Kuidas sügisel astelpaju eest õigesti hoolitseda?

Astelpaju koristamine algab augusti lõpus ja jätkub septembri teise pooleni. Pärast seda vajab põõsas korralikku hooldust, et see talve üle elaks ja järgmiseks hooajaks taastuks. Sügisene hooldus hõlmab pügamist, korralikku kastmist ja väetamist. Lisateavet nende ja teiste taimehooldusprotseduuride kohta leiate edasi.

Millal ja kuidas sügisel koristada?

Saagikoristus toimub augusti teisest poolest septembri lõpuni. Täpne ajastus sõltub mitte ainult astelpaju sordid, aga ka seda, kuidas marju tulevikus kasutatakse:

• värsked või külmutatud - korja marjad valmimise alguses, kui neil on paks koor ja need sisaldavad maksimaalselt C-vitamiini;
• astelpaju moosi, mahla või marmelaadi valmistamiseks koguge marjad septembri teisel poolel, kui need muutuvad pehmeks;
• Astelpajuõli valmistamiseks koguge marjad nädal pärast seda, kui need on pehme konsistentsi omandanud, kuid need ei tohiks olla üleküpsenud, sest sel juhul lõhkevad nad, kui proovite neid varre küljest rebida.

Selleks, et põõsad püsiksid terved ja kannaksid järgmisel aastal rikkalikult vilja, on esimene samm viljade nõuetekohane koristamine. See on üsna töömahukas protsess ja seda saab teha mitmel viisil:

• Korja marjad käsitsi, lõigates need okstest väikeste kääride või pintsettidega. Võid esmalt kogu oksa maha lõigata ja seejärel marjad kodus sorteerida, aga see võib taime kahjustada ja on ebatõenäoline, et suudad kõiki vilju korraga okstest lõigata. See meetod on aeganõudev, aga võimaldab sul astelpajust täiel määral kasu lõigata.
• Lõika põõsast marjadega oksad ära ja külmuta need. Nii on marju okstest suhteliselt lihtne eemaldada. Seda meetodit kasutatakse peamiselt siis, kui vilju kavatsetakse külmutada.
• Korja marjad kätega vartelt, aga ole ettevaatlik, et mitte rebida maha vilja pehmet koort ja vältida mahla lekkimist kätele.
• Aseta mahlanõu põõsa oksa alla ja libista kätt aeglaselt mööda oksa tüvest tipuni, purustades aktiivselt marju. Seda meetodit kasutatakse astelpaju mahla otse põõsast eraldamiseks. Tunni ajaga saab pigistada kuni 4 liitrit mahla.
• Esimeste külmade saabudes asetage põõsaste alla presenning ja raputage taimi. Seda meetodit kasutatakse astelpajuõli valmistamiseks mõeldud küpsete marjade väga hilja koristamisel.

Käte naha pikaajaline kokkupuude astelpaju mahlaga võib põhjustada tugevat ärritust, seega kandke koristamise ajal kindlasti kummikindaid.

Kui astelpaju kogutakse sügisel suurtes kogustes, on selleks otstarbekam kasutada spetsiaalset varustust:

• KobraPopulaarne rahvapärane tööriist, mis on valmistatud puutükist ja terastraadist. Puit moodustab käepideme ja traat küünlatahi kujulise aasa. Kinnitage aas käepideme külge augu abil, luues maolaadse struktuuri. See tööriist teeb marjade korjamise kiireks ja lihtsaks, lõigates nende varred ära. See pääseb ligi isegi põõsa kõige ligipääsmatumatesse kohtadesse.
• KaabitsSee on valmistatud alumiiniumkattega terastraadist, umbes 50 cm pikkune. Tehke traadi keskele üks keerd, nagu vedru. Selleks keerake traat üks kord ümber klaaspudeli kaela. Joondage traadi otsad ja painutage need 90-kraadise nurga all ühele poole. Selle tööriista abil saate oksale hõlpsalt alla vajutada ja marjad sellelt kraapida, lihtsalt kaabitsat allapoole liigutades.
• toruSelle valmistamiseks kasuta plekkpurki. Lõika sellest toorik ja rulli see toruks. Optimaalne pikkus ja läbimõõt on 100 mm, nii et see oleks umbes 4 mm suurem kui astelpajumarjad. Mähi saadud toru isoleerteibiga, jättes servade ümber veidi ruumi, ja kinnita põhja kilekott. Aseta valmis seade varrele tagurpidi ja suru õrnalt. Lõigatud mari veereb torust kotti tervena.
• SlingshotSa pead õngenöörist lingupüssi tegema. Hoia oksa ühe käega ja lõika teisega marjad küljest, kasutades omatehtud lingupüssi.

