Amira vaarikasordi iseloomulikud tunnused ja selle kasvatamise reeglid

Itaalia vaarikas Amira on tuntud oma suurte viljade, peene maitse ja rikkaliku aroomi poolest. See sort aretati välja üle kahe aastakümne tagasi ning sellel on suurem talvekindlus ja haiguskindlus, mistõttu sobib see ideaalselt kasvatamiseks Venemaa mitmekesises kliimas.

Sordi välimuse ajalugu

Amira sort aretati 2000. aastal Itaalia põllumajandusbaasis Berryplant, kus aretajad kasutasid alusena sorte Tulameen ja Polka. Algselt BP 1 nime all tuntud sort sai kaubanduslikult tuntuks kui Amira.

Amira marjade maitse võeti nii professionaalsete degusteerijate kui ka tavatarbijate seas soojalt vastu, mis viis selle kiire levikuni üle Euroopa ja seejärel kogu maailma. See imporditi Venemaale 2001. aastal ja on sellest ajast alates edukalt kloonitud paljudes kodumaistes puukoolides.

Kirjeldus

Amira sort on populaarne aiandushuviliste ja professionaalsete põllumeeste seas. Selle suuri marju võib leida poeriiulitelt kogu riigis, välja arvatud põhjapoolsed piirkonnad.

Põõsaste ja okste omadused

Igavesed põõsad ei ületa 200 cm kõrgust ja neil on kompaktne kroon, mis soodustab võrsete paremat valgustumist, mis omakorda suurendab saagikust.

Peamised sordiomadused:

• Sordi eristavad tugevad pruunid varred, erkrohelised lehed ja kaheaastastel okstel rohkelt okkaid, mis nõuab koristamise ajal ettevaatlikkust.
• Taime peamised võrsed ei ületa 7-8 mm läbimõõduga ja koosnevad kolmest või neljast puitunud tüvest, millel on juurestik.
• Teisel eluaastal moodustuvad kaks või kolm täiendavat võrset, mis asendavad järk-järgult vanad.
• Selle sordi põõsa minimaalne kõrgus on 170 cm.
• Põõsa kroon on mõõduka suurusega, selle oksad hakkavad ilmuma maapinnast 30–40 cm kõrgusel, võra laius ei ületa suvekuudel 60–70 cm ja on tihedalt lehtedega kaetud.

Põõsa oksad võib jagada kahte tüüpi:

• Üheaastased võrsed, graatsilised ja õhukesed, rohelise varjundiga, millele kevadel moodustuvad pungad, mis soodustavad õitsemist.
• Kaheaastased, koorega kaetud võrsed muutuvad paksemaks ja sõlmedes moodustuvad kogu pikkuses uued rohelised üheaastased võrsed.

Sordi lehed

Lehed on piklikud, siledad ja kortsudeta, ümbritsetud selgelt sakiliste servadega, silmapaistvate soonte ja teravate tippudega. Vananedes hakkavad lehed ülespoole kõverduma, moodustades kindla, konstantse raadiusega kaare.

Muud näitajad:

• Lehed on helerohelised, ilma erilise küllastuseta, kuid tagaküljel on nad kahvatu, peaaegu valge toon.
• Lehelehe pikkus ulatub 60–70 mm ja laius 30–40 mm.
• Lehe profiil ei ole ühtlane, keskelt laieneb ja otste poole kitseneb.
• Lehtedel olevad sulgedetaolised karvad on vaevumärgatavad, need asuvad ainult tagaküljel ja kaovad aja jooksul (lehtede kasvades ja viljade valmides).

Lilled

Need koosnevad emakast, õiekettast, tolmukatest ja kroonlehtedest moodustunud pungast. Õie välisosad on kaunistatud ümarate kroonlehtede tippudega sileda äärisega.

