Mesi-karusmarja sort: selle omadused ja kasvatamise omadused

Karusmari "Honey" on vana ja usaldusväärne sort, millel on ainulaadne mee maitse. See köidab aednikke oma suurte magusate marjade ja saagikate põõsastega. Õpime, kuidas seda karusmarja istutada ja millised probleemid võivad selle kasvatamisel tekkida.

Mesi-karusmarja sort

Karusmarjapõõsaste "Honey" kasvukiirus ja viljakandmine teevad sellest teiste sortide seas liidripositsiooni

Marjade maitse ja välimus õigustavad täielikult sordi "Honey" nime.

Sordi arengu ajalugu

Sort aretati nõukogude ajal Mitšurini-nimelises Ülevenemaalises Aianduse Uurimisinstituudis. Mesikarusmari saadi Ameerika sordi Purman tolmeldamise teel. Kasutati Euroopa sortide – Industria, Green Bottle, Finik ja Kareless – õietolmu.

Vaatamata populaarsusele aednike seas ei ole see sort riiklikus registris kantud. Teave selle sordiomaduste ja tunnuste kohta põhineb lühikestel ametlikel allikatel ja aednike arvustustel.

Karusmarju on Kiievi-Venemaal teadaolevalt kasvatatud juba 11. sajandist, mil marju tunti nimede "agryz" või "bersen" all. Euroopasse jõudis mari 16. sajandil.

Mesi-karusmarja botaaniline kirjeldus

Sordi peamine eristav tunnus on kollane vili. Selle värvus, maitse ja aroom meenutavad mett, mistõttu on lihtne mõista, miks seda nimetatakse mee-karusmarjaks.

Põõsad

Põõsas on jõuline, kuid mitte laialivalguv. Kõrgus: 1,5 m. Oksad on kaetud segatud okastega. Koor on hall. Tüvivõrseid on vähe ja need kasvavad püsti. Lehed on väikesed, rohelised, kergelt läikivad ja mõõdukalt kortsus. Kuju on kolmeharuline.

Marjad

Mesi-karusmarjad annavad suuri vilju. Keskmine kaal on 4,3 g, maksimaalne kaal 6 g. Viljad on ümarad või pirnikujulised, õhukese koorega. Viljaliha on õrn ja mahlane, väheste seemnetega. Alguses on värvus roheline, valmides muutub see mee-kuldseks. Päikesepoolne külg on pruunikas.

Mesi-karusmarja omadused

Mesi-karusmari on magustoidusort. Viljad on väga magusad, maitses ja aroomis on mee noote. See sort suudab magususelt ületada üht magusamat karusmarja, inglise kollast.

Mesimarjad sisaldavad 9,9–17% suhkrut – magusus sõltub ilmast, päikese käes viibimisest ja muudest teguritest. Nõuetekohase hoolduse korral võivad põõsad elada ja vilja kanda 20 aastat.

Valmimisaeg

See sort kuulub hooaja keskpaiga rühma. Parasvöötmes toimub valmimine juuli keskel. Valmimisaega mõjutavad piirkonna kliima ja konkreetsed ilmastikutingimused. Tehniline küpsus saabub kaks nädalat enne tarbimist.

Tootlikkus

Honey on saagikas sort. Nõuetekohase kasvatamise korral annab üks põõsas umbes 4 kg marju. Hektari kohta saab koristada 10–11 tonni.

Allolev video annab ülevaate karusmarjasordist 'Honey':

Jätkusuutlikkus

Sordi populaarsust aednike seas ei seletata harva ainuüksi selle tarbijaomadustega. Populaarsed sordid on tavaliselt vähenõudlikud ja vastupidavad. Honey on üks selline sort, mida iseloomustab kadestamisväärne vastupidavus keskkonnaprobleemidele.

Põua poole

Sordil on keskmine põuakindlus – see talub lühiajalist põuda ilma saagikusele oluliste tagajärgedeta.

Külma poole

Sort talub külma väga hästi, eriti lumistel talvedel. See talub külma kuni -30 °C. Kui temperatuur langeb -40 °C-ni ja karusmarjapõõsad on katmata, on suur külmumisoht.

Haiguste vastu

Nagu enamik vanemaid sorte, pole ka Medovyi eriti immuunne. Küll aga on ta jahukaste suhtes üsna vastupidav, marjade kahjustuste määr on 1–3% ja vegetatiivsete kahjustuste määr 0,3–0,7%. See kehtib aga ainult küpsete põõsaste kohta; noored taimed võivad jahukaste tõttu tõsiselt kahjustuda.

