Musti vaarikaid aetakse murakatega kergesti segi, kuna nende marjad on pigem mustad kui punased, mis on selle saagi puhul traditsiooniline. Need vaarikad mitte ainult ei näe ilusad välja, vaid neil on ka suurepärane maitse. See eksootiline sort pole Venemaal eriti levinud, kuid sellel on kindlasti võimalus populaarseks saada – mustad vaarikad, mis sobivad harmooniliselt punaste vaarikaplatsidega, ei tekita aednikele probleeme, kuna neid on väga lihtne kasvatada.
Tehase kirjeldus
Musta vaarika põõsad on kõrged, laiad ja laialivalguvad, ulatudes sordist olenevalt 100–2500 cm kõrguseks. Taimed on üsna tihedad, tugevate ja jämedate võrsetega, mida ühel põõsal võib leida umbes kaks tosinat. Lõikamata jätmisel ulatuvad nad 3–3,5 m pikkuseks. Juurevõrsed on praktiliselt olematud.
Võrsed on kaarjad, kõverad ja kaetud vahase kattega. Neid katavad väikesed, kõverad ja teravad okad. Neid on üsna palju. Lehed on kobaras viis oksa kohta. Neil on läikiv pind ja sakilised servad. Juurestik on kiuline, mitme kõrvjuurega.
Puuviljade kirjeldus, nende maitse ja kasutusalad
Marjad on lillakasmustad. Seemnete vahel on õhuke õieke. Viljad on ümarad ja suured, kaaluvad 1,9–2,3 g. Neil on meeldivalt magus maitse muraka vihjega. Mustade vaarikate aroomis on samuti muraka noote.
Musti vaarikaid võib süüa värskelt või neist saab teha moosi. Neid marju kasutatakse sageli kompottidele erksa värvi lisamiseks. Need annavad veele punase, mitte musta varjundi. Musti vaarikaid soovitatakse lisada õunakompottidele.
Tootlikkus ja muud omadused
Vaarika õitsemine algab suve alguses, kui külma ilma oht möödub. Musta vaarika saagikus on väga suur, ületades standardsaaki umbes 1,5–2 korda. Ühelt põõsalt saab 4–10 kg marju. Viljumine kestab 4–5 nädalat.
Seda sorti peetakse külmakindlaks, see talub temperatuuri kuni -30–35 °C ilma kahjulike mõjudeta. See vaarikas on äärmiselt haiguskindel ja kahjurid mõjutavad seda harva.
Plussid ja miinused
Mustadel vaarikatel on palju eeliseid, mistõttu on nende kasvatamine aias mitte ainult tasuv, vaid ka nauditav.
Plussid:
Miinused:
Vaarikad kasvavad peaaegu igas pinnases, kuid istutuskoht on ülioluline. See peaks olema avatud, päikeseline ning tuule- ja tuuletõmbusevaba.
Maandumisfunktsioonid:
- Seda sorti ei ole soovitatav istutada pärast teisi vaarikaid. Istutamine peaks toimuma kevadel või sügisel hästi sooja pinnasesse. Sügisel võib seemikuid istutada kuni oktoobrini. Parim istutusaeg on aga varakevad, kuna sügisene istutamine võib põhjustada külmakahjustusi.
Vaarikaid võib istutada ka suvel. Sel perioodil juurduvad seemikud üsna hästi, kuid niiskuse puuduse korral hakkavad juured kuivama ja noored lehed võivad päikese käes ära kõrbeda. - Mustad vaarikad on kõige parem istutada aia või muu tõkke lähedale. Taimi ei tohiks aga jätta ilma piisava õhuringluseta; need peavad olema hästi ventileeritud, vastasel juhul on mädanemisoht.
- Enne istutamist kontrollitakse seemikute juurestikku. Kui juured on kiulised, tuleks need istutada niiskesse mulda; kui neil on kõrrejuured, juurduvad nad hästi ka kuivades tingimustes.
- Mustade vaarikate istutamisel lisa istutusauku orgaaniliste ja mineraalväetiste segu. Sellest jätkub esimeseks 2-3 aastaks. Seejärel lisa igal aastal täiendavat väetist. Kevadel, kui maa on veel lumega kaetud, puista peale lindude väljaheiteid või lehmasõnnikut.
Järgmine väetise pealekandmine toimub pärast põõsaste õitsemist. Selleks väetiseks kasutatakse komposti või huumust, kaaliumsoola ja superfosfaati. Kasutada võib ka ravimtaimede infusioone ja puutuhka. Viimane väetise pealekandmine toimub pärast saagikoristust. - Põhjavee maksimaalne tase on 1,5 m. Kõrgem põhjavee tase põhjustab juuremädanikku ja taimede surma.
- Mustade vaarikate ebasoovitavad eelkäijad on öökullikultuurid - tomatid ja kartulid, kuna need võivad olla vaarikate kõige ohtlikuma haiguse - verticillium närbumise - kandjad.
- Istutamine toimub standardtehnoloogia abil. Optimaalne istutusmuster on 0,5–0,7 x 2 m. Istutusaugu läbimõõt on 50 cm ja sügavus 40 cm.
Hooldusfunktsioonid
Selleks, et saak annaks korralikku saaki, vajab see regulaarset hooldust.
Kuidas vaarikaid hooldada:
- Kastmine. Kastmise sagedus ja hulk sõltuvad ilmast ja kasvukoha tingimustest. Avatud liivasele pinnasele istutatud vaarikad vajavad sagedasemat kastmist kui savisele pinnasele ja osalisse varju istutatud vaarikapõõsad.
