Altai astelpaju sordi omadused ja selle kasvatamise eeskirjad

Altai on suureviljaline astelpaju sort, mis valmib sügisel vara. See on magustoidusort, mis on tuntud oma erakordse maitse ja rikkaliku aroomi poolest. Aednikud armastavad seda mitte ainult rikkaliku ja kvaliteetse saagi, vaid ka kõrge talvekindluse ja tugeva immuunsüsteemi pärast.

Valiku ajalugu

Selle marjasordi aretas E. I. Panteleeva, M. A. Lisavenko nimelise maasikate ja köögiviljade uurimisinstituudi (Altai) töötaja. See saadi 1981. aastal Katunski ökotüübi ja Štšerbinka 1 ristamisel.

1997. aastal esitati sort „Altayskaya” riiklikuks testimiseks ja kiideti heaks põllumajanduslikuks kasutamiseks. See kanti Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse 2006. aastal sordina, mis on ette nähtud kasvatamiseks järgmistes piirkondades:

• Lääne-Siber;
• Uurali;
• Ida-Siberi;
• Kaug-Ida.

Aednikud kasvatavad selle sordi marju edukalt oma aiakruntidel, mis asuvad riigi teistes piirkondades, eriti selle Euroopa osas.

Marjakultuuride kirjeldus

Altai omapäraks on palju iseloomulikke jooni. Selle peamised eristavad tunnused on:

• suurenenud külmakindlus;
• väga tugev immuunsus;
• Okaste puudumine võrsetel muudab koristamise lihtsamaks.

Üldine teave põõsa kohta

Selle sordi põõsaid peetakse kasvukiiruse poolest keskmise kasvuga. Neid eristavad järgmised omadused:

• "kõrgus" - 3-4 m;
• lopsakas, kuid mitte väga laialivalguv kroon;
• hõbehalli (noored võrsed) või pruuni värvi painduvad, elastsed, siledad oksad;
• okaste puudumine;
• Lehed on väikesed (kuni 6 cm pikad), kitsad, väljastpoolt hallikasrohelised, tagant hõbedased.

Altai astelpajupõõsastel on painduv võra. Nende kergesti vormitav kuju muudab need maastiku kujundamisel laialdaselt kasutatavaks. Nad kaunistavad tõeliselt iga aeda.

Marjad

Selle astelpajusordi marjad kipuvad okstel tihedalt istuma, moodustades ereoranžide viljade kobaraid. Eriti tihedalt kasvavad nad võrsete otstes.

Altai marjadel on järgmised omadused:

• ovaalne kuju;
• kaal - 0,7–0,9 g;
• õhuke ja õrn nahk, erk oranži värvusega;
• lihakas, mahlane ja väga aromaatne heledavärviline viljaliha.

Eksperdid hindavad selle astelpaju maitset suurepäraseks. Marjad on magusad, kuid mitte lääged, kergelt hapukad. Pärast külmutamist tekivad nende maitses õuna-ananassi noodid. Selle sordi degusteerimishinne on 5 viiest.

Selle sordi viljade viljaliha on rikas inimeste tervisele kasulike ainete poolest:

• askorbiinhape (100 g sisaldab 900 mg C-vitamiini);
• tokoferool;
• karotenoidid (karoteenisisaldus - 60%);
• B-rühma vitamiinid (B1, B2, B6, B9);
• foolhape;
• flavonoidid;
• orgaanilised happed, eriti sidrun- ja õunhape;
• tanniinid;
• fosfolipiidid;
• suhkrud;
• rasvõlid (8%);
• mikroelemendid (koobalt, vask, raud, räni ja teised).

Õitsemisperiood ja valmimisaeg

Mai esimesel poolel õitsevad parasvöötmes kasvavad Altai liiliapõõsad arvukalt väikeseid valgeid õisi, millel on õrn aroom. Õitsemine algab enne lehtede ilmumist. Põhjapoolsetes piirkondades algab see hiljem ja kestab 14 päeva.

Saagikuse näitajad, viljaperioodid

See astelpaju hakkab vilja kandma kolmandal aastal pärast aeda istutamist. Kuue aasta vanuseks saavutab taim oma maksimaalse saagikuse. Selle saagikuse näitajad on järgmised:

• 10 kg 1 põõsast - kolmeaastaste seemikute jaoks;
• kuni 15 kg - kuueaastaste taimede puhul;
• 16 kg - küpsed taimed toodavad, kui läheduses kasvavad tolmeldajasordid nagu Miloy Druga, Ural, Adam;
• 7000 kg 1 hektari istutuse kohta - kui sorti kasvatatakse tööstuslikus mahus.

