Astelpaju koristamine: seadmete ja meetodite ülevaade

Astelpaju koristamine algab kohe pärast viljade valmimist. Seda tuleks teha kiiresti, kuna marjad muutuvad pehmemaks ja koristamise ajal kergesti purustatavaks.

Millal hakkab astelpaju valmima?

Puuviljade koristamise ajastust mõjutavad nii taimesort, kasvupiirkond kui ka kliimatingimused. Need tegurid vajavad erilist tähelepanu.

Mitmekesisus

Koristusperioodi täpne määramine on oluline töö hõlbustamiseks ja astelpaju oluliste toitainete säilitamiseks. Et mõista, millal koristamist alustada, on oluline mõista erinevate sortide arengu- ja kasvuomadusi:

• Varased. Neid koristatakse augusti alguses. Erandiks on sort 'Chuyskaya', mille marjad korjatakse pärast 25. augustit.
• Hiline. Valmis koristamiseks pärast 15. septembrit.

Loe artiklit teemal parimad astelpaju sordid.

Ilmastikutingimused

Astelpaju marju korjatakse päikesepaistelistel päevadel. Marjad ripuvad okstel pikka aega, seega tehke kõike ettevaatlikult ja aeglaselt. Mõned aednikud ootavad marjade korjamisega teadlikult esimeste külmadeni, sest see muudab need mahlasemaks ja maitsvamaks ning mis kõige tähtsam, neid on okstelt palju lihtsam eemaldada.

Sel perioodil saab oksi ettevaatlikult lõigata pügamiskääridega (lõikamine tuleks teha sügisel) ja vilju saab ohutult kodus korjata. Tugeva külma saabudes raputatakse saak matile ja kogutakse kokku; sel juhul jäävad oksad terveks.

Kasvav piirkond

Kuna puud valmivad erinevatel aegadel, ei ole spetsiifilisi piirkondlikke nõudeid. Kõik sõltub pigem kliimast ja sordist. Piirkonniti on ligikaudsed kuupäevad siiski järgmised:

• Keskmine tsoon (Moskva oblast) – augusti viimased päevad – septembri esimesed päevad.
• Uuralid ja Siber – septembri viimane nädal.
• Lõuna-Venemaa – pärast 25. juulit. Viljad koristatakse kohapeal valmimise ajal (mõned sordid kannavad vilja juba juuli alguses).

Kuidas marju õigesti korjata?

Astelpajuga töötades tuleb kindlasti kanda kindaid ja riideid, mis ei häiri määrdumist. Keegi ei tea, kuidas inimese nahk astelpajumahlaga kokkupuutel reageerib; võib tekkida allergiline reaktsioon või ärritus. See pole riski väärt. Mis puutub riietesse, siis neid ei saa maha pesta – plekid jäävad alles isegi keemiliste plekieemaldajatega pestes.

Astelpaju käsitsi korjamine

Kas soovid korjata ideaalseid marju? Siis on käsitsi korjamine õige tee. Parim on marjad ise korjata siis, kui need on küpsed, aga veel kõvad, et saaki mitte purustada.

Käsitsi kogumise kiirendamise meetodid:

• Küpsete maisitõlvikute eemaldamine. Need on esimese aasta marju kandvad oksad kuivanud võrsetega. Järgmisel aastal tõlvikud ei kasva ega anna saaki. Lõika need ära, külmuta ja korja.
• Esimene öökülm on etalon. Aseta taime alla kile ja raputa põõsast. Peaaegu kogu saak kukub maha. Pead ainult marjad korjama ja pesema.
• Mahla kogumine. Kui mingil põhjusel ei õnnestunud teil vilja 15. oktoobriks korjata, võite sellest ikkagi mahla pressida. Loputage vilja otse taimel. Kurnake mahl ja keetke see.

Käsitsi koristamine on keeruline ja tüütu protsess, kuid see annab teile palju kvaliteetseid ja terveid puuvilju.

Kas astelpaju oksi on võimalik lõigata?

