Kuidas õigesti istutada musta pärlsõstra põõsaid ja nende eest tulevikus hoolitseda?

Must pärlsõstar eristub oma mitmekülgsuse ja turustatava marja välimuse poolest, mis teeb sellest ühe kvaliteetseima hooaja keskpaiga sordi. Põõsad kasvavad nii jahedas kliimas kui ka Kaukaasia lõunanõlvadel. See sort on suurepärane valik mitte ainult aiandushuvilistele, vaid ka professionaalsetele põllumeestele, kes tegelevad kommertsaiandusega.

Päritolu

1992. aastal kanti Must Pärl ametlikult Venemaa Föderatsiooni riiklikku kultivaride registrisse. See loodi I. V. Mitšurini nimelise föderaalse uurimiskeskuse teadlaste poolt Minai Šmõrev ja Bredtorp sortide hübridiseerimisel.

Registreerimisprotsess algas juba 1985. aastal, kuid sortide testimine võttis märkimisväärselt aega.

Kirjeldus

Karusmarju meenutavate tunnustega „Black Pearl” on üks mustaviljaliste sõstrate sortidest. Märkimisväärne on sarnasus okste ja allapoole rippuvate lehtede kuju poolest. Mõned kogenud aednikud on märkinud, et sõstra marjad meenutavad ka mustikaid.

Põõsad

See sõstrasort on keskmise suurusega põõsas, mille kõrgus on 100–130 cm. Pange tähele ka teisi sordiomadusi:

• Põõsa oksad laiuvad. Noored võrsed on intensiivselt rohelised ja iseloomulikult kaardus. Aja jooksul puituvad nad, omandades halli värvuse kollaka varjundiga.
• Lühenenud petioles kasvavad piklikud pungad on roosade toonidega.
• Sõstraõied on karikakujulised ja punakate tupplehtedega. Põõsast kaunistavad 6-8 marjast koosnevad kobarad, mis kinnituvad tugevatele leherootsudele.
• Sõstralehed eristuvad oma rikkaliku rohelise tooni ja terava, viieharulise kuju poolest. Pind on sile ja matt ning servad kergelt kumerad.
• Hambad on sakilised ja suured, valgete otstega. Musta pärlsõstra põõsastel pole palju lehti.

Marjad

Viljad valmivad keskmise aja jooksul. Üksikute marjade kaal on 1,2–2,5 grammi, mõned isendid ulatuvad 3 grammini. Marjad on ümmargused ja ligikaudu sama suured.

Nende maitset iseloomustab meeldiv happesus magusate nootidega, mis aitas kaasa kõrgele hindele 4,2 punkti viiest võimalikust.

Muud näitajad:

• Viljad on sügavmustad, päikesevalguses sädelevad, meenutades sädelevaid pärleid.
• Paks nahk ümbritseb viljaliha, mille sees on suured seemned.
• Koostis sisaldab märkimisväärses kontsentratsioonis C-vitamiini – 133,3 mg%, pektiini – 1,6% ja orgaanilisi happeid – 3,6%. Marjad on rikkad mitmesuguste suhkrute poolest – 9% ja sisaldavad umbes 18% kuivainet.
• Viljad on varre külge kindlalt kinnitatud ega kaota oma terviklikkust pika aja jooksul, mistõttu sobivad need ideaalselt transportimiseks.
• Sõstrad korjatakse niiskuseta, mis teeb nende liigutamise lihtsaks.

Sordi omadused

See mustsõstra sort on aiandushuviliste seas populaarsust kogunud tänu oma vanemate eeliste kombinatsioonile.

Toote saagikus

Nõuetekohase kasvatustava korral võib sellelt mustsõstrasordilt oodata stabiilset ja üsna suurt saaki. Kui Black Pearl mullas juurdub, annab see oma esimesed viljad juba järgmisel aastal (või maksimaalselt ülejärgmisel aastal).

Vilja omadused:

• Kui istutad põõsa sügisel, saad järgmisel suvel esimese marjapartii koristada, mis, kuigi mitte märkimisväärne, annab sulle siiski 1,5-2 kg aromaatseid marju.
• Enne kui taim vilja kandma hakkab, peab ta talve üle elama, juurestikku tugevdama ja piisavalt energiat koguma.
• Õitsemine toimub mais ja viljade kogumine algab juulis.
• Tipptootlikkus saabub 5-6 aastat pärast istutamist, kui ühelt põõsalt saab koristada kuni 5 kg marju.
• Keskmine näitaja on 3-4 kg, mis on väga muljetavaldav näitaja, kuigi on ka sorte, mis annavad veelgi suuremaid numbreid.

