Karamelka on parandav vaarika sort. See on teenitult oma isuäratava nimetuse pälvinud. Selle vaarika viljad on ebatavaliselt magusad – seda on peetud kõigist parandavatest sortidest kõige maitsvamaks. Õpime, kuidas karamelkat istutada ja hooldada.
Valiku ajalugu
Karamelka on tuntud Nižni Novgorodi aretaja 10-aastase töö tulemus. Pärast riikliku hindamise läbimist kanti sort 2016. aastal riiklikku registrisse. Karamelkat soovitatakse kasvatada parasvöötmes.
Karamelli kirjeldus
Karamelka sordi lühike botaaniline kirjeldus:
- Põõsad. Püstised, keskmise suurusega. Kõrgus: 1,5-1,7 m. Võrsed on sirged, normaalse jämedusega, teravate ja pehmete okastega.
- Lehed. Rohelise värvusega, kergelt kortsus, kergelt karvane.
- Puuvili. Suured, kuivad, läikivad ja punase värvusega marjad on laia koonusekujulised. Keskmine kaal on 6 g, suurimad marjad ulatuvad 12 g-ni. Marju on lihtne eraldada ja need jäävad küpsena pehmeks. Nende maitse meenutab metsvaarikaid.
Sordi omadused
Karamelka vaarikas on eriti hinnatud riskantsete põllumajandusvööndite aednike seas. See sort moodustab kiiresti üheaastaseid võrseid ja annab suhteliselt lühikese aja jooksul rikkalikult vilja. See ei vaja talvekaitset ja enamik marju valmib enne öökülmi, isegi lühikese suvega piirkondades.
Karamelka viljad valmivad samaaegselt nii ühe- kui ka kaheaastastel okstel.
Eksperdid soovitavad karamelkat kasvatada üheaastase kultuurina. See kehtib eriti pikkade ja külmade talvedega piirkondade kohta. Sorti peetakse kesk-varajaseks. Parasvöötmes algab marjade koristamine juuli lõpus. Karamelka sordi omadused on loetletud tabelis 1.
Tabel 1
| Parameetrid | Kirjeldus |
| Viljakasvatus | remontant |
| Tootlikkus | 5 kg ühelt põõsalt, 15 sentimeetrit 1 hektarilt |
| Maitseskoor | 4,6 viiest |
| Eesmärk | universaalne |
| Võrsete moodustumise aktiivsus | keskmine |
| Transporditavus | hea |
| Külmakindlus | kõrge |
| Põuakindlus | rahuldav |
| Kasvavad piirkonnad | kogu riigis, sealhulgas Kaug-Idas ja Kamtšatkal |
Kust osta ja kuidas valida seemikuid?
Selleks, et istutatud vaarikate seemikutest kasvaksid ettenähtud omadustele vastavad sordivaarikud, on oluline hankida istutusmaterjal usaldusväärsetest allikatest. Nende hulka kuuluvad spetsialiseerunud puukoolid, mis tegelevad marjakultuuride professionaalse kasvatamisega, ja nende müügiesindajad.
Allpool on esitatud vaarikasordi "Karamelka" videoülevaade:
Kuidas valida õige terve isend?
Teie marjapõõsa tulevane saak sõltub teie seemikute tervisest ja arengust. Istutusmaterjali ostmisel pöörake tähelepanu iga seemiku välimusele:
- Soovitatav kõrgus: 30 cm.
- Oluline on juured. Need peaksid olema kiulised ja koosnema arvukatest õhukestest juurtest. Kui seemikul on paksud, paljad juured, võtab see kinnistumiseks kaua aega ja kasvab aeglaselt. Kvaliteetsel seemikul peaksid olema ka noored võrsed.
- Kuivade lehtede olemasolu, mida on raske eemaldada, näitab koristuseeskirjade rikkumist või putukakahjustusi.
- Eelmise aasta seemikutel ei tohiks olla hallituse ega haiguste märke – neid võivad näidata koort katvad tumedad või heledad laigud.
- On soovitav, et seemiku juured oleksid substraadis.
