Poklon Kazakovu vaarikale on iseloomulik topeltviljakus, kuna see kuulub igaveste sortide hulka. See annab suuri marju, millel on suurem mahlakus, suurepärane transporditavus, pikk säilivusaeg ning suurepärane põua- ja külmakindlus. See vaarikas on vastupidav viirustele, seentele ja kahjulikele putukatele.
Valiku ajalugu
Poklon Kazakovu remontantne vaarikasort on aiandusmaailma uustulnuk, mille töötasid välja Venemaa spetsialistid 2014. aastal. See marjakultuur on juba kantud riiklikku aretussaavutuste registrisse ja seda kasvatatakse aktiivselt puukoolides edasiseks müügiks.
Eripärad:
- See sai nime väljapaistva vene bioloogi I. V. Kazakovi auks, kes pühendas oma elu uute igihaljaste vaarikasortide aretamisele. Selle loomisel osalesid paljud teadlased, sealhulgas V. L. Kulagina.
- Aretustöö eesmärk oli aretada vaarika sort, millel on suurepärane maitse, usaldusväärne varajane saak ning kõrge vastupidavus põuale, liigniiskusele ja madalatele temperatuuridele.
- Kasvatusprotsessi lihtsustamiseks ja põllumeeste ning aednike kulude vähendamiseks muudeti Poklon Kazakovu sort ka resistentseks erinevate haiguste ja kahjurite suhtes.
- Teadlastel õnnestus saavutada kõik kavandatud tulemused, mis viis selle vaarikasordi aktiivse levitamiseni tarbijate seas nii Venemaal kui ka välismaal.
Istutuspiirkonnad
See sort, mida peetakse Uurali piirkonna ja Lõuna-Siberi päritolumaaks, eristub hea külmakindluse poolest. Sellel on hästi arenenud juurestik, tugevad varred ja see kohandub kergesti nii musta kui ka savimullaga, ilma et oleks vaja intensiivset kastmist.
Nendel põhjustel müüvad Moskva oblasti ja selle lähiümbruse puukoolid aktiivselt seemikuid nii hulgi- kui ka jaemüügis. See vaarikasort on nõutud ka välismaal: seda eksporditakse SRÜ riikidesse ja mõnedesse Kesk-Euroopa riikidesse, kus seda paljundatakse pistikute abil, et kohaneda kohalike kliimatingimustega.
Sordi üldine idee
Remontv vaarika sort nimega Poklon Kazakovu eristub oma iseloomuliku välimuse poolest tänu ulatuslikele põõsastele, mis erinevalt enamikust sortidest kipuvad rippuma, luues atraktiivse välimuse.
Põõsas ja oksad
Sellel keerduval põõsal on võimsad juured, mis kinnistuvad kindlalt vett läbilaskvasse pinnasesse. Juuremassist kasvab mitu tugevat võrset, mille läbimõõt ulatub 1,5 cm-ni. Täiskasvanud võrsed puituvad ja kattuvad väikeste okastega, mis raskendab hooldamist ja viljade koristamist.
Muud sordi omadused:
- Vartel on kerged radiaalsed murrud ja need on harva täiesti sirged.
- Põõsa kõrgus võib põhjapoolsetes piirkondades kasvatades varieeruda 150–180 cm ja kasvuhoonetes või soodsates kliimatingimustes ulatuda 180–230 cm-ni.
- Põõsa võra on lai ja leviv, selle läbimõõt võib ulatuda 90–100 cm-ni, mis vajab regulaarset kujundamist ja pügamist, et vältida saagikuse vähenemist kaootilise kasvu tõttu.
- Uued võrsed okstel on värvunud sügavlillaks.
- Põõsal on loomulik kaitse kahjurite eest tänu vahajale kattele, mis katab iga varre.
- Võrsetel pole karvasus.
Lehed
Aprillis hakkavad lehed aktiivselt arenema, saavutades oma standardsuuruse umbes kolme nädalaga. Igast võrsesõlmest kasvab kuni kuus lehelaba, mis moodustavad peaaegu ümara võra. See võimaldab marjadel olla kaetud tiheda heitlehiste lehtede võraga, mis nõuab harvendamist.
Muud näitajad:
- Lehed on ovaalse kujuga, teravate otstega ja tugevate, kuni 5 cm pikkuste petiolesidega.
