Augusta sõstra põhiomadused ja selle kasvatamise peensused

Augusta sõstar on selle marja üks ihaldatumaid ja hinnatumaid sorte. Põõsad annavad erksaid, maitsvalt magusaid vilju. Augusta sort sai oma nime varajase valmimise tõttu – marjad saavutavad täieliku küpsuse ja hakkavad paisuma augustis.

Algatajad

2006. aastal loodi sortide 'Druzhnaya' ja 'Altayskaya Dessertnaya' hübridiseerimise teel uus ja mitmekülgne mustsõstrasort nimega Augusta. See suurepärase maitsega sort töötati välja koostöös tuntud aretajatega, sealhulgas:

• V. N. Sorokopudova;
• E. A. Melkumov;
• A. E. Solovjova;
• A. M. Belõh;
• A. A. Potapenko;
• samuti teised Novosibirski tsonaalse puu- ja köögivilja uurimisjaama töötajad.

Põõsa välimus

Mustad sõstrad, mis vilja kannavad augustis, on iseloomulikud mõõduka kasvu ja tiheda võraga. Peamised sordiomadused on järgmised:

• Taime lehed on suured, rikkalikult rohelised, keskmise paksusega ja kaunistatud õhukeste hallide soomustega, mis annab põõsale eriti dekoratiivse efekti.
• Augusta sort on keskmise suurusega põõsas, mille kõrgus on tavaliselt 70–90 cm, kuid on ka isendeid, mis on palju kõrgemad.
• Taime oksad on keskmise pikenemisega, ilma karvasuseta, küpsemad võrsed alumises osas on triibulise värvusega, peamiselt tumehallid, need on kergelt kõverad.
• Õitsemise ajal on põõsas kaetud väikeste heleroosade õisikutega.
• Selle sõstra kobarad eristuvad marjade tsentraalse paigutuse poolest.

Marjaindikaatorid

Ümarad sõstramarjad on iseloomulikud läikiva, sügavmusta tooni poolest. Üksikute sõstarde kaal on 1,6–3,2 g. Nende keskmise paksusega koor varjab pehmet ja õrna sisemust.

Iseloomulikud tunnused

Sordi potentsiaali täielikuks hindamiseks on oluline hoolikalt uurida kõiki omadusi, mis mõjutavad mitmesuguseid tegureid, alates puuvilja maitsest kuni saagikuseni.

Maitseomadused

Augusta sõstardel on maitse, mis tasakaalustab harmooniliselt hapukust ja magusust ning pehme ja õrn tekstuur. Need sisaldavad kuni 18,8% lahustuvaid kuivaineid, kuni 163,7 mg askorbiinhapet 100 g kohta ja happesust tiitritavate hapetega mõõdetuna kuni 1,5%, suhkrusisaldus kuni 14,0%.

Pektiinaineid leidub kuni 1,9% ulatuses. See sõstrasort sai degusteerimishindeks 4,4 punkti, mis näitab selle suurepärast kvaliteeti.

Augusti sõstra omadused ja koostis

Augusta sõstrad pole mitte ainult delikatess, vaid ka tervisele kasulike toitainete allikas. Need marjad sisaldavad C- ja P-vitamiini, A-provitamiini ja foolhapet, mis tugevdavad immuunsüsteemi, tõstavad organismi kaitsevõimet ja soodustavad rakkude uuenemist.

Marja on rikas oluliste mikroelementide, sealhulgas kaaliumi, raua, magneesiumi ja mangaani poolest, millel on kasulik mõju südame-veresoonkonnale, neutraliseerivad reaktiivseid hapnikuühendeid ja soodustavad uute punaste vereliblede teket.

Arstid toovad esile järgmised positiivsed omadused:

• Augustisõstra regulaarne lisamine dieeti aitab tugevdada tervist ja säilitada keha optimaalset jõudlust.
• Varustab keha vajalike vitamiinide ja mikroelementidega, mis on vajalikud selle nõuetekohaseks toimimiseks.
• See on võimas antioksüdant, mis tugevdab immuunsüsteemi ja aeglustab vananemisprotsessi.
• See sort on kasulik südame-veresoonkonnale ja vähendab seotud haiguste tekkimise tõenäosust.
• Parandab seedimist ja omab kerget diureetilist toimet.
• Marjad on kiudainerikkad, mis soodustab soolestiku korralikku toimimist ja ennetab kõhukinnisust.

