Valgete sõstarde kasvatamine: istutamisest koristamiseni

Aednikud alahindavad valge sõstra põõsaid, sest nad kasvatavad neid harva. Kuid need, kes võtsid aega mõne vastupidava hübriidi istutamiseks, on hinnanud nende kasulikke omadusi. Õpi seda kohe tegema.

Valge sõstra kirjeldus

Valged sõstrad erinevad tavalistest sõstardest mitte ainult kreemja värvuse, vaid ka maitse poolest. Nad on populaarsed vanemate põlvkondade seas, kuna väikesed marjad aitavad ennetada nakkushaiguste teket.

Marju kasutatakse tavaliselt jahutavate jookide, puuviljajookide ja moosi valmistamiseks. Bioloogiliselt on see taim mitmeaastane põõsas, mis edeneb külmas kliimas.

Esimese saagi saab juba teisel aastal pärast istutamist. Siiski on vaja hoolikat hooldust, kuna putukad võivad noori võrseid kergesti kahjustada.

Peamine hooldusetapp on nõrkade okste õigeaegne kärpimine. Noorte taimede õied taluvad märkimisväärseid temperatuurikõikumisi, mistõttu kasvatatakse valgeid sõstraid Leningradi oblastis laialdaselt.

Eelised ja puudused

Lõpliku otsuse tegemiseks, kas kasvatada oma aias valgeid sõstraid või mitte, võite lähemalt uurida nende omadusi.

Nagu igal taimel, on ka valgel sõstral mitmeid puudusi, mida tasub eraldi esile tõsta:

Eelised:

Maandumisfunktsioonid

Selleks, et valgete sõstarde kasvatamine pakuks rohkem rõõmu kui kulu, on oluline rangelt järgida juhiseid ja kinni pidada õigetest kasvatustavadest. Putukakahjustuste vältimiseks ja hoolduse hõlbustamiseks on oluline valida mitte ainult õige sort, vaid ka õige istutuskoht.

Ideaalne aeg istutamiseks

Kui seemikud ja sort on eelnevalt valitud, võib istutamisega alustada juba septembri lõpus. Taim talub külma hästi, seega saab noore seemiku mehaaniliste kahjustuste eest kaitsmiseks kilega katta.

Kui seemik osteti varakevadel, on kõige parem see enne ilmade soojenemist õue ümber istutada. Varased pungad võivad liiga kaua kasvades surra.

Enne valge sõstra seemiku istutamist on vaja noori võrseid kärpida, jättes mitte rohkem kui 15. See võimaldab taimel oma ressursse tõhusalt kasutada, et külma ja järskude temperatuurimuutuste üle elada.

Noore taime juured on oluline eelnevalt sirgeks ajada, et taim saaks kohe toitaineid kätte.

Seemiku valimine

Taime ellujäämine sõltub seemikute õigest valikust. Ostmisel pöörake tähelepanu taime varrele. Kui see on liiga märg, on sõstar tõenäoliselt valesti hoitud ja ei ela ümberistutamist üle. Enne ostmist on oluline kinnitada valge sõstra sort.

Tugeva ja vastupidava taime kasvatamiseks madala temperatuuri ja ebasoodsate ilmastikutingimuste korral on kõige parem valida sort Yuterburgsky. See sort on teadmata päritoluga, kuid innukad aednikud on seda aktiivselt kasutanud juba 30 aastat. Selle peamine omadus on see, et see talub hästi külma, annab rikkaliku saagi ja annab rikkalikke, vitamiinirikkaid marju.

Maandumiskoha valimine

Nõuetekohaste põllumajandustavade järgimine aitab vältida suurt hulka probleeme. Taim ei vaja hoolikat ja hoolikat hooldust, kui istutuskoht eelnevalt ette valmistada.

Juurehaiguste vältimiseks ei tohiks noori taimi istutada kuristikku. Isegi väike kõrvalekalle põhjustab vihmavee seisma jäämist.

Asukoht peab olema hästi valgustatud, kuna see määrab tulevaste marjade maitse. Istutusauk valmistatakse tavaliselt ette kuu aega ette. Muld ja väetis peavad settima enne, kui noor taim oma püsiva kodu leiab.

