Miks vaarikad on hapud?

Klassikaline vaarikamaitse peaks olema tasakaalus magususe ja kerge hapukuse vahel. Hapukust võivad mõjutada sort, kasvutingimused, piirkondlik kliima ja hooldus.

Kõik sõltub marja tüübist

Vaarikasordi valimisel tuleks keskenduda marjade maitsele, aroomile ja saagikusele. Need, kellele meeldib marjade magus ja hapukas maitse, peaksid valima sobiva sordi. Kui aga õigeid kasvutingimusi ei pakuta, võib maitse muutuda liiga hapuks.

Varase valmimisega "hapud" sordid

15.–30. juunini koristatakse järgmisi sorte:

Vaarika Vega

Rubiinihiiglane

Kaskaad

Vaarika Novokitajevskaja

Varajane üllatus

"Hapud" sordid, mis valmivad hooaja keskel

20. juunist 11. juulini kannavad vilja järgmised sordid:

Vaarika aborigen

Malina Volnitsa

Kaliningrad

Kleopatra

Auhind

Vaarikas Tagasihoidlik

"Hapud" hilise valmimisega sordid

20. juulist kuni 15. septembrini kannavad vilja järgmised sordid:

Vaarika miraaž

Samara

"Hapud" sordid, mis on remondiviljalised

Need sordid annavad saagi hooaja jooksul kaks korda: juuli keskel ja oktoobri alguses.

Vaarika Atlant

India suvi

India suvi 2

Vaarika sära

Brjanski ime

Herakles

Vaarika Euraasia

Vaarika tulelind

Mulatt

Oranž ime

Rubiinist kaelakee

Toitainete puudus

Vaarikataimede regulaarne jälgimine aitab teil märgata toitainete puudust. Aeglane kasv ning lehtede värvuse ja kuju muutused näitavad, milliseid toitaineid tuleb täiendada.

Valmista rohttaimede tuhast ja lehtedest infusioon ning kanna seda vaarikatele valmimisperioodil – see suurendab marjade suhkrusisaldust.

Tuha infusiooni valmistamise retsept:

1. Täida ämber 1/3 ulatuses tuhaga.
2. Täiendage mahtu kuuma veega.
3. Lase sel 2 päeva tõmmata.

Kurnatud infusioon on kasutusvalmis ja seda saab kasutada juurte toitmiseks ja pritsimiseks.

Lämmastikupuudus

Lämmastik on taimede nõuetekohaseks arenguks hädavajalik. Ilma selleta ei saa juurestik kiiresti areneda, ainevahetus aeglustub ja taim kaotab võime sünteesida nukleiinhappeid.

Ettevaatust! Suured lämmastikuannused võivad vähendada taimede vastupanuvõimet haigustele ja mõjutada marjade maitset negatiivselt.

Kuidas lämmastikupuudus avaldub:

Selle olulise elemendi puuduse vältimiseks lisatakse mulda igal hooajal mitmes kihis 5–7 grammi lämmastikku 1 m² istutusala kohta. Väetamisgraafik on järgmine:

1. Esimesel aastal Pärast vaarikate istutamist järgitakse lämmastiku lisamise kolme etappi: kui võrsed ulatuvad 10 cm kõrgusele ja teine ​​ja kolmas - vastavalt 3 ja 6 nädala pärast.
2. Teisest aastast alates Sama annus jagatakse kaheks osaks. Esimene osa kantakse peale siis, kui võrsed on umbes 10 cm kõrgused, teine ​​– neli nädalat hiljem.

Lämmastikupuuduse vältimiseks loob vaarikate sügisene pügamine selle elemendi reservi, mida taim järgmisel kevadel kasutab.

Fosforipuudus

Fosfor mõjutab juurte arengut, suurendab saagikust ja parandab talvekindlust. Puudust saab tuvastada lehtede värvuse muutumise järgi tumedamaks roheliseks ja seejärel burgundiapunaseks. Selle puudusega marjad muutuvad pehmeks ja ebaühtlase värvusega.

