Stolichnaya vaarika omadused ja kasvatamissoovitused

Stolichnaya ehk M-143 on Venemaal aretatud nõutud suureviljaline vaarikas. See sort hoiab oma kategoorias juhtpositsiooni tänu ainulaadsele okasteta põõsaste ja suure marjasaagikuse kombinatsioonile.

Loomise ajalugu

Selle sordi aretustööd tehti VSTISP-is, mille elluviimisel mängis võtmerolli tuntud aretaja Kichina, kes töötas selles valdkonnas kuni 1981. aastani.

Stolichnaya vaarikas tutvustati laiemale avalikkusele 1984. aastal ja saavutas kohe populaarsuse aednike seas, kes hindasid selle ainulaadseid omadusi võrreldes varasemate sortidega kõrgelt.

Põõsa välimus

Stolichnaya on kuni 200 cm kõrgune põõsas. Selle oksad on sirged, tugevad ja vastupidavad, kuid okasteta. See võimaldab marju hõlpsalt korjata, säilitades samal ajal taime loomuliku ilu.

Põõsa viljavõrsed on jämedad ja hargnenud. Keskmiselt annab iga võrse kuni 25 marja, mis asuvad enamasti põõsa ülemises kahes kolmandikus.

Lehestiku iseloomulikud tunnused:

• Lehed on lamedad, rikkalikult rohelised, ühtlase värvusega ja kaetud tüükadega.
• Need on varre ulatuses ebaühtlaselt jaotunud.
• Lehtede servadel on ebaühtlane, sakiline struktuur.

Põõsa üheaastased võrsed on tumepruunid, tugevad ja neil on märgatav vahajas kate. Iga põõsas annab tavaliselt 4-5 juurevõsu, millest edasiseks paljundamiseks kasutatakse ainult 2.

Marjad ja nende maitseomadused

Sort „Stolichnaya” annab märkimisväärse suurusega marju, mis kaaluvad 4–8 grammi, paljud isendid ulatuvad 18–20 grammini. Nende värvus on erkpunane. Seemned on suured ja tihedalt koos.

Muud sordi omadused:

• Aroom on eriti intensiivne ja meeldiv, mis on selle liigi eripära.
• Vaarika kuju on kooniline, kergelt piklik.
• Marjad on kindlalt viljavarre külge kinnitatud ja ei kuku maha isegi siis, kui nad hakkavad üleküpsema.
• Viljaliha on rikkalik, magus ja mahlane.
• Marjal on rikkalik, magustoidulaadne maitse, millel on kerge, vaevumärgatav hapukus.

See vaarika sort sobib ideaalselt nii värskelt korjatuna tarbimiseks kui ka edasiseks töötlemiseks – kuivatamiseks, konserveerimiseks ja mitmesuguste jookide valmistamiseks.

Marjade koostis

Stolichnaya vaarikad on tuntud oma rikkaliku mineraalide ja vitamiinide sisalduse poolest. Need sisaldavad B-, C-, PP- ja E-vitamiini, karoteeni, kaltsiumi, naatriumi, fosforit, rauda ja koobaltit. Kasulikud omadused:

• E- ja B-vitamiinid on naiste nahale hädavajalikud, andes prinkuse ja ennetades vananemist ning soodustades ka väiksemate vigastuste paranemist.
• C-vitamiin või askorbiinhape tugevdab immuunsüsteemi.
• Viljaliha sisaldab palju õun- ja sidrunhapet, pektiini ja tanniine ning vaarikates sisalduv fütosterool aitab alandada vere kolesteroolitaset ja vähendab pahaloomuliste kasvajate tekke riski.
• Mitte ainult viljad, vaid ka lehed on rikkad mikroelementide, eriti pektiinainete poolest, mis puhastavad tõhusalt toksiinide keha ja säilitavad soolestiku mikrofloora tervise.
• Magus maitse on seotud suure vasesisaldusega, millel on kasulik mõju närvisüsteemi toimimisele.

Küpsusaeg, produktiivsus

Kuigi seda vaarikasorti ei liigitata igaveseks, annab see võimaluse koristada igalt põõsalt kuni viis korda ühe hooaja jooksul.

Stolichnaya sorti peetakse hilise valmimisega, mille koristamine algab 12. ja 15. juuli vahel. See valmimisperiood täiendab ideaaljuhul saagikoristusperioodi tavaliste vaarikasortide, mis valmivad kuu esimesel poolel, ja igaveste vaarikate vahel, mis on korjamiseks valmis augusti alguses.

