Kõige populaarsemad jõhvikasordid

Jõhvikad, maitsev ja tervislik mari, on paljudele tuntud kui metsikud, metsarabades kasvavad marjad. Tegelikult on põllumehed neid juba pikka aega kultiveeritud sorte kasutades kasvatanud. Venemaa ja rahvusvahelised aretajad pakuvad arvukalt produktiivseid ja paljulubavaid jõhvikasorte nii äriliseks kui ka harrastuskasvatuseks.

Jõhvikate tüübid

Jõhvika alamperekond jaguneb mitmeks liigiks, mis erinevad oluliselt oma väliste tunnuste ja levikualade poolest. Peamisi liike on neli: harilik jõhvikas, väikeseviljaline jõhvikas, suureviljaline jõhvikas ja punaseviljaline jõhvikas.

Jõhvikad saavad seentelt täiendavaid mineraale. Kui marjad seentega ei suhtle, aeglustub nende kasv esmalt ja nad lõpuks surevad.

Harilik (soo)

See on igihaljas põõsas, millel on roomavad võrsed, mis on võimelised juurduma. See vegetatiivse paljundamise meetod võimaldab taimel katta suuri alasid.

Harilik jõhvikas (Vaccinium oxycoccos) kasvab looduslikult Euraasia mandri põhja- ja keskosas.

Jõhvika lühikirjeldus:

• võrsed – roomavad, 25–35 cm pikad;
• lehed - väikesed, rohelised, piklikud või munajad, tagaküljel glaukoosne kate;
• viljad on erkpunased, kerakujulised (harva pirnikujulised), läbimõõduga kuni 1,5 cm;
• juured – paljude juhuslike juurtega peajuurega;
• Õied on roosad, nelja kroonlehega.

Väikeseviljaline

Väikeseviljalise jõhvika marjad pole mitte ainult väiksemad kui soosordi omad, vaid ka piklikud. Väikeseviljaline jõhvikas (Vaccinium microcarpum) on kantud ohustatud liikide nimekirja. Ta on pärit Euroopast ja Aasiast, ulatudes Korea ja Kaug-Itta. Teda leidub Karpaatides ja Uuralites.

Selle liigi ronivad oksad kasvavad kuni 25–35 cm pikkuseks, lehtede läbimõõt on 0,6 cm ja marjade läbimõõt 6–7 mm. Vili on nagu soo-jõhvikalgil punane.

Suureviljaline (Ameerika)

Suureviljaline jõhvikas (Vaccinium macrocarpon) kasvab Põhja-Ameerikas. Kohalikud põllumehed kasvatavad kodustatud sorte. Suureviljalise sordi peamine eristav tunnus on suured marjad, mille läbimõõt ulatub 2,5 cm-ni.

Kasvuperioodi alguses rohelised lehed muutuvad sügiseks tumepunaseks. Ka marjad on rikkaliku punase tooniga. Erinevalt teistest sortidest võivad suureviljaliste jõhvikate võrsed olla kas sirged või rippuvad. Viljad moodustuvad ainult püstistel okstel.

Punaseviljaline

Punaseviljaline vaarikas (Vaccinium erythrocarpum) kasvab Aasias ja Põhja-Ameerikas. Ta kasvab metsades kõige ligipääsmatumates ja varjulisemates kohtades. Põõsad ulatuvad 1,5 meetri kõrguseks. Marjad on tumepunased ja poolläbipaistvad.

Mõned allikad eristavad taime eraldi liigina või liigitavad selle perekonda Vaccinium kuuluvaks, kuid enamasti peetakse seda siiski jõhvikasordiks.

Hariliku jõhvika sordid

Jõhvikate populaarseimad sordid ja hübriidid on soo-jõhvikaliste sugukonda kuuluvad jõhvikad. Venemaal hakati neid kasvatama alles 20. sajandi lõpus. Allpool loetletud sordid erinevad valmimisaja, marja suuruse ja muude omaduste poolest.

Põhja ilu

Selle hilja valmiva sordi peamine eelis on kõrge saagikus. Viljad valmivad septembri teisel dekaadil. Ümarad ovaalsed marjad on suured, läikivad ja varre juures ovaalse süvendiga. Marjade suhkrusisaldus on 6,8%.