Vaarikate kastmine on eriti oluline esimese 2-3 aasta jooksul. Selle aja jooksul tuleks vältida mulla kuivamist ja ülekastmist. Seejärel kasta vastavalt vajadusele. - Kärpimine. Noori põõsaid ei kärbita. Esimene kärpimine tehakse suvel, kasvu tipul. Külgvõrsed eemaldatakse, et ergutada kaenaldes asuvaid pungi uute võrsete teket. Uued võrsed lühendatakse poole võrra. Sügisel piirdub sanitaarlõikus kõigi kuivade ja kahjustatud okste eemaldamisega.
- Sukapael. Seda tehakse kohe pärast istutamist. See lihtsustab taimede hooldamist ja koristamist. Parim viis vaarikate toestamiseks on võre. Need paigaldatakse teisel aastal pärast istutamist.
- Pealmine kaste. See sort on väetiste suhtes tundlik; vaarikaid on soovitatav hooaja jooksul kolm korda väetada. Esimene väetamine tuleks teha enne õitsemist, viljade valmimise alguses ja pärast saagikoristust.
Vaarikaid on soovitatav vaheldumisi toita orgaaniliste ja mineraalväetistega – karbamiid, superfosfaat, mullein ja boorhape. Lihtsaim variant on osta spetsiaalseid vaarikaväetisi. - Multšimine. Vaarikapeenrad kaetakse lahtise orgaanilise ainega. Sobib huumus, hein, turvas ja kuivatatud lehed. Parim on kombineerida erinevat tüüpi multši. Oluline on tagada, et see oleks kuiv ja kerge, võimaldades õhul juurteni jõuda. Külma eest kaitsmiseks kasutatakse tihedamaid materjale.
- ✓ Optimaalse kasvu tagamiseks peaks mulla pH olema vahemikus 5,5–6,5.
- ✓ Vee stagnatsiooni vältimiseks peaks muld olema hästi kuivendatud.
- × Ärge kärpige põõsaid aktiivse mahlavoolu perioodil, et vältida taime nõrgenemist.
- × Väldi liigset pügamist, mis võib saagikust vähendada.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Mustad vaarikad võivad kannatada antraknoosi, aftilise laigu ja vaarikalehtede kõverdumise all. Cumberlandi sordi kõige ohtlikum haigus on aga verticillium närbumine. Selle haiguse tekke vältimiseks istutage mustad vaarikad punastest vaarikatest eemale. Nakkusnähtude ilmnemisel kaevatakse kahjustatud põõsad üles ja põletatakse.
See liik ei kannata vaarikasääse kahjustuste all, kuid võib kannatada lehetäide, varre-galakisääskede, vaarikakärbeste ja ämbliklestade käes. Nende kahjurite vastu võitlemiseks kasutage raudrohu, saialille, saialille ja küüslaugu leotist. Tõsise nakatumise korral kasutatakse keemilisi tõrjevahendeid, näiteks malatiooni ja bitoksibatsilliini.
Marjade korjamine
Küpsetel mustadel vaarikatel on tugevad varred ja nad ei kuku maha, kuid marjad eralduvad koristamise ajal okstest kergesti. Esimesed marjad korjatakse juuli alguses ja seejärel korjatakse uuesti iga 2-3 päeva tagant.
- ✓ Marjad on varrest kergesti ja vaevata eraldatavad.
- ✓ Ühtlase musta värvi olemasolu ilma roheliste aladeta.
Nagu kõik punased vaarikad, ei säili ka mustad vaarikad hästi. Toatemperatuuril säilivad marjad maksimaalselt 2-3 päeva. Pärast seda muutuvad nad lödiks massiks. Seetõttu on nende marjade parim säilitusvõimalus külmutamine.
Kuidas musti vaarikaid paljundada?
Mustad vaarikad paljundatakse vegetatiivselt ja selleks on mitu võimalust.
Kuidas musti vaarikaid paljundada:
- Apikaalsed kihid. Suve lõpus painutatakse põõsaste ladvad maapinna poole ja seejärel mättad. Seejärel kastetakse pistikuid, et soodustada pungade juurte arengut. Talveks kaetakse pistikud turba või huumusega. Kevade saabudes eraldatakse noored taimed emataimest ja istutatakse ümber püsivasse kohta või edasiseks kasvatamiseks.
- Horisontaalsed kihid. Paljundamiseks kasutatakse kõige tervemaid ja jõulisemaid põõsaid. Varakevadel kärbitakse võrsed maapinnast 15 cm kõrgusele. Suvel moodustuvad tugevad uued võrsed, mis asetatakse eelnevalt tehtud vagudesse ja kaetakse mullaga. Katmata jäetakse ainult lehestik ja tipupungad.
Pistikud kastetakse ja isoleeritakse enne talve. Tulevased seemikud eraldatakse emataimest sügisel. See paljundusmeetod võimaldab saada korraga suure hulga istutusmaterjale. Miinus on see, et emataim sureb paari aasta pärast. - Rohelised pistikud. See meetod on keerulisem ja töömahukam; pistikud vajavad hoolt ja pikka harimist. Väikestest pistikutest tugevate seemikute kasvatamine nõuab pingutust. Seetõttu kasutavad aednikud seda meetodit harvemini kui kahte eelmist.
Arvustused
Mustad vaarikad meeldivad ebatavaliste sortide, kompottide ja talvehoidiste austajatele. See kõrge ja jõuline vaarikas mitte ainult ei premeeri teid rikkaliku saagiga, vaid lisab teie aeda ka meeldivat mitmekesisust.