Ühelt selle vaarika põõsalt võib saada umbes 4–4,3 kg magusaid ja aromaatseid marju. Kogenud aednikud väidavad, et kõigi hooldussoovituste range järgimise korral võib saagikus ulatuda kuni 5 kg taime kohta.

Muud omadused

Stolichnaya eristub suurte marjade poolest, mida peetakse kõigist suureviljalistest sortidest kõige suhkrusemaks. Need marjad püsivad põõsal pärast valmimist 3-4 päeva, säilitades oma kuju ja aroomi.

Muud näitajad:

• Viljad on vartest kergesti eraldatavad ilma igasuguste tagajärgedeta, mis muudab nende transportimise pikkade vahemaade taha lihtsamaks.
• Stolichnaya vaarikas on hilja valmiv sort, mis tähendab, et kevadkülmad saaki ei kahjusta.
• Sellel on suurepärane vastupidavus enamikele haigustele ja kahjuritele, kuigi see on vastuvõtlik sellistele haigustele nagu verticillium närbumine ja lilla laigud.
• See taim on väga külmakindel. Ilma täiendava kaitseta talub see kuni -30 kraadi Celsiuse järgi. Kesk-Venemaal võib varjualust vaja minna vaid kõige karmimatel talvedel.

Stolichnaya vaarikasordi istutamine

Isegi kergesti kasvatatavad taimed vajavad eduka kasvu ja saagi saavutamiseks elementaarset hooldust. Vaarikate istutamiseks õige asukoha valimine ja istutusmaterjali kvaliteet on nende edu võtmetegurid.

Kuidas valida seemikut?

Peamine reegel ostmisel on vältida müüjaid, kellel pole positiivset mainet, ja võtta ühendust ainult väljakujunenud puukoolide ja kauplustega.

Valige seemikud vastavalt järgmistele kriteeriumidele:

• Puhumata lehtedega, nn roheliste käbidega.
• Juured peaksid olema terved, kahjustuste ja kasvajateta ning umbes 15–17 cm pikkused.
• Välimine võrse on 30–40 cm pikk, ilma pragude ja muhkudeta.
• Juurekaela pikkus peaks olema 8 cm.

Vältige istutusmaterjale, millel puuduvad ilmsed sordiomadused.

Vaarikate istutamise koha valimine Stolichnajas

Vaarikad eelistavad sooje, päikeselisi ja vähese tuulega päevi ning soolavaba mulda, mille põhjavee tase on umbes 150–200 cm. Kartulid, tomatid ja maasikad ei sobi eelkäijateks. Ideaalne koht neile on aia lähedal, kus saab viinapuid tugevdada.

Selleks, et vaarikad kasvaksid kergesti ja annaksid saaki mitu aastat, peate tegema järgmist:

• Puhastage ala umbrohtudest, eriti roomavast harilikust orhideest, mis paljuneb kiiresti ja röövib taimedelt toitaineid. Seda saab teha käsitsi või Roundupi herbitsiidiga.
• Lõdvendage piirkonda.
• Lisage komposti või kompostiliiva koguses 10-20 kg 1 ruutmeetri kohta. m vastavalt, samuti mineraalpreparaadid.
• Kui muld on happeline, lisage puutuhka, lubjakivi või dolomiidijahu.
• Valmista ette istutusaugud või kaeva kraavid.

Vaarikaid saab istutada kahel viisil: kaevates eraldi auke või kaevikuid. Augud peaksid olema 40 x 40 cm ja 30 cm sügavad. Kaevikud ei tohiks olla ka liiga sügavad, umbes 30 cm.

Seemikute istutusmuster

Istutamisel on soovitatav lisada kompostitud sõnnikut, superfosfaati ja kaaliumsoola. Viimase alternatiivina võib kasutada puidutolmu.

Kõik väetised tuleb hoolikalt segada ja ühtlaselt kogu kraavi ulatuses jaotada, seejärel korralikult kasta. Sellest piisab noortele põõsastele esimese kahe aasta jooksul, kuni nad saavutavad küpsuse ja hakkavad vilja kandma.

Eduka seemikute kohanemise võti on õige istutamine. See on lihtne ülesanne, kui järgite kehtestatud juhiseid:

1. Asetage seemik ettevaatlikult, et juured ülespoole ei kõverduks, juba selleks kaevatud auku.
2. Kata see ühtlaselt ettevalmistatud mullaga, veendudes, et juurekael oleks peenra pinnaga samal tasapinnal.
3. Tihendage pind ja niisutage seda – umbes 5 liitrit vett põõsa kohta.
4. Pärast seda, kui vesi on mulla leotanud, täitke saadud nišid täiendava mullakihiga.
5. Niiskuse säilitamiseks multšige istutusi õlgede, saepuru või turbaga.