Spetsifikatsioonid:

• marja läbimõõt – 15 mm;
• värvus – helepunasest tumepunaseni helepunaste külgedega;
• kaal – 4,48 g;
• keskmine/maksimaalne saagikus – 1,6/3,6 kg/m²

Eelised:

• suured marjad;
• kõrge saagikus;
• marjade kaubanduslik välimus.

Defekte ei leitud.

Kostroma jõhvikakingitus

Keskvarajane sort. Annab lamedaid ümaraid, ribilisi vilju, mille vartel on süvendid. Neil on hapukas ja mahlane maitse. Valmivad augusti teisel dekaadil. Suhkrusisaldus on 6%.

Marjade omadused:

• suurus – 12,5 × 16,5 mm;
• värvus – tumepunane ja kirsipunane;
• kaal – 1,52–4,98 g;
• keskmine/maksimaalne saagikus – 1,6/4,1 kg/m²

Eelised:

• kõrge saagikus;
• hea säilivusaeg;

Vead:

• Enamik marju moodustub tihnikute sees, mis raskendab korjamist;
• On aastaid, mil vilju on vähe.

Hotavetskaja

Keskhooaja sort, valmib septembri alguses. Viljad on lameda ümarusega, mahlased ja hapukad. Suhkrusisaldus on 6,4%.

Marjade omadused:

• läbimõõt – 12,5 mm;
• värvus – tumepunane ja kirsipunane;
• kaal – 0,86–2,2 g;
• keskmine/maksimaalne saagikus – 1,5/3,2 kg/m²

Eelised:

• marju saab pikka aega säilitada;
• hea maitse.

Puudus: väikesed puuviljad.

Scarlet käsk

Hilja valmiv sort sfääriliste viljadega. Viljad on keskmise suurusega kuni suured, mahlased ja iseloomuliku jõhvikalaadse maitsega. Suhkrusisaldus on 6%.

Marjade omadused:

• läbimõõt – 13,5 mm;
• värv – punane;
• kaal – 1,3–2,3 g;
• keskmine/maksimaalne saagikus – 1,2/3,4 kg/m²

Eelised:

• on hästi hoiustatud ja transporditud;
• kõrge saagikus;
• hiline õitsemine;
• ühemõõtmelised puuviljad.

Puudus: marjade suurus sõltub suuresti kastmisest.

Sazonovskaja

Keskmise hooaja sort keskmise suurusega marjadega. Valmib septembri esimesel kümnel päeval. Suhkrusisaldus on 8,1%. Viljad on rikkad pektiini ja antotsüaniinide poolest.

Marjade omadused:

• läbimõõt – 12,5 mm;
• värvus – lilla-punane;
• kaal – 0,8–2,13 g;
• keskmine/maksimaalne saagikus – 0,9/2 kg/m²

Eelised:

• ilus värv;
• ideaalne taaskasutuseks.

Vead:

• pool saagist moodustub tihnikus;
• mitte väga suured puuviljad;
• väikesed saagid.

Põhjamaalane

Keskvarajane jõhvikas suurte ovaalsete marjadega. Vilja pinnal on paks vahajas kate. Varre sälk on madal. Marjad valmivad augusti lõpus. Suhkrusisaldus on 7,2%.

Marjade omadused:

• suurus – 18,7x14,1 mm;
• värvus – tumepunane;
• kaal – 1,38–2,83 g;
• keskmine/maksimaalne saagikus – 1,4/2,4 kg/m²

Eelised:

• hea säilivusaeg;
• tootlikkus;
• suured marjad.

Puudused: viljade ebaühtlus.

Sominskaja

Keskvarajane jõhvikas suurte, hapukate ja mahlaste viljadega. Suhkrusisaldus: 7,1%.

Marjade omadused:

• läbimõõt – 14,5 mm;
• värvus – tumepunane ja kirsipunane;
• kaal – 1,32–2,84 g;
• keskmine/maksimaalne saagikus – 1,4/2,7 kg/m²

Eelised:

• kõrge saagikus;
• suured marjad.

Vead:

• puuviljade ebaühtlus;
• võib uuesti õitseda.