Marjade pealekandmine

Altai saagil on laialdane kasutus mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kondiitritööstuses, meditsiinis ja kosmetoloogias.

Koduperenaised kasutavad selle sordi marju järgmiselt:

• süüakse värskelt;
• lisatud magustoitudele;
• neid kasutatakse moosi, hoidiste, apelsinimarmelaadi, pastilli, tarretise, kompoti, tarretise ja siirupi valmistamiseks;
• töödeldud mahla saamiseks (selle suhkrusisaldus on 10%, happesisaldus 1%);
• jahvata suhkruga püreeks;
• konserveeritud;
• külmutama;
• Nad teevad likööre, veini ja infusioone.

Sellel astelpaju sordil on raviomadused: antioksüdantsed, antibakteriaalsed, valuvaigistavad ja põletikuvastased. Need omadused on viinud selle laialdase kasutamiseni rahvameditsiinis. Altai astelpaju viljade söömine võib pakkuda järgmisi terapeutilisi eeliseid:

• parandada ainevahetust;
• normaliseerida seedimist;
• tugevdada immuunsüsteemi ja suurendada elujõudu;
• Lahendage hüpo- ja avitaminoosi probleem.

Selle liigi marju kasutatakse rahvameditsiinis järgmiste ravimite valmistamiseks:

• keetmine seedetrakti haiguste, podagra, tonsilliidi, stomatiidi, aneemia, keha ammendumise raviks;
• astelpajuõli (seda kasutatakse väliselt põletuste, troofiliste haavandite, ekseemi, lamatiste ja kosmeetilistel eesmärkidel).

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

See sort on tuntud oma tugeva immuunsuse poolest. Selle põõsad ei ole praktiliselt kunagi haigustele ega kahjuritele vastuvõtlikud.

Eelised ja puudused

Astelpaju sortide võrdlus Altai magus ja Altai

Puukoolid ja põllumajandusettevõtted müüvad astelpaju sordi "Altai Sweet" seemikuid. See erineb oma omaduste poolest Altai sordist veidi.

Tabel:

Maandumisreeglid

Istutage seda astelpaju oma aeda kevadel või sügisel. Eelistatud on kevadine istutamine. Altai astelpaju optimaalne istutusaeg parasvöötmes on aprilli keskpaigast mai kolmanda dekaadini.

See sort on kasvutingimuste suhtes nõudlik. Selle kasvatamiseks valige koht, millel on järgmised omadused:

• Päikeseline. Selle sordi astelpajupõõsad kasvavad kõikjal, kuid nad rõõmustavad aednikke ainult hea viljaga heas valguses.
• Vältige vettinud mulda. Pinnases seisev vesi mõjutab seda taime negatiivselt. Istutamiseks valitud ala põhjaveetase peaks olema vähemalt 1 meetri sügavune.
• Niiskust ja õhku läbilaskev savine või liivsavimuld. Taim eelistab neutraalset mulda. Kui teie kasvukoht on happeline, lupjake seda eelnevalt.
• Marjakultuuride istutamine nõlvadele stabiliseerimiseks on vastuvõetav. See on võimalik tänu Altai marjataimede ulatuslikule juurestikule.

Valmistage ette koht seemiku kevadiseks istutamiseks sügisel:

1. Kaeva istutusauk (50x50x50 cm). Kui plaanid istutada mitu taime, hoia aukude vahel 250–300 cm vahe. Reade vahe on 400–500 cm.
2. Eemaldage august alumine viljatu mullakiht.
3. Sega ülejäänud muld väetisega ja vala see tagasi auku. Kasuta huumust või komposti (14 kg), superfosfaati (200–300 g) ja kaaliumsulfaati (30–40 g). Talvel jaotub lumi väetise abil kogu augus laiali. Mikroorganismid loovad soodsa keskkonna astelpaju juurestiku arenguks.

Istutage seemikud kevadel. Järgige neid samme:

1. Leota juuri paar tundi vees.
2. Enne auku asetamist kasta need savisegusse.
3. Eemalda istutusaugust liigne muld.
4. Aseta seemik sinna, veendudes, et selle juurekael oleks maetud 8-10 cm sügavusele.
5. Sirgenda astelpaju juured.
6. Kata need mullaga ja tihenda see.
7. Kasta seemikut ohtralt. Kasuta 30–40 liitrit vett taime kohta.
8. Multšige puutüve ring turba, saepuru ja huumusega (kihi paksus 3-5 cm).