Kasvamine ja hooldus

Stolichnaya vaarikasordi eest hoolitsemine hõlmab regulaarset kastmist, väetiste õigeaegset kasutamist, perioodilist pügamist ja nõuetekohast ettevalmistust puhkeperioodiks.

Kastmine

Vaarikad vajavad piisavalt niiskust, kuid oluline on mitte sellega üle pingutada. Õitsemise ja viljade moodustumise ajal vajab iga põõsas vähemalt kaks kastmist nädalas, eriti põua ajal.

Reeglid:

• Kastmiseks on eelistatav kasutada juurte lähedal asuvat ala, vältides niiskuse sattumist lehtedele.
• Vaatamata vihmale on oluline regulaarselt kontrollida mulla niiskust, sest sademed ei küllasta seda sageli vajaliku sügavusega. Kui kuiva kihi paksus ületab 8 cm, on kastmine vajalik.
• Pea meeles, et vaarikad ei talu külma vett, seega on soovitatav kasutada eelnevalt settinud ja soojendatud vedelikku.
• Pikaajalise põua ajal soovitavad aednikud puutüve pinda intensiivselt niisutada ja multšida, et vähendada niiskuse aurustumist.
• Kasta vaarikaid 10 liitri veega.

Sprinklersüsteeme kasutatakse sageli hommiku- ja õhtutundidel ning kõige tõhusam meetod on tilguti niisutamine.

Kärpimine

Sellel vaarikal on kaheaastane kasvufaas, mis määrab selle pügamis- ja kujundamisstrateegia. Pügamisreeglid:

• Suve alguses lühendatakse noori võrseid 10-15 cm võrra, mis stimuleerib külgmiste okste kasvu.
• Järgmisel aastal, kevade alguses, lühendatakse külgmisi oksi sama vahemaa võrra, et saada viljakas põõsas.
• Varakevadel ja sügisel eemaldatakse põõsa alusest haiged ja vanad võrsed.
• Hooaja jooksul lühenevad kuivanud, külmakahjustusega või viljakandvad võrsed täielikult terveks puiduks.
• Kärpimisega eemaldatakse nõrgad või haiged varred, millel on positiivne mõju saagile.

Pealmine kaste

Stolichnaya sorti on lihtne hooldada. Esimestel aastatel pärast istutamist vajavad taimed piisavalt toitaineid, mis lisati eelnevalt ettevalmistatud auku või kraavi. Järgnevatel aastatel vajab põõsas tervise säilitamiseks regulaarset orgaaniliste ja mineraalsete ühendite lisamist:

• Vaarikad vajavad suures koguses lämmastikku, seega on kevadel soovitatav lisada karbamiidi koguses 45-50 g 1 ruutmeetri istutuse kohta.
• Sügisel on soovitatav kasutada superfosfaati ja kaaliumsoola koguses 20-25 g.
• Kui Stolichnaya sordi põõsad jõuavad kiiresti kahe meetri kõrgusele, tuleks lämmastiku annust vähendada.

Selle vaarikasordi produktiivsuse tagamiseks soovitavad eksperdid igal aastal lisada orgaanilist ainet järgmistes kogustes: 12–17 kg mädanenud sõnnikut või 18–22 kg komposti või turvast 1 ruutmeetri kohta.

Sellest kogusest piisab terveks aastaks, kuna Stolichnaya sorti iseloomustab toitainete kiire imendumine orgaanilistest komponentidest.

Talveks valmistumine

Eriti karmide talvedega piirkondades on oluline taim külma eest kaitsmiseks katuse all üle talve hoida. Kõige parem on varred maha asetada ja kaitsematerjaliga katta. See aitab vältida juurestiku ja taime maapealse osa kahjustumist.

Muud omadused:

• Riigi keskpiirkondades ei ole vaja varsi maha panna, kuid kui talveperioodi iseloomustab väike lumesadu, on soovitatav vaarikaid täiendavalt kaitsta spetsiaalsete katetega.
• Vaarikate talveks ettevalmistamisel eemaldage võrsetelt lehed.
• Põõsaste lumega katmine on kasulik.
• Kui talvedele on iseloomulikud sagedased sulamised, võib lume pinnale tekkida jää. Taime hapnikuvaeguse vältimiseks on vaja sellesse koorikusse sisselõikeid teha.