• Eripärad:
• Õhuke pistilsüdamik on kollakaspruunides toonides, kroonlehed on pehme roosa värvi, mis meenutab kahvatubeeže toone, ja lilleketas on heleroheline.
• Lilleketas on lai, katab kõik kroonlehtede tolmukad ja alused, on helerohelise värvusega ja meenutab kuju poolest poolkera.
• Tolmukad on õhukesed, nende pikkus ei ületa 5-10 mm, need on valged ja pruunide otstega.
• Lille läbimõõt ulatub 10–15 mm-ni, kroonlehtede kõverusraadius on kuni 20 mm ja lilleketta laius on 5–7 mm.
• Kroonlehed on valged, roosaka varjundiga ja vaevumärgatavate pruunide laikudega, mis on koondunud tolmukalehtede lähedale. Kroonlehed on pisarakujulised, radiaalse tipu ja kitsa emaka külge kinnitunud alusega. Kroonlehed võivad olla kas sirged või keskelt kergelt kumerad.

Puuvili

Selle sordi luuviljad on korrapärase, ilusa kujuga ja mõõdukalt karvased, püsides pärast valmimist hästi potis. Ühest õisikust võib saada 10–20 suurt vilja.

On ka teisi omadusi:

• Marjad valmivad järjestikku, võimaldades aednikul koristada iga paari päeva tagant, vähendades seeläbi vilja raskuse koormust noorematele võrsetele.
• Marjade pikkus ulatub 13–16 mm-ni, läbimõõt 8–11 mm ja pärast koristamist on sisemise augu suurus kuni 3–4 mm, viljaliha ja koorega viljaliha paksus on 2–3 mm.
• Selle sordi marjade kaal pärast täielikku valmimist on üle 6-9 g.
• Marjade kuju on korrapärane, meenutades kergelt terava radiaalse otsaga koonust.
• Marjad on rikkaliku punase värvusega, ilma igasuguse burgundiapunase varjundita, mis eristab neid kohalikest igivalmitest vaarikasortidest.
• Õigeaegselt korjatuna on aroom ja maitse magusad, minimaalse happesusega. Riigi jahedamates piirkondades võib maitse soojuse ja päikesevalguse puudumise tõttu veidi muutuda ja oma rikkalikkust kaotada.

Keemiline koostis:

• Fruktoos: sisaldus ulatub 15–17%-ni.
• Pektiin: mitte üle 0,9%.
• Täielikult küpsena sisaldab see kuni 2% sidrun- ja õunhapet.
• Kiudained – kuni 4–5%.
• Valgud: mitte rohkem kui 0,7–0,8%.
• Rasvad: peamiselt seemnetes, kuni 0,3–0,5%.
• Süsivesikud: Looduslike puuviljasuhkrute sisaldus on vahemikus 4,5–6%.

Luud

Seemned on väikesed ja pehme koorega. Need on küllastunud eeterlike õlidega 15–20% ulatuses, mis annab viljadele erksa ja ainulaadse aroomi.

See sort, mis vastab kõikidele toidu- ja põllumajandustoodetele esitatavatele ELi standarditele, sisaldab seemnetes vähe tanniine. See tähendab, et isegi suurtes kogustes tarbimisel ei põhjusta marjad palavikku, kõhulahtisust ega seedetrakti häireid.

Omadused

Amira sort on parandav vaarikaliik, mida iseloomustab ainulaadne morfoloogia ja paljud positiivsed omadused, mis eristavad seda teistest selle aiakultuuride perekonna esindajatest.

Igaveseks viljakandvaks nimetatakse pidevat viljakandmist. See sort on võimeline andma rikkalikku marjasaaki nii noortel kui ka vanematel taimedel. Viljad valmivad tavaliselt kaks korda aastas – suvel ja enne külmade ilmade saabumist.

Vastupidavus külmale, põuale ja vihmale

Amira vaarikasort on eriti vastupidav madalatele temperatuuridele. Talvel võivad noored võrsed üle elada kuni -26 kraadi Celsiuse järgi. Noorte põõsaste täieliku arengu tagamiseks on siiski soovitatav neid katta kaitsva kattega.