- Lehetera serval on selgelt eristuvad sakid, mis taime kasvades ja vilja kandma hakates venivad.
- Veenide vahel on kortsud, mis soodustavad fotosünteesi.
- Alguses on lehed helerohelised, meenutades salatit. Täissuuruseks saades muutuvad nad läikivaks ja muudavad värvi sügavaks smaragdroheliseks. Alumised küljed tunduvad siidise tekstuuri tõttu veidi heledamad.
- Lehtede suurus on 10–13 cm pikk ja 7–9 cm lai.
- Leherootsu paksus jääb vahemikku 0,3–0,6 mm, samas kui lehe terav serv hakkab moodustuma 5 cm kaugusel leherootsu külge kinnituskohast.
- Algselt on lehed kaetud kerge udusulgusega, mis ilmub avanedes. Aja jooksul, koos õitsemise ja viljumisega, udusulgus järk-järgult kaob. Hooaja lõpuks on lehed peaaegu täielikult karvased.
Lilled
Sort õitseb kaks korda hooajal: esimene kord aprilli kolmandal dekaadil ja teine augusti alguses. Taime igal sõlmel areneb mitu punga, mis kinnituvad oksa külge pika, tulevase vilja toetamiseks piisavalt tugeva leherootsuga. Selle pikkus võib ulatuda 6–7 cm-ni.
Lilled erinevad ka järgmiste parameetrite poolest:
- Õie struktuur on korrapärane tassikujuline, kuna kroonlehed jäävad kogu viljastumisperioodi vältel suletuks. Need on tihedalt kokku pakitud, moodustades ümara õisiku.
- Õisikute läbimõõt ristlõikes võib ulatuda 1,2–1,6 cm ja laius koos õiealusega kuni 1 cm. Õisiku keskosa ei ületa tavaliselt 0,6 cm ja emaka kerajas osa, kust marjad moodustuvad, on kuni 0,7 cm läbimõõduga.
- Kroonlehed on beežid, muutudes õitsemise lõpupoole ja langedes intensiivsemaks. Õiealus on kollakasroheline, õietolmu tõttu pruunika varjundiga. Aja jooksul ilmuvad kroonlehtedele väikesed tumedad laigud, mis on põhjustatud tolmlemise ajal tolmukate küljest langevast õietolmust.
- Õis on pehme ja õrn. Koonusekujulised kroonlehed on paigutatud mööda poti perimeetrit, jäljendades õisiku kuju ja kaitstes seda laialivalgumise ja hävimise eest enne selle langemist.
- Kroonlehtedel on ümar alus ja servad kergelt sakilised. Need on kinnitatud õiealuse külge lühenenud leherootsu abil. Kroonlehe pinnal on näha selgeid sooneid.
- Õie tolmukad on õhukesed ja piklikud, valkjad või kollakad, igaühe otsas on õietolmukotid. Mõned tolmukad kasvavad pikemaks kui teised ja just need tolmukad jaotavad õietolmu õisiku emakasuudele, tagades selle viljastumise.
Puuvili
Selle sordi marjad on kerakujulised, koosnevad arvukatest tihedatest ja kergelt karvastest segmentidest. Viljas on 20–25 rida selliseid segmente.
Eripärad:
- Suurte marjade suurus on tavaliselt 1,2–1,7 cm. Läbimõõt võib ulatuda maksimaalselt 1,2 cm-ni ning sisemine ava pärast varrest eraldumist on kuni 1 cm sügav ja kuni 0,8 cm läbimõõduga.
- Marjade keskmine kaal jääb vahemikku 7–9 g, eeldusel, et põõsaste eest hoolitsetakse korralikult ja mulda lisatakse vajalikud väetised.
- Kuju meenutab piklikku koonust, mille kõrguse ja aluse suhe ületab 1:2 ning külgede kalle vertikaali suhtes ei ole suurem kui 20 kraadi.
- Selle sordi marjad muutuvad esmalt ülaosas valgeks ja seejärel helendavad järk-järgult roosast erkpunaseks.
- Seda sorti iseloomustab madal happesus ja kõrge suhkrusisaldus. Ka selle iseloomulik aroom on iseloomulik tunnusjoon.