Kogenematud aednikud lasevad vaarikaid istutamiseks ostes ahvatleda lopsaka rohelise lehestikuga seemikutest. Need näevad ahvatlevad välja, kuid tegelikult ei sobi. Kui ostate seemikud kevadel ja neil on lehed, on oht, et nad pole korralikult üle talvitunud. Rohelisuse olemasolu näitab ka seda, et taim on oma energia lehtede kasvatamisele kulutanud – selle tõttu ei pruugi ta esimesel istutusaastal isegi õitseda.
Istutamiseks vali lühikesed, inetud seemikud, millel on lopsakas juurestik, mitte võimsad lehttaimed, millel on paksud juured.
Eelised ja puudused
Karamelka sordi eelised:
- Tänu tihedale viljalihale taluvad viljad hästi transporti ja püsivad pikka aega värsked.
- Kõrge külmakindlus.
- Põõsad on sirged, paksude vartega – nad ei vaja tuge.
- Väike arv naelu.
- Maitsvad ja magusad marjad.
- Hea saagikus.
- Hea võrsete moodustumise määr – annab 7-8 asendusvõrset. Kevadel istutatud seemikud annavad juba esimesel suvel arvukalt marju.
- Kõrge turustatavus.
- Sort sobib tööstuslike istutuste rajamiseks, kuna Karamelka seemikute vahed on 1 m ja teiste sortide puhul 0,6–0,8 m.
- Nõrkus, vastupidavus ja kõrge immuunsus.
- Marjad sobivad külmutamiseks.
- Saaki saab koristada mehaaniliste seadmete abil.
- Vastupidavus temperatuurikõikumistele.
Sordil on vähe puudusi:
- Nõrk kuni mõõdukas põuataluvus.
- Teise saagi hiline valmimine.
- Tegelik saak osutub väiksemaks kui väidetud.
Istutamise peensused
Karamelka vaarikaid istutatakse kevadel – märtsis – või septembris-oktoobris. Sügisel istutamisel on oma eelised: vaarikatel on aega juurduda ja kevadeks ette valmistuda. Soovitatav aeg on 20. septembrist 15. oktoobrini.
Soovitatavad ja sobimatud "naabrid"
Vaarikate istutamisel arvestage nende ümbruse ja eelkäijatega. Vaarikaid ei ole soovitatav kasvatada taimede lähedal, mis konkureerivad toitainete ja niiskuse pärast. Samuti ei tohiks neid istutada agressiivsete põllukultuuride või mürgiste ainete allikate lähedale.
Soovimatud naabrid:
- viinamari;
- vanem;
- astelpaju;
- jasmiin;
- õied – iiris, saialill, nasturtium.
Küüslauk, redis ja petersell on põllukultuurid, mis takistavad vaarikate kasvu.
Parimad vaarikate naabrid:
- marjapuu;
- digitaalis;
- maasikas;
- punane sõstar;
- rohelised – hapuoblikas, basiilik, till;
- õied – astrid, delfiiniumid;
- köögiviljad – kurgid, tomatid, herned, porgandid, seller.
Karamelka head eelkäijad on paprika, tomat ja kartul. Seda ei tohiks istutada teiste vaarikate järele – mulla taastumine võtab 5–7 aastat.
Pinnase ettevalmistamine
Vaarikad istutatakse hästi valgustatud kohta. Eelistatavalt peaks põhjakülg olema tuule eest kaitstud – näiteks majaseina, aia või puutüvega. Vaarikad istutatakse krundi lõunaküljele. Nad eelistavad lahtist, hästi kuivendatud ja liigselt niisket mulda.
- ✓ Optimaalse toitainete imendumise tagamiseks peaks mulla pH olema vahemikus 5,5–6,5.
- ✓ Juuremädaniku vältimiseks on põhjavee sügavus vähemalt 1,5 m.
Istutusmuld valmistatakse ette vähemalt 2-3 nädalat enne seemikute istutamist. Pind kaevatakse läbi, lisatakse väetist ja reguleeritakse mulla koostist. Ruutmeetri kohta lisatakse järgmist:
- kompost või huumus – 2-3 ämbrit;
- superfosfaat – 50–60 g;
- kaaliumväetised – 30–40 g.
Kui muld on savine ja raske, lisa pool ämbrit jämedat liiva ruutmeetri kohta. Happelisi muldasid saab happesuse vähendamiseks kasutada lubja või vana tsementi. Kaalium-fosforväetiste asemel võib lisada puutuhka.