Tasub märkida, et valged sõstrad armastavad oma oksi laiali ajada, seega vajavad nad õitsenguks palju ruumi. Seemikud istutatakse tavaliselt aia äärde kinnistu päikeselisele küljele.

Mulla ettevalmistamine ja väetamine

Taime tuleb istutamisest alates korralikult toita. Sageli kasutatakse aiamaal toitainetevaest mulda. Seetõttu tuleb seda enne püsivasse kohta istutamist korralikult väetada.

Lihtsaim viis on rikastada mulda sõnnikuga. Standardne suhe on 7–10 kg sõnnikut ruutmeetri kohta. Taime kaitsmiseks bakterite ja varajaste kahjurite eest võite lisada tassi tuhka ruutmeetri kohta.

Istutusskeem

Mida rohkem valgeid sõstrapõõsaid kasvataja mahutab, seda rikkalikum on marjasaak. Seetõttu soovitavad kogenud spetsialistid taimi istutada kindla ja tõestatud mustri järgi. Augu läbimõõt ei tohiks ületada 60 cm ja sügavus 50 cm.

Tasub märkida, et taim kasvab aastatega suuremaks. Okste takerdumise vältimiseks istuta naaberpuu vähemalt 1,5 meetri kaugusele teineteisest. See aitab kontrollida haiguste ja kahjurite levikut.

Valgete sõstarde kasvatamine ja hooldamine

Valge sõstra hooldus sõltub suuresti valitud sordist. Kui hübriid valiti kohalike olude põhjal, on noore põõsa eest hoolitsemine minimaalne.

Pinnasehooldus

Selleks, et taim pärast ümberistutamist hästi kasvaks ja stressi ei tekiks, tuleb mulda korralikult väetada. Eksperdid toovad esile järgmised nüansid ja meetodid nõuetekohaseks väetamiseks:

• iga põõsast väetatakse eraldi 80 g nitraadiga;
• Selleks, et võrsed saaksid järsu temperatuuri languse üle elada, lisatakse pinnasesse eraldi 0,5 tassi superfosfaati;
• Kevadel lisatakse fosforit, kaaliumi ja tuhka.

Lõplik väetise valik on igaühe enda valik. Mida toitainerikkam on muld, seda magusamad on tulevased marjad. Võite kasutada nii omaenda segu kui ka poest ostetud segu.

Samuti peab muld jääma kobedaks, et juurteni jõuaks vajalik kogus niiskust ja hapnikku. Põhjapoolsetes piirkondades on tavaline raske muld, mis võib muutuda kõvaks.

Kvaliteetse saagi saamiseks tuleb mulda perioodiliselt kobestada ja umbrohtu rohida.

Põõsa pügamine ja vormimine

Valged sõstrad vajavad kogu eluea jooksul kärpimist. Et põõsas ei raiskaks energiat nõrkade osade taastamiseks, kärbitakse nõrku oksi oksakääridega. See on ainus viis üldise immuunsüsteemi nõrgenemise vältimiseks.

Nõuetekohane pügamine võib saagile samuti positiivselt mõjuda. Kogenud aednikud on avastanud huvitava fakti: mida rohkem on taimel lehestikku, seda rohkem marju see hooaja jooksul annab. Seetõttu on oluline esimese 2-3 aasta jooksul lehestikku suurendada. Kärpimist tuleks teha ainult äärmuslikel juhtudel. Seejärel kärbitakse ainult mitteviljakaid oksi.

Kastmine

Valged sõstrad ei talu märga mulda. Siiski ei ole soovitatav neid istutada künklikesse piirkondadesse, kuna see pärsib juurte arengut. Kastmist tehakse tavaliselt mitu korda kuus kuivaperioodil.

Kogenud aednikud ja aiandusspetsialistid ühendavad selle protsessi väetamisega. Piirkondades, kus on valdavalt niiske ja pilvine ilm, pole kastmist üldse vaja.

Pealmine kaste

Valged sõstrad vajavad hoolikamat hoolt kui punased sõstrad. Taim eelistab kerget, avatud ruumi ja happelist mulda. Seetõttu tuleb põõsaid mitu korda hooaja jooksul väetada.

Nõuetekohase hoolduse korral premeerivad valged sõstrad teid aga rikkaliku ja magusa saagiga, mis teeb kõik vaeva väärtuslikuks. Väetage enne õitsemist ja pärast koristamist. Väetisena võib kasutada mineraal- ja orgaanilist ainet. Sõnnik on hea valik, kuna see sisaldab suures kontsentratsioonis toitaineid.