Amira talub põuda, kuid pikaajaline niiskusstress võib marjade suurust vähendada. Kõrgel temperatuuril ei ole marjad kõrbemisele ega põlemisele vastuvõtlikud. Tugeva vihmasaju ja liigse mullaniiskuse korral säilitavad marjad oma kvaliteedi, ei muutu vesiseks ja jäävad magusaks.

Tolmlemine

Amira on iseviljakas. Nagu enamik isetolmlemisvõimelisi vaarikasorte, ei vaja see tolmeldamiseks putukaid, kuna viljad valmivad isegi üksikutel põõsastel. Sellistes tingimustes võib saagikus aga olla väike ja marjad ei pruugi saavutada optimaalset arengut.

Kui mesilased protsessi kaasatakse, suurendab see tootlikkust ja marjade kasvu terviklikumaks. Selle sordi ideaalsed tolmeldajad on Amira prototüübid Polka ja Tulameen.

Sordid nagu 'Eurasia' ja 'Elegant' on eriti edukad risttolmlemise osas. Need suurendavad oluliselt külmakindlust ning annavad marjadele iseloomuliku aroomi ja maitse, mis on eriti väärtuslik Kesk-Venemaa kliimas.

Vilja ja valmimise peensused

Amiri vaarikapõõsad rõõmustavad oma õitega kaks korda aastas ja juba kolm nädalat hiljem hakkavad ronivatel okstel moodustuma esimesed viljad, mis saavutavad küpsuse kolme kuni nelja nädala pärast.

Muud aspektid:

• Esimene saak koristatakse juulis ja teine ​​sügiskuudel septembris või oktoobris.
• Meie riigi põhjapoolsetes piirkondades valmib Amira vaarikate esimene saak juuli lõpuks, teist võivad aga ohustada varasügisel tekkivad külmad.
• Viljamine toimub etappide kaupa: mõned õied annavad esimesed rohelised marjad, mis seejärel valmivad, teised aga jätkavad kasvamist.

See protsess võimaldab taimel toitaineid ühtlaselt jaotada, mis soodustab vilja täielikku arengut ja tagab iga saagi marja suurepärase maitse.

Tootlikkus

Nõuetekohase hoolduse korral võivad nii noored kui ka täiskasvanud põõsad anda saaki kaks korda aastas. Ühelt taimelt võib normaalse hoolduse korral saada kuni 2,5 kg marju.

Põllumajandustehnoloogiate õige ja järjepideva kasutamise, savimuldade asendamise viljakama musta mullaga ja tilkniisutussüsteemi paigaldamise abil saab iga taim suurendada oma tootlikkust 3-3,5 kg marjadeni saagi kohta.

Kasvatuspiirkonnad

Amira aretati algselt kasvatamiseks Lõuna-Euroopa riikides, eriti Vahemere-äärsetes piirkondades, kus temperatuur ei lange kunagi alla nulli.

Kuid tänu sellele, et sort oli pärinud oma esivanemate parimad omadused, muutus see sobivaks aianduseks väga erinevates kliimatingimustes. See võimaldas aednikel edukalt kasvatada sorti „Amira” kõigis Venemaa piirkondades.

Viimase kahekümne aasta jooksul on ka Venemaa aretajad panustanud sordi kohandamisse meie riigi karmide talvetingimustega, mis on viinud selle külmakindluse edasise paranemiseni.

Saagi ladustamine

Suvised puuviljad säilitavad oma kvaliteedi 3-4 nädalat, sügismarjad aga võivad sobivates tingimustes säilitades värskena püsida kuni poolteist kuud.

Parima tulemuse saavutamiseks on soovitatav kasutada külmkambreid temperatuurivahemikus +5 kuni +8 kraadi, keldrit minimaalse valgustuse ja ventilatsiooniga.