Istutusmeetodid
Vaarika Karamelka istutatakse ühel järgmistest viisidest:
- Põõsas. Kaeva sobiva sügavuse ja läbimõõduga ümmargused augud. Täida iga auk väetisega segatud kompostiga. Aseta augud ühtlaselt üksteisest 50–70 cm kaugusele.
- Kaevik. Kaevatakse 50–55 cm laiune kraav. Seemikud istutatakse siia regulaarsete vahedega. Kraavide vahekaugus on 2 m.
- Lint. Vaarikad istutatakse ridadesse. Kaevatakse augud ja seemikud istutatakse 50–80 cm vahedega. See istutusmeetod teeb põõsaste sidumise võrega lihtsaks. Read võivad olla mis tahes pikkusega.
Saagikoristus ja taimede hooldus on lihtsam. Erinevalt kraavimeetodist istutatakse augudesse mitu rida taimi, mitte ainult üks. Seetõttu on augu laius suurem kui kraavimeetodil – umbes 1 m. - Kardin. Kasutatakse nõrgenenud seemikute puhul. Ühte auku istutatakse kolm kuni neli seemikut. Põõsaid saab istutada ridadesse või ruudukujuliselt.
- Kolmnurkne. Kasutatakse sageli igihaljaste sortide puhul. Kolmnurk on võrdkülgne. Istutage seemikud üksteisest 50 cm kaugusele.
Sort „Karamelka” on saagikas, seega kipuvad varred vilja raskuse all vajuma. Varte kukkumise vältimiseks on soovitatav vaarikas võre külge siduda.
Samm-sammult juhised avamaal istutamiseks
Soovitatav istutusmuster on kaks rida. Istutage seemikud üksteisest 50–70 cm kaugusele. Reade vahekaugus on 1,5 m. Ruutmeetri kohta ei tohiks istutada rohkem kui 4–5 põõsast, vastasel juhul muutuvad istutused liiga tihedaks, mis viib haigusteni. Sügisel istutamiseks kasutage hästi arenenud juurestikuga seemikuid.
Vaarikate istutamise etapid:
- Kaeva augud. Augude sügavus on 50–60 cm. Laius on sama.
- Lisage igasse auku 4-5 kg huumust, et stimuleerida juuri ja suurendada saagikust.
- Iga augu jaoks lisage huumusele 2 supilusikatäit superfosfaati.
- Lühendage seemikud 25-30 cm-ni.
- Lisage huumusele veidi toitaineterikast mulda, et seemik oma juuri ei kõrvetaks.
- Moodusta augu täidetud mullast küngas. Aseta seemiku juured sellele ja laota need ettevaatlikult laiali.
- Kata seemiku juured mullaga, tampides seda aeg-ajalt kätega, et vältida tühimikke.
- Kasta seemikut. Soovitatav kogus on pool ämbrit taime kohta. Kastmine on vajalik isegi vihma korral.
- Kui vesi on imendunud, puista mulda 3-4 cm huumuse, turba või muu multšiga.
Istutamisel tuleb jälgida, et juurekael oleks maapinnaga samal tasapinnal – seda ei saa sügavale matta.
Karamelka vaarikate eest hoolitsemine
Hoolduse kvaliteet määrab Karamelka saagikuse, maitse ja viljade magususe. Lisaks tavapärasele hooldusele vajab Karamelka sort kohustuslikku tuge.
Pealmine kaste
Karamelka kannab vilja pikka aega, seega tuleb seda väetada kolm korda hooaja jooksul. Väetamise ajakava on esitatud tabelis 2.
Tabel 2
| Periood | Väetise koostis ja kogused |
| Pärast kevadiste külmade lõppu | Lisage 5 liitrit lahust 1 ruutmeetri kohta:
Orgaanilise aine asemel võite lisada mineraalväetisi - ammooniumnitraati ja karbamiidi (15 g 1 ruutmeetri kohta). |
| Õitsemine | Iga ämbritäie vee kohta lisage 20 grammi kaaliumsoola ja superfosfaati. Sellest kogusest piisab 1 ruutmeetri kohta. |
| Pärast marjade korjamist | Lisa komposti või sõnnikut. Ämber põõsa kohta. |
Väetist ei tohiks kunagi kuivale pinnasele panna, kuna see võib juuri kõrvetada. Enne väetise lisamist kasta mulda alati.
