Ebatavaline Sunberry mustikas: vana Ameerika sort

Sunberry mustikas on vana Ameerika sort, mida kasutatakse peamiselt kulinaarsetel eesmärkidel. Selle marjad on praktiliselt maitsetud, kuid väga toitvad. See huvitav taim mitte ainult ei kanna vilja, vaid on ka teie aias dekoratiivne element.

Kes ja millal aretas Sunberry sordi?

Sunberry-mustika aretas Ameerika Ühendriikides Luther Burbank 1905. aastal. Ameerika aretaja ristas kaks bestsessi liiki – Aafrika bestsessi ja Euroopa bestsessi.

Sunberry mustika kirjeldus

Päevamari on mitmeaastane rohttaim. Parasvöötmes kasvatatakse seda sageli üheaastase taimena.

Põõsad

Sunberry mustikapõõsad kasvavad kõrgeks ja laialivalguvaks. Neil on üsna dekoratiivne välimus ja neid saab kasutada maastiku kujundamisel.

Bushi omadused:

• Kõrgus — 1–2 meetrit.
• Läbimõõt — 1,5 meetrit.
• Filiaalid - paks ja tugev, tetraeedriline.
• Lehed - ovaalne, otstest terav.
• Lilled — valge, tähekujuline, väike, kogutud õisikutesse.

Sunberry mustika õied näevad välja nagu kartuliõied.

Taim õitseb peaaegu pidevalt juuni lõpust sügiseni. Igas kobaras on 10–15 õit.

Puuvili

Päikesemustikad annavad suhteliselt suuri, läikivaid ja suurepärase turustatavusega vilju.

Viljade lühikirjeldus:

• Värv - must kerge tindise varjundiga.
• Ühe marja kaal - 2 aastat.
• Vorm - ümardatud.

Omadused

Sunberry mustikad on hilja valmiv sort. Marjad valmivad varasügisel. See sort on tuntud oma suure saagikuse poolest, aednikud korjavad ühelt põõsalt umbes 10 kg marju.

Kasulikud omadused ja kahju

Kanada mustikad on rikkad A-, C- ja B-vitamiinide, aga ka mitmesuguste mikroelementide, näiteks kaltsiumi, magneesiumi, vase, kaaliumi, mangaani, raua, hõbeda, tsingi, seleeni ja teiste poolest. Need on immuunsüsteemile väga kasulikud.

Sunberry mustikate regulaarsel tarbimisel:

• vererõhk normaliseerub;
• naha elastsus suureneb;
• nägemine paraneb;
• haavad, põletused ja marrastused paranevad kiiremini.

Päikesemustikaid soovitatakse gastriidi, kõhukinnisuse ja seedetrakti spasmide korral. Kanada mustikad on aga väga kaloririkkad – 220 kcal 100 g kohta –, seega ei ole need soovitatavad ülekaalulistele inimestele.

Sunberry mustikate võimalik kahju:

• allergiliste reaktsioonide oht;
• Kui sööte päevas rohkem kui 200 g marju, võib tekkida kõhulahtisus;
• Küpsete puuviljade söömine on ohtlik - need sisaldavad solaniini (mürgine aine).

Marjade kasutamine ja rakendused

Kanada mustikad pole toorelt süües eriti maitsvad. Neil puudub happesus ja magusus, kuid neil on selgelt eristuvad bestseeni noodid. Samuti puudub neil aroom. Neid ei sööda toorelt. Keetmine annab neile küll iseloomuliku maitse, kuid siiski jääb see rikkusest puudu.

Olukorda aitavad parandada hapud puuviljad, näiteks küdoonia või poolharitud puude viljad, aga ka lõhna- ja maitseained, sidruni- ja apelsinikoor.

Sunberry mustikat kasutatakse:

• Toiduvalmistamisel kasutatakse marju moosi, smuutide, kissellide ja kompottide valmistamiseks. Neid saab ka külmutada ja küpsetistes kasutada.
• Küpseid, tindiseid musti marju saab kasutada lihavõttemunade värvimiseks.
• Taime saab kasutada ilutaimena aia kaunistamiseks. Põõsad kannavad õisi, rohelisi ja musti marju, luues kauni välimuse.
• Ravimina kasutatakse mahla kuristamiseks ja haavade ning nahahaiguste korral mähiste tegemiseks. Kuivatatud lehtedest valmistatakse rahusteid ja keediseid bronhiaalastma raviks.

Enne päikesepuu viljade, lehtede või varte tarbimist meditsiinilistel eesmärkidel on oluline konsulteerida arstiga.