Paljundamine

Kasvuperiood algab märtsis, mis annab märku selle sordi paljundamise ajast. Stolichnaya vaarikatel on vähe võrseid ja juurevõsusid, mistõttu on põõsa jagamine osadeks kõige tõhusam meetod.

Põõsa jagamisel eemaldage see ettevaatlikult mullast, vältides juurestiku kahjustamist. Põõsas tuleks jagada nii, et igal saadud osal oleks vähemalt kaks või kolm võrset. See võimaldab vaarikal järgmisel aastal vilja kandma hakata.

Kahjurite ja parasiitide tõrje

Stolichnaya vaarikal on hea vastupidavus paljudele haigustele, kuid seda ründavad sageli kahjurid. Kõige ohtlikumate hulka kuuluvad vaarikamardikas, varskärbes, sapisääsk, kärbseseen ja lehetäi.

Tõhus kaitsemeetod on ennetamine:

• On vaja regulaarselt eemaldada kuivanud ja haiged varred, tagada õigeaegne kastmine ja väetamine, samuti hävitada umbrohtu ja kaevata muld ridade vahel ning vältida liiga tihedat istutamist.
• Kasutada võib keemilisi pestitsiide. Hea tulemuse annab põõsaste ennetav pritsimine 1% Bordeaux' seguga kaks korda enne õitsemist.
• Põõsaste nakatumise korral on soovitatav kasutada Actellic, Fufanon ja Karbofos.

Ohtlike haiguste hulgast eristatakse järgmisi:

• Lilla laik - Seen jätab lehtedele varre külge kinnitumise kohtadesse lillad ja punased jäljed. Seejärel hakkab koor pragunema ning võrsed nõrgenevad ja närbuvad. Haiguse tekke vältimiseks on oluline hoolikalt järgida põllumajandustavasid.
  Lilla täpi vastu võitlemiseks kasutatakse mitmesuguseid kemikaale, näiteks Fitolaviin, Fundazol, Farmayod ja Biocomplex BTU.
• Verticillium närbumine – on mullas leviva seene tagajärg. Põõsa tüve lehed muutuvad esmalt kahvatuks, seejärel kollaseks ja lõpuks kukuvad maha. See protsess levib järk-järgult mööda vart ülespoole.
  Haigus nõuab keerulisi tõrjemeetmeid, sealhulgas mulla fumigatsiooni ja eriti hoolikat istutusmaterjali valimist.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Stolichnaya vaarikal on aednikule palju eeliseid, kuid kvaliteetse saagi saamiseks on vaja teatud tingimusi ja investeeringuid.

Peamised eelised:

• Külluslik saak. See sort on eriti saagikas, lubades aednikele rohkelt vilja. See rõõmustab omanikke mitte ainult marjade koguse, vaid ka suurusega.
• Mitmekülgsus. Stolichnajal on magus aroom ja maitse. See teeb sellest ideaalse värskelt tarbimiseks, aga ka peente magustoitude ja talviste hoidiste valmistamiseks.
• Kaitse haiguste eest. Seda iseloomustab hea vastupidavus paljudele haigustele ja kahjuritele, mis võimaldab aednikel vähendada keemilise kaitse kulusid ja tagada saagi isegi saagi jaoks ebasoodsates tingimustes.
• Vilja kestus. See võimaldab puuvilju koristada mitu korda hooaja jooksul.

Samuti on puudusi:

• Hooldus nõuab eritingimusi. Stolichnaya vaarika õitsemise ja maksimaalse viljakandmise tagamiseks vajab see hoolikat hooldust, mis võib aednikult nõuda täiendavat aega ja ressursse.
• Ei sobi mõne kliimavööndi jaoks. Oma spetsiifiliste kasvutingimuste tõttu ei pruugi Stolichnaya sobida piirkondadesse, kus on ebapiisav päikesevalgus.

Arvustused

Stolichnaya sort on aiandusspetsialistide austuse pälvinud juba aastaid. Seda hinnatakse oma suurepärase maitse, keskmise suurusega marjade ja korraliku saagikuse poolest. Selle saagi eest hoolitsemine on oma ainulaadsete omadustega, kuid üldiselt nõuab see vähe pingutust ega erine teiste vaarikasortide eest hoolitsemisest.

Korduma kippuvad küsimused