Tavapärases ruumis säilitades lüheneb säilivusaeg 2 nädalani. Ideaalsed tingimused on temperatuur +5 kuni +15 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskus mitte üle 75%.

Amira vaarikate aroomi ja maitse säilitamiseks talvel on mitu tõhusat meetodit:

• Külmutamine. Enne külmutamist loputa ja kuivata marjad hoolikalt. Seejärel laota need ühtlaselt ühe kihina küpsetusplaadile ja pane mitmeks tunniks sügavkülma. Kui marjad on külmunud, pane need sügavkülmikukindlatesse kilekottidesse või anumatesse.
• Konserveerimine. See meetod võimaldab teil säilitada Amiri vaarikaid magusa moosi, kompoti või moosina.
• Kuivatamine. See on suurepärane viis Amiri vaarikatest talveks maitsvaid ja tervislikke kuivatatud puuvilju valmistada. Protsess hõlmab marjade pesemist ja kuivatamist, nende ühtlast laotamist küpsetusplaadile ning kuivatamist ahjus 50–60 kraadi juures mitu tundi.
  Kui protsess on lõppenud, peaksid marjad olema täielikult kuivanud ja pikaajaliseks säilitamiseks valmis. Seejärel saab neid kasutada kompottides, kastmetes ja muudes roogades.

Maandumisreeglid

Soovitud viljakuse ja rikkaliku puuviljasaagi saavutamiseks peavad põllumehed hoolikalt järgima kehtestatud soovitusi seemikute valiku ja ostmise ning nende istutamise kohta selle aiakultuuri jaoks optimaalses piirkonnas.

Kuidas valida õige istutusmaterjal?

Esmalt kontrollige hoolikalt põõsa tüve: see peaks olema sile ja kahjustuste või haigusteta. Kuid on ka teisi kriteeriume:

• Osta seemikud, millel on kaks või kolm puitunud ja tugevat võrset.
• Seemikud võivad olla nii ühe- kui ka kaheaastased. Esimesed on odavamad, kuid vajavad esimesel aastal saagi saamiseks hoolikamat hooldust. Teised on kallimad, kuid kohanevad paremini ja lubavad saaki esimesel aastal pärast istutamist.
• Juurestik peaks olema arenenud, lõikejälgedeta ja sisaldama vähemalt nelja kuni kuut vähemalt 30 cm pikkust tagurjuurt.
• Parim on valida lehtedeta põõsad, kuna need kukuvad pärast istutamist sageli maha, mis võib esimesel aastal takistada rikkalikku saaki.

Koht

Amira eelistab kõrgemaid alasid, mis saavad kogu päeva jooksul pidevat päikesevalgust.

Aia lähedal asuva istutuskoha valimisel on eelistatav kasutada aiavõrkaeda.

Istutuskoha pinnas peaks olema mõõdukalt niiske.

Maandumisaeg

Soovitatav on taimed uude keskkonda ümber istutada enne esimesi talvekülmi, eelistatavalt oktoobris, 1. ja 15. kuupäeva vahel. Vaatamata selle sordi kõrgele talvekindlusele on oluline seemikud talveks külma eest kaitsta. Nii ilmuvad esimesed viljad juba suvel.

Istutada saab märtsis, kui lumi on täielikult sulanud ja keskmine päevane temperatuur on tõusnud üle 5 °C. Sellistes tingimustes on oluline valida esmalt kaheaastased seemikud ning pärast istutamist pöörata suurt tähelepanu nende kastmisele ja väetamisele, et esimesed õienupud saaksid uutele võrsetele paari kuu jooksul ilmuda.

