Bagheera sõstar äratab tähelepanu oma hea saagikuse ja suurepärase marjamaitse poolest. See on külmakindel ja vastupidav pikaajalisele põuale. See sort on meie riigi aednike seas populaarseks muutunud ning paljude aastate jooksul on see populaarne valik aianduseks. Nõuetekohase hoolduse korral tasub taim teid helde ja kvaliteetse saagiga.
Valiku ajalugu
See töötati välja Tambovi oblastis Mitšurini-nimelises föderaalses uurimiskeskuses. Autorid on T. S. Zvyagina ja K. D. Sergeeva. Aretuseks kasutati kahte tuntud sorti: Minai Shmyrev (Valgevene) ja Bredtorp (Rootsi). Töö valmis 1985. aastal, kuid kultuur kanti riiklikku registrisse alles 1994. aastal.
Tänapäeval kasvatatakse seda suureviljalist sorti laialdaselt Kesk-Volga, Volga-Vjatka ja Loode-Venemaal. Seda kasvatatakse edukalt ka Siberis ja Uuralites.
Iseloomulikud tunnused
Mustsõstrad on Venemaa aedades tavaline vaatepilt. Sellel taimel on palju sorte, kuid mõned on aednike seas eriti populaarsed. Üks selline sort on Bagheera. Selle meeldejääv nimi on õigustatud: sellel pole praktiliselt mingeid puudusi.
Põõsa välimus
Taim on keskmise suurusega, poollaitvalt kasvav ja hästi lehtedega, mis annab tiheda ja põõsase välimuse. Ta kasvab umbes 2 m kõrguseks.
Eristavad omadused:
- Põgenemised – Keskmise jämedusega oksad on algselt helerohelised, kuid vanusega muutuvad nad helepruuniks ja kattuvad karvasusega ning puitunud okstel ilmuvad mõnikord kollakad varjundid.
- Neerud – väike, üksildane, munajas terava otsaga ja kollakaspruuni värvusega.
- Lehed - Viieharulised keskmise suurusega õied on mati, nahkja tekstuuri ja laineliste servadega ning helerohelise või rohelise värvusega. Põõsas säilitab oma lehestiku kuni külmadeni, mistõttu on see mugav neile, kes seda tee või moosi jaoks kasutavad.
- Lilled – keskmise suurusega, pokaalikujuline.
Sõstrakobarad ulatuvad 3–6 cm pikkuseks, igas kobaras on 4–7 marja.
Marjad ja nende maitseomadused
Viljad on mustad ja suured, kaaluga 1,1–2,3 g. Need on ümarad või kergelt lamedad. Läikiv ja keskmise paksusega koor tagab hõlpsa ja kuiva koorimise ning saagi transportimise pikkade vahemaade taha.
Viljaliha on õrn, väga mahlane ja magushapu, iseloomuliku magususega, mis teeb selle sordi eriti populaarseks laste seas. Värsked marjad said kõrge maitsehinde 4,5 punkti.
Vastupidavus keskkonnatingimustele
Bagheeral on suurepärane külmakindlus, taludes temperatuuri kuni -32 °C. Sort talub põuda ja pikaajalisi põuaperioode, mis on eriti oluline kuumade ja kuivade suvedega piirkondade jaoks.
Tootlikkus ja viljakus
See hakkab vilja kandma kolmandal aastal pärast istutamist ja annab järjepidevalt 3–5 kg saaki põõsa kohta aastas. Marjad valmivad samaaegselt ega kuku maha ega pragune, mistõttu on neid mugav transportida, ladustada ja müüa. Mõned aednikud koristavad vilja mehaaniliselt.
Kohaldamisala
Neid puuvilju kasutatakse koduköögis: neid lisatakse kookidele, saiakestele, puuviljajookidele, moosidele, likööridele ja muule. Sõstrad on maitsvad ka värskelt. Neid kuivatatakse sageli aastaid, mis säilitab nende kasulikud omadused. Neid kasutatakse kissellides, jogurtites, pelmeenides, küpsetistes, kokteilides ja sorbetides.
Tolmeldajate sordid
See on iseviljakas – saagi saamiseks ei ole vaja läheduses istutada teisi mustsõstrasorte, kuna see tolmeldab ennast ise. Siiski kasvatavad mõned aednikud mitmekesisuse huvides läheduses teisi sorte, näiteks 'Izumnaya' või 'Zelenaya smoky'.