Suureviljalised jõhvikasordid

Suureviljalisi jõhvikaid esindab kaks tosinat kodumaist ja välismaist sorti. Nende hulgas on varajase, keskmise ja hilise valmimisajaga marju. Kõik sordid on saagikad ja sobivad masskasvatuseks.

Wilcox

Kiiresti kasvav ja saagikas jõhvikas, mille valmimisperiood on keskhooajal. Põõsad ulatuvad kuni 25 cm kõrguseks. Taimel on kompaktne võra ja see hakkab vilja kandma 3-4 aastat pärast istutamist. Marjad koristatakse septembri keskel.

Marjad on pikliku-ovaalse kujuga. Nad on mahlased, hapukad ja suured. Puude ja põõsaste lähedale istutamine ei ole soovitatav. Jõhvikad eelistavad turbamulda. Ilma isolatsioonita taluvad nad külma kuni -23 °C. Marju süüakse värskelt ja neid saab töödelda.

Marjade omadused:

• läbimõõt – 18–20 mm;
• värvus – erkpunane;
• kaal – alates 2 g;
• saagikus – 1,5–2 kg/m²

Plussid:

• kiiresti kasvab võrsed;
• puuviljade universaalne eesmärk;
• kõrge immuunsus.

Defekte ei leitud.

Maja

Kiiresti kasvav ja saagikas jõhvikas, millel on hiline valmimisperiood. Põõsastel on jämedad, pikad ja rippuvad võrsed. Taim kasvab kuni 25 cm kõrguseks ja üle 1 m laiuseks. Esimesed viljad ilmuvad teisel istutusaastal ja täielik viljakandmine algab kolmandal või neljandal aastal.

Saak saabub oktoobris. Sort eelistab happelist mulda. See talub temperatuuri kuni -25 °C, kuid ainult siis, kui see on kaetud õlgede või lehtedega.

Marjade omadused:

• läbimõõt – 16 mm;
• värv – Burgundiapunane;
• kaal – 15–17 g;
• saagikus – 1,5–2 kg/m²

Plussid:

• hoolduse lihtsus;
• lihtne transportida;
• kiire kasv;
• kõrge immuunsus haiguste ja kahjurite suhtes.

Defekte ei leitud.

Franklin

Keskhooaja sort sfääriliste viljadega. Valmib septembris. Marju saab säilitada 3-4 kuud ilma riknemise või kvaliteedi kadumiseta. Põõsad kasvavad kiiresti, lisades aastas 10 cm. Taimed kasvavad 30-40 cm kõrguseks. Viljumine algab 2. või 3. aastal, olenevalt kliimast ja tingimustest.

Marjad on suured, piklik-ovaalsed. Sort on põua- ja kuumakindel ning talub külma kuni -23°C.

Marjade omadused:

• läbimõõt – 13–16 mm;
• värvus – tumepunane;
• kaal – alates 1,5 g;
• saagikus – alates 2 kg/m²

Plussid:

• on hästi säilinud ilma täiendava töötlemiseta;
• Külma käes olles muutuvad marjad ainult maitsvamaks.

Vead:

• marjadel puudub aroom;
• Esimestel aastatel vajavad jõhvikad kujundavat pügamist ja väetamist.

Palverändur

Selle jõhvika viljad valmivad oktoobris. Seda mitmekülgset sorti kasvatatakse lisaks marjadele ka dekoratiivse väärtuse pärast. Venemaal annab Piligrim oma hilise valmimisperioodi tõttu keskmist saaki. Põõsad ulatuvad kuni 0,25 m kõrguseks ja 1,5–2 m laiuseks.

Piklikud viljad on ebaühtlaselt värvunud ja kaetud kollaka vahase kattega. Viljaliha on mahlane ja kergelt krõmpsuv. Iseloomulik on mõõdukas talvekindlus. Seda sorti soovitatakse parasvöötme kliimaga piirkondadele.

Marjade omadused:

• läbimõõt – kuni 20 mm;
• värv – lilla;
• kaal – alates 2 g;
• saagikus – 1,5–2 kg/m²

Plussid:

• marjade kaubanduslik välimus;
• hea maitse.