Selliste seadmete abil saate koguda kuni 10-15 kg astelpaju marju.

Astelpaju pügamine sügisel

Astelpaju on kõrge heitlehine põõsas, mis nagu teisedki viljapuud vajab hoolikat pügamist. Taim on selliste aianduslike manipulatsioonide suhtes üsna tundlik, seega on oluline läheneda igale detailile hoolikalt – alates töö ajastamisest kuni pügamisjärgse hoolduseni.

Sügisese pügamise tüübi valimine

Põõsaste pügamist saab teha igal ajal aastas, välja arvatud talvel, kuid kõige parem on teha põhjalik pügamine varakevadel enne soojema ilma saabumist puhkeperioodil, et taim saaks talvest taastuda. Kevadel tehakse järgmist tüüpi pügamist:

• kujundav – taime kroonile antakse vajalik kuju;
• reguleeriv – säilitab etteantud võra kuju;
• taastav – korrastatakse hooldamata või kahjustatud kroon;
• noorendav – taastab vana taime viljakandmise, suurendab saagikust.

Tänu sellisele võrsete regulaarsele kärpimisele kasvavad oksad aktiivselt, mis tulevikus aitab kaasa paljude õienuppude moodustumisele lühenenud võrsetel.

Sügisel kärbitakse astelpaju peamiselt sanitaarsetel põhjustel, mis valmistab põõsa ette talveks ning ennetab haigusi ja kahjureid. Igal juhul ei tohiks noori seemikuid kaks aastat pärast istutamist kärpida, et nad saaksid korralikult juurduda ja vabalt kasvama hakata.

Kuidas kärpida?

Hilissügisel, kui astelpaju siseneb uinunud perioodi, on vaja läbi viia põõsa sanitaarlõikus, mis hõlmab järgmiste okste eemaldamist:

• katki;
• haige;
• kuivatatud;
• valesti kasvav;
• liiga vanad (tumedama värvusega kui noored);
• sissepoole kasvav.

Okste pügamisel on ülioluline kasutada teravaid ja steriilseid tööriistu, et vältida koore läbimärgumist või kahjustamist. Pärast seda pügamist saab põõsas jõudsalt kasvada, kuna see ei raiska oma energiat ja elujõudu sobimatutele võrsetele.

Pärast mittevajalike okste eemaldamist töödelge lõikekohti haiguste ja kahjurite nakatumise vältimiseks. Selleks võib kasutada aialakki või pahtlit. Näiteks võib lõikekohti pihustada vasksulfaadi lahusega ja lasta veidi kuivada.

Kärpimisvead

Sügisel pügamisel võivad kogenematud aednikud teha mitmeid vigu:

• Jätke võrsed sissepoole kasvavaks. Sellised oksad paksendavad oluliselt võra, mis mõjutab negatiivselt valguse ja niiskuse taset. Selle tulemusena väheneb astelpaju saagikus ja suureneb seeninfektsioonide oht.
• Lõika külgvõrseid liiga karmilt. See võib põõsa saagikust dramaatiliselt vähendada. Selle vea vältimiseks pea meeles, et astelpaju generatiivsed pungad ilmuvad võrsete tippu. Seetõttu ole pügamisel ettevaatlik, et neid lühendades mitte liiale minna.
• Sügavlõikuse järel jääb arvukalt haavu. Astelpaju taimed moodustavad üsna aeglaselt konnasilmi – rakke, mis tekivad taime haavapinnale nagu korgitaoline kude. Seetõttu paranevad taime lõikehaavad halvasti ja kui lõikehaavu on palju või need on suured, võib põõsas sootuks surra. Selle vältimiseks on soovitatav vältida ka marjade koristamist viljadega okste lõikamise teel.
• Juure kahjustamine. Kui astelpaju kuivab pärast tüvivõrsete eemaldamist ära, on tõenäoline, et juur sai pügamise käigus kahjustada. Selle vältimiseks pidage tüvivõrsete eemaldamisel meeles, et põõsal areneb arvukalt pikki horisontaalseid külgjuuri. Okste väljatõmbamise või rebimise asemel on kõige parem kasutada pügamiskääre.

Kuidas astelpaju pügada nii, et see ülespoole ei veniks?