Sordi kasvatamise plussid ja miinused

Venemaal pole mustika forte eriti populaarne, see on siin üsna haruldane taim. Sellel on nii eeliseid kui ka puudusi ning enne selle marja aeda istutamist on kasulik nendega tutvuda.

Maandumine

Mustikate kasvatamise edu sõltub suuresti õigest istutusest. Oluline on valida õige istutuskoht ja istutada vastavalt soovitatud istutustehnikatele.

Saidi valimine

Kanada mustikad edenevad päikesepaistelistes, soojades ja tugevate tuulte eest kaitstud kohtades. Taimed peaksid saama valgust kogu päeva. Varju ei ole soovitatav.

Selle põllukultuuri parimad eelkäijad on kaunviljad, kurgid ja rohelised. Mustikat forte ei ole soovitatav istutada pärast kapsa- ja maasikakultuure (kartul, tomat, baklažaan).

Platsi ettevalmistamine

Blueberry Forte kasvab hästi kerges, kobes ja toitainerikkas, neutraalse pH-ga pinnases. Raske pinnase korral tuleks seda liivaga kobestada; liivase pinnase korral lisada savi.

Istutusala valmistatakse sügisel ette, kaevates selle labida sügavusele. Lisage orgaanilist ainet, näiteks huumust või komposti, 6–8 kg ruutmeetri kohta. Halvas pinnases on soovitatav lisada ka 30 g karbamiidi, 40 g kaaliumsulfaati ja 60 g superfosfaati. Kui muld on viljakas, pole täiendavat väetist vaja.

Istutuskuupäevad

Päikesemustikad on maasikalised, seega on nende kasvatustehnikad sarnased tomatite omadega. Seemned seemikute jaoks külvatakse märtsi keskel, kuigi ajastus võib olenevalt piirkonna kliimast erineda. Lõunas toimub külv palju varem – veebruari lõpus või märtsi alguses.

Avamaale ümberistutamine toimub pärast külmaohu möödumist. Parasvöötmes on see periood mai lõpus või juuni alguses. Mustikaid saab kasvatada ka otsekülvi teel, mis tehakse umbes samal ajal seemikute istutamisega.

Seemnete ettevalmistamine

Blueberry Forte seemnetel on halb idanemismäär, seega on oluline need enne istutamist külviks korralikult ette valmistada.

Seemnete ettevalmistamine toimub järgmises järjekorras:

1. Valmistage roosa kaaliumpermanganaadi lahus ja leotage seemneid selles 20 minutit. See töötlemine peaks kaitsma seemikuid ja tulevasi taimi seeninfektsioonide eest.
2. Loputage seemned voolava vee all.
3. Aseta seemned liivaga täidetud anumasse. Raputa anumat – seda protsessi nimetatakse skarifitseerimiseks. See lõhub seemnekesta, mis aitab neil idaneda.
4. Aseta seemned veega immutatud marlile, et need paisuksid. Niisuta marli perioodiliselt, et see ära ei kuivaks. Umbes 5 päeva pärast on seemned külviks valmis.

Istutuskonteinerite ja substraadi ettevalmistamine

Sunberry mustika seemikuid kasvatatakse köetavas kasvuhoones või lihtsalt siseruumides. Selleks on vaja toitaineterikka substraadiga täidetud konteinereid või kaste. Eelnevalt asetatakse põhjale paisutatud savist drenaažikiht. Konteineritel peavad olema drenaažiavad, et liigne niiskus saaks välja pääseda.

Kanada mustika seemikute kasvatamiseks võite kasutada valmis substraate, näiteks:

• Torfyanaya Polyana "Mustika-, mustika- ja jõhvikamuld". Maht: 50 liitrit.
• Robin Greeni pressmuld mustikate, pohlade ja jõhvikate jaoks. Maht: 25 liitrit.

Samuti saate ise seemikute kasvatamiseks mulda ette valmistada, näiteks segades järgmised komponendid:

• aia-, muru- ja metsamuld - 1 osa kumbagi;
• liiv või poolmädanenud saepuru - 0,5 osa;
• Lisage iga 10 liitri segu kohta 1 liiter puutuhka.

Lisaks on külvamisel soovitatav igasse auku lisada 5-6 graanulit superfosfaati.

Toitainete substraat peaks olema kerge, neutraalse happesusega, seega pole vaja sellele turvast lisada - mustika forte ei talu happelist mulda.

Seemikute kasvatamine

Kui konteinerid on valmis, võite hakata mustikaid seemikute jaoks külvama. Selleks vajate sooja settinud vett ja tööriista ridade ja/või süvendite loomiseks.