Muidugi saab puu kärpida, aga kärpimine peaks olema minimaalne. Mõned aednikud eemaldavad oksi, kuhu nad ligi ei pääse.

Mitu hooaega sellist töötlemist hakkab taim meenutama väljarebitud puud, millel puudub igasugune vorm. Taim hakkab tundma end õnnetuna, lõpuks lakkab vilja kandmast ja lõpuks närbub.

Aedniku otsus tuleneb aednike mõistlikust nõuandest: lühikesi oksi, millel kasvu pole, võib kärpida. Need ei mängi puu elus niikuinii olulist rolli; aja jooksul surevad nad välja ja lõikejäljed on nähtamatud.

Tervete okste eemaldamine mõjutab oluliselt puu tervist. Kaotatud oksad ei kasva uuesti ja haavade paranemine võtab kaua aega. Pärast sellist protseduuri ei pruugi taim üldse taastuda.

Astelpaju koristusseadmed

Astelpajumahl võib riideid kahjustada, seega on kõige parem kanda vihmakeepi. Koristamine peaks algama puu ladvast ja liikuma edasi alumiste okste poole. Kiire ja tõhusa koristamise tagamiseks kasutage mitmesuguseid tööriistu.

Tangid

Saate neid ise teha. Tangid on valmistatud tavalisest jämedast traadist. Varras on keskelt rõngaks painutatud, moodustades vedru. Samuti võite traadi kolmnurgaks voltida ja otsad painutada. Tangid lükatakse mööda oksi ja saak langeb kootud materjalile.

"Kobra"

See seadeldis on aednike seas tuntud kui parim leiutis saagi koristamiseks. Selle loomiseks peate võtma väikese puidust oksa, mis vormitakse käepidemeks.

Teil on vaja ka terastraati. Tehke sellest silmus, mis sarnaneb küünlatahiga. Käepidet ja silmust ühendab oga. Küljelt meenutab tööriist kobrat. Seda saab kasutada vilja koristamiseks vartest haarates. See tööriist aitab teil jõuda isegi kõige ligipääsmatumatesse kohtadesse.

Seda "Cobra" tööriista saab ise valmistada, nagu on näidatud järgmises videos:

Slingshot

Kadaka saab teha puidust või plastist. Võid osta valmis kadaka või laenata lapselt. Venita sellele tugev õngenöör. Ongi kõik – kadakas on valmis. Lase see mööda oksa ja kõik viljad kukuvad materjalile. Kadaka katkeb kergesti, seega hoia alati uus käepärast. Kadaka saab osta igast õmblustarvete poest.

Kaabits astelpaju kogumiseks

Selle tööriista valmistamiseks võtke umbes 0,5 m pikkune terastraat. Tehke keskele vedrukujuline lokk. Saate selle üks kord pudeli ümber keerata. Sirgendage tööriista otsad ja painutage neid nurga all. Seda meetodit kasutatakse oksa vajutamiseks ja puuvilja kraapimiseks, liigutades kaabitsat allapoole.

Allolev video näitab, kuidas kaabitsa abil astelpaju korjata ja marjadest lehti eemaldada:

Seljakott või kombain astelpaju kogumiseks

Seda tööriista müüakse aianduspoodides. Seda saab valmistada mis tahes materjalist. Tööriista on palju variatsioone, kuid tööpõhimõte on sama. Seljakott on spetsiaalne käeshoitav seade, millel on sektsioon marjade korjamiseks. Saak lõigatakse töötasapinna abil.

Muud tööriistad astelpaju kiireks korjamiseks

Aednik uhkustab oma meetodi ja tööriistaga astelpaju korjamiseks. Väikese hulga marju saab korjata küünekääridega; see on aeganõudev, aga tulemus on suurepärane.

Saagi koristamisel on abiks veel mitu tööriista. Näiteks ostavad inimesed spetsiaalseid kindaid. Neid saab kasutada kaabitsana. Seadme peamine idee on spetsiaalsed mütsid. Need lõikavad vilja.