Eelised ja puudused
Bagheera on oma arvukate eeliste tõttu aednike seas populaarne püsinud juba üle kahe aastakümne. Märgitakse järgmisi positiivseid omadusi:
Sordi puudusteks on vastuvõtlikkus pungalestadele ja mõõdukas resistentsus mõnede seenhaiguste suhtes, kuid tänapäevased kaitsepreparaadid aitavad nende probleemidega edukalt toime tulla.
Kasvav tehnoloogia
Rohke mustsõstra saagi saamiseks on vaja luua optimaalsed tingimused, sealhulgas õige temperatuur, valgustus ja naabertaimede õige valik. Oluline on järgida teatud juhiseid.
Maandumiskuupäevad ja asukoht
Valige alad, kus varem kasvasid karusmarjad või sõstrad, kuna need põhjustavad kehva kasvu ja väikese saagi. See sort eelistab kerget poolvarju, kuna otsene päikesevalgus võib põhjustada päikesepõletust. Täisvari põhjustab taime venimist ja marjade magususe kaotamist.
Kasulikud näpunäited:
- Taime tuule eest kaitsmiseks istuta see mööda aeda või seina, mis aitab vältida talvel lume kogunemise tõttu külmumist.
- Istutamisel pidage meeles, et sõstrad kasvavad samas kohas kauem kui 15 aastat, seega valige lahtine ja viljakas muld – liivsavi või saviliiv, kergelt happeline või neutraalne. Raske, soolane või liivane muld ei sobi.
- Oluline on hoida põhjavee tase mitte kõrgemal kui 50 cm pinnast, kuna juurestik asub mitte rohkem kui 40 cm sügavusel ja seisev vesi võib viia taime surmani. Vältige seemikute kasvatamist vettinud aladel.
Istutage kevadel või sügisel. Kevadel lõpetage protsess enne, kui mahl hakkab voolama ja pungad paisuma, andes taimele aega juurduda. Sügisel istutage septembri lõpus või oktoobri alguses, et anda seemikule aega enne esimest külma kohaneda.
Seemikute valik
Pika ja tervisliku viljakuse tagamiseks valige kvaliteetne istutusmaterjal. Valides arvestage järgmisega:
- Maapealne osa - kuni 30-35 cm kõrgune, koosneb 1-2 tugevast oksast.
- Põgenemised – terve, elastse koorega ja vastupidav, kahjustusteta.
- Juurestik – kuni 20 cm pikkused, 2-4 haruga, mis on kaetud spetsiaalse lisajuurte võrgustikuga.
- ✓ Lisajuurte võrgustiku olemasolu juurestikul näitab seemiku head ellujäämist.
- ✓ Võrse koore elastsus on märk seemiku tervisest.
Kogenud aednikud soovitavad jätta maa alla 5-10 cm pikkused kännud, mis soodustab terve ja tugeva põõsa teket.
Platsi ettevalmistamine
Sõstarde sügisel istutamisel valmistage koht ette 4 nädalat enne planeeritud istutamist. Kui plaanite seemikud kevadel istutada, kaevake auk sügisel. Ettevalmistusprotsess hõlmab järgmisi samme:
- Puhastage ja tasandage ala.
- Kaeva muld läbi. Väldi suuri mullakamakaid.
- Kui muld on väga happeline, kandke lubjale põletatud lubja või dolomiidijahu lisamisega (450 g 1 ruutmeetri kohta).
- Kaeva augud 40–45 cm sügavusele ja kuni 50 cm laiusele.
- Pange pealmine mullakiht kõrvale. Lisage 3-4 kg sõnnikut ja 200 g kompleksset mineraalväetist. Võite kasutada kaaliumsulfaati (30 g), tuhka (180 g) ja granuleeritud superfosfaati (150 g).
- Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi ja pane kaussi.
- Pärast istutamist lisage 20–30 liitrit vett, et vältida mulla vajumist.
Samm-sammult protsess
Selleks, et sõstrad kiiresti juurduksid, on oluline need õigesti istutada. Järgige neid juhiseid:
- Eemaldage august veidi mulda.
- Süvendage seemiku juurekaela 6-9 cm võrra, asetades taime 45° nurga alla.
- Laota juured ja lisajuured laiali, seejärel täida kõik tühimikud mullaga. Samal ajal niisuta veega (umbes 40 liitrit põõsa kohta).
- Seemiku ümbritsev muld tihendatakse ja multšitakse.
- ✓ Seemikute istutussügavus peaks olema vähemalt 6–9 cm 45° nurga all, et stimuleerida lisajuurte arengut.