- Viljaliha on eriti tihe, mistõttu on nad kahjustuskindlad ja kergesti transporditavad. Nad säilitavad oma aroomi ja välimuse toatemperatuuril ja perforeeritud anumates säilitades.
Ühend:
- Fruktoos, pentoos ja muud orgaanilised suhkrud moodustavad kuni 18%.
- Valgud, lima ja kiudained – kuni 4,5%.
- Kivi struktuurist tulenevad rasvad, kuni 0,8%.
- Selle sordi vaarikates suhkru tõttu kogunevad süsivesikud ulatuvad kuni 8,5% -ni, mis on kõrgem kui selle saagi teiste sortide keskmine.
- C-vitamiin – kuni 1,2%, B-vitamiin – kuni 0,3%.
- Kaevandustes moodustunud tanniinid ei ületa 0,12%.
- Looduslikud happed nagu õunhape, viinhape, sidrunhape ja teised moodustavad kuni 0,7%.
Värskete marjade kalorisisaldus on kuni 60–65 kcal 100 g kohta.
Luud
Seemned on uskumatult väikesed ja vaevumärgatavad, mis on selle taime hoolika aretustöö tulemus. Iga luuvili on kaetud paksu viljalihakihi ja sileda kestaga, mistõttu on neid tänu pehmele väliskoele lihtne purustada. Seemned ei ole suuremad kui 0,2–0,3 mm.
Kuivatamine ja pressimine vabastavad igast seemnest eeterlikud õlid, mis annavad vaarikatele iseloomuliku vürtsika aroomi. Õli kontsentratsioon võib ulatuda 30%-ni, muutes selle saagi mitte ainult tervislikuks toiduallikaks, nii värskelt kui ka töödeldult, vaid ka väärtuslikuks koostisosaks ravimites ja kosmeetikatoodetes.
Vastupidavus külmale ja põuale
Arvestades, et see sort aretati spetsiaalselt Siberis ja Uuralites kasvatamiseks, on selle madala temperatuuri taluvus peamine eelis. See talub ilma katteta temperatuuri kuni -29 kuni -34 kraadi Celsiuse järgi.
Tolmlemine
See sort on võimeline vilja kandma isegi ilma putukate tolmeldamiseta. Aja jooksul aga marjade kvaliteet – suurus, kaal ja arv võrse kohta – halveneb, mis viitab põõsa kvaliteedi langusele geneetilise mitmekesisuse puudumise tõttu.
Seetõttu on selle vaarikasordiga aia rajamisel soovitatav istutada 5–10% ulatuses kõrvale teisi sorte, näiteks ‘Eurasia’, ‘Zyugana’ jne. Need peaksid olema morfoloogiliselt sarnased ‘Poklon Kazakovu’ga ja sama õitsemisperioodiga.
Vilja ja valmimise omadused
Poklon Kazakovu on vaarikasort, mis annab Kesk-Venemaal kaks korda aastas suurepärast saaki. Viljamise parandamiseks väetage mulda varakevadel ja kaitske noort puud multšiga, pikendades multširõngast tüvest kuni poole meetri kaugusele.
Muud nüansid:
- Esimesed õied ilmuvad vaarikatele juba aprillis, kui lehed võrsetel õitsevad.
- Õitsemine kestab umbes kolm nädalat, kuid see periood võib ilmastikutingimustest olenevalt erineda.
- Pärast õite närbumist langevad kroonlehed ja samal võrsel, kus varem olid õied, hakkab moodustuma esimene roheline mari.
- Kõik puuviljad on seatud peaaegu samaaegselt, intervalliga mitte rohkem kui 4-5 päeva.
- Järgmise kolme nädala jooksul marjad valmivad, muutudes esmalt valgeks ja seejärel intensiivselt punakaks.
- Saak koristatakse siis, kui marjad muutuvad pehmeks ja puudutades sügavpunaseks.
- Pärast viljade koristamist surevad vanad õievarred ära ja nende asemele hakkavad samades sõlmedes moodustuma uued pungad, mis võimaldab saaki koristada kaks korda aastas.
Millist saaki see annab?
