
  • Taimed istutatakse maasse, kui põõsastele ilmub 3-5 lehte.

Näpunäited Zenga Zengana sordi tolmeldamiseks

Sort annab ainult emasõisi ega saa ilma tolmeldajateta vilja kanda. Tolmeldavaid sorte tuleb istutada Zenga Zengana kõrvale. Tolmlemiseks valitakse maasikad, mis õitsevad samaaegselt Zengaga – mai teisel poolel.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Selle vana Saksa sorti peamine ohustav kahjur on maasikalest. Zenga Zengani kõige ohtlikum haigus on hallhallitus.

Zenga Zengana sordi kahjurid ja haigused ning nende vastu võitlemise meetmed:

Kahjurid/haigused	Sümptomid/tekitatud kahju	Kuidas võidelda?
Maasika lest	Palja silmaga nähtamatu putukas ründab lehti, põhjustades nende deformeerumist, pruunistumist ja kuivamist. Põõsaste kasv aeglustub ja marjad muutuvad väikeseks.	Ämbliklestade tõrjeks piserdage taimi 70% kolloidse väävlilahusega. Kui ämbliklestad on taimi juba rünnanud, töödelge neid putukamürkidega, näiteks Iskra M või Actellic.
Hall hallitus	Seeninfektsioon, mis võib hävitada 90% saagist. Marjad kattuvad tumeda kattega ja mädanevad.	Eemaldage kahjustatud lehed või terved põõsad õigeaegselt. Pihustage kemikaalidega - Aspirin-B, Switch, 1% Bordeaux' segu.
Booraksi täpp	Lehtede servadele ilmuvad pruunid laigud. Need suurenevad, ühinevad suuremateks laikudeks ja lehed kuivavad ära.	Töödelge põllukultuure Oxychomi ja Bordeaux' seguga. Kandke 3% enne pungade puhkemist, 1% enne õitsemist ja pärast koristamist.

Aednikud kasutavad hallhallituse vastu võitlemiseks sageli sinepilahust. Lahustage 50 grammi kuiva sinepit 5 liitris kuumas vees. Laske kaks päeva seista ja seejärel lahjendage veega vahekorras 1:1.

Hallhallituse ja ämbliklestade tekitatud kahju võib olla katastroofiline, seega on oluline probleemi varakult ennetada. Ennetavad meetmed:

• vältida istutuste paksenemist;
• umbrohu õigeaegselt välja rookima;
• deoksüdeerida mulda;
• istuta küüslauk ridade vahele;
• multšige istutused õlgedega;
• Pärast koristamist lõigake lehed ära;
• hävitage kahjustatud marjad õigeaegselt;
• takistada marjade kokkupuudet maapinnaga.

Marjade koristamine ja ladustamine

Sort aretati kaubanduslikuks kasutamiseks, seega pole üllatav, et see talub transporti hästi. Marjad vajavad aga koristamise ja ladustamise ajal maksimaalset tähelepanu.

Puhastamise ja ladustamise näpunäited:

• Marju on kõige parem korjata hommikul või õhtul ja alati kuiva ilmaga. Aga kui sajab vihma ja marjad on küpsed, tuleb neid ikkagi korjata – muidu need mädanevad või saavad nälkjad kahjustada.
• Korjatakse ainult küpseid marju; valmimata viljadel on halvem maitse ja lõhn.
• Oluline on õigeaegselt koristama hakata – üleküpsenud marjad riknevad väga kiiresti.
• Marjad korjatakse koos tupplehtede ja lühikese „sabaga“ – siis ei kaota nad pikka aega oma maitset.
• Marjad kogutakse otse säilitusnõudesse, et vältida nende asjatut liigutamist.
• Mädaniku või muude haiguste poolt mõjutatud defektsed marjad visatakse kohe ära.
• Marjade muljumise vältimiseks lao need mitte rohkem kui kolme kihti. Vali hästi ventileeritavad anumad, näiteks papp- või plastkarbid. Säilita marju jahedas kohas.

Seda sorti on lihtne kasvatada, nii et isegi algajad saavad sellega proovida. Zenga Zengani peamine probleem on hallhallitus. Kui aednikud võtavad kõik vajalikud meetmed selle probleemi ennetamiseks, võivad nad oodata rikkalikku maitsvate marjade saaki.

Korduma kippuvad küsimused