Mee jaoks ohtlike haiguste hulka kuuluvad hallhallitus ja antraknoos.

Kahjuritele

Sort ei ole kahjurite ega haiguste suhtes eriti vastupidav. See on eriti vastuvõtlik:

• Jaanimardikas – liblikas, kes muneb lilledele. Kui marjad ilmuvad, muutuvad need punaseks ja mädanevad.
• Tulista lehetäi – imeb mahla taime maapealsetest osadest. Võrsed deformeeruvad, lehed kõverduvad.
• Saeviir – putukas, kes muneb lehtedele. Vastsed söövad lehti, jättes maha ainult sooned.

Kasvutingimused

Nagu enamikku sorte, kasvatatakse ka mesikarusmarja peamiselt parasvöötme piirkondades. Siin hinnatakse seda varajase valmimise, magusate viljade, ühtlase viljakandvuse ja kõrge talvekindluse poolest. Seda sorti saab kasvatada katmata piirkondades, kus on mõõdukalt külmad talved; põhjapoolses kliimas vajab põõsas talvist soojustust.

Transpordi kvaliteet

Tehnilise küpsuse staadiumis taluvad marjad transporti hästi. Soodsates tingimustes säilivad viljad 1,5 nädalat. Tavalisel temperatuuril ei säili Medovyi karusmarja viljad kauem kui 2-3 päeva; pärast seda perioodi hakkavad need riknema. Karusmarju transporditakse madalates, paberiga vooderdatud kastides.

Eelised ja puudused

Sordi eelised:

Vead:

Istutussoovitused

Karusmarjapõõsa kasv, areng ja viljakandmine sõltuvad suuresti istutustingimustest. Selleks, et karusmari juurduks ja edeneks, on vaja ette valmistada auk ja seemik ning seejärel istutada see vastavalt istutusjuhistele.

Asukoha valik, ajastus ja saidi ettevalmistamine

Mesi-karusmarja kasvatamise optimaalsed tingimused:

• mustandeid pole;
• tasane või kõrgendatud maastik;
• hea loomulik valgustus;
• hoonete ja istutuste varjutuse puudumine;
• mullad – neutraalsed või kergelt happelised, eelistatavalt kerged liivased ja liivsavimullad.

Karusmarju on soovitatav istutada aia, müüri või mäenõlva lähedale – see vähendab jahukaste tekkimise tõenäosust.

Karusmarjade istutamine ei ole soovitatav:

• savi- ja savimuldadel - siin taim elab ainult pideva kobestamise korral;
• madalikel ja soistel aladel - pideva niiskuse tõttu mädanevad juured ja põõsas sureb;
• mudastel, turba- ja savimuldadel;
• kõrge põhjaveetasemega piirkondades – alla 1,5 m.

Raskete savimullade puhul on vaja lisada liiva (1/2 ämbrit 1 ruutmeetri kohta) ja huumust (1/3 ämbrit 1 ruutmeetri kohta).

Karusmarjade istutamiseks koha ettevalmistamine:

• Kaeva muld labidatera sügavusele. Eemalda kaevamise ajal umbrohi ja nende juured.
• Kaevamise ajal lisage orgaanilisi ja mineraalväetisi. Ruutmeetri kohta: 3-5 kg ​​​​huumust, komposti või mädanenud sõnnikut, 200 g puutuhka, 50-60 g superfosfaati, 30 g karbamiidi ja 15 g kaaliumnitraati või kaaliumkloriidi.

Ühe karusmarjapõõsa jaoks on vaja 4-6 ruutmeetri suurust pinda. Kui muld on halvasti toitev, lisage istutusaugu põhja mineraalväetiste ja huumuse (komposti, sõnniku) segu.

Karusmarju võib istutada märtsi alguses, enne pungade avanemist või sügisel. Sügisese istutamise optimaalne aeg on septembri kolmas dekaad. Seemikutel peaks olema aega juurduda enne külmade saabumist.

Seemiku valimine ja ettevalmistamine

Seemikute ostmisel pöörake tähelepanu järgmistele punktidele:

• Seemikul peaks olema 3-4 30 cm pikkust juurt. Juurestik on kiuline ja hästi arenenud.
• Seemikul peaks olema 2-3 20-25 cm pikkust oksa. Lõikekoha kontrollimiseks on soovitatav üks oksa ära lõigata – see peaks olema valge-roheline. Kui lõige on beež või valge-pruun, siis seemik ei sobi.
• Koor on sile ja ühtlane, ilma kahjustuste, laikude või haigustunnusteta.