Kazakovi vaarika saagikus on muljetavaldav, mis laiendab oluliselt selle potentsiaalseid kasutusvõimalusi ja suurendab põllumeeste ärihuvi selle saagi vastu. Nõuetekohase hoolduse, sealhulgas piisava niisutuse ning haiguste ja kahjurite tõrje korral võivad vaarikad anda järgmiste omadustega saaki:
- riigi põhjapoolsetes piirkondades võib üks põõsas anda 3–3,5 kg marju;
- Venemaa keskpiirkondades ulatub see näitaja 4,5–5 kg-ni;
- Kasvuhoones kasvatades võib saada kuni 7 kg põõsa kohta, mis lubab keskmiselt kuni 17 tonni vaarikapõllu hektari kohta.
Marjade säilitamine
Maksimaalse kasumlikkuse saavutamiseks püüavad põllumehed kogu saagi maha müüa. Seetõttu on marjade algse välimuse ja maitse säilitamine ülioluline, mis sõltub nende säilitustingimustest:
- Toatemperatuuril ärge pange neid õhukindlatesse anumatesse, et vältida mädanemist või muid kahjustusi. Sellise saagi maksimaalne säilivusaeg on üks nädal. Pidage meeles, et marjade asetamine riidele põhjustab nende kuivamist ja kõverdumist, mis omakorda vähendab nende turustatavust.
- Kui marju hoitakse külmas kohas: külmkapis, keldris või sarnases ruumis, mille temperatuur on 10–15 kraadi, võivad nad säilitada oma esialgse välimuse ja maitse 15–18 päeva.
- Pikaajaliseks säilitamiseks võib marju hoida külmkapis temperatuuril kuni +5 °C (41 °F) regulaarse õhuvahetusega. Pärast seda perioodi tuleks marjad kas müüa või töödelda, kuna need hakkavad riknema.
- Kui põllumees plaanib oma saaki talvehooajal pikemaks ajaks säilitada hilisemaks müügiks, saab ta kasutada kiirkülmutustehnoloogiat, et külmutada oma toodang äärmiselt madalal temperatuuril. Seejärel tuleks vaarikaid hoida sügavkülmas ilma sulatamise võimaluseta kuni lõpptarbijani jõudmiseni.
Istutamise nüansid
Sort on tundlik mulla kvaliteedi suhtes ja eelistab neutraalseid, kergelt happelisi muldasid. Ideaalne on viljakas, mineraalide ja orgaanilise ainega rikastatud muld. Arvestage ka teiste kriteeriumidega:
- Valige istutuskoht, kus on otsene päikesevalgus ja tuuletõmbus puudub. Ere valgus on kvaliteetsete marjade saamiseks hädavajalik, kuna ebapiisav valgus mitte ainult ei aeglusta vilja kasvu, vaid vähendab ka selle aroomi ja maitset. Oluline on aeda tuuletõmbuse eest kaitsta, kuna selle sordi lehed on eriti õrnad ja kergesti kahjustuste suhtes haavatavad.
- Jälgige põhjavee taset, et see püsiks pinnast piisaval kaugusel. Juurestikud ei edene niiskes pinnases, seega on kõrge veetaseme korral soovitatav rajada hästi kuivendatud peenrad.
- Muld peaks olema huumuserikas, samas kui aluselisi muldasid on parem vältida. Mulla happesust saab reguleerida tuha, turba või värskelt koristatud haljasväetisega.
- Kobestage savimulda liiva või sfagnumi lisamisega.
- Ärge istutage maasikate, murakate ega muude viljapuude või põõsaste lähedale.
Optimaalseid istutustingimusi saab luua mitte ainult kevadel, vaid ka suvekuudel, kusjuures sügist peetakse kõige soodsamaks. Selle aja jooksul on juurtel aega end kehtestada, uute tingimustega kohaneda ja järgmisel aastal saaki toota.
Istutamise edukus sõltub ka piirkonna kliimatingimustest: põhjas on soovitatav vaarikaid istutada enne pungade avanemist kevadel, lõunas on aga kõige sobivam periood sügis.