Kuidas fosforipuudus välja näeb:

Oluline on määrata mulla happesus, sest happelises pinnases, mille pH on alla 5,5, vaarikad fosforit ei ima.

Puudujäägi kompenseerimiseks lahjendage 60 g superfosfaati 10 liitris vees ja veega kiirusega 5 liitrit ruutmeetri kohta.

Kaaliumipuudus

Kaalium soodustab suhkrute liikumist taimekudedes. See suurendab vastupidavust madalatele temperatuuridele, põuale ja haigustele.

See avaldub vanemates lehtedes. Isegi väike elemendi vähenemine viib võrsete kasvu järsu aeglustumiseni; tõsisema kaaliumipuuduse korral muutub veenide vaheline kude pruuniks ja leheserv sureb seejärel.

Kuidas seda väljendatakse:

Puutuha lisamine aitab kaaliumi taset taastada. Seda komponenti saab lisada kuivalt või veega lahjendatult. Töödelge 0,5-liitrine purk kuiva tuhka mulda või lahjendage 1 tass tuhka 10 liitris vees ja valage iga põõsa alla pool ämbrit.

Magneesiumipuudus

Magneesium hõlbustab fotosünteesi. Selle elemendi puudus on sageli põhjustatud kaaliumväetiste liigsest kasutamisest.

Märgid hõlmavad lehe värvuse muutusi – ainult lehelaba keskmised osad jäävad erksavärviliseks. Ülejäänud leht kaotab värvi, servale ilmub burgundiapunane ääris ning leheservad kõverduvad sissepoole ja kuivavad.

Milline see välja näeb:

Lehestiku pritsimine 1% magneesiumsulfaadi heptahüdraadi lahusega aitab. Kandke peale esimeste puudusmärkide ilmnemist.

Kastmisrežiimi rikkumine

Muld peaks jääma kergelt niiskeks. Ülekastmine on kahjulik, kuna see annab taimele lahjendatud toitaineid, mis näljutavad vaarikaid. Liigne kastmine takistab toitainete imendumist mullast.

Kastmine toimub kiirusega 2 ämbrit vett 1 m² kohta: esimene kastmine toimub kevadel, pungade aktiivse kasvu perioodil ja seejärel üks kord kuus sama mahuga. Augustis pole kastmine enam vajalik (välja arvatud põua ajal, kui terve kuu jooksul vihma ei saja).

Mulla niiskuse säilitamiseks multšitakse pind. Istutamisel võib auku panna kookoskiudu, et kastmise ajal vesi ühtlasemalt jaotuks.

Suurenenud mulla happesus

Vaarikate jaoks on ideaalne mulla pH 6,0–6,8. Madalam mulla pH suurendab oluliselt marjade hapukust. Sellist mulda turgustatakse perioodiliselt puutuhaga: kevadel ja juunis lisatakse mulda 100–150 g tuhka 1 m² kohta.

Taim ei omasta happelisest pinnasest toitaineid, seega on väetamine kasutu. Kasulike bakterite puudumine happelises pinnases vähendab vaarika viljakust.

Valguse puudumine

Vaarikad valmivad magusamalt täispäikese käes, kus taim saab päevas 6–8 tundi päikesevalgust. Varjulisemates kohtades on marjad hapukamad.

Ebapiisav päikesevalgus kahjustab väetise imendumist. Seetõttu on vaja põõsaid harvendada, eemaldades liigse kasvu, et tagada viljapõldudele piisav valgus.

Kui valite õige sordi ja järgite vaarika eest hoolitsemise põhijuhiseid, annavad marjad harmoonilise segu hapukatest ja magusatest maitsetest. Vaarikad võivad samas kohas rikkalikult vilja kanda 15–20 aastat. Sellest ajast piisab, et luua taimele sobivad tingimused õitsenguks.

Korduma kippuvad küsimused