Kohaldamisala

Seda sorti peetakse mitmekülgseks – marju süüakse värskelt korjatuna, suhkruga purustatuna, moosiks tehtuna või kompottidele ja küpsetistele lisatuna. Viljad sobivad suurepäraselt nii kuivatamiseks kui ka külmutamiseks.

Valmimine ja viljakandmine

Mustsõstar "Augusta" on mitmekülgne sort, mida iseloomustab suurenenud saagikus soodsates suvistes ilmastikutingimustes. Õitsemine ja lehestik ilmuvad põõsale peaaegu samaaegselt.

Viljaoksad asuvad põõsa ülemises osas ja uute võrsete kasvu stimuleerimiseks on vaja perioodiliselt eemaldada kuivatatud elemente.

Eripärad:

• Esimesed õienupud võivad ilmuda juba üheaastasel võrsel, kuid nende moodustumise aste sõltub suuresti ilmastikutingimustest, kohalikest teguritest ja põllumajandustavadest.
• Mustad sõstrad võivad ühes kohas vilja kanda 12–15 aastat, maksimaalne saak saabub viiendal aastal pärast istutamist.
• Kui noor sõstrapõõsas ei anna oodatud saaki, peaksite kaaluma selle ümberpaigutamist sobivamasse kohta.
• Kui sõstrad enam vilja ei kanna, võib see olla märk vanusest. See protsess kajastub ebanormaalses pungade arengus ja koor omandab hallika varjundi.

Tootlikkus

See põõsasort annab umbes 49,2 senti hektari kohta saagikust. Soodsate ilmastikutingimuste ja nõuetekohase hoolduse korral võib saagikus seda arvu aga märkimisväärselt ületada, ulatudes 105 sendini hektari kohta. Keskmiselt annab iga põõsas kogu hooaja jooksul umbes 1,9–3 kg marju.

Tolmlemine

Augustat peetakse iseviljakaks, kuid saagikuse suurendamiseks on soovitatav istutada mitu põõsast üksteise lähedale, mis tagab risttolmlemise ja avaldab positiivset mõju üldtulemustele.

Talvekindlus

Augusta must sõstar eristub hea talvekindluse poolest. See talub külma kergesti ega vaja täiendavat kaitset.

Maksimaalse saagikuse saavutamiseks on siiski soovitatav põõsaid talvekuudel kaitsta. See on eriti oluline külmade talvedega piirkondades.

Maandumine

Istutusprotseduurid on praktiliselt identsed teiste mustsõstrasortide puhul kasutatavatega. Siiski on mõned ainulaadsed nüansid, millega on oluline arvestada.

Asukoha valimine

Edukaks kasvuks eelistavad mustsõstrad niisket, toitaineterikast ja orgaanilise ainega segatud mulda. Taim ei talu põhjavee taset, mis on maapinnast madalamal kui 70–90 cm.

Muud territooriumi valimise omadused:

• Muldades, mille pH on alla 5,5, on optimaalse taimekasvu tagamiseks vaja lisada lubja- või dolomiidijahu, vastasel juhul muutub taim haavatavaks seeninfektsioonide ja lehtede langemise suhtes.
• Mustsõstrad vajavad otsest päikesevalgust. Varjus aeglustub nende kasv ja valguse puudumine põhjustab liigset lehtede langemist, taimede kasvu pidurdumist, saagikuse vähenemist ja väikeste hapude marjade moodustumist. See seletab, miks põõsa okste sisemine ja alumine osa on sageli paljad.
• Lõunas istutatakse mustsõstraid sageli madalikele, kus on kõrgem õhuniiskus. Siiski tuleks siin vältida vettimist, sest taim, kuigi ta vajab niiskust, võib juurevööndis liigse vee tõttu surra.
• Võimalusel määrake põllukultuuride kasvatamiseks eraldi ruum. Kui ruum on piiratud, järgige neid juhiseid:
  • Sa ei saa musti sõstraid punaste kõrvale istutada;
  • Sibul ja küüslauk on oma lõhna tõttu kasulikud naabrid, mis on neerulestadele eemaletõukav;
  • karusmarjad ja vaarikad ei sobi selle liigi jaoks absoluutselt;
  • naabritena võite valida ürte, mustikaid ja õunapuud;
  • kask, pähkel ja suitsupuu pärsivad naabruses asuvate sõstrapõõsaste kasvu;
  • Kirss vähendab marjade saagikust.
• Kokkusobimatute põllukultuuride vaheline kaugus peaks olema vähemalt 600–700 cm.