- ✓ Multšimine on pärast istutamist kohustuslik niiskuse säilitamiseks ja umbrohu kasvu vältimiseks.
Tugeva taime moodustamiseks kärbivad mõned aednikud seemikut, jättes maapinnast mitte rohkem kui 10 cm kõrgusele, kuid see pügamine lükkab järgmise aasta saagikoristust edasi.
Edasine hooldus
Nõuetekohase hoolduse korral annavad sõstrad head saaki. Nad reageerivad hästi lihtsatele põllumajandustavadele.
Kastmine
Regulaarse kastmise puudumine võib taime nõrgestada, mille tulemuseks on väiksemad marjad ja vähenenud mahlakus. Kasta põõsast 1-2 korda nädalas, olenevalt ilmastikutingimustest. Oluline on tagada, et muld oleks niiske vähemalt 40 cm sügavuselt, mis tavaliselt nõuab 40-50 liitrit vett ruutmeetri kohta.
- × Väldi kastmist päeva kuumimal ajal, et vältida lehtede kõrbemist ja vee aurustumist.
- × Ärge laske veel juurte lähedal seisma jääda, mis võib põhjustada nende mädanemist.
Eriti oluline on regulaarselt kasta järgmistel perioodidel:
- mai lõpus, võrsete intensiivse kasvu perioodil;
- juuli esimesel kümnel päeval, kui marjade värvus muutub;
- pärast puuviljade koristamist, et järgmiseks saagiks moodustuksid pungad (kuiva sügise korral tehke protseduur septembri lõpus).
Pinnase kobestamine
Pärast iga kastmist kobestage mulda, et see hapnikuga rikastuks, mis soodustab paremat juurte arengut, eriti noortel taimedel. See protseduur parandab mulla õhustamist ja aitab vältida kooriku teket, mis on oluline sõstra tervisliku kasvu jaoks.
Viljastumine
Esimene väetis kantakse kohe pärast istutamist, seejärel korratakse seda kahe aasta pärast ja seejärel tehakse regulaarne väetamine. Soovitatavate väetiste hulka kuuluvad superfosfaat, kaaliumsulfaat, orgaanilised lisandid ja karbamiid.
Pärast koristamist pange iga seemiku alla 50 g superfosfaati ja kuni 20 g kaaliumsulfaati. Vältige sel perioodil lämmastikväetiste kasutamist, kuna need võivad stimuleerida noorte võrsete jõulist kasvu, mida külm võib kahjustada.
Varakevadel lisage mulda karbamiidi: umbes 50 g noortele põõsastele ja 20–40 g vanematele taimedele (üle 5 aasta vanustele). Pool annusest kandke enne õitsemist ja ülejäänud pärast. Suvel on kasulikud orgaanilised väetised, näiteks lehmasõnnik või lindude väljaheited. Pange iga taime alla 5–10 kg orgaanilist ainet, mis toimib hea multšiks.
Talvitumine
Bagheera sõstrad on külmakindlad, aga vajadusel tuleks nad talveks kinni katta, eriti kui lund on vähe.
Esmalt kasta taimi vihmuti abil ja seo need kinni. Kata taimed hingava materjaliga, et kaitsta neid külma ja niiskuse eest.
Põõsaste moodustumine
Pärast seemiku istutamist alustage selle kujundamist. Järgige neid soovitusi:
- Esimesel aastal lõigake võrse pikkusest 1/4 või 2/3 võrra.
- Teise aasta kevadel eemaldage kõik võrsed, jättes alles vaid 3-5 tugevaimat, millest saavad peamised skeleti oksad.
- Suvel näpistage mõlemalt kaks punga ära, et ergutada uute võrsete ja viljaokste kasvu.
- 3. või 4. aasta kevadel kärpige äsja kasvanud võrseid, jättes alles 4–6 kõige tugevamat. Kärpige eelmise aasta okste tippe.
See lähenemisviis soodustab viie aasta jooksul terve ja tugeva põõsa moodustumist, mis koosneb 3-4 erinevas vanuses võrsest. Madalakasvulisi võrseid tuleks tõsta või kärpida, et vältida nende juurdumist ja vohamist.
Kasvavad omadused sõltuvalt piirkonnast
Lõunapoolsetes piirkondades on mustsõstra kasvatamiseks soovitatav vihmutuskastmine. Kastke hommikul või õhtul, kuna liigne niiskus võib kuuma ilmaga päikesepõletust põhjustada.