Seemiku parim vanus on 1-2 aastat. Enne istutamist eemaldage kõik kuivad ja kahjustatud oksad ning leotage juuri 12-24 tundi Humate'i lahuses (4 supilusikatäit väetist poole ämbritäie vee kohta). See leotamine stimuleerib juurte moodustumist.

Samuti võite seemikut juurte desinfitseerimiseks leotada nõrgas kaaliumpermanganaadi või sõnnikulahuses. Enne istutamist kastke juured savi-sõnniku segusse, mis on valmistatud vahekorras 1:1. Konsistents on paks pasta. Enne istutamist laske segul täielikult kuivada.

Istutusauk

Auk valmistatakse ette nädal kuni poolteist enne istutamist. Karusmarja seemikute augu eripärad:

• Augu suurus sõltub mulla omadustest. Liiv-, liiva- ja liivsavimullas on augu sügavus 35–40 cm ja laius 50–55 cm. Rasketel savimuldadel suureneb augu sügavus 50–55 cm-ni ja laius 70 cm-ni.
• Kui muld on savine või liivsavimullane, asetage augu põhja jämedat jõeliiva või kruusa. Kihi paksus peaks olema 7–8 cm. Kui auk kaevatakse liivasesse pinnasesse, asetage põhja savikiht.

Samm-sammult istutusjuhised

Kui istutate mitu karusmarja seemikut, pidage kinni intervallidest:

• ridade vahel – 1,5–2 m;
• seemikute vahel – 1–1,5 m.

Karusmarja seemiku istutamine – samm-sammult juhised:

• Kärpige istutamiseks ettevalmistatud seemikut leotamise teel – lühendage juuri 20 cm-ni ja eemaldage ka kõik defektsed oksad, kui neid on.
• Aseta seemik istutusauku nii, et selle juurekael jääks augu äärest 5-6 cm allapoole. See asend soodustab kiiremat kasvu ja juurte moodustumist. Kui muld on kerge, aseta seemik püsti; kui muld on savine, aseta see juurdumise soodustamiseks väikese nurga alla.
• Laota juured eri suundades laiali. Täida auk mullaga, kuni ülemise servani. Lisa mulda vähehaaval, aeg-ajalt seda kätega kokku surudes, et vältida õhutaskute teket. Kui auk on täidetud, tihenda muld tihedalt.
• Kasta karusmarju, asetades iga seemiku alla ämbritäie vett.
• Pärast vee imendumist puista puutüve ümbrus 6-7 cm paksuse huumuse või turbaga.
• Kärbi võrseid, jättes igaühele 3-4 punga. Kui on nõrku võrseid, on kõige parem need ära lõigata, kuna talvel on neil endiselt külmumisoht (kui istutada sügisel).
• Kaks nädalat pärast istutamist tuleb seemikud üles küngastada. Rehi muld tüveni. Tee 10 cm kõrgune küngas. Puista künga peale 10–12 cm paksune peen saepuru.

Karusmarja hooldus

Karusmarjade eest on lihtne hoolitseda; vaja on vaid mõnda põhilist põllumajandustava. See marjakultuur vajab kastmist, väetamist, pügamist, kobestamist ning kahjurite ja haiguste tõrjet.

Lisateavet karusmarjade eest sügisel hoolitsemise kohta saate lugeda. Siin.

Kastmine

Põõsaid kastetakse ainult juurtest; pealtkastmine on vastuvõetamatu nii seemikute kui ka täiskasvanud põõsaste puhul. Suurem osa juurtest asub 35–40 cm sügavusel maapinnast. Kasta põõsast harva, kuid põhjalikult. Ülekastmine on vastuvõetamatu.

Kastmisvajadus suureneb:

• järgmise aasta puuviljade ja õienuppude moodustumise ajal - see periood kestab mai teisest poolest juuni teise pooleni;
• kui viljad valmivad – juuli teisest dekaadist;
• talveks valmistudes - septembri kolmandast kümnest päevast.

Üks küps põõsas vajab 3-5 ämbrit vett. Kastmissagedus on üks kord nädalas. Vesi valatakse tüvest poole meetri kaugusele kaevatud soontesse. Sooned on 12-15 cm sügavad. Kuuma ilmaga vooderdatakse juurestik muruga ja puistatakse turba või kompostiga, et niiskuse aurustumine säiliks.

Pealmine kaste

Karusmarju väetatakse nii juurte kui ka lehtede kaudu, näiteks pritsimise teel. Tabelis 1 on loetletud pinnasesse kantud ja taime pinnale pritsitud väetiste ajastus, koostis ja kogused.