Õitsemis- ja valmimisperiood

See sort hakkab õitsema mai alguses ja saak valmib juba juulis, mis teeb sellest hooaja keskpaiga sõstrasordi.

Viljamine ei toimu korraga, vaid järjestikku, alates 10.-15. juulist ja kestes sama kuu 20.-25. kuupäevani.

Kasutus

Sõstraid kasutatakse mitmesuguste magustoitude valmistamiseks: moosid, moosid, kompotid ja ka kastmete valmistamiseks. Külm säilitamine kõrge suhkrusisaldusega säilitab maksimaalse vitamiinide hulga ja isegi pärast kuumtöötlemist jäävad marjad toitainerikkaks.

Muud rakendusvaldkonnad:

• Mustsõstar kasutatakse sageli nii lahtiste kui ka kinniste pirukate täidiste ja katete valmistamiseks.
• Marjade kõrge pektiinisisaldus võimaldab neid kasutada tarretise, marmelaadi ja pastilli valmistamiseks.
• Sõstraid kasutatakse aromaatsete omatehtud likööride ja veinide valmistamiseks.
• Sõstralehti lisatakse konservköögiviljadele, et anda neile rikkalik maitse ja kaitsta neid riknemise eest.
• Lehtedest pruulitud teel on palavikualandajad ja põletikuvastased omadused ning seda kasutatakse laste diateesi raviks kompresside kujul.

Tromboosile kalduvatel inimestel ei ole soovitatav musti sõstraid tarbida, kuna need sisaldavad K-vitamiini, mis stimuleerib vere hüübimist.

Vastupidavus keskkonnatingimustele

Sõstrapõõsastel on madalad juured, mistõttu nad on eriti vastuvõtlikud niiskusstressile ja vajavad sagedast kastmist. Regulaarse kastmise vajaduse vähendamiseks on soovitatav põõsa aluse ümber luua kaitsev multšikiht.

Sort „Black Pearl” on vastupidav ka madalatele temperatuuridele. Ilma kaitsva katteta talub see kergesti kuni -35 °C temperatuuri. Järsk temperatuurilangus võib aga võrseotsi ja pungi kahjustada.

Tolmeldajate sordid

Sellel sordil on kõrge isetolmlemise tase, mis võimaldab teil aias igal aastal vilja kandvat ainult ühte taime kasvatada.

Kus seda kasvatada saab?

Kohandatud kasvatamiseks sellistes piirkondades nagu Lääne- ja Ida-Siber, Kesk-Musta Maa piirkond, Põhja-Kaukaasia, Uuralid ja Kesk-Volga.

Põhjapoolsetes piirkondades on selle kasvatamine vähem levinud jahukaste nakatumise suurenenud ohu tõttu.

Maandumistehnoloogia

Black Pearl on vähe hooldust vajav sõstrasort, kuid hea saagi ja erinevatele kliimatingimustele vastupidavuse tagamiseks on oluline järgida teatud põllumajanduslikke juhiseid.

Asukoha valimine

Selleks, et põõsad õitseksid ja vilja kannaksid, on vaja valida sobiv koht:

• valgus, ilma varjuta, nii et võrsed ei veniks välja ja viljad ei väheneks;
• Seeninfektsioonide vältimiseks ja pinnase kuivamise kiirendamiseks pärast lume sulamist on vaja tagada hea ventilatsioon;
• koht peaks olema piisavalt avar, et oksad saaksid vabalt kasvada;
• On vaja vältida liigset niiskust ja põuda, mis võib mõjutada puuvilja maitset ja suurust;
• Kõige paremini sobivad savimullad, mille pH on 5–5,5.

Istutuskuupäevad

Põõsaste istutamist saab teha kogu kasvuperioodi vältel:

• Selle protsessi sügisperiood kestab septembri viimaste päevadeni või oktoobri esimeste päevadeni. Selleks, et sõstrad jõuaksid enne külma ilma saabumist juurduda ja end kehtestada, ei tohiks istutamise ajal õhutemperatuur langeda alla 10 °C. Sellisel juhul saab esimese väikese saagi koristada juba juulis.
• Kevadel on soovitatav põõsad istutada enne pungade avanemist. Esimese aasta jooksul põõsas kasvab ja tugevneb, kuid esimesed sõstramarjad on saadaval alles teisel aastal. Ühelt põõsalt ei saa rohkem kui 2 kg marju.