Kesk- ja põhjapiirkondades kasutage kompleksväetisi, näiteks Berry Bushes või Magic Watering Can. Need ained aitavad tugevdada taime immuunsüsteemi ja soodustavad suurte, maitsvate marjade kasvu.
Haigused ja kahjurid
See sõstrasort on vastuvõtlik mitmesugustele haigustele ja putukate rünnakutele, mistõttu vajab see regulaarset kevadist hooldust. Kuigi mitte kõik aednikud ei naudi taimekaitsele aja ja raha kulutamist, on paljud valmis seda tegema maitsvate marjade nimel.
Levinumad raskused ja kuidas nendega toime tulla:
| Probleem | Lüüasaamise koht | Võetud meetmed | Töötlemisaeg | Ennetamine |
| Jahukaste | Hall kate lehtedel, viljadel ja võrsetel. | Pihustamine sooda (30 g), pesuseebi (40 g) ja vee (10 l) lahusega. Fitosporiini kasutamine (60 ml 10 l kohta). | Kaks korda pärast õitsemist 15-päevase intervalliga. | Kevadel kaevamine fosforit või kaaliumi sisaldavate väetistega, umbrohutõrje, vasksulfaadi pealekandmine enne pungade moodustumist. |
| Antraknoos | Pruunid laigud lehtedel, varajane lehtede langemine. | Bordeaux' segu (1%) või kolloidse väävlilahuse (100 g 10 l kohta) kasutamine | Esimeste kahjustuste märkide ilmnemisel. | Pinnase kaevamine, selle töötlemine vasksulfaadi lahusega, kuni mahl hakkab voolama. |
| Pokaali rooste | Oranžid laigud lehtedel, lehtede langemine. | Bordeaux' segu (1%) on efektiivne. | Enne lehtede ilmumist ja kaks korda pärast õitsemist 10-päevase intervalliga. | Kahjustatud piirkondade puhastamine ja põletamine. |
| Neerulest | Tungib neerudesse, häirides nende kasvu. | Okste kärpimine ja põletamine paistes pungadega, pritsimine küüslaugulahusega (150 g 10 l vee kohta). | Enne õitsemist. | Istutamine sibula ja küüslaugu kõrvale, seemikute pihustamine kolloidse väävliga (40 g 10 l vee kohta, lisades Fufanoni). |
| Sõstralehe sapikõrsik | Kahjustab noori lehti. | Sapipõie vastsete piirkondade kärpimine ja põletamine, töötlemine 0,3% Karbofose lahusega (30 ml 10 l vee kohta). | Enne õitsemist – 2 korda 10–14-päevase intervalliga. | Põhjalik kevadine kaevamine, multšimine turbaga (6-7 cm). |
| Sõstrapunga koi | Kahjustab pungi ja marju. | Karbofose või sinepipulbri 1% lahuse (150 g 10 l vee kohta) kasutamine. | Enne pungade puhkemist – kaks korda 10–14-päevase intervalliga. | Noorendav pügamine kevadel ja vanade okste lõikamine sügisel. |
Saagikoristus ja ladustamine
Bagheera sõstarde koristusaeg sõltub kliimatingimustest ja piirkonnast, kuid on tavaliselt juuli lõpust augusti alguseni. Viljad valmivad samaaegselt ja püsivad okstel pikka aega, säilitades oma maitse. Hoidke vilju kas värskelt või külmutatult.
Toatemperatuuril säilivad marjad söödavana umbes nädala. Pikemaks säilitamiseks (kuni kaks kuud) asetage need pärast sorteerimist kuiva kilekotti, eelistatavalt kimpudena. Hoidke kotte temperatuuril umbes 0 °C.
Paljundamine
Mustsõstraid paljundatakse vegetatiivselt pistikute ja kihilise külvamise abil. Seemikute arvu suurendamiseks kodus järgige neid juhiseid:
- Valmistage pistikud kevadel või sügisel, valides selleks terved ja suured põõsad.
- Pärast koristamist istuta pistikud kohe maha, kastes neid rohkelt sooja veega.
- Pistikute peamine eelis on taime kõigi sordiomaduste säilitamine.
Suveelanike arvustused
Bagheera sõstar on vääriline valik aednikele, kes otsivad suurepärase maitse ja tugeva tervisega sorti. See annab järjepidevat saaki, on põuakindel ja kohaneb hästi mitmesuguste kliimatingimustega. Nõuetekohase hoolduse korral saab saagikust suurendada.