Marjapeenra ettevalmistamine

Marjapeenra kevadiseks istutamiseks oodates tuleks mulla ettevalmistamist alustada sügisel ja vajadusel hiljemalt kaks nädalat enne eeldatavat istutamist.

Palun arvestage järgmiste nüanssidega:

• Enamiku taimede juurestik ulatub mulla ülemistesse kihtidesse, mitte sügavamale kui 40 cm; vaid mõned võimsad juured võivad ulatuda kahe meetri sügavusele.
  Juured levivad põõsa keskelt 50–60 cm kaugusele; laiem levik on täheldatav ainult kergemates muldades. Need omadused on olulised marjapeenra planeerimisel.
• Enne istutamist kobestage marjapeenra pinnas hoolikalt, vajadusel tasandage seda. Väike kalle on vastuvõetav.
• Umbrohu risoomid eemaldatakse mullast ja purustatakse väikesteks tükkideks. Seejärel lisatakse orgaanilist väetist (komposti) kiirusega 10–12 kg ruutmeetri kohta.
• Kui muld on tihe, lisatakse mulla happesuse vähendamiseks madalsoo- või üleminekuturvast, samuti liiva. Selleks võib kasutada lubja- või dolomiidijahu.
• Mustsõstrataimede vahekaugus määratakse järgmiselt:
  • taimede endi vahel – 150 cm,
  • ridade vahel – 200–300 cm.
• Istutamiseks kaeva 30–45 cm sügavused ja 50–65 cm laiused augud. Lisa igasse auku järgmist:
  • 8-10 kg huumust;
  • granuleeritud superfosfaat vastavalt juhistele;
  • kaaliumsulfaat.

Maandumisplaan

Istutusjuhised sisaldavad järgmisi samme:

1. Eemaldage kaevatud ja ettevalmistatud august osa mullast.
2. Asetage seemik augu keskele mitte rohkem kui 45-kraadise nurga all, mis soodustab rohkemate külgjuurte arengut, parandab põõsa toitumist ja soodustab tugevate külgmiste varte moodustumist.
3. Jaotage juured ühtlaselt.
4. Tasandage istutussegu, tihendades substraati õrnalt, et vältida õhutaskute teket.
5. Pärast augu täitmist suru muld õrnalt jalaga kokku. Lisa veel potimulda.
6. Moodusta põõsa ümber savine vall.
7. Kasta seemikuid ohtralt, kasutades 8–12 liitrit vett.
8. Pärast niiskuse imendumist katke pind kuiva kompostiga.
9. Kobestage ridade vahel mulda 20 cm sügavusele.

Nüansid

Istutustööde üksikasjad sõltuvad perioodist ja ostetud seemiku tüübist (suletud või avatud juurestik):

• Sügisel istutamine. Sõstarde sügisel istutamiseks tehke protsess kolm nädalat enne esimest külma. Vastasel juhul pole põõsal aega juurduda ja see sureb. Pärast sügisest istutamist ei pea sõstravõrseid kärpima; need jäävad oma loomulikku olekusse.
  Põõsast hooldatakse alles kevadel, eemaldades kõik võrsed peale ühe, kõige tervema, mis asub põõsa välisküljel. Seda võrset lühendatakse kasvu ergutamiseks kolme punga võrra. Haigestunud ja vähearenenud võrsed eemaldatakse täielikult.
• Kevadel istutamine. Sõstarde istutamine kevadel seemikutega ei erine oluliselt sügisel istutamisest. Kuigi hooaja lõpus saab augu ette valmistada 20 päeva enne istutamist, on see varakevadel keerulisem, kuna sõstrad tuleb istutada enne pungade avanemist. Selleks ajaks pole muld veel soojenenud, mistõttu on mulla kobestamine ja viljakuse parandamine töömahukam.
• Istutamine suvel. Suvel on soovitatav pistikuid istutada ainult erandjuhtudel ja ainult pehme kliimaga piirkondades. Kaitstud juurestikuga põõsaste istutamine on lubatud ainult siis, kui järgmise kahe nädala ilmaprognoos lubab pilvist ja vihmast ilma.
  Suvi pole sõstardele hea aeg, kuid see on suurepärane periood pistikute juurdumiseks ja taimede paljundamiseks kihiliselt.
• Suletud juurestikuga. Konteinerites kasvatatud taimi võib aeda istutada kogu hooaja vältel, välja arvatud lõunapoolsetes piirkondades, kus seda ei tohiks kuuma ilmaga teha. Eemaldage seemik konteinerist ettevaatlikult, jälgides, et juurepalli ei kahjustataks.
  Asetage see augu keskele nii, et juurekael oleks soovitud sügavusel. Seejärel jätkake nagu eespool kirjeldatud. Need taimed vajavad aga mitu korda kastmist, et juured oleksid hästi veega küllastunud.