Platsi ettevalmistamine

Edukaks aiatööks on vaja ala paar kuud ette hoolikalt ette valmistada. Kui plaanite istutada kevadel, tuleks ettevalmistustööd teha sügisel. Esiteks peate:

• Puhastage umbrohu ala, eelistatavalt eemaldage need koos juurtega.
• Seejärel peaksite pinna tasandama, kõrvaldades kõik lohud ja ebatasasused.
• Seejärel kaevake viljakas mullakiht 45-50 cm sügavusele üles, et parandada selle õhustumist ja kobedust.
• Kui kasvukoha pinnas pole piisavalt viljakas, on soovitatav lisada 9–12 kg huumust või komposti.

Seemikute valik

Istutamiseks sobivad kõige paremini kaheaastased seemikud, aga kontrolli hoolikalt taime alumist külge. Juured peaksid olema küpsed, pruunid ja 15–20 cm pikkused.

Muud näitajad:

• Peamisi võrseid peaks olema kolm kuni neli, nende kõrgus peaks olema umbes 30–35 cm.
• Seemikutel ei tohiks olla lehti ega noori oksi.
• Seemiku valimisel pöörake erilist tähelepanu selle seisukorrale - juurestik peaks olema terve ja tugev ning võrse alusest peaks olema vähemalt 4 rohelist punga.

Maandumisjuhised

Mõni päev enne sõstarde istutamist leota nende juuri vesilahuses, mis sisaldab mis tahes juurdumishormooni. See soodustab jõulist kasvu ja suurendab taime vastupanuvõimet haigustele.

Enne istutusprotsessi ennast tuleks juured mitu tundi vette kasta ja seejärel savi sisse kasta, et kaitsta neid otsese kokkupuute eest väetistega.

Tööprotsess on järgmine:

1. Alustuseks kaeva ettevalmistatud alale auk mõõtudega 50–55 cm korda 50–55 cm ja sügavusega 60–65 cm.
2. Õhutuse parandamiseks ja liigse niiskuse eemaldamiseks asetage süvendisse veeris, peeneteraline killustik ja jõeliiv.
3. Aseta seemik maapinna suhtes 45° nurga all, kattes kaks alumist pungasõlme. Pinna kohale peaks jääma vähemalt kolm tervet punga. Lõika viimase punga kohal olev võrse oksakääridega ära.
4. Seejärel täitke see mullaga ja tihendage kergelt.
5. Kasta põõsast 9-10 liitri sooja veega.

Põõsaste ümber niiskuse säilitamiseks kasutage multšikihti, mis koosneb puiduhakkest, turbast, õlgedest või kuivast rohust. Istutage taimed üksteisest 150–200 cm kaugusele.

Seemikute eest hoolitsemine

Sõstrapõõsaste tervise ja produktiivsuse säilitamiseks on oluline perioodiliselt pöörata tähelepanu taimehooldusele: eemaldada umbrohud, värskendada mulda varte ümber ja desinfitseerida ennetava meetmena.

Kärpimine

Kärpimisprotsess algab neljandal eluaastal. Sõstarde istutamisel on soovitatav jätta pistikule umbes neli punga ja kärpida ülejäänud võrse teravate tööriistadega. Kaheaastaselt hakkavad sõstrad arendama külgmist rosetti, mis tuleks eemaldada, et see ei rööviks peamistelt võrsetelt toitaineid.

Kui puu saab 5-aastaseks, tehakse noorenduslõikus, mille käigus eemaldatakse täielikult vanad oksad, kuna need ei anna vilja. Suurim viljasaak on 2-3-aastastel võrsetel.

Kastmine

Viljade moodustumise, valmimise ja sügisel lehtede langemise ajal tuleb tagada, et sõstrapõõsaste all olev muld oleks korralikult niisutatud. Esimesel aastal tuleks põõsaid regulaarselt kasta, kasutades 10–12 liitrit vett nädalas. Järgmisel aastal suurendatakse kastmiskogust 30–40 liitrini.