Tabel 1

Lämmastikku ei tohiks sügisel anda, kuna see stimuleerib rohelise massi kasvu. Taimel pole aega "puhkeolekusse" minna ja talveks toitaineid talletada.

Tugi

Marjade määrdumise ja mädanemise vältimiseks hoidke neid maapinnast eemal. Toed – puittoed või kahe posti vahele venitatud traat – aitavad vältida okste maapinnaga kokkupuudet. Optimaalne kaugus toest maapinnani on 30 cm.

Kärpimine

Küpsed karusmarjapõõsad kasvavad 1,5 m kõrguseks ja 1,2 m laiuseks. Põõsast on soovitatav igal kevadel ja sügisel kärpida, et:

• kiiresti paksenevate kroonide hõrenemine;
• koristamise hõlbustamine;
• kõigi kuivanud okste, surnud võrsete ja haiguste poolt kahjustatud võrsete eemaldamine;
• kõrge saagikuse säilitamine.

Karusmarja pügamise omadused ja olulised punktid:

• Kõige rohkem marju annavad 5–7-aastased oksad kuni kolmanda hargnemiskohani. Ka üheaastased puud annavad palju vilja. Seetõttu kärbitakse üle 7 aasta vanuseid oksi ja nende neljandat hargnemiskohta.
• 2-3-aastastel noortel võrsetel ei kärbita latvu, välja arvatud juhul, kui need annavad väikeseid, deformeerunud või suhkruta karusmarju.
• 8–10-aastased oksad lõigatakse maha kõige alusest – need asendatakse uute skeletivõrsetega, mis kannavad vilja.
• Sügisel on vajalik sanitaarlõikus. Põõsa võra tiheneb kiiresti, blokeerides valguse läbitungimist. Liigne vari ja niiskus võivad muuta taime vastuvõtlikuks seen- ja viirushaigustele.
• On vaja kärpida kõiki nõrku, deformeerunud, kõveraid oksi, samuti võrseid, mis kasvavad põõsa keskpunkti poole.

Kärpimine toimub terava, desinfitseeritud tööriistaga. Vahetult pärast pügamist töödeldakse lõikekohti vees lahustatud vasksulfaadiga (10 g 1 liitri vee kohta) ja seejärel kaetakse aiavarrega.

Kobestamine ja umbrohutõrje

Pärast iga kastmist kobestage ja rohige karusmarjapõõsaste ümbert mulda. Seda tuleks teha väga ettevaatlikult, et mitte kahjustada juuri, mis asuvad maapinna lähedal. Mulla kobestamisel eemaldage puutüvedelt kõik umbrohud.

Talveks valmistumine

Talveks ettevalmistamise protseduur:

• Puhasta puutüve piirkond langenud lehtedest, viljadest ja kuivanud rohust. Eemalda murdunud ja kuivanud oksad. Põleta taimejäätmed – see on vajalik vastsete, seente ja mikroobide hävitamiseks.
• Kaeva ja kobesta muld. Suuri mullakamakaid ei purustata.
• Kui muld on happeline, lisage 1 ruutmeetri kohta dolomiidijahu (250 g). m.
• Puista puutüve ringid huumuse, turba ja saepuru abil.
• Täiskasvanud põõsaste oksad seotakse "luuaks" – üks või mitu. See hoiab ära okste murdumise lumistel talvedel.
• Oktoobri lõpus laotakse põõsa aluse ümber kuuseoksad või õled. Alus mähitakse kattematerjali ja seotakse nööriga kinni. See ettevaatusabinõu kaitseb põõsast – närilised ei saa koort süüa.

Katmine toimub hilissügisel. Kui põõsast sooja ilmaga kiirustada ja katta, võib see kahjustuda. Katte alla koguneb niiskus ja taim hakkab mädanema.

Paljundamine

Mesi-karusmarja paljundamise meetodid:

• Kihid. See on kõige levinum paljundusmeetod. Põõsa tüvest kaevatakse 15 cm sügavused kraavid. Nendesse kraavidesse asetatakse noored karusmarjaoksad ja surutakse seejärel klambritega kinni. Ülespoole pole vaja mullast üles tõsta. Võrsed ilmuvad väga kiiresti.
• Pistikud. Selle protseduuri aeg on juuli keskpaik. Selle aasta kasvust võetakse viie pungaga pistikud. Pistikud istutatakse terava nurga all.
• Põõsa jagamine. Paljundamine toimub sügisel. Põõsa osad kasvavad sageli eraldi ja jagamine ei kahjusta taime vähimalgi määral.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Enamiku haiguste suhtes vastuvõtlikkus ei ole selle maitsva karusmarja kasvatamise takistuseks. Põõsaste õigeaegne pritsimine aitab vältida viirusi, seeni ja kahjureid. Tabelis 2 on loetletud haigused, mis ohustavad mesikarusmarja, ja kuidas neid tõrjuda ning tabelis 3 on loetletud kahjurid.