Hooldusprotseduuride omadused

Augusta sõstra sordi maksimaalse saagikuse saavutamiseks on vaja seda kogu aktiivse vegetatsiooniperioodi jooksul hoolikalt hooldada:

• Kuival ja sademeteta suvel on vajalik täiendav kastmine, et taimed ei kannataks niiskusstressi all. Parim veeallikas selleks on vihmutuskastmine. Sel perioodil kasta sõstraid iga 7–8 päeva tagant.
• Marjade valmimise ajal tuleks mulla seisundile pöörata erilist tähelepanu, et vältida selle kuivamist.
• Kevadel tuleks esimene kastmine teha märtsi lõpus, pärast lume täielikku sulamist. Selleks kasutage sooja vett (60–70 kraadi Celsiuse järgi), mis mitte ainult ei soojenda mulda ja soodusta sulamist, vaid hävitab ka seente eosed ja kahjurite vastsed.
• Teine kastmine tuleks teha kevade lõpupoole ja viimane ning rikkalikum enne talvitumist.
• Selleks, et augustikuine põõsas kannaks rikkalikult vilja, vajab see regulaarset toitmist:
  • Kevadperioodil, kui põõsas aktiivselt areneb, vajab see lämmastikväetisi.
  • Kui saabub pungade tekkimise aeg, on soovitatav kasutada keerulisi kompositsioone.
  • Sügisel, pärast põõsa pügamist, on soovitatav kasutada kontsentreeritud kujul lämmastik-fosforväetisi.
  Hoiatused sõstarde Augusta pügamisel

  • × Põõsa nõrgenemise vältimiseks ärge kärpige korraga rohkem kui 1/3 võrsetest.
  • × Mahlakaotuse vältimiseks vältige pügamist aktiivse mahlavoolu perioodil (varakevadel).
• Augustis on ülioluline eemaldada surnud ja haiged oksad. Noored võrsed tuleks 5 cm võrra tagasi lõigata. Augusti lõpu poole kobestage puutüve ümbert mulda, et parandada hapnikuga varustatust.

Ladustamine

Sõstarde säilitamiseks, mida plaanite peagi kasutada, võite valida toatemperatuuri. Marjad säilitavad oma tugevuse ja värskuse kaks kuni kolm päeva. Kui toatemperatuur on kõrgem, on parem sõstrad külmkappi viia ja alumisse ossa asetada.

Sõstarde haigused ja kahjurid

Augusta sorti iseloomustab vastupidavus mitmesugustele haigustele ja putukatele, sh jahukaste ja antraknoosi suhtes. Samuti on see vastupidav septorioosile lehelaiksusele ja pungalestale.

Regulaarsed kontrollid ja piisavad ennetavad meetmed aitavad vältida selle taime muid probleeme.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Sõstrasort Augusta on armastatud mitmete eeliste pärast:

Sellel sõstral pole ilmseid puudusi, kuid ilma nõuetekohase hoolduseta võib see kahjurite saagiks saada.

Arvustused

Augusta on must sõstar, millel on väga suured, ümarad marjad, millel on magushapu maitse, kuid laitmatult tugev aroom. Põõsad on väikesed, mis teeb koristamise üsna lihtsaks; oluline on kobarad hoolikalt korjata, et marjad ei murduks.

Korduma kippuvad küsimused