Madala kasvuga astelpaju sordid ei vaja võra kärpimist, kuid kõrged, puulaadsed sordid on nõudlikumad. Nende kasvu tuleks jälgida alates viieaastasest eluaastast. Selleks tuleb sügisel pärast koristamist võrsed kolmeaastase puiduni kärpida, eemaldades kahe viimase aasta võrsed. Pöörisesse tuleks jätta väike külgharu.

Mõned aednikud kasutavad madala ja kompaktse võra loomiseks teist meetodit: painutavad noore põõsa ladva maapinnale ja seovad selle vaia külge. See tehnika ei takista uinunud pungade ärkamist kogu puu pikkuses, millest ilmuvad võrsed ja moodustavad laialivalguva võra.

Järgnev video näitab selgelt, kuidas astelpaju korjata ja puud pügada:

Mulla kastmine ja kobestamine

Erilist tähelepanu tuleks pöörata taime kastmisgraafikule, kui põõsast kärbiti suvel. Sügise lähenedes tuleks veetarbimist suurendada:

• noorte taimede puhul – kuni 4-5 ämbrit;
• Täiskasvanud taimede puhul – kuni 8–10 ämbrit.

Puu tüveringile tuleks vett lisada mulla kuivades. Sügisel saab kastmiskogust vähendada 2-3 ämbrini, olenevalt taime vanusest ja juurestikust.

Astelpaju vajab talvel niiskust taastavat kastmist, kuna see aitab suurendada taime talvekindlust.

Pärast iga kastmist või vihma tuleb ala mulda kobestada. See kobestamine põhjustab astelpaju juurte sõlmede moodustumist, mis sisaldavad baktereid, millel on oluline ülesanne:

• Nad imavad õhust lämmastikku.
• Nad rikastavad mulla juurkihti taime jaoks elutähtsate lämmastikühenditega.

Seega peaks piirkonna muld alati olema lahtine, kuid tuleb olla ettevaatlik, kuna taime juurestik on vertikaalne ja kergesti kahjustatav. Mõned aednikud soovitavad puutüvede multšimist ühe kahest orgaanilisest ainest kasutades:

• huumus;
• komposti kartulilatvadest või kase- või õunapuu lehtedest.

Tänu sellisele multšikihile saate vähendada mulla kobestamise sagedust.

Astelpaju söötmine

Aktiivse kasvu ja rikkaliku viljakuse soodustamiseks vajab astelpaju regulaarset väetamist, alates kolmeaastasest. Taime juurestik on lämmastikus isemajandav, seega tuleks küpsetele taimedele kuni viie aasta jooksul, kuni juurestik areneb, anda ainult kaalium- ja fosforväetisi.

Seega näeb õige taimede söötmise skeem välja selline:

1. Kevadel puista puutüvede ümber ammooniumnitraati kiirusega 20 g ruutmeetri kohta. Kata väetis mullakihiga.
2. Kohe pärast täiskasvanud taime lehtede õitsemist viljaperioodil piserdage põõsast vedela kaaliumhüdraadi või Effektoni lahusega kiirusega 1 tl 10 liitri vee kohta. Korrake töötlemist kolm nädalat pärast esialgset pritsimist.
3. Munasarja kasvuperioodil, kui astelpaju valmistub vilja kandma, toida taime granuleeritud superfosfaadi (2 supilusikatäit), universaalse mikrotoitainete segu (2 supilusikatäit) ja kaaliumsulfaadi (1 supilusikatäis) lahusega. Annus on näidatud 10 liitri vee kohta.
4. Sügisel krundi kaevamisel lisage ruutmeetri kohta 30 g superfosfaati, 100 g puutuhka ja 25 g kaaliumsoola. Kui muld on happeline, asendage superfosfaat fosfaatkivimiga kiirusega 50 g ruutmeetri kohta. Kui muld on raske, lisage iga taime alla 1/2 ämbrit liiva või saepuru.

Isastaimed ei kurna pärast koristamist ära, seega ei vaja nad nii palju toitmist kui emastaimed.

Ravi haiguste ja kahjurite vastu

Nagu me teame, on ennetamine parem kui ravi. Astelpaju kaitsmiseks haiguste ja ohtlike kahjurite eest on oluline teha ennetavaid töötlusi hilissügisel:

• eemaldage piirkonnast kõik langenud lehed;
• eemaldage põõsastelt lillede ja puuviljade jäänused;
• puhastage tüvede ja okste haavad, töödelge neid 3% vasksulfaadi lahusega või spetsiaalse aiapahtliga;
• Lubjata puutüved ja skeleti oksad lubjaga, et kaitsta koort kahjurite eest.