Vaarikate istutamise protsess hõlmab mitmeid nüansse:
- Valmistage ala hoolikalt ette, eemaldades kõik umbrohud ja prahi ning seejärel kaevates ja kobestades pinnase;
- Ettevalmistusprotsessi ajal lisage orgaanilist väetist ja kohe pärast istutamist kasutage komposti ja mädanenud sõnnikut;
- Aia kaitsmiseks vaarikajuurte leviku eest paigaldage hekid, mattes need umbes 40–60 cm sügavusele;
- seemikute vaheline kaugus peaks olema vähemalt 70–80 cm ja ridade vahel umbes 100–120 cm;
- Põõsa istutussügavus määratakse mulla omaduste järgi: kui see on tihe, peaks taime krae olema maapinnaga samal tasemel, aga kui see on kerge, tuleks seda süvendada mitu sentimeetrit;
- Tehke vaarikate istutamiseks augud, mille suurus on umbes 40-50 x 40-50 cm.
Hooldusjuhised
Kogenud aednik või taluomanik peab iga põõsa eest hoolikalt hoolitsema. See protsess hõlmab mitmeid suhteliselt lihtsaid, kuid olulisi samme, mis tuleb läbi viia ettenähtud viisil:
- Põõsaste lõikamine. Poklon Kazakovi varred vajavad igal aastal varakevadel kärpimist. Lühendage neid vähemalt 15 cm kõrguseks, mis soodustab taime võra laienemist.
Marjade varju jäämise vältimiseks harvendage lehestikku regulaarselt. Eemaldage kõik haiged või kahjuritega nakatunud osad. - Niisutamine. See vaarikas on väga põuakindel ega vaja sagedast kastmist. Optimaalse kasvu ja suurema saagikuse tagamiseks tuleks aga kasutada tilkniisutust automaatse süsteemiga, mis on varustatud peene udupihustiga. Regulaarse kastmise korral vajab iga põõsas 10–15 liitrit vett 3–4 korda nädalas.
- Kuidas toita. Kohe pärast istutamist kasta juurestsooni 5% uurealahusega, et tagada mulla küllastumine lämmastikuga. Rohke saagi saamiseks osta täisväetise segu, mis sisaldab fosforit, rauda, tsinki, vaske ja muid olulisi kemikaale.
Ära loobu mahepõllumajanduslikest toodetest sügisel ega kevadel.
See sort on kiirekasvuline ja annab igal hooajal peamise varre ümber uusi võrseid. Need võrsed tuleks vaarikapeenras korra säilitamiseks eemaldada või kasutada paljundamiseks. Viimasel juhul tuleks multšikiht paigutada nii, et uued varred saaksid vabalt kasvada, kuni nad hakkavad arenema.
Talveks valmistumine
Talvel, kui lund ei saja, on soovitatav põõsaid kaitsta agrokiuga, eeldusel, et võrseid sügisel ei kärbitud. Kui kogu põõsas kärbiti, piisab ainult juurestiku katmisest multšiga.
Kui me räägime sügisel ostetud ja alla ühe-kaheaastastest noortest seemikutest, täitke nende ümber ettevaatlikult muld, lisage multši ja katke põõsad kaitsva poorse materjaliga.
Kahjurid ja haigused
Sellel sordil on üsna hea vastupidavus. Mürgiste toodete kasutamine ei ole soovitatav, seega ennetamiseks kasutage rahvapäraseid ravimeid ja Bordeaux' segu.
Mis on parim viis paljundamiseks?
Seda vaarikasorti kasvatatakse pookimise, kändude jagamise või juurevõsude kasvatamise teel. Tänu kiirele kasvule on vaarikaid lihtne paljundada ja seemikute rajamine nõuab vähe pingutust. Seda protsessi saab alustada igal ajal aastas.
Plussid ja miinused
Sort "Poklon Kazakova" on oma arvukate eeliste tõttu populaarne aednike ja professionaalsete põllumeeste seas. Seda kasvatatakse nii eramaadel kui ka tööstuslikes põllumajandusettevõtetes.
Eelised hõlmavad järgmist:
Puudused, mis samuti esinevad:
Hoolimata asjaolust, et paljud loetletud puudused on suures osas subjektiivsed, ignoreerivad aednikud ja suvised elanikud neid sageli, mistõttu selle sordi kasvatamine levib aktiivselt.
Aednike arvustused
Poklon Kazakova vaarikate edukaks kasvatamiseks on oluline pinnas hoolikalt ette valmistada, varustada seda lämmastikväetisega, teha soovitatud pügamine, harvendada peamisi varsi ning järgida kõiki istutus-, multšimis- ja kastmisjuhiseid. Marjadel on suurepärane maitse ja aroom, mis meenutab päris metsvaarikaid.