Toimingute algoritm

Põõsa edukaks istutamiseks peate järgima lihtsaid juhiseid:

1. Kaeva auk, mille sügavus on 45–55 cm ja laius 40–60 cm.
2. Seejärel segage huumus või sõnnik veega võrdsetes osades ja valage see auku.
3. Täida pooleldi viljaka mullaga ja tee küngas.
4. Asetage pikk tugivarras alla.
5. Asetage seemikud künkale ja levitage juured külgedele laiali.
6. Kinnitage see tugivarda külge ja täitke see seejärel ühtlaselt lahtise mullaga, mis on segatud huumuse, sõnniku ja muude väetistega.

Pärast istutamist on vaja taime põhjalikult kasta, seejärel korrata protseduuri iga päev 2-3 nädala jooksul, kuni põõsas juurdub ja esimesed võrsed kasvavad.

Edasine hooldus

Vaarikate kasvatamisel heade tulemuste saavutamiseks ja kahe saagi saamiseks hooaja jooksul on vaja taimi hoolikalt hooldada, järgides ranget tehnoloogilist skeemi.

Kärpimine

Kuivad vaarikavõrsed ja -lehed tuleb viivitamatult eemaldada. Olulised on ka järgmised sammud:

• Igal kevadel kärbi kõiki uusi võrseid põõsa alusest 5–10 cm kauguselt, et vältida nende ülespoole kasvamist ja tagada tulevastele marjadele piisav toitumine. Põõsa esimesel eluaastal on soovitatav noori võrseid mitte kärpida.
• Teisel aastal, pärast talveperioodi, lühendage kõiki noori oksi 10 cm võrra, mis soodustab uute võrsete, lehtede, õite ja lõpuks ka marjade kiiret ilmumist.
• Pungade arengu stimuleerimiseks ja lehtede kasvu kiirendamiseks lõigake vanade võrsete tipud 5–8 cm võrra ära.

Kastmine

Soovitatav on kasutada tilguti niisutussüsteemi, mis toimub automaatselt torude struktuuri kaudu või käsitsi vooliku abil, suunates vett otse juurtele.

Reeglid:

• Ühe põõsa jaoks kasutage 15-20 liitrit eelnevalt settinud ja sooja vett.
• Tugeva vihma korral pole vaarikaid vaja kasta ning järgmine mulla niisutamine tuleks teha siis, kui see kuivab vähemalt 50 cm sügavusele.
• Kuumadel suvepäevadel paigaldage automaatne tilkniisutaja.
• Kevadel kastmisel tuleks vette lisada madala kontsentratsiooniga orgaanilisi väetisi.

Pealmine kaste

Kõige tõhusamate söötmismeetodite hulgas on kääritatud lehma läga kasutamine, mis on lahjendatud veega vahekorras 1:10. Soovitatav annus on 1,5–2 liitrit.

Orgaanilisi väetisi ei kasutata kasvuperioodil tavaliselt rohkem kui kolm korda. Kevadel eelistatakse kuiva nitroammofoskat, mida laotatakse 30–50 g ruutmeetri kohta.

Multšimine

Seda tüüpi vaarikate puhul on multšimine hädavajalik, mis peaks algama kohe pärast seemikute istutamist, samuti kevadel.

Peensused:

• Multšikihi paksus peaks olema väike või keskmine, et vältida auru teket niiskest mullakihist ja mitte takistada noorte vaarikavõrsete vaba arengut.
• Multšimiseks kasutage hakitud teraviljapõlde või naturaalset puidusaepuru, mida tuleks 30–40 päeva mullaga segada.
• Kui piirkonnas on valdavalt savimuld, kandke multši, millele on lisatud lehmasõnnikut.

Talveks valmistumine

Lõunapoolsetes piirkondades ei vaja Amira talvekaitset. Jahedamas kliimas kasutatakse taimede kaitsmiseks turvast, männiokkaid ja agrokiudu. Soovitused:

• Enne põõsaste katmist eemaldage need tugedest ja asetage maapinnale. Kui vaarikad lõigati maapinnani, on soovitatav juurestiku soojashoidmiseks multšida.
• Sügise lõpus, kui ilm läheb külmaks, on vaja varred kärpida ja lehtedest ja prahist puhastada.
• Igaveseks vilja kandvatel vaarikasortidel on ainulaadne omadus: nad koguvad suurema osa toitainetest maapealsetesse osadesse, mis jäävad talveks püsima. Järgmise aasta saagikuse suurendamiseks lõigake vaarikaid pärast esimest lund.