Samuti on kõige parem kombineerida väetamist kaubanduslike mineraalide ja vitamiinidega kastmisega. Kasutage mitte rohkem kui 40 g mineraalväetist ämbri kohta. Oluline on meeles pidada, et üleväetamine on sama ohtlik kui alaväetamine.

Koristamine

Kasulike vitamiinide ja toitainete kontsentreeritud varu saamiseks on valgeid sõstraid kõige parem süüa otse põõsast. Taim annab oma esimese saagi teisel või kolmandal aastal.

Erinevalt teistest marjadest ei pea saaki kohe korjama; kobarad ripuvad esimese külmani. Seega, kui aednik ei saa hooaja lõpus kohale jõuda, saab neid korjata hilissügiseni.

Esimesed magusad marjad ilmuvad juuli lõpus. Kui taime kasvatatakse riigi põhjaosas, siis augusti lõpus. Pärast koristamist ei tohiks marju kaua säilitada, kuna need hakkavad hapuks minema ja kaotavad oma maitse. Kui saak on rikkalik, saab teha veini või moosi.

Talveks valmistumine

Pärast saagi koristamist ja nõrkade okste kärpimist vajab taim viimast väetamist. Kuna põõsas talvel vilja ei kanna ja langetab lehti, on oluline tagada, et juured saaksid kontsentreeritud vitamiine. Kui taim on kannatanud putukate nakatumise all, võib seda pritsida keemilise väetisega.

Kogenud aednikud soovitavad noore põõsa esimesel aastal katta kilega või presendiga. Vaatamata oma tugevale välimusele ei ela valged sõstrad esimest talve väliste tegurite, näiteks tugeva lumesaju või sagedase vihma tõttu. Paljud seovad noore taime ka kinni.

Lisateavet sõstrapõõsaste õige hoolduse kohta sügisel leiate aadressilt see artikkel.

Paljundusmeetodid

Oma lemmiktaime aias paljundamine aitab sul seemikute pealt raha kokku hoida. Kuid ainult kogenud aednikud teavad, kuidas seda õigesti teha. Neid juhiseid järgides saab isegi algaja paljundada nii pistikute kui ka horisontaalse kihistamise abil. Vaja läheb vaid natuke kannatlikkust ja elementaarseid aiandusoskusi.

Pistikud

Seda meetodit kasutatakse peamiselt kevadel, enne esimeste pungade ilmumist. Nagu punaste sõstarde puhul, peab aednik valima emapõõsa. Edasiseks paljundamiseks tuleks valida küps ja terve taim.

Töötamisel on vaja kasutada puhtaid tööriistu, kuna aiapidajad levitavad sel viisil sageli suurt hulka haigusi.

Lõigatava võrse läbimõõt ei tohiks ületada 1 cm. Selle paksuse valimiseks on mitu põhjust:

• Võrse ei kanna vilja, mis tähendab, et kogu energia suunatakse juurestiku arendamisele.
• Ebaõnnestumise korral ei tekitata taimele kahju ja aednik ei kaota saaki.

Kogenud aednikud kasutavad tugevaid üheaastaseid pistikuid. Madalamad on kõige tugevamad, juurduvad hästi ja annavad 90% edukuse määra. Ettevalmistatud pistikud tuleks ümber istutada kevade keskel, kui päike hakkab mulda aktiivselt soojendama.

Lõikuse kaitsmiseks lähenevate viimaste külmade eest võite selle katta kilega. Väetage mulda eelnevalt mineraalide ja sõnnikuga.

Horisontaalne kihistus

Horisontaalse kihistamise teel paljundamine on populaarne ja lihtne. Seda meetodit kasutavad laialdaselt algajad aednikud. Paljundamiseks kasutage ainult parimaid võrseid, mis on mitme aasta jooksul rikkalikult saaki andnud.

Kui valik on tehtud, painutatakse oks ettevaatlikult maapinna vastu ja seotakse kinni. Parima tulemuse saavutamiseks kaevatakse vagu 4-5 cm sügavusele.

Kui kõik sammud on tehtud, võite väetada ala, kus uus taim kasvab. Paljundamine on kõige parem kuiva ilmaga; kastke taime pärast kergelt, mitte laske sel mädaneda.