Hilissügisel tuleks astelpaju töödelda ka 7% uurealahuse või 1% Bordeaux' segu lahusega. See kaitseb taime seenhaiguste ja kahjurite eest. Seda töötlemist tuleks teha ka varakevadel.

Hooaja jooksul, kui astelpajule ilmuvad kahjurid, tuleks põõsaid töödelda puutuha lahusega üks kord nädalas.

Pistikute koristamine sügisel

Puitunud astelpaju pistikute kevadel juurdumiseks tuleb pistikud korralikult ette valmistada novembri lõpust detsembri alguseni. Selleks valige vähemalt 6 cm paksused kaheaastased võrsed. Need tuleks terava tööriistaga lõigata 15–20 cm pikkusteks tükkideks.

Sügisel lõigatud pistikud tuleks ette valmistada järgmiselt:

1. Seo kukliks.
2. Mähi riidesse ja pane kilekotti.
3. Mata kott auku.
4. Kata auk lumega. Kui lund pole veel sadanud, võid selle täita kuuseokste või kuivade lehtedega.

Sel viisil säilitatud pistikuid tuleks enne istutamist kolm päeva vees leotada, vett mitu korda vahetades. Hea mõte on lisada juurdumise stimulanti. Pärast leotamist võib pistikud mulda istutada viltu, jättes pinna kohale vähemalt kaks kuni kolm punga. Sügiseks on pistikud kasvanud 60 cm kõrguseks ja hakkavad kolmandal aastal vilja kandma.

Kuidas sügisest saaki säilitada?

Sügisel kogutud astelpaju marju saab valmistada mitmel viisil:

• Värskena hoidmineAsetage lõigatud astelpaju oksad jahedasse ruumi, kus temperatuur ei tõuse üle 0 kraadi Celsiuse järgi. On oluline, et ruum oleks kuiv, kuna liigne niiskus põhjustab mädanemist. Sellisel viisil saate oksi ja marju säilitada kevadeni. See meetod ei nõua marjade kuumtöötlust, seega säilitavad need maksimaalselt toitaineid.
• Kiire külmutamineVarrest lõigatud marjad tuleks panna kilekottidesse ja asetada sügavkülma.
• Suhkruga kaetud astelpajuMarjad tuleks sorteerida, pesta ja kuivada rätikul. Seejärel segage need suures anumas sama koguse suhkruga. Pange segu steriliseeritud purkidesse ja hoidke külmkapis kevadeni. See astelpaju sobib suurepäraselt kompoti või puuviljajoogi valmistamiseks.
• AstelpajupüreeKui sügisel korjati küps ja mahlane astelpaju, on see meetod soovitatav. Astelpaju tuleks sorteerida, pesta ja rätikul kuivatada ning seejärel segada sama koguse suhkruga. Segu võib hakklihamasina või saumikseri abil pastaks jahvatada. Seejärel tuleks see valada purkidesse ja sulgeda tavaliste nailonkaantega. Hoida külmkapis või keldris.
• Säilitamine veesVala värsked marjad külma keeva veega ja aseta külmkappi.
• Astelpaju mahlSorteeritud ja pestud marjad tuleb mahlapressist läbi lasta ja purkidesse valada, mis tuleb steriliseerida. Suletud mahla võib säilitada külmkapis või keldris. Valmis mahla kalorsus on 52 kcal 100 ml kohta. Soovi korral võite lisada suhkrut, mett või muid marju või puuvilju.

Astelpaju saab kuumtöödelda kompoti, moosi, apelsinimarmelaadi või õli valmistamiseks. Kuigi kõrge temperatuur eemaldab marjadest kindlasti osa mikrotoitaineid, jäävad need siiski maitsvaks ja toitvaks.

Video: Kuidas astelpaju eest hoolitseda?

Järgmises videos selgitab puukooli juhataja, kuidas astelpaju õigesti kärpida, toita ja kahjurite eest töödelda:

Pärast suve lõpus ja sügise alguses koristamist vajab astelpaju korralikku hooldust, mis hõlmab mulla pügamist, kastmist ja kobestamist ning orgaaniliste ja fosforväetistega väetamist. Erilist tähelepanu tuleks pöörata ka taime töötlemisele võimalike kahjurite ja haiguste vastu. Kui kõik on hoolikalt ette nähtud, võite järgmisel aastal korjata rikkaliku saagi tervislikke ja maitsvaid vilju.

Korduma kippuvad küsimused