Kastmise regulaarsus
Karamelka vaarikad vajavad regulaarset kastmist. Neid saab kasta piserdades või juurtelt. Vajaliku vee kogus sõltub mulla niiskusest ja ilmast. Keskmine kastmisnorm on kaks ämbrit taime kohta. Vältige kastmist vihmaperioodil. Tüüpiline kastmissagedus on üks kord kahe nädala jooksul.
Ripskoes ja pügamise reeglid
Vaarika pügamine toimub erinevatel aastaaegadel:
- Sügisel. Kärpige üheaastaseid võrseid, jättes kännud 3 cm kõrguseks. Kärpimine suurendab tulevast saaki ja hävitab ka viirused ja parasiidid, mis võrsetel talvituvad. Lisateavet vaarikate sügisel kärpimise kohta leiate siit.Siin.
- Kevadel. Kuivi või külmunud võrseid kärbitakse valikuliselt. Kärpimine algab aprilli paiku, mil pungade seisukorra järgi saab hinnata taime tervist ja elujõulisust.
- Suvel. Juunis eemaldage nõrgad varred ja juurevõsud. Jätke ruutmeetri kohta 5-6 tugevat vart. Lõigake liigsed võrsed oksakääridega ära.
Karamelka varred on vastupidavad ja tugevad, kuid soovitatav on need toestada – see tagab hea ventilatsiooni ja hõlpsa hoolduse. Karamelka võrsed seotakse võrede külge – traatide külge, mis on pingutatud kahe posti vahele.
Ennetav ravi
Hea kasv ja areng sõltuvad õigeaegsetest ennetusmeetmetest. Vaarikate istutamine vajab:
- Kärbi õigeaegselt. Kõik lõigatud võrsed, samuti langenud lehed, kogutakse ja utiliseeritakse.
- Pihustada fungitsiidide ja insektitsiididega. Vaarikaid töödeldakse Bordeaux' segu, HOM-i, vasksulfaadi, Actellici ja Karate'iga.
- Oluline on põõsaid regulaarselt kontrollida.haiguste või parasiitide nakatumise õigeaegseks avastamiseks.
- Varakevadel, enne pungade avanemist, töödelge põõsaid 3% Bordeaux' segu lahusega.
- Pärast õitsemist töödelge seenhaiguste ennetamiseks bioloogiliste preparaatidega.
- Sügisel, pärast koristamist, töödelge taimi 1% vasksulfaadi lahusega.
Talveks valmistumine
Karamelka vaarikate ettevalmistamine talveks:
- Lõigatud okste kärpimine ja hävitamine, lehtede kogumine ja põletamine.
- Kui vaarikad sügisel juurteni kärbitakse, pole neid vaja katta. Kata muld lihtsalt multšikihiga, et juurestikku kaitsta. Loe multšimise kohta lähemalt. siin.
- Kui üheaastased võrsed jäetakse talveks seisma, järgib talvitumiseks ettevalmistamine standardprotseduuri. Enne külmade algust painutatakse võrsed maapinnale ja kinnitatakse nii, et need oleksid talveks täielikult lumega kaetud. Varte maapinnal püsimiseks seotakse need kimpudesse ja kinnitatakse metallklambritega.
Haigused ja kahjurid
Karamelka vaarikas on vastupidav enamikule marjahaigustele, kuid võib nakatuda viiruste ja seente jaoks soodsates tingimustes või ennetava pritsimise puudumisel. See kehtib ka kahjurite kohta, näiteks ülerahvastatus, pügamise puudumine, niiskus ja muud ebasoodsad tingimused.
Karamelka sordi haigused ja kahjurid ning nende vastu võitlemise meetmed on vastavalt tabelites 3 ja 4.