Puuduseks on see, et jõhvikad kasvavad ainult happelises pinnases.

Ben Lear

Varakult valmiv jõhvikas, valmib augusti lõpuks. Seda ilutaime saab kasutada pinnakattemuruna. Põõsad kasvavad kuni 15-20 cm kõrguseks. Saak hakkab vilja kandma 1-2 aastat pärast istutamist.

Marjad on hapud, pirnikujulised ja meeldivalt aromaatsed. Neid kasutatakse peamiselt külmutamiseks ja töötlemiseks. Sorti iseloomustab mõõdukas talvekindlus. Seda saab kasvatada parasvöötmes, kuid lumeta talvedel on varjualune hädavajalik.

Marjade omadused:

• läbimõõt – 18–20 mm;
• värvus – tumepunane või burgundiapunane;
• kaal – 1,5–2,7 g;
• saagikus – 1,5–2 kg/m²

Plussid:

• hea maitse;
• dekoratiivsus.

Vead:

• marju säilitatakse mitte kauem kui kaks nädalat;
• vajalik on kõrge mulla niiskus ja happesus.

Must loor

Suureviljaline, varakult valmiv jõhvikas, mis on Venemaal populaarne oma suurenenud talvekindluse tõttu. Põõsad on kompaktsed, hõivates umbes 1 ruutmeetri pinda. Hakkavad vilja kandma teisel istutusaastal.

Marjad valmivad varasügisel. Marjad on ilusad, suured ja kindla viljalihaga. Taim talub külma kuni -25 °C. Eelistab happelist ja kergelt happelist mulda.

Marjade omadused:

• läbimõõt – 15–18 mm;
• värv - must ja punane;
• kaal – 2 g;
• saagikus – 1–1,3 kg/m²

Plussid:

• üldotstarbeline;
• sobib kõikidele Venemaa piirkondadele;
• resistentsus kahjurite ja haiguste vastu;
• külmakindlus.

Puudus: vajab kõrget õhuniiskust.

Stevens

Keskhooaja jõhvikas, saagikas ja talvekindel. Valmib septembri lõpus - oktoobri alguses. Põõsad ulatuvad kuni 30 cm kõrguseks, võrsed üle 1,5 m pikkuseks. Aktiivne viljakandmine algab neljandal aastal pärast istutamist.

Marjad on suured, piklikud, mahlase, magushapuka viljalihaga. Pinnal on kerge vahajas kate. Külmutamata säilivad marjad peaaegu aasta. Katte all talub põõsas külma kuni -23 °C.

Marjade omadused:

• läbimõõt – 22–24 mm;
• värvus – tumepunane;
• kaal – kuni 3 g;
• saagikus – kuni 3 kg/m²

Plussid:

• kõrge külmakindlus;
• praktiliselt kunagi ei haigestu;
• väga hea säilivusaeg;
• kohandub kergesti keskmise tsooni tingimuste ja ebasoodsate ilmastikutingimustega.

Puudus: esimestel aastatel vajab see kiiresti kastmist.

Punane Täht

Parim välismaine jõhvikasort. Annab igasugustes tingimustes suurt saaki. Seda kasutatakse laialdaselt maastiku kujundamisel – istutatakse kiviktaimlatesse ja tehistiikide kallastele. Hakkab vilja kandma kolmandal aastal pärast istutamist.

Marjadel on meeldiv magushapu maitse. Neid on kõige parem kasvatada päikesepaistelistel aladel. Nad eelistavad kobedat ja kerget mulda. See sort talub külma kuni -30 °C.

Spetsifikatsioonid:

• marja läbimõõt – 23 mm;
• värvus – tumepunane;
• kaal – kuni 3 g;
• saagikus – kuni 2 kg/m²

Plussid:

• kõrge kohanemisvõime;
• tootlikkus;
• dekoratiivsus;
• kasvab kiiresti;
• väga kõrge külmakindlus.

Defekte ei leitud.

McFarlane

Hilja valmiv sort ümarovaalsete marjadega. Viljad on kaetud tiheda vahaja kattega. Neil on tihke viljaliha ja suurepärane maitse. Saak valmib septembri lõpus või veidi hiljem.