Paljundamine

Amiral on tänu jõulisele võrsekasvule kõrge paljunemisvõime. Üks peamisi paljundamisviise on pistikud. See protsess hõlmab võrsete lõikamist nii taime maapealsest kui ka maa-alusest osast:

• Juurepistikute saamiseks Sügisel lõigake ära mitte rohkem kui veerand juurest, seejärel kuni 15 cm pikkused juurepistikud ja katke need talveks kinni. Järgmiseks sügiseks on need pistikud kasvanud küpseteks seemikuteks.
• Varrepistikute abil paljundamiseks Lõika sügisel ära terved, kolme pungaga oksad, pane need talveks keldrisse ja juuri kevadel välja.

Muud meetodid:

• Bushi jagamise meetod Seda meetodit kasutatakse selle sordi puhul harva, kuna põõsa edukaks jagamiseks ja haiguste või tagasilanguse vältimiseks on vaja kogemust juurestikus. Uued põõsad tuleks istutada kohe eelnevalt ettevalmistatud kohta.
• Paljunemine järglaste kaudu See on kõige lihtsam meetod, kuid Amira sort annab harva juurevõsusid. Kui need ilmuvad, saab need ümber istutada.

Haigused ja kahjurid

Vaatamata suurepärasele vastupidavusele võivad ebasoodsates tingimustes tekkida probleemid:

• Lehtede laigulisus – Raviks kasutatakse Anabasiinsulfaati, mis lahustatakse vees ja pihustatakse lehtedele dosaatori abil.
• Kloroos – nõuab viivitamatut korrigeerimist, samuti kahjustatud lehtede ja võrsete eemaldamist, kuna klorofülli kadu on nakkav protsess.
• Jahukaste - ennetamine fungitsiidide kasutamisega.
• Hall mädanik - Peaksite kastmise ajutiselt peatama, kuna see haigus areneb kõrge õhuniiskuse ja temperatuuri tingimustes.

Ennetamine

Vaarikate jahukaste, mädaniku ja muude haiguste tekke vältimiseks tuleks võtta järgmised meetmed:

• kevadel teostage fungitsiiditöötlus;
• eemaldage närbunud lehed hooaja lõpus;
• eemaldage viivitamatult haigustest mõjutatud oksad ja võrsed;
• niisutussüsteemi õigesti reguleerida.

Fungitsiide kasutatakse ennetavate ja terapeutiliste ainetena, mille hulgas on järgmised:

• Bordeaux' segu;
• Kiire;
• Kasum;
• Tätoveering;
• Abiga-Peak ja teised.

Sama oluline on regulaarselt kontrollida Amiri vaarikapõõsaid kahjurite, näiteks lehetäide, vaarikamardikate, ämbliklestade, lehtede rullide jne suhtes. Kahjurite avastamisel on vajalik töötlemine insektitsiididega, sealhulgas:

• Biotliin;
• Konfidor;
• Inta-Vir;
• Agravertin ja teised.

Seemikute pritsimine peaks toimuma hommikul või õhtul, kui tuul ja sademed puuduvad.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Amira igavene vaarikasort pakub nii aiandushuvilistele kui ka kommertsmarjakasvatajatele suurt huvi. Selle põhjuseks on selle lai eeliste valik:

Arvustused

Amira sort annab suuri, isuäratavaid ja rikkaliku punase värvusega marju. Koristusaeg on suve teisel poolel ja varasügisel tänu oma püsivale saagikusele. Selle vaarika eripäraks on see, et sügisene saak ületab sageli suvise saagi.

Korduma kippuvad küsimused