Pealmine kaste

Põõsad reageerivad lindude väljaheidete või lehmasõnniku lisamisele. Kui multšikiht sisaldab aga orgaanilist ainet, pole selliseid väetisi enam vaja. Marjade valmimise ajal ja pärast koristamist on soovitatav põõsast toita kaaliumi- või fosforipõhiste mineraalväetistega.

Kui muld on enne istutamist ette valmistatud, siis järgmise 3 aasta jooksul piisab karbamiidi lisamisest kevadel ja superfosfaadi lisamisest sügisel.

Kaitse külma eest

Sõstrad on tuntud oma hea külmakindluse poolest; siiski on soovitatav pakkuda noortele põõsastele esimesel eluaastal täiendavat kaitset, kasutades agrokiudu ja põõsa ümber olevat lund hoolikalt kokku tihendades.

Saagikoristus ja ladustamine

Pärast külmutamist saab marju säilitada järgmise saagikoristuseni. See sort on tänu tugevale koorekihile transpordikindel ja külmkapis säilib seda 15–20 päeva. See on võimalik ainult siis, kui marjad eemaldatakse koos varrega.

Paljundamine

Sordi paljundamiseks kasutatakse vegetatiivseid paljundusmeetodeid: pistikuid, mida saab võtta nii rohelistelt kui ka kuivanud okstelt, ja kihilist paljundamist. Viimast meetodit kasutatakse kõige sagedamini alumiste okste kasvukuju tõttu.

Kihtide moodustumise protsess toimub mitmes etapis:

• Esmalt eemaldatakse okstelt lehed, jättes muutmata ainult ladvad.
• Seejärel asetatakse oks kuni 12 cm sügavusele kaevatud kraavi. Horisontaalseisu hoidmiseks seotakse see traadiga maapinna külge.
• Seejärel kaetakse oks viljaka, kerge mullaga, jättes pinnale ülemise 9-10 cm pikkuse.
• Pistikud tuleks kogu suve jooksul pidevalt niisked hoida. Peagi ärkavad oksal olevad uinunud pungad ja annavad uusi võrseid. Pistikud saab emataimest eraldada augustis või järgmise aasta varakevadel.

Pistikud tehakse vastavalt klassikalisele skeemile.

Kahjurid ja haigused

Must Pärl on vastuvõtlik jahukaste, noorte põõsaste seas levinud seenhaiguse suhtes. Lehtedele, võrsetele ja viljaokstele ilmub valkjas kate, mis aja jooksul tumeneb pruuniks. Selle tulemusena langeb lehestik maha ja sõstrapõõsas deformeerub. Ilma õigeaegse kaitseta võib taim surra.

Jahukaste eest kaitsmiseks kasutatakse vasksulfaati. Aednikud töötlevad seda enne õitsemist. Protseduuri korratakse 15 päeva pärast ja uuesti juuni keskel.

Seenhaiguste ennetamine hõlmab mitmeid meetmeid:

• kahjustatud ja haigete okste hoolikas eemaldamine kroonist;
• umbrohu ja vana multši eemaldamine;
• aiatööriistade desinfitseerimine ja haavade sulgemine aiaga;
• õige söötmisskeem;
• Sõstarde töötlemine varakevadel Bordeaux' seguga 3% koostises.

Sõstrad võivad langeda lehetäide ja klaasusside ohvriks. Esimesi saab tõrjuda seebilahusega ja pritsida Aktara või Inta-Viriga.

Klaasussi vastu võitlemiseks kasutage Entonemi, Kinmiksi või Karbofosi, töödeldes sõstraid aprillis. Insektitsiide tuleks kasutada ainult enne õitsemist või pärast saagikoristust. Viljaperioodil on lubatud kasutada ainult bioloogilisi tooteid ja rahvapäraseid abinõusid, näiteks Iskra Bio, Biotlin või Fitoverm.

Sarnased sordid

Külmakindluse, mehaanilise koristamise võimaluse ja tagasihoidlikkuse põhjal võib kasutada ka teisi sõstrasorte - Altai hiline, Svetlolistnaja, Degtyarevskaja, Maryushka.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Arvustused

Kuigi mustsõstra sort "Black Pearl" on uute, arenenumate hübriidide ilmumise tõttu oma populaarsuse kaotanud, valivad mõned aednikud seda jätkuvalt, tuginedes selle ajaproovile vastu pidanud usaldusväärsusele. See avaldab muljet oma kasvatamise lihtsuse, saagikuse ja marjade turustatava välimusega.

Korduma kippuvad küsimused