Kuidas teha seadet astelpaju kogumiseks?

Kõiki eelnevalt kirjeldatud tööriistu saab kodus valmistada. Selleks pead leidma traati ja välja mõtlema, kuidas seda õigesti keerata. Kiire isetegemise variant on lingupüünis. Kõigil on kodus õngenöör ja lingupüünise saab teha lihtsatest okstest.

Astelpaju koristamine okste abil

Suurtes istandustes tehakse tööd kiiresti ja tõhusalt. Hoolikaks koristamiseks pole aega, kuna viljad võivad põõsast eemaldades üleküpseda ja puruneda. Lõikamise teel koristamine on valutu ja põõsale ohutu, kui seda teha hoolikalt ja reeglite järgi.

Astelpaju marjadega okste lõikamise reeglid

Taime kahjustamise vältimiseks lõigatakse oksad teravate oksakääridega. Valitakse ainult õhukesed võrsed, mis sügisel kärbitakse. Noored, terved ja jämedad võrsed jäetakse puutumata. Neid ei tohiks murda; lõige tehakse nii, et tüvele jääks umbes 50 mm läbimõõduga känd. Sellest kännust ajavad kevadel uued võrsed.

Vaadake järgmist videot astelpaju koristamise kohta okste pügamise abil:

Oksad saadetakse töötlemiseks. Neid pole vaja pesta, vastasel juhul vili praguneb. See protsess viiakse läbi enne okste lõikamist – taim kastetakse veega üle ja seejärel vili koristatakse.

Kuidas lõigatud oksi töödelda

Kui oksad on koju toodud, eemaldage kiiresti kõik marjad. Ühes kohas istudes võite neid ettevaatlikult käsitsi või küünekääridega korjata. Samuti on hea võimalus kasutada õngenööriga kaabitsat. Saaki saab säilitada ka okstel, kuid selleks on vaja külmkappi või ruumi, mille temperatuur on umbes 0 kraadi Celsiuse järgi.

Teelehtede kogumine

Lisaks marjadele on astelpaju tuntud oma lehtede raviomaduste poolest. Neid kasutatakse traditsiooniliselt tõmmiste, ravimtaimede ja teede valmistamiseks:

• Kuivatage lehed standardmeetodil, asetades need kandikule.
• Eripäraks on see, et kandikud asetatakse varju, mitte päikese kätte.
• Selleks, et lehed säilitaksid oma raviomadused pärast kogumist, korjatakse need pärast 15. juunit.
• Toodet hoitakse ruumis, mille temperatuur on umbes +17 kraadi Celsiuse järgi.

Kuidas eemaldada korjatud marjadest lehti?

Kui kasutasite marjade korjamisel spetsiaalseid seadmeid, seisate peagi silmitsi küsimusega, kuidas konteineritesse sattunud lehti puhastada. Saate seda ise teha, kuid see on aeganõudev, kuid tulemused on paremad. Kui teil selleks aega pole, peaksite kaaluma lihtsamaid võimalusi.

Kõige populaarsem meetod saagist lehtede koristamiseks on kasutada pikka köögiviljalauda või sarnast seadet. See asetatakse nurga alla ja korjatud vili valatakse sellele väikeste portsjonitena, mille tagajärjel vili veereb maha ja jätab lauale prahti.

Teine võimalus on kapsapurustaja. See asetatakse nurga alla, terad ülespoole. Seadme aluse alla asetatakse anum või kast. Kapsas valatakse ettevaatlikult ülemisele servale ja rullitakse alla, varred purustusteraga kinni püüdes.

Kui olete marjad ja lehed juba koos külmutanud, on kõige parem sorteerida saak jahedas temperatuuril. Soojemal temperatuuril lähevad viljad kiiresti muljuma.

Kuidas astelpaju talveks säilitada?

Astelpaju marjad on toitvad ja aitavad kehal võidelda viiruste ja haigustega. Iga aednik soovib marju talveks säilitada.