Mustika forte seemikute külvamise omadused:

• Seemned külvatakse substraadiga täidetud alustele 4 cm vahedega. Külvisügavus on 0,5 cm. Muld tasandatakse ja niisutatakse pihustuspudeliga. Seemikud kaetakse klaas- või kilega, et luua seemikute kasvuks optimaalne mikrokliima.
• Seemnetega konteinerid viiakse sooja ruumi. Optimaalne temperatuur on +25 °C. Valgus peaks olema hajutatud. Kate eemaldatakse perioodiliselt, et minikasvuhooneid ventileerida ja mulda niisutada.

Seemikute tärkamine võtab kaua aega, mõnikord terve kuu. Kui need ilmuvad, eemaldatakse kate kohe, vastasel juhul võivad mullast tärkavad võrsed üle kuumeneda ja surra.

Seemikute eest hoolitsemine

Seemikute eest hoolitsetakse nagu tomatite eest. Neid hoitakse teatud temperatuuril ja niiskuses, kastetakse, väetatakse ja tehakse kõik muud maavitsalillede kasvatamiseks vajalikud kasvatusprotseduurid.

Seemikute hoolduse omadused:

• Kanada mustika seemikud vajavad mõõdukat kastmist. Kasta seemikuid alles pärast seda, kui pealmine mullakiht on kuivanud. Ülekastmine on päikesemustikatele äärmiselt ohtlik, kuna see võib põhjustada juuremädanikku.
• Optimaalne päevane temperatuur: +20…+22 °C. Öine temperatuur: +16…+18 °C.
• Mustikad vajavad 12–14 tundi päevavalgust. Kui loomulikku valgust ei ole piisavalt, kasutatakse kasvulampe. Need tuleks paigutada taimedest 20–30 cm kaugusele.
• Esimene seemikute söötmine toimub 10–12 päeva pärast ümberistutamist. Selleks kasutage maavitsate jaoks mõeldud kompleksväetist.
• Mustika seemikud torgatakse välja pärast 2-3 pärislehe ilmumist. Seemikud istutatakse kastidest ümber üksikutesse 250-300 ml tassidesse.
• Tuba või kasvuhoonet tuuldatakse iga päev – see aitab vältida seenhaiguste teket.
• Aknalaudadele asetatud seemikutega klaasid pööratakse perioodiliselt ümber oma telje, nii et valgus langeb taimedele ühtlaselt.
• Üks kuni poolteist nädalat enne istutamist karasta seemikud, pannes need õue. Õues veedetud aega suurendatakse järk-järgult 1-2 tunnist 12-14 tunnini.

Ümberistutamine

Blueberry forte seemikud istutatakse kasvuhoonesse, kilekatte alla või avamaale, kui ilm muutub püsivalt soojaks; parasvöötmes toimub see mai lõpus või juuni alguses.

Sunberry mustikate istutamise omadused:

• Enne ümberistutamist kastetakse seemikuid, et neid oleks istutusmahutitest lihtsam eemaldada.
• Seemikute jaoks valmistatakse ette augud. Need kaevatakse piisavalt suureks, et mahutada taimede juurestik, mis eemaldatakse tassidest koos juurepalliga.
• Külgnevate taimede vaheline optimaalne kaugus on 70 cm. Kui seemikud on nõrgad, on kõige parem istutada mitu ühte auku, et saaksite valida tugevaima ja terveima isendi.
• Tühi ruum täidetakse mullaga, tihendatakse kergelt ja kastetakse sooja settinud veega. Pagasiruumi ümbrus multšitakse näiteks mädanenud sõnnikuga.

Hooldus

Päikesemustikad on äärmiselt vähe hooldust vajavad taimed, mis vajavad vähe hoolt. Nad taluvad hästi äärmist põuda ja vajavad minimaalset harimist.

Kastmine

Avamaal kastetakse saaki ainult pikaajalise põua ajal; kasvuhoonetes kastetakse seda mulla kuivades.

Kastmiseks on soovitatav kasutada külma vett, seda saab päikese käes anumates soojendada.

Pealmine kaste

Kui piirkonnas, kus Forte mustikat kasvatatakse, on piisavalt viljakas pinnas, piisab paarist väetamisest. Esimene väetamine tehakse kaks nädalat pärast istutamist ja teine ​​pärast õitsemise lõppu.

Pealmise kastmena võite kasutada kana sõnniku või mulleini infusiooni (vastavalt 1:20 ja 1:10 lahuse kujul).

Lõdvendamine

Pärast kastmist on soovitatav mulda kobestada, eemaldades samal ajal umbrohu. Umbrohutõrjet ja kobestamist soovitatakse teha vähemalt kord kahe nädala jooksul.

Kas pügamine on vajalik?