Potis kasvatatud seemiku ostmisel eemaldage see ettevaatlikult koos juurepalliga anumast. Seda tüüpi taim vajab istutamisel veidi vähem mulda.

Saagi eest hoolitsemine

Altai on kergesti hooldatav sort. Hea vilja saamiseks vajavad selle põõsad järgmist hooldust:

• Süstemaatiline kastmineAstelpaju on väga niiskuslembene. Kasta seda kasvuperioodil vähemalt viis korda. Noor põõsas vajab 30–40 liitrit vett, täiskasvanud põõsas aga 80–100 liitrit. See taim vajab head kastmist kõige rohkem siis, kui okstel hakkavad viljad valmima.
• Pealmine kasteVäetage astelpajuistandusi igal aastal superfosfaadiga. Kasutage 15–20 g ruutmeetri kohta. Kombineerige see mulla kobestusega. Fosfor on hea õitsemise ja viljade valmimise jaoks hädavajalik.
  Varakevadel väetage põõsaid kasvu ergutamiseks karbamiidiga. Astelpaju tervise edendamiseks kasutage mais pealisväetisena puutuhka. Puistake seda ümber tüve. Kasutage multšiks komposti iga kolme aasta tagant.
  Töötle kõik kuivsegud pinnasesse madalalt. Ära unusta kastmist. Sügavale kaevamine on keelatud, kuna Altai soomuslehise juurestik ulatub tavaliselt madalale (mitte sügavamale kui 50 cm). Samuti pea meeles, et selle juurestik ulatub 2,5 korda võra raadiusest kaugemale.
• UmbrohutõrjeEemaldage astelpajupuu ümbrusest regulaarselt umbrohtu.

Kas pügamine on vajalik?

Selle marjasordi eripäraks on tihe võra, mis vajab regulaarset harvendamist. Selle eest hoolitsemine on järgmine:

• teostada sanitaarlõikust (eemaldada kõik kuivad ja kahjustatud oksad);
• kujundav;
• noorendav.

Igal aastal sügisel lühendage üheaastaseid oksi 20–25 cm võrra. Kui põõsas saab kaheksa-aastaseks, noorendage seda kolme- ja nelja-aastaste võrsete osalise kärpimisega. Varakevadel tehke kujundav pügamine.

Talveks valmistumine

Selle sordi astelpajupõõsad ei vaja talveks ettevalmistust. Nad on külmakindlad ja taluvad temperatuuri kuni -40 °C (lumega). Esimesel aastal pärast istutamist tasub puutüve ümbrus multšida 25–30 cm paksuse langenud lehtede kihiga.

Saagikoristus, töötlemine ja ladustamine

Korja Altayskaya viinamarju sügisel pärast esimest külma. Kuigi marjad valmivad varakult, on hiline koristamine lihtsam ja parandab ainult nende maitset. Küpsed viinamarjad kukuvad väiksema tõenäosusega maha.

Järgige neid reegleid:

• ärge korjake põõsast marju, et neid mitte kahjustada;
• lõigake kobarad ettevaatlikult pügamis- või aiakääridega;
• Langenud puuviljade kogumiseks asetage põõsa alla presenning või leht.

Hoidke värskeid marju jahedas ja pimedas kohas. Nende säilivusaeg sellistes tingimustes on 3 päeva. Selle aja pikendamiseks 6 kuuni hoidke neid külmkapis. Saagi kuivatamine või külmutamine tagab pikema säilivuse.

Kuivatage Altai saak nii:

1. Aseta marjad presendile.
2. Eemaldage lehed ja muu praht.
3. Aseta marjad sõelale ja jäta 3-5 päevaks värske õhu kätte varju.

Haigused ja kahjurid, tõrje- ja ennetamismeetodid

Seda põllukultuuri mõjutavad harva kahjurid, näiteks astelpajukärbsed või rohelised lehetäid. Ennetava meetmena töödelge põõsast kevadel pärast lehtede ilmumist Fufanoniga.

Altai on haiguskindel. Väga harvadel juhtudel mõjutavad seda järgmised infektsioonid:

• kärntõbi;
• endomükoos.

Haiguste ennetamiseks töödelge astelpaju kevadel Bordeaux' seguga (kontsentratsioon - 1%).

Arvustused

Altai astelpaju on aednike seas populaarne aiasorti. See annab maitsvaid ja tervislikke marju, on kergesti hooldatav ja haigustele vastupidav. See on suurepärane valik neile, kes otsivad oma aeda varajast ja rikkalikku vitamiinirikaste viljade saaki.

Korduma kippuvad küsimused