Tabel 3
| Haigused | Sümptomid | Kuidas võidelda? |
| Antraknoos | Varredele ilmuvad lilla äärisega hallid laigud. | Eemalda ja põleta haiged võrsed. Enne õitsemist pritsi vaskoksükloriidi või vasksulfaadiga. Väeta fosfor-kaaliumväetistega. |
| Rooste | Võrsetel ja lehtedel on väikesed kollased ja oranžid laigud. | Töötlemine Bordeaux' seguga 1% (enne õitsemist, kaks nädalat hiljem, pärast saagikoristust). |
| Valge laik | Lehtedele ja vartele ilmuvad pruunid laigud. Seejärel muutuvad kahjustatud piirkonnad valgeks ja kattuvad mustade täppidega. | Enne õitsemist pritsida 1% Bordeaux' seguga (10 g liitri kohta). Pritsida HOM-iga (40 g ämbri kohta). Kulu: 1,5 liitrit 10 ruutmeetri kohta. |
| Bakteriaalne vähk | Põõsa kasv aeglustub ja marjade maitse halveneb. Juurtele ilmuvad kuni 5 cm suurused võrsed. | Juurte desinfitseerimine vasksulfaadi lahusesse (100 g 10 l vee kohta) kastmise teel. Töötlemisaeg: 5-10 minutit. |
Tabel 4
| Kahjurid | Tekitatud kahju | Kuidas võidelda? |
| lehetäi | Lehtterad on deformeerunud. | Pritsimine enne õitsemist ja pärast marjade korjamist Actellici ja Karate'iga. |
| Vaarikakoi | Munamine õisikutes. Munasarjad on kahjustatud. | Pritsimine Fastakiga (3 ml preparaati 10 l kohta). |
| Vaarika lest | Lesta poolt mõjutatud lehed deformeeruvad. | Hävitage kahjustatud võrsed. Töödelge Koromaitiga (Jaapani lestatõrjevahend). |
| Vaarikamardikas | Vastsed söövad vilju. | Mais pritsige Karate'iga (4 ml preparaati 10 liitri vee kohta). |
Kuidas sorti paljundada?
Karamelkat saab paljundada seemikute või pistikute abil. Viimast meetodit kasutatakse istutusmaterjali puuduse korral. Paljundamine pistikute abil:
- Lõika võrsed ära ja jaga need 25–30 cm pikkusteks pistikuteks. Igal pistikul peaks olema 3–4 punga.
- Asetage pistiku alumine osa paariks tunniks Kornevini või muusse stimulaatorisse.
- Istutage pistikud niiskesse mulda. Katke klaasnõuga – eemaldate selle kastmise ajaks, et taim saaks ventileerida.
- Kui pistikutele ilmuvad lehed ja võrsed, siirdatakse need püsivasse kohta.
Igaveseks vilja kandvad sordid annavad vähe võrseid, seega võib kaheaastaste põõsaste keskelt varred paljundamiseks ära lõigata. Seda saab teha kevadel või sügisel. Järgmisel hooajal annab vaarikas istutamiseks sobivaid uusi võrseid.
Marjade kasutusalad
Karamelka marjad on maitsvad värskelt, aga neist saab valmistada ka moosi, hoidiseid ja erinevaid magustoite. Neid saab ka kuivatada ja külmutada ning isegi likööre ja siirupit teha. Viljad taluvad pikkade vahemaade taha head transporti, mis hõlbustab selle sordi kasvatamist kaubanduslikul tasandil.
Saagikoristus ja transport
Marjad hakkavad valmima juuli lõpus. Vaarikaid on kõige parem korjata pärastlõunal. Karamelka valmib järk-järgult, seega jäetakse roosad marjad valmima, mitte ei korjata neid. Marjad korjatakse ettevaatlikult, ilma neid sõrmedega pigistamata.
Kui marja kohe ei murdu, ära kasuta jõudu – lase sel valmida.
Asetage vaarikad anumasse, milles neid hoitakse või transporditakse – neid ei ole soovitatav ringi liigutada. Karamelka viljad on kõvad ja hästi transporditavad.
Aednike arvustused Karamelka kohta
Igavese Karamelka vaarika eeliste nautimiseks peate looma soodsad tingimused. Kuigi see sort on vastupidav, on see kasvutingimuste suhtes äärmiselt tundlik. Regulaarne kastmine, väetamine, pügamine ja pritsimine võimaldab teil nautida vaarikate magusat maitset juulist hilissügiseni.