Vaatame marjade ladustamise peamisi meetodeid:

• Lõigatud okste paigutus. Neid saab säilitada märtsini. Selleks asetage oksad jahedasse kohta, kus temperatuur ei tõuse üle 0 kraadi Celsiuse järgi. Veenduge, et ruum oleks kuiv; niiske keskkond põhjustab saagi mädanemist.
• Külmutamine. Pange pestud ja kuivatatud marjad kottidesse või anumatesse ja asetage sügavkülma. Nii külmutades säilib suur hulk toitaineid.
• Suhkruga kaetud puuviljad. Värskeid astelpajumarju saab nautida märtsi alguseni. Püreesta need ja laota rätikule. Mõne aja pärast sega saak suhkruga ja säilita steriliseeritud purkides. Kasuta võrdses koguses suhkrut ja marju. Säilita segu ainult külmkapis; kelder või kelder ei sobi. Sellest magusast moosi saab valmistada kompotte ja puuviljajooke.
• Püreestatud saak. Ideaalsed on ideaalselt küpsed marjad. Sorteeri saak läbi, pane soovitud kogus kõrvale, loputa marjad ja lase kuivada. Sega granuleeritud suhkruga ja purusta puidust uhmris. Võid kasutada ka köögikombaini. Jaota segu steriliseeritud klaaspurkidesse ja pane külmkappi. Segu võib säilitada keldris või panipaigas.
• Marjad vees. See meetod on alles hiljuti ilmunud, seega pole see eriti populaarne. Siiski võimaldab see meetod astelpaju pikka aega säilitada, ilma et see mõjutaks selle maitset. Valage värsked marjad toatemperatuuril keedetud veega ja asetage need külmkappi, kuid mitte sügavkülma.
• Astelpaju mahl. See pole mitte ainult vitamiinide allikas, vaid ka madala kalorsusega toode. See sisaldab vaid 53 kcal 100 g kohta. Seda on väga lihtne valmistada: lihtsalt lase puuviljad läbi mahlapressi ja vala ettevalmistatud purkidesse. Säilita mahla keldririiulitel; võid lisada suhkrut või mett.
• Kaitse. Kuumtöötlus on samuti hea valik puuviljade talveks säilitamiseks. Neid kasutatakse kompottide, moosi, hoidiste, marmelaadi ja või valmistamiseks. Kõrge temperatuur on halastamatu ja hävitab osa kasulikke toitaineid, kuid looduslikud maiustused on alati teretulnud. Ja need on palju paremad kui poest ostetud kommid või küpsised.

Astelpajuõli on veel üks kasulik toode, kuid seda kasutatakse peamiselt kosmetoloogias. See aitab juustel ja ripsmetel kiiremini kasvada ja tugevamaks muutuda.

Kasulikke näpunäiteid kogumiseks ja ringlussevõtuks

Marjade koristamine, töötlemine ja ladustamine on palju lihtsam ja tõhusam, kui järgite teatud reegleid:

• Alusta koristamist ladvast ja lõpeta alumiste okstega, aga mitte vastupidi. Okste puhul alusta tüvest ja lõpeta tipuga.
• Puidu käsitsemisel kandke pakse kindaid ja kaitseriietust. Astelpaju mahlaplekid on püsivad ja oksad võivad teid vigastada.
• Puuviljade kogumise materjalina võite kasutada kilet või tavalist vihmavarju.
• Koristamiseks ärge lõigake noori ja tugevaid oksi, vastasel juhul taim sureb.
• Valmista mugavad seadmed ja sa ei pea enam nägema vaeva marjade käsitsi korjamisega. Ära viska taime lehti ära; neid läheb ikka vaja. Kasuta osa saagist säilitamiseks; marjadest saab imelisi ja toitvaid kompotte ja moosi.

Astelpaju korjamine on tüütu ja aeganõudev protsess. Kuid marjad on tervislikud ja toitvad ning talvel aitavad need ravida grippi ja leevendada vitamiinipuudust. Proovige leida tõhusaid koristusmeetodeid, mis ei nõua palju aega.

Korduma kippuvad küsimused