Tabel 2

Tabel 3

Saagikoristus: ajastus ja nüansid

Tehniline küpsus saabub kaks nädalat enne täielikku valmimist. Kompottide ja moosi jaoks mõeldud marjad koristatakse 10.–15. juulini. Värskelt söömiseks korjatakse marjad hommikul või õhtul kuiva ilmaga.

Kui peagi on oodata vihma, korjatakse karusmarjad varakult. See hoiab ära marjade kukkumise, mädanemise või pragunemise. Viljad koristatakse kõik korraga. Vartega korjatud marjad pannakse väikesesse vitstest anumasse, mille maht on kuni 3 liitrit.

Mesimarjad on mitmekülgsed – küpsena on nad maitsvad värsked, valmimata rohekaid marju kasutatakse kompottide valmistamiseks ja rohekaskollaseid marju moosi valmistamiseks. Marjad sobivad ka külmutamiseks.

Karusmarjad sisaldavad pektiini, mis aitab kehal toksiinidest ja jääkainetest puhastada.

Pikkade vahemaade taha transporditavad karusmarjad kuivatatakse ühes kihis. Kõik kahjustatud marjad sorteeritakse välja.

Viljal on üsna õhuke koor, seega korjatakse tarbijaküpsuse saavutanud karusmarjad koos vartega – need on umbes 5 mm pikad. Vastasel juhul koor sageli rebeneb, põhjustades vilja lõhkemist, muutes selle ladustamiseks ja transportimiseks kõlbmatuks.

Karusmarjade korjamisel kandke nahk- või lõuendikindaid – need pannakse käele, millega oksi lahutate. Karusmarjade korjamisel okkalistelt põõsastelt toimige järgmiselt.

• Eemalda karusmarjad kõigilt välimistelt okstelt, kuhu ulatuda saad ilma tuge või sukapaela eemaldamata.
• Eemaldage tugi, et põõsas saaks "laguneda" – siis muutuvad sisemised oksad ligipääsetavaks.
• Marjade korjamiseks põõsa keskelt kasutage kahvlit.

Karusmarjade korjamine on keeruline ülesanne. Selle lihtsustamiseks on aednikel mitmesuguseid tööriistu. Näiteks lõikavad nad poti või kulbi pooleks. Lõigatud otsa kinnitavad harud. Pärast oksa ülestõstmist libistavad nad need harud mööda oksa. Selle meetodi miinuseks on vegetatiivsete ja õienuppude kahjustamise oht. Kui need saavad kahjustada, siis järgmisel aastal saaki ei tule.

Karusmarjade säilitamine

Koristatud saak pannakse kohe jahedasse kohta – marju saab säilitada külmkapis, keldris või palis. Isegi kõige soodsamates tingimustes ei tohiks marju säilitada kauem kui 2-3 päeva.

Karusmarjade säilitamise omadused:

• Marjade säilivusaja pikendamiseks 12 päevani koristatakse need 4-5 päeva enne täielikku küpsust. Viljad valmivad 2-3 päeva jooksul.
• 0°C ja 90% õhuniiskuse juures säilivad karusmarjad kuni 1,5 kuud. Marjad laotatakse õhukeselt pappkarpidesse või puidust kastidesse.
• Külmkapi puu- ja köögiviljasahtlites kilekottides hoitud marjad säilivad 3-4 kuud. Kondensatsiooni vältimiseks jahuta marjad eelnevalt maha. Enne söömist aseta need 8 tunniks 8–10 °C temperatuuriga kohta.

Aednike ja viinamarjaistanduste arvustused mee-karusmarja kohta

Mesi-karusmarja kasvatamise peamine probleem on põõsaste vastuvõtlikkus haigustele ja kahjuritele. Sellel suurepärasel sordil puudub tänapäevaste analoogidega võrreldes immuunsus, kuid selle merevaigukollaste marjade mee-sarnane maitse võlub aednikke siiski – ja nad on valmis saagi nimel võitlema.

Korduma kippuvad küsimused