Spetsifikatsioonid:

• marja läbimõõt – 10 mm;
• värvus – tumepunane;
• kaal – kuni 2 g;
• saagikus – kuni 2 kg/m²

Plussid:

• hea säilivusaeg;
• kõrged maitseomadused.

Puudusi pole.

Taiga ilu

Suureviljaline igihaljas jõhvikas, mille roomavad võrsed ulatuvad 20–30 cm pikkusteks. Eelistab päikesepaistelisi kohti ja happelist, turbast mulda. Viljadel on harmooniline ja tasakaalustatud maitse. Soovitatav värskelt tarbimiseks, külmutamiseks, kapsa marineerimiseks ja talveks hoidistamiseks.

Marjade omadused:

• läbimõõt – kuni 15 mm;
• värvus – sügavpunane;
• kaal – kuni 1,5 g;
• saagikus – kuni 2 kg/m²

Plussid:

• kõrge talvekindlus;
• universaalne rakendus;
• suurepärane maitse.

Defekte ei leitud.

Rubiini asetaja

Sellel igihaljal põõsal on pikad roomavad varred ja lühikesed püstised võrsed. Viljad on väga hea maitsega ja valmivad septembris või oktoobris. See sort eelistab happelist mulda ja armastab täispäikest.

Marjade omadused:

• läbimõõt – kuni 20 mm;
• värv – tume burgundiapunane;
• kaal – kuni 1,5–1,7 g;
• saagikus – kuni 2 kg/m²

Plussid:

• suurepärane maitse;
• kõrged kaubanduslikud omadused.

Puudus: seemnete külvamisel on vaja kihistumist.

Varajane must

Varajane jõhvikasort pirnikujuliste viljadega. Põõsad ulatuvad 15 cm kõrguseks ja 50-80 cm laiuseks. Viljamine algab teisel aastal pärast istutamist. Võrsed on õhukesed ja roomavad, juurduvad mullas. Marjad on suured, läikiva pinnaga.

Sort eelistab kasvada jahedates ja niisketes kohtades, viljakal, kuid happelisel pinnasel.

Marjade omadused:

• läbimõõt – kuni 7-10 mm;
• värvus – lilla-violetne;
• kaal – kuni 2 g;
• saagikus – kuni 2,5 kg/m²

Plussid:

• kõrge saagikus;
• on hästi hoiustatud.

Puudus: madal külmakindlus.

Must varakult

Suuremarjaline sort. Ebatavaline omadus on kellukesekujulised viljad. Marjad on kaetud vahaja kattega. Neil on meeldiv magushapu maitse. Soovitatav külmutamiseks ja puuviljajookide, kissellide ja kompottide valmistamiseks. Põõsad kasvavad kuni 15 cm kõrguseks.

Marjade omadused:

• läbimõõt – kuni 7-10 mm;
• värvus – tume lilla;
• kaal – kuni 1 g;
• saagikus – kuni 2 kg/m²

Plussid:

• kõrge saagikus;
• on hästi hoiustatud.

Defekte ei leitud.

Mustade jõhvikate omadused

Oluline on eristada metsikute mustaviljaliste jõhvikate ja mustade marjadega selektiivselt aretatud sortide vahel. Näideteks on ‘Early Black’ ja ‘Black Early’. Kuigi nende nimes on sõna „must“, on nad tegelikult väga tumedad. Marjad on alguses lillad ja valmides muutuvad peaaegu mustaks.

Musta jõhvika kirjeldus:

• põõsal on roomavad, levivad võrsed;
• lehed on tihedad, nahkjad, lantsetjad või kitsalt elliptilised, volditud servadega, pealt rohelised ja alt hallikassinised;
• õied on üksikud või kogutud väikestesse kobaratesse ühel varrel;
• Viljad on kerakujulised, musta värvusega, sinaka õitega, läbimõõduga 8–17 mm.

Kui te pole veel oma aeda jõhvikaid istutanud, tehke seda kindlasti. Esiteks saate ühest taimest maitsvaid marju ja väärtusliku ravimtaime. Teiseks on jõhvikad ka ilutaim – neid saab kasutada oma aia kaunistamiseks.

Korduma kippuvad küsimused