Kui haru peab vastu ja paindub vastassuunas, saab selle veel paar sentimeetrit mullaga katta.

Valgete sõstarde haigused ja kahjurid

Nagu iga teine ​​taim, on ka valgetel sõstardel oma osa kahjureid ja haigusi. Kõige levinumad putukad, kes alati saaki hävitada tahavad, on järgmised:

• Röövikud – ründavad õitsemise ajal aktiivselt lehestikku. Kui nende tegevust ei peatata, raiskab valge sõstar ressursse pigem süsteemi taastamisele kui saagikusele.
• Neerukoi – tume liblikas valgete triipudega. Ta hakkab taimi ründama juba pungumise ajal. Ta toitub toitainetest ja paljuneb kiiresti. Pärast rünnakuid jätab ta maha haige taime ja saagi puudumise.
• Sõstra lehetäi – võib segi ajada hariliku sääskega. Lehtedele ilmuvad aga väikesed burgundiapunased laigud. Ravimata jätmise korral sureb taim aasta jooksul.

Valge sõstra tavalised haigused:

• jahukaste;
• antraknoos;
• rooste;
• triibuline mosaiik;
• frotee.

Enamikku haigusi põhjustavad putukad, näiteks sõstralestad, puutäid ja sapisääsed. Need kahjurid jätavad maha kahjustatud varred ja lehed, mis aja jooksul hakkavad tervetelt võrsetelt energiat röövima.

Taimede nõuetekohane hooldus ja kohtlemine aitavad teil vältida tarbetut vaeva. Siiski on oluline valida õige hübriid, mis ei päri oma vanemate eelsoodumust haigustele.

Parimad valgete sõstarde sordid

Sordid tuleks valida vastavalt nende asukohale. Kui hübriidsort on haigustele vähem vastuvõtlik, ei ela see üle isegi vähimatki külma.

Lisaks saavad aednikud kontrollida koristusaega ja marjade suurust. Eksperdid on välja töötanud mitu uut sorti, mis võimaldavad seda väärtuslikku marja võimalikult varakult koristada.

Suured sordid

Tänapäeval saame tuvastada teatud sorte, mis ei ole haigustele vastuvõtlikud ja annavad rikkaliku saagi suuri marju:

• Valge inglise keel – kvaliteetne sort, mida kasutatakse kaubanduslikel eesmärkidel. Marjad on mahlased ja magusad, säilitades oma aroomi ka pärast kuumtöötlemist.
• Valge Beljana Nõuetekohase hoolduse korral annab see rikkaliku ja varajase saagi suurtest marjadest. Selle peamine eristav omadus on magusus ja erakordne maitse. Taim talub külma hästi.
• Suur Valge – kui aednikul on vähe vaba aega. Taim annab minimaalse hooldusega stabiilse, keskmise suurusega ja suurte marjadega saagi.

sõstrasort "Valge inglise keel"

sõstrasort "Valge Belyana"

sõstrasort "Big White"

Magusad sordid

Magusaid sorte kasutatakse puuviljajookide, mahlade ja veinide valmistamiseks. Sellisel juhul pole marjade suurus oluline, peaasi, et need oleksid aromaatsed ja mee-sarnased. Tänapäeval on kolm eriti tõhusat hübriidi, mis sobivad kasvatamiseks igas kohas:

• Versailles' valge Marjad on väikesed ja kreemjad. See sort sobib ideaalselt veinide ja puuviljajookide valmistamiseks. Taim vajab vähe hooldust ja tal on tugev immuunsüsteem.
• Hollandi roosa – ideaalne puuviljajookidesse. Marjad on magusad ja tänu kontsentreeritud C-vitamiinile meeldiva hapukusega.
• Magustoit – nimi räägib enda eest. Kõige magusam sort, suure ja rikkaliku saagikusega. Õige väetamise korral on sellel iseloomulik mee maitse.

sõstrasort "Versailles White"

sõstrasort "Hollandi roosa"

sõstra sort "Dessertnaya"

Varased sordid

Iga aednik unistab oma saagi kättesaamisest enne kõiki teisi. Need taimed on aga sageli pirtsakad ja saak püsib vaevu septembri alguseni. Kvaliteetsete ja kaunite viinamarjakobarate nautimiseks kogu hooaja vältel võite valida kõige saagikama sordi:

• Uurali valge – ei vaja pidevat hooldust. Taimel on erakordne immuunsus ja ta talvel hästi vastu peab.
• Džemper – kõrge ja jõuline põõsas. Seda sorti kasutatakse sageli dekoratiivsetel eesmärkidel. Taimel on aga hea viljakus ja see on kahjurikindel.

sõstrasort "Uurali valge"

sõstra sort "Prygazhunya"

Keskmise hindega

Keskhooaja sordid ei kiida harva rohke saagi või erksa maitsega. Siiski vajavad need taimed kõige vähem hoolt; neil on hästi arenenud immuunsüsteem ja nad kannatavad harva haiguste all. Peamised sordid on järgmised:

• Valge Potapenko.
• Valge haldjas.
• Valge Boulogne.

sõstrasort "Valge Potapenko"

sõstrasort "Valge haldjas"

sõstrasort "Valge Boulogne"

Oksad on loodusõnnetustele vastupidavad. Taim peab vastu karmidele talvedele ja tugevale lumesajule. Kuigi saagikus on keskmine, annab see tänu tugevale immuunsusele sageli rohkem vilja kui suuremad sordid. Neile, kes ei saa taime kogu kasvuperioodi vältel külastada, on see ideaalne valik.

Kasulikud omadused

Valgeid sõstraid kasutatakse spetsiaalsete likööride ja moosi valmistamiseks. Need, kes on pikka aega marju korjanud, teavad, et viljad sisaldavad suures kontsentratsioonis toitaineid ja vitamiine. Tasub märkida valgete sõstarde peamisi omadusi:

• Marjad sisaldavad suures koguses C-vitamiini. Värskete puuviljade söömine parandab immuunsust.
• Eakad inimesed armastavad marju, sest need sisaldavad ohtralt A-vitamiini, mis parandab nägemist ja mälu.
• Valgetest marjadest valmistatud tinktuurid parandavad seedetrakti tööd ja puhastavad maksa toksiinidest.
• Marjade regulaarne tarbimine vähendab kasvajate ja pahaloomuliste vähivormide riski.
• Viljad sisaldavad palju kiudaineid.

Lehti kasutatakse sageli ka meditsiinilistel eesmärkidel. Valged sõstrad koguvad kasulikke elemente mitte ainult marjadesse, vaid ka kobaratesse endisse.

Pärast puhastamist keedetakse üleliigsetest lehtedest ja kobaratest teed või tehakse neist spetsiaalne keedis. Kuseteede haiguste all kannatavad inimesed kasutavad puhastuseks keediseid. Lehtedest valmistatakse noorendavaid õlisid ja kreeme.

Valgete sõstarde kasutamise vastunäidustused

Kuna see sisaldab palju vitamiine, süvendab see sageli allergiat ühe rühma suhtes. Seetõttu on enne kasutamist vaja konsulteerida arstiga A-, B- ja C-vitamiini talumatuse suhtes.

Vaatamata sellele hoiatusele ei ole vaja muretseda negatiivsete mõjude pärast kehale. Eksperdid toovad esile vaid mõned juhtumid, kus suures koguses marjade tarbimine võib kaasa tuua negatiivseid tulemusi:

• seedetrakti haigused – suure hapete hulga tõttu võivad maohaavandid süveneda;
• Üldine talumatus – väikelastel äärmiselt haruldane.

Mõõdukalt tarbitud valgetel sõstardel pole tõenäoliselt mingeid negatiivseid mõjusid. Oluline on mõõdukust järgida isegi omatehtud likööri või veini joomisel.

Aednike arvustused valgete sõstarde kohta

Valgetel sõstardel on tohutu hulk kasulikke ja raviomadusi. Mitu sajandit tagasi kasutati neid haiguste raviks ja ennetamiseks ning isegi tänapäeval soovitavad paljud arstid neid. Nende istutamine oma aeda on lihtne; mitmeaastased põõsad vajavad kogu eluea jooksul minimaalset hoolt. Taim talub külma ja äkilisi öökülmi hästi, seega saate oma perekonda alati rõõmustada omatehtud moosi, puuviljajoogi või likööriga.

Korduma kippuvad küsimused