Forte mustikad ei vaja külgvõrseid, välja arvatud põõsaste latvade näpistamine. Seda tehakse augustis, et taim saaks oma energia suunata marjade valmimisele. Septembri lähenedes on soovitatav eemaldada kõik õied ja munasarjad, et tagada suuremad marjad.

Sukapael

Kanada mustikapõõsaid pole vaja kinni siduda; need on üsna tugevad ja stabiilsed. Kui aga võrsed hakkavad valmivate viljade raskuse all tugevalt longusse vajuma, võite okste alla toed panna.

Kas Sunberry't saab paljundada?

Päikesemustikaid saab paljundada seemnete või seemikutega. Viimast varianti peetakse eelistatumaks, kuna taimel on suhteliselt pikk kasvuperiood. Lisaks võib see mitmeaastane taim ise külvata.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Päikesemustikad on harva vastuvõtlikud tavalistele maavitsahaigustele. Ebasoodsate ilmastikutingimuste korral suureneb aga seen- ja muude nakkuste oht märkimisväärselt.

Kanada mustikat võivad mõjutada:

• Bakteriaalne vähk. Sellega kaasneb pragude ja haavandite ilmumine lehtedele ja okstele. See on ravimatu, seega kahjustatud põõsad eemaldatakse ja põletatakse.
• Valge laik. Taimede maapealsed osad kattuvad määrdunudvalgete laikudega. See seisund tekib kõrge õhuniiskuse ja kõrge temperatuuri korral. Ravi ja ennetamine hõlmab Bordeaux' vedeliku kasutamist ja kastmise vähendamist.
• Õie otsamädanik. See ründab valmimata marju, põhjustades nende pruunistumist ja mahakukkumist. Põhjuseks on ebaõige kastmine ja pikaajaline põud. Põõsaste töötlemiseks kasutatakse keemilisi fungitsiide, näiteks Topaz, või bioloogilisi fungitsiide, näiteks Alirin-B ja Fitosporin (mädanenud vilju ei saa päästa).

Päikesemustikad ei ole putukate nakatumise suhtes immuunsed. Ennetava pritsimise tegemata jätmine aias võib põhjustada kahjurite nakatumist. Kõige levinumad päikesemustikatele kahjulikud kahjurid on ämbliklestad, kirburetsid, Colorado kartulimardikad ja lehetäid.

Mustikate tõrjeks on kõige parem mitte kasutada putukamürke, kuna need kogunevad taime ja selle viljadesse. Eelistatav on kasutada bioloogilisi tooteid või rahvapäraseid ravimeid. Näiteks võite põõsaid töödelda sibula-, vereurmarohi- või küüslauguleotisega. Samuti sobib seebilahus või tšillileotis.

Haiguste ennetamiseks on soovitatav Kanada mustikapõõsaid hooaja jooksul üks või kaks korda bioloogiliste toodetega pritsida. Samuti on oluline vanad lehed õigeaegselt eemaldada, umbrohtu tõrjuda ja väetada.

Koristamine

Mustikad koristatakse siis, kui need muutuvad mustaks ja läikivaks. Kuid ärge kiirustage koristamisega. Isegi kui marjad tumenevad, ei tähenda see, et nad on täielikult küpsed.

On oluline, et marjad oleksid pehmed ja koor pressimisel lõheneks. Koristamise viivituste pärast ei pea muretsema – Kanada mustikad ei kuku maha ja on külmakindlad.

Kui marjad koristatakse tarbimiseks, jäetakse need seisma kuni täieliku valmimiseni. Isegi vähemküpseid marju saab kasutada konserveerimiseks ja muuks töötlemiseks.

See saak valmib järk-järgult, seega ei koristata neid korraga, vaid valmimise ajal.

Seemnete koristamine

Sunberry seemneid ei ole vaja iga kord istutamiseks osta - saate neid ise valmistada.

Kuidas Kanada mustikaseemneid korjata:

• Vali suurimad marjad, eriti need, mis esimesena valmivad. See tagab varajase ja suurte marjadega saagi.
• Purusta puuviljad seemnete eemaldamiseks. Loputa neid voolava vee all ja seejärel kuivata.
• Pange seemned paber- või riidest kottidesse ja hoidke neid pimedas ja kuivas kohas. Optimaalne temperatuur on 12–16 °C. Nendes tingimustes võivad seemned püsida elujõulised kuni 2 aastat.

Arvustused

Meie aednikel on Kanada mustikate suhtes segased tunded. Arvestades metsamarjade korjamise ja aianduslike analoogide kasvatamise kultuuri, pole paljud sunberryst vaimustuses. Sellel põllukultuuril on aga oma eelised ja seda saab kasutada väga erinevatel eesmärkidel.